Τιμές αγροτικών προϊόντων: Πτώση στο βαμβάκι, άνοδος σε καλαμπόκι-σόγια

Το βαμβάκι υποχώρησε 6,1% μέσα σε μία εβδομάδα στο χρηματιστήριο της Νέας Υόρκης, συνεχίζοντας πτώση που φτάνει το 11,1% μέσα στον μήνα. Αντίθετα, καλαμπόκι και σόγια κινήθηκαν ανοδικά στο Σικάγο, με το καλαμπόκι να ενισχύεται 3,4% την εβδομάδα. Στα ελληνικά σιτηρά η εικόνα είναι σταθερή για τα περισσότερα προϊόντα, με εξαίρεση το κριθάρι που έχει καταγράψει πτώση 14,6%.

Βαμβάκι: τρίτη εβδομάδα πτώσης στη Νέα Υόρκη

Το συμβόλαιο του βαμβακιού στο ICE της Νέας Υόρκης έκλεισε στα 77,38 σεντς η λίβρα, με πτώση 6,1% την εβδομάδα και 11,1% τον μήνα. Σε ευρώ, αυτό αντιστοιχεί σε περίπου 1,48 ευρώ το κιλό — αλλά προσοχή, αυτή είναι η τιμή του εκκοκκισμένου βαμβακιού (lint), όχι αυτού που πουλάει ο Έλληνας παραγωγός. Ο παραγωγός πληρώνεται για σύσπορο βαμβάκι, με απόδοση εκκόκκισης περίπου 33-38%, οπότε η τιμή που φτάνει στο χωράφι είναι διαφορετική και προκύπτει από τον υπολογισμό του εκκοκκιστηρίου, όχι απευθείας από το νούμερο του χρηματιστηρίου.

Παρά την πτώση της εβδομάδας, η τιμή παραμένει 15,0% πάνω από το επίπεδο του τριμήνου. Η πτώση των τελευταίων ημερών ήρθε παράλληλα με υποχώρηση του ευρώ κατά 0,9% έναντι του δολαρίου μέσα στην εβδομάδα — καθιστώντας τη πτώση σε δολάριο ακόμη πιο αισθητή σε ευρωπαϊκούς όρους, καθώς ένα ασθενέστερο ευρώ θα αντιστάθμιζε μέρος της πτώσης, ενώ εδώ και τα δύο κινήθηκαν προς τα κάτω.

Καλαμπόκι και σόγια: αντίθετη πορεία από το βαμβάκι στο Σικάγο

Ενώ το βαμβάκι υποχωρούσε, το καλαμπόκι στο CBOT ανέβηκε 3,4% την εβδομάδα και 11,5% τον μήνα, φτάνοντας τα 527,50 σεντς το bushel. Η σόγια ακολούθησε με άνοδο 1,8% την εβδομάδα. Οι τιμές αυτές λειτουργούν ως δείκτης για το κόστος ζωοτροφών διεθνώς, χωρίς να μεταφράζονται αυτόματα σε αύξηση της ελληνικής τιμής καλαμποκιού, η οποία παραμένει σταθερή στα 255 ευρώ τον τόνο εδώ και έναν μήνα. Περισσότερα στοιχεία για την πίεση στο κόστος ζωοτροφών περιγράφονται στο άρθρο τιμές κτηνοτροφίας με πίεση στο κόστος ζωοτροφών.

Κριθάρι: η πτώση είναι ελληνικό φαινόμενο, όχι ευρωπαϊκό ρεύμα

Το ελληνικό κριθάρι κτηνοτροφικό υποχώρησε 14,6% σε μία εβδομάδα, φτάνοντας τα 205 ευρώ τον τόνο. Η μεταβολή αυτή προκύπτει κυρίως από τη διαφορά ανάμεσα στις δύο αγορές αναφοράς: τα Ιωάννινα κατέγραψαν 240 ευρώ, ενώ οι Σέρρες μόλις 170 ευρώ. Το ενδιαφέρον είναι ότι η Ισπανία και η Γαλλία δεν ακολούθησαν την ίδια κατεύθυνση — η Ισπανία ανέβηκε 1,2% και η Γαλλία υποχώρησε μόλις 0,5%. Η ελληνική πτώση είναι, λοιπόν, εγχώριο φαινόμενο και σχετίζεται με τη διακύμανση ανάμεσα στις τοπικές αγορές, όπως αναλύεται και στο άρθρο τιμές ζωοτροφών με κριθάρι -14,6% στην Ελλάδα.

Σκληρό σιτάρι: τιμή μη συγκρίσιμη αυτή την εβδομάδα

Η επίσημη τιμή σκληρού σιταριού καταγράφει πτώση 31,5% σε εβδομαδιαία βάση, όμως αυτή η μεταβολή δεν είναι αξιόπιστη — πρόκειται πιθανότατα για τεχνούργημα στην αναφορά, όχι για πραγματική κατάρρευση της αγοράς. Η επίσημη τιμή της εβδομάδας προέρχεται από διαφορετική αγορά, οπότε δεν είναι συγκρίσιμη με την προηγούμενη. Σε μηνιαία βάση η τιμή παραμένει στα 185 ευρώ τον τόνο, με πτώση 5,9%, ενώ η Ιταλία διαμορφώνεται πολύ πιο ψηλά, στα 271,83 ευρώ.

Τι σημαίνει για τον παραγωγό

Για τον βαμβακοπαραγωγό, η πτώση στο ICE σημαίνει πιθανή πίεση στην τιμή σύσπορου που θα διαπραγματευτεί με το εκκοκκιστήριο τις επόμενες εβδομάδες, ιδίως αν η τάση συνεχιστεί μέχρι την κύρια περίοδο παράδοσης. Για τον κτηνοτρόφο που αγοράζει κριθάρι ή καλαμπόκι, η διαφορά τιμών ανάμεσα σε Ιωάννινα και Σέρρες δείχνει ότι αξίζει να ελέγχει περισσότερες από μία αγορές πριν κλείσει συμφωνία. Για τον σιτοπαραγωγό, η ελληνική τιμή αρτοποιίας παραμένει αμετάβλητη, χωρίς σημάδι πίεσης προς τα κάτω, ενώ το κόστος καλλιέργειας παραμένει συνδεδεμένο με το κόστος καυσίμων, όπως αναλύεται στο άρθρο για το κόστος καυσίμων που φτάνει στο χωράφι.

*Πηγές: διεθνή χρηματιστήρια εμπορευμάτων (ICE, CBOT) και επίσημα στοιχεία τιμών της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (DG AGRI). Οι τιμές αφορούν την εβδομάδα αναφοράς και δεν αποτελούν επενδυτική συμβουλή.*