Βαμβάκι και σιτηρά: Σταθερότητα διεθνώς, βουτιά -14,6% στο κριθάρι

Το βαμβάκι έμεινε σχεδόν στάσιμο στο ICE της Νέας Υόρκης αυτή την εβδομάδα, ενώ το κριθάρι στις ελληνικές αγορές κατέγραψε πτώση -14,6% — μία από τις πιο έντονες κινήσεις της εβδομάδας σε εγχώριο επίπεδο. Στο Σικάγο, σιτάρι και καλαμπόκι συνεχίζουν πτωτική πορεία μήνα, με το καλαμπόκι να χάνει -13,6% τον τελευταίο μήνα.

Βαμβάκι: η τιμή του ICE δεν είναι αυτή που εισπράττει ο παραγωγός

Το βαμβάκι έκλεισε στα 80,20 σεντς/λίβρα, με εβδομαδιαία άνοδο μόλις +0,2% και μηνιαία +0,9% — μια εικόνα σταθερότητας μετά από μήνες έντονης μεταβλητότητας. Σε ευρώ, αυτό μεταφράζεται περίπου σε 1,58 ευρώ το κιλό, όμως εδώ χρειάζεται μια σημαντική διευκρίνιση: η τιμή αυτή αφορά εκκοκκισμένο βαμβάκι (lint), όχι το σύσπορο που παραδίδει ο Έλληνας παραγωγός στο εκκοκκιστήριο. Με απόδοση εκκόκκισης περίπου 33-38%, η τιμή του σύσπορου διαμορφώνεται μετά από υπολογισμούς του εκκοκκιστηρίου και δεν ταυτίζεται με το νούμερο του ICE. Η σταθερότητα στη διεθνή τιμή είναι πάντως καλό νέο, καθώς δεν υπάρχει πίεση προς τα κάτω όπως σε άλλα προϊόντα. Όσοι ενδιαφέρονται για το πλαίσιο στήριξης της καλλιέργειας μπορούν να δουν αναλυτικά πόσα παίρνει φέτος ένα στρέμμα βαμβάκι από τις ενισχύσεις, καθώς και τις αλλαγές που έρχονται με τις συνδεδεμένες ενισχύσεις βαμβακιού στη νέα ΚΑΠ.

Κριθάρι: η πτώση -14,6% κρύβει δύο διαφορετικές αγορές

Η εβδομαδιαία πτώση -14,6% στο κτηνοτροφικό κριθάρι δεν προέρχεται από γενική υποχώρηση της αγοράς, αλλά από τη διαφορά ανάμεσα σε δύο ελληνικές περιοχές: στα Ιωάννινα η τιμή διαμορφώθηκε στα 240,00 ευρώ/τόνο, ενώ στις Σέρρες στα 170,00 ευρώ/τόνο. Αυτή η απόκλιση των 70 ευρώ ανά τόνο ανάμεσα σε δύο ελληνικές αγορές είναι μεγαλύτερη από οποιαδήποτε εβδομαδιαία διακύμανση σε άλλη χώρα. Για σύγκριση, η Ισπανία κινήθηκε στα 224,80 ευρώ/τόνο με άνοδο +1,2% και η Γαλλία στα 209,50 ευρώ/τόνο με πτώση -0,5% — και οι δύο πολύ πιο κοντά στα 205,00 ευρώ του ελληνικού μέσου όρου. Η εικόνα δείχνει ότι η πτώση είναι θέμα εγχώριας διασποράς τιμών ανά περιοχή, όχι ευρωπαϊκή τάση.

Σιτάρι και καλαμπόκι Σικάγο: πτώση μήνα χωρίς αντίκρισμα στις ελληνικές τιμές

Στο CBOT, το σιτάρι υποχώρησε -5,4% την εβδομάδα και -11,6% τον μήνα, ενώ το καλαμπόκι έχασε -13,6% σε μηνιαία βάση. Οι επίσημες ελληνικές τιμές σιταριού αρτοποιίας και καλαμποκιού όμως παραμένουν αμετάβλητες στις 220,00 και 255,00 ευρώ/τόνο αντίστοιχα, κάτι που δείχνει ότι η πτώση στο χρηματιστήριο του Σικάγο λειτουργεί προς το παρόν περισσότερο ως τάση διεθνούς αγοράς παρά ως άμεση πίεση στις ελληνικές τιμές αναφοράς. Το σιτάρι αρτοποιίας στην Ελλάδα έχει μάλιστα ενισχυθεί +8,6% σε ετήσια βάση, με τη Γερμανία να καταγράφει ακόμη πιο έντονη άνοδο +19,5% τον μήνα — μια τάση που αξίζει παρακολούθηση, καθώς σχετίζεται με το παγκόσμιο έλλειμμα που αναλύουμε στο άρθρο για το τριπλασιασμό του παγκόσμιου ελλείμματος σιταριού. Για το σκληρό σιτάρι, η επίσημη τιμή της εβδομάδας προέρχεται από διαφορετική αγορά, οπότε δεν είναι συγκρίσιμη με την προηγούμενη περίοδο αναφοράς.

Τι σημαίνει για τον παραγωγό

Για τους βαμβακοπαραγωγούς, η σταθερότητα του ICE στα 80,20 σεντς/λίβρα σημαίνει ότι δεν αναμένεται άμεση ανατροπή στις τιμές σύσπορου σε σχέση με τις προηγούμενες εβδομάδες — η τελική τιμή εξαρτάται πάντα από τη συμφωνία με το εκκοκκιστήριο. Οι κτηνοτρόφοι και όσοι αγοράζουν κτηνοτροφικό κριθάρι πρέπει να ελέγχουν σε ποια περιοχή αγοράζουν, καθώς η διαφορά 70 ευρώ/τόνο ανάμεσα σε Ιωάννινα και Σέρρες είναι σημαντική για το κόστος ζωοτροφών. Οι παραγωγοί σιταριού αρτοποιίας βλέπουν σταθερή εγχώρια τιμή παρά την πτώση στο Σικάγο, κάτι που δεν πρέπει να ερμηνευτεί ως εγγύηση ότι θα παραμείνει έτσι τις επόμενες εβδομάδες. Όσοι ενδιαφέρονται για διαγωνισμούς προμήθειας μπορούν να δουν τις λεπτομέρειες του διαγωνισμού ΕΒΟΛ για 6.000 τόνους σκληρού σιταριού στις 27/10.

*Πηγές: διεθνή χρηματιστήρια εμπορευμάτων (ICE, CBOT) και επίσημα στοιχεία τιμών της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (DG AGRI). Οι τιμές αφορούν την εβδομάδα αναφοράς και δεν αποτελούν επενδυτική συμβουλή.*