Ελαιόλαδο στα 3,45€: πτώση 5,2% ενώ η Ιταλία ανεβαίνει

Το ελληνικό έξτρα παρθένο υποχώρησε στα 3,45 ευρώ το κιλό, με πτώση 5,2% μέσα σε μία εβδομάδα. Η εικόνα όμως δεν είναι ενιαία ούτε στην Ελλάδα ούτε στην Ευρώπη: η Μεσσηνία πουλάει φθηνότερα από το Ηράκλειο, και την ίδια στιγμή η Ιταλία κατέγραψε άνοδο 8,7%. Οι τιμές προέρχονται από τις επίσημες καταγραφές αγορών της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (DG AGRI) — δεν υπάρχει χρηματιστήριο ελαιολάδου, οπότε πρόκειται για πραγματικές συναλλαγές σε συγκεκριμένες αγορές, όχι για δείκτη.

Ελλάδα: τρεις αγορές, τρεις διαφορετικές εικόνες

Το Ηράκλειο πουλούσε έξτρα παρθένο στα 3,52 ευρώ το κιλό, τα Χανιά στα 3,45 και η Μεσσηνία μόλις στα 3,40. Η διαφορά των 12 λεπτών ανάμεσα σε Κρήτη και Πελοπόννησο δείχνει ότι η πτώση δεν χτυπά όλη τη χώρα το ίδιο — κάτι που είχε ήδη καταγραφεί και στην προηγούμενη εβδομάδα με το λάδι στα 3,64 ευρώ. Σε σύγκριση με τότε, η πτώση συνεχίστηκε και επιταχύνθηκε.

Ιταλία: η άνοδος κρύβει δύο ταχύτητες

Το +8,7% της Ιταλίας στο έξτρα παρθένο δεν είναι ομοιόμορφο φαινόμενο. Στο Τραπάνι και στο Παλέρμο η τιμή έφτασε τα 6,70 ευρώ το κιλό, ενώ στην Μπάρι μόλις 4,30. Η μέση τιμή των 4,75 ευρώ κρύβει δηλαδή μια χώρα με δύο αγορές: τη σικελική, πολύ ακριβότερη, και την απούλια, πιο κοντά στα ελληνικά και ισπανικά επίπεδα. Αξίζει να σημειωθεί ότι η ιταλική αγορά είχε περάσει πρόσφατα από περίοδο πίεσης λόγω αποθεμάτων, όπως είχε καταγραφεί όταν το ιταλικό λάδι είχε καταρρεύσει στα 4,81 ευρώ. Το παρθένο ιταλικό, αντίθετα, υποχώρησε 6,2% στην εβδομάδα και 14,3% στον μήνα — η αντίφαση ανάμεσα σε έξτρα παρθένο και παρθένο μέσα στην ίδια χώρα δείχνει πόσο ασταθής είναι αυτή τη στιγμή η ιταλική αγορά.

Ισπανία: συνεχίζει να τραβάει προς τα κάτω

Η Ισπανία κατέγραψε πτώση σε όλες τις κατηγορίες — έξτρα παρθένο -1,7%, παρθένο -1,7%, λαμπάντε -2,4%. Στον μήνα η πτώση είναι ακόμα πιο έντονη, με το έξτρα παρθένο στο -6,0%. Η χώρα που παράγει περίπου το 45% της παγκόσμιας παραγωγής συνεχίζει να πιέζει τις διεθνείς τιμές προς τα κάτω, όμως αυτή την εβδομάδα το ελληνικό έξτρα παρθένο παρέμεινε ακριβότερο κατά 5,8% (3,45 έναντι 3,26 ευρώ). Η ελληνική πτώση είναι πιο απότομη σε εβδομαδιαία βάση απ’ ό,τι η ισπανική, που σημαίνει ότι η Ελλάδα «κλείνει» τη διαφορά τιμής με την Ισπανία, χωρίς όμως να την έχει ακόμα μηδενίσει.

Τι σημαίνει για τον παραγωγό

Η πτώση 5,2% στο ελληνικό έξτρα παρθένο είναι εγχώριο φαινόμενο αυτή τη βδομάδα, αφού η Ισπανία υποχώρησε πολύ λιγότερο (-1,7%) και η Ιταλία μάλιστα ανέβηκε. Όσοι πουλάνε στην Κρήτη βλέπουν ακόμα τιμές γύρω στα 3,45-3,52 ευρώ, ενώ στη Μεσσηνία η τιμή είναι ήδη στα 3,40 — η διαφορά αγοράς-αγοράς μέσα στην ίδια χώρα ξεπερνά τα 10 λεπτά το κιλό, κάτι που αξίζει να λαμβάνεται υπόψη πριν γίνει οποιαδήποτε σύγκριση με πανελλαδικούς μέσους όρους. Η πορεία της ισπανικής τιμής παραμένει το βασικό σημείο παρακολούθησης, καθώς ιστορικά παρασύρει τη διεθνή αγορά με χρονική καθυστέρηση προς τις υπόλοιπες χώρες, όπως φαίνεται και στις κινητοποιήσεις ελαιοπαραγωγών του Οκτωβρίου, όπου το αίτημα αφορούσε ακριβώς τα επίπεδα κάτω από τα 4 ευρώ.

*Πηγή: επίσημα στοιχεία τιμών ελαιολάδου της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (DG AGRI). Οι τιμές αφορούν την εβδομάδα αναφοράς και δεν αποτελούν επενδυτική συμβουλή.*