Ελαιόλαδο στα 3,45€: πέμπτη εβδομάδα πτώσης στην Ελλάδα
Το ελληνικό έξτρα παρθένο ελαιόλαδο υποχώρησε στα 3,45 ευρώ το κιλό, χάνοντας 5,2% μέσα σε μία εβδομάδα. Η πτώση έρχεται ενώ η Ιταλία κινείται αντίθετα, με το δικό της έξτρα παρθένο να ενισχύεται ελαφρώς. Παρά τη βουτιά, η ελληνική τιμή παραμένει υψηλότερα από την ισπανική κατά 6,6%.
| Προϊόν | Τιμή | Εβδομάδα | Μήνας |
|---|---|---|---|
| Ελλάδα – Έξτρα παρθένο | 3,45 €/κιλό | -5,2% | -3,4% |
| Ελλάδα – Παρθένο | 3,00 €/κιλό | +0,0% | +0,0% |
| Ελλάδα – Λαμπάντε | 2,00 €/κιλό | +0,0% | +0,0% |
| Ισπανία – Έξτρα παρθένο | 3,24 €/κιλό | -0,8% | -6,6% |
| Ισπανία – Παρθένο | 3,01 €/κιλό | -0,4% | -6,2% |
| Ισπανία – Λαμπάντε | 2,87 €/κιλό | -0,4% | -5,4% |
| Ιταλία – Έξτρα παρθένο | 4,78 €/κιλό | +0,6% | -0,8% |
| Ιταλία – Παρθένο | 3,00 €/κιλό | +0,0% | -9,1% |
| Ιταλία – Λαμπάντε | 2,66 €/κιλό | -3,3% | -6,3% |
Οι τιμές προέρχονται από τις επίσημες καταγραφές αγορών της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (DG AGRI) — δεν πρόκειται για χρηματιστηριακές τιμές, καθώς δεν υπάρχει χρηματιστήριο ελαιολάδου. Καταγράφεται αυτό που πληρώνεται πραγματικά σε συγκεκριμένες αγορές κάθε χώρα.
Η πτώση είναι ελληνικό φαινόμενο, όχι ευρωπαϊκό ρεύμα
Το -5,2% της ελληνικής τιμής δεν αντανακλά κάτι που συμβαίνει σε όλη την Ευρώπη. Η Ισπανία, που παράγει περίπου το 45% της παγκόσμιας παραγωγής και συνήθως παρασύρει την παγκόσμια τιμή, έχασε μόλις 0,8% στην ίδια περίοδο. Η Ιταλία μάλιστα κέρδισε 0,6%. Αυτό σημαίνει ότι η ελληνική πτώση έχει εγχώρια αίτια — πιθανότατα σχετίζεται με την πορεία της συγκομιδής και την πίεση προσφοράς στις τρεις αγορές αναφοράς, όχι με κάποια διεθνή τάση. Για το πλαίσιο, η ίδια εικόνα είχε καταγραφεί και την προηγούμενη εβδομάδα, όταν η ελληνική τιμή υποχωρούσε ενώ η Ιταλία ανέβαινε.
Τρεις αγορές, 12 λεπτά διαφορά
Η ελληνική τιμή δεν είναι ενιαία. Στο Ηράκλειο το έξτρα παρθένο πιάνει 3,52 ευρώ το κιλό, στα Χανιά 3,45 ευρώ και στη Μεσσηνία μόλις 3,40 ευρώ. Η διαφορά των 12 λεπτών ανάμεσα στην ακριβότερη και τη φθηνότερη αγορά δείχνει πως η τοπική προσφορά και η ζήτηση των εμπόρων παίζουν ρόλο εξίσου σημαντικό με τη γενική τάση της αγοράς.
Ιταλία: η ακρίβεια παραμένει εντυπωσιακή, παρά την ετήσια βουτιά
Το ιταλικό έξτρα παρθένο στα 4,78 ευρώ το κιλό φαίνεται ασύγκριτα ακριβότερο από το ελληνικό και το ισπανικό. Ο λόγος είναι ότι περιλαμβάνει αγορές όπως η Παλέρμο και το Τραπάνι της Σικελίας, όπου η τιμή φτάνει τα 6,35 ευρώ — πιθανόν λόγω χαμηλής τοπικής παραγωγής. Σε πιο αντιπροσωπευτικές αγορές της νότιας Ιταλίας, όπως η Φότζια (4,80 ευρώ) και το Μπάρι (4,30 ευρώ), η εικόνα είναι πιο κοντά στα ευρωπαϊκά επίπεδα. Σε ετήσια βάση πάντως η ιταλική τιμή έχει υποχωρήσει 47,7%, μετά την πρωτοφανή ακρίβεια της περσινής χρονιάς.
Τι σημαίνει για τον παραγωγό
Όποιος πουλάει αυτές τις εβδομάδες στην Κρήτη ή στη Μεσσηνία βλέπει τιμή χαμηλότερη από πριν επτά ημέρες, ανεξάρτητα από το τι γίνεται στην Ισπανία ή την Ιταλία. Η διαφορά των 12 λεπτών μεταξύ Ηρακλείου και Μεσσηνίας δείχνει ότι αξίζει να ελέγχει κανείς την τιμή σε περισσότερες από μία αγορές πριν κλείσει πώληση, όπου αυτό είναι εφικτό. Η απόσταση από την ισπανική τιμή (+6,6%) παραμένει μαξιλάρι, αλλά η πτωτική πορεία τριών συνεχόμενων μετρήσεων — εβδομάδα και μήνα — δείχνει πίεση που δεν προέρχεται απ’ έξω. Οσοι ακολουθούν τις εξελίξεις στις εξαγωγές μπορούν να δουν και πώς η πτώση των εξαγωγών της ΕΕ επηρεάζει τη διαθεσιμότητα λαδιού στις ΗΠΑ, ένας παράγοντας που μεσοπρόθεσμα επηρεάζει τη ζήτηση. Παράλληλα, όσοι βρίσκονται ακόμη σε φάση συγκομιδής καλό είναι να παρακολουθούν τις προειδοποιήσεις της ΕΜΥ για βροχές που μπορεί να επηρεάσουν τη συλλογή.
*Πηγή: επίσημα στοιχεία τιμών ελαιολάδου της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (DG AGRI). Οι τιμές αφορούν την εβδομάδα αναφοράς και δεν αποτελούν επενδυτική συμβουλή.*
