Η εβδομάδα 32 του 2026 βρίσκει τα ελληνικά καλοκαιρινά φρούτα σε χαμηλά επίπεδα: το καρπούζι φτάνει στα 0,21 €/κιλό εξόδου συσκευαστηρίου, ενώ τα ροδάκινα και τα νεκταρίνια παραμένουν κάτω από 1,50 €/κιλό με ετήσιες απώλειες που ξεπερνούν το 29%. Αντίθετα, τα αγγούρια και οι ντομάτες κινούνται ανοδικά μέσα στην εβδομάδα, δίνοντας ανάσα στους κηπευτικούς.
—
Τιμές εβδομάδας 32 — Έξοδος συσκευαστηρίου
| Προϊόν | Τιμή (€/κιλό) | Εβδομάδα | Μήνας |
|---|---|---|---|
| Ροδάκινα | 1,20 | -5,3% | -26,5% |
| Νεκταρίνια | 1,44 | 0,0% | -20,6% |
| Βερίκοκα | 1,03 | 0,0% | -23,7% |
| Μήλα | 1,19 | 0,0% | -4,0% |
| Αχλάδια | 1,59 | +4,2% | -2,9% |
| Ακτινίδια | 1,87 | +4,0% | -2,2% |
| Πορτοκάλια | 0,61 | 0,0% | -15,2% |
| Λεμόνια | 1,35 | — * | +4,2% |
| Καρπούζια | 0,21 | -1,1% | -51,9% |
| Πεπόνια | 0,54 | -7,7% | -21,9% |
| Ντομάτες | 1,01 | +3,5% | +13,6% |
| Ντομάτες cherry | 1,33 | -4,8% | -12,1% |
| Αγγούρια | 0,68 | +11,6% | +70,5% |
| Μελιτζάνες | 0,58 | 0,0% | -25,4% |
*Τα λεμόνια: τελευταία εβδομαδιαία μέτρηση στις 30/06/2026 — δεν υπάρχει εβδομαδιαία μεταβολή για την τρέχουσα περίοδο.
—
Ροδάκινα: -37% σε ένα χρόνο — και φθηνότερα από την Ισπανία
Τα ροδάκινα βγαίνουν από το ελληνικό συσκευαστήριο στα 1,20 €/κιλό, κατεβαίνοντας άλλο 5,3% μέσα στην εβδομάδα. Σε ετήσια βάση η πτώση φτάνει το 37,6% — ένα από τα μεγαλύτερα αρνητικά ρεκόρ της σεζόν.
Η σύγκριση με τις άλλες χώρες αποκαλύπτει ότι αυτή η κίνηση είναι κυρίως ελληνική: η Ισπανία διατηρεί τα ροδάκινά της στα 1,29 €/κιλό με οριακή άνοδο +0,3%, και η Ιταλία στα 1,16 €/κιλό με +0,8%. Δηλαδή, το ελληνικό ροδάκινο πουλιέται φθηνότερα κατά 9 λεπτά από το ισπανικό, ενώ οι δύο άλλες μεγάλες χώρες παραγωγής κρατούν ή ανεβαίνουν ελαφρά.
Τιμή παραγωγού και ψαλίδα: Ο παραγωγός εισπράττει 0,77 €/κιλό, ενώ το συσκευαστήριο διαθέτει το προϊόν στα 1,37 €/κιλό — διαφορά +77%. Αυτή η ψαλίδα δεν ισοδυναμεί με καθαρό κέρδος: περιλαμβάνει διαλογή, ψύξη, τυποποίηση, συσκευασία, μεταφορά και τη φύρα που συσσωρεύεται σε κάθε βήμα. Δείχνει όμως πού πηγαίνει το ευρώ του καταναλωτή πριν φτάσει στο χέρι του παραγωγού. Αξίζει να σημειωθεί ότι στην περιοχή της Ημαθίας και της Πέλλας — τα κύρια κέντρα παραγωγής ροδάκινων — η λειψυδρία μέσα στη συγκομιδή και οι ζημιές από χαλάζι σε Θεσσαλία και Έβρο έχουν επιβαρύνει ήδη το κόστος παραγωγής.
—
Νεκταρίνια: ο παραγωγός παίρνει 0,64 — το συσκευαστήριο πουλά 1,52
Τα νεκταρίνια σταθεροποιήθηκαν εβδομαδιαία στα 1,44 €/κιλό, αλλά σε ετήσια βάση έχουν χάσει 29,5%. Εδώ η εικόνα στην Ευρώπη είναι διαφορετική: η Ισπανία έπεσε -13,3% μέσα στην εβδομάδα και βρίσκεται στα 1,13 €/κιλό, ενώ η Ιταλία παραμένει σχεδόν αμετάβλητη στα 1,44 €/κιλό. Η ελληνική τιμή εξόδου συσκευαστηρίου ισορροπεί μεταξύ των δύο.
Η ψαλίδα παραγωγού–συσκευαστηρίου είναι εδώ η μεγαλύτερη από όλα τα φρούτα: ο παραγωγός λαμβάνει 0,64 €/κιλό και το συσκευαστήριο πουλά στα 1,52 €/κιλό, διαφορά +137%. Όπως και στα ροδάκινα, αυτή η απόσταση αντικατοπτρίζει πραγματικό κόστος επεξεργασίας — διαλογή, ψύξη, τυποποίηση, συσκευασία, μεταφορά και φύρα — και όχι αποκλειστικά κέρδος. Ωστόσο, για τον παραγωγό που εισπράττει λιγότερο από τη μισή τιμή διάθεσης, η εικόνα παραμένει δύσκολη.
—
Καρπούζια: 0,21 €/κιλό — στο μισό από Ισπανία και Ιταλία
Το καρπούζι είναι το προϊόν με την πιο χαρακτηριστική απόκλιση αυτή την εβδομάδα. Η ελληνική τιμή εξόδου συσκευαστηρίου βρίσκεται στα 0,21 €/κιλό, έχοντας χάσει 51,9% σε έναν μήνα και 29,0% σε ένα χρόνο.
Ταυτόχρονα, η Ισπανία ανεβαίνει +3,8% στα 0,39 €/κιλό και η Ιταλία +8,6% στα 0,35 €/κιλό. Δηλαδή, το ελληνικό καρπούζι πουλιέται στο μισό περίπου από το ισπανικό και το ιταλικό, ενώ εκείνοι ανεβαίνουν. Αυτή η αντίθεση είναι η είδηση: η πτώση δεν είναι ευρωπαϊκό ρεύμα — είναι εγχώριο φαινόμενο.
—
Αγγούρια και ντομάτες: οι δύο ανοδικές κινήσεις της εβδομάδας
Σε αντίθεση με τα φρούτα, τα αγγούρια ανέβηκαν +11,6% στα 0,68 €/κιλό — η μεγαλύτερη εβδομαδιαία άνοδος στα κηπευτικά. Αξιοσημείωτο: η Ισπανία έπεσε -20,2% στα 0,74 €/κιλό και η Ολλανδία υποχώρησε -6,5% στα 1,98 €/κιλό. Η ελληνική άνοδος είναι λοιπόν αντίθετη από την ευρωπαϊκή τάση — εγχώριο φαινόμενο που αξίζει παρακολούθηση.
Οι ντομάτες ανέβηκαν +3,5% στα 1,01 €/κιλό, συνεχίζοντας ανοδική πορεία μήνα (+13,6%). Εδώ η ψαλίδα είναι πιο περιορισμένη: ο παραγωγός εισπράττει 0,56 €/κιλό και το συσκευαστήριο διαθέτει στα 0,93 €/κιλό, διαφορά +68% — πάλι αποτέλεσμα διαλογής, ψύξης, συσκευασίας και μεταφοράς. Αντίθετα, η Ισπανία έπεσε -16,9% και η Γαλλία -5,9%, επιβεβαιώνοντας ότι η ελληνική άνοδος δεν ακολουθεί ευρωπαϊκό ρεύμα.
—
Τι σημαίνει για τον παραγωγό
Ροδάκινα – νεκταρίνια – βερίκοκα: Και τα τρία βρίσκονται σε ετήσια πτώση 30–37%. Ο παραγωγός ροδάκινων εισπράττει 0,77 €/κιλό και ο νεκταρινιών 0,64 €/κιλό — τιμές που σε συνδυασμό με αυξημένα κόστη παραγωγής (ενέργεια, εργατικά, άρδευση) αφήνουν πολύ μικρό περιθώριο. Όσοι έχουν υποστεί ζημιές από χαλάζι μπορούν να ελέγξουν τις ανοιχτές αναγγελίες του ΕΛΓΑ για προκαταβολή αποζημίωσης.
Καρπούζια – πεπόνια: Το καρπούζι στα 0,21 €/κιλό και το πεπόνι στα 0,54 €/κιλό με -7,7% εβδομαδιαία αποτελούν πρόκληση για παραγωγούς που βρίσκονται στο τέλος της σεζόν. Η ισπανική τιμή πεπονιών (+17,0% εβδομαδιαία) δείχνει ότι η ζήτηση υπάρχει — το πρόβλημα είναι εγχώριο και πιθανώς σχετίζεται με αυξημένη προσφορά.
Ακτινίδια: Η άνοδος +4,0% στα 1,87 €/κιλό είναι θετική, αλλά σε ετήσια βάση η τιμή παραμένει -24,2%. Η συζήτηση για την ημερομηνία συγκομιδής ακτινιδίων και οι κινήσεις για κοινό μέτωπο παραγωγών Καβάλας–Ξάνθης αποκτούν ιδιαίτερη σημασία με αυτό το ετήσιο αρνητικό.
Κηπευτικά: Αγγούρια και ντομάτες δίνουν θετικά σήματα εβδομαδιαία. Για τις ντομάτες cherry, η ελληνική τιμή (1,33 €/κιλό) παραμένει χαμηλότερη από Ισπανία (1,77 €/κιλό) και Ιταλία (1,47 €/κιλό) — διαφορά που αξίζει προσοχή.
—
*Πηγή: επίσημα στοιχεία τιμών φρούτων και λαχανικών της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (DG AGRI, παρατηρητήριο τιμών αλυσίδας εφοδιασμού). Οι τιμές αφορούν την εβδομάδα αναφοράς, είναι εθνικοί μέσοι όροι και δεν αποτελούν επενδυτική συμβουλή.*
