Ελαιόλαδο: Στα 3,59€ το έξτρα παρθένο με πτώση 3,1% – Οι τιμές ανά περιοχή
Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο υποχώρησε στα 3,59 ευρώ το κιλό στην ελληνική αγορά, με πτώση 3,1% μέσα σε μία εβδομάδα. Η κίνηση δεν είναι μεμονωμένη: την ίδια εβδομάδα υποχώρησαν και η Ισπανία (-0,5%) και η Ιταλία (-2,3%), που σημειώνει πλέον πτώση 50,7% σε ετήσια βάση. Το ελληνικό προϊόν παραμένει ωστόσο πιο ακριβό από το ισπανικό κατά 4,6%, διαφορά που διατηρείται παρά την πτώση και στις δύο αγορές.
| Προϊόν | Τιμή | Εβδομάδα | Μήνας |
|---|---|---|---|
| Ελλάδα – Έξτρα παρθένο | 3,59 €/κιλό | -3,1% | -0,3% |
| Ελλάδα – Παρθένο | 3,00 €/κιλό | +3,4% | — |
| Ελλάδα – Λαμπάντε | 2,00 €/κιλό | +0,0% | — |
| Ισπανία – Έξτρα παρθένο | 3,43 €/κιλό | -0,5% | -0,8% |
| Ισπανία – Παρθένο | 3,18 €/κιλό | -0,4% | +1,2% |
| Ισπανία – Λαμπάντε | 3,02 €/κιλό | -0,9% | +1,2% |
| Ιταλία – Έξτρα παρθένο | 4,64 €/κιλό | -2,3% | -4,3% |
| Ιταλία – Παρθένο | 3,20 €/κιλό | +0,0% | -8,6% |
| Ιταλία – Λαμπάντε | 2,77 €/κιλό | -1,1% | -0,7% |
Οι τιμές προέρχονται από επίσημες καταγραφές αγορών της Ευρωπαϊκής Επιτροπής — δεν υπάρχει χρηματιστήριο ελαιολάδου, όπως συμβαίνει με άλλα αγροτικά προϊόντα. Πρόκειται για μέσους όρους συγκεκριμένων αγορών κάθε χώρας, όχι για ενιαία διεθνή τιμή.
Η ελληνική εικόνα δεν είναι ενιαία
Πίσω από τον μέσο όρο των 3,59 ευρώ κρύβονται σημαντικές διαφορές. Το Ηράκλειο καταγράφει 3,73 ευρώ το κιλό, η Μεσσηνία 3,50 ευρώ και τα Χανιά μόλις 3,45 ευρώ. Η απόσταση ανάμεσα στην ακριβότερη και τη φθηνότερη ελληνική αγορά φτάνει τα 28 λεπτά το κιλό — μεγαλύτερη από την εβδομαδιαία μεταβολή του μέσου όρου. Ένας παραγωγός στα Χανιά βλέπει πρακτικά διαφορετική αγορά από έναν παραγωγό στο Ηράκλειο, παρότι και οι δύο πωλούν «ελληνικό έξτρα παρθένο».
Αντίθετα από το έξτρα παρθένο, το ελληνικό παρθένο κινήθηκε ανοδικά, +3,4% μέσα στην εβδομάδα, φτάνοντας τα 3,00 ευρώ το κιλό. Το λαμπάντε έμεινε σταθερό στα 2,00 ευρώ, αλλά παραμένει 23,1% χαμηλότερα σε σχέση με πέρυσι.
Η Ιταλία συνεχίζει την πτώση
Η ιταλική τιμή του έξτρα παρθένου, στα 4,64 ευρώ το κιλό, παραμένει η υψηλότερη των τριών χωρών αλλά η πτώση είναι η πιο απότομη: -2,3% στην εβδομάδα, -4,3% στον μήνα και -50,7% σε σχέση με πέρυσι. Η διαφορά ανάμεσα στις ιταλικές αγορές είναι ακραία: το Παλέρμο και η Τραπάνι καταγράφουν 6,70 ευρώ το κιλό, ενώ το Μπάρι και ο Τάραντας μόλις 4,55 και 4,20 ευρώ αντίστοιχα — απόσταση που ξεπερνά τα 2,50 ευρώ μέσα στην ίδια χώρα. Η ιταλική κρίση παραγωγής έχει ήδη οδηγήσει σε μέτρα στήριξης, όπως τα δάνεια έως 300.000 ευρώ που ανακοινώθηκαν για τους Ιταλούς ελαιοπαραγωγούς.
Τι σημαίνει για τον παραγωγό
Η πτώση του 3,1% στο ελληνικό έξτρα παρθένο έρχεται μετά από εβδομάδα όπου η ελληνική τιμή είχε ξεχωρίσει θετικά απέναντι στην ισπανική πτώση, όπως είχαμε καταγράψει στην προηγούμενη εβδομαδιαία καταγραφή τιμών ελαιολάδου. Τώρα η διόρθωση ακολουθεί το γενικότερο ρεύμα πτώσης που καταγράφεται και στις τρεις χώρες. Το ετήσιο -18% για το ελληνικό έξτρα παρθένο δείχνει ότι η αγορά παραμένει χαμηλότερα από πέρυσι, παρά τη μικρή σταθεροποίηση στον μήνα (-0,3%). Για όσους πουλούν αυτή την περίοδο, η επιλογή αγοράς μέσα στην Ελλάδα έχει πρακτική σημασία: η διαφορά των 28 λεπτών ανάμεσα σε Ηράκλειο και Χανιά είναι μεγαλύτερη από πολλές εβδομαδιαίες μεταβολές που καταγράφουμε. Παράλληλα, το κόστος παραγωγής παραμένει πιεστικό, με τους παραγωγούς στη Μεσσηνία να αντιμετωπίζουν αύξηση στο ελαιοτριβικό δικαίωμα τη στιγμή που η τιμή πώλησης υποχωρεί.
*Πηγή: επίσημα στοιχεία τιμών ελαιολάδου της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (DG AGRI). Οι τιμές αφορούν την εβδομάδα αναφοράς και δεν αποτελούν επενδυτική συμβουλή.*
