Αρχική Blog Σελίδα 624

Ελαιόλαδο: Που οφείλεται η ραγδαία άνοδος της τιμής ;

Johnny Ch.
-
0
Το ράλι ανόδου των τιμών του ελαιόλαδου σε μια περίοδο που η ακρίβεια στα τρόφιμα χτυπάει «κόκκινο» δεν φαίνεται να έχει τέλος.
Οι τιμές λιανικής για το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ξεκινούν πλέον από τα 8- 9 ευρώ το λίτρο για τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας ενώ η πλειοψηφία των επωνύμων προϊόντων κινείται πάνω από τα 10 ευρώ το λίτρο με πολλούς κωδικούς να είναι και πάνω από 13 ευρώ το λίτρο.
Δυσοίωνες οι προβλέψεις

Και οι προβλέψεις για το πού θα φτάσουν οι τιμές είναι εξαιρετικά δυσοίωνες όταν η τιμή παραγωγού έχει υπερδιπλασιαστεί σε σχέση με πέρυσι.
Οι ανατιμήσεις στις τελικές τιμές καταναλωτή αποτυπώνονται και στα πλέον επίσημα στοιχεία. Η τιμή των ελαίων και λιπών τον Αύγουστο αυξήθηκε κατά 12% σε σχέση με τον Αύγουστο του 2022, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της Εθνικής Στατιστικής Υπηρεσίας.
Το ελαιόλαδο τον Αύγουστο ανατιμήθηκε κατά 3,8% σε σχέση με τον Ιούλιο. Και τα σούπερ μάρκετ συνεχίζουν να παραλαμβάνουν τιμοκαταλόγους με αυξήσεις σε διψήφια ποσοστά.
Χωρίς «ταβάνι» οι ανατιμήσεις

«Θα συνεχίσουμε σε αυτό το ράλι ανόδου τιμών αλλά δεν ξέρουμε ποιο θα είναι το ταβάνι του» επισημαίνει στο mononews στέλεχος μεγάλης εξαγωγικής εταιρείας ελαιόλαδου. Ολες οι προβλέψεις είναι στον αέρα ως προς την τιμή, κάτι που θα αποσαφηνιστεί τον επόμενο μήνα μόλις αρχίσει η συγκομιδή.
Σήμερα η τιμή παραγωγού έχει εκτοξευτεί πάνω από τα 8 ευρώ το λίτρο όταν πέρυσι οι παραγωγοί είχαν τιμή από 3,5-4 ευρώ το κιλό.
Με βάση τα τελευταία στοιχεία που περιλαμβάνονται στο Δελτίο Τιμών του Συνδέσμου Ελαιοκομικών Δήμων Κρήτης (ΣΕΔΗΚ), η τιμή παραγωγού, σε ό,τι αφορά το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο υπερβαίνει τα 8 ευρώ, για προϊόντα πολλών ελαιοκομικών ζωνών φτάνοντας σε κάποιες περιπτώσεις και τα 8,5 ευρώ το λίτρο. Την ίδια ώρα οι τιμές παραγωγού του κοινού παρθένου ελαιόλαδου φτάνουν και στα 7 ευρώ το κιλό.
Κατάρρευση της παραγωγής στην Ισπανία

Βασικός λόγος της εκτόξευσης, φέτος, των τιμών, όπως μεταφέρουν, παράγοντες της αγοράς, είναι η κάθετη πτώση της παραγωγής στην Ισπανία, που οφείλεται στην ξηρασία.
Να σημειωθεί ότι η Ισπανία έδινε μέχρι το 2021 το 50% και πλέον της παγκόσμιας παραγωγής ελαιολάδου ετησίως, και φέτος από το 1,7 εκατ. τόνους έπεσε στο επίπεδο των 660.000 τόνων.
Για του χρόνου, δε, λόγω της έντονης ξηρασίας, και φέτος, οι προβλέψεις είναι άκρως απαισιόδοξες. Η, δε, Ιταλία αναμένεται να παράξει φέτος περίπου 300.000 τόνους ελαιόλαδο, μια χώρα, οι ανάγκες της οποίας καλύπτονται από περίπου 350.000 τόνους.
Στα ύψη το εμπορικό ενδιαφέρον για ελληνικό ελαιόλαδο
Η κατάρρευση της παραγωγής στην Ισπανία έστρεψε την ισπανική αγορά στην Ελλάδα προκειμένου να καλύψει το κενό. Κάτι που αναμένεται να κάνει και φέτος. Η Ελλάδα σταθερά παράγει περίπου 300.000 – 350.000 τόνους και βέβαια δεν μπορεί να καλύψει, όλες τις ελλείψεις.
Ως αποτέλεσμα οι τιμές ανέβηκαν μια και ακόμη και τυποποιητές, μπήκαν στον «πειρασμό» και έδωσαν χύμα ποσότητες κερδίζοντας ρευστότητα. Είναι χαρακτηριστικό ότι σε περιόδους αιχμής του περασμένου χειμώνα δεν υπήρχαν καν βυτία για μεταφορές στην Ισπανία, λόγω της συνεχούς πορείας εξαγωγών.
Εκρηκτικό άλμα στις εξαγωγές προς Ισπανία
Αξίζει να σημειωθεί ότι στο ενδεκάμηνο Ιανουαρίου-Νοεμβρίου 2022 τριψήφια αύξηση κατά 478,4% κατέγραψαν οι εξαγωγές παρθένου ελαιολάδου στην Ισπανία, (ήταν βέβαια πολύ χαμηλές πριν), ενώ οι εξαγωγές σπόρων και ελαιωδών καρπών αυξήθηκαν κατά 1.361%) σύμφωνα με το Γραφείο Εμπορικών και Οικονομικών Υποθέσεων της ελληνικής πρεσβείας στη Μαδρίτη.
Για το 2022, μάλιστα, το διμερές εμπόριο μεταξύ Ελλάδας και Ισπανίας όχι μόνο επέστρεψε στα προ πανδημίας επίπεδα αλλά παράλληλα έφθασε και ιστορικά υψηλά. Το 2022 καταγράφηκε ιστορικά υψηλή αξία ελληνικών εξαγωγών προς Ισπανία, συγκεκριμένα της τάξεως των 2,1 δισ. ευρώ, καταγράφοντας αύξηση 75,7% έναντι του 2021.
Η κλιματική αλλαγή βουλιάζει τη φετινή παραγωγή
Οι φετινές προβλέψεις για την ελληνική παραγωγή δεν είναι και οι καλύτερες. Ετσι κι αλλιώς οι παραγωγοί ανέμεναν στη φετινή ελαιοκομική περίοδος 2023-24 σχετικά μειωμένη παραγωγή, ειδικά, σε περιοχές, όπου πέρυσι υπήρξε παραγωγή ρεκόρ.
Αναμέναμε μικρότερη παραγωγή αλλά η ανομβρία του χειμώνα και οι καύσωνες του καλοκαιρού βυθίζουν την φετινή παραγωγή. Κάτι που θα αποτυπωθεί και στις τιμές, σημειώνουν παράγοντες της αγοράς.
«Ελλείψεις δεν θα έχουμε αλλά η τιμή θα συνεχίσει την ανοδική πορεία» τονίζει το ίδιο στέλεχος της εξαγωγικής εταιρείας ελαιόλαδου επισημαίνοντας τον κίνδυνο αν η τιμή φτάσει σε δυσθεώρητα ύψη να χαθεί η κατανάλωση και να γίνει στροφή σε άλλα λάδια με χαμηλότερες τιμές.
Εκτιμήσεις για τιμή παραγωγού πάνω από τα 10 ευρώ

Η πρόβλεψη για τιμή παραγωγού πάνω από τα 10 ευρώ το κιλό είναι κάτι παραπάνω από ρεαλιστική σε αυτές τις συνθήκες και με βάση το τι συνέβη πέρυσι και τις εκτιμήσεις για μειωμένη παραγωγή σε Ισπανία και Ιταλία, της τάξεως του 55 με 60% έχουν διατηρήσει στο «κόκκινο» το εμπορικό ενδιαφέρον για το ελληνικό ελαιόλαδο.
Είναι χαρακτηριστικό, η μέση τιμή, ανά κιλό, με βάση, τα στοιχεία για τις τελευταίες εβδομάδες του ΣΕΔΗΚ, είναι στην Ιταλία, για το έξτρα παρθένο πάνω από 9 ευρώ (Μπάρι) και φτάνει και το επίπεδο των 12 ευρώ (Πεσκάρα), ενώ στην Τυνησία είναι πάνω από 7,53 ευρώ/κιλό με αυξητικές τάσεις τις τελευταίες εβδομάδες.
Στην Ισπανία η μέση τιμή τις τελευταίες εβδομάδες είναι πάνω από τα 8,25 ευρώ το κιλό.

Τα χωράφια γέμισαν με ψάρια

Johnny Ch.
-
0

 

Συγκλονίζουν οι φωτογραφίες του βιολόγου Δημήτρη Βαβύλη

Μέχρι κι ένα μέτρο Γουλιανούς συναντά κανείς στα χωράφια που βρίσκονται κοντά στον Πηνειό μετά τα πλημμυρικά φαινόμενα και την υποχώρηση των νερών.

Ακόμη και σε σπίτια που αυτή τη στιγμή καθαρίζονται, κάτοικοι των περιοχών κοντά στα ποτάμια μας λένε ότι βρίσκουν ψάρια … 

Σε κάποιες περιπτώσεις που έχει μείνει στάσιμο νερό, κολυμπάνε ακόμη.

Οι φωτογραφίες ωστόσο του βιολόγου Δημήτρη Βαβύλη που ανάρτησε στην προσωπική του σελίδα, μας συγκλονίζουν. Ανάμεσα στις κατεστραμμένες καλλιέργειες, ψάρια όλων των μεγεθών χάθηκαν μετά την υποχώρηση των υδάτων. 

Το ποτάμι δεν γύρισε μαζί τους πίσω …

”Χωράφια γεμάτα ψάρια… Μετά την υποχώρηση των νερών της πλημμύρας πολλά από τα ψάρια εγκλωβίστηκαν και δεν μπόρεσαν ποτέ να επιστρέψουν στον Πηνειό. Από τα πολυπληθέστερα θύματα οι Γουλιανοί, με κάποιους από αυτούς να ξεπερνάνε το 1μ σε μήκος”

photo/ Dimitris Vavylis


photo/ Dimitris Vavylis

photo/ Dimitris Vavylis

Δείτε την ανάρτηση εδώ


Το ελληνικό χωριό που έχει 0% ανεργία

Johnny Ch.
-
0


 

Το εντυπωσιακό φυσικό κάλλος είναι το πρώτο πράγμα που θα διαπιστώσει ο επισκέπτης της Μηλιάς, ενός χωριού που βρίσκεται στην Ήπειρο και στην τοπική βλάχικη διάλεκτο αποκαλείται Αμέρου

Ωστόσο εκείνο που δεν μπορεί να γνωρίζει εκείνος που φτάνει για πρώτη φορά σε αυτό το απομακρυσμένο σημείο της Πίνδου το οποίο βρίσκεται σε υψόμετρο 1.260 μέτρων είναι άλλο. Το γεγονός ότι στο χωριό δεν υπάρχει ούτε ένας άνεργος. Όλοι οι κάτοικοί του εργάζονται, έχοντας πιάσει ένα στοίχημα με τους εαυτούς τους, που όμοιό του δεν συναντάς εύκολα.

Το εντυπωσιακό φυσικό κάλλος είναι το πρώτο πράγμα που θα διαπιστώσει ο επισκέπτης της Μηλιάς, ενός χωριού που βρίσκεται στην Ήπειρο και στην τοπική βλάχικη διάλεκτο αποκαλείται Αμέρου

Το να παραμείνουν στον τόπο τους, να τραφούν από αυτόν και να μην διαταράξουν τις ισορροπίες με το περιβάλλον. Το οποίο φέρνει στο σπίτι το φαγητό που γεμίζει το τραπέζι, χωρίς ωστόσο η υπερεκμετάλλευση να θέσει σε κίνδυνο την φύση και κατ’ επέκταση την ύπαρξη και την ζωή του ίδιου του χωριού.

Αυτό το παράξενο χωριό βρίσκεται μόλις 15 χιλιόμετρα μακριά από το Μέτσοβο και περίπου 65 από τα Ιωάννινα, καλά κρυμμένο στους ορεινούς όγκους της Πίνδου και ουσιαστικά συνορεύει με την περιοχή της Βάλια Κάλντα, η οποία έχει ανακηρυχθεί Εθνικός Δρυμός. Υπό αυτό το πρίσμα, δηλαδή της ανάγκης διατήρησης της ισορροπίας και σεβασμού του περιβάλλοντος, δομήθηκε και ολόκληρη η ύπαρξή του. Και κάπως έτσι, με αυτήν τη λογική, συντελέστηκε και το μικρό θαύμα της μηδενικής ανεργίας.

Όλοι οι κάτοικοι του χωριού ασχολούνται αποκλειστικά με το «χρυσάφι» του τόπου τους, που δεν είναι άλλο από τα δέντρα που καλύπτουν ολόκληρη το βορειοανατολικό τμήμα του νομού. Η οικονομία βασίζεται 100% αποκλειστικά στο ξύλο και συγκεκριμένα στα αμέτρητα στρέμματα οξιάς και μαύρης πεύκης, την οποία εκμεταλλεύονται οι κάτοικοι της περιοχής, που έχουν δημιουργήσει μάλιστα δύο ξεχωριστούς συνεταιρισμούς, έχοντας νωρίτερα εξασφαλίσει σχετική άδεια από το Δασαρχείο.

Έτσι έχουν το δικαίωμα να εκμεταλλεύονται συγκεκριμένα τμήματα της γης, με αυστηρά προκαθορισμένα όρια, βάσει διαχειριστικής μελέτης. Από την μαύρη πεύκη δημιουργούνται οι γνωστές σε όλους μας κολώνες της ΔΕΗ, με ένα μέρος να προορίζεται για τις οικοδομές, ενώ η οξιά χρησιμοποιείται για τις ανάγκες της λαϊκής τέχνης. Οι δύο συνεταιρισμοί έχουν περίπου 60 μέλη και παράλληλα οι υπόλοιπες 100 οικογένειες της Μηλιάς ασχολούνται σε κάποιο από τα 40 εργαστήρια ξυλογλυπτικής που υπάρχουν εκεί!

Οι δύο συνεταιρισμοί έχουν περίπου 60 μέλη και παράλληλα οι υπόλοιπες 100 οικογένειες της Μηλιάς ασχολούνται σε κάποιο από τα 40 εργαστήρια ξυλογλυπτικής που υπάρχουν εκεί

Τα περισσότερα από αυτά τα εργαστήρια φυσικά δεν είναι άλλα από τα ίδια τα σπίτια των κατοίκων που έχουν μετατρέψει σε τέτοια τις αυλές και τα υπόγειά τους, μέσα από τα οποία βγαίνουν τα υπέροχα κατασκευάσματά τους τα οποία στη συνέχεια διατίθενται στο εμπόριο. Από μικρή ηλικία κάθε παιδί που γεννιέται και μεγαλώνει στην Μηλιά μαθαίνει δύο πράγματα. Να δουλεύει το ξύλο και να σέβεται την φύση. Έτσι τα χέρια τους μαθαίνουν να γίνονται τα κατάλληλα εργαλεία που θα μετατρέψουν το ξύλο σε οικιακά σκεύη, όπως πλάστες, κουτάλες, θήκες για ψωμί, δοχεία για νερό, λάδι ή κρασί, μικροέπιπλα, καρεκλάκια, κρεμάστρες, καθρέφτες, αλλά και διακοσμητικά είδη σαν τα γλυπτά εμπνευσμένα από την τοπική χλωρίδα και πανίδα, όπως λύκοι, αρκούδες και δέντρα.

Τα προϊόντα τους στη συνέχεια βρίσκουν τον δρόμο τους προς την αγορά. Και φυσικά δεν περιορίζονται στα στενά γεωγραφικά όρια των γύρω πόλεων, του νομού ή του γεωγραφικού διαμερίσματος στο οποίο ανήκει η Μηλιά. Τα έργα τους απευθύνονται σε ολόκληρη την ελληνική αγορά, με πελάτες από όλη την επικράτεια της χώρας, ενώ μια πρώτης τάξεως ευκαιρία για επιπλέον πωλήσεις δίνει η θερινή περίοδος όπου στα πολυάριθμα πανηγύρια και τοπικές γιορτές της περιοχής πολύ συχνά θα συναντήσει κανείς κιόσκια όπου οι ίδιοι οι παραγωγοί παρέχουν τα καλούδια τους, αποτελώντας έτσι μια ζωντανή διαφήμιση του μοντέλου ανάπτυξης της Μηλιάς, η οποία απέδειξε ότι ανάπτυξη, μηδενική ανεργία και σεβασμός στην φύση δεν είναι έννοιες που αναγκαστικά η μία μάχεται την άλλη.

Πηγή – menshouse.gr

Τα αμινοξέα επηρεάζουν θετικά τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των ερυθρών οίνων

Johnny Ch.
-
0

 

Τα αμινοξέα φαίνεται να επηρεάζουν έντονα τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των ερυθρών οίνων, αυξάνοντας την αίσθηση της γλυκύτητας, το ιξώδες και την ένταση της γεύσης, δημιουργώντας με αυτόν τον τρόπο οίνους με πιο γεμάτο σώμα. Συνήθως, η συγκέντρωση των αμινοξέων μετριέται στο γλεύκος γιατί επηρεάζει την απόδοση της ζύμωσης. Επίσης επειδή τα αμινοξέα θεωρούνται πρόδρομες ενώσεις ορισμένων πτητικών αρωματικών ενώσεων στους οίνους. Ωστόσο, το πιο άφθονο υπολειμματικό αμινοξύ του οίνου η L-προλίνη συχνά δε λαμβάνεται υπόψη, δεδομένου ότι δε μεταβολίζεται από τους ζυμομύκητες υπό τις κανονικές συνθήκες οινοποίησης.

”Θέλαμε να εξακριβώσουμε εάν η L-προλίνη μαζί με το L-γλουταμινικό οξύ (άλλο ένα βασικό αμινοξύ με αλμυρή γεύση) επηρεάζει είτε άμεσα είτε έμμεσα τη γεύση του οίνου”, δηλώνει ο κύριος ερευνητής Damian Espinase Nandorfy της ομάδας έρευνας αισθήσεων και γεύσεων του ερευνητικού οργανισμού Australian Wine. Για να καταλήξουν σε ένα αποτέλεσμα, ο Damian μαζί με την ερευνητική του ομάδα διεξήγαγε μια σειρά από ελεγχόμενα πειράματα, στα οποία προστέθηκαν σε ερυθρούς οίνους L-προλίνη και L-γλουταμινικό οξύ, μαζί με τανίνες και κάποιες πτητικές ενώσεις.

”Σε μια αρχική μελέτη που είχε διεξαχθεί σε τεχνητό οίνο βρέθηκε ότι τα χαμηλά επίπεδα των αμινοξέων αλληλεπιδρούν με τα πτητικά τροποποιώντας την αίσθηση της πίκρας. Προσπαθώντας να ερευνηθεί περαιτέρω αυτή η αλληλεπίδραση προστέθηκαν τα αμινοξέα L-προλίνη και L-γλουταμινικό οξύ σε οίνους της ποικιλίας Shiraz που περιείχαν εκ φύσεως χαμηλά επίπεδα αυτών των ενώσεων” συνεχίζει ο Damian.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η προσθήκη L-προλίνης αυξάνει τη γλυκύτητα, το ιξώδες και τη γεύση κόκκινων φρούτων ενώ παράλληλα μειώνει την πικράδα και τη στυπτικότητα. Αντίστοιχα η προσθήκη L-γλουταμινικού οξέως προσδίδει στον οίνο περισσότερο αλμυρή/ουμάμι γεύση. Ένα τελευταίο ερευνητικό πείραμα, πάλι σε οίνους της ποικιλίας Shiraz με και χωρίς προσθήκη L-προλίνης επιβεβαίωσε τα προηγούμενα ευρήματα, αφού η προσθήκη L-προλίνης αποδείχτηκε ότι ενισχύει τις γεύσεις των φρούτων.

”Συνολικά αυτά τα αμινοξέα μπορεί να αποτελούν μέρος της ιστορίας πίσω από τους επιθυμητούς περιγραφικούς όρους όπως ”γλυκύτητα φρούτων”, ”αλμυρό”, ”γεμάτο σώμα” ή αντίληψη των ”μαλακών τανινών” στους ξηρούς ερυθρούς οίνους” προσθέτει ο Damian.

Αυτή η εργασία προσθέτει τα αμινοξέα στις κατηγορίες ενώσεων που επηρεάζουν τη γεύση, με την L-προλίνη να αναγνωρίζεται ως ένα φυσικό γλυκαντικό (που δεν ανήκει στην κατηγορία των υδατανθράκων) και αυξάνει το ιξώδες του οίνου έχοντας παράλληλα θετική επίδραση στη γεύση και στο σώμα του ερυθρού οίνου. Τα φυσικά επίπεδα L-προλίνης στα σταφύλια θα μπορούσαν να αυξηθούν από τους αμπελοκαλλιεργητές μέσω γνωστών αμπελουργικών τεχνικών ώστε να χρησιμοποιηθούν και για να βελτιώσουν τα προϊόντα χωρίς και με χαμηλό αλκοόλ. Στην τελευταία διαπίστωση θα στηριχθεί και η Affinity Labs, ο εμπορικός βραχίονας του AWRI (Australian Wine Research Institute) ώστε να προσφέρει γρήγορες αναλυτικές δοκιμές για την ανίχνευση της συγκέντρωσης προλίνης στους ερυθρούς οίνους.

Ο Damian συμπέρανε ότι ορισμένα από τα ευρήματα της μελέτης ήταν αναπάντεχα μια που θεωρούσαν ότι στις έξι τελευταίες δεκαετίες που έχει κορυφωθεί η έρευνα στον οίνο, η πιθανότητα να έχει άμεση γευστική επίδραση η υπολειπόμενη προλίνη θα είχε ήδη διαπιστωθεί, καθώς οι υψηλές συγκεντρώσεις αμινοξέων σε αμπελουργικές μελέτες έχουν ήδη αναφερθεί εκτενώς. Στην πραγματικότητα όμως, η ερευνητική ομάδα βρήκε μόνο δύο έρευνες που καμία από αυτές δεν είχε παρακολουθήσει την οργανοληπτική επίδραση των αμινοξέων στον οίνο.

Τα πειράματα της ερευνητικής ομάδας για τη διαπίστωση της επιρροής των αμινοξέων συνεχίστηκαν σε μια άλλη μελέτη που συμπεριλάμβανε ερυθρούς οίνους φυσικά χαμηλούς, μέτριους και υψηλούς σε προλίνη, τανίνες και ενώσεις που επηρεάζουν τη γεύση. ”Και πάλι τα αποτελέσματα δείχνουν παρόμοια ενίσχυση της ”γλυκύτητας”, του ”ιξώδους” και της ”φρουτώδους γεύσης” σε εμπορικούς οίνους πλούσιους σε προλίνη. Επιπλέον αυτοί οι οίνοι ήταν και πιο αρεστοί στους καταναλωτές συγκριτικά με τους οίνους που είχαν την προλίνη σε χαμηλές συγκεντρώσεις” καταλήγει ο Damian.

Η συγκεκριμένη έρευνα παρουσιάστηκε στον διαγωνισμό Fresh Science στο (AWITC) Australian Wine Industry Technical Conference και βραβεύτηκε ως η καλύτερη οινολογική παρουσίαση στο συνέδριο. Οι λεπτομέρειες αυτής της έρευνας στην οποία χρησιμοποιήθηκαν πάνω από 120 τακτικοί καταναλωτές οίνου θα είναι διαθέσιμες προς δημοσίευση αργότερα μέσα στο έτος.

Γράφει

Δημήτρης Καραχάλιος, οινολόγος


Πηγή – Wine Australia (oinologia.gr)

To ”σκαθάρι” της μουριάς εμφανίστηκε σε Δήμο της Αττικής

Johnny Ch.
-
0

 

Ξυλοφάγο έντομο που χτυπά τις μουριές και μπορεί να καταστρέψει τα δέντρα, έκανε την εμφάνισή του στον Άλιμο, με τον Δήμο να προχωρά στις ενδεδειγμένες ενέργειες για την αντιμετώπισή του.

Πρόκειται για ένα σκαθάρι, σχετικά νέο στον ελλαδικό χώρο, το οποίο ανήκει στην εντομοπανίδα της Ανατολικής Ασίας και πλήττει τα δένδρα της μουριάς.

Η κοινή του ονομασία είναι «βλαστορύκτης της μουριάς» και έχει το χαρακτηριστικό να αυξάνει ραγδαία τον πληθυσμό του. Οι προνύμφες του δημιουργούν οπές και στοές εντός του κορμού, με αποτέλεσμα την καχεκτικότητα του δέντρου, τη νέκρωση τμημάτων του ή ακόμη και τη νέκρωση ολόκληρου του δέντρου.

Όπως ανέφερε ο δήμαρχος Ανδρέας Κονδύλης με ανάρτησή του στον προσωπικό λογαριασμό του στα social media, η Υπηρεσία Πρασίνου βρίσκεται ήδη σε συνεργασία με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και το Μπενάκειο Φυτοπαθολογικό Ινστιτούτο και σε συνεννόηση με αυτούς τους φορείς έχει ήδη λάβει τα πρώτα μέτρα για την αποφυγή εξάπλωσης του ξυλοφάγου εντόμου, με γνώμονα τη διασφάλιση της δημόσιας υγείας και την προστασία του περιβάλλοντος. Ωστόσο, η έρευνα για την αντιμετώπιση του εντόμου βρίσκεται ακόμα σε πρωταρχικό στάδιο και διερευνώνται βιολογικές μέθοδοι.

Σε κάθε μουριά της πόλης που εντοπίζεται να έχει προσβληθεί, ειδικό συνεργείο δεντροκηπουρών προβαίνει σε κλάδεμα και αποκοπή των προσβεβλημένων μερών του δένδρου και οι τομές καλύπτονται με μαστίχα εμβολιασμού για την επάλειψη της επιφάνειας κοπής.

Η δημοτική Αρχή ανακοίνωσε ότι τα πολύ προσβεβλημένα δένδρα θα κόβονται, θα τεμαχίζονται και θα απομακρύνονται άμεσα, ενώ δεσμεύθηκε πως θα αντικαθίστανται με τη φύτευση νέων δένδρων. Τέλος, θα υπάρξει συνεννόηση και συνεργασία με όμορους δήμους για την υιοθέτηση μέτρων καταπολέμησης του εντόμου, στο πλαίσιο της ολοκληρωμένης αντιμετώπισής του.

Πηγή – cnn.gr

Τι πρέπει να κάνουμε με τα τρακτέρ μετά της πλημμύρες

Johnny Ch.
-
0
Οδηγίες για την επανεκκίνηση των γεωργικών ελκυστήρων μετά τις πλημμύρες ανακοίνωσε η εταιρεία ΠΑΥΛΟΣ Ι. ΚΟΝΤΕΛΛΗΣ Α.Ε.Β.Ε. 

Πάντως το τεχνικό τμήμα της εταιρίας συμβουλεύει να απευθυνθείτε στο πλησιέστερο επίσημο συνεργείο για ολοκληρωμένο έλεγχο του μηχανήματος μετά την πλημμύρα.
Οδηγίες

1) Δεν βάζουμε ποτέ μπρος το μηχάνημα πριν εκτελέσουμε τους παρακάτω ελέγχους 

2) Εντοπίζουμε, αν μπορούμε, σε ποιο σημείο έχει φτάσει η στάθμη του νερού στο μηχάνημα. Έτσι μπορούμε να καταλάβουμε αν έχει εισέλθει νερό στον κινητήρα ή αν έχει επηρεάσει μόνο περιφερειακά εξαρτήματα του μηχανήματος. 

3) Αφαιρούμε την μπαταρία. 

4) Πλένουμε με πιεστικό επικαθίσεις λάσπης και ξένα υλικά που έχουν συγκεντρωθεί στο μηχάνημα. 

ΜΠΡΟΣΤΙΝΟΣ ΑΞΟΝΑΣ 

1) Ελέγχουμε τα λάδια του μπροστινού άξονα και μειωτήρες για ένδειξη νερού στα λάδια, εφόσον έχουμε τρακτέρ FWD. Το νερό μπορεί να εισέλθει από τις τσιμούχες που υπάρχουν στα διάφορα σημεία, ειδικά αν παρουσίαζε κάποια διαρροή λαδιού το μηχάνημα από τα σημεία αυτά. Προσοχή στους εξαερωτήρες, όπου υπάρχουν, γιατί από εκεί εισέρχεται νερό στο διαφορικό, μειωτήρες. 
2) Αλλάζουμε όλα τα λιπαντικά. 
3) Γρασάρουμε όλα τα σημεία και συνδέσμους για να απωθήσουμε το νερό που έχει εισέλθει στα δαχτυλίδια ακραξονίων, σύνδεσμοι ανάρτησης, supersteer κτλ. 
4) Έλεγχος και αντικατάσταση σταυρών μπροστινού άξονα και ρουλεμάν συγκράτησης μπροστινού άξονα. Είναι εξαρτήματα εκτεθειμένα και σίγουρα θα έχουν επηρεαστεί. 
5) Καθαρισμός φίσας ποτενσιόμετρου FWD και ότι άλλα ηλεκτρονικά εξαρτήματα υπάρχουν στο σημείο αυτό. 
ΚΙΝΗΤΗΡΑΣ 
1) Έλεγχος λαδιού κινητήρα. Εφόσον υπάρχει ένδειξη νερού στα λάδια απαιτείται αντικατάσταση μαζί με το φίλτρο λαδιού. 
2) Έλεγχος και αντικατάσταση του φίλτρου αέρος. Εφόσον το φίλτρο αέρος είναι βρεγμένο τότε πιθανόν να έχει εισέλθει νερό στον κινητήρα. 
3) Για να αφαιρέσουμε το νερό από τον κινητήρα θα πρέπει να βγάλουμε τα μπεκ και να γυρίσουμε τον κινητήρα αρκετές φορές με εργαλείο ώστε να απωθηθεί το νερό. Η χρήση λιπαντικού σπρέι στους κυλίνδρους βοηθάει στην απομάκρυνση της υγρασίας.
4) Εξαγωγή μίζας και δυναμό για έλεγχο και καθάρισμα. 
5) Έλεγχος σε ιμάντες και τεντωτήρες. 
6) Ελέγχουμε ενδεικτικά κάποιες κεντρικές φίσες στην περιοχή του κινητήρα και καθαρίζουμε με σπρέι επαφών. 
7) Ανάλογα με την ποσότητα του νερού που έχει εισέλθει στον κινητήρα μπορεί να χρειαστεί ακόμα και να αφαιρεθεί το κάρτερ για καλύτερο καθαρισμό, καθώς και να αλλαχθούν τα λάδια του κινητήρα για δύο και τρεις φορές μετά την επαναλειτουργία του μηχανήματος. 
8) Έλεγχος αν έχει εισέλθει νερό στο intercooler. 
9) Έλεγχος αν γυρίζει η τουρμπίνα με το χέρι. 
10) Φυσάμε την πολλαπλή εισαγωγής για τυχόν νερό που μπορεί να έχει σε διάφορα σημεία. 
ΚΙΒΩΤΙΟ – ΣΥΣΤΗΜΑ ΜΕΤΑΦΟΡΑΣ ΚΙΝΗΣΗΣ 
1) Έλεγχος αν έχει περάσει νερό στα λάδια του κιβωτίου – διαφορικού. Προσοχή στον εξαερωτήρα του διαφορικού. Αλλαγή λάδια και φίλτρα. 
2) Γρασάρισμα τα διάφορα σημεία για να απωθηθεί το νερό. 
3) Εξαγωγή όπου είναι εφικτό και υπάρχει πρόσβαση των πηνίων από τις ηλεκτροβαλβίδες κιβωτίου για να καθαριστούν με πεπιεσμένο αέρα. 
4) Καθαρισμός φισών και καλωδιώσεων με σπρέι επαφών όπου είναι εφικτό.
ΚΥΚΛΩΜΑ ΠΕΤΡΕΛΑΙΟΥ 
Εφόσον το νερό έχει φτάσει στο ύψος του ρεζερβουάρ, τότε θα έχει εισέλθει νερό μέσα στο ρεζερβουάρ από τον εξαερωτήρα. 
1) Αφαιρούμε το πετρέλαιο από το ρεζερβουάρ σε περίπτωση που το δείγμα μας έχει νερό. 
2) Φυσάμε με πεπιεσμένο αέρα τις σωληνώσεις. 
3) Ίσως χρειαστεί να αλλαχθούν και τα φίλτρα πετρελαίου. 
ΗΛΕΚΤΡΙΚΑ ΚΥΚΛΩΜΑΤΑ – ΕΓΚΕΦΑΛΟΙ – ΚΑΜΠΙΝΑ 

1) Αφαιρούμε όλες τις φίσες των εγκεφάλων για καθαρισμό με σπρέι επαφών. Ιδιαίτερα στον εγκέφαλο του κινητήρα. 
2) Παρότι οι εγκέφαλοι των τρακτέρ τελευταίας γενιάς παρέχουν προστασία από νερό και υγρασία, υπάρχει περίπτωση όμως να έχει εισέλθει νερό. Για να απομακρυνθεί το νερό από μία ηλεκτρονική πλακέτα θα πρέπει να τοποθετηθεί το εξάρτημα σε μία σακούλα και να σκεπαστεί με ρύζι παραμένοντας εκεί για 48 h προκειμένου να απομακρυνθεί η υγρασία. 
3) Οπτικός έλεγχος όλων των εξαρτημάτων εσωτερικά στην καμπίνα. 
4) Φυσάμε όλες τις κεντρικές φίσες που υπάρχουν κάτω από την καμπίνα, ιδιαίτερα στα τρακτέρ μεγάλης ιπποδύναμης. 
Τέλος, κατά την εκκίνηση του μηχανήματος παρατηρούμε αν εμφανίζονται κωδικοί βλαβών, ελέγχουμε την λειτουργία των φρένων, του συστήματος διεύθυνσης και την λειτουργία του υδραυλικού συστήματος. 
Είμαστε στη διάθεσή σας για οποιαδήποτε πληροφορία. 
Για συνεργείο Θεσσαλονίκης καλέστε 2310-779023 & 2310-779035. Για συνεργείο Αθηνών καλέστε 210-3408713 & 210-3408720.

Από στάνες σε δωμάτια πολυτελείας Airbnb

Johnny Ch.
-
0

 Με επίκεντρο το σεβασμό στο περιβάλλον οι ιδιοκτήτες ενός συγκροτήματος ενοικιαζόμενων κατοικιών στην Νοτιοανατολική Κρήτη, αναστήλωσαν έναν ερειπωμένο οικισμό μετατρέποντας τον σε έναν από τους κορυφαίους τουριστικούς προορισμούς.

Ο Άσπρος Ποταμός ήταν ο αρχαιότερος συνοικισμός της περιοχής των Πεύκων. Βρίσκεται στην νοτιοανατολική Κρήτη, χίλια μέτρα βόρεια από τη θάλασσα και τον Μακρύ Γιαλό. Η περιοχή φημίζεται για τις πολυάριθμες, παρθένες παραλίες της, τα παραδοσιακά, γραφικά χωριά της, τα τέσσερα φαράγγια της και το φυσικό της κάλλος. Το μέρος συνδυάζει βουνό και θάλασσα και έχει αρκετό πράσινο για τα δεδομένα της περιοχής όπως πεύκα, ελιές και ξινόδεντρα.

Λέγεται ότι τα πολύ παλιά χρόνια ο Άσπρος Ποταμός ήταν πολύ μεγάλος, μα οι κάτοικοι του αναγκάστηκαν να τον εγκαταλείψουν γιατί υπήρξαν από τη θάλασσα συχνές επιδρομές και καταστροφές.

Μετοίκησαν λοιπόν βορειότερα σε μέρη ορεινά, απόμερα και περισσότερο ασφαλή χρησιμοποιώντας τον οικισμό πλέον σαν μετόχι. Κατέβαζαν τα ζώα τους κρύους μήνες του χειμώνα ή μένανε περιστασιακά στο μετόχι για να φροντίσουνε τους κήπους που είχανε τριγύρω.

To πιο πρωτότυπο ξενοδοχείο της Ελλάδας βρίσκεται στη Κρήτη

Πριν μερικά χρόνια οι ιδιοκτήτες του συγκροτήματος αναστήλωσαν τον εγκαταλελειμμένο οικισμό ηλικίας 300 ετών που αποτελούνταν από σπίτια χτισμένα από πέτρες και χώμα προσπαθώντας ταυτόχρονα να διατηρήσουν αναλλοίωτο τον αρχικό του χαρακτήρα.

Ο οικισμός αποτελείται από 10 κατοικίες που μπορούν να φιλοξενήσουν από 2 έως 5 άτομα χτισμένες σε διαφορετικά επίπεδα.

Όπως φαίνεται και από τις φωτογραφίες, τα σπιτάκια είναι χτισμένα το ένα πάνω στο άλλο, ενώ είναι χαρακτηριστικό ότι σε πολλές περιπτώσεις η οροφή του ενός είναι και βεράντα του άλλου.

Μετέτρεψαν τις στάνες σε δωμάτια χωρίς ρεύμα και οι τουρίστες κάνουν ουρά.

Πετρόχτιστα κρεβάτια, παραθύρες, βράχοι χτισμένοι μέσα στους τοίχους, οροφές με δοκάρια, καλάμια και χώμα για μόνωση και χοντρά μεσοδόκια έρχονται να συμπληρώσουν το σκηνικό.

Αξίζει να σημειωθεί ότι πέρα από το χώρο υποδοχής, ηλεκτρικό δεν υπάρχει σε κανένα από τα σπιτάκια.

Ο οικισμός αποτελείται από 10 κατοικίες που μπορούν να φιλοξενήσουν από 2 έως 5 άτομα χτισμένες σε διαφορετικά επίπεδα

Ο κύριος φωτισμός των σπιτιών, γίνεται με λάμπες παραφίνης και κεριά, ενώ δεν υπάρχουν πρίζες.

Οι χοντροί, πετρόχτιστοι τοίχοι λύνουν το θέμα της θέρμανσης και της δροσιάς το χειμώνα και το καλοκαίρι αντίστοιχα, αφού και στις δυο εποχές λόγω του πάχους τους η θερμοκρασία διατηρείται σε ιδανικά επίπεδα.

Η περιοχή όπου βρίσκεται ο οικισμός είναι πολύ θεαματική. Τα βουνά, οι λαγκάδες και οι πλαγιές τους είναι καταπράσινες από δέντρα. Νότια η κοιλάδα φτάνει μέχρι την Ανάληψη και διασχίζεται από τον χείμαρρο Άσπρο Ποταμό στον οποίο οφείλει ο συνοικισμός και το όνομα του.

Αξίζει να σημειωθεί ότι ο οικισμός του Άσπρου Ποταμού έχει χαρακτηριστεί παραδοσιακός διατηρητέος και η αυθεντικότητά του προστατεύεται από το ελληνικό κράτος.

Πηγή – toftiaxa.gr

Συνεχίζεται η αύξηση νεκρών ζώων | 61.786 αιγοπρόβατα, 19.355 χοίροι, 5.306 βοοειδή, 123.810 πτηνά

Johnny Ch.
-
0
Παρέμβαση του υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, στην τακτική ενημέρωση του Συντονιστικού στη Λάρισα

‘ Σε ό,τι αφορά τα νεκρά ζώα, μέχρι σήμερα το μεσημέρι της Πέμπτης 14/09, τα στοιχεία από τον ΕΛ.Γ.Α για δηλωθείσες απώλειες ζωικού κεφαλαίου είναι:
Αιγοπρόβατα: 61.786
Βοοειδή: 5.306
Χοιρινά: 19.355
Πτηνά: 123.810
Φυσικά, παραμένει η δυσκολία προσέγγισης σε πολλές οργανωμένες κτηνοτροφικές εγκαταστάσεις, γεγονός που δημιουργεί πρόβλημα στη συλλογή και διαχείριση των νεκρών ζώων.
Έτσι λοιπόν έχουμε:
Για τα αιγοπρόβατα: Μέχρι την ημέρα και την ώρα αναφοράς έχουμε συλλέξει και διαχειριστεί 27.736 νεκρά ζώα.
Για τα χοιρινά: Μέχρι την ημέρα και την ώρα αναφοράς έχουμε συλλέξει και διαχειριστεί 10.103 νεκρά ζώα.
Για τα βοοειδή: Μέχρι την ημέρα και την ώρα αναφοράς έχουμε συλλέξει και διαχειριστεί 44 νεκρά ζώα.
Για τα πτηνά: Μέχρι την ημέρα και την ώρα αναφοράς έχουμε συλλέξει και διαχειριστεί 25.400 νεκρά ζώα.
Μετά την ενεργοποίηση -μόλις χθες- του Κέντρου επικοινωνίας του ΕΛ.Γ.Α για τους πληττόμενους γεωργούς και κτηνοτρόφους, τετραπλασιάσθηκαν οι δηλώσεις για τις ζημίες στη φυτική παραγωγή και από 300 που ήταν χθες το μεσημέρι, ξεπέρασαν σήμερα τις 1.250, ενώ οι δηλώσεις για τις απώλειες σε ζωική παραγωγή ξεπέρασαν τις 1.500.
Τα τηλέφωνα επικοινωνίας του Κέντρου εξυπηρέτησης του ΕΛ.Γ.Α:
2410231938 και 2410231929, από τις 8.00 το πρωί έως τις 8.00 το βράδυ.
Παρά ταύτα, διαπιστώσαμε καθυστερήσεις στην υποβολή των δηλώσεων και για τη διευκόλυνση των παραγωγών μας έδωσα οδηγίες στον ΕΛΓΑ να συνεργαστεί με τους ανταποκριτές του ώστε να γίνονται δεκτές ακόμα και χειρόγραφες δηλώσεις, αρκεί να αναγράφουν οι παραγωγοί το ΑΦΜ τους και το τηλέφωνό τους. Οι χειρόγραφες αυτές δηλώσεις θα καταχωρηθούν εγκαίρως από τις υπηρεσίες του Οργανισμού στο πληροφοριακό σύστημα.”

Θύματα της κλιματικής αλλαγής τα μύδια Χαλάστρας – Κυμίνων

Johnny Ch.
-
0
Την τήρηση της νομιμότητας στην καλλιέργεια μυδιού στον Θερμαϊκό, ζητούν οι μυδοκαλλιεργητές της περιοχής.
Η παραγωγή μυδιού στον Θερμαϊκό είναι περιζήτητη στο εξωτερικό και γίνονται πολλές εξαγωγές ετησίως με βασικούς “πελάτες” την Ιταλία, τη Γαλλία και την Ισπανία.
Ωστόσο, οι μυδοκαλλιεργητές αντιμετωπίζουν μια σειρά προβλημάτων τα οποία και έθεσαν στον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Λ. Αυγενάκη.
Όπως εξήγησε στο ραδιοφωνικό σταθμό του ΑΠΕ-ΜΠΕ «Πρακτορείο FM 104,9» ο πρόεδρος μυδοκαλλιεργητών Κυμίνων και Ημαθίας Κώστας Βερβίτης, «είναι απαραίτητη η δημιουργία ενός νέου πάρκου καλλιέργειας μυδιών ώστε και να δοθούν νέες άδειες αλλά και να ανανεωθούν όποιες έχουν λήξει αλλά οι κάτοχοί τους συνεχίζουν παρανόμως να δουλεύουν».
“Εμείς έχουμε πολλά προβλήματα. Ο κλάδος μας η μυδοκαλλιέργεια στον Θερμαϊκό κόλπο, υπέστη τεράστια ζημιά το καλοκαίρι του 2021 όταν χάθηκε σχεδόν η μισή παραγωγή μας αλλά χάθηκε και ο γόνος δηλαδή η παραγωγή που θα είχαμε για το 2022. Η υπερθέρμανση στα νερά του Θερμαϊκού κατέστρεψε τα μύδια. Νομίζω ότι είμαστε ο πρώτος κλάδος που βίωσε τις συνέπειες της κλιματικής αλλαγής”, ανέφερε ο κι. Βερβίτης ο οποίος πρόσθεσε πως παρά τις αυτοψίες που έγιναν και όλη την απαραίτητη γραφειοκρατική δουλειά ωστόσο δεν έχουν δοθεί ακόμη οι αποζημιώσεις”.
Το σημαντικότερο θέμα όμως για τον κ. Βερβίτη είναι πως “εδώ και 20 χρόνια εκκρεμεί η δημιουργία ενός πάρκου μυδοκαλλιέργειας για να δοθούν νέες μονάδες στον κόσμο. Ανάλογα πάρκα μυδοκαλλιέργειας υπάρχουν στη Χαλάστρα, στα Κύμινα, στο Κλειδί Ημαθίας και στην Πιερία. Αλλά πρέπει να δωθούν επιπλέον 40 μονάδες για να μπορέσουν να δουλέψουν αλιείς κυρίως στη μοδοκαλλιέργεια. Ζητάμε από τον υπουργό με μια νομοθετική ρύθμιση να διευθετηθεί το θέμα καθώς έχει γίνει ήδη και η χωροθέτηση”.
“Τα μύδια του Θερμαϊκού είναι περιζήτητα. Γίνονται εξαγωγές κυρίως στην Ιταλία, την Γαλλία και την Ισπανία. Η ετήσια παραγωγή μας είναι 30.000 τόνοι. Η δημιουργία του πάρκου θα την αυξήσει. Και θα φέρει και τη νομιμότητα στον Θερμαϊκό. Στο παρελθόν είχαν δοθεί κάποιες άδειες σε συναδέλφους οι οποίες δεν ανανεώθηκαν αλλά αυτοί συνεχίζουν να καλλιεργούν “στον αέρα”. Εάν προχωρήσει το θέμα του πάρκου λύνεται αυτόματα και το ζήτημα της νομιμότητας. Δίνεται δουλειά σε πολλές οικογένειες και έχουμε και ποιοτικότερη παραγωγή”, τόνισε.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Κακοκαιρία Daniel: «Κόβει» παροχές ο Μητσοτάκης λόγω πλημμυρών-Στο στόχαστρο συνταξιούχοι και Market Pas

Johnny Ch.
-
0
Η κακοκαιρία Daniel άφησε νεκρούς και προκάλεσε ανυπολόγιστες καταστροφές στη Θεσσαλία.
Λόγω των πλημμυρών ο Κυριάκος Μητσοτάκης «κόβει» παροχές για τις αποζημιώσεις στους πλημμυροπαθείς και στο στόχαστρο μπαίνουν οι συνταξιούχοι και το Market Pass.

Αλλάζει πολλά δεδομένα η κακοκαιρία Daniel και οι τεράστιες καταστροφές που προκάλεσε στη Θεσσαλία.

Οι αποζημιώσεις μέχρι το τέλος Δεκεμβρίου μπορεί να φτάσουν μέχρι το 1 δις ευρώ, αν και η αποτίμηση των ζημιών είναι κατά πολύ μεγαλύτερη.

Ενόψει ΔΕΘ και σύμφωνα με το ρεπορτάζ του Mega πρόκειται να μπει «κόφτης» από τον πρωθυπουργό στις παροχές.
Ο Κυριάκος Μητσοτάκης αναμένεται να γνωστοποιήσει το τέλος της παράτασης του Market Pass και το επίδομα προσωπικής διαφοράς στους συνταξιούχους:
Κόβεται η επέκταση του Market Pass ως το τέλος του χρόνου. Δε θα δοθεί η επέκταση. Μπορεί ωστόσο να δοθεί στη Θεσσαλία.

Κόβεται το επίδομα στους συνταξιούχους της προσωπικής διαφοράς. Θα δοθεί τον Ιανουάριο, αλλά όχι το Δεκέμβριο ως δώρο Χριστουγέννων.

Έρχεται έκτακτος προϋπολογισμός 600 εκ. ευρώ για τη Θεσσαλία ως την Παρασκευή.

Θα δοθούν 450 εκ. ευρώ για τα νοικοκυριά για αποζημιώσεις.

Τα 150 εκ. ευρώ θα δοθούν μέσω ΕΛΓΑ στους αγρότες.
1...623624625...756Σελίδα 624 από 756

ABOUT US

Στο e-Agrotis.gr, παρέχουμε ένα ευρύ φάσμα υπηρεσιών αγροτικής ενημέρωσης, αγροτικών νέων και αγροτικών ειδήσεων 24/7. Είμαστε εδώ για να καλύψουμε κάθε πτυχή του αγροτικού τομέα, από τη γεωργία και την κτηνοτροφία μέχρι την αγροτική οικονομία και τις νέες τεχνολογίες.

Contact us: [email protected]

FOLLOW US