Αναρτήθηκε προς διαβούλευση (http://www.opengov.gr/ypaat/?p=2996) το Σχέδιο Νόμου του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων με τίτλο: «Ενίσχυση της πρότυπης κτηνοτροφίας, ρυθμίσεις για την αλιεία και τις υδατοκαλλιέργειες, διατάξεις για τη φυτοϋγεία, τα βιοκτόνα προϊόντα και την ποιότητα τροφίμων και άλλες διατάξεις για την τόνωση της αγροτικής ανάπτυξης».

Σε μια εποχή όπου η αγροτική ανάπτυξη αποτελεί κρίσιμο παράγοντα για την εθνική οικονομία, η Ελλάδα κάνει ένα μεγάλο βήμα προς την εκσυγχρονισμένη αγροτική παραγωγή. Ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Λευτέρης Αυγενάκης, παρουσίασε πρόσφατα ένα φιλόδοξο σχέδιο νόμου που στοχεύει στην ενίσχυση και την αναβάθμιση του αγροτικού τομέα.

Το νομοσχέδιο, που αναρτήθηκε προς διαβούλευση, περιλαμβάνει μια σειρά από καινοτόμες ρυθμίσεις που αφορούν την κτηνοτροφία, την αλιεία, τις υδατοκαλλιέργειες, τη φυτοϋγεία, τα βιοκτόνα προϊόντα και την ποιότητα τροφίμων. Μεταξύ των προτάσεων είναι η δημιουργία κτηνοτροφικών πάρκων, η εισαγωγή του αλιευτικού τουρισμού και η ενίσχυση της παράλληλης παραγωγής αγροτικών προϊόντων με τη λειτουργία αγροφωτοβολταϊκών.

Επιπλέον, το νομοσχέδιο προβλέπει τη δημιουργία Αγροτικών Τμημάτων στα Επιμελητήρια, με στόχο την ενίσχυση των επαγγελματιών αγροτών και την παροχή σε αυτούς των απαραίτητων γνώσεων για να ανταπεξέλθουν στις προκλήσεις της νέας εποχής.

Ο Υπουργός Αυγενάκης τονίζει ότι το νομοσχέδιο αποτελεί ένα σημαντικό βήμα προς την εκσυγχρονισμένη αγροτική παραγωγή, με στόχο την παροχή νέων προοπτικών στους Έλληνες αγρότες. Η προσπάθεια αυτή αντανακλά την ανάγκη για μια πιο βιώσιμη, παραγωγική και ανταγωνιστική αγροτική οικονομία, που θα μπορεί να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις της σύγχρονης εποχής και να συμβάλει στην εθνική ανάπτυξη.

Στόχοι του σχεδίου νόμου:

Ø  Δημιουργεί κτηνοτροφικά πάρκα για τον σταυλισμό των ζώων στηρίζοντας τη βιωσιμότητα των μικρών κτηνοτροφικών επιχειρήσεων.

Ø  Αντιμετωπίζει τη γραφειοκρατία και δίνει λύση στο χρόνιο πρόβλημα των ενδικοφανών αλιευτικών προσφυγών.

Ø  Εισάγει ρυθμίσεις για τον αλιευτικό τουρισμό και τις υδατοκαλλιέργειες.

Ø  Δημιουργεί επαρκές πλαίσιο για την παράλληλη παραγωγή αγροτικών προϊόντων και λειτουργία φωτοβολταϊκών σε γη υψηλής παραγωγικότητας.

Ø  Βοηθά την καθημερινότητα των παραγωγών και επιλύει χρόνια προβλήματά τους, εξασφαλίζοντας την εν γένει βιωσιμότητά τους.

Ø  Διευθετεί και εξορθολογίζει λειτουργικά, κανονιστικά και νομοθετικά ζητήματα πάσης φύσεως.

Ø  Εξασφαλίζει την βελτίωση της λειτουργίας οργανισμών.

Ø  Συστήνει Αγροτικά Τμήματα στα Επιμελητήρια ενισχύοντας την αγροτική επιχειρηματικότητα.

Με πληροφορίες από  www.in.gr

Οι γεωπόνοι του Α.Σ ΕΝΩΣΗ ΑΓΡΙΝΙΟΥ συνέταξαν τον παρακάτω σύντομο οδηγό, με χρήσιμες συμβουλές προς τους παραγωγούς.

Δείτε αναλυτικά πότε πληρώνονται όλα τα επιδόματα και οι παροχές του ΟΠΕΚΑ στους δικαιούχους για τον Ιανουάριο.

Tην τελευταία εργάσιμη του Ιανουαρίου 2024, θα καταβληθούν από τον ΟΠΕΚΑ τα παρακάτω επιδόματα και παροχές:

Επίδομα Παιδιού A21,
Ελάχιστο Εγγυημένο Εισόδημα (πρώην ΚΕΑ),
Επίδομα Στέγασης,
Επίδομα γέννησης,
Προνοιακά Αναπηρικά και Διατροφικά Επιδόματα,
Στεγαστική Συνδρομή,
Επίδομα Κοινωνικής Αλληλεγγύης Ανασφαλίστων Υπερηλίκων,
Σύνταξη Υπερηλίκων
Ειδικότερα:

Επίδομα ενοικίου (στέγασης) – Η πληρωμή για τον μήνα Ιανουάριο 2024
Η πληρωμή στους δικαιούχους γίνεται μετά την έγκριση με υπουργική απόφαση δαπάνης σε βάρος των πιστώσεων του προϋπολογισμού εξόδων του υπουργείου Εργασίας, οικονομικού έτους 2024, προκειμένου να χρηματοδοτηθεί ο Οργανισμός Προνοιακών Επιδομάτων και Κοινωνικής Αλληλεγγύης (ΟΠΕΚΑ) για την κάλυψη της καταβολής, σύμφωνα με την KYA του επιδόματος ενοικίου (στέγασης).

Κάθε πότε πρέπει οι δικαιούχοι να υποβάλουν αίτηση

Η πληρωμή μηνός Ιανουαρίου 2024 στους δικαιούχους (όσοι έχουν υποβάλλει αίτηση μέχρι και την 31 Δεκεμβρίου 2023 και έχει εγκριθεί) του Επιδόματος Ενοικίου Στέγασης θα γίνει την Τετάρτη 31 Ιανουαρίου 2024.

Tα χρήματα εμφανίζονται στα ΑΤΜ την προηγούμενη της πληρωμής, εργάσιμη Τρίτη 30 Ιανουαρίου 2024 και κατά τις απογευματινές ώρες, τα χρήματα θα είναι διαθέσιμα από τα ΑΤΜ των τραπεζών.

Πότε θα πληρωθεί το ελάχιστο εγγυημένο εισόδημα τον Ιανουάριο

Η πληρωμή στους δικαιούχους γίνεται μετά την έγκριση με υπουργική απόφαση δαπάνης σε βάρος των πιστώσεων του προϋπολογισμού εξόδων του υπουργείου Εργασίας, οικονομικού έτους 2024, προκειμένου να χρηματοδοτηθεί ο Οργανισμός Προνοιακών Επιδομάτων και Κοινωνικής Αλληλεγγύης (ΟΠΕΚΑ) για την κάλυψη της καταβολής.

Η πληρωμή μηνός Ιανουαρίου 2024 στους δικαιούχους (για όσους έχουν υποβάλλει αίτηση μέχρι και την 31 Δεκεμβρίου 2023 και έχει εγκριθεί) του προγράμματος Ελάχιστο Εγγυημένο Εισόδημα (πρώην ΚΕΑ) αναμένεται να πραγματοποιηθεί την Τετάρτη 31 Ιανουαρίου 2024.

Πότε εμφανίζονται τα χρήματα στα ΑΤΜ; Την προηγούμενη της πληρωμής, εργάσιμη Τρίτη 30 Ιανουαρίου 2024 και κατά τις απογευματινές ώρες, τα χρήματα θα είναι διαθέσιμα από τα ΑΤΜ των τραπεζών, σύμφωνα με πληροφορίες από τον Οδηγό του Πολίτη.

Επίδομα Παιδιού A21: Πότε πληρώνεται η πρώτη δόση επιταγή ακρίβειας

Οι δικαιούχοι του Επιδόματος παιδιού υποβάλλουν την αίτησή τους στην πλατφόρμα της ΗΔΙΚΑ, www.idika.gr, ή μέσω του διαδικτυακού τόπου, www.opeka.gr, με την χρήση των προσωπικών κωδικών πρόσβασης του δικαιούχου στο Taxisnet.

Επίδομα παιδιού: Ανοιχτή η πλατφόρμα για τις αιτήσεις του 2023 – Ποσά & δικαιούχοι
Το δικαιούμενο ποσό θα υπολογιστεί βάσει των εξαρτώμενων τέκνων που θα δηλωθούν στην αίτηση Α21 έτους 2024 και του συνολικού οικογενειακού εισοδήματος που οι δικαιούχοι είχαν το φορολογικό έτος 2022.

Μετά την υποβολή της Δήλωσης Φορολογίας Εισοδήματος τρέχοντος έτους, θα λαμβάνονται υπόψη για τον υπολογισμό του δικαιούμενου ποσού τα εισοδήματα του φορολογικού έτους 2023

Πότε πληρώνεται η πρώτη δόση
Η πρώτη δόση για το επίδομα παιδιού 2024 θα καταβληθεί την Παρασκευή 29 Μαρτίου 2024, τελευταία εργάσιμη μέρα του μήνα Μαρτίου 2024, σε όσους θα υποβάλλουν νέα αίτηση.

Τα χρήματα, σύμφωνα με τις πληροφορίες, εμφανίζονται στα ΑΤΜ την προηγούμενη της πληρωμής, εργάσιμη ημέρα Πέμπτη 28 Μαρτίου 2024 και κατά τις απογευματινές ώρες, τα χρήματα θα είναι διαθέσιμα από τα ΑΤΜ των τραπεζών.

Προνοιακά & διατροφικά επιδόματα – Πότε οι πληρωμές του Γενάρη

Η πληρωμή στους δικαιούχους γίνεται μετά την έγκριση με υπουργική απόφαση δαπάνης σε βάρος των πιστώσεων του προϋπολογισμού εξόδων του υπουργείου Εργασίας, οικονομικού έτους 2024, προκειμένου να χρηματοδοτηθεί ο Οργανισμός Προνοιακών Επιδομάτων και Κοινωνικής Αλληλεγγύης (ΟΠΕΚΑ) για την κάλυψη της καταβολής (δαπάνες χορήγησης προνοιακών παροχών σε χρήμα σε ΑμεΑ).

Η πληρωμή από τον ΟΠΕΚΑ μηνός Ιανουαρίου 2024 στους δικαιούχους των προνοιακών και διατροφικών επιδομάτων θα γίνει την Τετάρτη 31 Ιανουαρίου 2024. Ωστόσο, τα χρήματα εμφανίζονται στα ΑΤΜ την προηγούμενη της πληρωμής, εργάσιμη ημέρα Τρίτη 30 Ιανουαρίου 2024 και κατά τις απογευματινές ώρες, τα χρήματα θα είναι διαθέσιμα από τα ΑΤΜ των τραπεζών.

Επίδομα γέννησης
Η πληρωμή στους δικαιούχους του επιδόματος γέννησης θα γίνει, σύμφωνα με τις ίδιες πληροφορίες, την Τετάρτη 31 Ιανουαρίου 2024.

Πηγή: neolaia.gr

Αυτό το μήνα θα ανοίξει ξανά το σύστηµα ο ΟΠΕΚΕΠΕ, προκειµένου να γίνουν οι όποιες διορθώσεις και για να ακολουθήσουν κάποιες συμπληρωματικές πληρωµές

Αξίζει να αναφέρουμε ότι φέτος εφαρμόσθηκε καθολικά σε όλη τη χώρα το monitoring (τηλεπισκόπιση με χρήση δορυφορικών εικόνων).

Επίσης η ενεργοποίηση των βοσκότοπων (ΠΕ1) έγινε με την τήρηση της προϋπόθεσης της κατοχής ζώων από τους αιτούντες και εφαρμόσθηκαν οι ανάλογες μειώσεις και αποκλεισμοί σε αιτούντες χωρίς ζώα. Λόγω μη κατοχής ζώων για ενεργοποίηση βοσκοτόπων, μηδενίστηκαν οι πληρωμές για 4.406 δικαιούχους κατόχους ΠΕ1 δικαιωμάτων, ύψους 5.984.979 ευρώ, διότι δεν διέθεταν σύμφωνα τα απαραίτητα ζώα για την ενεργοποίηση τους.

Από τις καταστάσεις πληρωμής εξαιρέθηκαν οι παρακάτω κατηγορίες παραγωγών με συνολικό απορριπτόμενο ποσό 11.952.870 ευρώ. 

Ειδικότερα, από την πληρωµή έµειναν εκτός:

#   Απόρριψη αίτησης λόγω υποβολής μετά θάνατο – 643 παραγωγοί – ποσό 376.891 ευρώ

#   Διάδοχος πρόωρης με δεκαετή αποκλεισμό – 5 παραγωγοί – ποσό 3.819 ευρώ

#   Σύνολο αξίας άμεσων ενισχύσεων με ποσό πληρωμής< 150 ευρώ – 19.930 παραγωγοί – ποσό 2.256.660 ευρώ

#   Δεσμεύσεις από Άμεσες Ενισχύσεις – 2.875 παραγωγοί – ποσό 8.808.161 ευρώ

#   Δέσμευση αίτησης λόγω αριθμού τραπεζικού λογαριασμού – 530 παραγωγοί – ποσό 379.597 ευρώ

#  Μη ενεργός γεωργός – 25 παραγωγοί – ποσό 127.739 ευρώ

Ειδικότερα η κατηγορία των 2.875 «Δεσμεύσεις από Άμεσες Ενισχύσεις» αποτελείται από:

–  634 ΑΦΜ που περιέχονται σε αναφορές προς την δικαιοσύνη για διερεύνηση δημιουργίας παράτυπων διαδικασιών λήψης ενισχύσεων.

–  898 ΑΦΜ που προέκυψε ότι είναι κοινοί αποδέκτες κληρονομίας μόλις 53 θανούντων με εκτάσεις σε περιοχές πολύ διαφορετικές μεταξύ τους και σε όλη την επικράτεια συνολικής έκτασης 234.000 στρεμμάτων. Ερευνάται η συμμετοχή ορισμένων ΚΥΔ.

–  1.241 ΑΦΜ που βρίσκονται σε έλεγχο δημιουργίας τεχνητών συνθηκών λήψης ενισχύσεων ένεκα καταγγελιών και έρευνας από άλλες αρχές εκτός του ΟΠΕΚΕΠΕ.

–  102 ΑΦΜ για προσκόμιση σκαναρισμένων σελίδων διαφόρων βιβλίων ως δικαιολογητικών αντί παραστατικών νόμιμης χρήσης.

Για τις παραπάνω κατηγορίες πέραν της διαδικασίας αναζήτησης αχρεωστήτων ο ΟΠΕΚΕΠΕ θα ανακαλέσει και τα δικαιώματα Εθνικού Αποθέματος που έχουν κατανεμηθεί, ώστε πριν τις τελικές πληρωμές τον Ιούνιο του 2024 να προχωρήσει στην αναδιανομή αυτών των ποσών στους δικαιούχους. 

με πληροφορίες  agrotypos.gr

Στα σκαριά βρίσκεται η πρόσκληση του Μέτρου Μεταποίησης του ΠΑΑ µε τις διαχειριστικές αρχές να δηµοσιεύουν τα κριτήρια προτεραιότητας που θα ισχύσουν στη νέα προκήρυξη

Μένουν εκτός τα ελαιοτριβεία

Για άλλη µία προγραµµατική περίοδο βέβαια η ίδρυση ελαιοτριβείων παραµένει εκτός επιδότησης του ΠΑΑ, γεγονός που αφήνει ένα µεγάλο κενό χρηµατοδότησης νέων προσπαθειών σε αυτόν τον άκρως νευραλγικό τοµέα, ενώ επικεντρώνει πόρους µόνο στον εκσυγχρονισµό των ήδη υπαρχουσών εγκαταστάσεων που είχαν βέβαια τόσα χρόνια την ευκαιρία να αναβαθµιστούν µέσω προγραµµάτων.

Σύµφωνα τώρα µε τα κριτήρια µοριοδότησης, η βάση (ελάχιστη βαθµολογία) διαµορφώνεται στα 8 µόρια (7 µόρια για τοµείς ζωοτροφών, δηµητριακών, σπόρων, ανθών, αρωµατικών φυτών) για τις ήδη υπάρχουσες µονάδες που θα κατεβάσουν φάκελο για εκσυγχρονισµό και στα 6 µόρια για τις υπό ίδρυση.

Τα κριτήρια προτεραιότητας έχουν ως εξής:

1. Επεξεργασία βιολογικών πρώτων υλών ή πρώτων υλών παραγόµενων µε µεθόδους φιλικές προς το περιβάλλον: 1-2 µόρια
2. Παραγωγή προϊόντων ποιότητας (όπως ΠΟΠ, ΠΓΕ, βιολογικά): 1-2 µόρια
3. Ποσοστό δαπανών σχετικών µε την εξοικονόµηση ενέργειας, καθώς και εγκατάσταση συστηµάτων περιβαλλοντικής διαχείρισης (πχ. ISO 14001, EMAS): 1-2 µόρια
4. Χρήση ΑΠΕ : Ποσοστό δαπανών σχετικών µε τη χρήση ή παραγωγή ανανεώσιµων πηγών ενέργειας (ΑΠΕ), (φωτο-βολταϊκά, βιοντίζελ, βιοαέριο κ.λπ.) για την κάλυψη των αναγκών των µονάδων: 1-2 µόρια
5. Εισαγωγή καινοτοµίας στην παραγωγική διαδικασία / Νέο καινοτόµο Προϊόν/ Χαρακτηρισµός παραγωγικής διαδικασίας: 0,5-2 µόρια
6. Ποσοστό δαπανών της αίτησης στήριξης σχετικών µε τη χρήση -εγκατάσταση- εφαρµογή συστήµατος εξοικονόµησης ύδατος: 1-2 µόρια
7. Πρόβλεψη για τη δηµιουργία θέσεων απασχόλησης, σε ΕΜΕ, µε την υλοποίηση του επενδυτικού σχεδίου: 1-2 µόρια
8. Πολύ µικρές, µικρές, µεσαίες επιχειρήσεις (ΜΜΕ) καθώς και µεγάλες επιχειρήσεις: 2 µόρια
9. Δυνατότητα διάθεσης ιδίων κεφαλαίων για την έναρξη υλοποίησης του επενδυτικού σχεδίου: 1-2 µόρια
10. Πωλήσεις της επιχείρησης στο εξωτερικό (αφορά µόνο τις ήδη υπάρχουσες µονάδες): 1-2 µόρια.

Οι παραπάνω µοριοδοτήσεις αφορούν όλους τους τοµείς εκτός από Ζωοτροφές, δηµητριακά, σπόροι, άνθη, φαρµακευτικά και αρωµατικά φυτά. Για τους τοµείς αυτούς ισχύουν τα παραπάνω, ωστόσο στο κριτήριο 3 και 4 τα µόρια διαµορφώνονται από 1,5 έως 3 και δεν υφίσταται το κριτήριο 2 (παραγωγή ΠΟΠ/ΠΓΕ).

Αναμένεται στην ελληνική αγορά εντός του 2024

Σε καινοτόμο γαλακτοκομικό προϊόν με βελτιωμένες ιδιότητες, μετατρέπονται πυρηνόκαρπα φρούτα δεύτερης διαλογής (ροδάκινα και νεκταρίνια), που αλλιώς θα κατέληγαν σε χωματερές ή θα διατίθεντο σε πολύ χαμηλές τιμές, στο πλαίσιο του έργου «Αξιοποίηση πυρηνόκαρπων διαλογής Ημαθίας για παραγωγή καινοτόμου προϊόντος τύπου γιαουρτιού με βελτιωμένα χαρακτηριστικά», με τον τίτλο «Novoyog».

Όπως εξηγεί, μιλώντας στο Αθηναϊκό/Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων, ο κύριος ερευνητής στο Ινστιτούτο Κτηνιατρικών Ερευνών του ΕΛΓΟ – Δήμητρα Άκης Ψωμάς, επιστημονικά υπεύθυνος του συγκεκριμένου πρότζεκτ, «ροδάκινα και νεκταρίνια, που είναι μικρότερα σε μέγεθος απ’ αυτά που μπορούν να πωληθούν ως νωπά στην αγορά, ή έχουν χτυπηθεί από το χαλάζι ή παρουσιάζουν κάποια δυσμορφία, και τα οποία διατίθενται σε χαμηλές τιμές στις βιομηχανίες για τη χυμοποίησή τους ή απλώς καταλήγουν στα αζήτητα, παίρνουν νέα «ζωή» και συμβάλλουν στη «γέννηση» ενός νέος καινοτόμου και υγιεινού προϊόντος».

Το νέο γαλακτοκομικό προϊόν θα «μοιάζει» με το γιαούρτι, ωστόσο δεν θα έχει καθόλου ζάχαρη, θα περιέχει περισσότερες διαιτητικές ίνες έως και 15% έναντι του κοινού γιαουρτιού ή ενός επιδορπίου, όπως και αντιοξειδωτικές ουσίες και φαινόλες και θα κυκλοφορεί με βελτιωμένη δομή.

Σύμφωνα με τον κ. Ψωμά, το τελικό προϊόν, υπολογίζεται να κάνει το ντεμπούτο του στην ελληνική αγορά εντός του 2024, θα είναι ασφαλές και θα συντηρείται.

Aναμενόμενα αποτελέσματα και στόχος επένδυσης

Το έργο «Novoyog» είναι διετούς διάρκειας και αναμένεται -με μια μικρή παράταση- να ολοκληρωθεί τέλος του 2023. Εντάσσεται στα «Επενδυτικά Σχέδια Καινοτομίας» της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, είναι ύψους 400.000 ευρώ και χρηματοδοτείται από το ΕΣΠΑ 2014-2020 και το Ευρωπαϊκό Ταμείο Περιφερειακής Ανάπτυξης. Εταίροι του έργου είναι η Φάρμα Κουκάκη ΑΕ, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Μακροχωρίου Ημαθίας «Κόσμος», ο ΕΛΓΟ – Δήμητρα και το Διεθνές Πανεπιστήμιο της Ελλάδας (ΔΙΠΑΕ).

Στους στόχους του έργου, σύμφωνα με τον κύριο ερευνητή στο Ινστιτούτο Κτηνιατρικών Ερευνών του Ελληνικού Γεωργικού Οργανισμού ΔΗΜΗΤΡΑ, συμπεριλαμβάνονται η διαφοροποίηση και ο μετασχηματισμός των παραγωγικών διαδικασιών στην αγροδιατροφή, με την ενσωμάτωση της έρευνας και της καινοτομίας και η παραγωγή νέου τελικού προϊόντος σε πιλοτική γραμμή παραγωγής, βασισμένου στη γνώση και στη βιώσιμη εξειδίκευση, το οποίο καταλήγει σε προώθησή του στην αγορά και σε εμπορική αξιοποίησή του.

Παράλληλα, η εμπορική του αξιοποίηση θα προσδώσει στις επιχειρήσεις προστιθέμενη αξία και σημαντικό ανταγωνιστικό πλεονέκτημα, ενώ η συνδημιουργία του τελικού καινοτόμου προϊόντος μέσω του έργου «Novoyog», ενισχύει τη συνεργασία των εταιρειών με την ερευνητική κοινότητα και αναδεικνύει την αξία της κυκλικής οικονομίας.

Στα αναμενόμενα αποτελέσματα υλοποίησης του έργου, συμπεριλαμβάνονται τα εξής: ανάπτυξη ενός νέου προϊόντος αγροδιατροφής, με βελτιωμένα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά και μεγάλη θρεπτική αξία, ανάδειξη των ευεργετικών αποτελεσμάτων της κυκλικής οικονομίας και εισαγωγή νέων μεθόδων και πρακτικών και επέκταση του ερευνητικού πεδίου στον χώρο της αγροδιατροφής.

Επιπλέον, στα αναμενόμενα αποτελέσματα συμπεριλαμβάνεται η ενίσχυση του κύκλου εργασιών με τη σημαντική αύξηση της παραγωγής, η προώθηση του εταιρικού προφίλ των επιχειρήσεων με την ένταξη καινοτόμων διεργασιών, η προβολή και προώθηση των υφιστάμενων προϊόντων της, η ενδυνάμωση της ανταγωνιστικής θέσης των επιχειρήσεων στην ελληνική αγορά και διείσδυση της σε νέες. «Η δημιουργία νέων θέσεων απασχόλησης στον τομέα της αγροδιατροφής και η συμβολή της προσπάθειας που γίνεται στην ενίσχυση της τοπικής και εθνικής οικονομίας, είναι στα υπέρ της υλοποίησης του έργου», τονίζει ο κ. Ψωμάς.

Πηγή – Αθηναϊκό/Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων

Σέρρες: Δύο αδέλφια στην Κερκίνη παράγουν ένα νέο λευκό τυρί που φιλοδοξεί να γίνει εμβληματικό προϊόν της 

Η Κερκινέλλα είναι το νέο τυρί από βουβαλίσιο γάλα, δια χειρός δυο αδελφών-παραγωγών της Κερκίνης

Δυο αδέλφια από την Κερκίνη μας συστήνουν την «Κερκινέλλα». Ένα νέο ιδιαίτερο λευκό τυρί, εξ’ ολοκλήρου από γάλα νεροβούβαλων που βόσκουν γύρω από τη λίμνη.

Ο λόγος για τους Αδάμ και Λευτέρη Ξανθόπουλο, που εκτρέφουν τα δικά τους βουβάλια και διατηρούν -στο χωριό Θρακικό- μια μικρή κάθετη μονάδα παραγωγής και τυποποίησης προϊόντων από βουβαλίσιο κρέας και γάλα.

Μετά από προσπάθειες μηνών, δοκιμές, μεράκι και επιμονή «γεννήθηκε» η «Κερκινέλλα», που φιλοδοξεί να καταστεί το τυρί της Κερκίνης. Η ονομασία του μπορεί να παραπέμπει στην γνωστή βουβαλίσια μοτσαρέλα, αλλά όμως πρόκειται για ένα νέο διαφορετικό τυρί, με γεύση ελαφρά όξινη που σμίγει αρμονικά με τα αρωματικά αποξηραμένα φύλλα βασιλικού, δυόσμου και ρίγανης, δίνοντάς του μια επιπλέον νότα φρεσκάδας. Ειδικά με το ψήσιμο, εκτός από το υπέροχο χρώμα, απελευθερώνεται η πλούσια γεύση του που βέβαια δεν περνάει απαρατήρητη.

«Πρόκειται για ένα τυρί φρέσκο με αρώματα οξινισμένου γάλακτος με γεύση δροσερή και ελαφρά όξινη. Το τυρί έχει έντονο λευκό χρώμα εσωτερικά και ελαφρά κιτρινισμένο περιμετρικά και το κύριο χαρακτηριστικό του είναι πως δεν λιώνει στην υψηλή θερμοκρασία αλλά, παραμένει «ελαστικό» κρατώντας το αρχικό σχήμα του, για το οποίο τοποθετείται σε κυκλικό καλούπι το γνωστό ”καλαθάκι”» μας λέει ο Αδάμ Ξανθόπουλος, που αφιέρωσε ώρες ολόκληρες για να πετύχει το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Με συναφείς σπουδές και μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελληνικής Γαστρονομίας ο ίδιος, επιζητούσε ένα τυρί από βουβαλίσιο γάλα, που θα έκανε τη διαφορά στη γεύση και στη μυρωδιά, αποτελώντας αγαπημένη συνήθεια στο τραπέζι όχι μόνο ντόπιων και επισκεπτών αλλά και όσων επιδιώκουν πιάτα και γεύσεις delicatessen.

Ο Αδάμ Ξανθόπουλος μας ”μυεί” στα μυστικά της Κερκινέλλας (photo/Παναγιώτης Σαββίδης)

Η «Κερκινέλλα» σαγανάκι, στη σχάρα ή στο τηγάνι, συνοδεύεται συνήθως με λευκό κρασί. Γενικά το βουβαλίσιο τυρί -πέρα από τη μαγειρική- είναι ιδιαίτερα αγαπητό σε γευσιγνωσίες κρασιών επειδή «ξυπνάει» γευστικούς κάλυκες της γλώσσας. Το νέο τυρί, μπορεί να καταναλωθεί και κρύο σε πιάτο για μεζέ, σε κύβους μέσα στη σαλάτα, τριμμένο στα ζυμαρικά και σε πίτσες ή ακόμη για γέμιση σε παραδοσιακές πίτες. Ήδη η «Κερκινέλλα» σερβίρεται στις τοπικές επιχειρήσεις εστίασης, γύρω από την Κερκίνη, αποκτώντας φανατικούς θαυμαστές.

Πρόταση για μια υπέροχη γευστική πιατέλα

«Κερκινέλλα» ψητή στο σχαροτήγανο με μιξ λαχανικών όπως κόκκινη και πράσινη πιπεριά, κρεμμύδι, κολοκυθάκια και μελιτζάνα, συνοδευόμενο από τραγανό στοιχείο (κρουτόν, κ.ά.) αποξηραμένα κάσιους και κριτσίνια με σουσάμι.

Προϊόντα από γάλα και κρέας βούβαλου

Μαζί με την «Κερκινέλλα» το οικογενειακό τυροκομείο «Kerkini’s Milk» παρασκευάζει και λευκό τυρί άλμης, από βουβαλίσιο γάλα. Πρόκειται για τυρί με έντονο άρωμα και άσπρο χαρακτηριστικό χρώμα. Η γεύση του είναι όξινη και αποθηκεύεται σε υγρό άλμης. Από τη στιγμή που θα απομακρυνθεί από την άλμη, το τυρί χάνει τα υγρά του και γίνεται πιο συμπαγές.

Στα άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα από βουβαλίσιο γάλα, ξεχωρίζει το γιαούρτι με την κρεμώδη υφή του και την ελαφρά ξινή του γεύση. Ιδανικό superfood για όλες τις ώρες της ημέρας, αφού είναι πλούσιο σε ασβέστιο, βιταμίνες, πρωτεΐνες και ιδιαίτερα ωφέλιμο για το πεπτικό σύστημα.

H Kερκινέλλα έχει γεύση δροσερή και ελαφρά όξινη (photo/Παναγιώτης Σαββίδης)

Ο Αδάμ παρασκευάζει επίσης και το ξακουστό Καζάν Ντιπί, με βουβαλίσιο γάλα. Η Πολίτικη αυτή κρέμα, με ιστορία που χάνεται στα βάθη των αιώνων, αποτελεί το πλέον δημοφιλές επιδόρπιο για ντόπιους και επισκέπτες της περιοχής της Κερκίνης. Ιδιαίτερα αγαπημένες επιλογές είναι επίσης και η γνωστή κρέμα, αλλά και το παγωτό όταν ο καιρός ανοίξει. Εννοείται με βουβαλίσιο γάλα.

Το «Kerkini’s Milk» είναι ένα οικογενειακό τυροκομείο το οποίο ξεκίνησε να λειτουργεί πρόσφατα στις εγκαταστάσεις της Φάρμας Ξανθόπουλου μαζί με το κρεοτεχνείο «Kerkinis’s Meat» στον οικισμό Θρακικό, δίπλα ακριβώς από τη λίμνη της Κερκίνης.

Στα προϊόντα από βουβαλίσιο κρέας, ξεχωρίζουν καβουρμάς, καπνιστό σαλάμι, σουτζουκάκι, λουκάνικο πικάντικο, λουκάνικο χωριάτικο κ.α., αλλά και βουβαλίσιο κρέας (μπριζόλα, ποντίκι, νουά κ.α.), όλα από τα ζώα της οικογενειακής μονάδας.

Το Καζάν Ντιπί με βουβαλίσιο γάλα, αποτελεί το πλέον δημοφιλές επιδόρπιο στην Κερκίνη (photo/Kerkini’s Meat)

Το «Kerkini’s Meat» ήταν το μεγάλο ρίσκο του Αδάμ και του Λευτέρη στην απαρχή της πανδημίας τoυ Covid-19 το 2020. Όπως λένε η επιλογή εκείνη τους δικαίωσε με τον κόσμο να αγκαλιάζει το εγχείρημα. Ακολούθησε το 2022 η ίδρυση του μικρού τυροκομείου «Κerkini’s Μilk» που εκμεταλλεύεται αποκλειστικά το γάλα της οικογενειακής μονάδας από βουβάλια ελευθέρας βοσκής.

Πλούσια σε θρεπτικά συστατικά

Ενημερωτικά το βουβαλίσιο γάλα έχει διπλάσια περιεκτικότητα σε λίπος από το αγελαδινό, με λιγότερη όμως χοληστερίνη. Παρόμοια περιεκτικότητα σε λακτόζη και υψηλότερη σε πρωτεΐνες, βιοενεργά πεπτίδια γάλακτος, ασβέστιο και βιταμίνες Β. Να θυμάστε πως όλα τα αυθεντικά γαλακτοκομικά προϊόντα από βουβάλι έχουν περισσότερα λιπαρά από τα αντίστοιχα αγελαδινά. Είναι με πιο πλούσια και «γεμάτη» γεύση – χαρακτηριστικό παράδειγμα το γνήσιο ιταλικό τυρί μοτσαρέλα.

Όσον αφορά το κρέας, αυτό περιέχει ελάχιστο λίπος, περίπου 2%, και λίγη χοληστερίνη. Λιγότερη από το μοσχάρι, το ψαρονέφρι ή το κοτόπουλο. Πρόκειται για ένα άπαχο, καθαρό και υγιεινό κρέας, με βαθυκόκκινο χρώμα, σχετικά λίγες θερμίδες και πλούσιο σε πρωτεΐνες (>20%). Για όσους και όσες μετράνε τις θερμίδες στις μερίδες τους, 100 γρ. βουβαλίσιου κρέατος δίνουν στον οργανισμό 130 θερμίδες. Η αντίστοιχη ποσότητα κοτόπουλου 140-165 θερμίδες και βοδινού 260-300 θερμίδες.

Στην άκρη του παρυδάτιου δάσους της λίμνης Κερκίνης, ο Αδάμ και ο Λευτέρης διατηρούν από το 1998 τη δική τους φάρμα βουβαλιών -ξεκίνησαν με 36 ζώα και έφτασαν σήμερα τα 300- τηρώντας απαρέγκλιτα τα γενετικά στοιχεία του ελληνικού νεροβούβαλου, για λογαριασμό του Κέντρου Γενετικής Βελτίωσης Ζώων Νέας Μεσημβρίας. Το συγκεκριμένο κέντρο, είναι υπεύθυνο για την τήρηση του γενεαλογικού βιβλίου των Ελληνικών Βουβαλιών.

Ο Ελληνικός Βούβαλος είναι μαύρος στο χρώμα και χωρίς πολύ πυκνό τρίχωμα. Ενηλικιώνεται στον 3ο χρόνο της ζωής του, διαθέτοντας τεράστια μυϊκή δύναμη και το βάρος του -στην ηλικία αυτή- φτάνει στα αρσενικά και θηλυκά 550 και 450 κιλά αντίστοιχα. Τα κέρατά του είναι γυριστά και χοντρά, φτάνοντας ακόμη και τα 40 εκ. μήκος. Το ανοσοποιητικό του σύστημα είναι από τα πιο ανθεκτικά και αξιόλογα στο ζωϊκό βασίλειο. Αγαπημένη του συνήθεια είναι το λασπόλουτρο, το οποίο το βοηθά στις υψηλές θερμοκρασίας του καλοκαιριού να δροσίζεται και να αποφεύγει έντομα και τις ακτίνες του ήλιου.

Bουβάλια τον χειμώνα (photo/Παναγιώτης Σαββίδης)

Τις τελευταίες δεκαετίες υλοποίηση ενός μεθοδικού προγράμματος προστασίας και διατήρησης του είδους, ως σπάνιας φυλής, είχε ως αποτέλεσμα ο πληθυσμός να ανακάμψει θεαματικά στην περιοχή της Κερκίνης, εκεί που παλαιότερα κινδύνευε με αφανισμό.

Οι νεροβούβαλοι της Κερκίνης αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του οικοσυστήματος, συμβάλλοντας στην οικοτουριστική ανάπτυξη της ευρύτερης περιοχής. Με τα προϊόντα από το κρέας και το γάλα τους, η Κερκίνη κατατάσσεται σήμερα στους κορυφαίους γαστρονομικούς προορισμούς της χώρας.

Πληροφορίες

Kerkini’s Meat / Τηλ. : 2323071310

FB/Kerkinis-Meat 

από τον ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ ΣΑΒΒΙΔΗ – travel.gr        

Η μεταφύτευση δέντρων ελιάς μεγάλης ηλικίας είναι μια διαδικασία που απαιτεί προσεκτικό σχεδιασμό, προετοιμασία και εκτέλεση.

Οι ελιές είναι ευαίσθητα δέντρα και ειδικά όταν έχουν φτάσει σε μεγάλη ηλικία, η μεταφύτευσή τους απαιτεί ειδικές τεχνικές για να εξασφαλιστεί η επιτυχία της διαδικασίας. Παρακάτω παρουσιάζονται βήματα και τεχνικές οδηγίες για τη μεταφύτευση δέντρων ελιάς μεγάλης ηλικίας.

Βήμα 1: Επιλογή Δέντρων
Επιλέξτε υγιή δέντρα με καλή φυτομορφή και χωρίς ένδειξη ασθενειών. Ελέγξτε τις ρίζες για τυχόν προβλήματα και επιλέξτε δέντρα με ισχυρό ριζικό σύστημα.

Βήμα 2: Τοποθέτηση
Επιλέξτε ένα κατάλληλο μέρος με ηλιοφάνεια, καλή αποστράγγιση του εδάφους και επαρκή χώρο για την εξάπλωση των ριζών. Καλό είναι να γίνεται η μεταφύτευση το φθινόπωρο για να δοθεί επαρκής χρόνος στα νέα δέντρα να εγκατασταθούν, πριν από τον καλοκαιρινό ήλιο.

Βήμα 3: Προετοιμασία του Εδάφους
Εξετάστε το έδαφος και προσαρμόστε το pH εάν είναι απαραίτητο. Προσθέστε κομπόστ για να βελτιώσετε τη δομή του εδάφους και να προασπίσετε τη ρίζωση των νέων δέντρων.

Βήμα 4: Κοπή Ριζών
Πριν από τη μεταφύτευση, κόψτε προσεκτικά τις ρίζες του δέντρου για να προκαλέσετε την ανάπτυξη νέων ριζών. Κόψτε ενδεχομένως και κάποια κλαδιά, προσδίδοντας στο δέντρο μορφολογία που θα διευκολύνει τη μεταφύτευση.

Βήμα 5: Στήριξη και Πότισμα
Στηρίξτε το νέο δέντρο με κατάλληλα κοντάρια εφόσον υπάρχει τέτοια ανάγκη και παρέχετε επαρκές πότισμα. Είναι σημαντικό να διατηρήσετε την υγρασία στο έδαφος για την επιτυχή εγκατάσταση.

Βήμα 6: Παρακολούθηση και Φροντίδα
Παρακολουθήστε το νέο δέντρο για τυχόν προβλήματα, όπως έλλειψη νερού, ασθένειες ή έντομα. Εφαρμόστε απαραίτητες φροντίδες και παρακολουθήστε την ανάπτυξή του.

Πότε αναπτύσσεται το μετεμφυτευμένο δέντρο

Η ανάκαμψη και η ανάπτυξη των δέντρων ελιάς μετά από μεταφύτευση μπορεί να ποικίλει, αλλά συνήθως αρχίζει να πραγματοποιείται μετά από ένα ή δύο χρόνια. Το πρώτο έτος μετά τη μεταφύτευση, το δέντρο επικεντρώνει την ενέργειά του στην ανάπτυξη των ριζών και στην προσαρμογή του στο νέο περιβάλλον.

Κατά τη διάρκεια του δεύτερου έτους, αναμένεται να παρατηρηθεί αύξηση στην ανάπτυξη των κορμών και των κλαδιών. Η πλήρης ανάκαμψη και η επίτευξη του φυσιολογικού ρυθμού ανάπτυξης μπορεί να πάρει περισσότερα έτη, ανάλογα με την ποικιλία της ελιάς, τις κλιματολογικές συνθήκες και τις περιποιητικές πρακτικές.

Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε το δέντρο και να παρέχετε τις απαραίτητες φροντίδες κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάκαμψης, όπως πότισμα, λίπανση, αλλά και προστασία από ασθένειες ή παράσιτα.

Ακολουθώντας αυτά τα βήματα, μπορείτε να εξασφαλίσετε μια επιτυχημένη μεταφύτευση δέντρων ελιάς μεγάλης ηλικίας. Θυμηθείτε να λαμβάνετε υπόψη τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής σας και να προσαρμόζετε τις τεχνικές σύμφωνα με τις τοπικές συνθήκες.

Πηγή agronewsbomb.gr/

Για ξένες πολιτείες και δη την Αλβανία καταλήγει ένα μεγάλο μέρος από τα φετινά κέρδη των ελαιοπαραγωγών.

Είτε μέσω των παχυλών μεροκάματων που εισπράττουν φέτος και μάλιστα πολλές φορές με όρους εκβιαστικούς για τους Έλληνες παραγωγούς, είτε μέσω των συμφωνιών για μισιακά λιοστάσια, ένα είναι γεγονός φέτος. Ότι ένα μεγάλο μέρος από τα κέρδη του ελαιολάδου και των βρώσιμων ελιών, καταλήγει στην Αλβανία.

Όπως τονίζουν μιλώντας στο Agronewsbomb επαγγελματίες γεωργοί – ελαιοπαραγωγοί ”φέτος ένα μεγάλο μέρος των κτημάτων με ελιές κυρίως ελαιοποιήσιμες αλλά και βρώσιμες έχουν καταλήξει σε Αλβανούς εργάτες. Στις ελαιοποιήσιμες (π.χ. Κορωνέικη) οι περισσότερες συμφωνίες αφορούν τα λεγόμενα μισιακά με ένα ποσοστό 60-40 υπέρ των Αλβανών, οι οποίοι έχουν επωφεληθεί τα μέγιστα από τις υψηλές τιμές του ελαιολάδου την εφετινή χρονιά”.

”Οι περισσότεροι παραγωγοί Έλληνες που κάνουν συμφωνίες για μισιακά είναι κυρίως άνθρωποι ετεροεπαγγελματίες που κατοικούν σε πόλεις. Αυτοί τα προηγούμενα χρόνια έκαναν μόνο… έξοδα με αποτέλεσμα να απογοητευθούν και να τα παρατήσουν. Οι Αλβανοί εργάτες από την άλλη που έχουν το… ατού της προσωπικής εργασίας και δεν έχουν θέμα με τα εργατικά, επωφελήθηκαν από τη συγκυρία και φέτος μαζεύουν κέρδη με τέτοιες τιμές”, προσθέτει ο ίδιος Έλληνας παραγωγός.

Τώρα για τη νέα σεζόν, με τις τιμές τόσο ψηλά, τα δεδομένα αλλάζουν και οι ιδιοκτήτες ζητούν πολλά περισσότερα για ενοικίαση των χωραφιών τους είτε για μισιακά.

Πηγή – agronewsbomb.gr

Οι ανθρώπινες δραστηριότητες των δύο τελευταίων αιώνων, απέτυχαν να διατηρήσουν βιώσιμη ισορροπία άνθρακα (C) μεταξύ α. έδαφος και υπεδάφους και β. της ατμόσφαιρας και των ωκεανών. Αυτός είναι, πιθανά, ο κύριος λόγος για μεγάλες διαταραχές του πλανήτη, όπως η υπερθέρμανση, η οξίνιση του θαλασσινού νερού, η κλιματική αλλαγή, η μειωμένη παραγωγικότητα των αγρών και η ερημοποίηση των εδαφών.

Μια απλοποιημένη περιγραφή θα ήταν η εξής:

Έχουμε πάρα πολύ C στην ατμόσφαιρα και αυξάνεται, και πολύ λίγο C στο έδαφος και μειώνεται.

Σε λίγα χρόνια, οι απαιτήσεις σε τρόφιμα θα πρέπει να καλύψουν τις ανάγκες περίπου 10 δισεκατομμυρίων ανθρώπων. Είναι μια πρόκληση, που έρχεται αντιμέτωπη με πολλούς αρνητικούς παράγοντες και προβλέψεις .

Η σύγχρονη υψηλή τεχνολογία, στην οποία οι άνθρωποι φαίνεται να βασίζονται, δεν έχει ακόμη προσφέρει σημαντική βοήθεια στην παγκόσμια επάρκεια τροφής . Στον τομέα αυτό, μάλλον κατ’ ευφημισμό , είναι υψηλή .

Η καλύτερη κατανόηση της Μητέρας Φύσης, καθώς και ορισμένων αρχαίων ανθρώπινων, σοφών πρακτικών, μπορεί μάλλον να βοηθήσει πολύ περισσότερο.

Η λέξη biochar, αποτελεί αγγλικό νεολογισμό, που προέρχεται από την ελληνική λέξη «βίος» (ζωή) και «char» από το κάρβουνο

ΒΙΟΑΝΘΡΑΚΑΣ (BIOCHAR)

Ο βιοάνθρακας, είναι ένα είδος πυρογενούς άνθρακα (κάρβουνου), που παρασκευάζεται από την ανθρακοποίηση ή απανθράκωση ( πυρόλυση ) της υπολειμματικής βιομάζας.

Ορίζεται ως: ”το στερεό υλικό που λαμβάνεται από τη θερμοχημική μετατροπή της βιομάζας σε περιβάλλον περιορισμένο σε οξυγόνο” (International Biochar Initiative). Η λέξη biochar, αποτελεί αγγλικό νεολογισμό, που προέρχεται από την ελληνική λέξη «βίος» (ζωή) και «char» από το κάρβουνο.

Ο βιοάνθρακας, είναι ένα μαύρο, στερεό, πορώδες, ενεργό υλικό, που μπορεί να παραμείνει, σχεδόν αναλλοίωτο, για αιώνες και χιλιετίες στο έδαφος. Αυτή η ανθεκτικότητα, τον καθιστά  ένα τέλειο μέσο για, σχεδόν μόνιμη, δέσμευση και αποθήκευση του άνθρακα στο έδαφος(PyCCS), αφαιρώντας αντίστοιχες ποσότητες από την ατμόσφαιρα.

Έχει πολλές ιδιότητες και τη φιλοδοξία να εκτιμηθεί ως το Νο1 υλικό της βιώσιμης ανάπτυξης γιατί:

– προέρχεται από απόβλητα βιομάζας, που λειτουργούν σήμερα κυρίως ως ρύποι .

– μπορεί να ενισχύσει την αειφορία και να αυξήσει την γεωργική παραγωγικότητα.

– μπορεί να βοηθήσει στην διατήρηση των δασών και της άγριας ζωής.

– μπορεί να βελτιώσει την υγεία και την απόδοση των κτηνοτροφικών ζώων και να μειώσει     τη σχετική ρύπανση.

– μπορεί να λειτουργήσει κατά της ερημοποίησης της γης.

– μπορεί να αντικαταστήσει πολλά υλικά που προέρχονται από μη βιώσιμες πηγές.

– έχει πολλές χρήσεις στη βιομηχανία και συνεχώς αναδύονται νέες.

– μπορεί να απενεργοποιήσει τοξικές ουσίες, βαρέα μέταλλα και άλλους επιμολυντές και ρύπους.

Είναι φανερό ότι, ένα νέο επιστημονικό πεδίο, σχετικά με την κατανόηση, την παραγωγή, την ποιοτική αξιολόγηση, τις χρήσεις και τις εφαρμογές του βιοάνθρακα, αναπτύσσεται ραγδαία. Μπορεί να παραχθεί με μερικούς διαφορετικούς τρόπους και σε πολλές κλίμακες.

Δεν  αφορά μόνο  βιομηχανικές μονάδες και εξειδικευμένους επιστήμονες, αλλά και μικρούς αγρότες και απλούς κηπουρούς.

Σχεδόν ο καθένας μπορεί να φτιάξει τον δικό του βιοάνθρακα και να τον χρησιμοποιήσει, με  προϋπόθεση να έχει κατανοήσει μερικές βασικές αρχές .

Κάθε χρόνο, η παραγωγή ελαιολάδου και επιτραπέζιας ελιάς, στις Μεσογειακές χώρες, καταλείπει τεράστιες ποσότητες υπολειμματικής βιομάζας.

Στην Ελλάδα, 2,5 εκατομμύρια τόνοι ελαιοκλαδεμάτων παράγονται ετησίως.

Πρόκειται για μια σημαντική πηγή ρύπανσης, η οποία προκαλεί περιβαλλοντικούς κινδύνους, κυρίως λόγω ανεπαρκούς διαχείρισης.

Η πυρόλυση αυτής της υπολειμματικής βιομάζας, μπορεί να προσφέρει ενέργεια και τον πολύτιμο βιοάνθρακα, μειώνοντας τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις της ελαιοκαλλιέργειας.

Με την υιοθέτηση κατάλληλων καλλιεργητικών τεχνικών και τη συμβολή του βιοάνθρακα, δεν είναι δύσκολο η ελαιοκομία και τα προϊόντα της, να οδηγηθούν σε αρνητικό αποτύπωμα άνθρακα και να αποκτήσουν την ανάλογη προστιθέμενη αξία .

Η ελαιοκομία έτσι, θα γίνει μία από τις λύσεις του προβλήματος του φαινομένου του θερμοκηπίου .

Σπεύσατε, να ενημερωθείτε περισσότερο και να αναλάβετε δράση!

Πηγές

https://www.ithaka-institut.org/en/home

https://www.biochar-journal.org/en

https://www.european-biochar.org/

https://biochar-international.org/

https://biochar-us.org/

https://wilsonbiochar.com/

του Δρ Μιχαήλ Αϊνατζόγλου

Ο Μιχαήλ Αϊνατζόγλου είναι ένας:

MD, DDS, Phd , Στοματικός και Γναθοπροσωπικός Χειρουργός

Επίσης: Ανεξάρτητος ερευνητής Ελιάς και Περιβάλλοντος και ελαιοκαλλιεργητής www.damaskinoelies.com email: [email protected] 

Πηγή άρθρου – olivenews.gr