Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε επίσημα κανονισμό που παρέχει μερική εξαίρεση στους Ευρωπαίους αγρότες από τον κανόνα της αγρανάπαυσης. Αυτό ακολουθεί την πρόταση της Επιτροπής που υποβλήθηκε στις 31 Ιανουαρίου και τις συζητήσεις με τα κράτη μέλη στις συνεδριάσεις των επιτροπών. Ο Κανονισμός θα τεθεί σε ισχύ αύριο, 14 Φεβρουαρίου, και θα ισχύει αναδρομικά από την 1η Ιανουαρίου για ένα έτος – δηλαδή μέχρι τις 31 Δεκεμβρίου 2024.

Παράλληλα, η Πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής επισημαίνει σε γραπτή δήλωσή της ότι «σύντομα θα υποβάλουμε περισσότερες προτάσεις για να βοηθήσουμε στην άμβλυνση της πίεσης που αντιμετωπίζουν οι αγρότες μας».

Η Πρόεδρος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, σημειώνει επίσης ότι «μόνο εάν οι αγρότες μας μπορούν να ζήσουν από τη γη τους θα επενδύσουν στο μέλλον και μόνο εάν επιτύχουμε από κοινού τους στόχους μας για το κλίμα και το περιβάλλον, οι αγρότες θα μπορέσουν να συνεχίσουν να ζουν. Οι αγρότες μας το γνωρίζουν καλά αυτό. Αυτό το μέτρο προσφέρει ευελιξία στους αγρότες, ενώ συνεχίζει να τους επιβραβεύει για το κρίσιμο έργο τους για την προώθηση της επισιτιστικής ασφάλειας και της βιωσιμότητας της ΕΕ».

Η μερική εξαίρεση ικανοποιεί πολλά αιτήματα για περισσότερη ευελιξία, όπως ζητήθηκε από τα κράτη μέλη για να ανταποκριθούν καλύτερα στις προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι αγρότες της ΕΕ, αναφέρει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή.

Αντί να διατηρούν τη γη σε αγρανάπαυση ή να διατηρούν μη παραγωγικά χαρακτηριστικά στο 4% της αρόσιμης γης τους, οι αγρότες της ΕΕ που έχουν καλλιέργειες δέσμευσης αζώτου (όπως φακές, μπιζέλια ή φάβα) ή/και ενδιάμεσες καλλιέργειες χωρίς φυτοπροστατευτικά προϊόντα στο 4% της αρόσιμης γης τους θεωρείται ότι πληρούν τη λεγόμενη απαίτηση GAEC 8. Όσοι αγρότες το αποφασίσουν μπορούν, ωστόσο, να συνεχίσουν να πληρούν την απαίτηση με γη που βρίσκεται σε αγρανάπαυση ή με μη παραγωγικά χαρακτηριστικά.

Η τελική πράξη που εγκρίθηκε επιτρέπει επίσης στα κράτη μέλη να τροποποιήσουν τα οικολογικά τους συστήματα που υποστηρίζουν μη παραγωγικές περιοχές ώστε να λάβουν υπόψη την εναλλακτική γραμμή βάσης σύμφωνα με τους όρους της GAEC 8. Μια απλή κοινοποίηση προς την Ευρωπαϊκή Επιτροπή θα είναι αρκετή για την άμεση ενημέρωση των σχετικών οικολογικών συστημάτων.

Τα κράτη μέλη που επιθυμούν να εφαρμόσουν την παρέκκλιση σε εθνικό επίπεδο πρέπει να ενημερώσουν την Επιτροπή εντός 15 ημερών από την έναρξη ισχύος του κανονισμού, ώστε οι γεωργοί να μπορούν να ενημερωθούν το συντομότερο δυνατό.

Πηγή www.ertnews.gr

Λόγω των διαμαρτυριών των αγροτών, γίνεται πολλή συζήτηση για την “εξαιρετικά επιδοτούμενη γεωργία” και για το πόσα κερδίζουν οι αγρότες. Κατά το προηγούμενο οικονομικό έτος, κατέγραψαν κέρδη ρεκόρ κατά μέσο όρο – ωστόσο οι αγρότες συχνά κερδίζουν πολύ λίγα.

Το ερώτημα: “Πόσα κερδίζουν οι αγρότες στη Γερμανία;” δεν μπορεί να απαντηθεί γενικά.

Τα εισοδήματα των γεωργών ποικίλλουν ανάλογα με τον τύπο της εκμετάλλευσης.

Υπάρχουν μερικές φορές σημαντικές διαφορές μεταξύ γαλακτοκομικών εκμεταλλεύσεων, αροτραίων καλλιεργειών ή εκμεταλλεύσεων που καλλιεργούν φρούτα και λαχανικά.

Οι περιφερειακές διαφορές παίζουν επίσης ρόλο. Τα εισοδήματα των γεωργών εξαρτώνται επίσης από παράγοντες όπως ο καιρός, οι ανταγωνιστές και τα πολιτικά γεγονότα.

Μετά από πολλά κακά χρόνια: Τα κέρδη των γεωργικών εκμεταλλεύσεων αυξήθηκαν πρόσφατα

Λόγω των επιπτώσεων του πολέμου στην Ουκρανία, τα κέρδη των γεωργικών εκμεταλλεύσεων έχουν αυξηθεί κατά μέσο όρο, επειδή οι τιμές των γεωργικών προϊόντων έχουν αυξηθεί.

Σύμφωνα με την τελευταία έκθεση κατάστασης της Γερμανικής Ένωσης Αγροτών, το μέσο λειτουργικό κέρδος των γερμανικών κύριων εμπορικών γεωργικών εκμεταλλεύσεων το οικονομικό έτος 2022/23 ήταν λίγο κάτω από 115.400 ευρώ ανά εκμετάλλευση – για πρώτη φορά πάνω από το όριο των 100.000 ευρώ.

Ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα που δεν σημαίνει ότι οι αγρότες γενικά κερδίζουν πολλά.

Και αυτό διότι αυτό το μέσο επιχειρηματικό αποτέλεσμα δεν είναι αντιπροσωπευτικό ούτε για το παρελθόν ούτε για τα μελλοντικά οικονομικά έτη.

“Δεν θα μπορέσουμε να διατηρήσουμε τα καλά αποτελέσματα”, δήλωσε ο Joachim Rukwied, πρόεδρος της Γερμανικής Ένωσης Αγροτών, κατά την παρουσίαση της έκθεσης κατάστασης τον Δεκέμβριο.

Γίνεται ήδη φανερό ότι τα αποτελέσματα του τρέχοντος οικονομικού έτους θα είναι χειρότερα.

Επιπλέον, οι γεωργικές εκμεταλλεύσεις βίωσαν πρόσφατα πολλές αδύναμες χρονιές, οπότε τα σχετικά καλά αποτελέσματα αντισταθμίζουν τις υφέσεις των προηγούμενων ετών.

Υπάρχει επίσης ένα έντονο χάσμα βορρά-νότου. Οι πολλές μικρές επιχειρήσεις στη Βάδη-Βυρτεμβέργη και τη Βαυαρία είναι κατά μέσο όρο σε χειρότερη κατάσταση από το μέσο όρο της βόρειας Γερμανίας.

Βαυαρία: Χαμηλότερα κέρδη από τον γερμανικό μέσο όρο

Σύμφωνα με το κρατικό ινστιτούτο γεωργίας, η τελευταία γεωργική έκθεση της Βαυαρίας με στοιχεία για το οικονομικό έτος 22/23 θα δημοσιευθεί το καλοκαίρι του 2024.

Τα πιο πρόσφατα στοιχεία αφορούν την οικονομική περίοδο 20/21, σύμφωνα με τα οποία το μέσο συνολικό εισόδημα μιας βαυαρικής κύριας γεωργικής επιχείρησης ήταν περίπου 63.000 ευρώ.

Ωστόσο, η τελευταία έκθεση κατάστασης της Γερμανικής Ένωσης Αγροτών έχει επίσης στοιχεία για τη Βαυαρία.

Σύμφωνα με την έκθεση, οι βαυαρικές γεωργικές εκμεταλλεύσεις πραγματοποίησαν κέρδη λίγο κάτω από 88.000 ευρώ κατά την τελευταία οικονομική χρήση.

Τα στοιχεία αυτά μπορεί να ακούγονται υψηλά για τους μη μυημένους. Αλλά αν κοιτάξετε τι πρέπει να πληρωθεί από αυτό το κέρδος, η εικόνα αλλάζει.

Οι μισθοί και όλες οι κοινωνικές παροχές – συνήθως για τον αγρότη και τα μέλη της οικογένειάς του – πρέπει να καταβληθούν από αυτό το κέρδος.

Αυτό σημαίνει ότι τα 88.000 ευρώ είναι ο ετήσιος μισθός συνήθως τουλάχιστον 1,5 ατόμου – για παράδειγμα, του αγρότη και της συζύγου του, η οποία εργάζεται με μερική απασχόληση και βοηθάει κατά τα άλλα στο αγρόκτημα.

Ο Ruckwied εξηγεί ότι το κέρδος χρησιμοποιείται επίσης για την πληρωμή των συντάξεων των παλαιών αγροτών, τη χρηματοδότηση νέων επενδύσεων, οι οποίες απαιτούν αύξηση του κεφαλαίου, και τη δημιουργία λειτουργικών αποθεμάτων.

Οι αγρότες παλεύουν με την αύξηση του κόστους και την επενδυτική πίεση

Στην πραγματικότητα, οι αγρότες πρέπει να βάζουν όλο και πιο βαθιά το χέρι στην τσέπη για μηχανήματα, λιπάσματα και ζωοτροφές, για παράδειγμα.

Οι μετατροπές στάβλων και τα νέα κτίρια έχουν επίσης γίνει πολύ πιο ακριβά. Για τις οικογενειακές εκμεταλλεύσεις, αυτό είναι συχνά σχεδόν αδύνατο να το αντέξουν οικονομικά.

Σύμφωνα με την Ένωση Αγροτών της Βαυαρίας, σχεδόν κανείς δεν κατασκευάζει σήμερα νέο στάβλο.

Το οικονομικό ρίσκο είναι πολύ υψηλό ως προς το αν το κόστος μπορεί να αποσβεστεί ή αν τα πρότυπα θα αλλάξουν και πάλι σε λίγα χρόνια.

Ένας άλλος παράγοντας κόστους: μεταξύ 2010 και 2020, οι τιμές ενοικίασης αυξήθηκαν κατά μέσο όρο 62% σε όλη τη χώρα.

Οι τιμές αγοράς αγροτικής γης αυξήθηκαν ακόμη πιο απότομα. Επιπλέον, οι έντονες διακυμάνσεις στην αγορά και στις καιρικές συνθήκες αποτελούν μεγάλη πρόκληση για τους αγρότες.

Σχεδόν καμία γεωργική εκμετάλλευση δεν μπορεί να επιβιώσει χωρίς επιδοτήσεις

Ανάλογα με τη γεωργική εκμετάλλευση, οι επιδοτήσεις αντιπροσωπεύουν σχεδόν το ήμισυ του εισοδήματος.

Τα σχετικά στοιχεία δημοσιεύονται από το Ομοσπονδιακό Κέντρο Γεωργικών Πληροφοριών.

Για τις γεωργικές εκμεταλλεύσεις κύριας απασχόλησης, το μερίδιο του εισοδήματος ήταν 45%, για τις νομικές οντότητες 50% κατά μέσο όρο.

Επιδοτήσεις: Δεν είναι “δώρο”, αλλά υπό προϋποθέσεις

Οι αγρότες δεν λαμβάνουν αυτές τις επιδοτήσεις ως “δώρο”, αλλά συνδέονται πλέον με την εκπλήρωση προϋποθέσεων – αυτό ισχύει και για τις πριμοδοτήσεις γης, γράφει το Ομοσπονδιακό Κέντρο Γεωργικών Πληροφοριών.

Για παράδειγμα, τουλάχιστον το τέσσερα τοις εκατό της καλλιεργήσιμης γης πρέπει να διατεθεί για αγρανάπαυση.

Σύμφωνα με το Ομοσπονδιακό Κέντρο Αγροτικής Πληροφόρησης, μια άλλη προϋπόθεση είναι ότι οι τύποι καλλιεργειών σε μια έκταση πρέπει να εναλλάσσονται συχνότερα, ώστε να μειωθεί το ποσοστό των μονοκαλλιεργειών.

Επιπλέον, το ένα τέταρτο των άμεσων ενισχύσεων συνδέεται με την τήρηση των κανονισμών βιολογικής γεωργίας.

Οι γεωργικές εκμεταλλεύσεις που επιθυμούν να εξασφαλίσουν αυτά τα χρήματα πρέπει να παρέχουν υπηρεσίες για το περιβάλλον, την προστασία του κλίματος ή τη βιοποικιλότητα που υπερβαίνουν τις γενικές απαιτήσεις για την προστασία του περιβάλλοντος και του κλίματος.

Οι επιδοτήσεις αποτελούν επομένως μια εξίσωση των επιβαρύνσεων για κοινωνικά επιθυμητές υπηρεσίες.

Η γεωργία δεν είναι ο τομέας με τις μεγαλύτερες επιδοτήσεις

Μια ματιά στην έκθεση επιδοτήσεων της ομοσπονδιακής κυβέρνησης δείχνει: Ο εμπορικός τομέας λαμβάνει τα περισσότερα χρήματα – συμπεριλαμβανομένων των επιδοτήσεων για την ενεργειακή μετάβαση.

Οι επιδοτήσεις του αναμένεται να αυξηθούν σε 26,9 δισεκατομμύρια ευρώ το 2024, πράγμα που σημαίνει ότι περίπου το 40% των ομοσπονδιακών επιδοτήσεων φέτος θα ωφελήσει τον εμπορικό τομέα.

Στον τομέα των τροφίμων και της γεωργίας, οι επιδοτήσεις εκτιμάται ότι θα ανέλθουν σε 2,4 δισεκατομμύρια ευρώ το 2024.

Ενώ οι επιδοτήσεις θα αυξηθούν σε άλλους τομείς, το ποσό θα μειωθεί σε αυτούς τους τομείς. Το 2021, το ποσό ήταν ακόμη 2,6 δισεκατομμύρια ευρώ.

Η Γερμανία έλαβε περίπου επτά δισεκατομμύρια ευρώ από τον προϋπολογισμό της ΕΕ για τη γεωργία το 2022.

Μόνο δύο χώρες έλαβαν περισσότερες γεωργικές επιδοτήσεις της ΕΕ: Η Γαλλία και η Ισπανία.

Οι επιδοτήσεις αυτές είναι οι πιο σημαντικές για την γεωργία: Ευνοϊκές τιμές καταναλωτή

Σύμφωνα με τη Γερμανική Ένωση Αγροτών, η γεωργία χωρίς επιδοτήσεις θα οδηγούσε σε περισσότερες εισαγωγές και λιγότερη περιφερειακή παραγωγή.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το κόστος εργασίας και τα πρότυπα είναι χαμηλότερα σε άλλες χώρες – πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να παράγουν φθηνότερα.

Ένας στόχος των επιδοτήσεων είναι να διατηρηθούν οι τιμές των τροφίμων σε χαμηλά επίπεδα, διότι χωρίς άμεσες ενισχύσεις, οι τιμές των γεωργικών προϊόντων θα έπρεπε να είναι υψηλότερες.

Σύμφωνα με το Ομοσπονδιακό Υπουργείο Γεωργίας, οι επιδοτήσεις δικαιολογούνται από τον ιδιαίτερο ρόλο της γεωργίας, η οποία εξασφαλίζει τη συνεχή παροχή υψηλής ποιότητας, υγιεινών και προσιτών τροφίμων για τον πληθυσμό.

Οι επιδοτήσεις αποσκοπούν κυρίως στην άμβλυνση των μεγάλων διακυμάνσεων των τιμών των γεωργικών προϊόντων, προκειμένου να σταθεροποιηθούν τα γεωργικά εισοδήματα.

Η στήριξη χρησιμεύει επίσης ως αντιστάθμισμα για τα πολύ υψηλά πρότυπα των χωρών της ΕΕ στους τομείς της προστασίας του περιβάλλοντος, των ζώων και των καταναλωτών σε σύγκριση με άλλες χώρες του κόσμου.

Οι υψηλότερες απαιτήσεις καθιστούν την παραγωγή τροφίμων ακριβότερη και σημαίνουν ότι οι τιμές της παγκόσμιας αγοράς για γεωργικά προϊόντα όπως το κρέας ή τα σιτηρά δεν επαρκούν γενικά για την οικονομική λειτουργία μιας γεωργικής επιχείρησης στη Γερμανία – ιδίως επειδή το κόστος εργασίας στη Γερμανία, για παράδειγμα, είναι σημαντικά υψηλότερο από ό,τι σε άλλες χώρες της ΕΕ.

Η γεωργία επιδοτείται σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση – βάσει της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής (ΚΓΠ), η οποία υφίσταται εδώ και πάνω από 60 χρόνια και έχει τις ρίζες της στη Συνθήκη της Ρώμης του 1957. Αυτές υπογράφηκαν από τα έξι ιδρυτικά κράτη της τότε Ευρωπαϊκής Οικονομικής Κοινότητας.

Στόχος ήταν η προώθηση της γεωργικής παραγωγικότητας και η σταθεροποίηση των αγορών στην κατεστραμμένη μεταπολεμική Ευρώπη.

Επιπλέον, οι οικογενειακές γεωργικές εκμεταλλεύσεις επρόκειτο να λάβουν ένα ασφαλές εισόδημα

Πηγη www.grland.info

Το «ασβέστωμα» ή η λεύκανση του κορμού των δέντρων είναι η βαφή του κορμού με διάλυμα ασβέστη με νερό η με διάλυμα λάτεξ λευκού χρώματος για προστασία. Το ασβέστωμα και η λεύκανση με χρώμα των κορμών δέντρων είναι παρόμοια, αλλά δεν είναι το ίδιο.

Για το συχνά λοιπόν αυτό φαινόμενο του «ασβεστώματος» των κορμών και των κύριων βλαστών των δένδρων (μπράτσα), από παλιά υπήρχε η άποψη ότι έτσι τα οπωροφόρα δένδρα κατά την περίοδο της άνοιξης, προστατεύονται από προσβολές ξυλοφάγων εντόμων και μυκήτων. Κάποιοι μάλιστα το έκαναν και για να αποτρέπουν τις κατσίκες και άλλα ζώα να τρέφονται με τα φύλλα των δένδρων.

Ανατομία του βλαστού 

Σε εγκάρσια τομή ο βλαστός ενός ποώδους δικότυλου φυτού παρουσιάζει τις παρακάτω στρώσεις κυττάρων, από έξω προς τα μέσα:

• Την επιδερμίδα, που αποτελείται συνήθως από μία στρώση κυττάρων με πάχος που διαφέρει στα διάφορα είδη,
• Το φλοιό που βρίσκεται κάτω από την επιδερμίδα. Επιδερμίδα: λεία, κηρώδης, µε πολυάριθμές µμικρές δυσδιάκριτες φακίδες, ελάχιστα σκωριόχρωμη, ιδίως στην κοιλότητα του μίσχου.
• Τα δέντρα πρέπει να αναπνεύσουν και μέσω του κορμού το κάνουν μέσω των πρόσθετων ανοιγμάτων αποκαλούμενων φακίδων.Η φακίδα είναι ένας πορώδης ιστός που αποτελείται από κύτταρα με μεγάλους ενδοκυτταρικούς χώρους στο περίμετρο των δευτερευόντων πυκνών οργάνων και το φλοιό των ξυλώδεις μίσχους και τις ρίζες των δικοτυλήδονων ανθοφόρων φυτών. Λειτουργεί ως πόρος, παρέχοντας ένα μονοπάτι για την άμεση ανταλλαγή αερίων μεταξύ των εσωτερικών ιστών και της ατμόσφαιρας μέσω του φλοιού, η οποία αλλιώς είναι αδιαπέραστη από τα αέρια. Το όνομα φακίδα, προέρχεται από το φακοειδές σχήμα (φακού). Το σχήμα των φακών είναι ένα από τα χαρακτηριστικά που χρησιμοποιούνται για την ταυτοποίηση των δέντρων.
• Φλοιός. Είναι ο προστατευτικός μανδύας του δέντρου. Η μορφή του διαφέρει ανάλογα με το είδος του δέντρου. Αποτελείται εξωτερικώς από σκληρά φελλο- ποιημένα κύτταρα (εξωτερικός φλοιός) και εσωτερικώς από μια ζωντανή, λεπτότερη, χυμώδη στιβάδα, ανοιχτότερου χρώματος (εσωτερικός φλοιός), στην οποία αποθηκεύονται θρεπτικές ουσίες για να διοχετευθούν στο δέντρο. Βαθμιαία ο εσωτερικός φλοιός μετασχηματίζεται σε εξωτερικό, και αυτού φύλλα ή κομμάτια, ανάλογα με το δέντρο, πέφτουν στο έδαφος.
• Τον κεντρικό κύλινδρο, που αποτελείται από τους αγωγούς ιστούς. Ανάμεσά τους παρατηρείται μια ζώνη από μεριστωματικά κύτταρα το κάμβιο και
• Την εντεριώνη, που βρίσκεται στο κέντρο του βλαστού

Εικόνα 2. Τομή κορμού δέντρου. Από την τοποθεσία press.ntua.gr/documents/KEFALAIO1_wood.pdf

Το «ασβέστωμα» ή η λεύκανση του κορμού των δέντρων

Το «ασβέστωμα» ή η λεύκανση του κορμού των δέντρων είναι η βαφή του κορμού με διάλυμα ασβέστη με νερό η  με διάλυμα λάτεξ λευκού χρώματος για προστασία.

Το ασβέστωμα και η λεύκανση με χρώμα των κορμών δέντρων είναι παρόμοια, αλλά δεν είναι το ίδιο.

O όρος ασβέστης είναι ένας γενικός όρος που αναφέρεται σε εκείνα τα ανόργανα υλικά που περιέχουν ασβέστιο, και στη σύσταση των οποίων κυριαρχούν ανθρακικά άλατα, οξείδια και υδροξείδια. Ο κοινός ασβέστης είναι το οξείδιο του ασβεστίου (χημικός τύπος CaO) ή το υδροξείδιο του ασβεστίου (χημικός τύπος Ca(OH)₂, παρασκευάζεται με ανάμιξη οξειδίου του ασβεστίου με νερό). Επίσης ασβέστης ονομάζεται ορυκτό με χημική σύνθεση CaO, που συναντάται πολύ σπάνια.

Η βαφή με διάλυμα λάτεξ λευκού χρώματος είναι επίστρωση από εύκαμπτο υλικό  στον κορμό του δέντρου. Μη χρησιμοποιείτε χρώματα του εμπορίου με βάση το πετρέλαιο για την προστασία του κορμού.

Τα οφέλη και οι αρνητικές επιπτώσεις

Το ασβέστωμα του κορμού των δέντρων εξακολουθεί να γίνεται σε πολλά μέρη του κόσμου, ως πρακτική που κληρονομείται από την καλλιέργεια φρούτων σε κρύες περιοχές, όπου μπορεί με αυτό τον τρόπο να βοηθήσει τα πρόσφατα φυτεμένα, μπολιασμένα ή κλαδεμένα δέντρα, για να τα προστατεύσει από τις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας στα τέλη του φθινοπώρου και του χειμώνα. Οι οποίες αλλαγές θερμοκρασίας μπορούν να προκαλέσουν τη καταστροφή σε μέρη του κορμού και συγκεκριμένα στο στρώμα του  ιστού του καμβίου.

Είναι επίσης χρήσιμο και σε ορισμένες περιοχές για είδη που καλλιεργούνται όπως οι μηλιές και οι οποίες  απαιτούν ψυχρές περιόδους για να για να αποδώσουν καρπούς.

Το «ασβέστωμα» ή η λεύκανση του κορμού των δέντρων μπορεί να προστεθεί σαν απωθητικό για την προστασία του φλοιού των νεαρών δεντρυλλίων  που αποφλοιώνονται από λαγούς (Lepus europaeus) και από διάφορα τρωκτικά κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Η λεύκανση η το ασβέστωμα με υδροξειδίο  του ασβεστίου Ca(OH)₂, μπορεί να είναι επωφελής για την αφομοίωση ορισμένων θρεπτικών συστατικών υπό συνθήκες υψηλής οξύτητας του εδάφους, αλλά μπορεί να γίνει επιβλαβής σε άλλες περιπτώσεις. Το ασβέστωμα που χρησιμοποιείται για τη λεύκανση του κορμού ξεπλένεται με τις βροχές, διαλύεται και μεταφέρεται χαμηλότερα στο έδαφος με την έκπλυση.

Όταν αυτός ο ασβέστης φτάσει στο έδαφος, έχει την ιδιότητα να αυξάνει το pH του. Το pH είναι πολύ σημαντικός παράγοντας και επηρεάζει τη διαλυτότητα των ιόντων και κατά συνέπεια και την ανάπτυξη των φυτών. Το pH είναι ένας δείκτης που μέτρα της ικανότητας του εδάφους να διευκολύνει την ανταλλαγή ανόργανων στοιχείων και να τα κάνει να απορροφούνται από τα λεπτά ριζίδια των φυτών. Μια ιδανική τιμή pH κυμαίνεται από 6 έως 6,5. Όταν το pH αυξάνεται, το έδαφος γίνεται πιο αλκαλικό. Το υψηλό pH δημιουργεί μειωμένη διαθεσιμότητα θρεπτικών στοιχείων, ιδιαίτερα P και μικροθρεπτικών Zn, Fe, Mn και B, συνέπεια των οποίων οι καλλιέργειες συχνά υποφέρουν από τροφοπενίες, κυριότερη των οποίων είναι η χλώρωση του σιδήρου. Όλα αυτά τα προβλήματα της μειωμένης διαθεσιμότητας των θρεπτικών σχετίζονται με την εκτεταμένη παρουσία του HCO3 στα ασβεστούχα εδάφη. Τα ανιόντα αυτά επηρεάζουν άμεσα την πρόσληψη τους από τα φυτά και εμμέσως μπορεί να δημιουργούν τροφοπενίες Fe και Mn.

Ο σίδηρος, παραδείγματος χάριν, ένα βασικό μέταλλο για την υγιή ανάπτυξη του δέντρου, δεν μπορεί πλέον να ληφθεί από τις ρίζες. Εάν το έδαφος είναι αλκαλικό από μόνο του, όπως συμβαίνει σε πολλές περιοχές της πόλης, με το ασβέστωμα του κορμού έχουμε μόλις επιδεινώσει την κατάσταση και επηρεάζουμε περισσότερο τα δέντρα και άλλα φυτά. Το ασβέστωμα οδηγεί το δέντρο να βιώσει μια κατάσταση τροφοπενίας όπως προαναφέρθηκε που ονομάζεται “χλώρωση”, τα συμπτώματα της οποίας είναι το κιτρίνισμα των φυλλωμάτων και η μειωμένη ικανότητα φωτοσύνθεσης.

Τα δέντρα πρέπει να αναπνεύσουν και μέσω του κορμού, το κάνουν μέσω των πρόσθετων ανοιγμάτων αποκαλούμενων φακίδων. Το «ασβέστωμα» ή η λεύκανση του κορμού των δέντρων φράζει αυτούς τους πόρους με τη μείωση της ανταλλαγής αερίων και ως εκ τούτου επηρεάζει το φυσιολογικό μεταβολισμό στην περιοχή.

Άλλα επιχειρήματα που προβάλλονται είναι ότι με τη λεύκανση του δέντρου προστατεύεται αυτό από ζημιές που προκαλούνται από τα μυρμήγκια, τα παράσιτα και τις ασθένειες, μπορεί αυτά να συγχέονται σε ορισμένες περιπτώσεις και να μην ανεβαίνουν (δεν έχει μελετηθεί εάν αποτρέπουν την προσβολή των εξαπατημένων εντόμων από τις υψηλές θερμοκρασίες που ξεκινούν την επικονίαση).

Το άσπρο χρώμα στον κορμό μπορεί επίσης να καταστήσει ευκολότερο για να δείτε εάν ο φλοιός του δέντρου δέχεται επίθεση από τα έντομα από τις τρύπες που έχουν δημιουργήσει σε αυτόν. Πολλά από τα ξυλώδη φυτά μας, όταν είναι νεαρά, έχουν τα στελέχη τους πράσινα (φωτοσυνθετικά ενεργά) και είναι εκεί που αναπτύσσονται μύκητες συνήθως από τις επιθέσεις που  πραγματοποιούν τα μυρμήγκια, καθώς εκείνη την εποχή δεν χρειάζεται λειτουργήσουν φωτοσυνθετικά για να παράγουν, αλλά αργότερα στον εσωτερικό φλοιό η εργασία παραγωγής του  φελλού καθίσταται ανεπιτυχής, αλλά εμείς βέβαια όπως βλέπουμε τους κορμούς βαμμένους, θεωρούμε   ότι είναι κανονικά ανεπτυγμένος ο εσωτερικός φλοιός. Ο ιστός αυτός προστατεύει τους άλλους εσωτερικούς ιστούς ενός φυτού από την ξήρανση, τη μηχανική βλάβη, από τα έντομα και τα φυτοφάγα ζώα. Με τον τρόπο αυτό προσφέρει μηχανική προστασία, και ταυτόχρονα αποτελεί έναν καλό θερμικό απομονωτή αφού οι κυτταρικές κοιλότητες του είναι γεμάτες με αέρα.

Άλλα είδη, γενικά φυλλοβόλα, π.χ. Lagerstroemia indica (L.) Pers. “Crepe” Platanus x acerifolia (Ait.) Willd. “Banana”; Caesalpinea paraguariensis (Parodi) Burk. “Guayacán” Geoffroea decorticans (Gill. Ex Hook. & Arn.) Burkart “Chañar” Cercidium praecox (R. et P.) Harms «Brea» κ.λ.π. έχουν κορμούς με φωτοσυνθετικά ενεργή επιδερμίδα και αφομοιώνουν εκεί τις ουσίες που τους επιτρέπουν να αρχίσουν να «δουλεύουν» όταν ακόμα δεν έχουν φύλλα, αποφεύγοντας τα φυτοφάγα, που εκείνη τη στιγμή έχουν μεγάλη ανάγκη για τροφή, από την άλλη πλευρά, οι διαδοχικές εκτομές δηλαδή αφαίρεση ή απογύμνωση του φλοιού ενός δέντρου, επιφέρει τη μερική ή ολική απώλεια κρούστας, που τους επιτρέπουν να απαλλαγούν από επιφανειακά είδη,επιφυτικά και υφέρπουσα είδη που, με την πάροδο του χρόνου, τείνουν να γίνουν επιβλαβή.

Λέγεται επίσης ότι η λεύκανση του κορμού κάνει το δέντρο πολύ «αισθητικό» και δίνει την εντύπωση ότι αυτά είναι «καλά φροντισμένα». Τι είναι πιο αισθητικό από ένα υγιές, δυνατό και ζωηρό δέντρο, με κορμό που δείχνει το άθικτο φλοιό, το χρώμα και τη χαρακτηριστική του εμφάνιση.

Είναι σύνηθες να βλέπουμε τους κορμούς δέντρων των στρατιωτικών εγκαταστάσεων να είναι βαμμένοι λευκοί, όπου οι άνθρωποι και τα οχήματα είναι βαμμένα για να καμουφλάρουν τον εαυτό τους … !!!

Δικαιολογείται ή λεύκανση των κορμών  εκεί όπου πρέπει να φαίνονται καθαρά οι κορμοί (σε περιοχές κυκλοφορίας ή στάθμευσης οχημάτων χωρίς σήμανση ή οριοθέτησης).

Προφανώς στη χώρα μας και ιδίως στις νησιωτικές  περιοχές η λεύκανση του κορμού των δέντρων συνδέεται με την παράδοση. Είναι μια πρακτική που συνδέεται με την καθαριότητα του σπιτιού η του χώρου μπορούμε να πούμε με τον εξαγνισμό. Συνδέει τις μυρωδιές της άνοιξης με τον ασβέστη.  Βέβαια από την έρευνα έχει αποδειχτεί ότι αυτή η τεχνική έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.

Πηγή dasarxeio.com

Στις πολύτιμες αντιοξειδωτικές ουσίες που κρύβονται στο ξεπίκρισμα της ελιάς αναφέρεται με σημείωμά του ο καθηγητής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας κ. Δημήτρης Κουρέτας.

Ειδικότερα, αναφέρει:

«Οι επιτραπέζιες ελιές αποτελούν βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής και συνδέονται με πολλές ευεργετικές βιολογικές δραστηριότητες, οι οποίες σχετίζονται κυρίως με τις φαινολικές ενώσεις τους.

Η διαδικασία αποπίκρανσης της ελιάς καθορίζει την ποσοτική και ποιοτική σύνθεση των επιτραπέζιων ελιών σε βιοφαινόλες.

Σκοπός της παρούσας μελέτης ήταν να αξιολογήσει την in vitro αντιοξειδωτική ικανότητα και την προστατευτική δράση του DNA ενός εκχυλίσματος που προέρχεται από δείγματα άλμης, σύμφωνα με την ελληνική διαδικασία ξεπικρίσματος των καρπών της ελιάς Καλαμών.

Οι in vitro δοκιμασίες χωρίς κύτταρα έδειξαν ισχυρή ικανότητα δέσμευσης ελευθέρων ριζών από το εκχύλισμα, επομένως αντιοξειδωτική ικανότητα.

Σε κυτταρικό επίπεδο, τα ανθρώπινα ενδοθηλιακά κύτταρα (EA.hy296) και οι μυοβλάστες ποντικού (C2C12) υποβλήθηκαν σε επεξεργασία με μη κυτταροτοξικές συγκεντρώσεις του εκχυλίσματος άλμης και η κατάσταση οξειδοαναγωγής αξιολογήθηκε με μέτρηση της γλουταθειόνης (GSH), των αντιδραστικών ειδών οξυγόνου (ROS) και των επιπέδων λιπιδικής υπεροξείδωσης (TBARS).

Τα αποτελέσματά μας δείχνουν ειδική απόκριση κυτταρικού τύπου, ασκώντας προστασία από τις οξειδωτικές βλάβες. Τέλος, και στις δύο κυτταρικές σειρές, προεπεξεργασία με εκχύλισμα άλμης έδειξε ότι προστατεύει από βλάβη το DNA.

Συμπερασματικά, αυτή είναι η πρώτη ολιστική προσέγγιση που ανέδειξε τα λύματα επιτραπέζιας ελιάς από τη διαδικασία αποπίκρανσης ελληνικού τύπου Καλαμών, ως πολύτιμη πηγή βιοδραστικών ενώσεων, που θα μπορούσαν να έχουν ενδιαφέρουσες επιπτώσεις στην ανάπτυξη νέων προϊόντων σε τρόφιμα ή άλλες βιομηχανίες και ειδικά σε καλλυντικά τα οποία ενδιαφέρουν την γήρανση του δέρματος. Μέχρι τώρα υπάρχουν δεδομένα και προιόντα από τον καρπό της ελιάς, τα φύλλα, τα υποπροιόντα μετά την ελαιοποίηση.

Μετά την σημερινή μας δημοσίευση στο περιοδικό Antioxidants φαίνεται ότι το ξεπίκρισμα από την ελιά καλαμών περιέχει πολύτιμες αντιοξειδωτικές ουσίες, που αξίζουν πολύ περισσότερο από την ίδια την ελιά και το ελαιόλαδο. Ας το εκμεταλλευτούμε λοιπόν…»

Πηγή – larissanet.gr

Φθηνότερο ρεύμα για όλους τους αγρότες για τα επόμενα 2+8 χρόνια ανακοίνωσε ο Πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης κατά τη συνάντηση με τους εκπροσώπους της Πανελλήνιας Επιτροπής μπλόκων, στο Μέγαρο Μαξίμου.

Με αυτή την πρωτοβουλία εξασφαλίζονται πολύ χαμηλές τιμές στο αγροτικό ρεύμα και εκτιμάται ότι θα διαμορφώσει την KW στα 2 πρώτα χρόνια κάτω από τα 10 λεπτά για τους αγρότες που συμμετέχουν σε συνεργατικά σχήματα ή είναι συνεπείς και κάτω από τα 11 λεπτά για όσους έχουν ληξιπρόθεσμες οφειλές, ρυθμίζοντας ταυτόχρονα και τα χρέη τους.

Για τα επόμενα 8 χρόνια για το ⅓ της κατανάλωσης η εκτιμώμενη τιμή θα είναι ενιαία στα 9 λεπτά. Αυτό επιτρέπει σε όλους τους αγρότες να κάνουν τον προγραμματισμό τους σε βάθος δεκαετίας.

Αυτή η κίνηση η οποία χαρακτηρίζεται τολμηρή από κυβερνητικές πηγές έρχεται σε συνέχεια των μέτρων που έχουν ήδη ανακοινωθεί για τη μείωση του αγροτικού ρεύματος, θα χρηματοδοτηθεί πρωτίστως από το Ταμείο Ενεργειακής Μετάβασης.

Πιο συγκεκριμένα

1. Με έναρξη τιμολόγησης από την 1η Απριλίου ξεκινά πρόγραμμα χαμηλών τιμών για το αγροτικό ρεύμα με τη μορφή διμερών μακροχρόνιων συμβάσεων. Το πρόγραμμα δύνανται να προσφέρουν όλοι οι προμηθευτές ηλεκτρικού ρεύματος και σ’ αυτό δύνανται να συμμετέχουν όλοι οι κάτοχοι συνδέσεων αγροτικού ρεύματος, άρα το σύνολο του αγροτικού κόσμου.

Οι όροι του προγράμματος έχουν ως εξής:

Εκτιμώμενες Τιμές: Για τα πρώτα δύο χρόνια με έναρξη τιμολόγησης την 1.4.2024 οι τιμές είναι σταθερές και διαμορφώνονται (κατά μέγιστο) ως ακολούθως:

1. Κάτοχοι συνδέσεων αγροτικού ρεύματος που ανήκουν σε συνεργατικά σχήματα ή ασκούν συμβολαιακή γεωργία χωρίς ληξιπρόθεσμες οφειλές: 9,3 λεπτά την κιλοβατώρα

2. Λοιποί κάτοχοι συνδέσεων αγροτικού ρεύματος χωρίς ληξιπρόθεσμες οφειλές: 9,8 λεπτά την κιλοβατώρα

3. Κάτοχοι συνδέσεων αγροτικού ρεύματος που ανήκουν σε συνεργατικά σχήματα ή ασκούν συμβολαιακή γεωργία με ληξιπρόθεσμες οφειλές: 10,5 λεπτά την κιλοβατώρα

4. Λοιποί κάτοχοι συνδέσεων αγροτικού ρεύματος με ληξιπρόθεσμες οφειλές: 11 λεπτά την κιλοβατώρα

Οι τιμές αυτές αφορούν το σύνολο της κατανάλωσης των συγκεκριμένων παροχών.

Για τα υπόλοιπα 8 έτη για το 1/3 της κατανάλωσης των συγκεκριμένων παροχών η τιμή είναι ενιαία και διαμορφώνεται στα 9 λεπτά την κιλοβατώρα.

Για την υπόλοιπη κατανάλωση (τα 2/3) οι κάτοχοι συνδέων αγροτικού ρεύματος δεν έχουν κάποια δέσμευση και δύνανται να την προμηθευονται ελεύθερα από την αγορά (ελευθέρως από τον ίδιο η άλλο πάροχο). Τα σχετικά συμβόλαια είναι σταθερά με τις σχετικές ρήτρες αποχώρησης.

Οι πάροχοι που θα συμμετάσχουν στο πρόγραμμα θα λάβουν όρους σύνδεσης για τα συγκεκριμένα έργα ανανεώσιμων πηγών ενέργειας που θα υποστηρίζουν το πρόγραμμα κατ’ απόλυτη προτεραιότητα. Το πρόγραμμα αυτό αντικαθιστά το πρόγραμμα μακροχρόνιων διμερών συμβάσεων για τα συνεργατικά σχήματα και την συμβολαιακή γεωργία που είχε ανακοινωθεί από το υπουργείο Περιβάλλοντος και Ενέργειας.

2. Οι κάτοχοι συνδέσεων αγροτικού ρεύματος με ληξιπρόθεσμες οφειλές μπορούν να ρυθμίσουν τις οφειλές τους στους προμηθευτές ηλεκτρικής ενέργειας με εξόφληση σε μια δεκαετία και μηδενικό επιτόκιο. Το σχετικό χρηματοοικονομικό κόστος αναλαμβάνει η πολιτεία με χρηματοδότηση από το Ταμείο Ενεργειακής Μετάβασης.

Παράλληλα ο Πρωθυπουργός ανακοίνωσε και την προκαταβολή της επιστροφής του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης στο αγροτικό πετρέλαιο (που ανέρχεται σε 82 εκατ. ευρώ), ύψους 40 εκατ. ευρώ στα τέλη Μαρτίου. Η σχετική διάταξη κατατίθεται στη Βουλή άμεσα.

Ο Κυριάκος Μητσοτάκης ανακοίνωσε πως η κυβέρνηση είναι διατεθειμένη να ανοίξει διάλογο για ένα πιο δίκαιο τρόπο επιστροφής του ΕΦΚ από το 2025 και μετά, με στοιχεία μόνιμης αντιμετώπισης, σχετικά με το πως κατανέμεται το ποσό επιστροφής, ποιοι και πότε θα το λαμβάνουν.