Η πτώση των πωλήσεων ελαιολάδου συνδέεται με μειωμένη παραγωγή και αυξημένες τιμές . Ενώ το ηλιέλαιο έχει γίνει πιο προσιτό κατά το ίδιο χρονικό διάστημα.

Οι πωλήσεις ηλιελαίου ξεπέρασαν τις πωλήσεις ελαιολάδου στην Ισπανία για πρώτη φορά.

Σύμφωνα με στοιχεία της Εθνικής Ένωσης Βιομηχάνων Εμφιαλωτών και Διυλιστηρίων Βρώσιμων Ελαίων (Anierac) . Οι πωλήσεις ελαιολάδου μειώθηκαν από 134,000 τόνους τον Οκτώβριο του 2023 σε 110,477 τόνους τον Μάρτιο του 2024, σημειώνοντας μείωση 17.5%.

Αντίθετα, οι πωλήσεις ηλιελαίου αυξήθηκαν κατά 24.5% την ίδια περίοδο, αυξάνοντας από 127,400 τόνους σε 158,574 τόνους.

Οι αξιωματούχοι στην Ισπανία επισημαίνουν παραγωγή κάτω του μέσου όρου σε μεγάλο μέρος του κόσμου του ελαιολάδου για δεύτερη συνεχή χρονιά . Σε συνδυασμό με τις ιστορικά υψηλές τιμές του ελαιολάδου, ως τους κύριους λόγους για τη μείωση της κατανάλωσης.

Στοιχεία από τη NielsenIQ, μια εταιρεία ερευνών αγοράς, δείχνουν ότι οι τιμές του ελαιολάδου στη λιανική αυξήθηκαν κατά 61 τοις εκατό από τον Μάιο του 2023 έως τον Μάιο του 2024, φτάνοντας κατά μέσο όρο τα 7.41 ευρώ ανά λίτρο. Τιμές για παρθένα και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Αντίστοιχα σημείωσε άνοδο, φτάνοντας τα 8.92€ και τα 7.77€ το λίτρο, αντίστοιχα.

Ταυτόχρονα, οι τιμές του ηλιελαίου στη λιανική έχουν υποχωρήσει κατά 35% την ίδια περίοδο, φθάνοντας στο 1.56 ευρώ το λίτρο.

Στην οικιακή κατανάλωση του 2023 αναφέρουν . Το Υπουργείο Γεωργίας, Αλιείας και Τροφίμων δήλωσε ότι τα ισπανικά νοικοκυριά μείωσαν την κατανάλωση βρώσιμων ελαίων κατά 3.3% το 2023.

Τα στοιχεία του υπουργείου δείχνουν ότι η κατανάλωση ελαιολάδου μειώθηκε σχεδόν κατά 15% το 2023, ενώ η κατανάλωση ηλιέλαιου αυξήθηκε. Απαίτηση για πυρηνέλαιο, η τιμή του οποίου αυξήθηκε κατά πολύ πιο μέτριο 23 τοις εκατό, υπερδιπλασιάστηκε.

Παρά το γεγονός ότι το ελαιόλαδο χάνει έδαφος σε σχέση με άλλα βρώσιμα έλαια . Ο υπουργός Γεωργίας Λουίς Πλάνας είπε ότι Μεσογειακή διατροφής συνεχίζει να αποτελεί τη βάση της ισπανικής διατροφής.

“Στην Ισπανία, τον κορυφαίο παραγωγό ελαιολάδου στον κόσμο, η κατά κεφαλήν κατανάλωση ολικού ελαιολάδου υπερβαίνει τα έξι λίτρα ανά άτομο . Ενώ στον κόσμο η κατανάλωση αυτή είναι μόλις 0.41 λίτρα», ανέφερε το υπουργείο σε ανακοίνωσή του.

Η έκθεση διαπίστωσε επίσης ότι οι Ισπανοί συνέχισαν να παρασκευάζουν πιάτα με κρέας, λαχανικά, αυγά και ψάρια στο σπίτι, με αυξημένη κατανάλωση οσπρίων.

“Τα φρέσκα τρόφιμα, ειδικά τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα φρούτα και τα λαχανικά, αντιπροσωπεύουν το 37.6 τοις εκατό κατ’ όγκο της διατροφής των νοικοκυριών», έγραψε το υπουργείο. “Οι Ισπανοί δίνουν προτεραιότητα στην υγεία, τη γεύση και την απλότητα στις παρασκευές, όπως αποδεικνύεται από την προτίμησή τους για πράσινες σαλάτες και ψητά παρασκευάσματα».

Συνολικά, οι παρατηρητές και οι συμμετέχοντες στον τομέα του ελαιολάδου αναμένουν ότι αυτή η τάση θα αντιστραφεί καθώς η περίοδος καλλιέργειας 2024/25 ξεκινά τον Οκτώβριο.

Οι βροχοπτώσεις άνω του μέσου όρου στις πιο παραγωγικές ελαιοπαραγωγικές περιοχές της χώρας σε συνδυασμό με την απουσία θερμοκρασιακών κλυδωνισμών κατά την άνθηση κάνει ορισμένους παραγωγούς να αισιοδοξούν προσεκτικά ότι η παραγωγή θα επιστρέψει στο κανονικό.

Η Ισπανία παρήγαγε κατά μέσο όρο 1.4 εκατομμύρια τόνους ετησίως τα πέντε χρόνια πριν από την ιστορικά χαμηλή συγκομιδή του 2022/23. Εάν η παραγωγή επιστρέψει στο φυσιολογικό, οι τιμές αναμένεται να σταθεροποιηθούν μεταξύ 3 και 4 ευρώ ανά κιλό στην προέλευση, περίπου το μισό από αυτό που είναι τώρα.

Ως αποτέλεσμα, οι παρατηρητές του κλάδου του ελαιολάδου πιστεύουν ότι η ζήτηση θα ανακάμψει γρήγορα, καθώς πολλοί καταναλωτές έχουν αλλάξει τις καταναλωτικές τους συνήθειες ελαιολάδου – όπως αγοράζουν μικρότερες μορφές και ποιότητες χαμηλότερης ποιότητας – χωρίς να εγκαταλείψουν εντελώς την κατηγορία.

“Δεν υπάρχει επαρκές ελαιόλαδο διαθέσιμο για να καλύψει τη ζήτηση», είπε ο Χουάν Βιλάρ, στρατηγικός σύμβουλος Olive Oil Times σε ένα Συνέντευξη Ιανουαρίου. “Αλλά η ζήτηση δεν έχει πέσει πολύ… Ο κόσμος δεν θέλει να φύγει από την κατηγορία του ελαιολάδου».

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Ελαιοκαλλιεργητών της Murça . Που αποτελείται από περίπου 1.000 Πορτογάλους αγρότες, καλλιεργεί το απόκρημνο έδαφος της περιοχής Trás-os-Montes .

Παράγοντας βραβευμένο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Οι παραγωγοί αυτοί γιόρτασαν δύο βραβεία στο 2024 NYIOOC World Olive Oil Competition . Αποδεικνύοντας τη σταθερή επιτυχία τους από το 2020.

Ο συνεταιρισμός, που ιδρύθηκε το 1956, επικεντρώθηκε στη δεκαετία του 1990 στην παραγωγή υψηλής ποιότητας ελαιολάδου, ανταποκρινόμενος στις προκλήσεις του ορεινού περιβάλλοντος και των εκτεταμένων ελαιώνων.

Αυτή η στρατηγική απέδωσε καρπούς, με το συνεταιρισμό να πουλά περισσότερα από 500,000 λίτρα ελαιολάδου Azeite Porca de Murça, τόσο στην εθνική όσο και στη διεθνή αγορά.

Κανένα από τα μέλη του συνεταιρισμού δεν έχει άρδευση, επιβαρύνοντάς τους με τριπλάσια έξοδα σε σχέση με τον μέσο παραγωγό. Αυτές οι προκλήσεις οδήγησαν την CAOM να αναπτύξει εναλλακτικές πηγές εσόδων, όπως το αποκλειστικό μουσείο τους, το οποίο λειτουργεί ως σημείο εκκίνησης για τις ξεναγήσεις.

Ο Francisco António Vilela Ribeiro, πρόεδρος του διοικητικού συμβουλίου της CAOM, τόνισε τη σημασία της εκπαίδευσης των καταναλωτών σχετικά με τα οφέλη του παρθένου ελαιολάδου.

Ο συνεταιρισμός προσπαθεί να προβάλλει την αξία του ελαιολάδου και την υγεία που προσφέρει.

Οι ελαιώνες του συνεταιρισμού εκτείνονται σε μια περιοχή 189 τετραγωνικών χιλιομέτρων στον δήμο Murça, με εστίαση στις τέσσερις τοπικές ποικιλίες – Cordovil, Cobrançosa, Madural και Verdeal – που περιλαμβάνονται στην πιστοποίηση ΠΟΠ Trás-os-Montes.

Το ελαιόλαδο που παράγουν είναι γνωστό για την ισορροπημένη γεύση και τα αρώματα φρέσκων φρούτων.

Η CAOM, με την καθετοποιημένη παραγωγή της, διασφαλίζει την ποιότητα σε κάθε στάδιο, από τη συγκομιδή μέχρι τη συσκευασία. Το ελαιοτριβείο του συνεταιρισμού, που λειτουργεί από την ίδρυσή του, είναι ζωτικής σημασίας για την οικονομία της περιοχής και επιτρέπει στους μικρούς παραγωγούς να συμμετέχουν στην αγορά.

Ωστόσο, ο καιρός δεν είναι πάντα με το μέρος των καλλιεργητών.

”Φέτος, λόγω κλιματικής αλλαγής και τα ακραία καιρικά φαινόμενα που παρατηρήθηκαν σε όλη την περιοχή της Μεσογείου, καθώς και ένα φθινόπωρο με πολλές βροχοπτώσεις, η παραγωγή ήταν χαμηλότερη και πιο δύσκολη”, δήλωσε η Vilela Ribeiro.

‘‘Κατά μέσο όρο, χρειαζόμαστε 1.5 κιλό περισσότερες ελιές για να παράγουμε το ίδιο λίτρο ελαιόλαδο”, πρόσθεσε. “Σε σύγκριση με την προηγούμενη σεζόν, η παραγωγή ήταν και πάλι χαμηλή, με χαμηλότερες αποδόσεις, γεγονός που επηρέασε περαιτέρω τη συνολική παραγωγή στην περιοχή”.

Κοιτάζοντας μπροστά για τη συγκομιδή 2024/25, ο Vilela Ribeiro είπε ότι αναμένει επίσης να αντιμετωπίσει περισσότερες προκλήσεις.

”Ακραία φαινόμενα όπως ισχυρές βροχοπτώσεις, χαλαζοπτώσεις ή καύσωνες θέτουν σε κίνδυνο τόσο την ανθοφορία όσο και την καρποφορία, καθιστώντας δύσκολη την πρόβλεψη οποιουδήποτε σεναρίου για την επόμενη ελαιοκομική περίοδο’‘.

Με πληροφορίες από Olive Oil Times, από τον Paolo DeAndreis.

Στις αρχές της επόμενης εβδομάδας πρόκειται να πιστωθούν στον τραπεζικό λογαριασμό των δικαιούχων παραγωγών τα υπόλοιπα της ΕΑΕ 2023 .

Καθώς και ενισχύσεις μέτρων αγροτικής ανάπτυξης, όπως είναι τα Βιολογικά και οι Δασώσεις. Σύμφωνα με καλά διασταυρωμένες πληροφορίες που έχει στη διάθεσή της η «ΥΧ» . Το σύνολο των ενισχύσεων που πρόκειται να καταβληθούν στους δικαιούχους αναμένεται να ξεπεράσει τα 150 εκατ. ευρώ.

Όπως είχε ήδη προαναγγείλει από την προηγούμενη εβδομάδα η «ΥΧ» . Οι πληρωμές που θα πραγματοποιηθούν από τον ΟΠΕΚΕΠΕ θα γίνουν με την έλευση του Ιουλίου . Και δη από την Τρίτη 2 Ιουλίου, σύμφωνα με τις τελευταίες πληροφορίες που έχουμε από το ρεπορτάζ.

Πληρωμές

Υπενθυμίζουμε ότι ο ΟΠΕΚΕΠΕ θα καταβάλει τα υπόλοιπα όσον αφορά τα εξής : Βασική Ενίσχυση, Αναδιανεμητική, Eιδική Eνίσχυση για τους Γεωργούς Νεαρής Ηλικίας, αλλά και υπόλοιπα των Συνδεδεμένων (ενδεικτικά: Σκληρού Σίτου, Σπόρων προς Σπορά, Μαλακού Σιταριού, Μήλων, Ρυζιού, Αραβόσιτου, Κριθαριού, Πρωτεϊνούχων Σανοδοτικών και Κτηνοτροφικών Ψυχανθών, Βρώσιμων Οσπρίων, Βιομηχανικής Ντομάτας, Πορτοκαλιών προς Χυμοποίηση, Αιγοπρόβειου Κρέατος, Βόειου Κρέατος – και τα τρία μέτρα).

• Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις πληρωμές και τα προγράμματα επιδοτήσεων στον αγροτικό τομέα, επισκεφθείτε το e-agrotis.gr.

Επιπλέον, ο Οργανισμός θα πληρώσει υπόλοιπα που εκκρεμούν για τα Οικολογικά Σχήματα έτους 2023 . Αλλά και υπόλοιπα στο πλαίσιο της Ειδικής Ενίσχυσης στα Μικρά Νησιά του Αιγαίου (ΜΝΑ). Μάλιστα, στο πλαίσιο του τελευταίου καθεστώτος, θα πληρωθούν (πρώτη φορά για το έτος 2023) οι δικαιούχοι την ενίσχυση –που τους αναλογεί– για την παραγωγή αγελαδινού, αίγειου και πρόβειου γάλακτος με προορισμό την παραγωγή τυριού (τρία μέτρα).

Βιολογικά – Δασώσεις

Πληρωμές, όμως, πρόκειται να πραγματοποιηθούν και για μέτρα του ΠΑΑ 2014-2022, με τη μερίδα του λέοντος να παίρνει το Μέτρο 11, δηλαδή τα Βιολογικά (φυτική παραγωγή και κτηνοτροφία). Ήδη, έχουν υπογραφεί οι αποφάσεις έγκρισης διάθεσης πίστωσης, προκειμένου να πληρωθούν οι δικαιούχοι για το έτος εφαρμογής 2023.

Σημειώνεται ότι στο «πακέτο» πληρωμών περιλαμβάνονται, επίσης, υπόλοιπα που εκκρεμούν για το πρόγραμμα των Δασώσεων (Μέτρο 8.1).

ypaithros.gr

Συστάσεις προς τους παραγωγούς πατάτας από το Περιφερειακό Κέντρο Προστασίας Φυτών, Ποιοτικού και Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου Ιωαννίνων

Από επιτόπιες παρατηρήσεις στο οροπέδιο της Χρυσοβίτσας διαπιστώθηκε ότι οι
περισσότερες καλλιέργειες πατάτας είναι σε σχετικά νεαρό στάδιο και μόνο στα πρωιμότερα
πατατοχώραφα τα φυτά πλησιάζουν σιγά σιγά στο κλείσιμο των γραμμών της καλλιέργειας.

Δεν εντοπίσαμε πουθενά συμπτώματα προσβολών από τον μύκητα. Οι υψηλές θερμοκρασίες που επικρατούν αυτή την εποχή κατά τη διάρκεια της ημέρας είναι αποτρεπτικές για την εμφάνιση της ασθένειας.

Ωστόσο κατά τις βραδινές ώρες που υποχωρεί η θερμοκρασία και υγροποιούνται οι υδρατμοί της ατμόσφαιρας με αποτέλεσμα τα φύλλα των φυτών να παραμένουν βρεγμένα για πολλές ώρες δημιουργούνται συνθήκες σαφώς πιο ευνοϊκές για την εκδήλωση της ασθένειας.

Συνιστάται ο πρώτος ψεκασμός να γίνεται νωρίτερα από το κλείσιμο των γραμμών της καλλιέργειας όταν τα φυτά έχουν ύψος 15-20 εκατοστά.

Οι ψεκασμοί κατά του περονόσπορου πρέπει να γίνονται προληπτικά, δηλαδή όταν οι
συνθήκες αναμένεται να γίνουν ευνοϊκές για τη μόλυνση των φυτών, και πριν την εμφάνιση των συμπτωμάτων . Καθότι μετά καθίσταται πιο δύσκολη η αντιμετώπιση.

Για τους πρώτους προληπτικούς ψεκασμούς, στο στάδιο της ταχείας ανάπτυξης των φυτών της καλλιέργειας, συνιστάται να προτιμώνται τα διεισδυτικά και διασυστηματικά μυκητοκτόνα ώστε να εξασφαλίζεται η προστασία της νέας βλάστησης που αναπτύσσεται στο μεσοδιάστημα. (βλ λίστα εγκεκριμένων μυκητοκτόνων που σας έχει αποσταλεί στις 30/05/2024).

Για να αποκλεισθεί το ενδεχόμενο της εμφάνισης ανθεκτικότητας στα μυκητοκτόνα
συνιστάται να γίνεται εναλλαγή των μυκητοκτόνων, ώστε να αποφεύγεται η επαναλαμβανόμενη χρήση ενός ή περισσοτέρων μυκητοκτόνων της ίδιας χημικής ομάδας.

Σύμφωνα με πρόσφατη έκθεση της Κομισιόν, τα φορολογικά βάρη στην Ελλάδα έχουν αυξηθεί σημαντικά. Αυτή η εξέλιξη επηρεάζει όχι μόνο την οικονομία της χώρας αλλά και την καθημερινότητα των πολιτών.

Πολύ υψηλές επιβαρύνσεις από έμμεσους φόρους και φόρους ακίνητης περιουσίας, ρεκόρ ληξιπρόθεσμων οφειλών

Αύξηση της φορολογικής επιβάρυνσης της ελληνικής οικονομίας, ενώ μειώθηκε στην Ευρώπη, διαπιστώνει η Κομισιόν, παρά τις εξαγγελίες της κυβέρνησης για ελάφρυνση της φορολογίας. Η Ελλάδα έχει, εξάλλου, πολύ βαρύτερη επιβάρυνση από τον ευρωπαϊκό μέσο όρο από έμμεσους φόρους, αλλά και υπερδιπλάσια φορολογική επιβάρυνση της ακίνητης περιουσίας. Παράλληλα, «σπάνε τα κοντέρ» οι καθυστερούμενοι φόροι.

Ειδικότερα, η φορολογική επιβάρυνση της οικονομίας, όπως μετριέται με βάση τα φορολογικά έσοδα ως ποσοστό του ΑΕΠ, αυξήθηκε στην Ελλάδα από το 39,5% το 2020, στο 41,2% το 2022. Ο μέσος όρος στην ΕΕ των 27 αυξήθηκε από 40% το 2020 σε 40,4% το 2021, αλλά μειώθηκε στο 40,2% το 2022.

Οι έμμεσοι φόροι… θερίζουν στην Ελλάδα, καθώς αντιστοιχούν στο 17% του ΑΕΠ, ενώ το αντίστοιχο ποσοστό στην Ευρώπη είναι 11%. Μεγάλες είναι οι διαφορές και στους φόρους ακίνητης περιουσίας, καθώς ο ΕΝΦΙΑ έχει εκτινάξει στο 2,2% τα έσοδα από αυτή την κατηγορία φόρων ως ποσοστό του ΑΕΠ, ενώ στην Ευρώπη το αντίστοιχο ποσοστό είναι μόλις 1%.

Εκεί, όμως, που οι διαφορές «βγάζουν μάτι» και αναδεικνύεται ένα εκρηκτικό πρόβλημα στο ελληνικό φορολογικό σύστημα είναι οι ληξιπρόθεσμες οφειλές φόρων. Στην Ελλάδα φθάνουν το 203% του ΑΕΠ, ενώ στην Ευρώπη το μέσο ποσοστό είναι μόλις 35,5%.

Τι επισημαίνει η Κομισιόν

Στην Έκθεση Ευρωπαϊκού Εξαμήνου, η Κομισιόν σημειώνει ότι η φορολογική επιβάρυνση της Ελλάδας υπερέβη τον μέσο όρο της ΕΕ το 2022. Ο δείκτης φορολογικών εσόδων προς το ΑΕΠ στην Ελλάδα αυξήθηκε σε 41,2 % το 2022, δηλαδή 1,0% πάνω από το συνολικό μέγεθος της ΕΕ.

Όσον αφορά τη δομή, τα φορολογικά έσοδα στην Ελλάδα τείνουν να βασίζονται περισσότερο σε φιλικούς προς την ανάπτυξη φόρους (δηλαδή φόρους κατανάλωσης παρά φόρους εργασίας) από ό,τι στον μέσο όρο της ΕΕ. Συνεχίστηκαν οι προσπάθειες για την περαιτέρω βελτίωση του φορολογικού μείγματος και για να καταστεί το φορολογικό σύστημα πιο φιλικό προς την ανάπτυξη.

Τα έσοδα από περιβαλλοντικούς φόρους συνέχισαν να αυξάνονται και ανήλθαν σε 5,6 % του ΑΕΠ το 2022, το υψηλότερο ποσοστό στην ΕΕ. Στα έσοδα τόσο από τη φορολογία της ενέργειας όσο και από τη φορολογία των μεταφορών (ως ποσοστό του ΑΕΠ) υπερβαίνουν σημαντικά το συνολικό μέγεθος της ΕΕ, αλλά τα σχετικά χαμηλά έσοδα από τη ρύπανση και τους φόρους επί των πόρων υποδηλώνουν δυνατότητες ενίσχυσης της εφαρμογής της αρχής «ο ρυπαίνων πληρώνει».

Τα έσοδα από φόρους ακίνητης περιουσίας (3,0% του ΑΕΠ) υπερέβησαν επίσης το συνολικό μέγεθος της ΕΕ (2,1% του ΑΕΠ). Αυτό ισχύει ιδίως για τους επαναλαμβανόμενους φόρους ακίνητης περιουσίας (2,2 % του ΑΕΠ, σε σύγκριση με 1,0 % για το σύνολο της ΕΕ), οι οποίοι συγκαταλέγονται μεταξύ των λιγότερο επιζήμιων φόρων για την οικονομική ανάπτυξη.

Η φορολογική επιβάρυνση της εργασίας στην Ελλάδα είναι χαμηλότερη από τον μέσο όρο της ΕΕ στα διάφορα επίπεδα εισοδήματος. Η φορολογική επιβάρυνση της εργασίας για την Ελλάδα το 2023 ήταν χαμηλότερη από τον μέσο όρο της ΕΕ για τα άγαμα άτομα σε διάφορα επίπεδα εισοδήματος και για τα δεύτερα μέλη της οικογένειας στο 67% του μέσου εισοδήματος. Συνολικά, η προοδευτικότητα του φορολογικού συστήματος (όπως μετράται από τον λόγο της φορολογικής σφήνας των υψηλών και χαμηλών εισοδημάτων) είναι παρόμοια με τον μέσο όρο της ΕΕ.

Ωστόσο, το σύστημα φορολογίας και παροχών μειώνει την εισοδηματική ανισότητα (όπως μετράται με τον συντελεστή Gini) πολύ λιγότερο από τον μέσο όρο της ΕΕ το 2022. Στην Ελλάδα, το σύστημα φορολογίας και παροχών μείωσε τον συντελεστή Gini κατά μέσο όρο κατά 4,0 εκατοστιαίες μονάδες, ενώ στην ΕΕ η μείωση αυτή ήταν κατά μέσο όρο 7,9 εκατοστιαίες μονάδες το 2022. Είναι αξιοσημείωτο, ωστόσο, ότι η διαφορά από τον μέσο όρο της ΕΕ μειώθηκε το 2022 σε σύγκριση με το 2021.

Η ψηφιοποίηση, η βελτίωση της φορολογικής συμμόρφωσης και η καταπολέμηση της φοροδιαφυγής εξακολουθούν να έχουν μεγάλη σημασία για την ενίσχυση των επιδόσεων της ελληνικής φορολογικής διοίκησης. Στο 203 % των συνολικών καθαρών εισπραχθέντων εσόδων, οι εκκρεμείς ληξιπρόθεσμες φορολογικές οφειλές παρέμειναν οι υψηλότερες στην ΕΕ (35,5 % κατά μέσο όρο) το 2021.

Το έλλειμμα συμμόρφωσης με τον ΦΠΑ (το χάσμα μεταξύ των εσόδων που πράγματι εισπράχθηκαν και της θεωρητικής φορολογικής υποχρέωσης) παρέμεινε υψηλό στο 17,8 % το 2021, φθίνοντας όπως και στα περισσότερα κράτη μέλη της ΕΕ. Ωστόσο, παρέμεινε πολύ πάνω από το πανευρωπαϊκό χάσμα του 5,4%.

• Μην ξεχάσετε να επισκεφθείτε το e-agrotis.gr για περισσότερα άρθρα σχετικά με τις οικονομικές εξελίξεις και τις τελευταίες ειδήσεις στον αγροτικό τομέα.

Η εξέλιξη του ελλείμματος συμμόρφωσης με τον ΦΠΑ το 2021 δείχνει ότι η βελτίωση της συμμόρφωσης με τον ΦΠΑ στην Ελλάδα ήταν μάλλον σταθερή και συνδέεται με μείωση της επιβάρυνσης του ΦΠΑ. Η κυβέρνηση μείωσε τον συντελεστή ΦΠΑ για ορισμένα αγαθά και υπηρεσίες (συμπεριλαμβανομένης της φιλοξενίας, του τουρισμού και των υπηρεσιών ψυχαγωγίας) από 24% σε 13%. Επετράπη στις επιχειρήσεις που επλήγησαν έντονα από την πανδημία COVID-19 να αναβάλουν τις πληρωμές ΦΠΑ. Ομοίως, οι συντελεστές έγκαιρης καταβολής του ΦΠΑ συνέχισαν να βελτιώνονται και ανήλθαν στο 90,3 % των αναμενόμενων οφειλόμενων εσόδων (137). Ωστόσο, το ποσοστό των ελέγχων με προσαρμογή ως ποσοστό των ελέγχων που ολοκληρώθηκαν (88,5%) θα μπορούσε να υποδηλώνει ελλιπή αναφορά.

Όσον αφορά την αποτελεσματική είσπραξη φόρων, οι ακαθάριστες δαπάνες Τεχνολογίας Πληροφορίες και Επικοινωνιών (ΤΠΕ) οκταπλασιάστηκαν μεταξύ 2019 και 2021 και το ποσοστό των δηλώσεων που υποβλήθηκαν ηλεκτρονικά ήταν υψηλό για τον φόρο εισοδήματος εταιρειών, τον φόρο εισοδήματος φυσικών προσώπων και τον ΦΠΑ. Η ελληνική διοίκηση έχει αναπτύξει μια στρατηγική για τον ψηφιακό μετασχηματισμό και την ψηφιακή κουλτούρα, η οποία εποπτεύεται από ένα ανώτερο διοικητικό όργανο διακυβέρνησης και έχει προσδιορίσει τις μελλοντικές απαιτήσεις δεξιοτήτων.

Η Ελλάδα έχει δεσμευτεί στο πλαίσιο του RRP της να υιοθετήσει φιλόδοξα μέτρα με σκοπό να καταστήσει τους φόρους πιο φιλικούς προς την ανάπτυξη και να βελτιώσει τη φορολογική διοίκηση και την είσπραξη των φόρων. Σύμφωνα με αυτή τη δέσμευση, η Ελλάδα ήδη ως πρώτο βήμα εισήγαγε τροποποιήσεις στο πλαίσιο φορολογικής πολιτικής της τον Δεκέμβριο του 2023 που προωθούν τις ηλεκτρονικές πληρωμές. ενίσχυση και καθορισμός νέων απαιτήσεων ηλεκτρονικής υποβολής εκθέσεων (myDATA) (μεταξύ άλλων για σκοπούς ΦΠΑ)· να περιορίσουν τη χρήση μετρητών στις συναλλαγές επί ακινήτων· και ολοκλήρωση της σύνδεσης των συστημάτων μετρητών που θα μπορούσαν να βελτιώσουν περαιτέρω τη φορολογική συμμόρφωση και να καταπολεμήσουν τη φοροδιαφυγή.

Πηγή: sofokleousin.gr/

Οι τιμές του ελαιόλαδου είναι ένα θέμα μεγάλης σημασίας για τους παραγωγούς και τους καταναλωτές . Διαβάστε παρακάτω για να ενημερωθείτε για τις τελευταίες εξελίξεις στην αγορά του ελαιόλαδου .

Δελτίο Τιμών Ελαιολάδου ΣΕΔΗΚ

sedik.gr

Η Ένωση Ηρακλείου στην Κρήτη συνεχίζει να καινοτομεί με την παρουσίαση ενός νέου προϊόντος: ξύδι από ντομάτα. Αυτή η πρωτοβουλία φέρνει μια νέα διάσταση στην παραγωγή ξυδιού, χρησιμοποιώντας τοπικές ντομάτες και παραδοσιακές μεθόδους επεξεργασίας.

Ξύδι από ντομάτα . Ένα φιλόδοξο και πρωτοποριακό εγχείρημα παίρνει σάρκα και οστά στην Κρήτη. Στο οξοποιείο της Ένωσης Αγροτικών Ενώσεων Ηρακλείου (ΕΑΣΗ) οι μηχανές πήραν μπροστά για να δημιουργήσουν για πρώτη φορά ξύδι από ντομάτες.

Από ντομάτες, οι οποίες παραμένουν στο δημοπρατήριο απούλητες και στη συνέχεια καταλήγουν στις χωματερές της Κρήτης.

Το εγχείρημα αυτό ξεκινά αρχικά πιλοτικά με μια συγκεκριμένη ποσότητα ώστε να διαπιστωθεί η ποιότητα του παραγόμενου προϊόντος και η διάθεση του στην αγορά. Την πρώτη ημέρα σχεδόν 20 τόνοι αδιάθετης ντομάτας μπήκαν στις μηχανές παραγωγής.

«Ξεκινήσαμε τη διαδικασία παραγωγής ντοματόξυδου, ευελπιστώντας να πατήσουμε επάνω στο μηδενικό περιβαλλοντικό αποτύπωμα των αγροτικών προϊόντων . Ταυτόχρονα, όπως η γιαγιά μας παλαιότερα έπαιρνε τη ντομάτα . Την έκανε πελτέ και την φύλαγε για το χειμώνα, έτσι και εμείς σήμερα προχωράμε στην παραγωγή ντοματόξυδου . Προκειμένου να επεξεργαστούμε τα υπολείμματα του αγροτικού αυτού προϊόντος» . Λέει στον ΟΤ, ο εμπνευστής του νέου αυτού project Μύρων Χιλετζάκης . Μέλος της ΕΑΣΗ και πρόεδρος των Μικρών Συνεταιρισμών της ΕΘΕΑΣ.

Έτσι, καθώς η ΕΑΣΗ διαθέτει το μοναδικό οξοποιείο στην Κρήτη και αφού υπάρχει ήδη η τεχνογνωσία για τη δημιουργία ξυδιού από σταφύλι . Αποφασίστηκε πιλοτικά να χρησιμοποιηθούν οι αδιάθετες ποσότητες ντοματών . Που πετιούνται στις χωματερές της Κρήτης και να δημιουργηθεί ένα νέο προϊόν, το ντοματόξυδο.

Στο μεταξύ, ο παραγωγός καθημερινά «κόβει» τις ντομάτες από το χωράφι . Στη συνέχεια αφού οι ποσότητες αυτές πάνε στη δημοπράτηση και δεν καταφέρνουν να πουληθούν και να διατεθούν στην αγορά τα πρώτα 24ωρα . Καταλήγουν στα σκουπίδια . Με μια πρώτη εκτίμηση, πάνω από 100 τόνους ντομάτας καταλήγουν κάθε εβδομάδα στις χωματερές της Κρήτης.

Γιατί ξύδι;

«Είναι ένα εγχείρημα, που έχει ως βασικό στόχο ως αγροτική περιοχή που είμαστε . Να βρούμε τρόπους και διεξόδους ώστε καθόλη τη διάρκεια του έτους να αποσυμφορίζουμε το περιβάλλον . Όταν η εμπορική περίοδος, όπως αυτή που διανύουμε, είναι πιεσμένη», λέει στον ΟΤ ο γενικός γραμματέας του Ενιαίου Αγροτικού Συλλόγου Ιεράπετρας Μιχάλης Βιαννιτάκης.

Η Ιεράπετρα είναι η πρώτη σε έκταση θερμοκηπιακή περιοχή σε όλη την Ελλάδα . «Αυτή την στιγμή μέσα σε ένα 24ωρο έχουμε μαζέψει 30 τόνους για την πρώτη φάση του εγχειρήματος . Καθημερινά μπορούμε να μαζεύουμε 30 με 50 τόνους αδιάθετου προϊόντος τα οποία καταλήγουν στη χωματερή», επισήμανε ο κ. Βιαννιτάκης.

Στο ερώτημα γιατί το σχέδιο περιλαμβάνει τη δημιουργία ξυδιού, ο κ. Βιαννιτάκης τονίζει στον ΟΤ ότι «οποιαδήποτε άλλη μορφή μεταποίησης όπως σάλτσα, πελτέ κ.ά δεν μπορούμε να ανταγωνιστούμε άλλες περιοχές . Το ξύδι είναι μια σωστή και έξυπνη επιλογή. Πώς θα καταλήξει κανείς δεν το ξέρει, όμως εμείς κάνουμε την προσπάθειά μας να προχωρήσουμε σε νέα προϊόντα, τα οποία μπορούν να αποκτήσουν μια υπεραξία και με τον τρόπο αυτό  να επωφεληθεί και ο παραγωγός, καλύπτοντας ένα μέρος του μεγάλου κόστους παραγωγής».

• Μην ξεχάσετε να επισκεφθείτε το e-agrotis.gr για περισσότερα άρθρα σχετικά με τις αγροτικές καινοτομίες και τις τελευταίες εξελίξεις στον αγροτικό τομέα.

Δωρεάν σε πρώτη φάση

Αυτές τις ημέρες ξεκίνησε το πρώτο στάδιο της παραγωγής, το οποίο περιλαμβάνει την επεξεργασία 20 τόνων ντομάτας. Όπως μας εξηγεί ο κ. Χιλετζάκης, μετά την πολτοποίηση και χυοποίηση της ντομάτας, θα ξεκινήσει ο βρασμός ώστε μετά με τη διαδικασία της οξοποίησης να γίνει ξύδι. «Όπως το κρασί έτσι και το ξύδι δεν γίνεται από τη μία μέρα στην άλλη. Τον Αύγουστο τρυγάμε τα σταφύλια και το κρασί το παίρνουμε τον Απρίλιο. Ακριβώς το ίδιο γίνεται και με το ξύδι. Θέλει ένα τρίμηνο για να γίνει. Οι μελέτες από τους οινολόγους μας έχουν γίνει, έχουμε πάρει το πράσινο φως ότι το προϊόν αυτό μπορεί να παραχθεί και προχωράμε δυναμικά», συμπληρώνει.

Σε πρώτη φάση το τελικό προϊόν, το οποίο αναμένεται να κυκλοφορήσει το επόμενο τρίμηνο, θα είναι διαθέσιμο δωρεάν στην εστίαση της Κρήτης και στη συνέχεια, εφόσον το νέο αυτό εγχείρημα στεφθεί με επιτυχία, θα κυκλοφορήσει σε όλη τη χώρα.

«Ευελπιστούμε ότι θα πάει καλά η νέα αυτή προσπάθεια και ότι ο νέος αυτός κωδικός θα μπει στη ζωή μας. Θεωρούμε ότι το ντοματόξυδο είναι πρωτοποριακό και μπορεί να συνδυαστεί σε πολλά φαγητά και σαλάτες. Ελπίζουμε να το υιοθετήσει η Ελληνίδα νοικοκυρά, η ελληνική εστίαση και ο Έλληνας καταναλωτής.

Από όλη αυτή την προσπάθεια θα στηριχθούν τόσο οι παραγωγοί του νησιού όσο και το περιβάλλον, καθώς στοχεύουμε σε μηδενικό περιβαλλοντικό αποτύπωμα των αγροτικών προϊόντων. Σήμερα το περιβάλλον έχει όλους εμάς ανάγκη για να το προστατεύσουμε», τονίζει ο κ. Χιλετζάκης.

Πηγή ot.gr

Η φυτοπροστασία στο αμπέλι είναι κρίσιμη για τη διασφάλιση της υγείας και της παραγωγικότητας των αμπελιών. Σε αυτό το άρθρο, θα παρουσιάσουμε τις αναγκαίες επεμβάσεις φυτοπροστασίας, προσφέροντας πρακτικές οδηγίες και στρατηγικές για την αποτελεσματική προστασία των αμπελιών σας από ασθένειες και παράσιτα.

Τεχνικό Δελτίο Γεωργικών Προειδοποιήσεων, με χρήσιμες συμβουλές προς τους
παραγωγούς, από το Περιφερειακό Κέντρο Προστασίας Φυτών, Ποιοτικού &
Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου Βόλου.

ΕΥΔΕΜΙΔΑ

Οι συλλήψεις των ακμαίων του εντόμου στο δίκτυο των φερομονικών παγίδων στους
αμπελώνες της περιφέρειας του Τυρνάβου Λαρίσης το τελευταίο δεκαήμερο κυμαίνονται σε
χαμηλά επίπεδα και στις περισσότερες περιοχές παρουσιάζουν πτωτική τάση.

Στις υπόλοιπες αμπελουργικές περιοχές οι παραγωγοί οφείλουν να συνεχίσουν την προστασία των σταφυλιών από την ευδεμίδα, εφόσον οι συλλήψεις ακμαίων στις φερομονικές παγίδες που έχουν εγκαταστήσει στους αμπελώνες τους δείχνουν αυξημένη δραστηριότητα του εντόμου. Αύξηση των συλλήψεων ή διατήρηση αυτών σε υψηλά επίπεδα σημαίνει έντονη δραστηριότητα του εντόμου και συνεπώς επιτακτική ανάγκη για συνέχιση της καταπολέμησής του με ένα κατάλληλο και εγκεκριμένο εντομοκτόνο.

Επισημαίνεται, ότι η καταπολέμηση των προνυμφών του εντόμου θα πρέπει να είναι
προληπτική, δηλαδή να αποσκοπεί στη θανάτωση των αυγών, καθώς και των νεαρών
προνυμφών πριν την είσοδό τους στις ράγες.

Από τα προνυμφοκτόνα, προτιμάται η χρήση των σκευασμάτων του εντομοπαθογόνου
βακίλου Bacillus thuringiensis, διότι θεωρούνται πλήρως ατοξικά για την ωφέλιμη πανίδα και
το περιβάλλον γενικότερα. Ακολουθούν σκευάσματα με εκλεκτική δράση, όπως είναι οι
ρυθμιστές ανάπτυξης και τα φυσικής προέλευσης εντομοκτόνα, ως λιγότερο τοξικά για την
ωφέλιμη πανίδα.

Το ψεκαστικό υγρό πρέπει να κατευθύνεται στα σταφύλια και να τα καλύπτει πλήρως και
μέχρις απορροής. Το σωστό ξεφύλλισμα βοηθά στην πλήρη και αποτελεσματική διαβροχή των σταφυλιών με το ψεκαστικό υγρό.

ΨΕΥΔΟΚΟΚΚΟΙ

Σε αμπελώνες που διαπιστώνεται προσβολή των σταφυλιών από ψευδόκοκκους, συστήνεται
άμεσα επέμβαση με ένα κατάλληλο και εγκεκριμένο εντομοκτόνο και σε συνδυασμό με την
καταπολέμηση της ευδεμίδας.

Καλό είναι να γίνεται σήμανση (μαρκάρισμα) των προσβεβλημένων πρέμνων για την αποφυγή μεταφοράς των εντόμων στα γειτονικά πρέμνα με τα ρούχα και τα καλλιεργητικά εργαλεία.

Η κάλυψη των σταφυλιών και της γύρω βλάστησης πρέπει να είναι πλήρης. Ιδιαίτερη προσοχή στην εφαρμογή του εντομοκτόνου πρέπει να δίνεται στα σκιερά μέρη του πρέμνου. Επίσης, καλό είναι να ψεκάζονται ο κορμός, οι κεφαλές και οι βραχίονες.

ΤΕΤΡΑΝΥΧΟΙ

Προσβάλλουν τα φύλλα προκαλώντας χλωρωτικές κηλίδες, που σε έντονες προσβολές
(καλοκαιρινοί μήνες ) αποκτούν υπόφαιο χρώμα.

Συνιστάται η συστηματική παρακολούθηση για την διαπίστωση της παρουσίας των
τετρανύχων, αλλά και των ωφελίμων ακάρεων (οικ. Phytoseiidae) και εντόμων. Η παρακολούθηση πρέπει να γίνεται πάντα με την βοήθεια μεγεθυντικού φακού.

Επέμβαση με κατάλληλα και εγκεκριμένα φυτοπροστατευτικά προϊόντα, συνιστάται μόνο σε
έντονες προσβολές (> 70% φύλλων προσβεβλημένα) και εφόσον η αναλογία αρπακτικά /
φυτοφάγα είναι μικρή (< 1 / 5).Επίσης, συνιστάται η καταστροφή των ζιζανίων μέσα και γύρω από τους αμπελώνες.

ΩΙΔΙΟ

Τα σταφύλια σε αυτό το στάδιο ανάπτυξης εξακολουθούν να είναι επιδεκτικά προσβολής από
τον μύκητα. Η ευαισθησία διατηρείται μέχρι και το επόμενο στάδιο του γυαλίσματος, και
γενικά μέχρι να φθάσει η περιεκτικότητα των ραγών σε σάκχαρα το 8% . Σχίσιμο των ραγών ως αποτέλεσμα ισχυρής προσβολής από το παθογόνο είναι δυνατό να επιφέρει σοβαρή δευτερογενή προσβολή από βοτρύτη.

Η ένταση της ασθένειας μειώνεται με μία σειρά καλλιεργητικών μέτρων, μεταξύ των οποίων
και τα θερινά κλαδέματα, τα οποία διευκολύνουν τον αερισμό και την έκθεση των Σταφυλιών στο φως.

Δεδομένου ότι οι καιρικές συνθήκες των τελευταίων ημερών υπήρξαν ιδιαίτερα ευνοϊκές για
την εξάπλωση της ασθένειας, συνιστάται η συνέχιση της προστασίας των σταφυλιών με τη
χρήση ενός κατάλληλου και εγκεκριμένου μυκητοκτόνου. Ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται στις
ευαίσθητες ποικιλίες, καθώς και στους αμπελώνες με ιστορικό προσβολών από τον μύκητα.
Συνιστάται να δοθεί μεγάλη σημασία στην ορθολογική εναλλαγή ωιδιοκτόνων από διαφορετικές κατηγορίες, προκειμένου να αποφευχθεί ο κίνδυνος δημιουργίας ανθεκτικότητας του μύκητα

ΠΕΡΟΝΟΣΠΟΡΟΣ

Οι υψηλές θερμοκρασίες και η παρατεταμένη ξηρασία δεν ευνοούν την εξάπλωση της
ασθένειας.

Ωστόσο, μέχρι το «γυάλισμα» οι ράγες και η ράχη των βοτρύων παραμένουν ευαίσθητες στην προσβολή από το παθογόνο. Για το λόγο αυτό συστήνεται στους παραγωγούς επέμβαση με ένα κατάλληλο και εγκεκριμένο μυκητοκτόνο σε αμπελώνες με ενεργές προσβολές, σε αμπελώνες υγρών περιοχών με ιστορικό προσβολής από τον μύκητα, καθώς και σε ευαίσθητες ποικιλίες. Καλό είναι να χρησιμοποιηθεί μυκητοκτόνο που καταπολεμεί ταυτόχρονα και το ωίδιο.

Καλλιεργητικά μέτρα που βελτιώνουν την κυκλοφορία του αέρα μέσα στον αμπελώνα και
συντελούν στο ταχύτερο στέγνωμα των φυτών από τη βροχή ή τη δροσιά, συμβάλουν
καθοριστικά στον περιορισμό της σοβαρότητας της ασθένειας.

ΒΟΤΡΥΤΗΣ

Προσβολές (πληγές) των ραγών από την ευδεμίδα και το ωίδιο, αποτελούν αιτία
δευτερογενών προσβολών από τον παθογόνο μύκητα, στην περίπτωση που επικρατούν
καιρικές συνθήκες που ευνοούν την εξάπλωσή του (θερμοκρασίες 15—250 C και βροχή ή
υγρασία με τη μορφή ομίχλης και δροσιάς).

Οι ασταθείς καιρικές συνθήκες των τελευταίων αρκετών ημερών ευνόησαν και εξακολουθούν να ευνοούν την εκδήλωση της ασθένειας. Στην ευρύτερη περιοχή του Τυρνάβου έχει παρατηρηθεί σημαντική προσβολή από τον μύκητα σε τσαμπιά λευκών κυρίως ποικιλιών.

Συστήνεται άμεσα επέμβαση με ένα κατάλληλο και εγκεκριμένο μυκητοκτόνο στους
αμπελώνες αυτούς, καθώς και σε αμπελώνες με ιστορικό προσβολής και σε ευαίσθητες
ποικιλίες.

Επίσης, είναι απαραίτητη άμεση επέμβαση μετά από χαλαζόπτωση ή επικράτηση ισχυρών
ανέμων που προκαλούν τραυματισμούς στη ν τρυφερή βλάστηση.

Στην μείωση της έντασης της ασθένειας συμβάλλουν η καταπολέμηση του ωιδίου και της
ευδεμίδας καθώς και η εφαρμογή καλλιεργητικών μέτρων που μειώνουν την υγρασία στο
περιβάλλον του αμπελώνα.

Τέτοια μέτρα είναι τα κατάλληλα θερινά κλαδέματα, η καταστροφή των ζιζανίων, η
αποστράγγιση του εδάφους και ο περιορισμός της αζωτούχου λίπανσης, που οδηγεί σε
υπερβολική και ευπρόσβλητη βλάστηση.

• Μην ξεχάσετε να επισκεφθείτε το e-agrotis.gr για περισσότερα άρθρα σχετικά με τις αγροτικές καλλιέργειες και τις τελευταίες εξελίξεις στον αγροτικό τομέα.

Πηγή e-ea.gr