Αρχική Blog Σελίδα 688

Σειρά μέτρων και επεμβάσεων για τις προσβολές στις πρώιμες ποικιλίες Αμυγδαλιάς

0


 

Οδηγίες προς τους παραγωγούς από το Περιφερειακό Κέντρο Προστασίας Φυτών, Ποιοτικού και Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου Βόλου

Στο στάδιο της διόγκωσης των οφθαλμών βρίσκονται οι πρώιμες ποικιλίες της αμυγδαλιάς στις πρώιμες περιοχές της Κεντρικής Ελλάδας.

Οι γεωπόνοι της περιοχής συστήνουν στους αμυγδαλοπαραγωγούς σειρά μέτρων και επεμβάσεων για την αντιμετώπιση των μυκητολογικών και εντομολογικών ασθενειών.

Ο ανθονόμος της αμυγδαλιάς έχει μήκος 3-4mm και χρώμα σκούρο καστανό. Έχει μία γενεά το έτος είναι δραστήριο το χειμώνα και την άνοιξη.

Σε περιοχές όπου υπάρχει ένδειξη ότι ο ενήλικος πληθυσμός του εντόμου πάνω στα δένδρα είναι πυκνός συνίσταται ψεκασμός των δένδρων με εγκεκριμένα φυτοπροστατευτικά σκευάσματα.

Φώμοψη ή Έλκος κλαδίσκων

Ο μύκητας διαχειμάζει υπό μορφή πυκνιδίων πάνω στην επιφάνεια των προσβεβλημένων βλαστών και στα έλκη των κλαδίσκων. Στα προσβεβλημένα όργανα σχηματίζονται άφθονα μελανά πυκνίδια (μαύρα στίγματα).

Συμπτώματα: Η ασθένεια προκαλεί ξήρανση των κλαδίσκων του έτους, νέκρωση των οφθαλμών και καστανές ακανόνιστες έως κυκλικές κηλίδες στα φύλλα. Η ζημιά ξεκινάει με τον σχηματισμό νεκρωτικής κηλίδας στη βάση ή γύρο από ένα οφθαλμό.

Η εγκατάσταση του παθογόνου στους βλαστούς του έτους γίνεται από τις ουλές των φύλλων, των ανθέων και από τα λέπια των οφθαλμών. 

Συνθήκες ανάπτυξης: Υγρός και βροχερός καιρός (κατά την βλαστική περίοδο) είναι απαραίτητος για την πραγματοποίηση των μολύνσεων.

Οι θερμοκρασίες για την ανάπτυξη του μύκητα είναι 5-360C (άριστη 27-290C).Τα μολύσματα διασπείρονται με το νερό (βροχή, δρόσος) σε μικρές αποστάσεις, ενώ με τον άνεμο τα έντομα και το πολλαπλασιαστικό υλικό σε μεγάλες αποστάσεις. Το φθινόπωρο και η άνοιξη είναι οι σημαντικότερες εποχές για την πραγματοποίηση των μολύνσεων.

Καταπολέμηση:

Α) Καλλιεργητικά μέτρα: Αφαίρεση και καταστροφή με φωτιά όλων των προσβεβλημένων βλαστών (ανεξαρτήτου εποχής). Αυτό το μέτρο για να είναι αποτελεσματικό πρέπει να εφαρμόζεται από όλους τους καλλιεργητές της περιοχής μόλις εμφανισθούν τα συμπτώματα της ασθένειας. Β)Χημικά μέτρα: Συνιστάται ψεκασμός των δένδρων κατά την διάρκεια του ληθάργου το χειμώνα με χαλκούχα σκευάσματα.

Οι ψεκασμοί για την αντιμετώπιση της φώμοψης συνεχίζονται την άνοιξη κατά την περίοδο έκπτυξης των οφθαλμών μέχρι του σχηματισμού και της διόγκωσης των νεαρών καρπιδίων.

Μονίλια

Ο μύκητας διαχειμάζει στα έλκη, στους μουμιοποιημένους καρπούς και στους αποξηραμένους κλάδους.

Η είσοδος του παθογόνου στο δένδρο γίνεται από οποιοδήποτε μέρος του άνθους και από τους καρπούς.

Συνθήκες ανάπτυξης: Βροχερός, υγρός, και νεφοσκεπής καιρός είναι ευνοϊκός για την μόλυνση των ανθέων μέσα σε λίγες ώρες. Οι μολύνσεις πραγματοποιούνται σε θερμοκρασίες από 5-27ο C με άριστη θερμοκρασία ανάπτυξης 10-15ο C και υψηλή σχετική υγρασία 90%. 

Oι χαμηλές θερμοκρασίες επιμηκύνουν την διάρκεια της άνθησης και το χρονικό διάστημα που τα δένδρα είναι ευπαθή στις μολύνσεις.

Τα προσβεβλημένα άνθη και οι βλαστοί μοιάζουν σαν ζεματισμένοι ή καμένοι. Ο μύκητας εξαπλώνεται και στο φλοιό των παλαιοτέρων κλάδων, όπου σχηματίζει έλκη στα οποία εμφανίζεται έκκριση κόμεος.

Καταπολέμηση:

  • Κλάδεμα και καταστροφή με φωτιά των προσβεβλημένων κλαδίσκων, κλάδων και μουμιοποιημένων καρπών του δένδρου.
  • Για την προστασία της αμυγδαλιάς από τον μύκητα συνιστώνται τρείς ψεκασμοί ο πρώτος στο βλαστικό στάδιο της λευκής ή ροζ κορυφής των μπουμπουκιών ο δεύτερος στην πλήρη άνθηση και ο τρίτος λίγες μέρες μετά την ολοκλήρωση της πτώσης των πετάλων. Σε περίπτωση βροχερού καιρού επιβάλλεται η επανάληψη του ψεκασμού. Για να είναι αποτελεσματική η χημική καταπολέμηση θα πρέπει να εφαρμόζεται από το σύνολο των παραγωγών διότι τα σπόρια του μύκητα μεταφέρονται με τον αέρα σε μεγάλες αποστάσεις.

Κορύνεο – Εξωασκός

Το κορύνεο και ο εξωασκός είναι μυκητολογικές ασθένειες που προσβάλλουν τα φύλλα, τα άνθη και στη συνέχεια και τους καρπούς.

Συμπτώματα: Το κορύνεο προκαλεί νεκρωτικές κηλίδες στα φύλλα και στους καρπούς, μικρά έλκη στους βλαστούς και κλάδους. Ο Εξώασκος προσβάλει τα ακραία νεαρά φύλλα την άνοιξη τα οποία παραμορφώνει. 

Συστάσεις: Για την αντιμετώπιση του εξώασκου και του κορύνεου συνιστώνται ψεκασμός κατά την διάρκεια του ληθάργου των δένδρων και μέχρι το τελικό στάδιο της διόγκωσης των οφθαλμών και επανάληψη τους μετά την πτώση των πετάλων. Συνιστώνται ψεκασμοί για τις περιοχές που τα δένδρα βρίσκονται στο τελικό στάδιο της διόγκωσης των οφθαλμών και επανάληψή τους μετά την πτώση των πετάλων, με κατάλληλα και εγκεκριμένα φυτοπροστατευτικά προϊόντα

Ευρύτομο αμυγδαλιάς

Το ευρύτομο διαχειμάζει στο στάδιο της αναπτυγμένης προνύμφης μέσα στους προσβεβλημένους καρπούς, οι οποίοι παραμένουν μουμιοποιημένοι επάνω στα δένδρα ή βρίσκονται πεσμένοι στο έδαφος. 

Ένα αποτελεσματικό μέτρο για την καταπολέμηση του ευρυτόμου είναι η συλλογή και καταστροφή των προσβεβλημένων καρπών το χειμώνα ώστε να θανατωθούν οι προνύμφες που διαχειμάζουν μέσα σε αυτούς.

Το μέτρο αυτό είναι αποτελεσματικό όταν εφαρμόζεται σε όλα τα δένδρα μιας ευρείας περιοχής.

Η καταπολέμηση του ευρυτόμου βασίζεται στην παρακολούθηση του πληθυσμού την έναρξη της εξόδου των ενηλίκων του ευρυτόμου, το μέγιστο του πληθυσμού και σε δειγματοληψίες για τον έλεγχο της πορείας της προσβολής (ωοτοκίας στους μικρούς καρπούς και της εκκόλαψης των νεαρών προνυμφών).

Για την ορθολογική αντιμετώπιση του ευρυτόμου συνιστάται στους καλλιεργητές να συλλέγουν αυτές τις ημέρες προσβεβλημένους καρπούς και να τους τοποθετήσουν σε μεγάλα διαφανή βάζα (όπως φαίνεται στην πάνω εικόνα), το στόμιο των οποίων να καλύπτεται με τουλουπάνι ή από άλλο λεπτό ύφασμα, το βάζο να τοποθετείται μέσα στην καλλιέργεια και στην συνέχεια να ελέγχεται η εμφάνιση των ενηλίκων ατόμων του ευρυτόμου. 

Κοκκοειδή

Είναι τα διάφορα χελωνάκια, τα οποία προσβάλλουν βλαστούς, κλαδίσκους, κλάδους και τον κορμό.

Κάτω από το κηρώδες περικάλυμμα τους απομυζούν τους χυμούς της αμυγδαλιάς αδυνατίζοντας έτσι τα δένδρα. Όταν ο πληθυσμός του εντόμου είναι πυκνός μπορεί να ξεραθούν κλάδοι, κλαδίσκοι, το δένδρο εξασθενίζει και μειώνεται η παραγωγή του.

Σε αμυγδαλεώνες με σημαντική προσβολή το προηγούμενο έτος από τα κοκκοειδή να γίνει ψεκασμός για την θανάτωση μέρους του πληθυσμού που διαχειμάζει πάνω στα δένδρα με χειμερινά λάδια ή άλλα εγκεκριμένα για την καλλιέργεια φυτοπροστατευτικά σκευάσματα. 

Σκολύτες

Πρόκειται για μικρού μεγέθους έντομα, τα οποία δημιουργούν πολλές μικρές τρύπες στον κορμό και τους κλάδους της αμυγδαλιάς, προκαλώντας έτσι τον πρόωρο θάνατό τους. Τα τελευταία χρόνια διαπιστώνονται ζημιές σε οφθαλμούς, βλαστούς και κλάδους, από τους σκολύτες, σε διάφορες περιοχές των νομών Μαγνησίας και Λάρισας.

Αυτή την εποχή συνιστώνται αφαίρεση και καύση των προσβεβλημένων κλάδων και δένδρων που έχουν ξεραθεί από σκολύτες και διατήρηση των δένδρων σε καλή κατάσταση υγείας και θρέψης

Πηγή www.in.gr

Όσα πρέπει να γνωρίζετε για την καλλιέργεια Βαμβακιού

0


 Όπως συμβαίνει με την τομάτα, την πιπεριά και άλλα φυτά, το βαμβάκι
είναι από τη φύση του ένα πολυετές φυτό. Ωστόσο, δεδομένου ότι
αναμένουμε να έχουμε μια αρκετά ομοιόμορφη και ικανοποιητική παραγωγή
κάθε χρόνο, και δεδομένου ότι οι περισσότερες τεχνικές συγκομιδής του
βαμβακιού έχουν ως αποτέλεσμα την καταστροφή του φυτού, καλλιεργούμε το
βαμβάκι ως ετήσια καλλιέργεια. Δυστυχώς, οι περισσότερες ποικιλίες
βαμβακιού μπορούν να καλλιεργηθούν μόνο σε περιοχές με συγκεκριμένες συνθήκες καλλιέργειας. 

 Η αγορά φρέσκων και προσεκτικά επιλεγμένων σπόρων βαμβακιού είναι το
πρώτο βήμα για μια καλή απόδοση. Το δεύτερο βήμα είναι η προετοιμασία
του εδάφους, έτσι ώστε να μπορεί να καλωσορίσει τους σπόρους και να
διευκολύνει τη βλάστησή τους. Η σπορά του βαμβακόσπορου λαμβάνει χώρα κατά κανόνα την άνοιξη. 

Η λίπανση, η άρδευση, η φυτοπροστασία και η ζιζανιοκτονία
είναι εξαιρετικά σημαντικές για την καλή απόδοση και αντιπροσωπεύουν το
μεγαλύτερο μέρος του κόστους παραγωγής. Δυστυχώς, τα φυτά βαμβακιού
είναι πολύ ευαίσθητα σε διάφορα ζιζάνια, τα οποία ανταγωνίζονται με τα
φυτά όσον αφορά το νερό, τα θρεπτικά συστατικά και την έκθεση στο ηλιακό
φως. Οι τεχνικές και η διαχείριση του ελέγχου των ζιζανίων διαφέρουν
σημαντικά μεταξύ των χωρών.

Η συγκομιδή βαμβακιού
πραγματοποιείται κατά κανόνα το φθινόπωρο. Αμέσως μετά τη συγκομιδή,
οργώνουμε και καταστρέφουμε τα φυτά, έτσι ώστε να μπορέσουμε να
σπείρουμε τους σπόρους ξανά την επόμενη άνοιξη σε ένα κενό χωράφι. 

Στα 740 ευρώ/στρέμμα η αποζημίωση στους κερασοπαραγωγοςύ

0


 

Σε 740 ευρώ ανά στρέμμα ανήρθε το 2022 η απώλεια εισοδήματος για τους κερασοπαραγωγούς της Περιφερειακής Ενότητας Πέλλας, μία από τις παραγωγικές περιοχές της χώρας.

Οι παραγωγοί κερασιών της Περιφερειακής Ενότητας Πέλλας, αντιμετώπισαν το έτος 2022 προβλήματα που οδήγησαν σε μεγάλη απώλεια εισοδήματος, τόσο λόγω των μειωμένων τιμών διάθεσης όσο και του ιδιαίτερα αυξημένου κόστους παραγωγής της καλλιέργειας.

Συγκεκριμένα, σύμφωνα με στοιχεία των Οργανώσεων Παραγωγών και των Συνεταιρισμών της περιοχής μας, τα οποία ο αντιπεριφερειάρχης Πέλλας κ. Ιορδάνης Τζαμτζής διαβίβασε προς τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Γιώργο Γεωργαντά, το κόστος συγκομιδής αυξήθηκε κατά 100%, το κόστος άρδευσης κατά 150%, και το κόστος των γεωργικών εφοδίων και των καυσίμων ήταν επίσης αυξημένα σε σχέση με την προηγούμενη τριετία. Παράλληλα, η μέση τιμή διάθεσης, ήταν σύμφωνα με τα στοιχεία 0,95 ευρώ/κιλό. Στα έγγραφα των παραγωγικών φορέων, αναφέρονται και οι ποικιλίες με το μεγαλύτερο πρόβλημα. Ως αποτέλεσμα, η απώλεια εισοδήματος των παραγωγών εκτιμήθηκε σε 740 ευρώ ανά στρέμμα.

Να σημειωθεί ότι σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία του ΟΠΕΚΕΠΕ, στην Π.Ε. Πέλλας, καλλιεργούνται 112.356,36 στρέμματα με κεράσια (ΟΣΔΕ 2022).

Με βάση τα παραπάνω ζητείται η οικονομική ενίσχυση των κερασοπαραγωγών, οι οποίοι όπως επισημαίνεται στην επιστολή «λόγω οικονομικών προβλημάτων, αδυνατούν να καλλιεργήσουν για την ερχόμενη περίοδο».

Αιτήσεις για προώθηση οίνων σε τρίτες χώρες

0


 

Έως την 20η Φεβρουαρίου 2023 μπορούν να υποβάλουν αίτηση οι ενδιαφερόμενοι που επιθυμούν να ενταχθούν στο ειδικό μέτρο στήριξης «Προώθηση οίνων σε τρίτες χώρες» για την περίοδο 2019-2023.

Επισημαίνεται, ότι το ύψος του προϋπολογισμού του μέτρου αφορά ενωσιακή συμμετοχή 50% των επιλέξιμων δαπανών και εθνική χρηματοδοτική συμμετοχή, ενώ αιτήματα στήριξης μπορούν να υποβάλλουν επαγγελματικές οργανώσεις, οργανώσεις οινοπαραγωγών, ενώσεις οργανώσεων οινοπαραγωγών, προσωρινές ή μόνιμες ενώσεις δύο ή περισσότερων παραγωγών, διεπαγγελματικές οργανώσεις, ιδιωτικές εταιρείες καθώς και οργανισμοί δημοσίου δικαίου.

Υπενθυμίζεται ότι στόχοι της στρατηγικής της χώρας αναφορικά με το ειδικό μέτρο στήριξης της προώθησης οίνου σε αγορές τρίτων χωρών, στο πλαίσιο του εθνικού προγράμματος στήριξης του αμπελοοινικού τομέα είναι:

α) το άνοιγμα των αγορών νέων τρίτων χωρών για τους Ελληνικούς οίνους,

β) η διείσδυση σε νέες αγορές τρίτων χωρών για τις οποίες υπάρχουν ευκαιρίες εξαγωγής,

γ) η βελτίωση της εικόνας των Ελληνικών οίνων μέσω της ενημέρωσης για την διαφορετικότητα τους και τα ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά τους και η ενίσχυση της ανταγωνιστικότητάς τους έναντι των αντίστοιχων προϊόντων τρίτων χωρών,

δ) η επανατοποθέτηση των Ελληνικών οίνων σε υψηλότερα τμήματα των αγορών που αφορούν ιδίως σε ομάδες που ανήκουν σε υψηλότερα τμήματα αγοραστικής δύναμης,

ε) η αύξηση της μέσης τιμής ανά λίτρο των εξαγόμενων οίνων και

στ) η αύξηση των εξαγωγών σε όγκο και αξία των Ελληνικών οίνων για τις επιλεγείσες χώρες στόχους

Οι αιτήσεις υποβάλλονται στην Διεύθυνση Προώθησης Γεωργικών Προϊόντων και τα αιτήματα στήριξης θα αφορούν το οικονομικό έτος 2022-2023 με καταληκτική ημερομηνία υλοποίησης των δράσεων των εγκεκριμένων προγραμμάτων την 31η Αυγούστου 2023.

Πηγή www.in.gr

Βαψιμο δεντρων με χαλκο


 

Ψεκασμός δέντρων και φυτών με χαλκό το χειμώνα

Η χρήση του χαλκού για ψέκασμα ξεκίνησε στο Μπορντό της Γαλλίας γύρω στα
1880 και ήταν το πρώτο πραγματικό μυκητοκτόνο στην ιστορία της
αμπελουργίας και της γεωργίας γενικότερα γιατί υπήρξε το πρώτο χημικό
σκεύασμα με πολύ καλό αποτέλεσμα κατά πολλών μυκήτων που προσβάλουν τα
φυτά (κυρίως κατά του περονόσπορου).

Ο χαλκός στην γεωργία βιολογική και συμβατική χρησιμοποιείται σε τρεις μορφές.

Σαν βορδιγάλειος πολτός που είναι θειικός χαλκός σε
συνδυασμό με ασβέστη. Είναι ιδιαίτερα φυτοτοξικός και χρησιμοποιείται
μόνο το χειμώνα σε φυτά και δέντρα άνω των 2 ετών.

 Το υδροξείδιο του χαλκού που είναι λιγότερο τοξικό και χρησιμοποιείται και την Ανοιξη σε πολλές καλλιέργειες.

Ο οξυχλωριούχος χαλκός που είναι ο λιγότερο τοξικός από
τους υπόλοιπους δύο και πλέον χρησιμοποιείται για πλήθος ασθενειών
ακόμα και το καλοκαίρι, σε μερικά είδη. Γενικά μπορούμε να αναφέρουμε
ότι ο χαλκός δρα κυρίως στο κυτταρικό τοίχωμα των μυκήτων που προσβάλουν
τα φυτά και όταν εισέρχεται στο εσωτερικό του κυττάρου προκαλεί
ανωμαλίες στην αναπνοή τους.

 Αρχικά προτείνεται η χρήση βορδιγάλειου πολτού, ή υδροξειδίου του χαλκού
νωρίς τον Χειμώνα μετά την πτώση των φύλλων και μέχρι τα τέλη
Φεβρουαρίου ενώ αργότερα μπορεί να γίνει εφαρμογή του οξυχλωριούχου
χαλκού ή πάλι υδροξειδίου του χαλκού που είναι λιγότερο φυτοτοξικοί για
να μην κινδυνεύει η νέα βλαστήση την Ανοιξη.

Ο βορδιγάλειος πολτός
είναι πιο κατάλληλος για την αντιμετώπιση μυκήτων των γενών Peronospora,
Phytopthora, Plasmopara, Septoria, Monilia, Exoascus, Coryneum,
Colletotrichum, Cycloconium, Cladosporium, Cercospora και για τις
σκωριάσεις που οφείλονται στα γένη Uromyces, Gymnosporangium και
Puccinia. Επίσης είναι πολύ αποτελεσματικός στις σήψεις των ριζών που
οφείλονται στους μύκητες Pythium, Verticillium και Sclerotinia. 


Η
σύσταση του βορδιγάλειου πολτού είναι γαλαζόπετρα με ασβέστη σε μορφή
υδατοδιαλυτών κόκων ή σκόνης που διαλύονται στο νερό για τον ψεκασμό των
φυτών. Μια άλλη εφαρμογή το πολτού αυτού είναι στο βάψιμο (επάλειψη)
του κορμού των δένδρων και των τομών από τα κλαδέματα, το οποίο γίνεται
με πολτό μεγάλης συγκέντρωσης και με μια βούρτα. 

Η επάλειψη προστατέυει
τους κορμούς από μολύνσεις ασθενειών του εδάφους. Τέλος θα πρέπει να
αναφερθεί ότι ο βορδιγάλειος πολτός χρησιμοποιείται και στην βιολογική
γεωργία με μικρές όμως αναλογίες ψεκασμού.
 
Οταν αρχίσει η νέα
βλάστηση και ανθοφορία των φυτών πρέπει να αποφεύγουμε την χρήση
βορδιγάλειου πολτού και να χρησιμοποιούμε τον οξυχλωριούχο χαλκό. Ο
οξυχλωριούχος χαλκός είναι λιγότερο τοξικός από τον βορδιγάλειο πολτό
αλλά έχει μικρότερη προσκολλητική ικανότητα, γι αυτό πρέπει να ψεκάζεται
μέχρι απορροής ή με χρήση προσκολητικού. 

Δεν χρησιμοποιείται στην
άνθηση των φυτών και λίγο πριν από αυτή. Εχει μεγάλο εύρος δράσης κατά
πολλών μυκήτων σε πυρηνόκαρπα, μηλοειδή, ελιά, ξυνά καλλωπιστικά,
κυπαρρισοειδή, ανθοφόρα, λαχανικά φυτά και στο αμπέλι.

Ο χαλκός εκτός
από μυκητοκτόνο δράση έχει και σημαντική βακτηριοκτόνο δράση.
Χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση και προστασία από βακτήρια όπως το
βακτηριακό κάψιμο της αχλαδιάς και το βακτηριακό έλκος των πυρηνοκάρπων.
Η δράση του χαλκού εναντίων των βακτηρίων ενισχύει και την άμυνα των
φυτών στους παγετούς.
 
Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι όλα τα
χαλκούχα σκευάσματα δεν είναι ακίνδυνα και η χρήση τους απαιτεί
ιδιαίτερη προσοχή. Δεν ψεκάζουμε τις μέρες που υπάρχει παγετός και
αποφεύγονται μεγαλύτερες δόσεις φαρμάκου από τις πρωτινόμενες. 

Δεν είναι
ιδιαίτερα τοξικά για τις μέλισσες αλλά αρκετά τοξικά για τα ψάρια και
τα παραγωγικά ζώα. Η χρήση τους πρέπει να γίνεται πάντα με τις οδηγίες
ειδικού γεωπόνου.

Χειμερινό κλάδεμα στα Ακτινιδιά : Τι να προσέξετε

0


 

Για την επιτυχημένη ανάπτυξη της ακτινιδιάς είναι αναγκαία η εξασφάλιση άριστων συνθηκών αερισμού και φωτισμού για τη διασφάλιση της καλής υγείας και παραγωγικότητας των δένδρων και την παραγωγή καρπών καλής ποιότητας.

Το χειμερινό κλάδεμα είναι μία πολύ σημαντική εργασία, η οποία επιβάλλεται να διενεργείται την περίοδο του ληθάργου των βλαστών και να γίνεται με βάση τον τρόπο καρποφορίας του φυτού και τις ιδιαιτερότητες της κάθε ποικιλίας.

Με το χειμερινό κλάδεμα επιδιώκεται:

  • Η αποκατάσταση ισορροπίας μεταξύ ριζών και κόμης στα φυτά που μόλις εγκαταστάθηκαν.
  • Η ρύθμιση της θέσης, του αριθμού και του σχήματος των βραχιόνων, κλάδων και κλαδίσκων.
  • Η ρύθμιση της θέσης, του αριθμού και του μεγέθους των καρποφόρων οργάνων.
  • Η απομάκρυνση τμημάτων του φυτού που είναι ξηρά, προσβεβλημένα από εχθρούς ή ασθένειες ή που προστρίβονται το ένα με το άλλο και πληγώνονται.
  • Η ρύθμιση της θέσης, του μεγέθους και της κατεύθυνσης της νέας βλάστησης.
  • Η ρύθμιση του αριθμού, του μεγέθους και κατ’ επέκταση της ποιότητας των καρπών.
  • Η μείωση του κόστους αραιώματος μετά την καρπόδεση.
  • Η διευκόλυνση του φωτισμού και αερισμού της κόμης των φυτών.
  • Η διευκόλυνση της καταπολέμησης των εχθρών και ασθενειών των φυτών.
  • Η διευκόλυνση της κατεργασίας του εδάφους του οπωρώνα.

Οι ιδιαιτερότητες

Το κλάδεμα διαμόρφωσης κατά τα πρώτα χρόνια δεν πρέπει να είναι αυστηρό με σκοπό τη δημιουργία απλής και καλοσχηματισμένης μορφής ώστε να δίνεται η ευκαιρία στο φυτό να αναπτυχθεί ικανοποιητικά και να αποκτήσει ισχυρό κορμό.

Το χειμερινό κλάδεμα επιβάλλεται να διενεργείται την περίοδο του ληθάργου των βλαστών και να γίνεται με βάση τον τρόπο καρποφορίας του φυτού και τις ιδιαιτερότητες της κάθε ποικιλίας.

Επιπλέον των παραπάνω, το χειμερινό κλάδεμα αποσκοπεί:

  • Στη βράχυνση των βλαστών που καρποφορούν.
  • Στη διατήρηση της παραγωγής κοντά στον κεντρικό σκελετό και τους βραχίονες του φυτού.
  • Στην αφαίρεση καρποφόρων κεφαλών που καρποφόρησαν για δύο έτη και μετά τη δημιουργία βλαστών αντικατάστασης.

Τι να προσέξετε

Έτσι, κατά τη διενέργεια του χειμερινού κλαδέματος πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή ώστε:

  • Η ανάπτυξη του φυτού να γίνεται σε δύο κεντρικούς άξονες – βραχίονες, οι οποίοι θα αποτελούν τη βάση της παραγωγής του φυτού.
  • Οι κλάδοι παραγωγής που θα αφεθούν να έχουν καλής ποιότητας ξύλο, να έχουν αναπτυχθεί την περασμένη άνοιξη (νέες βέργες), να έχουν δεχθεί πλήρη ηλιοφάνεια και να είναι πλήρως ώριμοι – ξυλοποιημένοι.
  • Να προτιμώνται ως κλάδοι παραγωγής αυτοί που ξεκινούν από τον κεντρικό άξονα του φυτού για να μη δημιουργούνται δευτερεύοντες άξονες που οδηγούν σε απώλεια παραγωγής.
  • Να αφαιρούνται κλαδιά που κατευθύνονται προς το κέντρο και δημιουργούν προβλήματα σκίασης.
  • Κατά την αφαίρεση των κληματίδων, το κλάδεμα να μην γίνεται από τη βάση τους αλλά να δημιουργούνται αναμονές (βέργες 15 -20 cm), οι οποίες θα δώσουν κλάδους παραγωγής την επόμενη χρονιά.
  • Η απόσταση των κλάδων παραγωγής να είναι όσο το δυνατόν σταθερή και περίπου 35- 40cm.
  • Το επιθυμητό σχήμα που πρέπει να έχουν οι κλάδοι παραγωγής μεταξύ τους να είναι το ψαροκόκαλο, ώστε να επιτυγχάνεται καλός φωτισμός και αερισμός του φυτού.
  • Ο επιθυμητός αριθμός οφθαλμών ανά κλάδο παραγωγής είναι 15 – 25 ανάλογα και με τις αποστάσεις φύτευσης (λιγότεροι οφθαλμοί ανά βέργα σε πυκνότερες φυτεύσεις).

Οι γενικές αρχές

Σε ένα πλήρες αναπτυγμένο φυτό και ανάλογα με τη ζωηρότητά του κατά το χειμερινό κλάδεμα αφήνονται συνήθως 15 – 20 βέργες παραγωγής.

Μετά το κλάδεμα να ακολουθείται μηχανική καταστροφή των κομμένων κλάδων από το έδαφος του οπωρώνα.

Να ακολουθείται χημική επέμβαση με ένα χαλκούχο σκεύασμα εγκεκριμένο για την καλλιέργεια της ακτινιδιάς.

Οι καλλιεργητές θα πρέπει πάντα να τηρούν τις γενικές αρχές κλαδέματος:

  • Το κλάδεμα πρέπει να γίνεται όταν ο καιρός είναι ξηρός. Αυξημένη υγρασία ευνοεί την ανάπτυξη μυκητολογικών προσβολών.
  • Τα κλαδευτικά εργαλεία που χρησιμοποιούνται θα πρέπει να απολυμαίνονται (διάλυμα υποχλωριώδους νατρίου 10%).
Πηγή www.in.gr

Εκτός ενίσχυσης μεγάλος αριθμός κτηνοτρόφων

0


 

Την άμεση επίλυση των προβλημάτων που έχουν δημιουργηθεί ζητούν οι κτηνοτρόφοι

Μεγάλος αριθμός κτηνοτρόφων φαίνεται να μένει εκτός της έκτακτης στήριξης για τις ζωοτροφές, ύψους 89 εκατ. ευρώ.

Συγκεκριμένα, όπως σημειώνει ο Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ) μετά την ανάρτηση του προσωρινού πίνακα παραδεκτών και μη παραδεκτών αιτήσεων του Μέτρου 22 για την έκτακτη στήριξη των κτηνοτρόφων, μεγάλος αριθμός κτηνοτρόφων εμφανίζεται απορριπτόμενος από το σύστημα, ανάμεσά τους και νέοι αγρότες – κτηνοτρόφοι καθώς και κτηνοτρόφοι που έκαναν μεταβιβάσεις.

Στις βασικές αιτίες απόρριψης, όπως καταγράφηκαν από τα μέλη του ΣΕΚ σε όλη την Ελλάδα είναι:

  • Μεγάλος αριθμός δικαιούχων κατά την κατάθεση της αίτησης, παρότι διέθετε το απαιτούμενο εισόδημα, το σύστημα τους απέρριπτε και τους εμφάνιζε ότι δεν έχουν εισόδημα.
  • Κτηνοτρόφοι που έχουν δηλωμένο (βασικό) ΚΑΔ γεωργικό (π.χ. αγρότης με τριφύλλια ή καλαμπόκια), παρουσιάζονται ως απορριπτόμενοι, παρότι πληρούν τα κριτήρια που προβλέπει το σχετικό πλαίσιο για το Μέτρο 22. Το φαινόμενο αυτό είχε παρουσιαστεί και κατά την πληρωμή της πρώτης ενίσχυσης των ζωοτροφών.
  • Παράλληλα, πολλοί κτηνοτρόφοι από διάφορες περιοχές της χώρας, ανέφεραν ότι στις αιτήσεις εμφανίζεται η ένδειξη «ΕΛΛΙΠΗΣ» χωρίς να γνωρίζουν την αιτία.

Επίσης, όπως ζητούν οι κτηνοτρόφοι «ένα σημαντικό ζήτημα που πρέπει να πάρει θέση η κυβέρνηση είναι αν η συγκεκριμένη ενίσχυση είναι ακατάσχετη, δηλαδή αν οι τράπεζες μπορούν να κατάσχουν τα ποσά, λόγω οφειλών των κτηνοτρόφων».

Με βάση τα παραπάνω οι κτηνοτρόφοι ζητούν να προχωρήσουν άμεσα και να διευθετηθούν όλες οι ενστάσεις των κτηνοτρόφων, δεδομένου ότι «οι καιροί είναι δύσκολοι και οι διαδικασίες ήδη έχουν αργήσει», καθώς και να ληφθεί άμεσα μέριμνα από την κυβέρνηση για το ακατάσχετο και αφορολόγητο της ενίσχυσης, μιας και τα ποσά αυτά προορίζονται για την αγορά ζωοτροφών.

Επίσης, ζητούν να δοθεί η δυνατότητα στους νεοεισερχόμενους κτηνοτρόφους να είναι δικαιούχοι της ενίσχυσης χωρίς να απαιτείται το κριτήριο του εισοδήματος, να μην χάνεται η ενίσχυση για τα ζώα που μεταβιβάστηκαν, καθώς και να λυθεί οριστικά το πρόβλημα με τους ΚΑΔ και ανεξάρτητα αν είναι κύριος ή όχι ΚΑΔ να αποδίδεται η ενίσχυση στους κτηνοτρόφους, αφού πληρούνται τα κριτήρια της απόφασης.

Στις περιπτώσεις που απορρίπτονται οι κτηνοτρόφοι λόγω μη εμφάνισης εισοδήματος στο σύστημα από την παραγωγή κτηνοτροφικών προϊόντων, να λαμβάνονται υπόψη τα στοιχεία του ΑΡΤΕΜΙΣ και των κατά τόπους Κτηνιατρικών Διευθύνσεων, ιδιαίτερα για την πώληση ζώντων ζώων.

Πηγή www.in.gr

Ανακαλύψτε τον νόστιμο κόσμο του ελληνικού τυριού: Ένα γευστικό ταξίδι μέσα από τα παραδοσιακά ελληνικά τυριά

0


 

Ως Έλληνας, μπορώ να βεβαιώσω ότι το τυρί
μας είναι πραγματικά ένας
o θησαυρός της κουζίνας μας. Από την πικάντικη και εύθρυπτη φέτα μέχρι το κρεμώδες και
αρωματικό κασέρι, τα ελληνικά τυριά δίκαια θεωρούνται τα καλυτέρα στο κόσμο .

Η φέτα, που παρασκευάζεται από
πρόβειο γάλα ή από συνδυασμό πρόβειου και κατσικίσιου γάλακτος, είναι βασικό
στοιχείο στη μεσογειακή κουζίνα.
Παλαιώνεται σε βαρέλια από ξύλο βελανιδιάς, καστανιάς ή τέφρας,
το οποίο προσδίδει μια μοναδική γεύση που είναι και καυτερή και ελαφρώς αλμυρή.
Είναι η τέλεια προσθήκη σε σαλάτες, σάντουιτς, ακόμη και
αρτοσκευάσματα όπως η σπανακόπιτα και η τυρόπιτα.

Ένα άλλο δημοφιλές ελληνικό τυρί είναι το
κασέρι.
Είναι φτιαγμένο από πρόβειο γάλα και έχει μια κρεμώδη και ελαφρώς
ξηρή γεύση.
Συχνά χρησιμοποιείται ως επικάλυψη σε πίτσες και σάντουιτς. Θυμάμαι τη γιαγιά μου να έτριβε πάντα κασέρι πάνω από ένα μεγάλο
πιάτο μακαρόνια, κάνοντας το ακόμα πιο νόστιμο.

Η γραβιέρα είναι ένα άλλο νόστιμο
ελληνικό τυρί, φτιαγμένο είτε από πρόβειο είτε από αγελαδινό γάλα.
Είναι ένα ημίσκληρο τυρί. Είναι τέλειο για τρίψιμο σε πιάτα ζυμαρικών ή ως επικάλυψη σε
σαλάτα.
Είναι ένα υπέροχο τυρί για να το συνδυάσετε με ένα ποτήρι κρασί.

Το μανούρι είναι ένα ημίμαλακο τυρί
που παρασκευάζεται από συνδυασμό πρόβειου και κατσικίσιου γάλακτος. Είναι ένα τυρί με κρεμώδη
υφή και ελαφρώς γλυκιά και πικάντικη γεύση.

Συχνά χρησιμοποιείται ως επιδόρπιο τυρί, σε συνδυασμό με μέλι ή φρούτα.

Τέλος, έχουμε το περίφημο, σκληρό και
αλμυρό σαγανάκι.
Είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό ορεκτικό που παρασκευάζεται είτε
από πρόβειο είτε από κατσικίσιο γάλα.
Συνήθως τηγανίζεται και σερβίρεται με λίγο
λεμόνι , καθιστώντας το τέλειο πιάτο για να ξεκινήσει ένα τέλειο γεύμα .

Τα κάστανα του Πηλίου γίνονται ΠΟΠ

0


 

Την ένταξη των κάστανων του Πηλίου στη λίστα των θεσσαλικών πιστοποιήμενων προϊόντων ΠΟΠ  δρομολογεί ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Ζαγοράς.

Συγκεκριμένα, ο Συνεταιρισμός ανταποκρινόμενος σε πρόσκληση της Περιφέρειας Θεσσαλίας – μέλους της Ένωσης Ευρωπαϊκών Περιφερειών με Προϊόντα Προέλευσης – αποφάσισε πως είναι κρίσιμο να πρωτοστατήσει σε μια νέα φάση ως προς το κάστανο Πηλίου, όπου σύμφωνα με τις ιστορικές πηγές είναι ταυτόσημο με την ιστορία της περιοχής (ιδιαίτερα της ανατολικής πλευράς του Πηλίου). Ο Συνεταιρισμός αποτελεί μάλιστα τον πρώτο φορέα στην Ευρωπαϊκή Ένωση που κατοχύρωσε το 1996, Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης για το μήλο, «Μήλα Ζαγοράς Πηλίου» και το κάστανο στοχεύει να είναι το επόμενο βήμα του

Ήδη, ο σχετικός φάκελος είναι έτοιμος και σε πρώτη φάση κατατέθηκε στην Περιφέρεια προς αξιολόγηση για χρηματοδότηση. Αμέσως μετά την έγκριση, θα κατατεθεί στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και στην Ευρωπαϊκή Ένωση. «Η ενέργεια του Συνεταιρισμού αποδεικνύει για μία ακόμα φορά ότι τα συλλογικά σχήματα των παραγωγών, σε συνεργασία με την τοπική αυτοδιοίκηση και τη πολιτική ηγεσία μπορούν να αναπτύξουν στον βαθμό που της αξίζει, την ελληνική παραγωγή», επισημαίνει ο ΑΣ Ζαγοράς.

Στόχος του Συνεταιρισμού είναι η κατοχύρωση ΠΟΠ να αφορά όλες τις κοινότητες του Πηλίου που παράγουν κάστανο και να μπορεί επίσης να αξιοποιηθεί και από άλλες επιχειρήσεις στην περιοχή. Άλλωστε για το λόγο αυτό, πριν την υποβολή της πρότασής του, ο Α.Σ. Ζαγοράς, προσκάλεσε σύσκεψη με θεσμικούς εκπροσώπους των παραγωγών και επιχειρηματίες της αγοράς καστάνων από την ευρύτερη περιοχή του Πηλίου, προκειμένου να ενημερώσει για την ενέργειά του, η οποία εφόσον τελεσφορήσει προβλέπεται να αποτελέσει σημαντικό εργαλείο για όλους.

Το πρόγραμμα

Είχε προηγηθεί σύσκεψη στην περιφέρεια όπου οι εκπρόσωποι του Συνεταιρισμού , ο ΑΣ Ζαγοράς ενημερώθηκαν για το νέο πρόγραμμα που οδηγεί στην προσθήκη νέων παραδοσιακών τοπικών προϊόντων, με κατοχύρωση σημάνσεων ποιότητας  ΠΟΠ, ΠΓΕ και ΕΠΙΠ, στη λίστα των είκοσι ήδη πιστοποιημένων προϊόντων της Θεσσαλίας. H πρόσκληση αφορά στην επιχορήγηση της διαδικασίας σύνταξης, υποβολής και τεκμηρίωσης τεχνικών φακέλων από τους δικαιούχους φορείς, για πιστοποίηση νέων παραδοσιακών τοπικών προϊόντων με κατοχύρωση σημάνσεων ποιότητας ΠΟΠ/ΠΓΕ/ΕΠΙΠ, σύμφωνα με τον Κανονισμό 1151/2012 της Ε.Ε, όπως ισχύει. Δικαίωμα υποβολής αιτήσεων συμμετοχής είχαν αποκλειστικά τα συνεργατικά σχήματα.

Σκοποί του έργου είναι η ανάδειξη και αξιοποίηση της πολιτιστικής κληρονομιάς του τόπου, η ανάπτυξη της τοπικής κοινωνίας, η σύνδεση των προϊόντων και των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών τους με τη βιοποικιλότητα, με  τον παραδοσιακό τρόπο παραγωγής και μεταποίησης, με τον πολιτισμό, με τα ήθη και τα έθιμα της παραγωγής των τοπικών κοινωνιών, η ενίσχυση ορεινών, ημιορεινών και μειονεκτικών περιοχών, η προστασία της πνευματικής ιδιοκτησίας της περιοχής και η παραγωγική και κοινωνική ανασυγκρότηση των τοπικών κοινωνιών του Πηλίου και της Θεσσαλίας ευρύτερα.

Στα αναμενόμενα αποτελέσματα περιλαμβάνεται η βιωσιμότητα των τοπικών κοινωνιών, η προάσπιση και προστασία τόσο των παραγωγών όσο και των καταναλωτών που εμπλέκονται στην παραγωγή τοπικών παραδοσιακών προϊόντων, η ανάπτυξη του αγροτουρισμού και τουρισμού μέσω της διασύνδεσής τους με τον πολιτισμό και τα τοπικά παραδοσιακά προϊόντα, η παροχή σαφούς ενημέρωσης των καταναλωτών για στοιχεία των τοπικών παραδοσιακών προϊόντων, η προώθηση και αξιοποίηση στοιχείων πολιτιστικής κληρονομιάς – παραδοσιακών τοπικών προϊόντων, η διασύνδεση τοπικών παραγωγών με τον τουρισμό στο πλαίσιο της πολιτικής για την παραγωγική ανασυγκρότηση της Θεσσαλίας, η βελτίωση της αναγνωρισιμότητας των τοπικών γεωργικών προϊόντων και η αύξηση της προστιθέμενης αξίας τους.

Πηγή www.in.gr

Πίστωση 2,68 εκατ. ευρώ για τα σχέδια βελτίωσης

0


 Χρηματοδότηση επενδύσεων προκειμένου να εξασφαλιστεί η οικονομική βιωσιμότητα της αγροτικής παραγωγής

Το ποσό των 2.683.000 ευρώ εγκρίθηκε από την Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας, για την πληρωμή δικαιούχων Σχεδίων Βελτίωσης του ΠΑΑ 2014-2020.

Πιο συγκεκριμένα, υπεγράφη η 8η έγκριση διάθεσης πίστωσης του παραπάνω ποσού, που αφορά στην καταβολή οικονομικών ενισχύσεων σε δικαιούχους της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας οι οποίοι έχουν ενταχθεί στην πράξη με τίτλο «Υπομέτρο 4.1 Στήριξη επενδύσεων στις γεωργικές εκμεταλλεύσεις» και συγκεκριμένα στις Δράσεις 4.1.1 & «Υλοποίηση επενδύσεων που συμβάλλουν στην ανταγωνιστικότητα της εκμετάλλευσης και 4.1.3  «Υλοποίηση επενδύσεων που συμβάλλουν στη χρήση Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας καθώς και στην προστασία του περιβάλλοντος» του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης (ΠΑΑ) της Ελλάδας 2014-2020.

Οι εν λόγω δράσεις βελτιώνουν την οικονομική αποδοτικότητα όλων των γεωργικών εκμεταλλεύσεων και διευκολύνουν την αναδιάρθρωση και τον εκσυγχρονισμό τους και στοχεύουν στην βελτίωση της ανταγωνιστικότητας των βιώσιμων γεωργικών εκμεταλλεύσεων, στην βελτίωση του περιβαλλοντικού προφίλ των γεωργικών εκμεταλλεύσεων και την άμβλυνση των επιπτώσεων στην κλιματική αλλαγή.

Ειδικότερα, αφορούν σε:

  • Ιδρύσεις μετεγκαταστάσεις, ανεγέρσεις, επεκτάσεις εκσυγχρονισμό γεωργικών κτιρίων και θερμοκηπιακών κατασκευών,
  • Σε αγορά κι εγκατάσταση καινούριου μηχανολογικού εξοπλισμού,
  • Στην αγορά και εγκατάσταση πολυετών φυτειών, κλπ.
  • Επενδύσεις που συμβάλλουν στη διαχείριση των αποβλήτων υποπροϊόντων και υπολειµµάτων της γεωργικής εκμετάλλευσης, δεξαμενές, η αγορά, µεταφορά και εγκατάσταση καινούργιου εξοπλισµού διαχείρισης αποβλήτων, η περίφραξη και η διαμόρφωση περιβάλλοντος χώρου για την εξυπηρέτηση των επενδύσεων της κατηγορίας.
  • Επενδύσεις που συμβάλλουν στη χρήση ΑΠΕ, (περίφραξη και διαμόρφωση περιβάλλοντος χώρου για την εξυπηρέτηση των επενδύσεων της κατηγορίας).

Έως σήμερα έχουν διατεθεί περίπου 20.700.000 ευρώ σε δικαιούχους επενδύσεων της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδας με στόχο την κάλυψη του εγκεκριμένου ποσού 47.764.236,13 ευρώ συνολικά,  έως το τέλος της προγραμματικής περιόδου.

«Βασική μέριμνα της Περιφέρειας Δυτικής Ελλάδος αποτελεί η αξιοποίηση των πόρων του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης (ΠΑΑ) για τη χρηματοδότηση επενδύσεων προκειμένου να εξασφαλιστεί η οικονομική βιωσιμότητα της γεωργικής παραγωγής, η στήριξη του βιώσιμου γεωργικού εισοδήματος, ο εκσυγχρονισμός των γεωργικών εκμεταλλεύσεων, η αντιμετώπιση των επιπτώσεων της κλιματικής αλλαγής και της ενεργειακής κρίσης, η προστασία του περιβάλλοντος, η ενίσχυση της μακροπρόθεσμης επισιτιστικής ασφάλειας και η ανθεκτικότητα του γεωργικού τομέα σε ολόκληρη την Περιφέρεια», επισημαίνεται σε σχετική ανακοίνωση.

Πηγή www.in.gr/