Στα 3 ευρώ ανά στρέμμα η πρώτη δόση από το αγροτικό πετρέλαιο στο βαμβάκι
Ουκρανία: Εκτοξεύονται οι Εξαγωγές καλαμποκιού παρά τις Γεωπολιτικές Αναταραχές
Ρεκόρ 32 ετών με παραγωγή 6,4 εκατ. τόνους τυριού στις ΗΠΑ το 2023
Μικρή αλλά σταθερή αύξηση παρουσιάζει τα τελευταία χρόνια η παραγωγή τυροκομικών προϊόντων διεθνώς, αντανακλώντας το ενδιαφέρον κάλυψης της αυξημένης ζήτησης παρά την πίεση από πλευράς «εναλλακτικών» τροφίμων
Το 2023, οι Ηνωμένες Πολιτείες γνώρισαν ένα αξιοσημείωτο ορόσημο στην παραγωγή τυριού, καθώς ξεπέρασαν το πρωτοφανές νούμερο των 14,1 δισεκατομμυρίων λιβρών (= 6,4 δις. κιλά) σημειώνοντας αύξηση 0,3% που αντιστοιχεί σε 43,5 εκατομμύρια λίβρες (-=19,7 εκατ. κιλά) σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος.
Τα στοιχεία αυτά, που προέρχονται από την Εθνική Υπηρεσία Γεωργικών Στατιστικών του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ, σηματοδοτούν το υψηλότερο επίπεδο παραγωγής τυριού στη χώρα τα τελευταία 32 χρόνια, όπως επιβεβαιώνει το κλαδικό Cheese Reporter.
Η θετική τάση στην παραγωγή τυριού διατηρήθηκε για επτά συνεχόμενους μήνες καθ’ όλη τη διάρκεια του 2023. Ωστόσο, εν μέσω αυτής της εγχώριας επιτυχίας, οι ΗΠΑ αντιμετώπισαν προκλήσεις στο διεθνές μέτωπο. Σύμφωνα με την Υπηρεσία Εξωτερικής Γεωργίας του USDA, η χώρα παρουσίασε μείωση 3% στις εξαγωγές τυριού και γενικότερη μείωση 16% στις συνολικές εξαγωγές γαλακτοκομικών προϊόντων κατά την ίδια περίοδο.
Αυξημένες οι εισαγωγές
Είναι ενδιαφέρον ότι, παρά την πτώση των εξαγωγών, οι ΗΠΑ σημείωσαν αύξηση 2% στις εισαγωγές τυριού, φτάνοντας σε συνολική αξία που ξεπέρασε τα 4 δισεκατομμύρια δολάρια. Βασικοί συντελεστές αυτής της αύξησης ήταν η Ιρλανδία και η Νέα Ζηλανδία, που αναδείχθηκαν σε κύριους εξαγωγείς. Επιπλέον, το Μεξικό παρουσίασε αξιοσημείωτη αύξηση 10% στις εξαγωγές τυριού, συνολικής αξίας 291,1 εκατ. δολαρίων, ενώ το Ηνωμένο Βασίλειο σημείωσε αξιοσημείωτη αύξηση 44%, φτάνοντας τα 172,2 εκατ. δολάρια. Ο Καναδάς παρουσίασε επίσης σημαντική αύξηση της τάξης του 25%, με τις εξαγωγές να ανέρχονται σε 383 εκατ. δολάρια.
Η δυναμική του παγκόσμιου εμπορίου τυριών υπογραμμίζει την πολύπλοκη αλληλεπίδραση των τάσεων παραγωγής και κατανάλωσης στις Ηνωμένες Πολιτείες και στους βασικούς εμπορικούς εταίρους τους.
Πηγή tyrokomos.gr
Βυθίζονται στα χρέη οι αγρότες στην Τουρκία
Το σχέδιο της περιφέρειας Θεσσαλίας για την κλιματική αλλαγή
Όπως τόνισε πρόκειται για ένα επιπλέον “εργαλείο” ενίσχυσης και ελέγχου της περιβαλλοντικής πολιτικής και των προδιαγραφών άσκησής της, απέναντι στην προσαρμογή στις συνθήκες κλιματικής κρίσης.
Γενικός στόχος του Σχεδίου Προσαρμογής της Περιφέρειας είναι η ενίσχυση της Ανθεκτικότητας της Θεσσαλίας στις επιπτώσεις από την κλιματική αλλαγή, ο οποίος αναλύεται σε 6 επί μέρους βασικούς στόχους.
Ο συνολικός προϋπολογισμός του Σχεδίου για την Θεσσαλία είναι 139.940.000Ε, με το 90% προσανατολισμένο στους τομείς προτεραιότητας, οι οποίοι είναι οι Υδατικοί πόροι, το Δομημένο Περιβάλλον, η Δασοπονία, η Βιοποικιλότητα, τα Οικοσυστήματα, οι Προστατευόμενες περιοχές και η Γεωργία-Κτηνοτροφία.
Αναλυτικά η κατανομή ανά τομέα προτεραιότητας:
Οριζόντιες δράσεις/Μέτρα: € 4.700.000 (3,36%)
Πολιτική προστασία: € 1.070.000 (0,77%)
Γεωργία και κτηνοτροφία: € 10.610.000 (7,59%)
Δασοπονία: € 27.750.000 (19,82%)
Βιοποικιλότητα – οικοσυστήματα – προστατευόμενες περιοχές: € 6.600.000 (7,72%)
Αλιεία και υδατοκαλλιέργειες: €2.800.000 (2,04%)
Υδατικοί πόροι: € 45.650.000 (32,61%)
Ακτές και παράκτιες ζώνες: € 3.150.000 (2,25%)
Τουρισμός: € 550.000 (0,40%)
Ενέργεια: € 610.000 (0,44%)
Μεταφορές: € 800.000 (0,57%)
Δημόσια υγεία: € 4.440.000 (3,17%)
Δομημένο περιβάλλον: € 30.230.000 (21,87%)
Εξορυκτική δραστηριότητα: € 60.000 (0,04%)
Μεταποίηση και τριτογενής τομέας: € 100.000 (0,07%)
Μνημεία πολιτιστικής κληρονομιάς: € 500.000 (0,36%)
Ασφαλιστικό τομέας: € 260.000 (0,19%).
Στη μελέτη παρουσιάζεται αναλυτικά η εκτίμηση τρωτότητας των διαφόρων κλάδων αναφοράς, με βάση τις εκτιμώμενες κλιματικές μεταβολές στην Θεσσαλία και η πιθανή εξέλιξη αυτών των παραμέτρων, σε περίπτωση μη εφαρμογής του Σχεδίου, ενώ αναλύονται οι 5 άξονες προτεραιότητας (πυλώνες) της Περιφερειακής Στρατηγικής της Θεσσαλίας για την Κλιματική Αλλαγή.
Οι βασικοί πυλώνες του ΠεΣΠΑ είναι:
Η Συστηματοποίηση και βελτίωση της διαδικασίας λήψης (βραχυχρόνιων και μακροχρόνιων) αποφάσεων σχετικών με την προσαρμογή.
Η Σύνδεση της προσαρμογής με την προώθηση ενός βιώσιμου αναπτυξιακού προτύπου μέσα από περιφερειακά/τοπικά σχέδια δράσης.
Η Προώθηση δράσεων και πολιτικών προσαρμογής σε όλους τους τομείς της ελληνικής και περιφερειακής οικονομίας με έμφαση στους πλέον ευάλωτους.
Η Δημιουργία μηχανισμού παρακολούθησης, αξιολόγησης και επικαιροποίησης των δράσεων και πολιτικών προσαρμογής.
Η Ενδυνάμωση της προσαρμοστικής ικανότητας της κοινωνίας της Περιφέρειας Θεσσαλίας μέσα από δράσεις ενημέρωσης και ευαισθητοποίησης.
Παρέμβαση από το σύλλογο εργαζομένων της περιφέρειας: Διαμαρτύρονται για τον νέο φορέα Διαχείρισης Υδάτων
Παρέμβαση στη συνεδρίαση του περιφερειακού Συμβουλίου, ζητώντας τη στήριξη του σώματος, πραγματοποίησαν στο μεταξύ οι εργαζόμενοι της περιφέρειας Θεσσαλίας, οι οποίοι αντιδρούν στο Σχέδιο Νόμου που προωθεί η κυβέρνηση, σχετικά με την δημιουργία Ενιαίου Φορέα Διαχείρισης Υδάτων, υπό τη μορφή ανώνυμης εταιρείας (ΟΔΥΘ. ΑΕ) και στο οποίο προβλέπεται επίσης, η αυτοδίκαιη μεταφορά των υπαλλήλων της Δ/νσης Υδροοικονομίας και Εποπτείας ΟΕΒ της Περιφέρειας Θεσσαλίας στον νέο οργανισμό.
Εκφράζοντας την πλήρη αντίθεση των εργαζομένων ο πρόεδρος του ΣΕΠΕΦ, Πέτρος Σκάμπουρας αναφέρθηκε στα προβλήματα που θα υπάρξουν από τη δημιουργία μίας ανώνυμης εταιρίες για τη διαχείριση του νερού εκφράζοντας φόβους, ότι αυτό θα σημάνει την ιδιωτικοποίηση του νερού το οποίο αποτελεί δημόσιο αγαθό.
Ο Περιφερειάρχης Θεσσαλίας κ. Δημήτρης Κουρέτας τόνισε από την πλευρά του, ότι “το γεγονός, πως φεύγουν υπάλληλοι της περιφέρειας προς το νέο οργανισμό αυτό αναπόφευκτα θα δημιουργήσει ζητήματα” και επανέλαβε εκ νέου την θέση του, ότι στον νέο οργανισμό θα έπρεπε να συμμετέχει και ο Περιφερειάρχης, ενώ εξέφρασε την αντίθεσή του στην “προοπτική ένα δημόσιο αγαθό, όπως το νερό, να βρίσκεται στη διαχείριση μιας ιδιωτικής εταιρείας”.
Ο επικεφαλής της Συμμαχίας «Υπέρ των Πολιτών» Κώστας Αγοραστός επεσήμανε μεταξύ άλλων, ότι “δεν πρέπει να θιγούν τα δικαιώματα των εργαζομένων”, ενώ ο περιφερειακός Σύμβουλος της «Λαϊκής Συσπείρωσης», Νικόλαος Τέγος τόνισε, ότι “με τον νέο φορέα ιδιωτικοποιείται το νερό” και εξέφρασε την άποψη ότι “οι εργαζόμενοι θα «χτυπηθούν»”, όπως είπε αλύπητα.
Το περιφερειακό συμβούλιο αποφάσισε τελικά τη σύσταση επιτροπής, η οποία θα εξετάσει το ψήφισμα των εργαζομένων.
ΠΗΓΉ:ertnews.gr
Το Κάλιο και το Μαγνήσιο κάνουν την διαφορά στην καλλιέργεια Μηδικης
Ο φετινός χειμώνας ήταν ο θερμότερος όλων των εποχών στην Ελλάδα
O θερμότερος στα καταγεγραμμένα ελληνικά χρονικά είναι ο φετινός χειμώνας, σύμφωνα με τα προκαταρκτικά δεδομένα της υπηρεσίας κλιματικής αλλαγής (C3S) του Ευρωπαϊκού προγράμματος Copernicus τα οποία ανέλυσε η επιστημονική ομάδα του Εθνικού Αστεροσκοπείο Αθηνών / meteo.gr
Συγκεκριμένα, ο χειμώνας του 2023-2024 (Δεκέμβριος 2023, Ιανουάριος και Φεβρουάριος 2024) στην Ελλάδα, χαρακτηρίστηκε από μεγάλα διαστήματα με υψηλές τιμές θερμοκρασίας ξεπερνώντας κατά πολύ τις κανονικές για την εποχή θερμοκρασίες.
Σύμφωνα με το meteo.gr, ο χειμώνας του 2023-2024 καταγράφεται ως ο θερμότερος στα χρονικά για την Ελλάδα, ξεπερνώντας τον χειμώνα του 2015-2016. Πολύ σημαντικό γεγονός είναι πως τα τελευταία 10 χρόνια έχουν καταγραφεί οι 6 θερμότεροι χειμώνες όλων των εποχών.
Η μέση μέγιστη θερμοκρασία στην Ελλάδα από το 1960 μέχρι και το 2024 για την περίοδο του χειμώνα παρουσιάζει άνοδο κατά 1.8 °C.
Όπως αναφέρει το meteo.gr, στην παρακάτω εικόνα παρουσιάζεται η απόκλιση της μέσης μέγιστης θερμοκρασίας από την μέση τιμή της περιόδου 1991-2020 στην Ελλάδα.
Σε περιοχές της Βόρειας Ελλάδας η μέση μέγιστη θερμοκρασία για τον χειμώνα του 2023-2024 κυμάνθηκε κατά 2-3 °C πάνω από την μέση τιμή της περιόδου 1991-2020, στην υπόλοιπη χώρα κατά 1-2 °C, ενώ σε κανένα σημείο της Ελλάδας η απόκλιση της μέσης μέγιστης θερμοκρασίας δεν έπεσε κάτω από τους +0.5 °C.
Πηγή – meteo.gr
Ο πολλαπλασιασμός της ελιάς πως γίνεται
Ο πολλαπλασιασμός της ελιάς χωρίζεται σε δύο κατηγορίες, στον αγενή και τον εγγενή.
Ο αγενής πολλαπλασιασμός γίνεται με την χρησιμοποίηση τμημάτων του δέντρου όπως οι γόγγροι ή αλλιώς σφαιροβλάστες, παραφυάδες, μοσχεύματα και εμβολιασμό.
Ο εγγενής πολλαπλασιασμός γίνεται με την βοήθεια των πυρήνων της δηλαδή τα κουκούτσια.
Αγενής πολλαπλασιασμός
Όπως προαναφέραμε, ο αγενής πολλαπλασιασμός γίνεται χρησιμοποιώντας μέρη του δέντρου, αναλύουμε στη συνέχεια ποια είναι αυτά τα μέρη και πως γίνεται ο πολλαπλασιασμός τους.
Πολλαπλασιασμός με εμβολιασμό της ελιάς
Κατά την διαδικασία αυτή οι ιστοί ενός δέντρου (μιας ποικιλίας) μπόλι, ενώνονται με τους ιστούς της άλλης ποικιλίας υποκείμενο. Το αποτέλεσμα της ένωσης είναι η γενετική τροποποίηση του υποκειμένου στην ποικιλία με την οποία εμβολιάστηκε (μπολιάστηκε). Ο εμβολιασμός εφαρμόζεται στα άγρια σπορόφυτα (αυτοφυή ή σπαρτά) με την επιθυμητή ποικιλία ή την αλλαγή παλιών ποικιλιών.
Κατάλληλη περίοδος είναι το Μάρτιο – Απρίλιο όταν είναι περιορισμένος ο κίνδυνος παγετού και ο φλοιός αποκολλάται εύκολα. Τα νεαρά δενδρύλλια εμβολιάζονται όταν έχουν αποκτήσει 1cm πάχος τουλάχιστον αφού προηγουμένως μονοβεργιστούν καθ΄ όλο το μήκος τους. Τα εμβόλια λαμβάνονται από ανεπτυγμένους βλαστούς του προηγουμένου έτους με πάχος μέχρι 0,5cm από την επιθυμητή ποικιλία.
Παρακολουθήστε το ερασιτεχνικό εισαγωγικό video των εμβολιασμών του καθηγητή Β. Φίλια από τα μαθήματα του ΙΓΕ
Μέθοδος εμβολιασμού της ελιάς με ενοφθαλμισμό (ασπιδιωτός)
Είναι αρκετά διαδεδομένη μέθοδος εμβολιασμού. Σε αυτόν τον τύπο κάνουμε μία τομή σχήματος Τ πάνω στον φλοιό του υποκειμένου και εισάγουμε το μπόλι του οφθαλμού (με καλά ανεπτυγμένο μάτι, δηλ. να έχει εκπτυχθεί μερικώς ο βλαστός για να έχει μεγαλύτερο ποσοστό επιτυχίας) με τον απαραίτητο φλοιό σε σχήμα ασπίδας, αφήνοντας τον οφθαλμό ακάλυπτο. Στη συνέχεια αλείφουμε με πάστα την δεμένη με χόρτο ράφια πληγή.
Μέθοδος εμβολιασμού της ελιάς με πλακίτη
Είναι επίσης γνωστή μέθοδος εμβολιασμού. Σε αυτόν τον τύπο παίρνουμε το μπόλι από ένα νεαρό και χυμώδες κλαδί, κόβοντας ένα τετράγωνο κομμάτι ή ορθογώνιο με τον οφθαλμό του. Κάνουμε μία τομή ίδιας αναλογίας με το μπόλι πάνω στον φλοιό του υποκειμένου και εισάγουμε το μπόλι του οφθαλμού με τον απαραίτητο φλοιό αφήνοντας τον οφθαλμό ακάλυπτο. Στη συνέχεια δένουμε με αλοίφουμε χόρτο ράφια και απλώνουμε την πάστα. Όπως στο σχήμα. Η διαδικασία αυτή γίνεται την ίδια περίοδο με τον ενδοφθαλμισμό (Μάρτιο-Απρίλιο).
Υπόφλοιος εγκεντρισμός της ελιάς (σε μεγαλύτερης ηλικίας δέντρα)
Επιλέγουμε τα δέντρα που θέλουμε να εμβολιάσουμε και κόβουμε τους βραχίονες που θα εμβολιαστούν στο κατάλληλο ύψος ώστε να αποφεύγεται η βλάστηση οφθαλμών που βρίσκονται σε λανθάνουσα κατάσταση (δεν τους αποκόβουμε όλους ώστε να συνεχίσει η ομαλή λειτουργία του δέντρου).
Τα εμβόλια (κεντράδια) καλό είναι να φέρουν δύο γόνατα δηλαδή δύο ζεύγη οφθαλμών στα οποία δίνουμε το σχήμα της σφήνας με πάχος 6 – 12 mm (χιλιοστά). Τα κεντράδια πρέπει να είναι από καλά αναπτυγμένους βλαστούς μέσης ζωηρότητας 2ετές ή τριετές, της επιθυμητής ποικιλίας. Τα ετοιμάζουμε νωρίτερα και τα φυλάσσουμε μέσα σε σακούλες για να μην αφυδατωθούν.Ανοίγουμε δύο αντικριστές σχισμές στο υποκείμενο που είναι καρατομημένο και τοποθετούμε τα εμβόλια δένοντας σφιχτά με χόρτο ράφια. Αλείφουμε με πάστα όλη την επιφάνεια του δεσίματος και το επάνω μέρος των εμβολίων.
Για να το προστατέψουμε από τα πουλιά φτιάχνουμε ένα προστατευτικό τόξο από ένα ευλύγιστο κλαδί ή μία πλαστική ταινία.
Πλευρικός εγκεντρισμός (σε μικρότερης ηλικίας δέντρα)
Πλευρικό εγκεντρισμό εφαρμόζουμε σε δέντρα που έχουν λεπτούς βραχίονες 1,5 – 3 cm. Οι βραχίονες κόβονται στο κατάλληλο ύψος, γίνεται μια πλευρική τομή σε βάθος (φλοιός και λίγο ξύλο). Τα κεντράδια που χρησιμοποιούμε είναι πάχους 0,5cm, από ετήσιους βλαστούς με τα φύλλα τους, τα οποία διαμορφώνονται σε μονόπλευρη σφήνα. Τα τοποθετούμε μέσα στη σχισμή και δένουμε με χόρτο ράφια. Για την προστασία του εμβολίου ακολουθούμε τη διαδικασία του υπόφλοιου εγκεντρισμού.
Οι βλαστοί που αναφύονται κάτω από το εμβόλιο αφαιρούνται για να μην καταναλώνουν δύναμη και θρεπτικά στοιχεία από το μητρικό φυτό. Μετά την επιτυχία του εμβολιασμού και όταν αρχίσει η βλάστηση του εμβολίου καρατομούμε το υποκείμενο 10 cm πάνω από το εμβόλιο και τοποθετούμε πάστα στην τομή.
Σχιστός εμβολιασμός ελιάς
Σχιστό εμβολιασμό κάνουμε στην περίπτωση που δεν έχουμε αποκόλληση του φλοιού από το υποκείμενο. Ο εμβολιασμός μπορεί να γίνει από το τέλος του χειμώνα μέχρι την άνοιξη. Συνήθως γίνεται τον Μάρτιο ανάλογα με την περιοχή και το είδος που θα εμβολιάσουμε. Σε κάθε περίπτωση όμως οι εμβολιοφόροι βλαστοί συλλέγονται πριν εκπτυχθούν οι οφθαλμοί.
Προετοιμασία υποκειμένου
- Απομακρύνουμε κάθε πλάγια βλάστηση η οποία μπορεί να αποτελεί εμπόδιο στην περιοχή του εμβολιασμού. Στο ύψος που θέλουμε να εμβολιάσουμε κόβουμε το υποκείμενο κάθετα στον άξονα του κλαδιού.
- Με την βοήθεια του σχίστη και σφυριού εκτελούμε κατακόρυφη τομή κατά τη μεγαλύτερη διάμετρο του κλαδιού σε βάθος 10 cm.
- Με την γλωσσίδα του σχίστη κρατάμε ανοιχτή την τομή προκειμένου να τοποθετήσουμε τα εμβόλια.
Προετοιμασία εμβολίου και τοποθέτηση
- Ο εμβολιοφόρος βλαστός (κεντράδι) κόβεται σε τόσα τεμάχια ανάλογα με το μήκος του κεντραδιού που θα χρησιμοποιήσουμε δηλαδή να έχουν μήκος 15 – 20 cm με 1 – 2 cm διάμετρο. Τα κεντράδια καλό είναι να έχουν περισσότερους από δύο οφθαλμούς.
- Δημιουργούμε στα κεντράδια δύο αντικριστές σφήνες μήκους 3 – 5 cm και τα τοποθετούμε στα άκρα του υποκειμένου (όπως φαίνεται στην φωτογραφία) έτσι ώστε οι ιστοί κεντριών και υποκειμένου να εφάπτονται πλήρως.
- Αλείφουμε με πάστα την πληγή και δένουμε με χόρτο ράφια.
Πολλαπλασιασμός της ελιάς με γόγγρους ή σφαιροβλάστες
Μέχρι τα 53 λεπτά το αγελαδινό, σηµάδια σταθεροποίησης των τιµών
Έκτοτε οι τιµές ακολούθησαν µια ήπια ανοδική τάση, µε τη µέση τιµή να ανεβαίνει από τα χαµηλά 12µήνου των 49,85 λεπτών, προς τα 52,75 λεπτά.
Παρόµοια τάση ανάκαµψης των τιµών καταγράφονται και στις µεγάλες παραγωγικές ζώνες της κεντρικής και δυτικής Ευρώπης, µε τη Γερµανία να διαµορφώνει τις τελευταίες εβδοµάδες µια µέση τιµή στην περιοχή των 45 µε 46 λεπτών. Τα ιστορικά υψηλά στην ελληνική αγορά, διαµορφώθηκαν τον ∆εκέµβριο του 2022, αγγίζοντας τα 59 λεπτά το κιλό. Στη συνέχεια οι εγχώριες βιοµηχανίες άνοιξαν έναν κύκλο διόρθωσης, µε τις τιµές να υποχωρούν στα 54 µε 56 λεπτά το κιλό, τον Μάρτιο του 2023.
Πηγή tyrokomos.gr











