Τιµολόγια µε τιµή για το αγελαδινό γάλα από 51 έως 53 λεπτά το κιλό προσφέρουν το τελευταίο διάστηµα οι εγχώριες γαλακτοβιοµηχανίες, µε το κλίµα στη ζώνη γάλακτος να εµφανίζει πλέον σηµάδια σταθεροποίησης των τιµών, έπειτα από το κύµα διορθώσεων που αναπτύχθηκε πριν από περίπου ένα δωδεκάµηνο και κορυφώθηκε τον περασµένο Ιούνιο.
Έκτοτε οι τιµές ακολούθησαν µια ήπια ανοδική τάση, µε τη µέση τιµή να ανεβαίνει από τα χαµηλά 12µήνου των 49,85 λεπτών, προς τα 52,75 λεπτά.
Παρόµοια τάση ανάκαµψης των τιµών καταγράφονται και στις µεγάλες παραγωγικές ζώνες της κεντρικής και δυτικής Ευρώπης, µε τη Γερµανία να διαµορφώνει τις τελευταίες εβδοµάδες µια µέση τιµή στην περιοχή των 45 µε 46 λεπτών. Τα ιστορικά υψηλά στην ελληνική αγορά, διαµορφώθηκαν τον ∆εκέµβριο του 2022, αγγίζοντας τα 59 λεπτά το κιλό. Στη συνέχεια οι εγχώριες βιοµηχανίες άνοιξαν έναν κύκλο διόρθωσης, µε τις τιµές να υποχωρούν στα 54 µε 56 λεπτά το κιλό, τον Μάρτιο του 2023.
Πηγή tyrokomos.gr
