Αρχική Blog Σελίδα 691

Φλώρινα: Απελευθερώθηκαν τα τρία μικρά αρκουδάκια (ΒΙΝΤΕΟ)

0


 

Τρία μικρά αρκουδάκια απελευθερώθηκαν με απόλυτη επιτυχία τα οποία είχαν παγιδευτεί σε κανάλι στο Φράγμα της Τριανταφυλλιάς του δήμου Φλώρινας.

Όπως έκανε γνωστό το ΥΠΕΝ, η διεύθυνση Δασών Φλώρινας, αφού ενημερώθηκε από τον θηροφύλακα της Κυνηγετικής Ομοσπονδίας Μακεδονίας Θράκης (ΚΟΜΑΘ) ότι τρία μικρά αρκουδάκια είχαν πέσει μέσα σε κανάλι του Φράγματος της Τριανταφυλλιάς, με επικεφαλής την προϊσταμένη της, ενεργοποίησε αμέσως την Ομάδα Άμεσης Επέμβασης της Π.Ε. Φλώρινας, η οποία είναι αρμόδια για την διαχείριση περιστατικών προσέγγισης αρκούδας και άλλων ειδών άγριας πανίδας σε κατοικημένες περιοχές.

Ταυτόχρονα, ενημέρωσε τη γενική διεύθυνση Δασών και Δασικού Περιβάλλοντος και τον ίδιο το γενικό γραμματέα Δασών, Κωνσταντίνο Αραβώση.

Στο σημείο κατέφθασαν, εκτός από την διεύθυνση Δασών Φλώρινας της επιθεώρησης Εφαρμογής Δασικής Πολιτικής Ηπείρου και Δυτικής Μακεδονίας του υπουργείου Περιβάλλοντος και Ενέργειας, η ΚΟΜΑΘ, η αστυνομία και η Πυροσβεστική Υπηρεσία, καθώς και οι περιβαλλοντικές οργανώσεις “Καλλιστώ” και “Αρκτούρος”.

Σύμφωνα πάντα με το ΥΠΕΝ, η ανταπόκριση όλων των εμπλεκόμενων φορέων ήταν άμεση και όλες οι ενέργειες πραγματοποιήθηκαν λαμβάνοντας όλα τα μέτρα ασφαλείας, καθώς στο σημείο βρισκόταν και η μητέρα – αρκούδα.

Τα τρία μικρά αρκουδάκια, πέντε μηνών περίπου, ελευθερώθηκαν στην περιοχή προκειμένου να εντοπιστούν από την μητέρα τους. Επισημαίνεται ότι η δασική υπηρεσία πραγματοποιεί συνεχώς περίπολα στην ευρύτερη περιοχή, για να επιβεβαιώσει την επανασύνδεση της οικογένειας.


Άρδευση | Πώς θα επιτευχθεί η ορθολογική χρήση νερού σε ελιά, αμπέλι, εσπεριδοειδή;

 

Αναλυτικός οδηγός με χρήσιμες συμβουλές για τους παραγωγούς ελιάς, αμπέλου, εσπεριδοειδών

Η ορθολογική χρήση των υδατικών πόρων στην παραγωγή αγροτικών προϊόντων είναι μια αναγκαιότητα σε περιοχές με έλλειψη νερού.

Το ύψος της παραγωγής μιας καλλιέργειας, αυξάνεται με την αύξηση του νερού άρδευσης μέχρι ενός σημείου, ενώ η επιπλέον ποσότητα νερού δεν αυξάνει ανάλογα την παραγωγή αλλά αντίθετα δημιουργεί σημαντικά προβλήματα, όπως ανάπτυξη ζιζανίων και εμφάνιση ασθενειών.

Το 20% περίπου του εφαρμοζόμενου αρδευτικού νερού χάνεται λόγω έλλειψης σχεδιασμού άρδευσης και σε συνδυασμό με την κλιματική αστάθεια μπορεί να οδηγήσει σε περιοδικές ξηρασίες αυξανόμενης έντασης και συχνότητας.

Βιώσιμες γεωργικές πρακτικές σε δενδρώδεις καλλιέργειες που εξασφαλίζουν την αποδοτικότητα του νερού, ειδικά σε περιοχές ευάλωτες στην ξηρασία είναι:

  • Στάγδην άρδευση, η πιο αποδοτική μέθοδος άρδευσης.
  • Ετήσια συντήρηση του δικτύου άρδευσης.
  • Εφαρμογή χορτοκοπής και απόθεσης των υπολειμμάτων ζιζανίων στην εδαφική επιφάνεια.
  • Θρυμματισμός των υπολειμμάτων κλαδέματος και απόθεσης στο έδαφος.
  • Καταστροφή των ζιζανίων τη θερινή περίοδο.
  • Κατάλληλο χειμερινό και θερινό κλάδεμα και εφαρμογή σκευασμάτων που μειώνουν την συνολική διαπνοή.
  • Αύξηση ικανότητας συγκράτησης νερού και θρεπτικών στοιχείων μέσω: α) αύξησης της οργανικής ουσίας του εδάφους και β) ορθολογικής χρήσης λιπασμάτων.
  • Μείωση των απωλειών από επιφανειακή απορροή (διατήρηση ζιζανίων το χειμώνα, μη κατεργασία εδάφους).
  • Εισαγωγή φυσικών εμποδίων σε στρατηγικά επιλεγμένα σημεία επικλινών αγροτεμαχίων με στόχο τη συγκράτηση του νερού και τη μείωση της εδαφικής διάβρωσης.
  • Υπολογισμός των αρδευτικών αναγκών στα κρίσιμα στάδια ανάπτυξης του φυτού.

Άρδευση Ελιάς

Τα κρίσιμα στάδια της ελιάς, ως προς τις αρδευτικές ανάγκες είναι:

  • Λίγο πριν και ως την άνθιση, η άρδευση είναι απαραίτητη προκειμένου να έχουμε καλύτερη ανάπτυξη ανθέων, καλύτερη καρπόδεση και βλάστηση.
  • Από την καρπόδεση ως τη σκλήρυνση του πυρήνα – περίοδος έντονης ανάπτυξης του καρπού.
κρίσιμα στάδια της ελιάς, ως προς τις αρδευτικές ανάγκες 

Από την ελαιοποίηση ως τη συγκομιδή του καρπού με σκοπό την αύξηση της περιεκτικότητας σε λάδι και τη μεγαλύτερη τελική ανάπτυξη της σάρκας του καρπού. Όμως, η υπερβολική άρδευση καθυστερεί την ωρίμανση των καρπών και αυξάνει τον κίνδυνο προσβολής από δάκο. Τα κατώτατα και ανώτατα όρια των αναγκαίων ποσοτήτων για την ορθολογική χρήση νερού άρδευσης στα αναπτυγμένα δέντρα ελιάς ορίζονται από 240 έως 290 κ.μ./στρέμμα/έτος.

Άρδευση Αμπέλου

Τα κρίσιμα στάδια της αμπέλου, ως προς τις αρδευτικές ανάγκες είναι:

  • Κατά την έκπτυξη των οφθαλμών της αμπέλου την άνοιξη.
  • Aπό την καρπόδεση έως την έναρξη της ωρίμανσης των σταφυλιών.

Από την ωρίμανση έως τη συγκομιδή:

1. Για τα επιτραπέζια σταφύλια μέτριες ή μικρές ποσότητες νερού έχουν ευνοϊκή επίδραση στην ποιότητα, ενώ μεγάλες ποσότητες νερού έχουν σαν αποτέλεσμα να μην ωριμάσουν σωστά και να γίνουν ευαίσθητα στους χειρισμούς.

2. Τα κρασοστάφυλα δεν θα πρέπει να ποτίζονται, εκτός εάν επικρατεί μεγάλη ξηρασία, διότι μειώνεται ο σακχαρικός τίτλος και έχουν την τάση να σαπίζουν.

άρδευση αμπέλου

Μετά τη συγκομιδή. Στα αναπτυγμένα φυτά, τα κατώτατα και ανώτατα όρια των αναγκαίων ποσοτήτων για την ορθολογική χρήση νερού άρδευσης ορίζονται για το επιτραπέζιο αμπέλι από 300 έως 350 κ.μ./ στρέμμα/έτος, ενώ για το οινοποιήσιμο αμπέλι από 200 έως 250 κ.μ./στρέμμα/έτος.

Άρδευση Εσπεριδοειδών

Τα κρίσιμα στάδια των εσπεριδοειδών, ως προς τις αρδευτικές ανάγκες είναι:

  • Η περίοδος ανθοφορίας και καρπόδεσης.
  • Στα μετέπειτα στάδια αναπτύξεως των καρπών.

Κατάλληλο για την άρδευση των εσπεριδοειδών, θεωρείται το νερό που περιέχει άλατα χλωρίου λιγότερα από 142 ppm (mg/l).

άρδευση εσπεριδοειδών

Τα κατώτατα και ανώτατα όρια των αναγκαίων ποσοτήτων για την ορθολογική χρήση νερού άρδευσης στα αναπτυγμένα δέντρα εσπεριδοειδών ορίζονται στα 400 έως 500 κ.μ./στρέμμα/ έτος.

Πώς θα υπολογιστεί η συνδεδεμένη ενίσχυση για το σκληρό σιτάρι

0
Οι προϋποθέσεις σποράς και οι δικαιούχοι
Στα 16.000.000 ευρώ ανέρχεται ο προϋπολογισμός της συνδεδεμένης ενίσχυσης για το σκληρό σιτάρι για κάθε έτος εφαρμογής της νέας ΚΑΠ 2023-2027, ενώ ο συνολικός προϋπολογισμός θα φτάσει στα 80.000.000 ευρώ.
Παράλληλα, η έκταση αναφοράς της συνδεμένης ενίσχυσης στο σκληρό σιτάρι για κάθε έτος καθορίζεται σε 160.000 εκτάρια (16.000 στρέμματα).
Σύμφωνα με την ΥΑ, η οποία δημοσιεύτηκε σε ΦΕΚ, η προτεινόμενη τιμή ενίσχυσης είναι 10 ευρώ/στρέμμα, ενώ εκτιμάται ότι για την περίοδο 2023-2027 η απόκλιση από τη μοναδιαία τιμή θα κυμανθεί σε ±15%. Τα ποσοστά αυτά υπολογίστηκαν, λαμβάνοντας υπόψη και τις αντίστοιχες αποκλίσεις της περιόδου 2017-2020 για τη συγκεκριμένη συνδεδεμένη ενίσχυση. Επομένως η ελάχιστη και η μέγιστη μοναδιαία τιμή εκτιμώνται σε 8,5 ευρώ/στρέμμα και 11,5 ευρώ/στρέμμα, αντίστοιχα.
Οι προϋποθέσεις σποράς και οι δικαιούχοι

Δικαιούχοι της συνδεδεμένης ενίσχυσης σκληρού σίτου είναι οι ενεργοί γεωργοί, που καλλιεργούν σκληρό σιτάρι σε επιλέξιμες εκτάσεις υπό τις εξής προϋποθέσεις:
Να χρησιμοποιούν πιστοποιημένο σπόρο προς σπορά που αποδεικνύεται με την προσκόμιση πρωτότυπων τιμολογίων αγοράς των σπόρων προς σπορά και των πρωτότυπων επίσημων ετικετών που φέρουν οι συσκευασίες των σπορών προς σπορά που αναγράφονται στα ανωτέρω τιμολόγια αγοράς. Ως ελάχιστη ποσότητα πιστοποιημένου σπόρου προς σπορά για το σκληρό σιτάρι καθορίζονται τα 180 κιλά ανά εκτάριο (18 κιλά ανά στρέμμα).Να χρησιμοποιούν πιστοποιημένο σπόρο προς σπορά (προβασικό, βασικό, πιστοποιημένο Α και Β αναπαραγωγής).
Κατά παρέκκλιση των παραπάνω, οι δικαιούχοι μπορούν να χρησιμοποιούν σπόρο προς σπορά κατηγορίας βελτιωτή (Υλικό Καλλιτερευτή), ποικιλιών σκληρού σίτου εγγεγραμμένων στον Εθνικό Κατάλογο Ποικιλιών Καλλιεργούμενων Φυτικών Ειδών ή/και στον Κοινό Κατάλογο των Ποικιλιών των Ειδών των Γεωργικών Φυτών αποκλειστικά και μόνο:
για την παραγωγή προβασικού ή βασικού σπόρου προς σπορά η οποία αποδεικνύεται με την προσκόμιση σχετικής βεβαίωσης από τα οικεία Τμήματα Αγροτικής Ανάπτυξης και Ελέγχων των Αποκεντρωμένων Υπηρεσιών του ΥπΑΑΤ, για τις δηλωθείσες εκτάσεις οι οποίες σπάρθηκαν με υλικό καλλιτερευτή και προορίζονται για την παραγωγή προβασικού ή βασικού σπόρου προς σπορά,
για τον αναπολλαπλασιασμό του υλικού καλλιτερευτή της διατηρούμενης ποικιλίας η οποία αποδεικνύεται με την αποστολή σχετικής βεβαίωσης από το Τμήμα Ελέγχου Ποικιλιών Καλλιεργούμενων Φυτών της Δ/νσης Πολλαπλασιαστικού Υλικού Καλλιεργούμενων Φυτικών Ειδών και Φυτογενετικών Πόρων του ΥπΑΑΤ προς τον ΟΠΕΚΕΠΕ, για το σύνολο των δηλωθεισών εκτάσεων οι οποίες σπάρθηκαν με υλικό καλλιτερευτή.
Οι κυρώσεις
Παραγωγός που παρουσίασε ψευδή στοιχεία απορρίπτεται από το καθεστώς χορήγησης της ενίσχυσης κατά τη διάρκεια του τρέχοντος ημερολογιακού έτους.
Εφόσον παρατηρηθούν παρατυπίες για τις εκτάσεις οι οποίες δηλώθηκαν για τις ενισχύσεις της παρούσας και οφείλονται στον παραγωγό, εφαρμόζονται οι μειώσεις που προβλέπονται στη νομοθεσία.
Επίσης, αν ο παραγωγός δεν συμμορφωθεί με τα προβλεπόμενα για την αιρεσιμότητα επιβάλλονται οι προβλεπόμενες κυρώσεις. Επίσης ο ΟΠΕΚΕΠΕ μπορεί να επιβάλλει επιπλέον κυρώσεις εφόσον αυτές προβλέπονται από την ισχύουσα ενωσιακή νομοθεσία.
Πηγή in.gr

Βασιλικός χουρμάς, το superfood.

0
Ο βασιλικός χουρμάς αποτελεί μια θρεπτική υγιεινή λιχουδιά. Είναι πιο
γλυκός κι από γλυκό, αλλά με πολύ λιγότερες θερμίδες και αρκετά
θρεπτικά συστατικά και μπορούμε να τον καταναλώσουμε χωρίς τύψεις.
Πέρα από πολύ έντονη γλυκιά γεύση, προσφέρει και πολλή ενέργεια,
προάγοντας ταυτόχρονα την καλή υγεία. Λέγεται “βασιλικός”, γιατί
θεωρείται ο νοστιμότερος από όλους.
Ο χουρμάς είναι ο καρπός της φοινικιάς, η οποία λέγεται και χουρμαδιά.
Στην αρχαία Ελλάδα τα φοινικόδεντρα φύτρωναν σε αφθονία και σε
μεγάλες εκτάσεις, χωρίς όμως να ωριμάζουν τον καρπό τους.
Ο καρπός της χουρμαδιάς είναι εύγευστος και θρεπτικός, καθώς περιέχει
μέχρι 70% φυσικά σάκχαρα. Τα 100 γραμμάρια χουρμά παρέχουν στον
οργανισμό μας το 20% της Συνιστώμενης Ημερήσιας Πρόσληψης σε
φυτικές ίνες, το 20% σε κάλιο, το 18% σε χαλκό, το 15% σε μαγγάνιο, το
14% σε μαγνήσιο και το 12% σε βιταμίνη Β6.
Μερικά από τα οφέλη του είναι η ανακούφιση της δυσκοιλιότητας,
εξασφαλίζοντας την κανονικότητα της κίνησης του εντέρου, το
αδυνάτισμα, η καταπολέμηση της διάρροιας, η μείωση της αρτηριακής
πίεσης με το μαγνήσιο και το κάλιο που περιέχει, η προφύλαξη από τις
αιμορροΐδες, την κολίτιδα, τον καρκίνο του εντέρου λόγω των φυτικών
ινών του και η ενίσχυση της υγείας και της δραστηριότητας του
εγκεφάλου λόγω της βιταμίνης Β6.
Μπορούμε να τον απολαύσουμε σκέτο, ως σνακ, αντί για γλυκό ή να τον
προσθέσουμε στα γλυκά μας ή σε smoothies ως γλυκαντικό. Επίσης,
μπορούμε να τον χρησιμοποιήσουμε ως βασικό συστατικό σε energy
balls ή να γαρνίρουμε τις πράσινες σαλάτες μας με
καρύδια, μπαλσάμικο και 2-3 βασιλικούς χουρμάδες σε κομμάτια, για
την απόλυτη γλυκύτητα.

Πιθανή “μία χρονιά χωρίς καλοκαίρι” λένε οι μετεωρολόγοι

0


 

Έτος δίχως καλοκαίρι, επίσης χρονιά δίχως καλοκαίρι, χαρακτηρίστηκε η χρονιά 1816, που ακολούθησε την έκρηξη του όρους Ταμπόρα που σημειώθηκε το 1815, η οποία είχε ως αποτέλεσμα τον ηφαιστειακό χειμώνα μέσα στο καλοκαίρι του 1816. Είχε ως συνέπεια η μέση παγκόσμια θερμοκρασία να μειωθεί κατά 0,4 – 0,7 °C.
 
Ειδικότερα ασταθής είναι ο καιρός στην Ευρώπη τις τελευταίες ημέρες, ενώ ο Guido Guidi, ένας από τους καλύτερους μετεωρολόγους, προβλέπει πως το σκηνικό αυτό θα διατηρηθεί και μετά τα μέσα του Ιουλίου.
Tόσο η Ιταλία όσο και ολόκληρη η Ευρώπη, διανύουν μία αλλόκοτη μετεωρολογική περίοδο, αφού ουσιαστικά δεν υπήρξε φέτος άνοιξη, δεδομένου ότι ειδικά ο Απρίλιος και ο Μάιος ήταν ασυνήθιστα κρύοι και βροχεροί μήνες σε μεγάλο μέρος της Ευρώπης, ενώ ειδικά στην Ιταλία οι βροχοπτώσεις έσπασαν τα ρεκόρ όλων των εποχών σε πολλές περιοχές της χώρας, τερματίζοντας οριστικά την περίοδο ξηρασίας που είχε διατηρηθεί για 16 ολόκληρους μήνες.

Την ώρα που διανύουμε τις πρώτες ημέρες του Ιουνίου, οι μετεωρολόγοι διαπιστώνουν πως οι καιρικές συνθήκες δεν έχουν αλλάξει και οι θερμοκρασίες διατηρούνται κάτω από τα φυσιολογικά για την εποχή επίπεδα, με τις έντονες βροχοπτώσεις να συνεχίζονται, με τάση το επόμενο διάστημα να γίνουν ακόμα πιο ισχυρές, αναφέρει το forecastweather.gr.

Όπως μάλιστα επισημαίνει ο Guido Guidi, ένας από τους καλύτερους μετεωρολόγους της Ιταλίας, τα μαθηματικά μοντέλα παγκόσμιας ανάλυσης καιρού επιμένουν ότι αυτό το σκηνικό ενδέχεται να διατηρηθεί και μετά τα μέσα του Ιουλίου στη λεκάνη της Μεσογείου.

«Στις 27 Ιουνίου θα κυκλοφορήσει η νέα έκδοση του ευρωπαϊκού μαθηματικού μοντέλου υψηλής ανάλυσης ECMWF, του οποίου οι χάρτες είναι ήδη διαθέσιμοι. Τα πρώτα όμως στοιχεία που δείχνει είναι ξεκάθαρα. Θα μπορούσαμε να έχουμε φτάσει στα μέσα Ιουλίου χωρίς ουσιαστικά να έχει πλήξει κανένα κύμα καύσωνα τις χώρες της Μεσογείου και ιδιαίτερα την Ιταλία, την Ελλάδα και τα Βαλκάνια», σημειώνει ο μετεωρολόγος. 


Το ενδεχόμενο να βιώσει η Ευρώπη μία χρονιά χωρίς καλοκαίρι αναλύει ο Guido Guidi. Σε συνέντευξη του στην ιταλική ιστοσελίδα Meteoweb.eu, ο ίδιος αναφέρει πως όλα είναι πιθανά και επομένως δεν μπορεί κανείς να το αποκλείσει ως σενάριο. Υπάρχουν δε σχετικές μελέτες που αναφέρουν πως η έκρηξη του ηφαιστείου Τόνγκα στις 15 Ιανουαρίου 2022 στον Ειρηνικό Ωκεανό θα μπορούσε να επηρεάσει το παγκόσμιο κλίμα.

Παρόλα αυτά, δεν μπορούν να υπάρξουν ξεκάθαρες απαντήσεις σε αυτό το ερώτημα, καθώς όλο αυτό μπορούμε να το δούμε συνολικά εκ των υστέρων. Έτσι κι αλλιώς, οι κλιματικές αλλαγές συμβαίνουν ανεξάρτητα αν έχει συμβάλει κάποιος εξωτερικός παράγοντας όπως για παράδειγμα η έκρηξη ενός ηφαιστείου, αρκεί να πάμε στο καλοκαίρι του 2022 όπου πέρα από ένα ισχυρό κύμα καύσωνα που είχαμε τον Ιούνιο, ο Ιούλιος και ο Αύγουστος κύλησαν αρκετά ομαλά στην Ιταλία και την Νοτιοανατολική Ευρώπη, χωρίς να έχουμε ακραία κύματα καύσωνα όπως είδαμε στην Δυτική Ευρώπη.

«Αν λοιπόν επαληθευτούν οι εκτιμήσεις του συγκεκριμένου μαθηματικού μοντέλου που θεωρείται από τα πιο αξιόπιστα, τότε πιθανόν έως και μετά τα μέσα του Ιουλίου να μην έχουμε κανένα κύμα καύσωνα στην Ιταλία, την Ελλάδα και τα Βαλκάνια. Τώρα να έχουμε καύσωνες στον τρίτο μήνα της καλοκαιρινής περιόδου που είναι ο Αύγουστος; Ό,τι και να ειπωθεί θα είναι εξαιρετικά παράτολμο», τονίζει ο Guidi. «Πάντως δεν θα μου έκανε καμία εντύπωση μετά από δύο ολόκληρους αιώνες να καταλήξει το 2023 ως η χρονιά χωρίς καλοκαίρι στην Ευρώπη», καταλήγει.

Πώς αποξηραίνουμε αρωματικά φυτά και βότανα;

 Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποξηράνουμε βότανα και αρωματικά φυτά που θέλουμε να διατηρήσουμε για την κουζίνα μας; 

Αναμφισβήτητα, τα φρέσκα αρωματικά φυτά έχουν αξεπέραστο άρωμα και υπέροχο πράσινο χρώμα, γι’ αυτό είναι πολύ πρακτικό να καλλιεργούμε τα δικά μας αρωματικά φυτά σε γλάστρα. 

Πώς αποξηραίνουμε αρωματικά φυτά και βότανα; 

Αν θέλουμε να τα αποθηκεύσουμε για αρκετούς μήνες, μπορούμε με την κατάλληλη επεξεργασία να τα αποξηράνουμε για να κρατήσουμε το άρωμα και τη γεύση τους. 

Η καλύτερη μέθοδος για να διατηρήσουμε το μοναδικό άρωμα και το φυσικό χρώμα από τα φύλλα και τα άνθη των φρέσκων αρωματικών φυτών είναι η παραδοσιακή αποξήρανση στον αέρα. 

Η διάρκεια και η ένταση της αποξήρανσης διαφέρει ανάλογα το είδος του φυτού, το πάχος των φύλλων του και το στάδιο άνθισης που βρίσκονται τα λουλούδια του. Σε κάθε περίπτωση, προσέχουμε ώστε να μην αποξηρανθούν υπερβολικά και χάσουν μέρος του αρώματος τους, ενώ παράλληλα να μην παραμείνει ανεπιθύμητη υγρασία που μπορεί σταδιακά να τα αλλοιώσει κατά την αποθήκευση τους. Ας δούμε αναλυτικά πότε είναι η καλύτερη στιγμή για να συλλέξουμε τα αρωματικά βότανα, ποιο μέρος είναι κατάλληλο για να τα αποξηράνουμε και ποια βήματα ακολουθούμε για τη σωστή αποξήρανση των αρωματικών φυτών. 

1. Πότε είναι η κατάλληλη στιγμή για να συλλέξουμε για να αποξηράνουμε τα αρωματικά βότανα; 

Φροντίζουμε να συλλέγουμε τα αρωματικά φυτά και τα βότανα σε εποχή που έχουν τη μέγιστη συγκέντρωση σε αιθέρια έλαια και ρητίνες. 

Σε κάθε είδος βότανου, κατά τη διάρκεια του βιολογικού του κύκλου, υπάρχει ένα ξεχωριστό στάδιο όπου το φυτό έχει το δυνατότερο άρωμα. 

Για παράδειγμα, η μέντα, ο δυόσμος και ο βασιλικός καλό είναι να μαζεύονται πριν ανθίσουν. Η ρίγανη, η ματζουράνα, το θυμάρι και το λεμονοθύμαρο έχουν μεγαλύτερη συγκέντρωση σε αιθέρια έλαια όταν τα λουλούδια τους είναι σχεδόν ανοικτά στις αρχές της άνθισης. 

Για την αποξήρανση των φύλλων του δεντρολίβανου μπορούμε να επιλέξουμε οποιαδήποτε εποχή, ενώ για τα άνθη του φασκόμηλου τα κόβουμε όταν τα λουλούδια στην κορυφή είναι σχεδόν ανοικτά και μετά από ένα μήνα συλλέγουμε τα φύλλα του. 

Σχετικά με τα μυρωδικά της κουζίνας, τον μαϊντανό, τον άνηθο και τον κόλιαντρο, τα μαζεύουμε πριν την άνθιση αν θέλουμε να τα αποξηράνουμε. 

2. Ποιo είναι το κατάλληλο μέρος για την αποξήρανση των αρωματικών φυτών; 

Θα ήταν πολύ πρακτικό να αποξηραίνουμε τα αρωματικά φυτά μας σε μάτσα και να τα κρεμάμε ανάποδα μέσα στην κουζίνα μας, όμως δεν το προτείνουμε λόγω των ακατάλληλων συνθηκών όπως οι υψηλές θερμοκρασίες, η ηλιοφάνειας και οι διάφορες οσμές της κουζίνας που θα μπερδευτούν με τα αρώματα των βοτάνων. 

Κατάλληλο μέρος, είναι ένα δωμάτιο ή μια αποθήκη, με χαμηλό φωτισμό (χωρίς δηλαδή να το κτυπούν απευθείας οι ακτίνες του ήλιου), με καλό αερισμό και χωρίς πολλές σκόνες. Αν το δωμάτιο δεν έχει πολύ καλό αερισμό, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε έναν ανεμιστήρα για να ανακυκλώνει τον αέρα. 

Αν το διαθέσιμο μέρος για την αποξήρανση των αρωματικών φυτών είναι σχετικά φωτεινό ή έχει αρκετές σκόνες, μπορούμε να κρεμάσουμε σε μάτσα τα αρωματικά φυτά και να τα καλύψουμε με χάρτινες σακούλες, αρκετά μεγάλες και με τρύπες, για να τα προστατεύσουμε απο τον ήλιο και το σκόνισμα και να τους εξασφαλίζουμε παράλληλα καλό αερισμό. 

3. Ποια είναι η διαδικασία αποξήρανσης των αρωματικών φυτών; 

Για να αποξηράνουμε αρωματικά φυτά και βότανα, ακολουθούμε τα εξής βήματα: 

– Κατάλληλη ώρα της ημέρας για τη συγκομιδή των αρωματικών φυτών για αποξήρανση είναι κατά την διάρκεια του πρωινού αφού έχει φύγει η πρωινή υγρασία από τα φυτά. 

– Αφού κόψουμε τα βότανα και τα ξεπλύνουμε, στη συνέχεια τα αφήνουμε να στεγνώσουν σε σκιερό μέρος, τα δένουμε με σπάγκο και τα κρεμάμε ανάποδα σε σκοινί που έχουμε βάλει στον κατάλληλο χώρο που έχουμε επιλέξει. 

– Ελέγχουμε κάθε 2 – 3 μέρες τη διαδικασία της αποξήρανσης και παρακολουθούμε τη σταδιακή μείωση της υγρασίας. Αν για κάποιο λόγο παραμένουν τα βότανα υγρά πρέπει να αυξήσουμε τον αερισμό του χώρου ανοίγοντας επιπλέον παράθυρα ή χρησιμοποιώντας πρόσθετους ανεμιστήρες. 

– Αν τα έχουμε καλύψει με χάρτινες σακούλες, ίσως πρέπει να ανοίξουμε μεγαλύτερες τρύπες ή να τις απομακρύνουμε τελείως. 

– Για να διαπιστώσουμε αν τα αρωματικά βότανα έχουν πλήρως αποξηρανθεί, θα πρέπει όταν τα τρίβουμε απαλά με τα δάκτυλα μας, να γίνονται μικρά κομματάκια. Αν κατά το τρίψιμο γίνονται σκόνη, αυτό σημαίνει ότι η αποξήρανση κράτησε παραπάνω και έχουμε χάσει μέρος του αρώματος των βοτάνων. 

Αν δεν είμαστε πάντως σίγουροι ότι τα βότανα έχουν πλήρως αποξηρανθεί, βάζουμε μικρά κομματάκια σε ένα γυάλινο βαζάκι και το τοποθετούμε στον ζεστό ήλιο. Αν δημιουργηθούν υδρατμοί στο εσωτερικό του βάζου, αυτό σημαίνει ότι τα βότανα μας χρειάζονται πρόσθετο χρόνο αποξήρανσης. 

4. Κι ένα μυστικό για την αποξήρανση των αρωματικών φυτών 

Για να επιταχυνθεί η αποξήρανση των αρωματικών φυτών, αρκετοί χρησιμοποιούν τον αφυγραντήρα, τον φούρνο της κουζίνας ή ακόμα και τον φούρνο των μικροκυμάτων. Με αυτό τον τρόπο, ωστόσο, είναι πολύ πιθανό να χάσουμε σημαντικό ποσοστό του αρώματος και της ζωντάνιας των φυτών που αποξηραίνουμε, καθώς είναι πολύ δύσκολο να έχουμε έλεγχο στη διαδικασία της αποξήρανσης. 

Πηγή – mistikakipou.gr

Πώς να φυτέψετε με επιτυχία λαχανικά σε μπαλκόνι στην πόλη

0


 

Ύστερα από ερώτηση αναγνώστη μας ο οποίος μας ζήτησε συμβουλές για να διαμορφώσει έναν μικρό λαχανόκηπο σε μπαλκόνι στο κέντρο της πόλης που κατοικεί διαμορφώσαμε ορισμένες προτάσεις και συμβουλές που μπορείτε να ακολουθήσετε ώστε να αποκτήσετε τον δικό σας επιτυχημένο λαχανόκηπο στο μπαλκόνι.

Η φύτευση λαχανικών σε ένα μπαλκόνι στην πόλη, μπορεί να είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε φρέσκα λαχανικά και κηπευτικά δημιουργώντας παράλληλα ένα πολύ όμορφο και πράσινο χώρο, ομορφαίνοντας πρασινίζοντας το μπαλκόνι, τη βεράντα ή την ταράτσα σας..

Ποιά βήματα να ακολουθήσετε για να δημιουργήστε τον δικό σας λαχανόκηπο στο μπαλκόνι

Επιλέξτε τα κατάλληλα λαχανικά: Επιλέξτε λαχανικά που μπορούν να αναπτυχθούν σε γλάστρες, ζαρντινιέρες και σάκους φύτευσης στο τοπικό κλίμα της πόλης που ζείτε. Ορισμένες καλές επιλογές περιλαμβάνουν τα ντοματίνια, τις πιπεριές, το μαρούλι, το σπανάκι, τις πατάτες, το χλωρό κρεμμυδάκι και το σκορδάκι καθώς και βότανα όπως ο βασιλικός, ο μαϊντανός, ο δυόσμος και θυμάρι. Επιπλέον, σε κρεμαστές γλάστρες και ζαρντινιέρες φυτέψτε φράουλες.

 

Λαχανικά και αρωματικά που μπορείτε να φυτέψετε στο μπαλκόνι:

  • μαρούλι
  • σπανάκι
  • κρεμμυδάκι χλωρό
  • σκορδάκι χλωρό
  • βασιλικός
  • δυόσμος
  • θυμάρι
  • ρίγανη
  • μαϊντανός
  • άνηθος

Κηπευτικά που μπορείτε να φυτέψετε στο μπαλκόνι:

  • τοματίνι και τοματάκι βελανίδι
  • πιπεριά
  • μελιτζάνα
  • πατάτες

 

Επιλέξτε τις σωστές γλάστρες και σάκους φύτευσης: Επιλέξτε γλάστρες ανάλογα με το χώρο που έχετε και μπορείτε να αξιοποιήσετε. Η αλήθεια είναι ότι όσο μεγαλύτερες είναι τόσο καλύτερα για τα φυτά που θα φυτέψετε, όμως αυτό εξαρτάται αποκλειστικά από το χώρο που έχετε διαθέσιμο στο μπαλκόνι. Επιπλέον, η αποστράγγιση είναι πολύ σημαντική για αυτό χρησιμοποιήστε οπωσδήποτε λεπτόκκοκη και χονδρόκοκκη ελαφρόπετρα. Επιπλέον, τα λαχανικά και τα κηπευτικά σας πρέπει να φυτευτούν σε γλάστρες που έχουν τρύπες αποστράγγισης για να αποτρέψετε την υπερχείλιση και την υπερβολική συγκράτηση του νερού που μπορεί να προκαλέσει σάπισμα των φυτών.

Επιπλέον, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε επαναχρησιμοποιούμενους σάκους φύτευσης σχεδόν για όλα τα λαχανικά και κηπευτικά σας. Οι σάκοι φύτευσης είναι ένα αρκετά προσιτό μέσω φύτευσης λαχανικών καθώς δεν πιάνει χώρο, μπορούν να μπουν αρκετοί σάκοι ο ένας δίπλα στον άλλο, έχουν καλή αποστράγγιση και όταν δεν τους χρησιμοποιείτε κατά τους χειμερινούς μήνες μπορούν να αποθηκευτούν και να επαναχρησιμοποιηθούν.

Επιλέξτε το σωστό χώμα για τα λαχανικά σας: Χρησιμοποιήστε οπωσδήποτε καλής ποιότητας χώμα για λαχανικά, το οποίο πρέπει να είναι ελαφρύ, αφράτο, πλούσιο σε οργανική ουσία και να έχει καλή αποστράγγιση. Είναι σημαντικό να αναμείξετε και οργανικό λίπασμα ή κομπόστ για να πρόσθετα θρεπτικά συστατικά στο εδαφικό μείγμα.

Φυτέψτε τα λαχανικά που έχετε επιλέξει: Φυτέψτε τους σπόρους ή τα σπορόφυτα στις γλάστρες, τις ζαρντινιέρες ή τους σάκους φύτευσης που έχετε επιλέξει. Φροντίστε να αφήσετε αρκετό χώρο μεταξύ κάθε φυτού για να τους επιτρέψετε να αναπτυχθούν σωστά χωρίς να ανταγωνίζονται μεταξύ τους. Η πυκνή φύτευση είναι συνήθως ένας λόγος που δεν πετυχαίνει η καλλιέργεια λαχανικών στο μπαλκόνι.

Προγραμματίστε τη λίπανση και το πότισμα: Φτιάξτε ένα πλάνο λίπανσης των λαχανικών σας στο μπαλκόνι. Χρησιμοποιείστε οργανικά λιπάσματα, στερεά ή υγρά και προγραμματίστε ανά πόσες ημέρες θα λιπαίνετε. Τα λαχανικά στη γλάστρα έχουν συχνά περισσότερες απαιτήσεις σε λίπανση. Επιπλέον, καθορίστε τον τρόπο που ποτίζετε, την ποσότητα και τη συχνότητα του. Αυτά εξαρτώνται τόσο από τα λαχανικά που έχετε φυτέψει αλλά και από το σημείο που βρίσκεται το μπαλκόνι σας, την έκθεση του στον ήλιο, την ύπαρξη τέντας και άλλα. Μη διστάσετε στην αρχή να κάνετε δοκιμές και να παρακολουθείτε καθημερινά τα φυτά για να παρατηρείτε πως αναπτύσσονται.

Παρέχετε επαρκές ηλιακό φως στα λαχανικά σας: Τα περισσότερα λαχανικά απαιτούν τουλάχιστον 6 ώρες απευθείας ηλιακό φως την ημέρα. Επιλέξτε ένα ηλιόλουστο σημείο στο μπαλκόνι σας για να τοποθετήσετε τα δοχεία σας. Τα σκιερά σημεία δεν είναι καλές επιλογές. Στην περίπτωση που φυτέψετε σε σκιερά σημεία προτιμήστε φυλλώδη λαχανικά και χλωρό κρεμμυδάκι ή σκορδάκι.

Παρακολουθείστε τακτικά για παράσιτα και ασθένειες: Προσέχετε για προσβολές από έντομα όπως αφίδες, θρίπες, αλευρώδεις, λυριόμυζα, Tuta absoluta ή ακάρεα (τετράνυχος) και ασθένειες όπως το ωίδιο και ο περονόσπορος. Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε συχνά, σχεδόν σε καθημερινή βάση τα φυτά σας ώστε να μπορέσετε γρήγορα να αντιμετωπίσετε μια αρχική προσβολή από έντομα ή ασθένειες. Πολύ συχνά παρατηρείται στα νέα σπορόφυτα σήψη (σάπισμα) του λαιμού του φυτού με αποτέλεσμα το φυτό να χαλάει. Δυστυχώς σε αυτή την περίπτωση δεν μπορούμε να αντιστρέψουμε τη σήψη του λαιμού εάν εμφανιστεί. Προληπτικά όμως θα πρέπει να προσέχουμε το πότισμα και να μειώνουμε την έντονη υγρασία του εδάφους και τα συχνά ποτίσματα.

Ακολουθώντας αυτά τα βήματα, σίγουρα θα μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα λαχανικά που καλλιεργούνται στο δικό σας μπαλκόνι στην πόλη!

 

Γλάστρα με τομάτα στο μπαλκόνι

Γλάστρα με τομάτα στο μπαλκόνι

 

Τι είδη λαχανικών να επιλέξετε για τον λαχανόκηπο στο μπαλκόνι;

Όταν επιλέγετε λαχανικά για να φυτέψετε σε μπαλκόνι στην πόλη, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη το τοπικό κλίμα, τον διαθέσιμο χώρο και το φως του ήλιου. Παρακάτω συγκεντρώσαμε τα κύρια λαχανικά, κηπευτικά και αρωματικά φυτά που αναπτύσσονται με επιτυχία σε γλάστρες και μπορούν να ευδοκιμήσουν στο κλίμα της πόλης.

Ντοματίνια: Τα ντοματίνια είναι εύκολο να αναπτυχθούν και παράγουν άφθονους καρπούς εάν βρουν καλό χώρο στο μπαλκόνι. Χρειάζονται σίγουρα καλάμια υποστύλωσης και όσο το δυνατόν μεγαλύτερη γλάστρα. Μην ξεχνάτε να προσθέσετε λίπασμα ασβεστίου – μαγνησίου για την τάπα, ανά 20 μέρες καθώς και προσθήκη κόμποστ κατά τη φύτευση.

Πιπεριές: Οι πιπεριές που βρίσκουμε στα φυτώρια απαντούν σε μεγάλη ποικιλία χρωμάτων και σχημάτων και μπορούν να καλλιεργηθούν σε μικρές γλάστρες ή μεγαλύτερα φυτοδοχεία. Χρειάζονται άφθονο ηλιακό φως και ζέστη για να ευδοκιμήσουν. Με κατάλληλο κλάδεμα μπορούν να καρπίσουν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και να βγάλουν μεγαλύτερους καρπούς. Προσέχετε το πότισμα ώστε να γίνεται με επαναλαμβανόμενα και με επαρκή ποσότητα. Συνήθως οι ποικιλίες πιπεριάς τύπου κέρατου γίνουν καλύτερα αποτελέσματα στο μπαλκόνι.

Μαρούλι και άλλα χόρτα για σαλάτες: Το μαρούλι καθως και άλλα χόρτα για σαλάτες (σέσκουλο, ρόκα, λάχανο) μπορούν να καλλιεργηθούν και σε ρηχά φυτοδοχεία (λεκάνες) και μπορούν να συγκομιστούν οποιαδήποτε στιγμή ακόμα κι όταν είναι μικρά με αποτέλεσμα να υπάρχει συνεχή παροχή φρέσκων χορταρικών για τη σαλάτα σας. Άλλωστε τα η καλλιέργεια μικρολαχανικών (microgreeens) όσο και των μικρόφυτων (baby plants) κερδίζει όλο και μεγαλύτερο ενδιαφέρον στην ερασιτεχνική καλλιέργεια λαχανικών.

Σπανάκι: Αν και το σπανάκι είναι χορταρικό το εντάσσουμε σε ξεχωριστή κατηγορία λόγω της συχνής χρησης του σε σαλάτες και πίτες καθώς και ότι φυτεύοντας σπάνάκι σε μια ή δύο γλάστρες στο μπαλκόνι θα έχετε πάντα φρέσκο σπανάκι για τη σαλάτα σας. Το σπανάκι καλλιεργείται όλο το χρόνο στο μπαλκόνι. Χρειάζεται μερική σκίαση και τακτικό πότισμα, ενώ οι απαιτήσει σε λίπανση είναι μικρές. Καλλιεργείστε το και ως μικρολαχανικό και δεν θα χάσετε!

Βότανα και αρωματικά (μυρωδικά της κουζίνας): Βότανα και αρωματικά φυτά όπως ο βασιλικός, ο μαϊντανός, το θυμάρι και η μέντα καλλιεργούνται εύκολα σε γλάστρες και προσθέτουν γεύση και άρωμα σε πολλά φαγητά. Μπορούν να καλλιεργηθούν σε μικρές γλάστρες ή ακόμα και να συνδυαστούν με άλλα λαχανικά σε μεγαλύτερα φυτοδοχεία.

Όταν επιλέγετε λαχανικά για να φυτέψετε σε ένα μπαλκόνι στην πόλη, λάβετε υπόψη την ποσότητα του ηλιακού φωτός που δέχεται το μπαλκόνι σας, το μέγεθος των γλαστρών σας και το τοπικό κλίμα του μπαλκονιού σας (αλλιώς αναπτύσσονται τα φυτά σε ένα βορινό μπαλκόνι από αυτά σε ένα ανατολικό ή με νότια έκθεση). Επιλέγοντας τα σωστά λαχανικά, μπορείτε να απολαύσετε μια άφθονη συγκομιδή φρέσκων προϊόντων όλη την εποχή!

gardenguide.gr

Τρακτέρ | Είναι νόμιμο να κινείται στο δημόσιο δρόμο;

 

Τους μήνες αυτούς λοιπόν, στους επαρχιακούς δρόμους συναντώνται συνεχώς γεωργικά μηχανήματα, τα οποία κινούνται σε δημόσιες οδούς με προορισμό τα αγροκτήματά τους. Οι οδηγοί των αυτοκινήτων στις πεδινές περιοχές πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί, καθώς οχήματα όπως τα τρακτέρ κινούνται με χαμηλές ταχύτητες και πολλές φορές ρυμουλκούν καρότσια ή εργαλεία, τα οποία καλύπτουν μεγάλο τμήμα του δρόμου, με τον κίνδυνο πρόκλησης τροχαίων συγκρούσεων να είναι μεγαλύτερος.  

Μπορούν τα τρακτέρ να κινούνται νόμιμα στο δημόσιο δρόμο

Τα αγροτικά μηχανήματα, δηλαδή κάθε μηχανοκίνητο όχημα που προορίζεται κυρίως για την εκτέλεση γεωργικών εργασιών που αποσκοπούν στην παραγωγή γεωργικών προϊόντων ή τη μεταφορά ζώων, είτε αυτοτελώς είτε με τη βοήθεια φερόμενων ή ελκόμενων μηχανημάτων, εργαλείων και ρυμουλκών, έχουν το δικαίωμα να κινούνται στον δημόσιο δρόμο, αλλά μόνο στις επαρχιακές οδούς. Σε αυτοκινητόδρομους και δρόμους ταχείας κυκλοφορίας, η κίνησή τους απαγορεύεται

Φυσικά, για να κινηθεί ένας γεωργικός ελκυστήρας (τρακτέρ) από το ένα μέρος στο άλλο – για παράδειγμα από το σπίτι στο χωράφι – μέσω του οδικού δικτύου της χώρας, πρέπει να διαθέτει την αντίστοιχη άδεια κυκλοφορίας και o οδηγός την άδεια οδήγησης που απαιτεί η νομοθεσία. Όπως όλοι οι οδηγοί οχημάτων, έτσι και αυτοί των τρακτέρ είναι υποχρεωμένοι να τηρούν τον Κώδικα Οδικής Κυκλοφορίας.

Επίσης, στο πλαίσιο της οδικής ασφάλειας, οι οδηγοί των γεωργικών μηχανημάτων καλούνται να επιδεικνύουν ιδιαίτερη προσοχή, να κινούνται όσο το δυνατόν πλησιέστερα της δεξιάς πλευράς του οδοστρώματος και να μην πραγματοποιούν ελιγμούς.

Τι ισχύει με τα φώτα στα αγροτικά μηχανήματα

Σύμφωνα με το Άρθρο 78 του ΚΟΚ, οι διατάξεις για το σύστημα φωτισμού και οπτικής γενικά σήμανσης των οχημάτων έχουν ανάλογη εφαρμογή και στα αγροτικά μηχανήματα τα οποία κινούνται αυτοδύναμα, ως και επί των υπ’ αυτών ρυμουλκούμενων, αν αυτά καλύπτουν τα πίσω φώτα του έλκοντος οχήματος.

Τα αγροτικά μηχανήματα μπορούν να φέρουν ειδικό προβολέα, ο οποίος χρησιμοποιείται μόνο κατά την εκτέλεση μηχανοαγροτικών εργασιών, απαγορευμένης της χρήσης αυτού κατά την κίνηση τους στις οδούς.

Αυτός που θέτει σε κυκλοφορία, καθώς και αυτός που οδηγεί όχημα το οποίο δεν είναι εφοδιασμένο με το προβλεπόμενο σύστημα φωτισμού, που να λειτουργεί σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου αυτού ή έχει ενεργοποιημένο τον προβολέα κατά την κίνηση στις οδούς, τιμωρείται με διοικητικό πρόστιμο 150 ευρώ.

Πηγή – gocar.gr

Ο 18χρονος μετεωρολόγος από τα Γιαννιτσά που προβλέπει τον καιρό για τους αγρότες

 Άγγελος Μουμτζής  

Μετεωρολόγος… ετών 18 προβλέπει τον καιρό για τους αγρότες

Ο 18χρονος μετεωρολόγος από τα Γιαννιτσά που προβλέπει τον καιρό για τους αγρότες 

Σίγουρα δεν είναι κάτι σπάνιο το να εμφανίζεται κατά καιρούς ένας καλός μετεωρολόγος, που κάνει έγκυρες προγνώσεις και εμπνέει εμπιστοσύνη και σεβασμό. Όταν, όμως ένας τέτοιου είδους μετεωρολόγος είναι μόλις 18 ετών και έχει ήδη το δικό του κοινό, που τον ακολουθεί καθημερινά, τότε, ναι, πρόκειται για έναν σπάνιο άνθρωπο. Ακριβώς όπως είναι ο Άγγελος Μουμτζής με καταγωγή από τα Γιαννιτσά, που το πάθος του για τη συγκεκριμένη επιστήμη τον κάνει να μένει πολλές νύχτες ξάγρυπνος προκειμένου να προβλέψει με ακρίβεια τα καιρικά φαινόμενα της επόμενης ημέρας.

Μάλιστα, ο ίδιος αποτελεί πλέον τον επίσημο μετεωρολόγο των αγροτών, καθώς μέσα από την προσωπική του σελίδα «Καιρός στην Ελλάδα» στο Facebook, τον συμβουλεύονται καθημερινά πριν φροντίσουν τις καλλιέργειές τους και εκτελέσουν τις διάφορες γεωργικές εργασίες.

«Στο μέλλον ο στόχος μου είναι να γίνω ένας σπουδαίος μετεωρολόγος» αποκαλύπτει, μεταξύ άλλων, κατά τη διάρκεια της συζήτησής μας. Και είναι κάτι παραπάνω από βέβαιο ότι το όνειρό του θα πραγματοποιηθεί. Αναμφισβήτητα!

ο 18χρονος Άγγελος Μουμτζής

_  Συνέντευξη στη Βίκυ Καλοφωτιά  _

Είστε ακόμη μαθητής Λυκείου. Πώς ξεκίνησε το πάθος σας για την μετεωρολογία και μέχρι πού έχετε φιλοδοξία να φτάσετε, εξασκώντας το;

Φέτος είναι η τελευταία μου χρονιά στο Λύκειο. Το πάθος μου για τη μετεωρολογία ξεκίνησε από την ηλικία των 8 ετών, βλέποντας ακραία καιρικά φαινόμενα, όπως αστραπές, βροντές και άλλα καιρικά φαινόμενα. Στο μέλλον ο στόχος μου είναι να ακολουθήσω σπουδές πάνω στην μετεωρολογία και να γίνω ένας σπουδαίος μετεωρολόγος.

Καθημερινά κάνετε πρόγνωση του καιρού για να βοηθήσετε τους αγρότες στις καλλιέργειες και τις εργασίες τους. Με ποιον τρόπο καθιερώθηκε αυτή η συνεργασία;

Η συνεργασία μου με τους αγρότες άρχισε από τη στιγμή που δημιούργησα την ομάδα μου στο Facebook και άρχισα να δημοσιεύω προγνώσεις με προγνωστικά δεδομένα, που τους βοηθούν στις αγροτικές τους εργασίες.

το πάθος του για τη συγκεκριμένη επιστήμη τον κάνει να μένει πολλές νύχτες ξάγρυπνος προκειμένου να προβλέψει με ακρίβεια τα καιρικά φαινόμενα της επόμενης ημέρας

Πείτε μας κάποιες από τις χαρακτηριστικές κουβέντες που ανταλλάσσετε μαζί τους. Πώς καταφέρατε να τους κάνετε να σας εμπιστευτούν;

Μια από τις χαρακτηριστικές κουβέντες που ανταλλάσσω με το κοινό μου είναι το αν και πότε μπορούν να κάνουν τις αγροτικές τους εργασίες. Είναι πολύ απλό. Η εμπιστοσύνη τους προς εμένα χτίστηκε με το νοιάξιμο προς τους άλλους και την αφοσίωσή μου σε αυτό που κάνω. Έτσι αναδιπλασιάστηκε το γεγονός, ότι πέφτω μέσα στις προγνώσεις μου.

Ήταν αυτοί που σας προέτρεψαν να έρθετε σε επικοινωνία με τους μετεωρολόγους του Κέντρου Μετεωρολογικών Εφαρμογών (ΚΕΠΕ) του ΕΛ.Γ.Α (Οργανισμού Ελληνικών Γεωργικών Ασφαλίσεων); Πώς σας αντιμετώπισαν εκεί;

Την πρωτοβουλία την πήρα μόνος μου, για να έρθω σε επικοινωνία με το Κέντρο Μετεωρολογικών Εφαρμογών (Κ.Ε.Π.Ε.) του ΕΛ.Γ.Α, αλλά και με τη βοήθεια κάποιων φίλων μου αγροτών. Με αντιμετώπισαν με τον καλύτερο τρόπο και μου έδωσαν τα συγχαρητήριά τους για τις έγκυρες προγνώσεις μου.

Η σελίδα σας στο Facebook «Καιρός στην Ελλάδα» αριθμεί ήδη 10.000 μέλη. Τι χρειάζεται για να κάνετε σωστή πρόγνωση και να την ενημερώνετε;

Τη σελίδα μου στο Facebook «Καιρός στην Ελλάδα», την ενημερώνω καθημερινά. Για να γίνει μια σωστή πρόγνωση, πρέπει να πάρω έγκυρες πληροφορίες μέσα από τα προγνωστικά μοντέλα και να κάνω αναλύσεις πάνω σε αυτά, για να βγει μια καλή πρόγνωση.

Έχει τύχει μέχρι στιγμής να πέσετε έξω στις προβλέψεις σας για τον καιρό;

Στο παρελθόν έχει τύχει να πέσω έξω στις προβλέψεις μου για τον καιρό, διότι δεν είχα έγκυρες πληροφορίες από τα προγνωστικά μοντέλα.

Ποιες είναι οι αντιδράσεις των φίλων και της οικογένειάς σας για την ενασχόλησή σας αυτή;

Οι φίλοι μου και η οικογένειά μου με παροτρύνουν να συνεχίσω και να κάνω το χόμπι μου επάγγελμα, γιατί αγαπάω αυτό που κάνω και έχω ταλέντο σε αυτόν τον τομέα.

Είναι όντως το όνειρό σας να λέτε μελλοντικά το δελτίο καιρού στην τηλεόραση, όπως έχετε δηλώσει; Ποιον από τους ήδη γνωστούς μετεωρολόγους θαυμάζετε;

Ναι, είχα δηλώσει ότι το όνειρό μου είναι, στο μέλλον, να λέω το δελτίο καιρού στην τηλεόραση. Ένας από τους ήδη γνωστούς μετεωρολόγους, τον οποίο θαυμάζω, είναι ο Σάκης Αρναούτογλου, διότι κάνει σωστές προγνώσεις καιρού.

τοποθέτηση μετεωρολογικού σταθμού (Γιαννιτσά)

Τι προβλέπετε για τις θερμοκρασίες και τη διαμόρφωση του καιρού για τη φετινή άνοιξη και το καλοκαίρι που ακολουθεί;

Η άνοιξη αναμένεται να κυλήσει με αρκετές παγωνιές, κυρίως στην Κεντρική και Βόρεια Ελλάδα, κατά την περίοδο του Μαρτίου!! Από τα μέσα του Απρίλη και μετά, αναμένεται ο καιρός να γίνει καλύτερος φέρνοντας και θερμές αέριες μάζες, ιδιαίτερα το Μάιο. Δε θα λείψουν και οι βροχές, μέσα στην ανοιξιάτικη περίοδο, με ισχυρές βροχές /καταιγίδες στη χώρα μας.

Το φετινό καλοκαίρι θα κυλήσει θερμό, καθώς αναμένονται αρκετά θερμές αέριες μάζες να καλύψουν την Ελλάδα, από τον Ιούλιο έως το Σεπτέμβριο, κατά διαστήματα. Θα υπάρξουν ημέρες, όμως, όπου θα έχουμε αρκετά ισχυρά μπουρίνια στα ηπειρωτικά.

Πηγή – vickysmagazine.com

Σκόρδο: Τα εκπληκτικά οφέλη του στην υγεία μας

0
Η επιστημονική ονομασία του σκόρδου είναι άλιο το εδώδιμο με καταγωγή από την Κεντρική Ασία όπου συναντάται ως αυτοφυές. Είναι πολυετές, ποώδες φυτό με βολβό πολλαπλό, αποτελούμενο από 8-14 ωοειδή-προμήκη βολβίδια (σκελίδες).
Υπάρχουν πολυάριθμες ποικιλίες, στην χώρα μας όμως καλλιεργείται η λευκή ή κοινή ποικιλία με μεγάλη προσαρμοστική ικανότητα στις διάφορες συνθήκες καλλιέργειας και περιβάλλοντος. Αλλού καλλιεργείται η ρόδινη και η κόκκινη που αντέχει περισσότερο στο κρύο.
Η χαρακτηριστική μυρωδιά του σκόρδου, οφείλεται στην παρουσία πτητικών ουσιών (αιθέριων έλαιων) πλούσιων σε θειούχο αλκύλιο γνωστό ως σκορδέλαιο, οι οποίες απελευθερώνονται όταν έρθουν σε επαφή με τον αέρα.
Ιστορία

Το σκόρδο χρησιμοποιείται από αρχαιοτάτων χρόνων στην λαϊκή ιατρική τόσο στην Κίνα όσο και στην Αρχαία Ελλάδα.
Σε αυτό αναφέρονται ο Διοσκουρίδης, ο Αριστοφάνης και ο Ηρόδοτος. Λέγεται, πως οι αθλητές που συμμετείχαν στους Ολυμπιακούς Αγώνες, τα χρόνια εκείνα, κατανάλωναν μια σκελίδα σκόρδου πριν από τον αγώνα για να τονωθούν.
Οι Αιγύπτιοι, προετοίμαζαν συνταγές με βάση το σκόρδο για καταπολέμηση του πονοκεφάλου, της σωματικής αδυναμίας και του πονόλαιμου από το 1500 π.Χ.
Στην αρχαία Ινδία και Κίνα χορηγούνταν ως φάρμακο για διάφορες παθήσεις, πιθανόν από το 3000 π.Χ.
Σύσταση
Το ωμό σκόρδο αποτελείται κατά 59% από νερό, 33,06% υδατάνθρακες, 6,36% πρωτεΐνη, 0,5 % λίπος. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία όπως: Βιταμίνη C, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, νιασίνη, χολίνη, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, φώσφορο, σελήνιο, ψευδάργυρο κ.ά.
Θεραπευτικές ιδιότητες
Το αιθέριο έλαιο του σκόρδου έχει ισχυρή αντιβιοτική και αντισηπτική δράση και γι αυτόν τον λόγο βοηθάει σε περιπτώσεις μετεωρισμού, δυσεντερίας, οξύμωρων (σκουλήκια παράσιτα στο ανθρώπινο έντερο).
Επίσης, σκοτώνοντας του παθογόνους μικροοργανισμούς, επαναφέρει την φυσική χλωρίδα. Η δράση του είναι ευεργετική σε περιπτώσεις κοινού κρυολογήματος, λαρυγγίτιδας, φαρυγγίτιδας, γρίπης, καταρροής και σε μολύνσεις του αναπνευστικού (χρόνια βρογχίτιδα, άσθμα κ.ά.).

Η κύρια δράση για την οποία είναι γνωστό το σκόρδο, αυτή δηλαδή της μείωσης της αρτηριακής πίεσης του αίματος, αποδεικνύεται από μελέτες παλιές και σύγχρονες. Επιπλέον, χάρη στην αντιοξειδωτική του δράση, θεωρείται ως ελιξίριο νεότητας.

Σε μορφή καταπλάσματος, χρησιμοποιείται σε νευρικούς και ρευματικούς πόνους. Συμβάλλει, επίσης, στην μείωση των επιπέδων του σακχάρου, στην καλή λειτουργία του συκωτιού, των νεύρων και των πνευμόνων.

Δρα, επίσης, προστατευτικά για την εμφάνιση εκφυλιστικών νόσων όπως το Αλτσχάιμερ και η άνοια. Τέλος, η τακτική κατανάλωση σκόρδου φαίνεται να βελτιώνει την σωματική δύναμη, αντοχή, λίμπιντο και την όρεξη.

Παρενέργειες και αντενδείξεις
Η κυριότερη παρενέργεια, από την κατανάλωση σκόρδου, είναι η οσμή! Μελέτες έχουν δείξει ότι η οσμή μπορεί να μειωθεί σημαντικά εάν με την κατάποση μιας σκελίδας σκόρδου καταναλωθεί ταυτόχρονα ένα φλιτζάνι γάλα.
Άλλη λύση, είναι η κατανάλωση κάψουλας με έλαιο σκόρδου ή η αφαίρεση του πράσινου μέρους της σκελίδας.
Η κατανάλωση σκόρδου σε μεγαλύτερες ποσότητες από την ενδεδειγμένη (3 σκελίδες/ημέρα) δεν είναι γνωστό εάν προκαλεί ανεπιθύμητες ενέργειες όμως υπάρχει πιθανότητα να εμφανιστούν γαστρεντερικές ενοχλήσεις και αλλαγή στην περίοδο της γυναίκας.
Θηλάζουσες μητέρες, έχουν παρατηρήσει, έπειτα από κατανάλωση σκόρδου, ανησυχία στα βρέφη τους, οπότε η σύσταση είναι να καταναλώνεται με μέτρο στην συγκεκριμένη πληθυσμιακή ομάδα.
Έχουν γίνει αναφορές για σοβαρές δερματικές αναφυλαξίες, έπειτα από χρήση καταπλάσματος σκόρδου και γι ‘αυτόν τον λόγο συνιστάται να γίνεται δοκιμή του καταπλάσματος σε μικρή επιφάνεια δέρματος και εφόσον δεν υπάρξει αλλεργική αντίδραση να προχωρήσετε σε μεγαλύτερη επιφάνεια του δέρματος.
Όταν το σκόρδο καταναλώνεται σε μεγάλες δόσεις, μπορεί να δράσει δυσμενώς με φάρμακα που ρυθμίζουν την πίεση του αίματος, αντιθρομβωτικά και κάποια αντιβιοτικά και συνιστάται να αναφέρεται στον θεράποντα γιατρό.