Αρχική Blog Σελίδα 575

Έως τις 30 Ιανουαρίου η δήλωση μετάταξης αγροτών στα βιβλία


 

Τη µετάταξή τους από το ειδικό στο κανονικό καθεστώς ΦΠΑ έως τις 30 Ιανουαρίου 2024 θα πρέπει να φροντίσουν οι αγρότες που έλαβαν µέσα στο 2023 επιδοτήσεις άνω των 5.000 ευρώ, είτε πραγµατοποίησαν πωλήσεις παραδόσεις αγροτικών προϊόντων παραγωγής τους και παροχές αγροτικών υπηρεσιών αξίας ανώτερης των 15.000 ευρώ.

Αντίθετα όσοι βρίσκονται ήδη σε καθεστώς βιβλίων,  έχουν τη δυνατότητα, σε περίπτωση που οι εισπραχθείσες επιδοτήσεις δεν ξεπερνούν τις 5.000 ευρώ και οι πωλήσεις-παροχές υπηρεσιών τις 15.000 ευρώ, να βγουν από τα βιβλία και να επανέλθουν στο ειδικό καθεστώς. Σηµειώνεται πως το 2023 αποτέλεσε ένα ιδιαίτερο έτος σχετικά µε τις επιδοτήσεις καθώς δεν πληρώθηκε το πρασίνισµα ενώ υπήρξε και µείωση της βασικής, γεγονός που µπορεί να δώσει το δικαίωµα σε µερίδα παραγωγών να πραγµατοποιήσουν τη µετάταξη στο ειδικό καθεστώς. Αναλυτικότερα, σύµφωνα µε τον οδηγό της ΑΑ∆Ε ισχύουν τα εξής:

Μετάταξη από το ειδικό στο κανονικό καθεστώς ΦΠΑ

Οι αγρότες υποχρεούνται να µετακινηθούν από το ειδικό στο κανονικό καθεστώς:

α) εάν πραγµατοποίησαν παραδόσεις αγροτικών προϊόντων παραγωγής τους και παροχές αγροτικών υπηρεσιών αξίας ανώτερης των 15.000 ευρώ κατά το προηγούµενο φορολογικό έτος είτε,

β) εάν έλαβαν επιδοτήσεις συνολικής αξίας ανώτερης των 5.000 ευρώ.

Επίσης, εάν:

  • ασκούν τις αγροτικές εκµεταλλεύσεις και παρέχουν τις αγροτικές υπηρεσίες µε τη µορφή εταιρείας οποιουδήποτε τύπου ή αγροτικών συνεταιρισµών,
  • πωλούν αγροτικά προϊόντα παραγωγής τους, ύστερα από επεξεργασία η οποία µπορεί να προσδώσει σε αυτά χαρακτήρα βιοµηχανικών ή βιοτεχνικών προϊόντων,
  • ασκούν παράλληλα και άλλη οικονοµική δραστηριότητα, για την οποία έχουν υποχρέωση να τηρούν λογιστικά αρχεία (βιβλία),
  • παραδίδουν προϊόντα παραγωγής τους από λαϊκές αγορές ή από δικό τους κατάστηµα ή πραγµατοποιούν εξαγωγές ή παραδόσεις των προϊόντων τους προς άλλο κράτος – µέλος της Ε.Ε..

Υπάρχει δυνατότητα για µετάταξη του αγρότη στο κανονικό καθεστώς µε την έναρξη του επόµενου φορολογικού έτους, εφόσον βέβαια πληρούνται οι ανωτέρω προϋποθέσεις για την ένταξη στο καθεστώς αυτό.

Η προαιρετική µετάταξη πραγµατοποιείται:

  • από την έναρξη του φορολογικού έτους, µε την υποβολή δήλωσης µεταβολών εντός ανατρεπτικής προθεσµίας τριάντα (30) ηµερών ή
  • κατά τη διάρκεια του φορολογικού έτους, µε την υποβολή δήλωσης µεταβολών και ισχύει από την ηµεροµηνία υποβολής της εν λόγω δήλωσης.

Μετάταξη από το κανονικό στο ειδικό καθεστώς ΦΠΑ

Στο ειδικό καθεστώς ΦΠΑ ο αγρότης µπορεί να ενταχθεί  εφόσον συντρέχουν σωρευτικά και οι δύο ακόλουθες προϋποθέσεις:

  • Έλαβε επιδότηση κατώτερη των 5.000 ευρώ κατά το προηγούµενο φορολογικό έτος και
  • Κατά το προηγούµενο φορολογικό έτος πραγµατοποιεί οποιοδήποτε πρόσωπο πωλήσεις αγροτικών προϊόντων παραγωγής του και παροχές αγροτικών υπηρεσιών αξίας κατώτερης των 15.000 ευρώ.

∆εν λαµβάνονται υπόψη για τον προσδιορισµό του ορίου των 5.000 ευρώ οι ενισχύσεις από το κράτος για πραγµατοποίηση επενδύσεων, αποζηµιώσεις από τον ΕΛΓΑ και οι αποζηµιώσεις de minimis.

Τέσσερα ενδεικτικά παραδείγματα

1) Αγρότης του ειδικού καθεστώτος πραγματοποίησε το φορολογικό έτος 2023 χονδρικές πωλήσεις αξίας 14.000 ευρώ και παράλληλα πραγματοποίησε λιανικές πωλήσεις (π.χ. από τις παραδόσεις 15 τενεκέδων λαδιού, τους οποίους πούλησε με την έκδοση ειδικού στοιχείου σε άλλους αγρότες του ειδικού καθεστώτος) αξίας 1.030 ευρώ και έλαβε επιδοτήσεις 2.000 ευρώ. Από την 1/1/2024 θα ενταχθεί στο κανονικό καθεστώς ΦΠΑ, δεδομένου ότι οι πωλήσεις των αγροτικών προϊόντων του υπερβαίνουν τις 15.000 ευρώ (14.000 +1.030 = 15.030 ευρώ).

2) Δημόσιος υπάλληλος το φορολογικό έτος 2023 έχει αγροτική εκμετάλλευση (καλλιέργεια και παραγωγή πορτοκαλιών) από την οποία εισέπραξε, από χονδρικές πωλήσεις, 10.000 ευρώ και έλαβε επιδότηση αξίας 3.500 ευρώ. Ο εν λόγω δημόσιος υπάλληλος είναι αγρότης του ειδικού καθεστώτος από 01/01/2024, οφείλει να υποβάλει για την ένταξή του το έντυπο Μ0 στην αρμόδια για τη δήλωση φορολογίας εισοδήματος Δ.Ο.Υ.

3) Αγρότης λαμβάνει μόνο επιδότηση και δεν πραγματοποιεί παράδοση αγροτικών προϊόντων.
Ο εν λόγω αγρότης εντάσσεται στο ειδικό καθεστώς αγροτών, εφόσον το ποσό των επιδοτήσεων που λαμβάνει είναι μικρότερο των 5.000 ευρώ. (Σχετ. αριθ. ΠΟΛ. 1010/2018 Εγκύκλιος).

4) Αγρότης πραγματοποιεί μόνο παράδοση αγροτικών προϊόντων και δεν λαμβάνει καμία επιδότηση. Ο εν λόγω αγρότης εντάσσεται στο ειδικό καθεστώς αγροτών, εφόσον το ποσό των παραδόσεων αγροτικών προϊόντων και παροχής αγροτικών υπηρεσιών είναι μικρότερο των 15.000 ευρώ.

agronews.gr

Πήγε στο λιοστάσι του και βρήκε 42 ελιές κομμένες από τη ρίζα -Συνελήφθη 59χρονος


 

Δεν πίστευε στα μάτια του ένας 48χρονος από χωριό του Δήμου Μυλοποτάμου στην Κρήτη, πηγαίνοντας στις ελιές του το περασμένο Σάββατο.

Σύμφωνα με το ekriti, είδε στο έδαφος 42 ελιές που κάποιος είχε κόψει από τη ρίζα και είχε παρατήσει εκεί.

Το αξιοσημείωτο είναι ότι ο δράστης δεν έκλεψε τον καρπό, ούτε πήρε τους κορμούς. Ο 48χρονος κατήγγειλε το περιστατικό στην Αστυνομία την επομένη, κατονομάζοντας μάλιστα τον δράστη, έναν 59χρονο, ο οποίος συνελήφθη για φθορά ξένης ιδιοκτησίας.
Η ζημία για τον 48χρονο υπολογίζεται σε 6.500 ευρώ.

Επαναστατικό Σύστημα Ακριβείας στο Πότισμα: Αναλύοντας την Κάθε Φυτική Κατάσταση για την Αποφυγή Σπατάλης Νερού


 

Στην εποχή της αυξημένης ανάγκης για βιώσιμη γεωργία, ένα νέο σύστημα ακριβείας στο πότισμα, που αναπτύχθηκε από τη Generalitat Valenciana, αναμένεται να φέρει μια σημαντική επανάσταση στον τρόπο διαχείρισης του νερού στη γεωργία. Το σύστημα, που βασίζεται σε θερμικές πληροφορίες, επιτρέπει την προσαρμογή του ποτίσματος στις ειδικές συνθήκες κάθε φυτού και κάθε παρτίδας, με στόχο την αποφυγή της σπατάλης νερού.

Το πρότζεκτ, που ονομάζεται DigitalRiego, συνεργάζεται με διάφορους ερευνητικούς οργανισμούς και εταιρείες, όπως το Centro de Investigaciones sobre Desertificación (CIDE), το Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), και την εταιρεία Asdron. Στόχος του είναι να δημιουργήσει ένα μοντέλο που θα χρησιμοποιεί θερμικές πληροφορίες για να αξιολογήσει την υδατική κατάσταση των φυτών, επιτρέποντας πιο ακριβείς μετρήσεις και αποφεύγοντας την υπερβολική ή ανεπαρκή χρήση νερού.

Το DigitalRiego θα ενσωματώσει επίσης μοντέλα που προσομοιώνουν τον υδατικό ισολογισμό του εδάφους και θα προγραμματίζουν το πότισμα (δόση και συχνότητα) ειδικά για τις χαρακτηριστικές συνθήκες του κάθε είδους καλλιέργειας. Αυτό το σύστημα θα είναι το πρώτο που ενσωματώνει μοντέλα καλλιέργειας σε ένα σύστημα συμβουλευτικής για το πότισμα, προσφέροντας μια προηγμένη προσέγγιση στη διαχείριση του νερού.

Η ανάπτυξη του DigitalRiego είναι μέρος μιας ευρύτερης προσπάθειας για τη βελτίωση της αποδοτικότητας και της βιωσιμότητας των αρδευτικών πρακτικών στη γεωργία. Με την εφαρμογή του, οι αγρότες θα μπορούν να προσαρμόζουν το πότισμα με βάση τις ανάγκες κάθε φυτού, μειώνοντας τη σπατάλη νερού και βελτιώνοντας την παραγωγικότητα των καλλιεργειών τους.

Το DigitalRiego αναμένεται να αποτελέσει ένα σημαντικό βήμα προς την επίτευξη μιας πιο βιώσιμης και αποδοτικής γεωργίας, δείχνοντας τον δρόμο για την εφαρμογή προηγμένων τεχνολογιών στη διαχείριση των φυσικών πόρων.

Με πληροφορίες από valenciafruits.com

Από Ελαιώνες σε Πολυτελείς Θέρετρα: Η Νέα Τουριστική Πρωτοβουλία του Σεΐχη στη Μεσσηνία


 

Στον τομέα του τουρισμού και μάλιστα στην Πελοπόννησο επεκτείνεται η δραστηριότητα του σεΐχη Ταχνούν Μπιν Ζαγέντ Αλ Ναϊάν, ο οποίος είναι ο ιδιοκτήτης της εταιρείας Olivian Groves, που διαχειρίζεται 28.000 ρίζες ελιές στην Ερμιόνη Αργολίδας και άλλες 6.500 στη Μεσσηνία.

Σύμφωνα με το protothema.gr o βαθύπλουτος σεΐχης από τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα έχει ήδη δρομολογήσει την κατασκευή ενός πεντάστερου ξενοδοχείου στο Πόρτο Χέλι. Πρόκειται για το πρώτο «Waldorf Astoria Hotel & Resort» που θα ανοίξει στη χώρα μας, στην περιοχή Πετροθάλασσα, και η επένδυση θα ξεπεράσει τα 200 εκατ. ευρώ. Τις τελευταίες εβδομάδες συνεργεία της ΓΕΚ ΤΕΡΝΑ ολοκλήρωσαν την αποκομιδή των τελευταίων μπάζων, ώστε να καθαριστεί η έκταση των 234 στρεμμάτων. Είχε προηγηθεί η κατεδάφιση του παλιού ξενοδοχείου «Ermioni Club» που βρισκόταν εκεί.

Το εν λόγω προτζεκτ τρέχει η  carlet Beach A.E. με διευθύνοντα σύμβουλο τον Γιάννη Ρουμπάτη, πρώην διοικητή της ΕΥΠ, ο οποίος γνώρισε τον βαθύπλουτο Αραβα στο πλαίσιο των τότε αρμοδιοτήτων του, καθώς ο τελευταίος είναι ο επικεφαλής των μυστικών υπηρεσιών στα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα.

Οι χρυσοί ελαιώνες

Οι ελαιώνες του βρίσκονται στην Ερμιόνη, όπου διαθέτει 28.000 ρίζες, και στη Μεσσηνία, όπου διαθέτει 6.500 δέντρα. Η καλλιέργεια είναι παραδοσιακή και η συγκομιδή γίνεται με σεβασμό στο περιβάλλον, αφού δεν χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα σε αυτή την ευλογημένη γη.

Η εταιρεία συμφερόντων του με την επωνυμία Olivian Groves έδωσε το «παρών» στην έκθεση τροφίμων και ποτών Anuga πριν από λίγους μήνες με δικό της περίπτερο, όπου παρουσιάστηκαν τα ελληνικά premium ελαιόλαδα του Ταχνούν Μπιν Ζαγέντ Αλ Ναϊάν.

Πρόκειται για τα Hermioni και Hrysos, αμφότερα κλεισμένα σε δύο ιδιαίτερα μπουκάλια, που άφησαν εξαιρετικές εντυπώσεις σε όσους τα δοκίμασαν.

Το πρώτο παράγεται από την ποικιλία Μανάκι και το δεύτερο από την περίφημη Κορωνέικη, ενώ όλη η παραγωγή της Olivian Groves διατίθεται στο εξωτερικό, με την τιμή του λίτρου για το Hrysos να αγγίζει τα 36 ευρώ το λίτρο.

Η παρουσία της εταιρείας του Olivian Groves στην Anuga κρίθηκε επιβεβλημένη αφού αποτελεί τη μεγαλύτερη και πιο σημαντική έκθεση τροφίμων και ποτών στον κόσμο, την οποία επισκέπτονται περισσότεροι από 160 εκατομμύρια εμπορικοί επισκέπτες από 192 χώρες.

Πέρυσι πάντως οι ελαιώνες του σεΐχη παρήγαγαν πολύ περιορισμένο αριθμό κιλών, σε μια δραματική χρονιά αναφορικά με την παραγωγή λαδιού σε παγκόσμιο επίπεδο, με την Ιταλία να είναι 27% κάτω και την Ισπανία, που είναι η πρώτη παραγωγός στον κόσμο, 56%, εξαιτίας της κλιματικής κρίσης.

Πηγή: eleftheriaonline.gr

Το superfood του χωριού


 


Η διατροφική αξία του αυγού είναι χρόνια γνωστή, όμως το αυγό συχνά κατηγορείται αδίκως για διάφορα θέματα με αποτέλεσμα να μην χαίρει της εκτίμησης που του αξίζει.

Διατροφική ανάλυση αυγού ( 50 gr ) 

 ( USDA  Food Data Central )

Ενέργεια  72kcal

Πρωτεΐνες  6,2 g

Υδατάνθρακες  0,4 g

Λιπαρά  5 g

Ω-3 λιπαρά  100mg

Χοληστερόλη  207 mg

Βιταμίνη Β12  0,5 μg

Βιταμίνη D  49,5 IU

Βιταμίνη Α  90,5 μg

Σίδηρος  0,84 mg

Ασβέστιο  24,1 mg

Φυλλικό οξύ  35,5 μg

Λουτεΐνη  116 mg

Χολίνη  169 mg

Το αυγό, είναι ένα τρόφιμο με λίγες θερμίδες, περίπου 70-80 kcal όμως προκαλεί μεγάλο κορεσμό και πληρότητα καθώς περιέχει αυξημένη ποσότητα πρωτεϊνών. Οι πρωτεΐνες αυτές είναι υψηλής βιολογικής αξίας καθώς αποδίδουν στον οργανισμό 9 απαραίτητα αμινοξέα.


Επιπλέον το αυγό αποτελεί πολύ καλή πηγή ω-3 λιπαρών οξέων που είναι ευρέως γνωστά για τα εγκεφαλικά και καρδιοπροστατευτικά τους οφέλη. Εκτός αυτού το αυγό είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης D (απαραίτητη για την υγεία των οστών, το ανοσοποιητικό σύστημα και πολλές λειτουργίες ακόμα), σιδήρου, βιταμίνης Β12 αλλά και λουτεΐνης  (απαραίτητη για την υγεία των ματιών) και χολίνης (απαραίτητη για τον μεταβολισμό των λιπαρών).


Τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά του αυγού βρίσκονται στον κρόκο του αυγού, ενώ οι κυριότερες και περισσότερες πρωτεΐνες του βρίσκονται στο ασπράδι.


Αυτά τα συστατικά κάνουν το αυγό όχι απλά μια πλήρη τροφή, αλλά μια ΥΠΕΡΤΡΟΦΗ (superfood) που μπορεί να μας προσφέρει πολλά οφέλη υγείας .


Οφέλη υγείας

  • Συντήρηση και ενδυνάμωση μυϊκού συστήματος (υψηλής βιολογικής αξίας πρωτεΐνη)
  • Συμβάλλει στην υγεία των οστών (ασβέστιο και βιταμίνη D)
  • Βοηθά στην καλύτερη εγκεφαλική υγεία και στην υγεία του νευρικού συστήματος (ω-3 λιπαρά, βιταμίνη D)
  • Παρέχει ενέργεια στον οργανισμό αλλά και θρεπτικά συστατικά απαραίτητα για την παραγωγή και διαχείριση ενέργειας (βιταμίνη Β12, σίδηρος)
  • Βοηθά στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος (βιταμίνη D, σελήνιο)
  • Μειώνει  τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων. Βοηθά στην αύξηση της καλής χοληστερόλης και στη μείωση της κακής, ενώ παράλληλα μπορεί να οδηγήσει σε μείωση των τριγλυκεριδίων. (ω-3, καλή χοληστερόλη, χολίνη)
  • Είναι χρήσιμο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μετά από πολύ καλό μαγείρεμα (σίδηρος και φυλλικό οξύ)
  • Συμβάλλει στην υγεία των ματιών (βιταμίνη Α και λουτεΐνη)
  • Συμβάλλει στην υγεία του δέρματος (βιταμίνη Α)
  • Μπορεί να είναι πολύ καλός σύμμαχος στην προσπάθεια διαχείρισης και απώλειας βάρους ( καλή πρωτεΐνη, καλός κορεσμός)

Αυγά και Χοληστερόλη

Για πολλά χρόνια τα αυγά έχουν κατηγορηθεί για την αρνητική επίδραση τους στην χοληστερόλη του αίματος και κατ΄επέκταση στην καρδιαγγειακή υγεία. Αυτό συνέβαινε γιατί ένα αυγό περιέχει 200-300mg χοληστερόλης, όση περίπου είναι και η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη ια τους ενήλικες.


Σήμερα, γνωρίζουμε πως η διατροφική χοληστερόλη ελάχιστα επηρεάζει την χοληστερόλη του αίματος και κατά συνέπεια πως η χοληστερόλη των αυγών δεν επηρεάζει την χοληστερόλη του αίματος. Μάλιστα ερευνητικά δεδομένα δείχνουν πως η κατανάλωση αυγών μπορεί να μειώσει την ”κακή” χοληστερόλη (LDL) και να αυξήσει την ”καλή” χοληστερόλη (HDL) ωφελώντας σε μεγάλο βαθμό την καρδιαγγειακή υγεία.


Πόσα αυγά μπορώ να καταναλώνω;

Ο Εθνικός Διατροφικός Οδηγός συστήνει την κατανάλωση 4 αυγών/εβδομάδα συνολικά είτε σαν ολόκληρα είτε σαν μέρος κάποιας άλλης μαγειρικής παρασκευής (π.χ. σε ένα κέικ).


Η Αμερικανική καρδιολογική εταιρεία συστήνει την κατανάλωση 1αυγού ή 2 ασπραδιών την ημέρα ως μέρος μια υγιεινής διατροφής.


Σε μελέτη που δημοσιεύτηκε τo 2018 με δείγμα περισσότερους από μισό εκατομμύριο κινέζους, καταλήγει πως ένα αυγό την ημέρα πιθανά να κάνει τον γιατρό πέρα, καθώς φάνηκε πως μειώνει την κίνδυνο για έμφραγμα και καρδιακά επεισόδια.


Σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να λαμβάνονται υπ’ όψιν οι παράγοντες κινδύνου και το ιστορικό υγείας του κάθε ασθενούς και να θυμάστε τον χρυσό κανόνα: ΜΕΤΡΟΝ ΑΡΙΣΤΟΝ.


Αποθήκευση και μαγείρεμα αυγών

  • Αποθηκεύστε σε δροσερό και στεγνό μέρος (ιδανικά σε ψυγείο)
  • Μην τα πλένετε πριν τα αποθηκεύσετε
  • Μην καταναλώνετε σπασμένα ή ραγισμένα αυγά
  • Χρησιμοποιήστε τα μετά την ημερομηνία λήξης τους μόνο σε πολύ καλά μαγειρεμένα γεύματα ή πολύ καλά βρασμένα
  • Πλύνετε σχολαστικά τα  χέρια σας τόσο πριν όσο και μετά την επαφή με τα αυγα
  • Τα ασπράδια μπορούν να συντηρηθούν έως και 3 εβδομάδες  ενώ ο κρόκος έως και 3 ημέρες. Και τα δύο αν καταψυχθούν μπορούν να συντηρηθούν έως και 3 μήνες .

Προτιμήστε την μαγειρική τους με φυτικά λίπη και ιδανικά ελαιόλαδο. Επιλέξτε βραστό ή ποσέ αυγό και λιγότερο το τηγανητό.


To αυγό μπορεί να καταναλωθεί είτε σαν πρωινό, είτε σαν σνακ που θα δώσει ενέργεια και θα μας κρατήσει χορτάτους μέχρι το κυρίως γεύμα, είτε σαν κύριο γεύμα ακόμα και σαν βραδινό! Είναι πολύ καλή επιλογή για όσους ζουν με έντονους και γρήγορους ρυθμούς και δεν προλαβαίνουν να μαγειρέψουν, αλλά και για όσους ασκούνται ή έχουν αυξημένες ανάγκες για πρωτεΐνη ή κορεσμό, ακόμα και για τα παιδιά!


Ασφάλεια και πιθανοί κίνδυνοι

  • Κίνδυνοι επιμόλυνσης από βακτήρια και βρωμιά σε ραγισμένα ή σπασμένα αυγά
  • Κίνδυνος από Σαλμονέλα σε κακώς μαγειρεμένα ή αποθηκευμένα αυγά
  • Κίνδυνος αλλεργίας

Βιολογικά, οργανικά ή αυγά εμπορίου;

Η καλύτερη ποιότητα αυγών προέρχεται από κοτόπουλα που έχουν ελεύθερη πρόσβαση σε νερό και φαγητό και μεγαλύτερη ελευθερία κινήσεων. Οι μελέτες μας δείχνουν πως τα αυγά που προέρχονται από κοτόπουλα που μπορούν να επιλέξουν το φαγητό τους είναι πιο πλούσια σε πρωτεΐνες, κάλιο και άλλα μέταλλα. Επίσης, αυγά που προέρχονται από κοτόπουλα που ελεύθερα κάθονται στον ήλιο έχουν 3-4 φορές υψηλότερη βιταμίνη D αλλά και περισσότερα ω-3 λιπαρά οξέα.


Extra info

  • Βάλτε το αυγό σε ένα μπολ με κρύο νερό, εάν αυτό βυθιστεί είναι φρέσκο, ένα όχι τότε είναι λιγότερο φρέσκο
  • Το χρώμα που έχει το κέλυφος του αυγού εξαρτάται από τα γονίδια της κότας και δεν σχετίζεται με την ποιότητα του αυγού!
  • Το χρώμα του κρόκου εξαρτάται από τη διατροφή της κότας και δεν επηρεάζει τη θρεπτική και βιολογική αξία του αυγού!

Βιβλιογραφία

– Kuhn, J., A. Schutkowski, et al. (2014). “Free-range farming: a natural alternative to produce vitamin D-enriched eggs.” Nutrition 30(4): 481-484.

– Qin, C., J. Lv, et al. (2018). “Associations of egg consumption with cardiovascular disease in a cohort study of 0.5 million Chinese adults.” Heart 104(21): 1756-1763.

– Rehault-Godbert, S., N. Guyot, et al. (2019). “The Golden Egg: Nutritional Value, Bioactivities, and Emerging Benefits for Human Health.” Nutrients 11(3).

– Samman, S., Kung, F. P., Carter, L. M., Foster, M. J., Ahmad, Z. I., Phuyal, J. L., & Petocz, P. (2009). Fatty acid composition of certified organic, conventional and omega-3 eggs. Food Chemistry, 116(4), 911–914. doi:10.1016/j.foodchem.2009.03.04eufic.org


Γράφει


Ανδρέας Γεωργούλης
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, MSc
Μεταπτυχιακό στην Κλινική Διατροφή


Πηγή – agropublic.gr


Έρχεται το «αγροτικό 112 , Προειδοποιήσεις για καιρικά φαινόμενα


 

Το «αγροτικό 112», το οποίο θα προειδοποιεί τους αγρότες και τους κτηνοτρόφους για τα ακραία καιρικά φαινόμενα, που αναμένεται να πλήξουν την περιοχή, προετοιμάζει το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων σε συνεργασία με την Εθνική Μετεωρολογική Υπηρεσία (ΕΜΥ).

Ειδικότερα, πρόκειται για μία καινοτόμο ψηφιακή εφαρμογή η οποία θα συνδυάζει τα γεωχωρικά δεδομένα των αγροτεμαχίων (όπως αυτά δηλώνονται στη δήλωση ΟΣΔΕ), τη δυνατότητα πρόβλεψης συγκεκριμένων καιρικών φαινομένων που επηρεάζουν την αγροτική παραγωγή και την έγκαιρη ενημέρωση- προειδοποίηση των αγροτών και κτηνοτρόφων, που βρίσκονται στη ζώνη προειδοποίησης και που αναμένεται να πληγεί από τα καιρικά φαινόμενα.

Η υλοποίηση της ψηφιακής αυτής εφαρμογής αποτέλεσε και το κύριο αντικείμενο συνάντησης του γενικού γραμματέα Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Γιώργο Στρατάκο με τον διοικητή και στελέχη της ΕΜΥ.

Δημιουργία νέων εργαλείων

Η προσπάθεια αυτή εντάσσεται στην αλλαγή του Κανονισμού του ΕΛΓΑ, που άμεσα θα φέρει στη διαβούλευση το ΥπΑΑΤ και θα δίνει τη δυνατότητα στους Έλληνες αγρότες κτηνοτρόφους και μελισσοκόμους, να προβούν σε εκείνες τις ενέργειες που θα μπορούν να προστατεύσουν την περιουσία τους από τις επιπτώσεις της κλιματικής κρίσης.

«Η κλιματική κρίση είναι πλέον εδώ και το ΥπΑΑΤ σε συνεργασία με τους εμπλεκόμενους φορείς σχεδιάζει τη δημιουργία εργαλείων, που θα βοηθήσουν τους Έλληνες αγρότες να έχουν άμεση και εξατομικευμένη ενημέρωση για ακραία καιρικά φαινόμενα ενώ ταυτόχρονα θα τους παρέχονται συγκεκριμένες οδηγίες για την αντιμετώπιση των φαινομένων αυτών», επισημαίνει το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

Να σημειωθεί, ότι η επόμενη τεχνική συνάντηση αποφασίστηκε να γίνει στα κεντρικά γραφεία της ΕΜΥ όπου και θα επικαιροποιηθεί το μνημόνια συνεργασίας μεταξύ του ΥπΑΑΤ και της ΕΜΥ.

Μπορώ να μεταφέρω καυσόξυλα για το τζάκι με το αυτοκίνητό μου; -Τι πρέπει να γνωρίζω


 Η χρήση του τζακιού ως μέσο θέρμανσης του σπιτιού είναι αρκετά διαδεδομένη τα τελευταία χρόνια. Θα μπορέσω όμως να μεταφέρω τα απαραίτητα ξύλα με το αυτοκίνητό μου;

Ο καιρός αλλάζει και πλέον περιμένουμε περισσότερο κρύο τις επόμενες ημέρες στη χώρα μας, κάτι που σημαίνει θα αρχίσουμε σύντομα να σκεφτόμαστε ακόμα περισσότερο τον τρόπο με τον οποίο θα ζεστάνουμε το σπίτι μας.

Ως γνωστόν, το ηλεκτρικό ρεύμα, το πετρέλαιο θέρμανσης και το φυσικό αέριο δεν αποτελούν και την πιο προσιτή επιλογή για τον μέσο καταναλωτή, με αποτέλεσμα μεγάλη μερίδα του καταναλωτικού κοινού να στρέφεται στην ξυλεία.


Αυτή η αλλαγή στον τρόπο θέρμανσης του σπιτιού, μέσω του τζακιού ή της αντίστοιχης σόμπας, έβαλε σε σκέψεις το αγοραστικό κοινό για ακόμα μεγαλύτερη εξοικονόμηση χρημάτων, μέσω της μεταφοράς των ξύλων με το Ι.Χ. του.

Σύμφωνα λοιπόν με την ισχύουσα νομοθεσία, ο οδηγός δεν μπορεί πάει στην «πηγή» (χωριό ή βουνό) και να φέρει ξύλα, καθώς η κίνηση αυτή θεωρείται εμπορική και δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί με το Ι.Χ. αυτοκίνητο. Το ίδιο βέβαια συμβαίνει και σε περίπτωση που έχετε στην κατοχή σας κάποιο ελαφρύ επαγγελματικό βαν ή pick-up.

Η μόνη περίπτωση που μπορεί κάποιος να μεταφέρει καυσόξυλα με το αυτοκίνητό του είναι εάν τα αγοράσει από κατάστημα λιανικής και ταυτοχρόνως φέρει μαζί του την απόδειξη αγοράς για αυτά.

Σε αυτή την περίπτωση τον περιορισμό βάρους τον θέτει το ίδιο το αυτοκίνητο, πράγμα που σημαίνει ότι δεν μπορείτε να φορτώσετε ξύλα μέχρι την οροφή για ευνόητους λόγους. Επίσης, πρέπει να είσαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί κατά την οδήγηση για να μην υπάρξει κάποια μετατόπιση του φορτίου, ενώ δεν πρέπει και τα ξύλα να εμποδίζουν την ορατότητά σας.

Φυσικά, πολλές επιχειρήσεις με ένα απλό τηλεφώνημα δίνουν τη δυνατότητα παράδοσης των ξύλων στο σπίτι του ενδιαφερόμενου αγοραστή, οπότε για να έχετε το κεφάλι σας ήσυχο, καλό θα ήταν να κάνετε χρήση αυτής της επιλογής.

https://www.carandmotor.gr/

Αγορά Σκληρού Σιταριού σε Τροχιά Ανόδου: Οι Πρώτες Εκτιμήσεις για το 2024


 

Από τις πρώτες εκτιμήσεις για την παραγωγή σκληρού 2024 οι τιμές της Φότζια  

Έπειτα από 10 εβδοµάδες χωρίς καµία µεταβολή, δεν αποκλείεται το πρόσηµο που θα έχουν οι επερχόµενες συνεδριάσεις στα βασικά εµπορικά κέντρα της Ιταλίας, µε σηµατορό τη συνεδρίαση στις 10 Ιανουαρίου στη Φότζια, να πλαισιώσουν και το πεδίο εκκίνησης της αγοράς στον επερχόµενο αλωνισµό.

Η διαπίστωση αυτή έχει σηµασία γιατί όπως φαίνεται, οι σπορές στην Ιταλία έδειξαν µειωµένο ενδιαφέρον των παραγωγών στην καλλιέργεια, αφού απογοητεύτηκαν από τις εµπορικές εξελίξεις του αλωνισµού του 2023. Επίσης, η αγορά εξακολουθεί να κινείται µε οριακά αποθέµατα, κάτι το οποίο διαπιστώνουν όλο και περισσότεροι αναλυτές. Ταυτόχρονα, οι καθυστερηµένες πωλήσεις στον Καναδά, δεν αποκλείεται να λειτουργήσουν και εκεί αποτρεπτικά για τους παραγωγούς, οι οποίοι καλούνται σε µερικές εβδοµάδες να διαµορφώσουν τον προγραµµατισµό σπορών. Όλα αυτά θα µπορούσαν να λειτουργήσουν ως στήριγµα για τις τιµές σκληρού σίτου σε διεθνές επίπεδο, σε µια συγκυρία που θέλει τις τιµές για τις µέτριες ποιότητες ελληνικού σκληρού να κυµαίνονται στα 340 µε 345 ευρώ ο τόνος FOB.

Υπενθυµίζεται ότι η τελευταία πράξη της Τυνησίας, αφορούσε 75.000 τόνους σκληρού, µε τιµή CIF στα 400 ευρώ, ενώ οι τελευταίες τιµές FOB Καναδά διαµορφώνονται στα 379,75 ευρώ ο τόνος, κάτι που σηµαίνει ότι τόσο η χώρα της Βόρειας Αµερικής, δύσκολα θα µπορούσε να συµµετέχει στις υφιστάµενες τιµές. Μια περαιτέρω υποχώρηση των τιµών Καναδά, θα πίεζε πλέον σοβαρά τις τιµές στην Ιταλία. Ωστόσο, µε δεδοµένο ότι οι διαθέσιµοι όγκοι δεν επιτρέπουν πολλούς ελιγµούς υποχώρησης των τιµών, ειδικά όσο υποχωρεί η επίδραση των εξαγωγών Τουρκίας, µια ραγδαία πτωτική κίνηση θα προκαλούσε εντύπωση. Το ίδιο βέβαια ισχύει και για το αντίθετο, δηλαδή µια εκτόξευση των τιµών σε υψηλότερα επίπεδα. Πιο απλά, φαίνεται πως η αγορά βρήκε ένα σταθεροποιητικό εύρος, κάτι που µένει να επικυρώσουν και οι επερχόµενες συνεδριάσεις στην Ιταλία.

Πηγή www.agronews.gr

Η Επανάσταση στην Αρδευτική Τεχνολογία: Πώς το Ινστιτούτο IRTA Μεταμορφώνει τη Γεωργία μέσω Ψηφιακών Λύσεων


 

Σε μια εποχή όπου η βιώσιμη διαχείριση των υδάτινων πόρων αποτελεί πρωταρχική ανάγκη, το Ινστιτούτο Έρευνας και Τεχνολογίας Αγροτικών Τροφίμων (IRTA) προωθεί μια πρωτοποριακή προσέγγιση στην αρδευτική τεχνολογία. Μέσω του πρότζεκτ Digireg, το IRTA στοχεύει να φέρει κοντά στους αγρότες ψηφιακές τεχνολογίες που θα τους βοηθήσουν να βελτιστοποιήσουν τον προγραμματισμό του ποτίσματος.

Το Digireg, το οποίο ξεκίνησε τον περασμένο Οκτώβριο και θα διαρκέσει μέχρι τον Οκτώβριο του 2024, εστιάζει σε πέντε διαφορετικές καλλιέργειες: αμπέλι, ροδάκινο, φιστίκι, αμυγδαλιά και λαχανόκηπους. Η ποικιλία αυτών των καλλιεργειών επιτρέπει την προσαρμογή των τεχνολογικών λύσεων σε κάθε είδος καλλιέργειας, δείχνοντας τις πολλαπλές εφαρμογές των ψηφιακών εργαλείων.

Η καινοτομία του Digireg βρίσκεται στην εφαρμογή τεχνολογιών όπως οι αισθητήρες υγρασίας του εδάφους, η τηλεπισκόπηση και οι ψηφιακοί δίδυμοι (Digital Twins). Αυτές οι τεχνολογίες επιτρέπουν την ακριβή παρακολούθηση και ανάλυση των συνθηκών στον αγρό, βοηθώντας τους αγρότες να λαμβάνουν ενημερωμένες αποφάσεις για το πότισμα.

Το IRTA, μέσω του Digireg, δεν αποσκοπεί μόνο στην εφαρμογή αυτών των τεχνολογιών αλλά και στην κατάρτιση και ενημέρωση των αγροτών για τη χρήση τους. Με την προσέγγιση αυτή, το πρότζεκτ επιδιώκει να μειώσει το κόστος και να αυξήσει την αποδοτικότητα της αρδευτικής διαχείρισης, συμβάλλοντας στην οικονομική και περιβαλλοντική βιωσιμότητα της γεωργίας.

Με την εφαρμογή του Digireg, το IRTA ανοίγει νέους δρόμους στην αγροτική παραγωγή, δείχνοντας πώς η ψηφιακή εποχή μπορεί να μεταμορφώσει τη γεωργία και να προσφέρει βιώσιμες λύσεις στις προκλήσεις του σήμερα.

Δίχως ιατροφαρμακευτική περίθαλψη μένουν οι αγρότες με χρέη στον ΕΦΚΑ


 

Μιχάλης Κατρίνης: «Η κυβέρνηση αφήνει 1,5 εκατομμύριο πολίτες χωρίς ιατροφαρμακευτική περίθαλψη».

Βασικά σημεία συνέντευξης του Κοινοβουλευτικού Εκπροσώπου του ΠΑΣΟΚ-Κινήματος Αλλαγής, Μιχάλη Κατρίνη, σε OPEN και MEGA.

Σε σχέση με το θέμα της εξαίρεσης από την ιατροφαρμακευτική κάλυψη 1,5 εκατομμύριου συμπολιτών μας που έχουν οφειλές στον ΕΦΚΑ, ο κ. Κατρίνης τόνισε:

Από το τέλος Ιανουαρίου 1,5 εκατομμύριο ασφαλισμένοι του ΕΦΚΑ θα μείνουν χωρίς ιατροφαρμακευτική περίθαλψη λόγω οφειλών στο ταμείο. Για εμάς η δημόσια υγεία είναι αγαθό, για το οποίο δεν θα πρέπει να πληρώσουν οι συμπολίτες μας από την τσέπη τους, όταν  έχουν περάσει αλλεπάλληλες κρίσεις που τους έχουν οδηγήσει σε αυτήν τη δεινή θέση και αδυνατούν-εν μέσω ακρίβειας και πληθωρισμού- να ανταποκριθούν στις υποχρεώσεις τους.

Σε ό,τι αφορά στη δημόσια παροχή υγείας, το ΠΑΣΟΚ έχει απαντήσει από τη δεκαετία του 1980, αλλά δυστυχώς σήμερα, κάποια πράγματα που θεωρούνταν κεκτημένα, είναι πλέον διαπραγματεύσιμα από την κυβέρνηση του κ. Μητσοτάκη.

Μιλώντας για την ακρίβεια που είναι ορατή πλέον παντού ο κοινοβουλευτικός εκπρόσωπος του ΠΑΣΟΚ σημείωσε:

H αδράνεια και η αναποτελεσματικότητα της κυβέρνησης εγγυώνται ότι οι καταναλωτές θα συνεχίσουν να πληρώνουν πανάκριβα, όταν εδώ και δύο χρόνια βιώνουν όχι μόνο την ακρίβεια-που δεν είναι τελικά μόνο εισαγόμενη- αλλά την αισχροκέρδεια.
Ο πληθωρισμός στα τρόφιμα είναι σταθερά υψηλότερος από τον μέσο όρο της ευρωζώνης, οι τηλεπικοινωνίες με βάση στοιχεία της Eurostat  είναι 67% ακριβότερες σε σχέση με τον μέσο όρο της Ευρώπης,  στο κόστος ενοικίων υπάρχουν υπέρογκες αυξήσεις και για τις  προμήθειες τραπεζών πληρώνουμε πανάκριβα, ενώ η κυβέρνηση δεν έκανε τίποτα τέσσερα ολόκληρα χρόνια, παρά τα πρόστιμα που επέβαλε η Επιτροπή Ανταγωνισμού.
Τα πρόστιμα που επιβλήθηκαν τις τελευταίες εβδομάδες, αφορούν είδη για τα οποία η Επιτροπή Ανταγωνισμού είχε έγκαιρα επισημάνει τις ανεξήγητα υψηλές τιμές πώλησης. Πριν από ένα χρόνο για τα σχολικά είδη και πριν από έξι μήνες για τα απορρυπαντικά και τα είδη προσωπικής υγιεινής, καθώς και για το βρεφικό γάλα, ζήτημα που απασχολεί πάρα πολλά νέα ζευγάρια.
Άρα, η κυβέρνηση γνώριζε με τον πλέον επίσημο τρόπο ότι κάποια προϊόντα πωλούνται πανάκριβα και δεν έκανε απολύτως τίποτα. Το μόνο που έκανε, είναι να απομακρύνει τον πρόεδρο της Επιτροπής Ανταγωνισμού, που έκανε τις σχετικές έρευνες και διαπίστωσε το ράλι αισχροκέρδειας εις βάρος των καταναλωτών.

Αναφορικά με το νομοσχέδιο για τα ομόφυλα ζευγάρια ο Μιχάλης Κατρίνης δήλωσε: Το ζήτημα για το ΠΑΣΟΚ δεν αποτελεί ζήτημα κομματικής πειθαρχίας, ούτε μετατρέπεται σε υπαρξιακό πολιτικό ζήτημα. To ΠΑΣΟΚ, δεν δέχεται υποδείξεις και μαθήματα για τα ζητήματα των δημοκρατικών ελευθεριών. Δεν χρειάστηκε ποτέ ούτε φροντιστήρια, ούτε εγέρσεις, ούτε κομματικές πειθαρχίες για να συζητήσουμε για θέματα ελευθεριών και δικαιωμάτων, που επί κυβέρνησης του κ. Μητσοτάκη εργαλειοποιούνται, ενώ όλοι συμφωνούν ότι είναι αναγκαία μια θεσμική παρέμβαση για το ζήτημα. Ένας πρωθυπουργός, ο οποίος εξαγγέλλει μεταρρυθμίσεις και κάνει βήματα μπρος-πίσω αναλόγως της συγκυρίας, αποκαλύπτει την αντίληψη της κυβέρνησης για τα θέματα δημοκρατίας και δικαιωμάτων. Μιας κυβέρνησης που εισηγείται ένα νομοσχέδιο, το οποίο πολλά μέλη της δηλώνουν ότι θα το καταψηφίσουν, αλλά παραμένουν στην κυβέρνηση, με τρανταχτό παράδειγμα υφυπουργό που φέρεται να δηλώνει ότι δεν θα το ψηφίσει, ενώ το υπουργείο της είναι αρμόδιο για θέματα κοινωνικής συνοχής και οικογένειας!

ΠΗΓΉ agronewsbomb.gr