Μπορεί οι Έλληνες να μην είμαστε τόσο γερά ποτήρια όσο άλλοι λαοί της Ευρώπης όμως υπάρχει ένα ποσοστό πάνω από 50% των συμπατριωτών μας που καταναλώνει αλκοολούχα ποτά από καθημερινά έως μερικές φορές την εβδομάδα. Στους παραπάνω συμπεριλαμβάνονται αυτοί που θα απολαύσουν σπίτι τους ένα κρασί, μία μπύρα ή ένα τσίπουρο  καθώς και εκείνοι που στις εξόδους τους θα επιλέξουν ένα κοκτέιλ ή ένα ουίσκι . 

Σε πρόσφατη έρευνα (13-27 Νοεμβρίου) που δημοσιοποιήθηκε σήμερα από την εταιρεία Ierax Analytix και στην οποία συμμετείχαν 1.689 άνδρες και γυναίκες άνω των 18 ετών προέκυψε ότι το 34% των ανδρών καταναλώνουν αλκοολούχα ποτά τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα. Το 62% του συνόλου ερωτηθέντων απάντησε ότι καταναλώνει συνήθως σε μπαρ, το 35% στο σπίτι και το υπόλοιπο 3% σε εξωτερικούς χώρους όπως δημόσια πάρκα, παραλίες κ.α. 

Από αυτούς που καταναλώνουν ποτά στο σπίτι η πλειοψηφία (πολλαπλές απαντήσεις) ανέφερε ότι το κάνει όταν «αράζει» μόνος του (59%) όταν βλέπει ταινίες με παρέα (41%) και όταν φέρνει παρέα / σύντροφο για κουβέντα (37%). Η προμήθεια των ποτών για το σπίτι γίνεται κυρίως από το σούπερ μάρκετ (71%) και λιγότερο από κάβες (20%) και μίνι μάρκετ και περίπτερα (9%). 

Από τα συμπεράσματα της Ιerax, σχετικά με την έρευνα που πραγματοποίησε, ιδιαίτερο ενδιαφέρον έχει ότι το ποσοστό των ανδρών που καταναλώνουν καθημερινά είναι τριπλάσιο από αυτό των γυναικών. Γενικά οι άνδρες πίνουν συχνότερα από τις γυναίκες. Το 71% πίνει τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα ενώ το αντίστοιχο ποσοστό των γυναικών είναι 50%. 

Σε όλες τις ηλικίες πρώτη επιλογή είναι το κρασί εκτός από την νεότερη ηλικιακή ομάδα 18-24 ετών για τους οποίους πρώτη έρχεται η μπύρα. Το cocktail είναι πιο αγαπητό στις ηλικίες 25-34 ετών. Για το ούζο, το τσίπουρο και το ουίσκι τα ποσοστά αυξάνονται όσο αυξάνονται και οι ηλικίες ενώ αντίθετα για την τεκίλα η κατανάλωση μειώνεται όσο προχωράει η ηλικία. Σε ότι αφορά στο τζιν το προτιμούν οι ηλικίες έως 34 ετών όπου η προτίμηση είναι διπλάσια σε ότι αφορά μεγαλύτερες ηλικίες. 

Οι κορυφαίες τρεις επιλογές των γυναικών είναι: κρασί, cocktail, μπίρα και μετράει σε αυτές περισσότερο από τους άνδρες η πρόταση του barman. Σε ότι αφορά τους άνδρες οι κορυφαίες επιλογές τους είναι: μπίρα, κρασί, ουίσκι, ούζο, cocktail και σε αντίθεση με τις γυναίκες ενδιαφέρονται περισσότερο για την μάρκα του ποτού που θα επιλέξουν.

Πηγή www.flash.gr

Το ελαιόλαδο έχει μετατραπεί σε είδος πολυτελείας, την ώρα που η ακρίβεια και ο πληθωρισμός στα τρόφιμα πλήττουν τα νοικοκυριά. 

Ενδεικτικά, η τιμή του «σκαρφάλωσε» στα 17 ευρώ το λίτρο, σημειώνοντας ρεκόρ ανόδου 212% σε 14 μήνες, σύμφωνα με τον αντιπρόεδρο της Ένωσης Αγροτικού Συνεταιρισμού Ηρακλείου, Μύρωνα Χιλετζάκη.

H κλιματική κρίση, η οποία έχει οδηγήσει σε μειωμένη παραγωγή, η μεγάλη πτώση της πρώτης σε παγκόσμια παραγωγή ελαιόλαδου Ισπανίας (λόγω ξηρασίας) και η αυξημένη ζήτηση για εξαγωγές είναι οι παράγοντες που έχουν οδηγήσει στην εκτίναξη της τιμής του ελαιόλαδου.

Αναλυτικά, από το φθινόπωρο του 2022, οι τιμές καταγράφουν την εξής ανοδική πορεία:

• 5,45 – 5,75 ευρώ ανά λίτρο το φθινόπωρο του 2022
• 6 – 6,4 ευρώ ανά λίτρο τον Ιούλιο του 2023
• 9,5 – 12 ευρώ ανά λίτρο τον Αύγουστο του 2023
• 12 – 15 ευρώ ανά λίτρο τον Νοέμβριο του 2023
• 16 – 17 ευρώ ανά λίτρο τον Ιανουάριο του 2024

Καθώς το 2024 προχωρά, οι ελαιοπαραγωγοί αντιμετωπίζουν τις ετήσιες προκλήσεις της καλλιέργειας και της διαχείρισης των ελαιώνων τους. Η σωστή προγραμματισμένη φροντίδα και οι εργασίες στον ελαιώνα είναι κρίσιμες για την επιτυχία της συγκομιδής. Ακολουθεί ένας μηνιαίος οδηγός για τις καλλιεργητικές εργασίες που πρέπει να γίνουν στον ελαιώνα κατά τη διάρκεια του έτους.

Ιανουάριος: Οι ελαιώνες βρίσκονται σε φάση ξεκούρασης. Είναι ιδανικός καιρός για εργασίες στο έδαφος, όπως η βαθιά όργωση για βελτίωση της δομής του εδάφους και της αποστράγγισης.

Φεβρουάριος: Συνεχίζεται η ξεκούραση στους ελαιώνες. Νότια ξεκινούν οι κλαδεύσεις παραγωγής και η διαχείριση των παρασίτων.

Μάρτιος: Αρχίζει η φάση της ανάπτυξης των βλαστών. Συνεχίζονται οι κλαδεύσεις και οι φυτοπροστατευτικές εργασίες.

Απρίλιος: Εποχή για την ανάπτυξη των βλαστών και τη λίπανση των δέντρων.

Μάιος: Αρχίζει η περίοδος της ανθοφορίας. Συνεχίζονται οι φυτοπροστατευτικές εργασίες και η λίπανση.

Ιούνιος: Φάση της καρπόδεσης. Επικεντρώνονται οι προσπάθειες στην προστασία των καρπών από παράσιτα.

Ιούλιος: Συνεχίζεται η ανάπτυξη των καρπών. Επικεντρώνεται η προσοχή στην πρόληψη της επίθεσης από τη μύγα της ελιάς.

Αύγουστος: Περίοδος της εντατικής ανάπτυξης των καρπών. Πιθανή ανάγκη για καλοκαιρινή κλάδευση.

Σεπτέμβριος: Αρχίζει η περίοδος της ωρίμανσης των καρπών. Συνεχίζονται οι φυτοπροστατευτικές εργασίες.

Οκτώβριος: Πλήρης ωρίμανση των καρπών και προετοιμασία για τη συγκομιδή.

Νοέμβριος: Περίοδος συγκομιδής και ραντίσματος μετά τη συγκομιδή.

Δεκέμβριος: Εποχή για την ανάπαυση των δέντρων και την προετοιμασία για τον επόμενο κύκλο.

Αυτός ο οδηγός παρέχει μια βασική επισκόπηση των εργασιών που πρέπει να γίνουν σε έναν ελαιώνα κατά τη διάρκεια του έτους. Η ακριβής φροντίδα και οι εργασίες μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με τις τοπικές συνθήκες και τις συγκεκριμένες ανάγκες κάθε ελαιώνα.

Ένα ελληνικό ελαιόλαδο βρίσκεται στην πρώτη θέση της λίστας με τα ακριβότερα ελαιόλαδα του κόσμου. Ο λόγος για το λάδι της εταιρείας Ε-LA-WON με φύλλα χρυσού το οποίο βρίσκεται στην κορυφή των προτιμήσεων από αραβικές βασιλικές οικογένειες στην Αραβική Χερσόνησο.

«Το ελαιόλαδο με βρώσιμο χρυσό πωλείται σε ένα πολυτελές κουτί το οποίο είναι κατασκευασμένο από χαρτόπανο, χειροποίητο, και προσφέρεται σε συσκευασία των 250ml» είπε στο Αθηναϊκό/Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας, Γιάννης Καμπούρης και πρόσθεσε ότι «όλο το concept όμως είναι εκείνο το οποίο δίνει την αίγλη και χαρακτηρίζεται Ultra premium εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο», με το κόστος ανά συσκευασία να αγγίζει τα 1.050 ευρώ.

Το 70% του καταναλωτικού κοινού βρίσκεται στο εξωτερικό και συγκεκριμένα στην Κεντρική και Βόρεια Ευρώπη, την Αμερική, τον Καναδά, τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, και την Κορέα ενώ πλέον η εταιρεία προσπαθεί να κάνει «άνοιγμα» στην ανερχόμενη αγορά της Ταϊβάν.

Όπως τόνισε ο κ. Καμπούρης «το ελαιόλαδο το οποίο προσφέρουμε, είναι πρώιμης συγκομιδής, έχει υψηλές φαινολικές ουσίες, είναι δηλαδή ωφέλιμο για τον οργανισμό».

το κόστος ανά συσκευασία αγγίζει τα 1.050 ευρώ

Σύμφωνα μάλιστα με έρευνα που έχει διενεργήσει το Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών τα ελαιόλαδα διακρίνονται για την θεραπευτική ιδιότητα για τη σκλήρυνση κατά πλάκας, έχουν υψηλό φαινολικό δείκτη, αυξημένες πολυφαινόλες, οι οποίες είναι θεραπευτικές, καρδιοαγγειοπροστευτικές.

Το εν λόγω προϊόν έχει καταφέρει να «κλέψει» τις εντυπώσεις σε όσες διεθνείς εκθέσεις έχει παρουσιαστεί με τον κ. Καμπούρη να υπογραμμίζει ότι «κάνει την Ελλάδα μας περήφανη, είναι εκείνο το οποίο ελκύει πελάτες, είναι κάτι διαφορετικό συγκριτικά με τους άλλους».

Μέλι, γλυκό τριαντάφυλλο και ελιές με βρώσιμο χρυσό

Το ελαιόλαδο με βρώσιμο χρυσό αποτελεί την «αιχμή του δόρατος» για την Ε-LA-WON ωστόσο η εταιρεία παράγει και άλλα καινοτόμα προϊόντα.

«Δημιουργήσαμε γλυκό τριαντάφυλλο με βρώσιμο χρυσό, ελιές με βρώσιμο χρυσό και μέλι με την προσθήκη βρώσιμου χρυσού το οποίο μάλιστα προσφέρεται σε χειροποίητα μοναδικά βαζάκια με κρύσταλλα Swarovski» είπε ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας.

Μάλιστα όπως λέει ο ίδιος φέτος στη διεθνή έκθεση Τροφίμων SIAL, που πραγματοποιήθηκε στο Παρίσι παρουσιάστηκε μια κολόνια που ήταν από εκχύλισμα ελιάς και απευθύνεται σε άνδρες και γυναίκες και «έκλεψε» τις εντυπώσεις.

Η Ε- LA-WON διαθέτει συνολικά 34 κωδικούς ελαιόλαδου ενώ πρόσφατα στους κωδικούς αυτούς εντάχθηκε και το ελαιόλαδο από ελιές με χαμηλή αλατότητα, ειδικά για την αγορά των Αραβικών Εμιράτων.

Σωστές καλλιεργητικές πρακτικές και σωστή αποθήκευση

Για τη δημιουργία και τη διαφοροποίηση των ελαιολάδων και γενικά των προϊόντων της εταιρίας όπως είπε ο Διευθύνων Σύμβουλος της Ε-LA-WON ότι «γίνεται έγκυρη συγκομιδή η οποία έχει πραγματοποιηθεί μέχρι τα μέσα Οκτωβρίου» ενώ τα μέλια προέρχονται από την Πελοπόννησο και είναι μονοποικιλιακά.

Μετά τη συγκομιδή ακολουθεί η αποθήκευση η οποία γίνεται υπό πίεση, σε δεξαμενές αζώτου όπου κάθε μπουκάλι «περιέχει μια ”ανάσα” αζώτου για να μη δημιουργεί το οξυγόνο ελάττωμα στο προϊόν» κάτι που έχει ως αποτέλεσμα «η εταιρεία να μετρά πάνω από 115 βραβεία διεθνώς» σημείωσε.

Τέλος, όπως τόνισε ο Κ. Καμπούρης είναι το «άνοιγμα» των νέων αγορών αλλά και ο εμπλουτισμός της γκάμας της εταιρείας με νέα προϊόντα.

(Θ. Παπακώστας – Αθηναικό/Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων)

Προς το παρόν, δεν έχει ξεκαθαριστεί εάν η επιδότηση του επιτοκίου θα είναι στο 100% ή σε µικρότερο ποσοστό που θα προσεγγίζει το 80%, σύµφωνα µε πληροφορίες, ωστόσο θεωρείται κάτι που είναι απολύτως απαραίτητο για να γίνει πιο ελκυστικό το Ταµείο αυτό προς τους αγρότες.

Μάλιστα, γίνεται και κουβέντα για το πώς θα µπορεί το εργαλείο αυτό να συνδυαστεί καλύτερα µε τις επενδύσεις που επιδοτούνται από τα Σχέδια Βελτίωσης καθώς υπάρχει πιθανότητα µείωσης της επιχορήγησης από το Μέτρο κατά ένα µικρό ποσοστό όταν η επιλέξιµη δαπάνη συγχρηµατοδοτείται από εγγυηµένο δανεισµό. Οι πληροφορίες αναφέρουν πως η προσπάθεια επικεντρώνεται ώστε η επιδότηση επιτοκίου να µην προσµετράται στην εξίσωση της µείωσης της τελικής επιχορήγησης από το επενδυτικό σχέδιο. Σηµειώνεται πως το «ακαθάριστο ισοδύναµο επιχορήγησης» (ΑΙΕ) υπολογίζεται ανά δικαιούχο από την εκάστοτε τράπεζα. 

Σε όσες περιφέρειες που αναφέρονται παρακάτω οι δικαιούχοι έλαβαν ποσοστό ενίσχυσης µικρότερο από το µέγιστο που προβλέπει ο Καν (ΕΕ). 1305/2013 µπορούν να κάνουν χρήση Χρηµατοδοτικού Εργαλείου χωρίς να µειώνεται (ανάλογα την περίπτωση) η τελική επιδότηση από το επενδυτικό πρόγραµµα. Σε αντίθετη περίπτωση, η χρήση Χρηµατοδοτικού Εργαλείου επιφέρει µείωση της επιδότησης. Αναλυτικότερα:

• Νέοι Γεωργοί, νεοεισερχόµενοι: Η επιδότηση που έλαβαν από τα Σχέδια Βελτίωσης είναι 10% µικρότερη από τη µέγιστη που ορίζει ο Καν (ΕΕ). 1305/2013 σε όλες τις περιφέρειες εκτός από Ανατολική Μακεδονία-Θράκη και Ήπειρο που είναι ίση.
• Γεωργοί σε ορεινές περιοχές: Η επιδότηση που έλαβαν από τα Σχέδια Βελτίωσης είναι 10% µικρότερη από τη µέγιστη που ορίζει ο Καν (ΕΕ). 1305/2013 σε όλες τις περιφέρειες (Βόρειο, Νότιο Αιγαίο 15%) εκτός από Στερεά Ελλάδα και ∆υτική Μακεδονία που είναι ίση.
• Γεωργοί σε περιοχές που αντιµετωπίζουν φυσικά ή άλλα ειδικά µειονεκτήµατα: Η επιδότηση που έλαβαν από τα Σχέδια Βελτίωσης είναι 20% µικρότερη από τη µέγιστη που ορίζει ο Καν (ΕΕ). 1305/2013 σε όλες τις περιφέρειες εκτός από Στερεά Ελλάδα και ∆υτική Μακεδονία που είναι µικρότερη κατά 10% και Βόρειο, Νότιο Αιγαίο που είναι µικρότερη κατά 15%.
• Λοιποί γεωργοί: Σε όλες τις περιφέρειες το ποσοστό επιχορήγησης που έχει δοθεί στους δικαιούχους είναι ίσο µε το µέγιστο ποσοστό επιχορήγησης που προβλέπει ο Καν (ΕΕ). 1305/2013.

Παράδειγµα: Στην Πελοπόννησο ένας αγρότης ορεινής περιοχής έχει σχέδιο Βελτίωσης 81.227 ευρώ. Έλαβε επιδότηση 60% δηλαδή 48.736 ευρώ και δάνειο 32.491 ευρώ. Το Ακαθάριστο Ισοδύναµο Ενίσχυσης είναι 4.850 ευρώ, δηλαδή είναι το ποσό που θα πλήρωνε κανονικά σε τόκους εφόσον δεν είχε εκµεταλλευθεί το εγγυηµένο δάνειο. Σύµφωνα µε την εξίσωση (άθροισµα ∆ηµόσιας ∆απάνης και ΑΙΕ προς τον συνολικό προϋπολογισµό), προκύπτει τελικό ποσοστό ενίσχυσης 65,97%. Άρα δεν υπάρχει περικοπή επιδότησης.

Πηγή www.agronews.gr

 Είναι τρόφιμα υψηλής διατροφικής αξίας καθώς αποτελούνται από πρωτεΐνες (έως 23% κατά περιπτώσεις), μεταλλικά στοιχεία και βιταμίνη Ε. 

Μέχρι τώρα, είτε καταλήγουν στα απορρίμματα είτε γίνονται βιοαέριο. 

Μια αυστριακή start – up, η Kern Tec βρήκε, όμως, τη λύση ώστε να κάνει τα κουκούτσια, δηλαδή τους σπόρους πυρηνόκαρπων φρούτων όπως βερίκοκα, δαμάσκηνα και βύσσινο, τους νέους ξηρούς καρπούς.

«Δεν πρόκειται για καινούργιο τρόφιμο (novel food) αλλά για υπετροφή (superfood)», δηλώνουν οι συνιδρυτές της start – up, διαβεβαιώνοντας ότι βρήκαν τον τρόπο να απομακρύνουν την κυανούχο ουσία αμυγδαλίνη από τα κουκούτσια, καθιστώντας τα έτσι ασφαλή για ανθρώπινη κατανάλωση.

Καθώς μάλιστα οι κυανούχες ουσίες δεν είναι διαλυτές στο λάδι, το πρώτο προϊόν που η εταιρεία κυκλοφόρησε στην αγορά είναι το πυρηνέλαιο από τα κουκούτσια των προαναφερθέντων φρούτων, το οποίο μάλιστα ανακηρύχτηκε ως βιολογικό προϊόν της χρονιάς στην Αυστρία, ενώ πήρε και το χρυσό στα ευρωπαϊκά βραβεία λαδιού.

«Έχει μια ελαφρά γεύση αμυγδαλόπαστας αλλά εάν καρυκεύσεις μια σάλτσα μ’ αυτό είναι σαν φυσικός ενισχυτής γεύσης. Έχει ταυτόχρονα και οξύτητα και γλυκύτητα μαζί με μια ελαφριά πικρή γεύση», δηλώνει ένας από τους συνιδρυτές της Kern Tec, ο κ. Sebastian Jeschcko.

Γάλα και αλεύρι από τα κουκούτσια

Ακολουθεί η παραγωγή ροφήματος από το κουκούτσι του βερίκοκου, με το οποίο η εταιρεία φιλοδοξεί έως το τέλος του 2021 να εισέλθει στην αγορά του εναλλακτικού γάλακτος προβάλλοντας, πέραν της γεύσης, και το εξής πλεονέκτημα: ενώ τα εναλλακτικά ροφήματα στο γάλα ζωϊκής προέλευσης χρειάζονται μεγάλη ποσότητα νερού για να παραχθούν, το ρόφημα από τα κουκούτσια είναι το πλέον περιβαλλοντικά βιώσιμο καθώς το νερό χρησιμοποιείται ήδη για την παραγωγή των φρούτων από τα οποία προέρχονται.

Η Kern Tec σχεδιάζει επίσης να προωθήσει στην αγορά αλεύρι από κουκούτσια, το οποίο περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, χωρίς  καθόλου γλουτένη. Στόχος της εταιρείας δεν είναι να το πλασάρει ως εναλλακτικό αλεύρι αλλά ως υποκατάστατο σε ποσοστό 10-20% του αλευριού που χρησιμοποιείται σε μία συνταγή κι αυτό για δύο βασικούς λόγους:

• αφ’ ενός λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνη και μεταλλικά στοιχεία
• κι αφ’ ετέρου λόγω της έντονης γεύσης του.

Zero – waste η φιλοσοφία της start – up

Καθώς η Kern Tec είναι εταιρεία με φιλοσοφία zero – waste (μηδενικών αποβλήτων), προτίθεται να αξιοποιήσει και το εξωτερικό  -σκληρό- περίβλημα του κουκουτσιού σε συνεργασία με την βιομηχανία καλλυντικών καθώς, όπως λένε οι ιδρυτές της, «κάνει καλό στο δέρμα κι είναι βιοδιασπώμενο».

Το κουκούτσι του βερίκοκου μοιάζει σε όψη και γεύση με αμύγδαλο

Όπως αναφέρει η Kern Tec, τα βασικά χαρακτηριστικά που έχει το κουκούτσι των συγκεκριμένων φρούτων είναι:

• Κουκούτσι από βερίκοκο: Μοιάζει με αμύγδαλο στην όψη και τη γεύση. Θεωρείται υψηλής διατροφικής αξίας λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, πρωτεΐνες, μεταλλικά στοιχεία και την βιταμίνη Ε.
• Κουκούτσι από βύσσινο: Έχει φρουτένια γεύση, πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και αντιοξειδωτική δράση.
• Κουκούτσι από δαμάσκηνο: Με τη γεύση τους να είναι ταυτόχρονα φρουτένια και πικρή, θεωρείται ιδανικό τόσο για σνακ όσο και έλαιο, φαγώσιμο αλλά και περιποίησης σώματος. Είναι επίσης υψηλής διατροφικής αξίας.

Εξαντλητικός διάλογος με πληγέντες σε περισσότερες από 40 συναντήσεις

Το πρόβλημα της Θεσσαλίας δεν είναι μόνο εθνικό αλλά και ευρωπαϊκό και ως τέτοιο πρέπει να το προσεγγίσουμε, τόνισε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Λευτέρης Αυγενάκης, σε συνέντευξή του στον Άρη Πορτοσάλτε, στο ραδιόφωνο ΣΚΑΙ.

Αιτιολογώντας τη θέση αυτή ο ΥπΑΑΤ είπε, ότι αυτό που συνέβη στη Θεσσαλία μπορεί να συμβεί, λόγω της κλιματικής κρίσης,  σε οποιαδήποτε περιοχή της Ευρώπης και για το λόγο αυτό η ΕΕ πρέπει να ενισχύσει μηχανισμούς ή να δημιουργήσει νέους που θα έχουν τη δυνατότητα να στηρίξουν τους πολίτες στα κράτη – μέλη που πλήττονται.

Σε αυτή τη λογική, όπως ανακοίνωσε, στις 24 Ιανουαρίου, στις Βρυξέλλες, θα γίνει σύσκεψη των εννέα χωρών του νότου της ΕΕ, το EUMED-9, όπου οι υπουργοί Γεωργίας και Αλιείας των συγκεκριμένων χωρών, θα συνεδριάσουν για πρώτη φορά, προκειμένου να συντονίσουν τις ενέργειές τους για την αντιμετώπιση της κλιματικής κρίσης που οι χώρες της Μεσογείου βιώνουν σε εντονότερο βαθμό.

Ο ΥπΑΑΤ αναφέρθηκε στην τετραήμερη περιοδεία και στις περί 40 συναντήσεις, συσκέψεις, επισκέψεις σε πληγείσες περιοχές με εκπροσώπους αγροτικών φορέων και της Τοπικής Αυτοδιοίκησης, που είχε η ηγεσία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων στη Θεσσαλία τις προηγούμενες ημέρες, αλλά και στη διυπουργική σύσκεψη με τους υπουργούς Περιβάλλοντος και Ενέργειας Θεόδωρο Σκυλακάκη, αναπληρωτή Εσωτερικών Θεόδωρο Λιβάνιο και τους υφυπουργούς Υποδομών Νίκο Ταχιάο, Πολιτικής Προστασίας και Κλιματικής Κρίσης Χρήστο Τριαντόπουλο και Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Διονύση Σταμενίτη και Σταύρο Κελέτση, αλλά και τους ΓΓ του ΥπΑΑΤ , Γιώργο Στρατάκο, Κώστα Μπαγινέτα και Δημήτρη Παπαγιαννίδη, και Περιβάλλοντος Θύμιο Μπακογιάννη, αλλά και τους επικεφαλής των εποπτευομένων φορέων του υπουργείου (τον πρόεδρο του ΕΛΓΑ Ανδρέα Λυκουρέντζο, τον αντιπρόεδρο του ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ Νεκτάριο Βιδάκη και του ΟΠΕΚΕΠΕ Κυριάκο Μπαμπασίδη).

 Σε άλλη Διυπουργική σύσκεψη που ακολούθησε για το ζήτημα της διαχείρισης των υδάτων, έγινε διαβούλευση για τη συγκρότηση Οργανισμού Διαχείρισης Υδάτων Θεσσαλίας (Ο.Δ.Υ.Θ.).

Όπως είπε ο Λευτέρης Αυγενάκης την πρωτοβουλία για τη Θεσσαλία, λόγω των κινδύνων πλημμυρών και ξηρασίας που υπάρχουν, θα τον ακολουθήσει η κυβέρνηση και στην Κρήτη, στην Πελοπόννησο και στη Δυτική Ελλάδα.

Αναφερόμενος στα μέτρα που έχουν ληφθεί, επανέλαβε ότι το ΥπΑΑΤ έχει δώσει 150 εκατ. Ευρώ, ως αποζημιώσεις, στους αγρότες, για την απώλεια της φυτικής παραγωγής και του ζωικού κεφαλαίου που χάθηκε ενώ, τόνισε, έχουν εξασφαλισθεί στο σύνολο από τον κρατικό προϋπολογισμό 260 εκατ. Η εξόφληση των αποζημιώσεων, όπως είπε ο υπουργός, είπε ότι θα γίνει έως το τέλος Ιουνίου 2024. Η κυβέρνηση έχει δώσει συνολικά μέχρι στιγμής μισό δισεκατομμύριο ενώ, όπως είπε, η ανασυγκρότηση της περιοχής αναμένεται να ξεπεράσει τα 3 δις ευρώ.

Ο Υπουργός έκανε ιδιαίτερη αναφορά στο μέτρο 5.2, ύψους 45 εκατ. ευρώ, μέσω του οποίου θα προχωρήσει η δωρεάν  (κάλυψη 100%) αντικατάσταση των ζώων που έχουν χαθεί και η, επίσης, δωρεάν ανακατασκευή των στάλων που υπέστησαν ζημιές, με επιπρόσθετη δωρεάν μελέτη από το ΓΕΩΤΕΕ.

Για τις παρακάρλιες περιοχές θύμισε ότι βρίσκονται κάτω από το νερό 180.000 στρέμματα. Τόνισε ότι το ΥΠΑΑΤ προωθεί την εφαρμογή ειδικού μέτρου. Σύντομα αναμένεται να ολοκληρωθεί το τεχνικό δελτίο του έργου που θα καθορίζει τις τιμές ενίσχυσης, το οποίο στη συνέχεια θα σταλεί στην ΕΕ προς έγκριση.

Ο Υπουργός, τόνισε ότι δεν πρόκειται για μια υπόθεση που επιλύεται σε λίγους μήνες, αλλά απαιτεί χρόνο. Και υπενθύμισε ότι αναμένεται η παράδοση από την HVA International θα έχει παραδώσει του master plan για τα βήματα που πρέπει να ακολουθηθούν. Ανέφερε, μάλιστα, ότι ειδικά για τους καλλιεργητές γύρω από την Κάρλα η στήριξη από την πολιτεία ίσως χρειαστεί να είναι μακρά, πιθανότατα και διετής.

Σε κάθε περίπτωση, ο ΥπΑΑΤ, τόνισε ότι συζητώντας με τους πολίτες και με την αποφασιστικότητα που διακρίνει την κυβέρνηση και ιδιαίτερα τον πρωθυπουργό, μπορούμε να μετατρέψουμε την κρίση σε ευκαιρία και να επιτευχθεί σύντομα η ανασυγκρότηση και ανάταξη της περιοχής και του πρωτογενούς τομέα, ενώ επισήμανε ότι η Θεσσαλία προσφέρει στην αγροτική οικονομία το 23% της φυτικής παραγωγής και το 18% της ζωικής.

Πηγή agrocretanews.gr

Περισσότερες από 1200 ποικιλίες ελιάς είναι σήμερα γνωστές παγκοσμίως και καθεμία από αυτές έχει διαφορετική παραγωγικότητα, ποιότητα προϊόντων, αντοχή σε έντομα και ασθένειες και απαιτήσεις σε εδαφοκλιματικές συνθήκες. Για αυτό και η εύκολη και ακριβής αναγνώρισή τους κρίνεται θεμελιώδους σημασίας. Ποιος μπορεί όμως να πει με σιγουριά σε ποια ποικιλία ανήκουν τα δέντρα που διαθέτει;

Σε ένα snapshot από το μέλλον οι ίδιοι οι ελαιοπαραγωγοί ή οι γεωπόνοι, θα μπορούν απλά με μια εφαρμογή στο κινητό τους να κάνουν μια γρήγορη και με ακρίβεια αναγνώριση των ποικιλιών της ελιάς μέσω μιας απλής φωτογραφίας!

Αυτός είναι και ένας από τους στόχους των ερευνητών στο Εργαστήριο Ελαιοκομίας του Ινστιτούτου Ελιάς, Υποτροπικών Φυτών & Αμπέλου του ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ στα Χανιά, οι οποίοι σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο της Σαπιένζα στην Ιταλία ανέπτυξαν ένα πρότυπο μοντέλο βαθιάς μάθησης για την αυτοματοποιημένη αναγνώριση των ποικιλιών της ελιάς, μέσω οπτικής παρατήρησης του κουκουτσιού της.

Μέχρι σήμερα, το πρότυπο για την αναγνώριση και την πιστοποίηση μιας ποικιλίας βασιζόταν σε δύο μεθόδους, στη μορφολογική ταξινόμηση και στη γενετική ανάλυση. Η μορφολογική ταξινόμηση συνίσταται στην οπτική κατά ζεύγη σύγκριση διαφορετικών οργάνων της ελιάς, όπου το σημαντικότερο όργανο θεωρείται το ενδοκάρπιο (κουκούτσι), ενώ η γενετική ανάλυση σε διαφορετικές μεθόδους γενετικής ταξινόμησης (RAPDs, SSR και SNP). Και οι δύο μέθοδοι παρουσιάζουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα.

«Η αναγνώριση των ποικιλιών της ελιάς είναι μια πολύπλοκη και κρίσιμη διαδικασία που επηρεάζει όλους τους ενδιαφερόμενους και τους τελικούς χρήστες. Έως σήμερα, η ταυτοποίηση των ποικιλιών γινόταν με εργαστηριακές αναλύσεις που απαιτούσαν εξειδικευμένο προσωπικό, ειδικό εξοπλισμό, εργαστηριακά αντιδραστήρια και αρκετό χρόνο», λέει ο γεωπόνος και υπεύθυνος του Εργαστηρίου Ελαιοκομίας Γιώργος Κουμπούρης, ο οποίος «τρέχει» το ευρωπαϊκό έργο Gen4Olive, στο πλαίσιο του οποίου αναπτύσσεται το OliVaR. Πρόκειται για μια εφαρμογή για κινητά τηλέφωνα μέσω της οποίας, με μία φωτογραφία κουκουτσιού ελιάς αναγνωρίζεται η ποικιλία στην οποία ανήκει το κάθε δέντρο.

Σύμφωνα με τον Έλληνα ερευνητή, το Gen4Olive είναι μία δράση καινοτομίας, χρηματοδοτούμενη από την ΕΕ που στοχεύει στην αύξηση της κινητοποίησης των Γενετικών Πόρων της ελιάς και στην προώθηση δραστηριοτήτων βελτίωσης. Δυστυχώς το 95% των ποικιλιών ελιάς της Μεσογείου παραμένουν ανεκμετάλλευτες και αχρησιμοποίητες, ενώ συντηρούνται μόνο στις Τράπεζες Γενετικού Υλικού. Αυτές οι ποικιλίες πιθανώς να παραμείνουν αδρανείς αν δεν αξιοποιηθούν μέσω στοχευμένων ενεργειών που θα βοηθήσουν να γίνουν ενεργές, να κάνουν γνωστές τις ιδιότητες τους και να διατεθούν στους τελικούς χρήστες. Και για να γίνει αυτό θα πρέπει να αναγνωρίζονται εύκολα, γρήγορα και με ακρίβεια.

Η ακριβής αναγνώριση των ποικιλιών εγγυάται τη σωστή διαχείριση των διεθνών τραπεζών γενετικών πόρων της ελιάς, τη διανομή και την εμπορία αυθεντικών ποικιλιών από φυτώρια και την αύξηση της καταναλωτικής εμπιστοσύνης. Επιπλέον, οι επιτραπέζιες ελιές και το ελαιόλαδο με προστατευμένη ονομασία προέλευσης (ΠΟΠ) είναι από τα προϊόντα με τη μεγαλύτερη ζήτηση από τους καταναλωτές και η ετικέτα τους συνδέεται με την οργανοληπτική τους ποιότητα και τις θρεπτικές τους ιδιότητες. Ως εκ τούτου, η σωστή αναγνώριση των ποικιλιών δεν κρίνεται απλώς απαραίτητη, είναι επιτακτική.

Νευρωνικά δίκτυα και για τις ελιές

Τα νευρωνικά δίκτυα είναι μαθηματικά μοντέλα τα οποία μιμούνται κατά κάποιον τρόπο τη λειτουργία του εγκεφάλου και εκπαιδεύονται σε συγκεκριμένες διεργασίες μέσω μεγάλου όγκου δεδομένων που έχουν συλλεχθεί από την πραγματική διεργασία την οποία καλούνται να μοντελοποιήσουν. Στη συγκεκριμένη περίπτωση, το μοντέλο εκπαιδεύτηκε με μεγάλο πλήθος φωτογραφιών κουκουτσιών ελιάς στην αναγνώριση των ποικιλιών της.

«Για την εκπαίδευση και την δοκιμή του μοντέλου χρησιμοποιήθηκε μία ανοιχτή βάση δεδομένων που περιέχει πάνω από 10.000 φωτογραφίες που έχουν ληφθεί από τις μεγαλύτερες συλλογές ποικιλιών ελιάς (περίπου 131) από τη λεκάνη της Μεσογείου και συγκεκριμένα από την Ισπανία (Πανεπιστήμιο Κόρντομπα), την Ιταλία (Εθνικό Συμβούλιο Έρευνας), την Ελλάδα (ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, Ινστιτούτο Ελιάς, Υποτροπικών Φυτών και Αμπέλου), την Τουρκία (Ινστιτούτο Έρευνας Ελιάς) και το Μαρόκο (Εθνικό Ινστιτούτο Αγρονομικής Έρευνας).

Σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο της Σαπιένζα στην Ιταλία δοκιμάσαμε διεξοδικά το OliVaR σε αυτό το σύνολο δεδομένων και διαπιστώσαμε ότι προβλέπει σωστά τις ποικιλίες ελιάς με ακρίβεια άνω του 86%, ποσοστό που αναμένεται να αυξηθεί όσο εμπλουτίζουμε τη βάση δεδομένων», εξηγεί ο δρ. Κουμπούρης συμπληρώνοντας πως το πρόγραμμα Gen4Olive θα ολοκληρωθεί φέτος τον Σεπτέμβριο οπότε και αναμένεται να γίνει η εφαρμογή διαθέσιμη στους ενδιαφερόμενους.

Σύμφωνα με τον ίδιο, η λεκάνη της Μεσογείου αντιπροσωπεύει το 93% της ελαιοκομικής έκτασης και το 99% της ελαιοπαραγωγής παγκοσμίως, με την Ισπανία να είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός ελαιόλαδου στον κόσμο (με 43% της παραγωγής), ακολουθούμενη από την Ιταλία και την Ελλάδα (με 8,8% και 7,4% αντίστοιχα).

Η ύπαρξη ενός αυτοματοποιημένου υπολογιστικού συστήματος αναγνώρισης της ποικιλίας της ελιάς θα μπορούσε να αποτελέσει έναν πολύτιμο αρωγό για τον παραγωγό ή τον ειδικό που καλείται να πραγματοποιήσει αντίστοιχη αναγνώριση του δέντρου και των καρπών του μέσω οπτικής παρατήρησης.

Εάν μάλιστα το σύστημα είναι απλό στη χρήση του και εύκολα προσβάσιμο, όπως π.χ. μια απλή εφαρμογή κινητού τηλεφώνου, θα μπορούσε να αποτελέσει πολύτιμο εργαλείο, ειδικά για την υποστήριξη παραγωγών σε μέρη του κόσμου που στερούνται των κατάλληλων υποδομών ως προς τις γεωπονικές υπηρεσίες.

Το επόμενο βήμα, όπως προανέφερε ο Έλληνας επιστήμονας είναι η αύξηση της ποσότητας και της ποικιλομορφίας των διαθέσιμων δεδομένων εκπαίδευσης, ώστε να δημιουργηθούν βελτιωμένα μαθηματικά μοντέλα που θα λειτουργούν ικανοποιητικά σε μεγαλύτερο εύρος, περιλαμβάνοντας ακόμα περισσότερες ποικιλίες. Τα μέχρι τώρα αποτελέσματα είναι ενδεικτικά των δυνατοτήτων που προσφέρουν οι τεχνικές βαθιάς μάθησης στον τομέα της αυτοματοποιημένης αναγνώρισης φυτικών δεδομένων καθιστώντας σαφές ότι η τεχνητή νοημοσύνη αποτελεί το μέλλον και για τη γεωργία.

* Το έργο GEN4OLIVE έχει λάβει χρηματοδότηση από το πρόγραμμα έρευνας και καινοτομίας Horizon 2020 της Ευρωπαϊκής Ένωσης βάσει σύμβασης επιχορήγησης με αριθμό 101000427.

Πηγή – dnews.gr

Πρόκειται για μια νέα υπηρεσία του gov.gr που όμως ενοποιεί και απλοποιεί τις διαδικασίες μεταβίβασης κτηματογραφημένων ακινήτων.

Όσοι πολίτες και συμβολαιογράφοι χρησιμοποιούν το Φάκελο Μεταβίβασης μέσω του

https://akinita.gov.gr

θα λαμβάνουν μεταγραφή (ή δικαιολογημένη απόρριψη) εντός μίας εργάσιμης ημέρας αντί των πολύμηνων καθυστερήσεων.

Οι προϋποθέσεις για την «μεταγραφή σε μια ημέρα» είναι, πρώτον, να μην εκκρεμεί προηγούμενη πράξη στο ίδιο ακίνητο και δεύτερον, τα τέλη να πληρώνονται με πιστωτική/χρεωστική κάρτα

Τα γραφειοκρατικά βήματα μειώνονται αισθητά με τη χρήση του Φακέλου Μεταβίβασης αφού καταργούνται 4 δικαιολογητικά

–  Το Πιστοποιητικό περί μη οφειλής ΤΑ

–  Η έκδοση ΑΚΔ (Απόσπασμα Κτηματολογικού Διαγράμματος)

–  Η Αίτηση προς Καταχώριση

–  Η Περίληψη Συμβολαίου

Καταργείται επίσης και η φυσική παρουσία σε Κτηματολογικά Γραφεία για όσους κάνουν χρήση του Φακέλου Μεταβίβασης.

Τονίζεται τέλος, ότι ο Κωδικός Αριθμός ακινήτου (ΚΑΕΚ) «κλειδώνει» για όσο διαρκεί η συναλλαγή ώστε να αυξηθεί η ασφάλεια στις συναλλαγές.

Συνοπτικά, τα βήματα χρήσης της πλατφόρμας για τους συμβολαιογράφους:

–  Σύνδεση ως Συμβολαιογράφος και πρόσκληση συμβαλλομένων

–  Διαλειτουργική άντληση δικαιολογητικών

–  Ψηφιακό αντίγραφο συμβολαίου χωρίς χειρόγραφες παραπομπές

–  Υπολογισμός τελών για τον αγοραστή

–  Καταχώριση πράξης στο Κτηματολόγιο

– Παρακολούθηση πορείας της αίτησης σε πραγματικό χρόνο

Συνοπτικά, τα βήματα χρήσης της πλατφόρμας για τους πολίτες:

–  Σύνδεση ως πολίτης και αποδοχή της πρόσκλησης από τον συμβολαιογράφο

–  Επιλογή του ακινήτου προς πώληση από τον συμβαλλόμενο / πωλητή

–  Πληρωμή τελών από τον αγοραστή και καταχώρηση στο Κτηματολόγιο

Πηγή – odigostoupoliti.eu

Στις περιοχές της Ελλάδας πέριξ του Γράμμου οι κάτοικοι το αποκαλούν «δρακάκι». Κάποιοι προτιμούν τον πιο επιστημονικό όρο Πρίμουλα, όπως είναι η επίσημη ονομασία του. Έξω στις αγορές, όμως, το γνωρίζουν ως «Λουλούδι του Δαρβίνου», που ίσως είναι πολύ πιο ενδεικτικό για την τεράστια αξία του.

Εκτιμάται ότι στο εμπόριο η τιμή ενός κιλού του αποξηραμένου φυτού πωλείται έναντι ποσών που μπορούν να φτάσουν τις 50.000, ξεπερνώντας ακόμη και άλλα των οποίων απαγορεύεται η χρήση αφού αφορούν ναρκωτικές ουσίες!

Επιπλέον, τα τελευταία χρόνια πληθαίνουν οι καταγγελίες (και κατά συνέπεια οι συλλήψεις) αλλοδαπών, κυρίως αλβανικής υπηκοότητας, που περνούν παράνομα τα σύνορα και κατευθύνονται προς τον Γράμμο, τον μεγαλοπρεπή ορεινό όγκο της Μακεδονίας, προκειμένου να βρουν και να μαζέψουν αυτό το αυτοφυές φυτό του οποίου οι ευεργετικές ιδιότητες είναι γνωστές από την αρχαιότητα κιόλας, ενώ στην πορεία η αλήθεια μπλέχτηκε με μύθους και δοξασίες που του έχουν προσδώσει έναν σχεδόν μαγικό και υπερφυσικό χαρακτήρα, που το έχει κάνει περιζήτητο.

Υπολογίζεται ότι ο τζίρος της παράνομης εκμετάλλευσης από πολίτες της γειτονικής χώρας ξεπερνά τα 40 εκατομμύρια ευρώ, ένα ποσό που καταδεικνύει και την έκταση του προβλήματος στην Ελλάδα. Είναι τόσο μεγάλη η αποψίλωση της υπαίθρου, που ορισμένοι πια κάνουν ανοιχτά λόγο για τον κίνδυνο πλήρους εξαφάνισής του από την Ελλάδα.

Η στροφή μεγάλους μέρους του κοινού στις λεγόμενες εναλλακτικές θεραπείες (σε συνδυασμό με τις δοξασίες που λέγαμε παραπάνω) έχουν εκτοξεύσει την ζήτησή του στην «μαύρη αγορά», ωθώντας ολοένα και περισσότερους παρανόμους που γνωρίζουν τις κακοτράχαλες διαδρομές και τα μυστικά περάσματα σε Ήπειρο και Κεντρική Μακεδονία στο να περνούν τα σύνορα για να το περισυλλέξουν στα όρια της πλήρους εξαφάνισής του.

Η Primula Varis περιέχει βιταμίνη C, μέταλλα, σαπωνίνες, γλυκοσίδια, φλαβονοειδή και ένζυμα ενώ θεωρείται πως έχει ηρεμιστική και χαλαρωτική δράση. Επιπλέον η χρήση της επεκτείνεται ακόμη και στη μαγειρική ή την ζαχαροπλαστική. Κυρίως, όμως, χρησιμοποιείται ως βότανο (συχνά σε συνδυασμό με άλλα)από ανθρώπους που προσδίδουν στην κίτρινης απόχρωσης πόα άλλες, ακόμη και μυστικιστικές ιδιότητες.

Η μικρή αυτοφυής παραγωγή δεν μπορεί πια να καλύψει ούτε τις διεθνείς ανάγκες ούτε -φυσικά- την παράνομη περισυλλογή του, ενώ η γεωγραφία της περιοχής καθιστά αδύνατη την προστασία του από τις ελληνικές Αρχές.

Αυτή η κατάσταση του παράνομου εμπορίου που έχει ενταθεί ιδιαίτερα τα τελευταία τρία χρόνια, δεν πέρασε απαρατήρητη από τους υπευθύνους που κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου κάνοντας λόγο για ενδεχόμενη ολοκληρωτική εξαφάνισή του από την ελληνική γη και προτείνοντας μέτρα για την σωτηρία του.

Ποια είναι αυτά; Μα η προσπάθεια να καταστεί δυνατή η καλλιέργεια του θαυματουργού βοτάνου ώστε από την μία μεριά να κανονικοποιηθεί η εμπορία του και από την άλλη να σωθεί το ίδιο το φυτό από εξαφάνιση.

Ο περιφερειάρχης Ηπείρου, σχετικά πρόσφατα αναφέρθηκε στην Προγραμματική Σύμβαση που έχει υπογραφεί με το ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ, η οποία αποσκοπεί στην εισαγωγή του βοτάνου στην καλλιέργεια. Μεταξύ άλλων ξεκαθάρισε: «Έχουμε πάρει σπόρους από το οροπέδιο του Μετσόβου και τους φυτεύσαμε σε περιοχή του λεκανοπεδίου Ιωαννίνων.

Οι σπόροι που συλλέγονται εξετάζονται από το ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ για να διαπιστωθεί εάν έχουν διατηρήσει τις ιδιότητες που χρειάζονται στην φαρμακοβιομηχανία. Είναι πολύ ενθαρρυντικά τα πρώτα αποτελέσματα και στην περίπτωση αυτή εκτιμάται ότι θα υπάρχει απόδοση περίπου 5.000 ευρώ ανά στρέμμα. Θέλουμε αρκετή δουλειά ακόμη, αλλά θεωρούμε ότι πρέπει να δώσουμε κάτι ποιοτικό διαφορετικό συνεργαζόμενοι με εξειδικευμένους επιστημονικούς φορείς».

Ίσως αυτή να είναι η τελευταία ελπίδα για να σταματήσει να συνδέεται το «Λουλούδι του Δαρβίνου» με την παρανομία και ταυτόχρονα να παραμείνει κομμάτι της ελληνικής γης, κομμάτι της ίδιας της Ελλάδας.

Πηγή – melissocosmos.blogspot.com