Η αύξηση της τιμής του γάλακτος πυκνώνει τον αγώνα για την τήρηση των κανόνων στην αγορά τροφίμων, δηλώνει ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Λευτέρης Αυγενάκης. Σε μια συνέντευξη με τον Νίκο Ανδρίτσο στο ραδιόφωνο του ΣΚΑΪ, επιβεβαίωσε ότι οι ελέγχοι στην αγορά θα είναι στο επίκεντρο, με αποφασιστική δράση ενάντια σε κάθε παράνομη πρακτική.

Αγώνας κατά της Παρανομίας

Ο κ. Αυγενάκης επανέλαβε τη δέσμευσή του για μην επιτροπή οποιασδήποτε παρανομίας στην αγορά των τροφίμων. Όποιος σέβεται τους κανόνες θα έχει τη στήριξή του, ενώ όποιος παραβιάζει τους κανόνες θα αντιμετωπίζει την ενεργό αντίδρασή του.

Επιτυχημένοι Έλεγχοι: Σημαντικά Αποτελέσματα

Οι έλεγχοι που πραγματοποιήθηκαν από τα μικτά κλιμάκια του υπουργείου, σε συνεργασία με δικαστικές και αστυνομικές αρχές, απέδωσαν θετικά αποτελέσματα. Πρόστιμα υπερβαίνουν τα 2 εκατομμύρια ευρώ, ενώ οι έλεγχοι συνεχίζονται εντατικά.

Αγώνας για Απλοποίηση της ΚΑΠ

Συγχρόνως, ο κ. Αυγενάκης επισήμανε τη σημασία των αλλαγών στην Κοινή Αγροτική Πολιτική (ΚΑΠ), υπογραμμίζοντας ότι η προστασία του περιβάλλοντος και η αγροτική ανάπτυξη μπορούν να συνυπάρξουν. Καλεί όλα τα κόμματα να συνεργαστούν για τις αλλαγές που χρειάζεται η ΚΑΠ προς απλοποίηση και αποτελεσματικότητα.

Η Κοινή Προσπάθεια για το Μέλλον της Γεωργίας

Ο αγώνας κατά της παρανομίας στην αγορά τροφίμων και η προσπάθεια για αλλαγές στην ΚΑΠ απαιτούν συντονισμένη δράση και κοινή προσπάθεια όλων των ενδιαφερομένων φορέων. Μόνο έτσι μπορεί να εξασφαλιστεί ένα βιώσιμο μέλλον για την ελληνική γεωργία.

Μια ανελέητη χαλαζόπτωση σάρωσε περιοχές του δήμου Ιάσμου, προκαλώντας σοβαρές ζημιές σε αμέτρητες καλλιέργειες. Η οργή της φύσης ξεσπά στον αγροτικό τομέα, αφήνοντας πίσω της εκτεθειμένους αγρότες που αντιμετωπίζουν τον κίνδυνο της οικονομικής καταστροφής.

Την Μεγάλη Παρασκευή, το μεσημέρι, το χαλάζι έπεσε με τέτοια ένταση που το έδαφος μοιάζει να έχει ντυθεί στα λευκά. Η φαινομενική αυτή αντιστοιχία με το χιόνι δεν κρύβει την άγρια καταστροφή που προκάλεσε στο παραγωγικό έδαφος.

Ζημιές στον Δήμο Ιάσμου: Ο Ανείπωτος Λογαριασμός

Οι φωνές των αγροτών αντηχούν στον τοπικό τύπο και στο Agronewsbomb, αποκαλύπτοντας το μέγεθος της καταστροφής. “Πριν από λίγες εβδομάδες, το χαλάζι είχε χτυπήσει και τη γειτονική περιοχή. Αυτή τη φορά, όμως, η καταστροφή είναι ανείπωτη. Ζημιές σε τριφύλλια, καλαμπόκια, βαμβάκια, ακόμα και σε δέντρα, αναδεικνύουν τον ανείπωτο λογαριασμό της φύσης.”

Απελπισμένοι Αγρότες: Η Ανάγκη για Δράση

Οι αγρότες καλούν τον ΕΛΓΑ να ανταποκριθεί άμεσα στην κρίση. Η οικονομική τους επιβίωση είναι υπό απειλή και η ανάγκη για οικονομική υποστήριξη είναι επείγουσα.

Εκτός από τις επιπτώσεις στο περιβάλλον, στην ποιότητα της ζωής και του αέρα που αναπνέουμε, η κλιματική αλλαγή δημιουργεί νέες συνθήκες σε μία σειρά τομέων, όπως είναι ο εργασιακός. Νέα επαγγέλματα ή και παλιότερα με νέο ρόλο έχουν έρθει πλέον στο προσκήνιο. Πρόκειται για τα λεγόμενα νέα «πράσινα επαγγέλματα». To Εργαστήριο Συμβουλευτικής Επιστήμης και Επαγγελματικής Σταδιοδρομίας της Φιλοσοφικής Σχολής του ΕΚΠΑ εκπόνησε νέο οδηγό επαγγελματικού προσανατολισμού με στόχο να βοηθήσει τους φοιτητές να «πλοηγηθούν» στη νέα επαγγελματική πραγματικότητα όπως αυτή έχει διαμορφωθεί. Η διευθύντρια του Εργαστηρίου, Κατερίνα Αργυροπούλου, λέει στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ότι τα «πράσινα επαγγέλματα» είναι η νέα τάση αλλά και τα πιο παραδοσιακά επαγγέλματα μπορούν να γίνουν πιο «πράσινα».

Ποια είναι όμως αυτά τα νέα επαγγέλματα για τα οποία η ζήτηση έχει ήδη ξεκινήσει να αυξάνεται; Πρόκειται για ένα «εύρος επαγγελμάτων που έχουν προκύψει λόγω της κλιματικής αλλαγής, όπως μηχανικοί περιβάλλοντος, γεωλόγοι, υδρολόγοι ή ειδικοί στη μελέτη της ατμόσφαιρας, σχεδιαστές “ έξυπνων” σπιτιών ή και “ έξυπνων” πόλεων, γεωργοί υδροπονιών/βιολογικών καλλιεργειών, ειδικοί υφασμάτων και χρωμάτων, τεχνικοί εγκατάστασης αντιρρυπαντικών συστημάτων, χειριστές εγκαταστάσεων ανακύκλωσης υλικών/συντήρησης φωτοβολταϊκών και ηλιακών συστημάτων», επισημαίνει η κ. Αργυροπούλου και προσθέτει ότι υπάρχουν και «νέες διαδρομές» παλιότερων επαγγελμάτων, «όπως νομικοί για θέματα οικολογικής προστασίας, εικαστικοί με μη-τοξικά υλικά, πρεσβευτές κλιματικής προστασίας, επιστήμονες ειδικευμένοι στην Τεχνητή Νοημοσύνη, ειδικοί στην περιβαλλοντική ανάπτυξη, σύμβουλοι βιώσιμης επιχειρηματικότητας, δημιουργία επαγγελμάτων που απομακρύνονται από την υπερκατανάλωση που συμβάλλουν σε έναν πιο υγιή πλανήτη».

Αυτό δεν σημαίνει απαραίτητα ότι άλλα πιο «κλασικά» επαγγέλματα πρόκειται να χαθούν, αρκεί να προσαρμοστούν στη νέα πραγματικότητα που έχει διαμορφωθεί. «Η βιωσιμότητα των επαγγελμάτων αυτών έχει να κάνει με τις επιλογές που κάνουμε και αυτό αφορά και την επαγγελματική μας ζωή. Η οικολογική ευημερία τείνει να γίνει κοινή επιδίωξη καθώς βλέπουμε π.χ. εταιρείες που πρεσβεύουν το fast fashion και έχουν μπει στο στόχαστρο για τις τακτικές τους, να επιδεικνύουν περιβαλλοντικές ανησυχίες, δημιουργώντας ρούχα από ανακυκλωμένα υλικά. Σίγουρα υπάρχουν τρόποι να δράσει ο κάθε επαγγελματίας με πιο φιλικό τρόπο προς στο περιβάλλον, είτε ανακυκλώνοντας τα υλικά που χρησιμοποιεί είτε επιλέγοντας υλικά λιγότερo επιβαρυντικά για το περιβάλλον», τονίζει η κ. Αργυροπούλου ενώ αναφέρεται στην ανακατανομή τόσο του οικονομικού όσο και του φυσικού πλούτου, όπως θα προκύψει από τις νέες επαγγελματικές επιλογές, καθώς και σε μία νέα ιεράρχηση αναγκών. «Σκεφτείτε το θέμα της ενέργειας ή το ζήτημα της υπερκατανάλωσης. Αν αλλάξει ο τρόπος που ζούμε, θα αλλάξουν νομοτελειακά και οι προτεραιότητές μας, γεγονός που θα επηρεάσει όλα τα επαγγέλματα και την οικονομία, γενικότερα. Στο πέρασμα, βέβαια, των χρόνων και αφού καθιερωθεί μια πιο υγιής νοοτροπία, φιλική προς το περιβάλλον – π.χ. αν φτάσουμε στο επίπεδο να πάψουμε να κινούμαστε με βενζίνη – κάποια επαγγέλματα πιθανόν να περάσουν στη λήθη, όπως συμβαίνει σε κάθε μεγάλη κοινωνικοοικονομική αλλαγή».

Το Εργαστήριο Συμβουλευτικής Επιστήμης και Επαγγελματικής Σταδιοδρομίας του ΕΚΠΑ λαμβάνοντας υπόψη τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις στη χάραξη της επαγγελματικής πορείας των ατόμων ανέπτυξε μια συμβουλευτική παρέμβαση με τίτλο: «Σταδιοδρομία σε… πράσινο», στοχεύοντας στην καλλιέργεια οικολογικής συνείδησης για τη σταδιοδρομία.

«Η παρέμβαση αξιοποιεί τους 4 βασικούς πυλώνες του επαγγελματικού προσανατολισμού (αυτογνωσία, επαγγελματική πληροφόρηση, λήψη απόφασης, μετάβαση) και τους συνδέει με περιβαλλοντικές πτυχές. Η παρέμβαση υλοποιείται είτε στο πλαίσιο ομαδικής επαγγελματικής πληροφόρησης είτε μέσω της παροχής ατομικών υπηρεσιών επαγγελματικού προσανατολισμού. Με άλλα λόγια, η συγκεκριμένη παρέμβαση βοηθά τους ωφελούμενους να κατανοήσουν τι συμβαίνει στο περιβάλλον, τι σημαίνει αυτό για τη δική τους σταδιοδρομία και τη σταδιοδρομία των άλλων και να σκεφτούν πώς θα μπορούσαν να αντιδράσουν και να αξιοποιήσουν αυτό το φαινόμενο σε σχέση με ένα “ πράσινο” μέλλον», τονίζει η διευθύντρια του Εργαστηρίου Συμβουλευτικής Επιστήμης και Επαγγελματικής Σταδιοδρομίας της Φιλοσοφικής Σχολής του ΕΚΠΑ.

Τα καλά νέα είναι ότι στην Ελλάδα υπάρχουν ήδη εκπαιδευτικά ιδρύματα που δίνουν τίτλους σπουδών στους τομείς που προαναφέρθηκαν. «Αυτή τη στιγμή στο μηχανογραφικό δελτίο του 2ου πεδίου υπάρχουν δύο τμήματα Μηχανικών Περιβάλλοντος στη Θεσσαλονίκη και την Ξάνθη αλλά και τμήματα Περιβάλλοντος στη Λάρισα, τη Μυτιλήνη και τη Ζάκυνθο στα οποία έχει πρόσβαση κάποιος/α τόσο από το 2ο όσο και από το 3ο και 4ο επιστημονικό πεδίο. Μάλιστα, πρόκειται για τμήματα με πολύ χαμηλή βάση, γεγονός που εξηγείται, εν μέρει, από το γεγονός ότι βρίσκονται εκτός Αθηνών αλλά, κυρίως, επειδή, δυστυχώς ακόμα στην Ελλάδα δεν έχουμε αντιληφθεί πλήρως τη σημασία των επαγγελμάτων αυτών για το μέλλον μας. Μάλιστα, από πρόσφατη έρευνα προκύπτει πως μόλις το 1% των εγχώριων επαγγελματιών ασχολούνται με τον χώρο αυτό, που είναι το χαμηλότερο ποσοστό στην Ευρώπη. Φυσικά, υπάρχουν κι άλλα τμήματα που σχετίζονται με τις αντιρρυπαντικές τεχνολογίες και την προστασία του περιβάλλοντος, όπως, ενδεικτικά, τα τμήματα Γεωλογίας και Γεωπεριβάλλοντος, Ωκεανογραφίας και Θαλάσσιων βιοεπιστημών, Μηχανικών Ορυκτών Πόρων, Γεωπονίας, Επιστήμης Υλικών, Φυσικής και Χημικών Μηχανικών, με τις κατάλληλες εξειδικεύσεις. Ωστόσο, και ένας Μαθηματικός, Χημικός, Πολιτικός Μηχανικός, Αρχιτέκτονας ή Πληροφορικός μπορεί, κάλλιστα, με το κατάλληλο μεταπτυχιακό να ενταχθεί σ’ αυτόν τον τόσο ενδιαφέροντα και, καίριας σημασίας, επαγγελματικό τομέα που αφορά την ευημερία της παγκόσμιας κοινότητας», σημειώνει η κ. Αργυροπούλου. Καταλήγοντας τονίζει ότι οι νέοι ανεξαρτήτως της επαγγελματικής διαδρομής που επιλέγουν να ακολουθήσουν, χρειάζεται να επαναπροσδιορίζουν τις αξίες τους με περιβαλλοντική ευαισθησία, στοχεύοντας στην ποιότητα ζωής, να αναπτύσσουν «πράσινες» και «οικολογικές» δεξιότητες (περιβαλλοντική συνείδηση, προώθηση αειφόρου ανάπτυξης, πράσινη τεχνολογία) που καλλιεργούν έναν καινούριο «πράσινο» ρόλο, να ενημερώνονται για τα σύγχρονα επαγγέλματα και να προσπαθούν να βρουν τις πτυχές τους που συνδέονται με τη βιωσιμότητα, να ψάχνουν πληροφορίες για την κλιματική αλλαγή και να λειτουργούν με ευαισθησία απέναντι στις προκλήσεις.

Για την σύνταξη του νέου οδηγού συνεργάστηκαν οι: Μαρία Διβάρη, Ασπασία Καραβία, Αριστείδης Λορέντζος, Κατερίνα Μικεδάκη, Νικόλαος Μουράτογλου, Πηνελόπη Μπέλκη, Παναγιώτα Μπενέκου, Σοφία Παπαθεοδώρου, Μαρία Σκουλάκη και Αργυρώ Χαροκοπάκη.

Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ

Μια ενθαρρυντική είδηση για την παγκόσμια γεωργική κοινότητα έρχεται από την Κρήτη, όπου ένα βρώσιμο χόρτο φαίνεται να προσφέρει την αναγκαία λύση για την καταπολέμηση του μύκητα phytophthora, που απειλεί την παγκόσμια παραγωγή πατάτας. Η είδηση αυτή προέκυψε από μια διεθνή έρευνα στην οποία συμμετείχαν επιστήμονες από την Ελλάδα και τη Βρετανία, οι οποίοι ανακάλυψαν ένα γονίδιο ανθεκτικότητας στον μύκητα που προσβάλλει την πατάτα.

Σύμφωνα με τον επικεφαλής της ομάδας “Μικροβιολογίας και Μοριακών Αλληλεπιδράσεων Μικροβίου – Ξενιστή” του Ινστιτούτου Μοριακής Βιολογίας και Βιοτεχνολογίας του ΙΤΕ, καθηγητή Παναγιώτη Σαρρή, το γονίδιο αυτό εντοπίστηκε σε ένα άγριο φυτό της Κρήτης, γνωστό ως στύφνος, το οποίο είναι εδώ και καιρό μέρος της τοπικής διατροφής στο νησί. Οι ερευνητές κατάφεραν να αναγνωρίσουν τα στοιχεία που καθιστούν τον στύφνο ανθεκτικό στον μύκητα phytophthora, και μια μεγάλη εταιρία στις ΗΠΑ έχει ήδη ξεκινήσει πειραματικές καλλιέργειες πατάτας που είναι ανθεκτικές στο συγκεκριμένο στέλεχος του μύκητα.

Ο μύκητας phytophthora, γνωστός και ως “περονόσπορος της πατάτας”, θεωρείται ένας από τους σοβαρότερους εχθρούς της παραγωγής πατάτας παγκοσμίως. Αυτή η ασθένεια προκαλεί απώλειες που μπορούν να φτάσουν το 35% της παγκόσμιας παραγωγής ετησίως, με οικονομική ζημιά που υπολογίζεται στα 2,75 δισεκατομμύρια δολάρια. Από τις παγκόσμιες απώλειες που προκαλεί η phytophthora, θα μπορούσε να τραφεί πληθυσμός ίσος με το διπλάσιο πληθυσμό της Ελλάδας.

Αυτή η ανακάλυψη ανοίγει νέους ορίζοντες για την παγκόσμια γεωργία, προσφέροντας ελπίδα για μείωση των απωλειών και αυξημένη ασφάλεια της παραγωγής πατάτας σε ολόκληρο τον κόσμο. Η αξιοποίηση φυσικών πηγών ανθεκτικότητας όπως ο στύφνος της Κρήτης αποτελεί ένα ακόμα παράδειγμα του πώς η φύση μπορεί να παρέχει λύσεις σε παγκόσμιες γεωργικές προκλήσεις.

Πηγή: creta24.gr

Στα ερωτήματα πώς επηρεάζει η κλιματική αλλαγή την καλλιέργεια της ελιάς και πώς αλλάζει η παραγωγή μας, απαντά μεταξύ άλλων ο καθηγητής ΑΠΘ και διευθυντής εργαστηρίου δενδροκομίας Θανάσης Μολασιώτης, μιλώντας στο CNN Greece.

Όπως εξηγεί ο καθηγητής, η καλλιέργεια της ελιάς, όπως και οι περισσότερες καλλιέργειες, εξαρτάται άμεσα από τις κλιματικές συνθήκες.

«Γιατί η ελιά καλλιεργείται σε ένα συγκεκριμένο εύρος θερμοκρασιών. Και αυτός είναι και ο λόγος για τον οποίο, κυρίως η καλλιέργειά της γίνεται στις μεσογειακές χώρες», όπως λέει.

«Ειδικά στη χώρα μας, σε ό,τι αφορά στις κλιματικές συνθήκες υπάρχει μια μεγάλη διαβάθμιση και παραλλακτικότητα των κλιματικών συνθηκών, δεδομένου ότι αφενός η χώρα έχει ένα μεγάλο μέρος ακτογραμμών, ταυτόχρονα όμως το εσωτερικό της χώρας αποτελείται από κατά βάση ορεινούς όγκους με αποτέλεσμα να διαμορφώνονται πολλά και διαφορετικά μικροκλίματα», σημειώνει ο κ. Μολασιώτης και συνεχίζει:

«Παρόλα αυτά καλλιέργεια της ελιάς μπορούμε να δούμε από το βορρά μέχρι το νότο, δηλαδή από την Αλεξανδρούπολη έως την Κρήτη. Τα τελευταία όμως χρόνια έχουμε διαπιστώσει ότι υπάρχουν αρκετά προβλήματα τα οποία συνδέονται με την κλιματική αλλαγή στη χώρα μας τα οποία έχουν επηρεάσει αρνητικά την καλλιέργεια της ελιάς».

Παραθέτοντας μερικά παραδείγματα του πως η κλιματική αλλαγή επηρεάζει την καλλιέργεια της ελιάς, τονίζει τις υψηλές θερμοκρασίες, είτε το καλοκαίρι, αλλά και τον χειμώνα.

«Σε γενικές γραμμές τα προβλήματα που υπάρχουν έχουν να κάνουν με τις υψηλές θερμοκρασίες. Μπορούν να συμβούν για τους θερινούς μήνες, τα οποία καταπονούν τα δέντρα της ελιάς, διάφορες αντίξοες συνθήκες που υπάρχουν κατά την περίοδο άνοιξη καλοκαίρι που είναι η περίοδος άνθησης και εποικονίασης και καρπόδεσης της ελιάς. Επίσης ένα μεγάλο πρόβλημα το οποίο το έχουμε βιώσει στην κεντρική και κυρίως στη βόρεια Ελλάδα, είναι οι υψηλές θερμοκρασίες τον χειμώνα», σημειώνει και εξηγώντας γιατί αυτό είναι σημαντικό, αναφέρει πως «το δέντρο της ελιάς για να έχει πλούσια ανθοφορία και καρποφορία θα πρέπει να δεχτεί αρκετά χαμηλές θερμοκρασίες τον χειμώνα. Συνήθως το δέντρο της ελιάς έχει καλή ανθοφορία και καρποφορία μετά από κρύο χειμώνα».

«Συνήθως οι υψηλές θερμοκρασίες συνδυάζονται και με ανομβρία, η ξηρασία δηλαδή και αυτό είναι ένα μεγάλο πρόβλημα όταν έχουμε ελαιώνες οι οποίοι δεν είναι αρδευόμενοι, δεν ποτίζονται», συμπληρώνει.

Ωστόσο, επεξηγεί πως αυτό εξαρτάται και από τις ποικιλίες της ελιάς. «Κάποιες ποικιλίες, όπως για παράδειγμα η χονδρελιά Χαλκιδικής θέλει αρκετό ψύχος τον χειμώνα, με αποτέλεσμα όταν έχουμε ένα ζεστό χειμώνα όπως είχαμε τον περσινό χειμώνα, να έχουμε φαινόμενα ακαρπίας όπως κατά κόρον παρατηρούμε φέτος στη βόρεια Ελλάδα», λέει.

Πώς αλλάζει η παραγωγή μας

Ερωτηθείς για το πώς αυτό επηρεάζει την παραγωγή μας, τονίζει πως αφενός «αυτές οι κλιματικές αλλαγές δεν είναι σταθερές, δηλαδή κάθε χρόνο μπορεί να παρατηρούμε διαφορετικά φαινόμενα».

Αφετέρου, όπως λέει «από την άλλη, όμως θα πρέπει να ξέρουμε ότι δεν θα πρέπει αυτό το πράγμα να μας τρομάζει, με την έννοια ότι γενικά ξέρουμε ότι το δέντρο της ελιάς παρουσιάζει το φαινόμενο της παρενιαυτοφορίας, όπου το δέντρο της ελιάς παρουσιάζει μερική καρποφορία ή ακαρπία μετά από μια χρονιά έντονης καρποφορίας. Όταν μια χρονιά έχει μεγάλη καρποφορία, τον επόμενο χρόνο επειδή το δέντρο εξαντλείται έχει πιο μικρή καρποφορία ή ακόμη και ακαρπία. Και αυτό έχει ως αποτέλεσμα να μην έχουμε σταθερή απόδοση στο δέντρο της ελιάς».

Κάνει λόγο για ένα πολύπλοκο πρόβλημα, κάτι που έχει ως αποτέλεσμα να βλέπουμε και τις υψηλές τιμές στα ελαιόλαδα στα ράφια.

«Αυτό εν μέρει κάνει ακόμη πιο πολύπλοκο το πρόβλημα γιατί δεν έχουμε σταθερές αποδόσεις του δέντρου. Και αυτό έχει επίσης σαν αποτέλεσμα, τις υψηλές τιμές που έχουμε δει στο ελαιόλαδο τον τελευταίο καιρό όχι μόνο στην Ελλάδα, αλλά και σε άλλες χώρες. Αφενός έχουμε τους κλιματικούς παράγοντες που επηρεάζουν την καρποφορία, και από την άλλη έχουμε ένα δέντρο το οποίο από τη φύση του δεν κάνει σταθερή καρποφορία. Άρα αυτό μπορεί να μας φέρει και χρονιές με μεγάλη καρποφορία ανάλογα τη χρονιά του δέντρου και ανάλογα τις συνθήκες και άλλες χρονιές να έχουμε χαμηλή».

Πλήττεται η ποιότητα του λαδιού;

Ερωτηθείς για το αν πλήττεται η ποιότητα του λαδιού, επισημαίνει πως «δεν έχουμε ξεκάθαρες έρευνες που να λένε κάτι τέτοιο».

«Σίγουρα επηρεάζεται η παραγωγικότητα των δέντρων και άρα η απόδοσή τους σε ελαιόλαδο. Από εκεί και πέρα δεν είναι εύκολο να βγάλουμε ένα συμπέρασμα δεδομένου ότι μια ποιότητα ελαιόλαδου, καλή ποιότητα εξαρτάται από πολλούς παραμέτρους. Και από την ποιότητα του ελαιόκαρπου, αλλά και την μετέπειτα κατεργασία. Δηλαδή μπορεί να έχουμε ένα πολύ καλό ελαιόκαρπο αλλά να μην το μεταχειριστεί σωστά και να μην πάρουμε ένα καλό ελαιόλαδο», εξηγεί.

Κίνδυνος νοθείας

Αναφορικά με τις υψηλές τιμές που βλέπουμε στα ράφια για το ελαιόλαδα, ο κ. Μολασιώτης επισημαίνει δύο κινδύνους που μπορεί να προκύψουν: τη νοθεία και την την αντικατάσταση του ελαιόλαδου στην καθημερινότητα με υποδεέστερα έλαια.

«Επειδή βιώνουμε και το θέμα των υψηλών τιμών του ελαιολάδου και υπάρχει αρκετή κουβέντα γι’αυτό, προφανώς είναι αρκετά πολύπλοκο, γιατί η τιμή ενός προϊόντος έχει να κάνει και με πολλές παραμέτρους. Αλλά θα ήθελα να επισημάνω ότι πέρα από τον κίνδυνο των υψηλών τιμών και την απώλεια που έχουν τα εισοδήματα, δύο σημαντικά προβλήματα που μπορεί να προκύψουν είναι τα θέματα της νοθείας, γιατί η υψηλή τιμή κάνει πιο ελκυστική τη νοθεία, και το δεύτερο είναι να αποθαρρύνει τους καταναλωτές και ιδιαίτερα τους πιο νέους να χρησιμοποιούν στην καθημερινή τους διατροφή το ελαιόλαδο και να το αντικαταστήσουμε υποδεέστερα έλαια», αναφέρει χαρακτηριστικά.

Παράλληλα, μιλάει για δύο ακόμα προβλήματα που έχουν να κάνουν με τον τομέα της ελαιοκομίας, σε σχέση με την κλιματική αλλαγή.

«Σε ό,τι αφορά την κλιματική αλλαγή, δεν θα πρέπει να κρύψουμε στο χαλί της κλιματικής αλλαγής διάφορα τοπικά προβλήματα που έχει η ελληνική ελαιοκομία, όπως για παράδειγμα η χύδην διακίνηση του λαδιού (το χύμα λάδι, που δεν έχει τυποποιηθεί και η εξαγωγή του με αυτό τον τρόπο και επίσης το μεγάλο πρόβλημα που υπάρχει με τα εργατικά για τη συγκομιδή των καρπών. Κοινώς δεν βρίσκουμε εργάτες για να μαζέψουμε τις ελιές. Και πλέον όλα τα προβλήματα της ελαιοκομίας να τα αιτιολογούμε με την κλιματική αλλαγή και να μην τα αντιμετωπίσουμε ξεχωριστά».

Πώς μπορούν να περιοριστούν οι αρνητικές επιπτώσεις

Ερωτηθείς για το πώς μπορούν να περιοριστούν οι αρνητικές επιπτώσεις, ο καθηγητής του ΑΠΘ σημειώνει: «Προφανώς δεν είναι εύκολο, γιατί αφενός είναι ένα φαινόμενο το οποίο δεν ξέρουμε την έκταση και τις διαστάσεις που θα έχει τα επόμενα χρόνια. Και δεν έχει μία έκταση, μπορεί να είναι ξηρασία, μπορεί να είναι υψηλές θερμοκρασίες, μπορεί ακόμη και οι χαμηλές θερμοκρασίες, ο παγετός».

Ωστόσο, όπως λέει:

«Μια αντιμετώπιση γενικά είναι να έχουμε πιο εύρωστα δέντρα, καλύτερη διαχείριση δηλαδή των ελαιοδέντρων και αυτό μπορεί να γίνει με πιο ειδικές τεχνικές που έχουν να κάνουν με τη διαχείριση των ελαιοδέντρων, δηλαδή πώς τα κλαδεύουμε με το πώς τα λιπαίνουμε. Αυτή είναι η παρέμβαση η ουσιαστική που μπορεί να κάνει ο άνθρωπος. Το να βρούμε κάποιες ποικιλίες οι οποίες να είναι ανθεκτικές σε όλα αυτά είναι αρκετά δύσκολο».

Πηγή: cnn.gr

Οι εξαγωγές ντομάτας στην χώρα μας, από την αρχή του χρόνου μέχρι σήμερα, εκτιμάται ότι ανήλθαν σε 18.400 τόνους, έναντι 20.300 τόνων το αντίστοιχο διάστημα 2023, εμφανίζοντας μια μείωση, κατά -9,6%, σύμφωνα με τα στοιχεία του Συνδέσμου Εξαγωγέων Incofruit – Hellas.

Από την άλλη έχουν αυξηθεί οι εισαγωγές τομάτας ανερχόμενες μέχρι σήμερα σε περίπου 1.100 τόνους (έναντι 400 τόνων το αντίστοιχο περσινό διάστημα).

Στο μεταξύ μειωμένη εμφανίζεται η ευρωπαϊκή παραγωγή ντομάτας, σύμφωνα με τα στοιχεία που δημοσιοποίησε, στις 18 Απριλίου 2024, η Κομισιόν.

Συγκεκριμένα η νωπή ντομάτα εμφανίζει μείωση παραγωγής στην Ισπανία, κατά -37%, σε σχέση με τον Μάρτιο του 2023, ενώ σε σχέση με τον μέσο όρο της 5ετίας μείωση κατά -17%.

Επίσης μείωση παραγωγής έχουμε στην Ιταλία, κατά -29%, σε σχέση με τον Μάρτιο του 2023, ενώ σε σχέση με τον μέσο όρο της 5ετίας μείωση κατά -25%.

Αύξηση έχουμε στην Ολλανδία, κατά 23%, σε σχέση με τον Μάρτιο του 2023, αλλά σε σχέση με τον μέσο όρο της 5ετίας εμφανίζει μείωση κατά -12%.

Από την μειωμένη ευρωπαϊκή παραγωγή, λόγω του αυξημένου ενεργειακού κόστους, προσπαθεί να ωφεληθεί η Τουρκία αυξάνοντας τις εξαγωγές της προς την ΕΕ. Το 2023 κατάφερε να εξάγει 588.418 τόνους ντομάτας σε συνολικά 52 χώρες.

Οι περισσότερες εξαγωγές τουρκικής ντομάτας γίνονται προς τις χώρες της ανατολικής Ευρώπης.

Σε αξία πρώτη χώρα εξαγωγής της τουρκικής ντομάτας είναι η Ρουμανία με 92 εκατ. δολάρια (86,2 εκατ. ευρώ).

Ακολουθεί η Ουκρανία με 64,6 εκατ. δολάρια, η Πολωνία με 56,6 εκατ. δολάρια, η Γερμανία με 55 εκατ. δολάρια και Ρωσία με 40,6 εκατ. δολάρια.

Η τουρκική κυβέρνηση έχει στόχο να αυξήσει τις εξαγωγές ντομάτας, φτάνοντας σε αξία τα 5 δις δολάρια μέχρι το 2026.

με πληροφορίες  agrotypos.gr