Καλαμπόκι: Από 20 έως 25 λεπτά στον αλωνισμό ανά περιοχή

Στην καρδιά του αλωνισμού, οι επίσημες καταγραφές της Ευρωπαϊκής Επιτροπής αποτυπώνουν σαφείς διαφορές ανά περιοχή για το κτηνοτροφικό καλαμπόκι, με τις τιμές στο χωράφι να διαμορφώνονται στα 200 ευρώ ο τόνος (20,0 λεπτά το κιλό) στη Δράμα και στα 250 ευρώ ο τόνος (25,0 λεπτά το κιλό) στα Ιωάννινα. Την ίδια στιγμή, το διεθνές χρηματιστήριο εμπορευμάτων του Σικάγο (CBOT) καταγράφει ανοδική τάση, κλείνοντας την εβδομάδα με κέρδη +4,8% στα 536,75 σεντς ανά μπούσελ (USX). Για τους καλλιεργητές η εξέλιξη αυτή καθορίζει το άμεσο εισόδημα της χρονιάς, ενώ για τον κτηνοτροφικό κλάδο ορίζει το βασικό κόστος διατροφής του ζωικού κεφαλαίου.

*\*Οι διεθνείς τιμές εκφράζονται σε σεντς ανά μπούσελ (USX) και αποτυπώνουν αποκλειστικά τη διεθνή τάση.*

Καλαμπόκι: Η γεωγραφική εικόνα της συγκομιδής

Τα στοιχεία δείχνουν ότι η αγορά δεν κινείται με ενιαίο ρυθμό, όπως είχε φανεί και από το πόσο πιάνει το καλαμπόκι φέτος ανά περιοχή. Στην αγορά των Ιωαννίνων, η τιμή παραγωγού παρέμεινε αμετάβλητη σε επίπεδο εβδομάδας στα 250 ευρώ ο τόνος, καταγράφοντας ωστόσο υποχώρηση κατά -2,0% τόσο σε μηνιαία όσο και σε ετήσια βάση.

Αντίθετα, στη Δράμα η καταγεγραμμένη τιμή εκκίνησης βρίσκεται στα 200 ευρώ ο τόνος. Επισημαίνεται ότι πρόκειται για δύο διακριτές τοπικές αγορές με περιορισμένο αριθμό δηλούντων και διαφορετικές τοπικές συνθήκες, γεγονός που καταγράφει μια διαφορά 50 ευρώ στον τόνο μεταξύ τους, χωρίς να υφίσταται ενιαίος σταθμισμένος μέσος όρος για την τρέχουσα περίοδο (ο παλαιότερος εθνικός μέσος όρος των 255 ευρώ ο τόνος αφορά καταγραφή στις 02/08/2026, πριν από 35 ημέρες).

Κριθάρι: Σταθερότητα στις Σέρρες, εβδομαδιαία πίεση στα Ιωάννινα

Στο κτηνοτροφικό κριθάρι, οι τιμές στο χωράφι παρουσιάζουν επίσης γεωγραφικό διαχωρισμό. Στην αγορά των Σερρών η τιμή διατηρείται απόλυτα σταθερή στα 170 ευρώ ο τόνος (17,0 λεπτά το κιλό), με μηδενική μεταβολή σε εβδομαδιαία, μηνιαία αλλά και ετήσια βάση (+0,0%).

Στα Ιωάννινα, η τιμή διαμορφώθηκε στα 235 ευρώ ο τόνος (23,5 λεπτά το κιλό), σημειώνοντας εβδομαδιαία πτώση -2,1% και αντίστοιχη μηνιαία πτώση -2,1%. Παρά την πρόσφατη υποχώρηση, η τιμή στα Ιωάννινα παραμένει αυξημένη κατά +14,6% σε σύγκριση με την αντίστοιχη περσινή περίοδο. Όπως και στο καλαμπόκι, η απόκλιση ανάμεσα στις δύο περιοχές αντικατοπτρίζει διαφορετικές τοπικές συνθήκες διάθεσης, ενώ παρακολουθείται στενά η συνολική τάση στις τιμές στα σιτηρά.

Διεθνείς αγορές: Ανοδικό ρεύμα στο Chicago

Στο χρηματιστήριο του Σικάγο (CBOT), τα συμβόλαια καλαμποκιού ενισχύθηκαν κατά +4,8% μέσα στην εβδομάδα, φτάνοντας τα 536,75 USX (με ημερήσια άνοδο +4,2% στις 04/09 και μηνιαία κέρδη +22,3%). Ανοδικά κινήθηκε και η σόγια, βασικός δείκτης για το παγκόσμιο κόστος των πρωτεϊνούχων ζωοτροφών, η οποία έκλεισε στα 1.309,75 USX, καταγράφοντας εβδομαδιαία άνοδο +2,6% και μηνιαία αύξηση +13,2%. Παράλληλα, η ισοτιμία ευρώ/δολαρίου (EUR/USD) κινήθηκε οριακά θετικά κατά +0,3% στην εβδομάδα στο 1,16, επηρεάζοντας το κόστος των εισαγόμενων πρώτων υλών που τιμολογούνται σε αμερικανικό νόμισμα.

Τι σημαίνει για τον παραγωγό

Η διαμόρφωση των τιμών αυτή την περίοδο έχει διπλή ανάγνωση στην αγροτική οικονομία:

* Για τον παραγωγό καλαμποκιού: Το καθαρό έσοδο στην τρέχουσα συγκομιδή διαφοροποιείται έντονα ανάλογα με τον τόπο παράδοσης, καθώς οι τιμές κυμαίνονται από 20,0 λεπτά το κιλό στη βόρεια Ελλάδα (Δράμα) έως 25,0 λεπτά το κιλό στη δυτική χώρα (Ιωάννινα). Παράλληλα, η διεθνής άνοδος στο Σικάγο (+22,3% σε διάστημα ενός μήνα) δείχνει ότι τα αποθέματα διεθνώς τιμολογούνται ψηλότερα, στοιχείο που επηρεάζει τις εισαγωγές ανταγωνιστικού προϊόντος.
* Για τον κτηνοτρόφο: Το καλαμπόκι και το κριθάρι αποτελούν τον βασικό ενεργειακό κορμό του σιτηρεσίου. Η διατήρηση της τιμής του καλαμποκιού στα 250 ευρώ ο τόνος στα Ιωάννινα και του κριθαριού στα 235 ευρώ ο τόνος στην ίδια περιοχή, σε συνδυασμό με τη μηνιαία άνοδο της σόγιας κατά +13,2% στο CBOT, διατηρεί αυξημένο το κόστος που αντιμετωπίζουν οι ζωοτροφές στην καθημερινή εκτροφή.

— *Πηγή: επίσημα στοιχεία τιμών σιτηρών της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (DG AGRI) ανά αγορά, και διεθνή χρηματιστήρια (CBOT). Οι τιμές αφορούν την εβδομάδα αναφοράς και δεν αποτελούν επενδυτική συμβουλή.*