Τιμές προϊόντων: Βαμβάκι: Βουτιά 8,3% πριν το αλώνισμα – Οι τιμές στα σιτηρά

Αισθητή υποχώρηση κατέγραψαν οι διεθνείς αγορές εμπορευμάτων την εβδομάδα που πέρασε, με το βαμβάκι να δέχεται τις ισχυρότερες πιέσεις. Η τιμή των συμβολαίων στη Νέα Υόρκη υποχώρησε κατά 8,3%, διαμορφώνοντας νέο σκηνικό λίγο πριν από την έναρξη της συγκομιδής. Την ίδια ώρα, τα εγχώρια σιτηρά παρουσιάζουν μεικτή εικόνα, με το ελληνικό κριθάρι να διολισθαίνει σε αντίθεση με την υπόλοιπη Ευρώπη.

*\*Η εβδομαδιαία μεταβολή στο σκληρό σιτάρι δεν είναι συγκρίσιμη, καθώς η επίσημη τιμή της εβδομάδας προέρχεται από διαφορετική αγορά και αποτελεί ακραία τιμή αναφοράς.*

Βαμβάκι: Απότομη διόρθωση στο ICE

Στο χρηματιστήριο της Νέας Υόρκης, η τιμή διαμορφώθηκε στα 1,56 ευρώ το κιλό (82,42 σεντς ανά λίβρα), σημειώνοντας εβδομαδιαία πτώση 8,3%. Η κίνηση αυτή έρχεται σε συνέχεια των εκτιμήσεων όπου η παγκόσμια παραγωγή ξεπερνά τη ζήτηση το 2026/27, πιέζοντας τις διεθνείς τιμές μετά το ανοδικό ράλι του προηγούμενου διαστήματος, όταν είδαμε το βαμβάκι στο ICE να κερδίζει +4,6% σε μια εβδομάδα.

Διευκρινίζεται ότι η τιμή του ICE αφορά εκκοκκισμένο βαμβάκι (lint). Ο Έλληνας παραγωγός παραδίδει και πληρώνεται για σύσπορο βαμβάκι, με τη μέση απόδοση εκκόκκισης να κυμαίνεται στο 33% με 38%. Συνεπώς, η τιμή του χρηματιστηρίου δεν αντικατοπτρίζει άμεσα την τιμή παραγωγού στο χωράφι, αλλά αποτελεί τη βάση πάνω στην οποία υπολογίζονται οι εμπορικές πράξεις και τα συμβόλαια των εκκοκκιστών.

Σιτηρά: Ελληνική πτώση στο κριθάρι, σταθερότητα στα μαλακά

Στα δημητριακά, το κτηνοτροφικό κριθάρι στην Ελλάδα κατέγραψε πτώση 14,6%, υποχωρώντας στα 205,00 ευρώ ο τόνος (δηλαδή 20,5 λεπτά το κιλό). Η εξέλιξη αυτή είναι αμιγώς εγχώριο φαινόμενο: την ίδια εβδομάδα το ισπανικό κριθάρι ενισχύθηκε κατά 1,2% στα 224,80 ευρώ ο τόνος, ενώ το γαλλικό υποχώρησε οριακά κατά 0,5% στα 209,50 ευρώ.

Το σιτάρι αρτοποιίας παρέμεινε αμετάβλητο στα 220,00 ευρώ ο τόνος (22 λεπτά το κιλό), τη στιγμή που στη Γερμανία ενισχύθηκε κατά 19,5% (στα 233,00 ευρώ) και στη Γαλλία κατά 1,1% (στα 234,30 ευρώ). Στο κτηνοτροφικό σιτάρι η τιμή διατηρήθηκε στα 230,00 ευρώ ο τόνος (23 λεπτά το κιλό). Αντίστοιχα, το ελληνικό καλαμπόκι έμεινε σταθερό στα 255,00 ευρώ ο τόνος (25,5 λεπτά το κιλό), παραμένοντας ακριβότερο από το γαλλικό (228,50 ευρώ) και το ουγγρικό (209,13 ευρώ).

Στο σκληρό σιτάρι, η επίσημη καταγραφή της Κομισιόν δίνει τιμή 185,00 ευρώ ο τόνος (18,5 λεπτά το κιλό). Ωστόσο, η απότομη εβδομαδιαία πτώση (-31,5%) δεν είναι αξιόπιστη ως τάση, καθώς προέρχεται από διαφορετική αγορά αναφοράς και αποτελεί στατιστικό τεχνούργημα. Ενδεικτικά, στην Ιταλία η τιμή παρέμεινε σταθερή στα 271,83 ευρώ ο τόνος, ενώ στη Γαλλία σημείωσε άνοδο 2,9% στα 267,50 ευρώ.

Ζωοτροφές και διεθνείς τάσεις

Στο χρηματιστήριο του Σικάγο (CBOT), το μαλακό σιτάρι έκλεισε με εβδομαδιαία πτώση 6,6% στα 716,00 σεντς ανά μπούσελ. Το καλαμπόκι έκλεισε χωρίς μεταβολή στα 512,00 σεντς ανά μπούσελ. Η σόγια κινήθηκε ελαφρώς ανοδικά κατά 1,4% στα 1.293,75 σεντς ανά μπούσελ, εξέλιξη που διατηρεί ψηλά το κόστος των πρωτεϊνούχων ζωοτροφών, όπως αποτυπώνεται ευρύτερα στις τιμές κτηνοτροφίας για γάλα και ζωοτροφές.

Τι σημαίνει για τον παραγωγό

– Βαμβακοπαραγωγοί: Η υποχώρηση των 82,42 σεντς/λίβρα στη Νέα Υόρκη περιορίζει τα περιθώρια για υψηλές τιμές εκκίνησης στο σύσπορο. Οι παραγωγοί χρειάζεται να παρακολουθούν στενά τις καθημερινές διακυμάνσεις του ICE και τα φιξαρίσματα που προσφέρουν τα εκκοκκιστήρια.
– Σιτοπαραγωγοί: Η σταθερότητα στο ελληνικό μαλακό σιτάρι (22-23 λεπτά) συντηρεί μια ισορροπία, ωστόσο η πίεση στο διεθνές μαλακό σιτάρι (-6,6% στο CBOT) δείχνει ότι οι εξαγωγικές πιέσεις παραμένουν. Στο σκληρό, η εικόνα παραμένει θολή λόγω αναξιόπιστων εγχώριων στοιχείων, με την ιταλική αγορά (πάνω από τα 27 λεπτά) να αποτελεί τον πραγματικό οδηγό.
– Κτηνοτρόφοι: Η υποχώρηση του ελληνικού κριθαριού στα 20,5 λεπτά δίνει ανάσα στο κόστος σιτηρεσίου, την ώρα όμως που το καλαμπόκι στην εγχώρια αγορά παραμένει ακριβό (25,5 λεπτά) και η διεθνής σόγια ενισχύεται.

*Πηγές: διεθνή χρηματιστήρια εμπορευμάτων (ICE, CBOT) και επίσημα στοιχεία τιμών της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (DG AGRI). Οι τιμές αφορούν την εβδομάδα αναφοράς και δεν αποτελούν επενδυτική συμβουλή.*