Το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο διαπραγματεύεται στα 3,65 ευρώ το κιλό στην ελληνική αγορά, με πτώση 1,6% μέσα στην εβδομάδα και 5,2% μέσα στον μήνα. Η υποχώρηση δεν είναι μόνο ελληνική υπόθεση: η ισπανική τιμή έχει ήδη χάσει 8,8% τον τελευταίο μήνα, πολύ πιο απότομα από την ελληνική. Το ελληνικό λάδι πουλιέται ακόμη 3,8% πάνω από το ισπανικό, αλλά η ψαλίδα κλείνει.
| Προϊόν | Τιμή | Εβδομάδα | Μήνας |
|---|---|---|---|
| Ελλάδα – Έξτρα παρθένο | 3,65 €/κιλό | -1,6% | -5,2% |
| Ελλάδα – Παρθένο | 2,90 €/κιλό | +3,6% | -12,1% |
| Ελλάδα – Λαμπάντε | 1,90 €/κιλό | +0,0% | -17,4% |
| Ισπανία – Έξτρα παρθένο | 3,52 €/κιλό | -1,2% | -8,8% |
| Ισπανία – Παρθένο | 3,13 €/κιλό | -0,5% | -1,4% |
| Ισπανία – Λαμπάντε | 2,94 €/κιλό | +0,4% | +1,0% |
| Ιταλία – Έξτρα παρθένο | 4,88 €/κιλό | -1,0% | -27,3% |
| Ιταλία – Παρθένο | 3,50 €/κιλό | +0,0% | +0,0% |
| Ιταλία – Λαμπάντε | 2,79 €/κιλό | +0,0% | -3,1% |
Οι τιμές είναι επίσημες καταγραφές αγορών που δημοσιεύει η Ευρωπαϊκή Επιτροπή (DG AGRI) — δεν πρόκειται για χρηματιστηριακές τιμές, αλλά για μέσους όρους πραγματικών συναλλαγών σε συγκεκριμένες αγορές κάθε χώρας.
Ελλάδα: μεγάλη διαφορά ανάμεσα σε Χανιά και Μεσσηνία
Η επίσημη ελληνική τιμή προκύπτει από μόλις δύο αγορές, και η απόσταση μεταξύ τους είναι μεγάλη: στα Χανιά (GR434) το έξτρα παρθένο πιάνει 3,70 ευρώ το κιλό, ενώ στη Μεσσηνία (GR255) 3,60 ευρώ. Δέκα λεπτά διαφορά σε δύο περιοχές της ίδιας χώρας δείχνει πόσο τοπική παραμένει ακόμη η διαμόρφωση της τιμής, παρά τις κοινές συνθήκες αγοράς.
Ισπανία υποχωρεί πιο γρήγορα, η Ελλάδα ακολουθεί με καθυστέρηση
Το ελληνικό έξτρα παρθένο έχει χάσει 5,2% τον τελευταίο μήνα, η Ισπανία 8,8%. Η Ισπανία, που παράγει περίπου το 45% της παγκόσμιας παραγωγής ελαιολάδου, παρασύρει διεθνώς τις τιμές — και όταν εκείνη κατεβαίνει με ταχύτερο ρυθμό, το ελληνικό λάδι συνήθως ακολουθεί με κάποια καθυστέρηση. Η ψαλίδα των 3,8% υπέρ της Ελλάδας παραμένει, αλλά έχει ήδη στενέψει σε σχέση με προηγούμενες εβδομάδες, όπως είχε καταγραφεί και σε προηγούμενη ανάλυση για την τιμή του ελαιολάδου σε Ελλάδα, Ισπανία και Ιταλία.
Ιταλία: η μεγάλη πτώση αφορά κυρίως δύο αγορές
Η ιταλική τιμή έξτρα παρθένου εμφανίζεται στα 4,88 ευρώ το κιλό, με πτώση 27,3% τον μήνα — αλλά το νούμερο κρύβει ακραίες αποκλίσεις: στο Παλέρμο και στο Τραπάνι της Σικελίας η τιμή φτάνει τα 7,45 ευρώ το κιλό, ενώ στο Μπάρι μόλις 4,55 ευρώ. Η μέση τιμή της χώρας επηρεάζεται έντονα από αυτές τις ακραίες τιμές Σικελίας, γεγονός που εξηγεί εν μέρει και τη βίαιη μηνιαία μεταβολή. Ζητήματα προσφοράς σε κάποιες περιοχές της Ιταλίας έχουν ήδη καταγραφεί σε αναφορές για άδειες δεξαμενές και πιέσεις στην αγορά ελαιολάδου.
Παρθένο και λαμπάντε: αντίθετη πορεία στην Ελλάδα
Ενώ το έξτρα παρθένο υποχωρεί, το ελληνικό παρθένο ανέβηκε 3,6% μέσα στην εβδομάδα, παραμένοντας όμως 12,1% χαμηλότερα σε σχέση με τον προηγούμενο μήνα. Το λαμπάντε έμεινε σταθερό στα 1,90 ευρώ το κιλό αλλά έχει χάσει 17,4% τον τελευταίο μήνα — η μεγαλύτερη μηνιαία πτώση ανάμεσα στις τρεις ελληνικές ποιότητες.
Τι σημαίνει για τον παραγωγό
Η τιμή του έξτρα παρθένου στην Ελλάδα κινείται πτωτικά, αλλά με πιο ήπιο ρυθμό από την Ισπανία, που καθορίζει τη διεθνή τάση. Αυτό σημαίνει ότι η ελληνική τιμή έχει ακόμη περιθώριο να ακολουθήσει προς τα κάτω, αν η ισπανική συνεχίσει την πτώση της. Παραγωγοί που πουλούν στη Μεσσηνία εισπράττουν ήδη 10 λεπτά λιγότερο ανά κιλό σε σχέση με τα Χανιά, διαφορά που αξίζει να λαμβάνεται υπόψη στη διαπραγμάτευση με τους αγοραστές. Το λαμπάντε, με απώλεια 17,4% τον μήνα, είναι η ποιότητα που έχει δεχθεί τη μεγαλύτερη πίεση και δεν δείχνει ακόμη σημάδια ανάκαμψης.
*Πηγή: επίσημα στοιχεία τιμών ελαιολάδου της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (DG AGRI). Οι τιμές αφορούν την εβδομάδα αναφοράς και δεν αποτελούν επενδυτική συμβουλή.*
