Η φέτα, το εμβληματικό ελληνικό προϊόν, βρίσκεται στο επίκεντρο έντονης συζήτησης, καθώς οι παραγωγοί διαμαρτύρονται για τις υψηλές τιμές στην αγορά. Ποιες είναι οι αιτίες πίσω από την κοστολόγηση, και γιατί οι παραγωγοί κάνουν λόγο για αδικαιολόγητες αυξήσεις;
«Αδικαιολόγητες» χαρακτηρίζει τις τιμές των γαλακτοκομικών προϊόντων ο κτηνοτρόφος και ταμίας της εθνικής διεπαγγελματικής οργάνωσης φέτας, Δημήτρης Μόσχος, καθώς, όπως υποστηρίζει, οι τιμές στους παραγωγούς έχουν πέσει.
Επίσης, όπως σημειώνει, το μεγάλο και διαχρονικό πρόβλημα στην κτηνοτροφία είναι οι νόμιμες ελληνοποιήσεις στο κρέας και οι παράνομες ελληνοποιήσεις στο γάλα.
«Δυστυχώς όλες οι κυβερνήσεις τα τελευταία χρόνια δεν έχουν αγγίξει αυτό το πράγμα. Το μεγαλύτερο πρόβλημα που έχουμε έχει να κάνει με τη νοθεία στη φέτα η οποία υπάρχει και έχουμε εντοπίσει εκατοντάδες περιπτώσεις. Δεν είναι φέτα αλλά λευκό τυρί, πολλές φορές έχουμε βρει μέχρι και φοινικέλαια μέσα» .
Όπως λέει ο ίδιος, αυτό που κρατάει σήμερα τις τιμές σε έναν μεγάλο βαθμό είναι οι συνεταιρισμοί οι οποίοι δουλεύουν από μόνοι τους γάλα και έχουν απορροφήσει μια σειρά αυξήσεις που δεν είναι σίγουρο αν στην πορεία θα είναι και ωφέλιμες οικονομικά για αυτούς.
«Όσον αφορά για τις τιμές των γαλακτοκομικών, αυτό που έχω να πω είναι ότι είναι αδιανόητο, είναι αδικαιολόγητες γιατί οι τιμές στους παραγωγούς έχουν πέσει και έχουν πέσει σε μεγάλο βαθμό σε σχέση με πέρυσι, ειδικά στα γαλακτοκομικά. Υπάρχει ένα θέμα, δεν δικαιολογούνται πια οι τιμές αυτές» προσθέτει ο κ. Μόσχος.
Ο παράγοντας «ζωονόσοι»
Ο κ. Μόσχος αναφέρεται στη συνέχεια στη βιωσιμότητα των κτηνοτρόφων λέγοντας ότι θα φανεί σε βάθος χρόνου, η απώλεια που θα υπάρχει από εκμεταλλεύσεις από εκείνους που ασχολούνται με τη δουλειά αλλά και με τη συρρίκνωση των ζώων.
«Φαίνεται ότι θα έχουμε και μια μεγάλη ζημία από τις ζωονόσους οι οποίες έχουν περάσει το τελευταίο διάστημα. Όσον αφορά για το κομμάτι του κρέατος, φαίνεται ότι η αγορά θα πρέπει να είναι περίπου στα περσινά επίπεδα με πολύ μικρές αυξήσεις», συμπληρώνει.
Και προσθέτει: «Το πόσο θα φτάσει η λιανική εμείς δεν μπορούμε να το ξέρουμε αλλά βλέποντας τη χονδρική σήμερα από τη ζήτηση που έχουμε, έχει ξεκινήσει μια ζήτηση για τα αρνιά τα οποία βγαίνουν στο εξωτερικό. Οι τιμές είναι περίπου ίδιες με τις περσινές, πολύ μικρή άνοδο έχουν. Νομίζω ότι σε αυτά τα πλαίσια θα κινηθεί και η ελληνική αγορά».
Πηγή in.gr
Για περισσότερα νέα σχετικά με τη φέτα και την ελληνική αγροτική οικονομία, επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr.
