Φέτα: Βγαίνουν από τα συρτάρια υποθέσεις αθέμιτων πρακτικών
Στο μικροσκόπιο των ελεγκτικών μηχανισμών φαίνεται ότι μπαίνουν 161 «ξεχασμένες» στα συρτάρια, υποθέσεις παρατυπιών για αθέμιτες πρακτικές τυροκόμων από…
φέτα
8 άρθρα
Μετασχηματισμός στην Ελληνική Αγορά Γάλακτος και Φέτας: Κρίσιμες Αλλαγές στον Ορίζοντα
Σε μια πρωτοβουλία που σηματοδοτεί την αρχή μιας νέας εποχής στην ελληνική αγορά γαλακτοκομικών προϊόντων, πραγματοποιήθηκε μια ευρεία σύσκεψη…
Κτηνοτρόφοι Απαιτούν Διαφάνεια στην Περίπτωση Νοθείας Φέτας
Εκτεταμένους ελέγχους στην προέλευση γάλακτος για την παραγωγή της φέτας ζητά η Ομοσπονδία Κτηνοτροφικών Συλλόγων και Κτηνοτρόφων Περιφέρειας Θεσσαλίας, με αφορμή…
Nέα κρούσματα νοθείας στη φέτα από δυο θεσσαλικές γαλακτοβιομηχανίες
Καινούργιες υποθέσεις που σχετίζονται με τη χρήση αγελαδινού γάλακτος στη φέτα και ενώ βάσει νομοθεσίας το ΠΟΠ προϊόν της…
Ο 21χρονος κτηνοτρόφος – τυροκόμος και το κοπάδι 1000 προβάτων και αιγών του
Από εφτά χρονών στα ζώα ο Κώστας Κλιάµπας, µεγαλωµένος στα Κάτω Ορεινά Σερρών µε ένα κοπάδι 1.000 προβάτων και…
Φέτα, Το πιο υγιεινό τυρί στον κόσμο
Πρόκειται για ένα τυρί που είναι πολύ νόστιμο και συνδυάζεται τέλεια με πολλά πιάτα. Πολλοί όμως το αποφεύγουν γιατί…
Η Καστοριά δίνει μαθήματα βιολογικής τυροκομίας
Ο Θωμάς Μόσχος, κτηνοτρόφος και τυροκόμος πέμπτης γενιάς, που πρόσφατα κέρδισε το Ευρωπαϊκό Βραβείο Καλύτερου Άνδρα Βιοκαλλιεργητή, μας μιλά για τα…
Οι τιμές Ελαιόλαδο και φέτα στη Γερμανία «Απλησίαστα»
Οι πλημμύρες, οι δασικές πυρκαγιές και η παρατεταμένη ξηρασία εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής επηρεάζουν την ελληνική αγροτική και κτηνοτροφική…