Αυξάνει το ενδιαφέρον των παραγωγών βερίκοκου της χώρας μας, να μπουν σε καινούργιες ποικιλίες και να πιάσουν το σφυγμό της αγοράς. Σε δοκιμαστικό στάδιο βρίσκονται δυο νέες ποικιλίες βερίκοκου που έφεραν στην Ελλάδα τα Φυτώρια Δανιηλίδη, με έδρα στα Μονόσπιτα Ημαθίας. Πρόκειται για ποικιλίες με σάρκα κόκκικη σκούρα (Tiger) ή κόκκινη και κίτρινη (Peachcot), οι οποίες είναι προέλευσης Ισραήλ και δοκιμάζονται αυτή την περίοδο στην χώρα μας, όπως εξήγησε μιλώντας στον ΑγροΤύπο ο κ. Τάκης Δανιηλίδης. Σύμφωνα με τον ίδιο, η Peachcot συγκομίζεται τον Ιούνιο και έχει απαιτήσεις σε ψύχος 300 h min και μεγάλο μέγεθος. Τον Ιούνιο συγκομίζεται και η έτερη, νέα ποικιλία Tiger, με παρατεταμένη ωρίμανση, χρώμα φλοιού και σάρκας κόκκινο και γεύση πικάντικη μέντας που δεν μοιάζει με καμία άλλη, σύμφωνα με τον κ. Δανιηλίδη.
Πέλλα | Ήδη καλλιεργούνται κοκκινόσαρκες ποικιλίες
Σύμφωνα με όσα μας είπαν γεωπόνοι αλλά και αγρότες από την εν λόγω περιοχή έχουν μπει ήδη κάποιες ποικιλίες με κόκκινη σάρκα. Από τις πρώτες συγκομιδές, φαίνεται πως χαρακτηριστικό των νέων αυτών ποικιλιών είναι ότι είναι μαλακόσαρκες, ενώ έχουν πολύ καλή και έντονη γεύση.
Μελίκη Ημαθίας | Κυριαρχία Μπεμπέκου
Στην περιοχή της Μελίκης του νομού Ημαθίας καλλιεργούνται κυρίως ροδάκινα και ακτινίδια, ενώ όπως είπε ο πρόεδρος του τοπικού Συνεταιρισμού κ. Απόστολος Λουκανόπουλος, μικρές είναι οι εκτάσεις με βερίκοκα, όπου και κυριαρχούν τα Μπεμπέκου και κάποιες νέες ποικιλίες, αλλά σε μικρή έκταση.
Αργολίδα | Πειραματίζεται ο αγροτικός κόσμος με νέα είδη
Ο κ. Βασίλης Ντόκος, έμπειρος παραγωγός από το Κουτσοπόδι Αργολίδας τόνισε ότι αρκετοί αγρότες στην περιοχή του πειραματίζονται με νέες, κοκκινόσαρκες ποικιλίες βερίκοκου, οι οποίες ως ποσότητες είναι λίγες κάθε χρόνο και ως εκ τούτου έχουν ζήτηση εμπορική.
Αποφάσισε να γίνει οινοποιός σε νεαρή ηλικία. Σήμερα, η Ηλιάνα Μαλίχιν είναι ιδιοκτήτρια τουομώνυμου οινοποιείουμε έδρα στην Κρήτη. «Γεννήθηκα και μεγάλωσα στην Αθήνα, παρόλα αυτά από πολύ μικρή ηλικία γνώριζα πως ήθελα να εγκατασταθώ στην Κρήτη και να ασχοληθώ με το αμπέλι και την ελιά. Ήταν ένα πηγαίο και έμφυτο συναίσθημα» εξηγεί η ίδια.
Η διαδρομή μέχρι σήμερα δεν ήταν καθόλου εύκολη. Η ίδια, όπως και οι άλλοι παραγωγοί της περιοχής, έχουν να αντιμετωπίσουν και τις πυρκαγιές, οι οποίες τους έχουν πλήξει. «Δυστυχώς το κράτος δεν ενδιαφέρεται για τον πρωτογενή τομέα. Ακόμα και οι τοπικοί φορείς απαξιώνουν αυτή την δραστηριότητα. Αν βρισκόμασταν σε μια άλλη χώρα ήδη ο ελαιώνας και αμπελώνας των Μελάμπων θα ήταν προστατευμένος από την UNESCO ως μνημείο παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς. Εδώ, όχι απλά δεν προστατεύεται, αλλά καταστρέφεται συστηματικά» σημειώνει.
Η Ηλιάνα Μαλίχιν μιλά στο It’s Possible για το πως ξεκίνησε την διαδρομή της, τι παράγει σήμερα, ενώ δίνει και τις δικές της συμβουλές για το πως μπορεί κάποιος να ξανά σηκωθεί μετά από μία μεγάλη καταστροφή.
Πως αποφασίσατε να εγκατασταθείτε στην Κρήτη και να ασχοληθείτε με τους αμπελώνες;
Γεννήθηκα και μεγάλωσα στην Αθήνα, παρόλα αυτά από πολύ μικρή ηλικία γνώριζα πως ήθελα να εγκατασταθώ στην Κρήτη και να ασχοληθώ με το αμπέλι και την ελιά. Ήταν ένα πηγαίο και έμφυτο συναίσθημα. Έτσι φρόντισα να σπουδάσω Γεωπονική στο Ηράκλειο και κάθε σαββατοκύριακο να βρίσκομαι στο χωριό μας, στη Λαμπηνή, και να φροντίζω την οικογενειακή περιουσία. Έπειτα έλειψα για 1,5 χρόνο στην Αθήνα για το μεταπτυχιακό στην Οινολογία, και γύρισα αμέσως πίσω πιάνοντας δουλειά σε γνωστό οινοποιείο.
Αυτή τη στιγμή τι παράγετε;
Πριν και την καταστροφή από την φωτιά, παρήγαμε 5 διαφορετικές ετικέτες από διαφορετικά χωριά του Ρεθύμνου. Σήμερα, 3 από αυτές αντικαταστάθηκαν από 2 νέες οι οποίες δημιουργήθηκαν για να καλύψουν το κενό και να βοηθήσουν το οινοποιείο να είναι βιώσιμο. Έτσι, αυτή τη στιγμή στην αγορά υπάρχουν τα νέα κρασιά Lefkos που είναι Βιδιανο & Θραψαθήρι όχι από ένα χωριό όπως συνηθιζόταν, αλλά από διάφορα χωριά, και το Liatiko Rose επίσης στην ίδια λογική.
Όπως έχετε πει και σε παλαιότερη συνέντευξη σας, έχετε αντιμετωπίσει σοβαρά προβλήματα λόγω πυρκαγιών και αυτό έχει δυσκολέψει την προσπάθεια σας. Τι ακριβώς γίνεται σε αυτό το κομμάτι και τι έχετε δει εσείς στην πράξη;
Από την πρώτη φορά που πήγα στις Μέλαμπες, ενημερώθηκα από τους ντόπιους για τις πολλαπλές πυρκαγιές που είχαν βιώσει από το 1964 μέχρι το 2019. Όλοι εξέφραζαν βαθιά απογοήτευση για τον κρατικό μηχανισμό, και είχαν μεγάλη ανησυχία για το πότε θα χτυπούσε η επόμενη πυρκαγιά. Παρόλα αυτά, αργότερα τόλμησαν και επένδυσαν, παρά τις δυσκολίες των καιρών, στη γη τους. Οι φόβοι τους όμως επιβεβαιώθηκαν τρία χρόνια μετά. Προσωπικά έχω βιώσει μόνο μια πυρκαγιά, αυτή του περασμένου Ιούλη και συνεχίζω, οι ντόπιοι όμως δεν αντέχουν να συνεχίσουν. Υπάρχει σταθερή εγκατάλειψη της γης λόγω των πυρκαγιών, έτσι και στην τελευταία «χάσαμε» και άλλους παραγωγούς που δεν είχαν το κουράγιο να τα φτιάξουν όλα από την αρχή. Δυστυχώς το κράτος δεν ενδιαφέρεται για τον πρωτογενή τομέα. Ακόμα και οι τοπικοί φορείς απαξιώνουν αυτή την δραστηριότητα. Αν βρισκόμασταν σε μια άλλη χώρα ήδη ο ελαιώνας και αμπελώνας των Μελάμπων θα ήταν προστατευμένος από την UNESCO ως μνημείο παγκόσμιας πολιτιστικής κληρονομιάς. Εδώ, όχι απλά δεν προστατεύεται, αλλά καταστρέφεται συστηματικά.
Μετά από αυτά που έχετε βιώσει, τι συμβουλή θα δίνατε σε κάποιον που έρχεται αντιμέτωπος με μία καταστροφή; Πως μπορεί να πορευτεί την επόμενη ημέρα; Ανεξάρτητα από το πεδίο στο οποίο δραστηριοποιείται
Όταν βιώνεις μια τόσο μεγάλη καταστροφή, είναι σαν να βιώνεις ένα βαρύ πένθος. Ο καθένας διαχειρίζεται διαφορετικά το πένθος του. Η αλήθεια είναι πως τον πρώτο καιρό ήμουν τόσο απογοητευμένη αλλά και θυμωμένη που σκεφτόμουν να τα παρατήσω. Όμως η αγάπη και το όραμα για αυτό που κάνω, και το ίδιο το αμπέλι αν θέλετε το οποίο είδα λίγες μέρες μετά να βγάζει φυλλαράκια από τις στάχτες, με κράτησαν. Η συμβουλή που θα μπορούσα να δώσω είναι να υπάρχει ψυχραιμία, και να θυμόμαστε πως κάθε καταστροφή είναι μια νέα ευκαιρία να φτιάξουμε τα πράγματα καλύτερα και να αναγεννηθούμε, έχοντας και επιπλέον γνώση από αυτή την εμπειρία.
Ξεκινήσατε την δραστηριότητα σας σε πολύ νεαρή ηλικία. Στην Ελλάδα βέβαια συχνά ακούμε την άποψη ότι για να ξεκινήσει κάποιος/α κάτι δικό του/της πρέπει να είναι… μεγαλύτερης ηλικίας. Τι λέτε για αυτό;
Πιστεύω πως η ηλικία δεν παίζει ρόλο στο πότε θα ξεκινήσει κάποιος την επαγγελματική του δραστηριότητα. Υπάρχουν άνθρωποι που ξεκίνησαν και πέτυχαν από τα 18 τους και άλλοι που στα 40 βρήκαν αυτό που αγαπάνε πραγματικά να κάνουν. Άλλα στοιχεία πρέπει να υπάρχουν για να ξεκινήσει κανείς, όχι πάντως απαραίτητα να είναι μεγάλος.
Ποια είναι τα επόμενα πλάνα σας;
Σίγουρα το άμεσο πλάνο είναι η ανασύσταση των καμένων αμπελώνων, κάτι που ευτυχώς πάει αρκετά καλά. Το όραμα δεν σταματά. Ονειρεύομαι το Ρέθυμνο να πάρει θέση στον οινικό χάρτη. Ονειρεύομαι ανθρώπους που ζουν με αξιοπρέπεια και χαρά στα χωριά τους και ασχολούνται με αγάπη και μεράκι με την γη. Ονειρεύομαι την «άνθηση» κάθε παλαιού αμπελώνα, από τον μικρότερο στο μεγαλύτερο. Είναι η ιστορία μας.
Τα κεράσια είναι πεντανόστιμα, ενώ μπορούν κάλλιστα να καλύψουν την ανάγκη μας για επιδόρπιο ή να συμπληρώσουν το πρωινό γιαούρτι μας. Πέρα όμως από την απίθανη γεύση τους, τα κεράσια επιφυλάσσουν και ένα σωρό οφέλη για τον οργανισμό μας, συμπεριλαμβανομένου του ότι είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά και μελατονίνη.
Η εποχή των κερασιών είναι φευγαλέα και η καλύτερη στιγμή τους είναι το καλοκαίρι. Ακόμα και τότε όμως, έχει σημασία να τα διατηρήσουμε σωστά, προκειμένου να μην στερηθούμε τίποτα, ούτε από τη γεύση αλλά ούτε και από τα θρεπτικά συστατικά τους.
Προτού τα βάλουμε στο ψυγείο, έχει σημασία να ακολουθήσουμε ορισμένα απλά βήματα, προκειμένου τα κεράσια μας να παραμείνουν ολόφρεσκα για όσο το δυνατόν περισσότερες μέρες.
Δεν πλένουμε τα κεράσια πριν τα βάλουμε στο ψυγείο
Σε ό,τι αφορά την αποθήκευση των κερασιών, η υγρασία είναι ο μεγαλύτερος εχθρός τους, επομένως καλύτερα να τα πλύνουμε ακριβώς τη στιγμή που επιθυμούμε να τα φάμε. Οποιαδήποτε περίσσεια νερού απειλεί να κάνει τα κεράσια να χαλάσουν πιο γρήγορα.
Δεν αφαιρούμε τα κοτσάνια
Αν τα κεράσια μας έχουν κοτσάνια, τα αφήνουμε. Η αφαίρεση των μίσχων εκθέτει τα κεράσια σε πρόσθετη υγρασία, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε πιθανή αλλοίωση της γεύσης και της υφής.
Αφαιρούμε τα κεράσια που έχουν χαλάσει
Όταν ένα κεράσι χαλάσει, μπορεί να καταστρέψει ολόκληρη την παρτίδα. Για αυτόν τον λόγο, καλύτερα να πετάμε όσα κεράσια μας φαίνονται μαλακά και μαυρισμένα.
Πώς αποθηκεύουμε τα κεράσια
Όσον αφορά την αποθήκευση των κερασιών, όσο πιο ψυχρό είναι το περιβάλλον, τόσο το καλύτερο για τη γεύση και τη φρεσκάδα τους. Επομένως καταλαβαίνουμε πως το ψυγείο είναι το καλύτερο μέρος για να διατηρήσουμε τα κεράσια μας.
Αν και θα μπορούσαμε να τα αφήσουμε και εκτός ψυγείου, αυτό συνίσταται κυρίως στην περίπτωση που σκοπεύουμε να τα φάμε μέσα σε λίγες ώρες.
Μέσα στο ψυγείο, βάζουμε τα κεράσια σε ένα ευρύχωρο μπολ, ώστε να μην πιέζονται μεταξύ τους και δεν κλείνουμε με το καπάκι, καθώς χρειάζονται αέρα.
Μια πλαστική σακούλα μπορεί να λειτουργήσει εξίσου καλά για την αποθήκευση των κερασιών, αρκεί να της κάνουμε μερικές τρύπες, ώστε να παίρνουν αέρα τα κεράσια.
Πώς θα καταψύξουμε τα κεράσια
Βάζοντας τα κεράσια στην κατάψυξη παρατείνουμε τη διάρκεια της ζωής τους. Προτού όμως τα τοποθετήσουμε μέσα στην κατάψυξη, τα ξεπλένουμε καλά, τα αφήνουμε να στεγνώσουν και αφαιρούμε τα κοτσάνια.
Τα κεράσια διατηρούνται στην κατάψυξη για περίπου ένα χρόνο. Επομένως, αυτή είναι μια πολύ καλή ιδέα για να απολαμβάνουμε τη δροσιστική γεύση τους όλες τις εποχές του χρόνου όχι μόνο το καλοκαίρι.
Στη συνέχεια τα τοποθετούμε σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και τα αφήνουμε για περίπου δύο ώρες. Αφήνοντας αποστάσεις ανάμεσα στα κεράσια διασφαλίζουμε ότι δεν θα κολλήσουν μεταξύ τους.
Μόλις παγώσουν τα κεράσια, τα τοποθετούμε σε μια επαναχρησιμοποιήσιμη σακούλα σιλικόνης ή σε ένα αεροστεγές δοχείο. Φροντίζουμε να βάλουμε επάνω στην σακούλα ετικέτα, ώστε να γνωρίζουμε πότε έγινε η ψύξη.
Εκτός από τη διετή συνήθεια που έχει η ελιά (Παρενιαυτοφορία), η παραγωγή ελαιοκάρπου χαρακτηρίζεται από μαζική αποκοπή νεαρών καρπών κατά την περίοδο μετά την άνθηση.
Η ικανότητα καρπόδεσης, προκύπτει από μια ισορροπία μεταξύ των λουλουδιών εντός της ταξιανθίας και ρυθμίζεται από τη γονιμοποίηση των ωοθηκών και από τον ανταγωνισμό μεταξύ των γονιμοποιημένων και αγονιμοποίητων καρπών.
Επιπλέον, η καρπόδεση δεν ελέγχεται μόνο από τον ανταγωνισμό σε κάθε ταξιανθία, αλλά εξαρτάται από το δυναμικό καρποφορίας του δέντρου.
Ένας άλλος πιθανός παράγοντας που επηρεάζει το ποσοστό καρπόδεσης του ελαιόδεντρου είναι η αναλογία των ατελών ανθέων (στημονοφόρα) σε σχέση με τα ερμαφρόδιτα καθώς και η ακανόνιστη κατανομή των ανθέων στον θόλο (ο ρόλος του σωστού κλαδέματος).
Τα ανθισμένα λουλούδια, δεν είναι ικανά να δώσουν πάντα καρπούς, λόγω της αδυναμίας τους να ολοκληρώσουν την ανάπτυξη του υπέρου.
Επιπλέον, το περιβαλλοντικό (πολύ υψηλές θερμοκρασίες) (τέλειες θερμοκρασίες θεωρούνται 18 – 25) και διατροφικό στρες μεταξύ της έκπτυξης των οφθαλμών 6 εβδομάδων πριν από την άνθηση, μειώνει τον αριθμό των λουλουδιών ανά ταξιανθία και αυξάνει τον Εκφυλισμό ή πύρωση του υπέρου (μαύρισμα του νεαρού καρπιδίου και πτώση).
Μπορεί η γιαγιά σου να μην είχε το Internet για να ψάχνει για τις καλύτερες μεθόδους ώστε να γιατρέψει μια ασθένεια, αλλά ήξερε πώς με υλικά που είχε σπίτι της να ανακουφίζει τον πόνο της οικογένειάς της. Μπορεί το ξεμάτιασμα να μην ξέρουμε εάν όντως λειτουργεί, ωστόσο πολλά από τα γιατροσόφια των παππούδων μας έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι μπορούν να καταπραύνουν τον πόνο που προκαλούν πολλές απλές ασθένειες.
1. Κρυολόγημα
Σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Chest η κοτόσουπα της γιαγιάς μπορεί να περιέχει μια σειρά από ουσίες με ήπιες αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες που θα μπορούσαν να βοηθήσουν στη μείωση των συμπτωμάτων του κρυολογήματος. Επιπλέον, η θερμότητα μπορεί να βοηθήσει στην ελάττωση της συμφόρησης αυξάνοντας τη ροή της βλέννας.
2. Πονόλαιμος
Μπορεί να μην είναι ό,τι πιο νόστιμο κυκλοφορεί εκεί έξω, αλλά η γιαγιά είχε δίκιο: Το αλατόνερο μπορεί να ανακουφίσει από τον πονόλαιμο σύμφωνα με την κλινική Mayo. Επίσης, μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο American Journal of Preventive Medicine διαπίστωσε ότι οι γαργάρες μπορούν ακόμη και να βοηθήσουν στην πρόληψη λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος.
3. Εγκαύματα
Η γιαγιά είχε πάντα φρέσκο γάλα στην κουζίνα της και πολύ πιθανό να σού έχει μείνει και εσένα αυτή η συνήθεια. «Οι πρωτεΐνες του γάλακτος έχουν αντιφλεγμονώδη δράση», λέει η Arielle Kauvar, διευθύντρια του New York Laser & Skin Care και κλινική καθηγήτρια δερματολογίας στο New York University School of Medicine. «Βύθισε μια πετσέτα σε ένα μπολ με μίγμα από ίση ποσότητα γάλακτος και νερού. Ακούμπησε τις κομπρέσες στην περιοχή για 10-15 λεπτά», συμβουλεύει.
4. Ναυτία
Φτιάξε τσάι, βάζοντας φέτες φρέσκου τζίντζερ σε βραστό νερό. «Πρόσθεσε λίγη καστανή ζάχαρη και πιες το για να ανακουφιστείς από τη ναυτία», λέει o βελονιστής Jeff Gould.
5. Τσιμπήματα
Τρίψε ένα παγάκι στην περιοχή για να μειώσεις τον κνησμό και το πρήξιμο. Τόσο απλό, τόσο αποτελεσματικό!
6. Πυρετός
«Ο πυρετός δεν είναι ο εχθρός. Υποδηλώνει ότι το σώμα σας προσπαθεί να σκοτώσει τον ιό ή τα βακτήρια», λέει ο Deeter. Για να νιώσεις καλύτερα προτείνει αυτό που θα πρότεινε και όποια γιαγιά και αν ρωτούσες: Ένα χλιαρό μπάνιο και δροσερές κομπρέσες στο μέτωπο.
7. Βήχας
Κλινικές μελέτες https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18056558 έχουν δείξει ότι ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι 30 λεπτά πριν τον ύπνο μπορεί να μειώσει τον βήχα σε παιδιά ηλικίας μεγαλύτερης των δύο ετών. Αυτό πιάνει και εμάς, σωστά;
8. Έκζεμα και ξηροδερμία
Η βρώμη δεν είναι μόνο για το πρωινό σου. Έρευνα δημοσιευμένη στο Journal of Drigs in Dermatology επιβεβαίωσε ότι έχει όντως ενυδατικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές που βοηθούν με τον κνησμό. Γέμισε λοιπόν την μπανιέρα σου, ρίξε λίγη βρώμη, απόαλυσε το μπάνιο σου για είκοσι λεπτάκια και βγες με την πιο ενυδατωμένη επιδερμίδα που είχες ποτέ.
Τρία μικρά αρκουδάκια απελευθερώθηκαν με απόλυτη επιτυχία τα οποία είχαν παγιδευτεί σε κανάλι στο Φράγμα της Τριανταφυλλιάς του δήμου Φλώρινας.
Όπως έκανε γνωστό το ΥΠΕΝ, η διεύθυνση Δασών Φλώρινας, αφού ενημερώθηκε από τον θηροφύλακα της Κυνηγετικής Ομοσπονδίας Μακεδονίας Θράκης (ΚΟΜΑΘ) ότι τρία μικρά αρκουδάκια είχαν πέσει μέσα σε κανάλι του Φράγματος της Τριανταφυλλιάς, με επικεφαλής την προϊσταμένη της, ενεργοποίησε αμέσως την Ομάδα Άμεσης Επέμβασης της Π.Ε. Φλώρινας, η οποία είναι αρμόδια για την διαχείριση περιστατικών προσέγγισης αρκούδας και άλλων ειδών άγριας πανίδας σε κατοικημένες περιοχές.
Ταυτόχρονα, ενημέρωσε τη γενική διεύθυνση Δασών και Δασικού Περιβάλλοντος και τον ίδιο το γενικό γραμματέα Δασών, Κωνσταντίνο Αραβώση.
Στο σημείο κατέφθασαν, εκτός από την διεύθυνση Δασών Φλώρινας της επιθεώρησης Εφαρμογής Δασικής Πολιτικής Ηπείρου και Δυτικής Μακεδονίας του υπουργείου Περιβάλλοντος και Ενέργειας, η ΚΟΜΑΘ, η αστυνομία και η Πυροσβεστική Υπηρεσία, καθώς και οι περιβαλλοντικές οργανώσεις “Καλλιστώ” και “Αρκτούρος”.
Σύμφωνα πάντα με το ΥΠΕΝ, η ανταπόκριση όλων των εμπλεκόμενων φορέων ήταν άμεση και όλες οι ενέργειες πραγματοποιήθηκαν λαμβάνοντας όλα τα μέτρα ασφαλείας, καθώς στο σημείο βρισκόταν και η μητέρα – αρκούδα.
Τα τρία μικρά αρκουδάκια, πέντε μηνών περίπου, ελευθερώθηκαν στην περιοχή προκειμένου να εντοπιστούν από την μητέρα τους. Επισημαίνεται ότι η δασική υπηρεσία πραγματοποιεί συνεχώς περίπολα στην ευρύτερη περιοχή, για να επιβεβαιώσει την επανασύνδεση της οικογένειας.
Αναλυτικός οδηγός με χρήσιμες συμβουλές για τους παραγωγούς ελιάς, αμπέλου, εσπεριδοειδών
Η ορθολογική χρήση των υδατικών πόρων στην παραγωγή αγροτικών προϊόντων είναι μια αναγκαιότητα σε περιοχές με έλλειψη νερού.
Το ύψος της παραγωγής μιας καλλιέργειας, αυξάνεται με την αύξηση του νερού άρδευσης μέχρι ενός σημείου, ενώ η επιπλέον ποσότητα νερού δεν αυξάνει ανάλογα την παραγωγή αλλά αντίθετα δημιουργεί σημαντικά προβλήματα, όπως ανάπτυξη ζιζανίων και εμφάνιση ασθενειών.
Το 20% περίπου του εφαρμοζόμενου αρδευτικού νερού χάνεται λόγω έλλειψης σχεδιασμού άρδευσης και σε συνδυασμό με την κλιματική αστάθεια μπορεί να οδηγήσει σε περιοδικές ξηρασίες αυξανόμενης έντασης και συχνότητας.
Βιώσιμες γεωργικές πρακτικές σε δενδρώδεις καλλιέργειες που εξασφαλίζουν την αποδοτικότητα του νερού, ειδικά σε περιοχές ευάλωτες στην ξηρασία είναι:
Στάγδην άρδευση, η πιο αποδοτική μέθοδος άρδευσης.
Ετήσια συντήρηση του δικτύου άρδευσης.
Εφαρμογή χορτοκοπής και απόθεσης των υπολειμμάτων ζιζανίων στην εδαφική επιφάνεια.
Θρυμματισμός των υπολειμμάτων κλαδέματος και απόθεσης στο έδαφος.
Καταστροφή των ζιζανίων τη θερινή περίοδο.
Κατάλληλο χειμερινό και θερινό κλάδεμα και εφαρμογή σκευασμάτων που μειώνουν την συνολική διαπνοή.
Αύξηση ικανότητας συγκράτησης νερού και θρεπτικών στοιχείων μέσω: α) αύξησης της οργανικής ουσίας του εδάφους και β) ορθολογικής χρήσης λιπασμάτων.
Μείωση των απωλειών από επιφανειακή απορροή (διατήρηση ζιζανίων το χειμώνα, μη κατεργασία εδάφους).
Εισαγωγή φυσικών εμποδίων σε στρατηγικά επιλεγμένα σημεία επικλινών αγροτεμαχίων με στόχο τη συγκράτηση του νερού και τη μείωση της εδαφικής διάβρωσης.
Υπολογισμός των αρδευτικών αναγκών στα κρίσιμα στάδια ανάπτυξης του φυτού.
Άρδευση Ελιάς
Τα κρίσιμα στάδια της ελιάς, ως προς τις αρδευτικές ανάγκες είναι:
Λίγο πριν και ως την άνθιση, η άρδευση είναι απαραίτητη προκειμένου να έχουμε καλύτερη ανάπτυξη ανθέων, καλύτερη καρπόδεση και βλάστηση.
Από την καρπόδεση ως τη σκλήρυνση του πυρήνα – περίοδος έντονης ανάπτυξης του καρπού.
κρίσιμα στάδια της ελιάς, ως προς τις αρδευτικές ανάγκες
Από την ελαιοποίηση ως τη συγκομιδή του καρπού με σκοπό την αύξηση της περιεκτικότητας σε λάδι και τη μεγαλύτερη τελική ανάπτυξη της σάρκας του καρπού. Όμως, η υπερβολική άρδευση καθυστερεί την ωρίμανση των καρπών και αυξάνει τον κίνδυνο προσβολής από δάκο. Τα κατώτατα και ανώτατα όρια των αναγκαίων ποσοτήτων για την ορθολογική χρήση νερού άρδευσης στα αναπτυγμένα δέντρα ελιάς ορίζονται από 240 έως 290 κ.μ./στρέμμα/έτος.
Άρδευση Αμπέλου
Τα κρίσιμα στάδια της αμπέλου, ως προς τις αρδευτικές ανάγκες είναι:
Κατά την έκπτυξη των οφθαλμών της αμπέλου την άνοιξη.
Aπό την καρπόδεση έως την έναρξη της ωρίμανσης των σταφυλιών.
Από την ωρίμανση έως τη συγκομιδή:
1. Για τα επιτραπέζια σταφύλια μέτριες ή μικρές ποσότητες νερού έχουν ευνοϊκή επίδραση στην ποιότητα, ενώ μεγάλες ποσότητες νερού έχουν σαν αποτέλεσμα να μην ωριμάσουν σωστά και να γίνουν ευαίσθητα στους χειρισμούς.
2. Τα κρασοστάφυλα δεν θα πρέπει να ποτίζονται, εκτός εάν επικρατεί μεγάλη ξηρασία, διότι μειώνεται ο σακχαρικός τίτλος και έχουν την τάση να σαπίζουν.
άρδευση αμπέλου
Μετά τη συγκομιδή. Στα αναπτυγμένα φυτά, τα κατώτατα και ανώτατα όρια των αναγκαίων ποσοτήτων για την ορθολογική χρήση νερού άρδευσης ορίζονται για το επιτραπέζιο αμπέλι από 300 έως 350 κ.μ./ στρέμμα/έτος, ενώ για το οινοποιήσιμο αμπέλι από 200 έως 250 κ.μ./στρέμμα/έτος.
Άρδευση Εσπεριδοειδών
Τα κρίσιμα στάδια των εσπεριδοειδών, ως προς τις αρδευτικές ανάγκες είναι:
Η περίοδος ανθοφορίας και καρπόδεσης.
Στα μετέπειτα στάδια αναπτύξεως των καρπών.
Κατάλληλο για την άρδευση των εσπεριδοειδών, θεωρείται το νερό που περιέχει άλατα χλωρίου λιγότερα από 142 ppm (mg/l).
άρδευση εσπεριδοειδών
Τα κατώτατα και ανώτατα όρια των αναγκαίων ποσοτήτων για την ορθολογική χρήση νερού άρδευσης στα αναπτυγμένα δέντρα εσπεριδοειδών ορίζονται στα 400 έως 500 κ.μ./στρέμμα/ έτος.
Στα 16.000.000 ευρώ ανέρχεται ο προϋπολογισμός της συνδεδεμένης ενίσχυσης για το σκληρό σιτάρι για κάθε έτος εφαρμογής της νέας ΚΑΠ 2023-2027, ενώ ο συνολικός προϋπολογισμός θα φτάσει στα 80.000.000 ευρώ.
Παράλληλα, η έκταση αναφοράς της συνδεμένης ενίσχυσης στο σκληρό σιτάρι για κάθε έτος καθορίζεται σε 160.000 εκτάρια (16.000 στρέμματα).
Σύμφωνα με την ΥΑ, η οποία δημοσιεύτηκε σε ΦΕΚ, η προτεινόμενη τιμή ενίσχυσης είναι 10 ευρώ/στρέμμα, ενώ εκτιμάται ότι για την περίοδο 2023-2027 η απόκλιση από τη μοναδιαία τιμή θα κυμανθεί σε ±15%. Τα ποσοστά αυτά υπολογίστηκαν, λαμβάνοντας υπόψη και τις αντίστοιχες αποκλίσεις της περιόδου 2017-2020 για τη συγκεκριμένη συνδεδεμένη ενίσχυση. Επομένως η ελάχιστη και η μέγιστη μοναδιαία τιμή εκτιμώνται σε 8,5 ευρώ/στρέμμα και 11,5 ευρώ/στρέμμα, αντίστοιχα.
Οι προϋποθέσεις σποράς και οι δικαιούχοι
Δικαιούχοι της συνδεδεμένης ενίσχυσης σκληρού σίτου είναι οι ενεργοί γεωργοί, που καλλιεργούν σκληρό σιτάρι σε επιλέξιμες εκτάσεις υπό τις εξής προϋποθέσεις:
Να χρησιμοποιούν πιστοποιημένο σπόρο προς σπορά που αποδεικνύεται με την προσκόμιση πρωτότυπων τιμολογίων αγοράς των σπόρων προς σπορά και των πρωτότυπων επίσημων ετικετών που φέρουν οι συσκευασίες των σπορών προς σπορά που αναγράφονται στα ανωτέρω τιμολόγια αγοράς. Ως ελάχιστη ποσότητα πιστοποιημένου σπόρου προς σπορά για το σκληρό σιτάρι καθορίζονται τα 180 κιλά ανά εκτάριο (18 κιλά ανά στρέμμα).Να χρησιμοποιούν πιστοποιημένο σπόρο προς σπορά (προβασικό, βασικό, πιστοποιημένο Α και Β αναπαραγωγής).
Κατά παρέκκλιση των παραπάνω, οι δικαιούχοι μπορούν να χρησιμοποιούν σπόρο προς σπορά κατηγορίας βελτιωτή (Υλικό Καλλιτερευτή), ποικιλιών σκληρού σίτου εγγεγραμμένων στον Εθνικό Κατάλογο Ποικιλιών Καλλιεργούμενων Φυτικών Ειδών ή/και στον Κοινό Κατάλογο των Ποικιλιών των Ειδών των Γεωργικών Φυτών αποκλειστικά και μόνο:
για την παραγωγή προβασικού ή βασικού σπόρου προς σπορά η οποία αποδεικνύεται με την προσκόμιση σχετικής βεβαίωσης από τα οικεία Τμήματα Αγροτικής Ανάπτυξης και Ελέγχων των Αποκεντρωμένων Υπηρεσιών του ΥπΑΑΤ, για τις δηλωθείσες εκτάσεις οι οποίες σπάρθηκαν με υλικό καλλιτερευτή και προορίζονται για την παραγωγή προβασικού ή βασικού σπόρου προς σπορά,
για τον αναπολλαπλασιασμό του υλικού καλλιτερευτή της διατηρούμενης ποικιλίας η οποία αποδεικνύεται με την αποστολή σχετικής βεβαίωσης από το Τμήμα Ελέγχου Ποικιλιών Καλλιεργούμενων Φυτών της Δ/νσης Πολλαπλασιαστικού Υλικού Καλλιεργούμενων Φυτικών Ειδών και Φυτογενετικών Πόρων του ΥπΑΑΤ προς τον ΟΠΕΚΕΠΕ, για το σύνολο των δηλωθεισών εκτάσεων οι οποίες σπάρθηκαν με υλικό καλλιτερευτή.
Οι κυρώσεις
Παραγωγός που παρουσίασε ψευδή στοιχεία απορρίπτεται από το καθεστώς χορήγησης της ενίσχυσης κατά τη διάρκεια του τρέχοντος ημερολογιακού έτους.
Εφόσον παρατηρηθούν παρατυπίες για τις εκτάσεις οι οποίες δηλώθηκαν για τις ενισχύσεις της παρούσας και οφείλονται στον παραγωγό, εφαρμόζονται οι μειώσεις που προβλέπονται στη νομοθεσία.
Επίσης, αν ο παραγωγός δεν συμμορφωθεί με τα προβλεπόμενα για την αιρεσιμότητα επιβάλλονται οι προβλεπόμενες κυρώσεις. Επίσης ο ΟΠΕΚΕΠΕ μπορεί να επιβάλλει επιπλέον κυρώσεις εφόσον αυτές προβλέπονται από την ισχύουσα ενωσιακή νομοθεσία.
Έτος δίχως καλοκαίρι, επίσης χρονιά δίχως καλοκαίρι, χαρακτηρίστηκε η χρονιά 1816, που ακολούθησε την έκρηξη του όρους Ταμπόρα που σημειώθηκε το 1815, η οποία είχε ως αποτέλεσμα τον ηφαιστειακό χειμώνα μέσα στο καλοκαίρι του 1816. Είχε ως συνέπεια η μέση παγκόσμια θερμοκρασία να μειωθεί κατά 0,4 – 0,7 °C.
Ειδικότερα ασταθής είναι ο καιρός στην Ευρώπη τις τελευταίες ημέρες, ενώ ο Guido Guidi, ένας από τους καλύτερους μετεωρολόγους, προβλέπει πως το σκηνικό αυτό θα διατηρηθεί και μετά τα μέσα του Ιουλίου. Tόσο η Ιταλία όσο και ολόκληρη η Ευρώπη, διανύουν μία αλλόκοτη μετεωρολογική περίοδο, αφού ουσιαστικά δεν υπήρξε φέτος άνοιξη, δεδομένου ότι ειδικά ο Απρίλιος και ο Μάιος ήταν ασυνήθιστα κρύοι και βροχεροί μήνες σε μεγάλο μέρος της Ευρώπης, ενώ ειδικά στην Ιταλία οι βροχοπτώσεις έσπασαν τα ρεκόρ όλων των εποχών σε πολλές περιοχές της χώρας, τερματίζοντας οριστικά την περίοδο ξηρασίας που είχε διατηρηθεί για 16 ολόκληρους μήνες.
Την ώρα που διανύουμε τις πρώτες ημέρες του Ιουνίου, οι μετεωρολόγοι διαπιστώνουν πως οι καιρικές συνθήκες δεν έχουν αλλάξει και οι θερμοκρασίες διατηρούνται κάτω από τα φυσιολογικά για την εποχή επίπεδα, με τις έντονες βροχοπτώσεις να συνεχίζονται, με τάση το επόμενο διάστημα να γίνουν ακόμα πιο ισχυρές, αναφέρει το forecastweather.gr.
Όπως μάλιστα επισημαίνει ο Guido Guidi, ένας από τους καλύτερους μετεωρολόγους της Ιταλίας, τα μαθηματικά μοντέλα παγκόσμιας ανάλυσης καιρού επιμένουν ότι αυτό το σκηνικό ενδέχεται να διατηρηθεί και μετά τα μέσα του Ιουλίου στη λεκάνη της Μεσογείου.
«Στις 27 Ιουνίου θα κυκλοφορήσει η νέα έκδοση του ευρωπαϊκού μαθηματικού μοντέλου υψηλής ανάλυσης ECMWF, του οποίου οι χάρτες είναι ήδη διαθέσιμοι. Τα πρώτα όμως στοιχεία που δείχνει είναι ξεκάθαρα. Θα μπορούσαμε να έχουμε φτάσει στα μέσα Ιουλίου χωρίς ουσιαστικά να έχει πλήξει κανένα κύμα καύσωνα τις χώρες της Μεσογείου και ιδιαίτερα την Ιταλία, την Ελλάδα και τα Βαλκάνια», σημειώνει ο μετεωρολόγος.
Το ενδεχόμενο να βιώσει η Ευρώπη μία χρονιά χωρίς καλοκαίρι αναλύει ο Guido Guidi. Σε συνέντευξη του στην ιταλική ιστοσελίδα Meteoweb.eu, ο ίδιος αναφέρει πως όλα είναι πιθανά και επομένως δεν μπορεί κανείς να το αποκλείσει ως σενάριο. Υπάρχουν δε σχετικές μελέτες που αναφέρουν πως η έκρηξη του ηφαιστείου Τόνγκα στις 15 Ιανουαρίου 2022 στον Ειρηνικό Ωκεανό θα μπορούσε να επηρεάσει το παγκόσμιο κλίμα.
Παρόλα αυτά, δεν μπορούν να υπάρξουν ξεκάθαρες απαντήσεις σε αυτό το ερώτημα, καθώς όλο αυτό μπορούμε να το δούμε συνολικά εκ των υστέρων. Έτσι κι αλλιώς, οι κλιματικές αλλαγές συμβαίνουν ανεξάρτητα αν έχει συμβάλει κάποιος εξωτερικός παράγοντας όπως για παράδειγμα η έκρηξη ενός ηφαιστείου, αρκεί να πάμε στο καλοκαίρι του 2022 όπου πέρα από ένα ισχυρό κύμα καύσωνα που είχαμε τον Ιούνιο, ο Ιούλιος και ο Αύγουστος κύλησαν αρκετά ομαλά στην Ιταλία και την Νοτιοανατολική Ευρώπη, χωρίς να έχουμε ακραία κύματα καύσωνα όπως είδαμε στην Δυτική Ευρώπη.
«Αν λοιπόν επαληθευτούν οι εκτιμήσεις του συγκεκριμένου μαθηματικού μοντέλου που θεωρείται από τα πιο αξιόπιστα, τότε πιθανόν έως και μετά τα μέσα του Ιουλίου να μην έχουμε κανένα κύμα καύσωνα στην Ιταλία, την Ελλάδα και τα Βαλκάνια. Τώρα να έχουμε καύσωνες στον τρίτο μήνα της καλοκαιρινής περιόδου που είναι ο Αύγουστος; Ό,τι και να ειπωθεί θα είναι εξαιρετικά παράτολμο», τονίζει ο Guidi. «Πάντως δεν θα μου έκανε καμία εντύπωση μετά από δύο ολόκληρους αιώνες να καταλήξει το 2023 ως η χρονιά χωρίς καλοκαίρι στην Ευρώπη», καταλήγει.
Αυτή τη στιγμή τι παράγετε;
Μετά από αυτά που έχετε βιώσει, τι συμβουλή θα δίνατε σε κάποιον που έρχεται αντιμέτωπος με μία καταστροφή; Πως μπορεί να πορευτεί την επόμενη ημέρα; Ανεξάρτητα από το πεδίο στο οποίο δραστηριοποιείται
Ξεκινήσατε την δραστηριότητα σας σε πολύ νεαρή ηλικία. Στην Ελλάδα βέβαια συχνά ακούμε την άποψη ότι για να ξεκινήσει κάποιος/α κάτι δικό του/της πρέπει να είναι… μεγαλύτερης ηλικίας. Τι λέτε για αυτό;
