Την παράταση καταχωρίσεων στην ηλεκτρονική εφαρμογή συνδεδεμένων καθεστώτων των ποσοτήτων καλλιεργειών προκειμένου οι δικαιούχοι να λάβουν τις συνδεδεμένες ενισχύσεις για το έτος ενίσχυσης 2023 ανακοίνωσε ο ΟΠΕΚΕΠΕ.

Ειδικότερα, η λειτουργία των εφαρμογών καταχώρισης ποσοτήτων παρατείνεται έως και την Παρασκευή 5 Απριλίου 2024 μετά από αιτήματα διαφόρων αρμόδιων φορέων.

Η παράταση αφορά τις καλλιέργειες βιομηχανικής ντομάτας, ρυζιού, πορτοκαλιών προς χυμοποίηση, κορινθιακής σταφίδας και σπόρων προς σπορά.

Πού θα δοθούν συνδεδεμένες ενισχύσεις

Οι συνδεδεμένες ενισχύσεις σε μια σειρά καλλιεργειών αναμένεται, σύμφωνα με ανακοινώσεις του ΥπΑΑΤ, να καταβληθούν εντός Απριλίου, ύψους 245 εκατ. ευρώ.

Σύμφωνα με την τελευταία εγκύκλιο του ΟΠΕΚΕΠΕ, η συνδεδεμένη εισοδηματική στήριξη θα δοθεί στους παρακάτω τομείς, βάσει έκτασης για το 2023:

• Σκληρό Σιτάρι: 16 εκατ. ευρώ ο ετήσιος προϋπολογισμός, με την έκταση αναφοράς να καθορίζεται σε 160.000 εκτάρια.

Η ενδεικτική τιμή είναι 100 ευρώ/εκτάριο.

• Μαλακό Σιτάρι: 5,824 εκατ. ευρώ, σε 58.240 εκτάρια.

Η ενδεικτική τιμή είναι 100 ευρώ/εκτάριο.

• Κριθάρι: 8,32 εκατ. ευρώ σε 83.200 εκτάρια.

Η ενδεικτική τιμή είναι 100 ευρώ/εκτάριο.

• Αραβόσιτος: 42,35 εκατ. ευρώ σε 77.000 εκτάρια τα οποία βρίσκονται σε περιοχές με υδατικά συστήματα των οποίων τα ύδατα είναι σε καλή κατάσταση από ποσοτικής και ποιοτικής πλευράς.

Η ενδεικτική τιμή είναι 550 ευρώ/εκτάριο.

• Ρύζι: 7,938 εκατ. ευρώ σε 26.460 εκτάρια.

Η ενδεικτική τιμή είναι 300 ευρώ/εκτάριο.

• Σπόροι προς Σπορά: 4,465 εκατ. ευρώ σε 9.500 εκτάρια.

Η ενδεικτική τιμή είναι 470 ευρώ/εκτάριο.

• Βιομηχανική τομάτα: 2.233.856 ευρώ σε 4.363 εκτάρια.

Η ενδεικτική τιμή είναι 512 ευρώ/εκτάριο.

• Πορτοκάλια χυμοποίησης: 2.233.856 ευρώ, σε 4.363 εκτάρια.

Η ενδεικτική τιμή είναι 512 ευρώ/εκτάριο.

• Όσπρια ανθρώπινης κατανάλωσης: 8.369.025 ευρώ σε 29.365 εκτάρια.

Η ενδεικτική τιμή είναι 285 ευρώ/εκτάριο.

• Κορινθιακή Σταφίδα: 3.518.628 ευρώ σε 10.111 εκτάρια.

Η ενδεικτική τιμή  είναι 348 ευρώ/εκτάριο.

• Μήλα: 542.800 ευρώ σε 1.150 εκτάρια.

Η ενδεικτική τιμή είναι 472 ευρώ/εκτάριο.

• Πρωτεϊνούχα κτηνοτροφικά ψυχανθή: 14.396.928 ευρώ σε 74.984 εκτάρια.

Η ενδεικτική τιμή είναι 192 ευρώ/εκτάριο.

• Πρωτεϊνούχα σανοδοτικά ψυχανθή: 16.179.600 ευρώ σε 194.935 εκτάρια.

Η ενδεικτική τιμή είναι 83 ευρώ/εκτάριο.

Συνδεδεμένες ενισχύσεις για ζώα

Οι συνδεδεμένες ενισχύσεις που θα δοθούν για ζώα έχουν ως εξής:

• Βόειο κρέας: Ο συνολικός ετήσιος προϋπολογισμός ανέρχεται για το Μέτρο Α σε 22.680.000 ευρώ, για το Μέτρο Β σε 1.770.600 ευρώ και για το Μέτρο Γ σε 21.925.000 ευρώ.

Η ενδεικτική τιμή για το έτος 2023, είναι για το Μέτρο Α 108 ευρώ ανά επιλέξιμο ζώο, για το Μέτρο Β 200 ευρώ ανά επιλέξιμο ζώο και για το Μέτρο Γ 250 ευρώ ανά επιλέξιμο ζώο.

• Πρόβειο και αίγειο κρέας: Ο συνολικός ετήσιος προϋπολογισμός για το έτος 2023 ανέρχεται στα 64.862.472 ευρώ.

Η ενδεικτική τιμή για το έτος 2023 είναι 12 ευρώ ανά επιλέξιμο ζώο.

• Σηροτροφία: Ο συνολικός ετήσιος προϋπολογισμός για το έτος 2023 ανέρχεται σε 321.195 ευρώ. Ο αριθμός κουτιών αναφοράς καθορίζεται σε 1.311 κουτιά.

Η ενδεικτική τιμή για το έτος 2023 είναι 245 ευρώ ανά κουτί.

Να σημειωθεί ότι το ακριβές ύψος της ενίσχυσης για κάθε έτος θα καθοριστεί με υπουργική απόφαση, μετά τον καθορισμό των τελικών επιλέξιμων εκταρίων.

Πηγή www.ot.gr

Συστάσεις προς τους ελαιοπαραγωγούς:

Ο μύκητας του κυκλοκονίου δημιουργεί χαρακτηριστικές κυκλικές κηλίδες («μάτια παγωνιού»), στην πάνω επιφάνεια των φύλλων. Αποτέλεσμα της προσβολής είναι η πρόωρη και έντονη φυλλόπτωση και η εξασθένηση των δένδρων. Για την δημιουργία νέας μόλυνσης, χρειάζεται σταγόνα νερού (βροχή ή δροσιά) και θερμοκρασίες 9-25ο C. Τα φύλλα που προσβάλλονται την άνοιξη θα αποτελέσουν την πηγή μολυσμάτων για τις φθινοπωρινές μολύνσεις.

Υπάρχουν ελαιώνες με σοβαρές προσβολές από τον μύκητα.

Οδηγίες: Όπου η ασθένεια δημιουργεί πρόβλημα, να γίνει επέμβαση όταν το μήκος της νέας βλάστησης φτάσει τα 2-5 εκ. Αν συνεχίζονται οι προσβολές να γίνει επανάληψη της επέμβασης μετά από 2-3 εβδομάδες. Η αραίωση της κόμης διευκολύνει τον αερισμό μειώνοντας έτσι την υγρασία στο φύλλωμα.

Να σημειωθεί ότι ο ψεκασμός με χαλκούχο σκεύασμα και ιδιαίτερα με βορδιγάλειο πολτό (1%), όταν εφαρμόζεται σε περιόδους υψηλής υγρασίας, προκαλεί πτώση των προσβεβλημένων φύλλων, η οποία είναι επιθυμητή στην αντιμετώπιση της ασθένειας.

Πυρηνοτρήτης

Οι προνύμφες του εντόμου αυτή την εποχή τρέφονται από τη νεαρή βλάστηση.

Οδηγίες: Οι ζημιές από το φάγωμα της νεαρής βλάστησης είναι ελάχιστες.

Δεν συνιστάται καμία επέμβαση αυτή την περίοδο.

Καλοκόρις

Οι νεαρές νύμφες προτιμούν κάποια ζιζάνια (διανόχορτο, περδικούλι, τσουκνίδα, σινάπι, ζοχός, μολόχα, αγριοσέλινο κλπ) τα οποία αν δεν βρουν στον ελαιώνα ανεβαίνουν στα δένδρα.

Οι προσβολές ξεκινούν από τα αρχικά στάδια της βλάστησης , μέχρι το στάδιο του μούρου. Οι προσβολές από το έντομο είναι συνήθως περιοδικές και σποραδικές.

Οδηγίες: Επειδή η ύπαρξη των ανωτέρω ζιζανίων παίζει σημαντικό ρόλο στην ελαχιστοποίηση της προσβολής από το έντομο, όπου είναι εφικτό, η αυτοφυής βλάστηση να παραμένει στον ελαιώνα μέχρι την άνθιση των ελαιοδένδρων.

Σε ελαιώνες που αναμένεται μικρή ανθοφορία και διαπιστώνεται η ύπαρξη υψηλών πληθυσμών του εντόμου (6-7 άτομα σε κλαδίσκο 50-60 εκ. (στο κρίσιμο διάστημα προσβολών), να γίνει επέμβαση με εγκεκριμένο σκεύασμα.

Μαργαρόνια

Το έντομο προσβάλλει την τρυφερή βλάστηση, τα κλειστά άνθη και μερικές φορές και πράσινους ανεπτυγμένους καρπούς.

Οδηγίες: Στα μεγάλα ελαιόδενδρα δεν απαιτείται επέμβαση. Στα φυτώρια ελιάς και νεαρά δενδρύλλια που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ζημιές, να γίνει επέμβαση όταν παρουσιαστούν έντονες προσβολές.

Ξυλοφάγα έντομα (Φλοιοτρίβης, Φλοιοφάγος)

Η λήψη καλλιεργητικών μέτρων είναι αρκετή για την αντιμετώπισή τους.

Καλλιεργητικά μέτρα:

1. Αφαίρεση με κλάδεμα πολύ προσβεβλημένων, ξερών ή μισόξερων κλάδων και κλαδίσκων και απομάκρυνσή τους από τον ελαιώνα. H εναπόθεση των κλαδιών στα όρια του ελαιώνα αποτελεί εκτροφείο των ξυλοφάγων.
2. Διατήρηση των δένδρων σε καλή θρεπτική κατάσταση με ισορροπημένη λίπανση.

Υπενθυμίζεται, ότι πρέπει να διαβάζετε και να εφαρμόζετε πιστά τις οδηγίες χρήσης που αναγράφονται στην ετικέτα των φυτοπροστατευτικών προϊόντων.

Η αραίωση της κόμης διευκολύνει τον αερισμό και τον φωτισμό των δένδρων και βοηθά έμμεσα στην καταπολέμηση διαφόρων εχθρών και ασθενειών.

Καθώς η θερμοκρασία ανεβαίνει, τα φυτά μας αρχίζουν να αναπτύσσονται, ενώ θα αρχίσει απο τους επόμενους μήνες κι η σπορά των εαρινών καλλιεργειών. Ταυτόχρονα, αρχίζουν να αναπτύσσονται τόσο τα ζιζάνια όσο και τα άλλα παράσιτα των καλλιεργούμενων φυτών, προκαλώντας ζημιές από έντομα και ασθένειες. Παρ’ όλο που η πολιτική από το αγρόκτημα στο πιάτο του καταναλωτή στοχεύει (ή εύχεται) στη μείωση των φυτοπροστατευτικών προϊόντων κατά 50% και η νέα ΚΑΠ στοχεύει σε αύξηση της βιολογικής γεωργίας στο 25% των εκτάσεων, θεωρώ ότι για τα επόμενα αρκετά χρόνια η εφαρμογή δραστικών ουσιών με ψεκασμό των φυτών μας θα συνεχιστεί.

Αυτό κάνει τα ψεκαστικά ένα κρίσιμο εργαλείο για κάθε γεωργική εκμετάλλευση. Θεωρώ ότι αν ένα αγρόκτημα πρέπει να έχει ένα μηχάνημα, αυτό είναι το ψεκαστικό. Τα υπόλοιπα μπορεί να τα νοικιάζει ή να χρησιμοποιεί επαγγελματίες με γεωργικά μηχανήματα που θα κάνουν τις δουλειές του αγροκτήματος. Διότι η εφαρμογή των παρασιτοκτόνων έχει το μεγαλύτερο κόστος εγκαιρότητας επεμβάσεων, δηλαδή το κόστος που θα έχουμε από καθυστέρηση εκτέλεσης μιας εργασίας. Όλοι ξέρουμε ότι κάθε δουλειά στη γεωργία πρέπει να γίνεται στην ώρα της και κάθε καθυστέρηση έχει επιπτώσεις στην παραγωγή. Αν καθυστερήσουμε τη σπορά ή το σκάλισμα, θα έχουμε κάποια επίπτωση στην παραγωγή. Αν, όμως, καθυστερήσουμε να ψεκάσουμε για ένα έντομο ή μια ασθένεια, τότε μπορεί να χάσουμε ακόμη και όλη μας την παραγωγή. Ακόμη και η καθυστέρηση στην εφαρμογή ζιζανιοκτόνων μπορεί να τα βρει σε μη ευαίσθητο στάδιο και να μην έχουμε θετικό αποτέλεσμα.

Τι κάνει ένα ψεκαστικό; 

Ουσιαστικά εφαρμόζει στη φυτική επιφάνεια ή στο έδαφος μια δραστική ουσία διαλυμένη στο νερό. Στόχος να διανεμηθεί η επιθυμητή ποσότητα ανά στρέμμα σε όλη τη φυτική επιφάνεια, ώστε να έρθει σε επαφή με το παράσιτο και να το καταστρέψει. Για να πετύχουμε τη μεγαλύτερη δυνατή κάλυψη, προκαλούμε τη διάσπαση του ψεκαστικού υγρού σε σταγονίδια. Όσο μικρότερα είναι τα σταγονίδια, τόσο μεγαλύτερη επιφάνεια καλύπτουν. 

Αν για παράδειγμα τα σταγονίδια έχουν διάμετρο 1 χιλιοστό, τότε το ένα λίτρο ψεκαστικού διαλείμματος θα παράγει έναν αριθμό σταγόνων και θα καλύψουν μια επιφάνεια. Εάν οι σταγόνες γίνουν 0.2 χιλιοστά, τότε ο αριθμός των σταγόνων θα είναι 100 φορές μεγαλύτερος, ενώ η επιφάνεια που θα καλύψουμε θα είναι 5 φορές μεγαλύτερη. 

Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για ψεκασμούς με δραστικές ουσίες επαφής και λιγότερο σημαντικό για ψεκασμούς διασυστηματικών φαρμάκων ή φαρμάκων εδάφους . Η διάσπαση του ψεκαστικού υγρού σε σταγόνες γίνεται με την πίεση του υγρού και με την έξοδό του από οπή μικρής διαμέτρου που είναι το ακροφύσιο ή μπεκ. 

Τα ακροφύσια τύπου κώνου λειτουργούν με μεγαλύτερη πίεση (της τάξεως των 5 ατμοσφαιρών), παράγουν μικρότερα σταγονίδια, διεισδύουν ευκολότερα στο φύλλωμα των φυτών και έχουν καλύτερα αποτελέσματα στην καταπολέμηση εχθρών των φυτών. 

Τα ακροφύσια τύπου ριπιδίου λειτουργούν με μικρότερη πίεση παράγουν μεγαλύτερα σταγονίδια, γι’ αυτό είναι κατάλληλα για ψεκασμούς εδάφους. Είναι προφανές ότι η καλή λειτουργία των ακροφυσίων ενός ψεκαστικού είναι η βάση του επιτυχημένου ψεκασμού. Γι’ αυτό πριν από την περίοδο χρήσης καλό είναι να τα ελέγξουμε.

ακροφύσια τύπου κώνου –  τύπου ριπιδίου

Η λειτουργία των ακροφυσίων με το πέρασμα του ψεκαστικού υγρού από την οπή εξόδου προκαλεί φθορές στα ακροφύσια. Η φθορά μπορεί να μην είναι ομοιόμορφη. Αυτό μπορεί να προκαλέσει ανομοιόμορφη εφαρμογή της δραστικής ουσίας στο χωράφι, αλλά και κακή διάσπαση σε σταγονίδια που να προκαλούν κακή κάλυψη της φυτικής επιφάνειας. Γι’ αυτό έχουν αναπτυχθεί ειδικά εξαρτήματα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τον έλεγχο πριν από την περίοδο χρήσης. Τα εξαρτήματα αυτά κάνουν δύο λειτουργίες. Μετρούν την παροχή του κάθε ακροφυσίου. Δηλαδή τοποθετούνται κάτω από το κάθε ακροφύσιο στον ιστό του ψεκαστικού και μετρούν την παροχή του για την πίεση λειτουργίας του ψεκαστικού. Βάζουμε το ψεκαστικό να λειτουργήσει με μια πίεση 3 – 4 ατμοσφαιρών με καθαρό νερό. 

Πολλοί αγοραστές μελιού βρίσκονται σε δύσκολη κατάσταση μετά τα ευρήματα μιας έρευνας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Κατά τη διάρκεια αυτής της έρευνας δέκα δείγματα μελιού από το Ηνωμένο Βασίλειο απέτυχαν όλα τα τεστ και βρέθηκε ότι είχαν αραιωθεί με σιρόπι ζάχαρης.

Η οδηγία της ΕΕ για το μέλι αναφέρει ότι «δεν πρέπει να έχει προστεθεί στο μέλι κανένα συστατικό τροφής, συμπεριλαμβανομένων των προσθέτων, ούτε θα πρέπει να γίνονται άλλες προσθήκες εκτός από μέλι»

Ωστόσο, σε ολόκληρη την ΕΕ, το 46% των προϊόντων μελιού που δοκιμάστηκαν είχαν προσθήκη ζάχαρης σε αυτά

Μιλώντας στον Guardian, η Λιν Ινγκραμ κύρια μελισσοκόμος στο Wesley Cottage Bees, κοντά στο Μπράιτγουότερ στο Σάμερσετ, η οποία είναι μεταξύ μιας ομάδας μελισσοκόμων που ζητούν καλύτερη ενημέρωση για τους αγοραστές, είπε:

«Αν δείτε μέλι που είναι τόσο φτηνό όσο, ας πούμε, να κοστίζει 85 λεπτά (75 πένες) η μικρή ατομική συσκευασία (να ξέρετε ότι) είναι πολύ καλό για να είναι αληθινό (σ.σ. ότι είναι ένα προϊόν χωρίς προσθήκες).

Στα ελληνικά σούπερ μάρκετ φθηνό μέλι θεωρείται αυτό που πωλείται κοντά στα 3 ευρώ τα 500 γραμμάρια

«Αυτή η σοκαριστική αναφορά αποτελεί ένα ”στιγμιότυπο”, αλλά δείχνει ότι σχεδόν τα μισά μέλια ήταν νοθευμένα κι (αυτό) είναι ένα αυξανόμενο πρόβλημα. Δεν υπάρχει καμία αναγκαστική εκτέλεση αυτή τη στιγμή και οι άνθρωποι μπορούν να ξεφύγουν από αυτό πολύ εύκολα».

Η κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου διερευνά επί του παρόντος το πόρισμα της Επιτροπής της ΕΕ, αλλά μέχρι τότε, έχει δηλώσει ότι δεν υπάρχει κίνδυνος για την ασφάλεια των τροφίμων… Η έρευνα συνεχίζεται.

Πώς μπορούμε να ξέρουμε αν αγοράζουμε αληθινό μέλι;

Είναι κατανοητό ότι μετά από αυτές τις ειδήσεις, ορισμένοι αγοραστές μπορεί να αισθάνονται αβέβαιοι για το ποια μέλια είναι ασφαλή να αγοράσουν – ειδικά άτομα που το χρησιμοποιούσαν ως εναλλακτική λύση επεξεργασμένης ζάχαρης.

Εκστρατείες στη Βρετανική Ένωση Μελισσοκόμων πραγματοποιούνται προκειμένου το κοινό να καταλάβει ακριβώς από πού προέρχεται το μέλι τους αντί για το τρέχον σύστημα όπου, εάν το μέλι προέρχεται από πολλές χώρες, η ετικέτα αναφέρει απλώς «μείγμα μελιών ΕΕ/εκτός ΕΕ» …

Μέχρι να ολοκληρωθούν οι έρευνες, ωστόσο, η αγορά μελιού από έναν τοπικό μελισσοκόμο θα εγγυηθεί ότι παίρνουμε «αγνό» μέλι, αλλά θα έχει υψηλότερη τιμή από ό,τι ίσως έχουμε συνηθίσει από αλυσίδες σούπερ μάρκετ.

Πηγή – huffingtonpost.gr

Πώς και γιατί πληρώνουν χρυσάφι οι καταναλωτές τη διαδρομή φρούτων και λαχανικών από το χωράφι στο ράφι – Τα τιμολόγια, οι μεσάζοντες και η αισχροκέρδεια

Βαθιά το χέρι στην τσέπη βάζουν οι καταναλωτές για να προμηθευτούν φρούτα και λαχανικά, με την ακρίβεια να «τσακίζει» τον καθημερινό προϋπολογισμό των νοικοκυριών.

Πλέον τα οπωροκηπευτικά προϊόντα φτάνουν στους καταναλωτές ακόμα και τρεις φορές ακριβότερα από την τιμή που πουλάει ο παραγωγός. Χαρακτηριστικό παράδειγμα τα πορτοκάλια μέρλιν που φεύγουν από το χωράφι 0,15-0,25 ευρώ το κιλό και καταλήγουν να πωλούνται στο σουπερμάρκετ 0,80-0,85 ευρώ το κιλό.

Τα οπωροκηπευτικά προϊόντα φτάνουν στους καταναλωτές ακόμα και τρεις φορές ακριβότερα από την τιμή που πουλάει ο παραγωγός

Αντίστοιχα, τα μήλα στάρκιν φεύγουν από τους παραγωγούς με 0,60 ευρώ το κιλό και στο ράφι αγγίζουν τα 1,80 ευρώ. Η ντομάτα με τιμή παραγωγού που κυμαίνεται από 0,80 έως 1 ευρώ το κιλό, φτάνει στον καταναλωτή με 1,85 ευρώ.

Κάποιοι από τους λόγους γι’ αυτές τις αυξήσεις είναι αντικειμενικοί. Η κλιματική κρίση φέρνει άκαιρες βροχοπτώσεις, ξηρασίες και καύσωνες που πλήττουν τις σοδειές και μειώνουν την παραγωγή που δυσκολεύεται να ανταποκριθεί στη ζήτηση.

Επιπλέον, οι γεωπολιτικές συγκρούσεις φέρνουν αυξήσεις σε λιπάσματα, μεταφορές, ενέργεια. Ομως, πολύ σημαντικό μέρος των αυξήσεων οφείλεται στα χρυσά δρομολόγια που ακολουθούν τα αγροτικά προϊόντα πριν καταλήξουν στο πιάτο μας.

Επιπλέον, το πλήθος μεσαζόντων που λειτουργούν ως κρίκοι της εφοδιαστικής αλυσίδας φουσκώνει βήμα βήμα τις τιμές. Δεν λείπουν, όμως, και οι παραδοξότητες των άσκοπων πηγαινέλα προϊόντων από την περιφέρεια στην πρωτεύουσα και από εκεί ξανά πίσω σε όμορες περιοχές από όπου ξεκίνησαν το ταξίδι τους, για να τοποθετηθούν τελικά στα ράφια.

Τα δρομολόγια και οι αυξήσεις

«Τα προϊόντα δεν φεύγουν από εμάς για να πάνε κατευθείαν στον καταναλωτή. Η τιμή τους επηρεάζεται από τον αριθμό των χεριών από τα οποία θα περάσουν πριν φτάσουν στον καταναλωτή. Αυτά τα χέρια είναι οι λεγόμενοι μεσάζοντες. Δηλαδή, είναι ο χονδρέμπορος, ο έμπορος. Μπορεί να περάσουν ακόμα και από έξι χέρια πριν φτάσουν, για παράδειγμα, στο μανάβικο. Οσο πιο πολλά τα χέρια, τόσο αυξάνεται η τελική τιμή. Ωστόσο, ο παραγωγός απολαμβάνει μόλις το 1/3 της τιμής του προϊόντος που αγοράζει ο καταναλωτής», αναφέρει στα «ΝΕΑ» ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού «Ανατολή» Γιώργος Καραλάκης.

«Οι τιμές χονδρικής της λαχαναγοράς έχουν μεγάλη διαφορά από τις τιμές παραγωγού, με το χάσμα τους να τοποθετείται στο 60%-65%»

Τη συχνά δαιδαλώδη διαδρομή των οπωροκηπευτικών και των επακόλουθων επιβαρύνσεων στην τελική τιμή τους αναλύει στα «ΝΕΑ» ο ειδικός σύμβουλος του Συνδέσμου Ελληνικών Επιχειρήσεων Εξαγωγής – Διακίνησης Φρούτων, Λαχανικών και Χυμών «Incofruit-Hellas» Γιώργος Πολυχρονάκης:

«Εχουμε την παραγωγή του προϊόντος, τη συγκομιδή του και τη μεταφορά του στο τυποποιητήριο – συσκευαστήριο. Εκεί το προϊόν δέχεται επεξεργασία, διαχωρίζεται, τυποποιείται και κατατάσσεται σε ποιοτικές κατηγορίες. Απομακρύνονται οι μη βρώσιμοι καρποί, τυποποιείται και συσκευάζεται σε μεγαλύτερες και μικρότερες συσκευασίες. Η διαδικασία αυτή έχει μια επιβάρυνση στην τιμή με τα εργατικά του συσκευαστηρίου και τα υλικά. Στη συνέχεια, φορτώνεται και διακινείται προς το επόμενο στάδιο που είναι είτε οι χονδρικές αγορές είτε η εξαγωγή σε χώρα του εξωτερικού. Οπου δεν υπάρχουν αντιπρόσωποι υπάρχουν μεσάζοντες που διαμεσολαβούν για την πώληση ή για την αγορά του προϊόντος. Επειτα διοχετεύεται στις αγορές λιανικής πώλησης, όπως τα σουπερμάρκετ, τα μανάβικα, οι λαϊκές. Τα μεταφορικά φέρνουν μια επιβάρυνση στην τιμή περίπου 35%».

Πέραν των παραπάνω, ο ίδιος επισημαίνει πως οι τιμές χονδρικής της λαχαναγοράς έχουν μεγάλη διαφορά από τις τιμές παραγωγού, με το χάσμα τους να τοποθετείται στο 60%-65%.

Αδικαιολόγητο χάσμα

Από την πλευρά του ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Αγιάς Λάρισας, Γιώργος Ζέικος, μιλώντας στα «ΝΕΑ», κάνει λόγο για αδικαιολόγητο χάσμα ανάμεσα στην τιμή με την οποία ξεκινά ένα προϊόν από το χωράφι και σε εκείνη με την οποία καταλήγει στο ράφι:

«Από τους παραγωγούς φεύγουν τα προϊόντα 0,30-0,35 ευρώ και καταλήγουν στα 2,50-3 ευρώ. Σίγουρα ένα μέρος της αύξησης δικαιολογεί η τυποποίηση, που τα επιβαρύνει με 0,40 ευρώ και μια φύρα που στο σύνολο διαμορφώνουν την τιμή στα 0,90 ευρώ. Από εκεί και πέρα, όμως, την υπόλοιπη αύξηση δεν μπορώ ούτε να την εξηγήσω ούτε να την καταλάβω. Και είναι άδικο για τον αγρότη που επωμίζεται τα τεράστια κόστη παραγωγής. Οταν πουλάς στο 1 ευρώ ή στα 0,90 και βλέπεις να φτάνει το προϊόν τα 2,5 ή 3 ευρώ, απογοητεύεσαι γιατί αυτά τα λεφτά δεν πάνε στον παραγωγό για να κάνουν βιώσιμη την καλλιέργεια. Δεν μπορεί εμείς να μειώνουμε τις τιμές και άλλοι να συνεχίζουν να αισχροκερδούν εις βάρος μας».

Οι δύο μέθοδοι

Πώς επιτυγχάνεται, όμως, η κερδοσκοπία; Κατά τον αντιπρόεδρο της Εθνικής Ενωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Χρήστο Γιαννακάκη, υπάρχουν δύο μέθοδοι με τους οποίους οι μεσάζοντες φουσκώνουν τις τιμές και κερδοσκοπούν στις πλάτες παραγωγών και καταναλωτών:

Μεσάζοντες, άσκοπες μετακινήσεις από νομό σε νομό και η απαραίτητη επεξεργασία είναι κατά τους παραγωγούς οι βασικές αιτίες της αύξησης που βλέπουμε στα ράφια

«Μια εταιρεία δέχεται τα προϊόντα από έναν συνεταιρισμό και τα τιμολογεί σε υψηλότερη τιμή σε σχέση με αυτή που τα αγόρασε. Επειτα, μεσολαβεί μια δεύτερη εταιρεία η οποία τα τιμολογεί ακόμα υψηλότερα, αυξάνοντας εκ νέου την αξία τους.

Τέλος, καταλήγουν στο σουπερμάρκετ σε ακόμα υψηλότερη τιμή. Αυτές οι ενδιάμεσες τιμολογήσεις, οι οποίες έχουν έναν σημαντικό βαθμό εικονικότητας και ουσιαστικά αποφεύγουν τη φορολόγηση, αποτελούν μία από τις απαντήσεις στο ‘γιατί φτάνουν στην αγορά ακριβά τα προϊόντα’. Μια άλλη μέθοδος – εξαιτίας της αδυναμίας τροφοδοσίας του συνόλου της αλυσίδας από έναν παραγωγικό φορέα – είναι η διαμεσολάβηση για τη συγκέντρωση του προϊόντος.

Για παράδειγμα, ένας παραγωγός παράγει 20 τόνους ενός προϊόντος. Η αλυσίδα, όμως, χρειάζεται 500 τόνους. Εκεί, λοιπόν, υπάρχει ένας ενδιάμεσος ο οποίος θα κάνει τη συγκέντρωση του προϊόντος, δηλαδή 20 τόνους από τον έναν αγρότη, 50 από τον άλλον, 30 από τον τρίτο κ.ο.κ., έτσι ώστε να συγκεντρώσει την αιτούμενη ποσότητα για να καλυφθούν οι ανάγκες της αλυσίδας.

Σε αυτή την περίπτωση λοιπόν, όπου μεταξύ του αγρότη και του λιανοπωλητή μεσολαβεί ένας ή και δύο, οι οποίοι κάνουν τη λεγόμενη συγκέντρωση προϊόντος, βρίσκει κανείς την αισχροκέρδεια. Αποτέλεσμα όλων των παραπάνω είναι ενώ η πραγματική αξία ενός προϊόντος στο χωράφι είναι, για παράδειγμα, στα 0,70 ευρώ το κιλό, αυτό να φτάνει στον καταναλωτή στα 2-2,30 ευρώ».

Υπάρχει απάντηση;

Οι μεσάζοντες, οι άσκοπες μετακινήσεις από νομό σε νομό αλλά και η απαραίτητη επεξεργασία είναι κατά τους εκπροσώπους των παραγωγών οι τρεις βασικές αιτίες που φρούτα, λαχανικά και άλλα οπωροκηπευτικά φτάνουν στα ράφια σε τιμές έως και 300% πάνω από ό,τι όταν συλλέχθηκαν.

Σε αυτό το πλαίσιο, ο αντιπρόεδρος της Εθνικής Ενωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Χρήστος Γιαννακάκης αναφέρει πως η Ενωση ετοιμάζεται να συστήσει τον επόμενο μήνα μια εξαγωγική εταιρεία εθνικής εμβέλειας που θα εμπορεύεται απευθείας τα προϊόντα τόσο στις διεθνείς αγορές όσο και στην εγχώρια:

«Εμείς θέλουμε να κάνουμε τη λεγόμενη συγκέντρωση του προϊόντος και να μπούμε σε αγορές με προωθητικά προγράμματα, ώστε να προωθήσουμε τα αγροτικά προϊόντα και να δώσουμε ένα καλό εισόδημα και μια διέξοδο για να μην πλεονάζουν άλλοι πάνω στον έλληνα αγρότη και παράλληλα να οργανώσουμε και ένα σύστημα για την αγορά του εσωτερικού, έτσι ώστε οι αλυσίδες σουπερμάρκετ να προμηθεύονται απευθείας από την παραγωγή χωρίς ενδιάμεσους φορείς. Κι αν μεσολαβεί κάποιος ενδιάμεσος φορέας, να είναι μόνο ένας. Να μην είναι τόσοι οι οποίοι ουσιαστικά συγκαλύπτουν την κερδοσκοπία».

Για τη δημιουργία συνεταιρισμών και ομάδων παραγωγών που «θα μπορούν να διακινούν τα προϊόντα χωρίς να υπάρχουν όλοι αυτοί οι μεσάζοντες που κερδίζουν αρκετά χρήματα και επιβαρύνουν τις τιμές του ραφιού», κάνει λόγο και ο πρόεδρος του Αγροτικού Συνεταιρισμού Αγιάς Λάρισας Γιώργος Ζέικος.

Από την πλευρά του, ο ειδικός σύμβουλος του Συνδέσμου Ελληνικών Επιχειρήσεων Εξαγωγής – Διακίνησης Φρούτων, Λαχανικών και Χυμών «Incofruit-Hellas» Γιώργος Πολυχρονάκης προτείνει τη δημιουργία ενός νέου ενιαίου παρατηρητηρίου που θα καταγράφει τις τιμές από τον παραγωγό μέχρι το ράφι. «Αν δεν δημιουργηθεί ένας τέτοιος φορέας, οι τιμές στην εγχώρια αγορά θα συνεχίσουν να ξεφεύγουν από άποψη υπερτιμολογήσεων».

e-mesara.gr

Τα πρώτα βήµατα προς µία ακόµα επιτυχηµένη σεζόν στο ακτινίδιο καλούνται να κάνουν οι παραγωγοί τις επόµενες βδοµάδες, αρχής γενοµένης µε τη βασική λίπανση. Η δυναµική που έχει αποκτήσει την τελευταία πενταετία η καλλιέργεια στη χώρα οφείλεται σε µεγάλο βαθµό στην καλή νοοτροπία που έχει επικρατήσει, µε τους παραγωγούς να ενσωµατώνουν κάθε χρόνο το βέλτιστο από πλευράς εισροών.

Όσο κάλιο τόσο ασβέστιο στα ακτινίδια, για ανοχή στο στρες και ομοιομορφία

Στην περίπτωση της ακτινιδιάς, η φυσιολογική ευαισθησία του καρπού και η µικρή ανοχή σε φαινόµενα τροφοπενίας, θέτουν ούτως ή άλλως αυστηρούς περιορισµούς στο χρονοδιάγραµµα των καλλιεργητικών επεµβάσεων, ιδίως στο κοµµάτι της λίπανσης.

Η βασική µπαίνει την άνοιξη. Το λίπασµα που θα επιλεχτεί συνήθως είναι σύνθετο µε λίγες µονάδες φωσφόρου και αρκετές καλίου και αζώτου, ενώ το κάλιο µπορεί να είναι είτε θειικό είτε χλωριούχο. Αν οι ανάγκες επιτάσσουν την αύξηση της βλάστησης τότε οι µονάδες αζώτου θα είναι υψηλές. Με βάση τα στοιχεία έµπειρων γεωπόνων, η ακτινιδιά σε πλήρη παραγωγή άνω των 4-4,5 τόνων ανά στρέµµα απαιτεί 17 κιλά αζώτου, 4 κιλά φωσφόρου και 26 καλίου, ενώ σηµαντικές είναι και οι στρεµµατικές απαιτήσεις της σε ασβέστιο (22-24 κιλά) και σε χλώριο (7,5 κιλά).

Στη συνέχεια στο παραγωγικό δέντρο εφαρµόζεται τόσο επιφανειακή όσο και διαφυλλική θρέψη. Συνήθως στο χρονικό διάστηµα ανάπτυξης του καρπού προς τα µέσα καλοκαιριού παρέχεται διαφυλλική λίπανση, ώστε το φυτό να λάβει το µέγιστο από πλευράς θρεπτικών στοιχείων. Η ακτινιδιά χρειάζεται περίπου το 65% του αζώτου στο σκάσιµο των οφθαλµών και το υπόλοιπo σε µία ή δύο δόσεις Άνοιξη και Καλοκαίρι. Αν υπάρχει µία καλλιεργητική νόρµα που πρέπει να εξαλειφθεί, αυτή είναι η προσφορά θρέψης δίχως εδαφολογική ανάλυση. Για παράδειγµα, σε περίπτωση που το έδαφος διαθέτει περιεκτικότητα σε φώσφορο τουλάχιστον 40 – 50 ppm, δεν απαιτείται η ενσωµάτωση περαιτέρω ποσότητας. Η παρουσία ικανής ποσότητας φωσφόρου πρωιµίζει την παραγωγή και βελτιώνει τη καρποφορία.

Ιδιαίτερος ο ρόλος ασβεστίου και χλωρίου

Το χλώριο δρα κατά πολλών ασθενειών προσδίδοντας αντοχή στην ακτινιδιά κατά των µυκητολογικών και βακτηριακών προσβολών. Η ακτινιδιά είναι από τα φυτά που αγαπούν το χλώριο και έχει γενικά ανάγκη από υψηλές συγκεντρώσεις χλωρίου στους ιστούς για να αναπτυχθεί. Αντίθετα, είναι εξαιρετικά ευαίσθητη στο βόριο, µε αποτέλεσµα να παρουσιάζεται τοξικότητα ακόµη και σε ελαφρά υψηλότερες συγκεντρώσεις από την άριστη. Καρποί µε χαµηλό επίπεδο ασβεστίου δεν συντηρούνται καλά, µαλακώνουν και υποβαθµίζονται γρήγορα, ενώ είναι και ευπαθείς στις διάφορες µυκητολογικές προσβολές. Καλό είναι να γνωρίζει ο παραγωγός πως στην περίπτωση του ασβεστίου, υπάρχει ισχυρός ανταγωνισµός µεταξύ βλάστησης και καρπών. Όταν η βλάστηση είναι ισχυρή και πλούσια και η καρποφορία µικρή, τότε το ασβέστιο οδεύει προς τα φύλλα και τους βλαστούς, ενώ αν η καρποφορία είναι µεγάλη και η βλάστηση περιορισµένη, το ασβέστιο οδεύει στους καρπούς.

Πηγή www.agronews.gr