Τόπος μαγικός και αγαπημένος για το φυσικό κάλλος του, τον πολιτισμό, τις γεύσεις του, ιδανικός για διακοπές και απολαύσεις. Ο λόγος για το βορειανατολικό Πήλιο, εκείνο το κομμάτι του βουνού των μυθικών Κενταύρων, που με το κεφαλοχώρι του τη Ζαγορά και τα εννέα κοντινά χωριά, ξεχωρίζει τόσο για τις ομορφιές του όσο και για την πλούσια παραγωγή καρπών και φρούτων …

Περισσότερο γνωστά είναι τα περίφημα μήλα της περιοχής, που θεωρούνται κορυφαίας ποιότητας και μαζί τους, οι μικρότεροι συγγενείς τους, τα φιρίκια, με το μοναδικό άρωμα και γεύση, προϊόντα του τόπου που κανείς δεν κατάφερε να αντιγράψει ή έστω να τα πλησιάσει γευστικά.

Αυτός είναι ο ξεχωριστός θησαυρός της Ζαγοράς και των γύρω οικισμών της. Είναι ο τόπος όπου το μικροκλίμα της περιοχής, με τις πολλές βροχές, την αυξημένη υγρασία και την αρκετή σκίαση δημιουργούν έδαφος γόνιμο που παράγει αυτούς τους εξαιρετικούς καρπούς.

Οι άνθρωποι αντιλήφθηκαν τον θησαυρό του τόπου τους και δεν τον άφησαν ανεκμετάλλευτο. Δούλεψαν, συνεργάστηκαν και ανταμείφθηκαν. Ίδρυσαν το 1906 τον συνεταιρισμό τους, τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Ζαγοράς, ο οποίος εφέτος συμπληρώνει 106 χρόνια ζωής και αποτελεί πρότυπο όχι μόνο για τη λειτουργία του αλλά και για την εξέλιξή του.

Όλα ξεκίνησαν τον 18ο αιώνα, όταν στην περιοχή αυτή του Πηλίου παράγονταν ως μονοκαλλιέργεια τα περίφημα φιρίκια, τα οποία ήταν περιζήτητα. Ωστόσο, λίγο πριν τον μεγάλο πόλεμο, δοκιμάστηκε η αμερικανική ποικιλία Starking και η επιτυχία της ήταν τέτοια που ξεπέρασε κάθε προσδοκία. Κοντά σε αυτά, που αποτελούν πλέον σχεδόν το 90% της συνολικής παραγωγής, φυτεύτηκαν και άλλες ποικιλίες που αναπτύχθηκαν και «έδεσαν» με το κλίμα της Ζαγοράς. Είναι τα πράσινα μήλα, τα μπανανόμηλα, τα κιτρινόμηλα ακόμα και τα ξινόμηλα.

Παντού κυριαρχεί το σήμα με το τοπόσημο της περιοχής «Ζαγορίν», σήμα κατατεθέν για την ποιότητα που μόνο ο Συνεταιρισμός μπορεί να προσφέρει. Με τα χρόνια, η Ζαγορά και τα γύρω χωριά της, δεν έμειναν μόνο στον Τουρισμό, αλλά συνέχισαν να μεγαλώνουν τον «θησαυρό» τους, καλλιεργώντας συστηματικά και άλλα φρούτα. Τα αχλάδια, τα ακτινίδια, τα κεράσια, ακόμη και τα μεγαλόκαρπα φημισμένα κάστανα του Πηλίου. Όλα με πολύ μεράκι, αλλά και κόπο από τους κατοίκους της περιοχής, οι οποίοι είναι όλοι τους ενταγμένοι στον Συνεταιρισμό.

Ο δήμαρχος Ζαγοράς- Μουρεσίου Παναγιώτης Κουτσάφτης, μιλώντας στο Αθηναικό/Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων, υπενθύμισε ότι ”η οικονομία του Δήμου στηρίζεται σε δύο πυλώνες: στον πρωτογενή τομέα που είναι ο αγροτικός και στον δευτερογενή, που είναι ο τουρισμός.

Στον πρωτογενή τομέα είναι η καλλιέργεια, η μεταποίηση και η εμπορία των μήλων κυρίως μέσω του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ζαγοράς με Πιστοποιημένη Ονομασία Προέλευσης στα μήλα και μεγάλη εξαγωγική δραστηριότητα. Άλλο δυναμικό προϊόν της περιοχής είναι η παραγωγή κάστανου που αφορά όλο τον Δήμο, των κερασιών, των αχλαδιών, καθώς και η καλλιέργεια καλλωπιστικών φυτών.

Παρόλο που ο Δήμος μας είναι χαρακτηρισμένος ορεινός, οι προσπάθειες των δημοτών μας είναι σύγχρονες και δυναμικές, με στόχο επώνυμα προϊόντα και με περιβαλλοντικό αποτύπωμα και βρισκόμαστε πάντα αρωγοί και δίπλα τους, για την πρόοδο του τόπου μας».

Ο Αντώνης Πολίτης, υπεύθυνος δημόσιων σχέσεων του Συνεταιρισμού ανέφερε ότι «φέτος η παραγωγή έφθασε τους 20.000 τόνους μόνο στα κόκκινα μήλα με τη γνωστή ετικέτα του συνεταιρισμού μας. Τα φιρίκια άγγιξαν τους 300 τόνους σε παραγωγή και τα κάστανα τους 400 τόνους και μακάρι να μπορούσαμε να παράγουμε ακόμη περισσότερα. Γίνονται και εξαγωγές σε ευρωπαϊκές χώρες, αλλά και σε όλες τις βαλκανικές, την Αίγυπτο και το Ισραήλ. Πρώτη φορά τα μήλα της περιοχής εξήχθησαν και έφτασαν στη Γερμανία πριν από 40 χρόνια.

Έχουμε στις λαχαναγορές μεγάλα πρατήρια σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη. Το γεγονός ότι έφτασε ως εδώ ο Συνεταιρισμός δεν είναι τυχαίο. Είμαστε προσηλωμένοι στις καλλιεργητικές τεχνικές με στόχο την ποιότητα των προϊόντων και την προστασία των καλλιεργητών-καταναλωτών παράλληλα με τη διαφύλαξη του φυσικού περιβάλλοντος. Το παραπάνω επιτυγχάνεται με τεχνικές που ενσωματώνονται στο Σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης Γεωργικής Παραγωγής και αφορά όλες τις καλλιέργειες των παραγωγών- μελών. Παράλληλα, ένα πλήρες Σύστημα Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων για όλα προϊόντα που διαχειρίζεται και εμπορεύεται, εξασφαλίζει το υψηλότερο δυνατό επίπεδο στόχου».

Αναφερόμενος στο Σύστημα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης ο κ. Πολίτης τόνισε ότι πρόκειται για «ένα σύστημα οργάνωσης μιας γεωργικής εκμετάλλευσης που περιλαμβάνει πολλά στοιχεία. Στοχεύει στη δημιουργία της βάσης για αποτελεσματική και επικερδή παραγωγή, σε μια οικονομικά βιώσιμη και περιβαλλοντικά υπεύθυνη γεωργική επιχείρηση, ενσωματώνοντας σύγχρονες καλλιεργητικές πρακτικές.

Η ολοκληρωμένη διαχείριση καλλιεργειών μπορεί να θεωρηθεί ως ένας τρόπος γεωργικής παραγωγής μεταξύ της συμβατικής και βιολογικής γεωργίας, με στόχο την πλήρη κάλυψη των απαιτήσεων του σύγχρονου καταναλωτή. Ουσιαστικά η ολοκληρωμένη διαχείριση επιδιώκει την παραγωγή ποιοτικών και ασφαλών φρούτων και καρπών. Αυτό όμως επιτυγχάνεται, χωρίς να απαρνηθεί τα επιτεύγματα της σύγχρονης επιστήμης που έχει στη διάθεσή του ο παραγωγός. Για να τα καταφέρουμε όλα αυτά έχουμε σύγχρονα συστήματα πρόγνωσης ασθενειών για τις καλλιέργειες της περιοχής, με τη λειτουργία 15 μετεωρολογικών σταθμών, συμβάλλοντας ουσιαστικά στον έλεγχο και διαχείριση των ασθενειών».

Σήμερα στον συνεταιρισμό της Ζαγοράς, με τα περίφημα μήλα της, συμμετέχουν οι καλλιεργητές από τα χωριά Μακρυράχη, Πουρί, Μούρεσι που όλα ανήκουν στον Δήμο Ζαγοράς- Μουρεσίου, αλλά και αγρότες από ορισμένα ακόμη χωριά στα κεντροδυτικά όπως οι Μηλιές, η Βυζίτσα, ο Άγιος Βλάσης και ο Άγιος Γεώργιος Νηλείας. Οι συνεταιρισμένες μερίδες φτάνουν τις 835, αριθμός εκπληκτικός για τα δεδομένα μιας τόσο μικρής ορεινής περιοχής.

Παρότι ο έτερος πυλώνας ανάπτυξης της περιοχής είναι ο τουρισμός, κανείς δεν εγκαταλείπει τον πρωτογενή τομέα γνωρίζοντας ότι η μητέρα φύση και η πατρογονική γη πάντα θα προσφέρουν απλόχερα τον «θησαυρό» τους σε εκείνους που μοχθούν για να τον αποκτήσουν.

Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr

Η μεταφύτευση δέντρων ελιάς μεγάλης ηλικίας είναι μια διαδικασία που απαιτεί προσεκτικό σχεδιασμό, προετοιμασία και εκτέλεση.

Οι ελιές είναι ευαίσθητα δέντρα και ειδικά όταν έχουν φτάσει σε μεγάλη ηλικία, η μεταφύτευσή τους απαιτεί ειδικές τεχνικές για να εξασφαλιστεί η επιτυχία της διαδικασίας. Παρακάτω παρουσιάζονται βήματα και τεχνικές οδηγίες για τη μεταφύτευση δέντρων ελιάς μεγάλης ηλικίας.

Βήμα 1: Επιλογή Δέντρων
Επιλέξτε υγιή δέντρα με καλή φυτομορφή και χωρίς ένδειξη ασθενειών. Ελέγξτε τις ρίζες για τυχόν προβλήματα και επιλέξτε δέντρα με ισχυρό ριζικό σύστημα.

Βήμα 2: Τοποθέτηση
Επιλέξτε ένα κατάλληλο μέρος με ηλιοφάνεια, καλή αποστράγγιση του εδάφους και επαρκή χώρο για την εξάπλωση των ριζών. Καλό είναι να γίνεται η μεταφύτευση το φθινόπωρο για να δοθεί επαρκής χρόνος στα νέα δέντρα να εγκατασταθούν, πριν από τον καλοκαιρινό ήλιο.

Βήμα 3: Προετοιμασία του Εδάφους
Εξετάστε το έδαφος και προσαρμόστε το pH εάν είναι απαραίτητο. Προσθέστε κομπόστ για να βελτιώσετε τη δομή του εδάφους και να προασπίσετε τη ρίζωση των νέων δέντρων.

Βήμα 4: Κοπή Ριζών
Πριν από τη μεταφύτευση, κόψτε προσεκτικά τις ρίζες του δέντρου για να προκαλέσετε την ανάπτυξη νέων ριζών. Κόψτε ενδεχομένως και κάποια κλαδιά, προσδίδοντας στο δέντρο μορφολογία που θα διευκολύνει τη μεταφύτευση.

Βήμα 5: Στήριξη και Πότισμα
Στηρίξτε το νέο δέντρο με κατάλληλα κοντάρια εφόσον υπάρχει τέτοια ανάγκη και παρέχετε επαρκές πότισμα. Είναι σημαντικό να διατηρήσετε την υγρασία στο έδαφος για την επιτυχή εγκατάσταση.

Βήμα 6: Παρακολούθηση και Φροντίδα
Παρακολουθήστε το νέο δέντρο για τυχόν προβλήματα, όπως έλλειψη νερού, ασθένειες ή έντομα. Εφαρμόστε απαραίτητες φροντίδες και παρακολουθήστε την ανάπτυξή του.

Πότε αναπτύσσεται το μετεμφυτευμένο δέντρο

Η ανάκαμψη και η ανάπτυξη των δέντρων ελιάς μετά από μεταφύτευση μπορεί να ποικίλει, αλλά συνήθως αρχίζει να πραγματοποιείται μετά από ένα ή δύο χρόνια. Το πρώτο έτος μετά τη μεταφύτευση, το δέντρο επικεντρώνει την ενέργειά του στην ανάπτυξη των ριζών και στην προσαρμογή του στο νέο περιβάλλον.

Κατά τη διάρκεια του δεύτερου έτους, αναμένεται να παρατηρηθεί αύξηση στην ανάπτυξη των κορμών και των κλαδιών. Η πλήρης ανάκαμψη και η επίτευξη του φυσιολογικού ρυθμού ανάπτυξης μπορεί να πάρει περισσότερα έτη, ανάλογα με την ποικιλία της ελιάς, τις κλιματολογικές συνθήκες και τις περιποιητικές πρακτικές.

Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε το δέντρο και να παρέχετε τις απαραίτητες φροντίδες κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάκαμψης, όπως πότισμα, λίπανση, αλλά και προστασία από ασθένειες ή παράσιτα.

Ακολουθώντας αυτά τα βήματα, μπορείτε να εξασφαλίσετε μια επιτυχημένη μεταφύτευση δέντρων ελιάς μεγάλης ηλικίας. Θυμηθείτε να λαμβάνετε υπόψη τις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής σας και να προσαρμόζετε τις τεχνικές σύμφωνα με τις τοπικές συνθήκες.

Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr

Η Τουρκία βρίσκεται στο προσκήνιο της διεθνούς αγοράς ελαιολάδου, σημειώνοντας πρωτοφανές ρεκόρ παραγωγής για το 2025. Το γεγονός αυτό όχι μόνο ενισχύει την οικονομία της χώρας αλλά αλλάζει και τις ισορροπίες στον αγροτικό τομέα διεθνώς. Σε αυτό το άρθρο, εξετάζουμε τις αιτίες πίσω από αυτήν την επιτυχία και τις επιπτώσεις της στην αγορά.

Η γειτονική χώρα είχε παραγωγή 475.000 τόνων ελαιολάδου και 750.000 τόνων επιτραπέζιων ελιών

Η σεζόν 2024/25 αναμένεται να είναι χρονιά ρεκόρ για την Τουρκία, με παραγωγή 475.000 τόνων ελαιολάδου και 750.000 τόνων επιτραπέζιων ελιών, όπως επιβεβαίωσε ο πρόεδρος του Εθνικού Συμβουλίου Ελιάς και Ελαιολάδου της Τουρκίας.

Ο ίδιος εξηγεί ότι η έναρξη της συγκομιδής ήταν ξηρή, χωρίς βροχές, και το μικρό μέγεθος των ελιών σήμαινε ότι η συγκομιδή καθυστέρησε. Ωστόσο, τον Νοέμβριο, οι βροχές έφτασαν, γεγονός που σήμαινε ότι ο καρπός έφτασε σε μεγαλύτερο μέγεθος και υψηλή ποιότητα.

Η χαμηλή δραστηριότητα του δάκου της ελιάς συνέβαλε επίσης σε αυτό το ρεκόρ παραγωγής. Έτσι, σύμφωνα με τον Mustafa Tan, αντίθετα με ό,τι μπορεί να πιστεύει κανείς, η ποιότητα του ελαιολάδου αυξήθηκε με την καθυστέρηση της συγκομιδής και της ωρίμανσης.

Ο ίδιος αναγνωρίζει ότι με τους 475.000 τόνους που αναμένονται συν τους 100.000/150.000 τόνους που υπάρχουν στα αποθέματα, η χώρα θα αυξήσει την εγχώρια κατανάλωση, καθώς και τις εξαγωγές, οι οποίες ήδη αυξάνονται σε σχέση με πέρυσι. Διαβεβαιώνει ότι «η αγορά θα ανταμείψει στη συνέχεια την προσφορά από τις χώρες που προσφέρουν τις πιο ενδιαφέρουσες τιμές».

Δείτε περισσότερα άρθρα και μείνετε ενημερωμένοι για τις τελευταίες αγροτικές ειδήσεις στο e-Agrotis.gr.

ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΞΥΛΟΥ

Την παρούσα περίοδο επιβάλλεται η αντιμετώπιση των ασθενειών ξύλου με κυριότερες την ευτυπίωση και την ίσκα. Οι ασθένειες του ξύλου εντοπίζονται όταν η βλαστική περίοδος βρίσκεται σε προχωρημένο στάδιο (άνοιξη – καλοκαίρι) με κυριότερα συμπτώματα την καχεκτική βλάστηση ή/και την ξήρανση βραχιόνων.

Επισημαίνεται ότι οι ασθένειες ξύλου του αμπελιού παρουσιάζουν ορισμένα κοινά συμπτώματα με άλλες ασθένειες και έτσι μπορεί να προκαλείται σύγχυση. Επομένως είναι αναγκαία η επισήμανσή τους (την προηγούμενη βλαστική περίοδο) και η αντιμετώπισή τους κατά την χειμερινή περίοδο, εφαρμόζοντας τα παρακάτω μέτρα.

Οι αμπελουργοί οφείλουν με επισταμένη προσοχή να σημαδεύουν τα προσβεβλημένα πρέμνα από το καλοκαίρι, ώστε κατά την εφαρμογή των κλαδεμάτων τα συγκεκριμένα πρέμνα να κλαδεύονται στο τέλος, αποφεύγοντας έτσι να προκαλούν νέες μολύνσεις στα υπόλοιπα υγιή (μη προσβεβλημένα) πρέμνα. Τα κλαδέματα προτείνεται να γίνονται προς το τέλος Φεβρουαρίου με ξηρό καιρό. Εξειδικεύοντας, βεβαίως, το χρόνο κλαδέματος ανάλογα με τις τοπικές συνθήκες που επικρατούν σε κάθε περιοχή. Με έμφαση, εφιστάται η προσοχή των αμπελουργών στην απολύμανση των κλαδευτικών εργαλείων με οινόπνευμα ή υδατικό διάλυμα χλωρίνης 10%. Επαναλαμβάνεται, εμφατικά, ότι πρώτα κλαδεύονται τα υγιή πρέμνα και στο τέλος τα «ύποπτα» τα οποία έχουν επισημανθεί κατάλληλα από τα μέσα της προηγούμενης καλλιεργητικής περιόδου. Τα «ύποπτα» πρέμνα κλαδεύονται αυστηρά μέχρι να φανεί υγιές ξύλο. Κατά το κλάδεμα των «ύποπτων» πρέμνων, είναι αναγκαία η συχνή απολύμανση των εργαλείων όσο πιο σχολαστικά είναι εφικτό π.χ. εάν δηλαδή κοπεί ή αφαιρεθεί βραχίονας με καστανούς μεταχρωματισμούς ή έλκη, θα πρέπει, άμεσα, να γίνεται απολύμανση των εργαλείων. Στις μεγάλες τομές είναι ανάγκη να γίνεται επάλειψη με κατάλληλο προστατευτικό προϊόν (αλοιφή κλαδέματος) ή να ακολουθεί, αμέσως μετά το κλάδεμα, ψεκασμός με ένα εγκεκριμένο φυτοπροστατευτικό σκεύασμα σύμφωνα με τις οδηγίες που παρέχονται στα πλαίσια της συνταγογράφησης. Τέλος, τονίζεται ότι τα προσβεβλημένα τμήματα του ξύλου που έχουν αφαιρεθεί θα πρέπει να καταστρέφονται με καύση, εξυπακούεται με την τήρηση όλων των απαραίτητων προφυλάξεων. Ειδικότερα όσον αφορά στην διάκριση των δύο κυριότερων ασθενειών:

Ευτυπίωση

Μυκητολογική ασθένεια ξύλου, η οποία προκαλεί νεκρώσεις βραχιόνων ή και ολόκληρων πρέμνων. Κατά το κλάδεμα παρατηρούνται καστανόμαυροι πλευρικοί μεταχρωματισμοί στις τομές των βραχιόνων και εδώ απαιτείται προσοχή ώστε να εντοπισθούν και να γίνουν αντιληπτοί οι συγκεκριμένοι μεταχρωματισμοί. Την άνοιξη πολλοί οφθαλμοί δε βλαστάνουν ή δίνουν καχεκτικούς βλαστούς με μικρά (ή μικρότερα) χλωρωτικά και παραμορφωμένα φύλλα, μικρά μεσογονάτια διαστήματα και στη συνέχεια παράγουν αραιόραγους βότρεις με αλλοιωμένο σχήμα και μειωμένη παραγωγή. Επισημαίνεται η απαραίτητη προσοχή ώστε να μην συγχέονται τα συμπτώματα στην βλάστηση με συμπτώματα ιώσεων της αμπέλου. (πηγή: eclass.hmu.gr)

Ίσκα

Μυκητολογική ασθένεια που προσβάλλει το εγκάρδιο ξύλο συνηθέστερα σε πρέμνα μεγάλης ηλικίας και πιο σπάνια σε νεαρά. Κατά το κλάδεμα παρατηρούνται καστανοί μεταχρωματισμοί στο κέντρο του ξύλου. Το προσβεβλημένο ξύλο είναι μαλακό, εύθρυπτο και σπογγώδες. Το καλοκαίρι εμφανίζεται χαρακτηριστική περιφερειακή και μεσονεύρια χλώρωση στα φύλλα και εν συνεχεία ξήρανση. Σε έντονη προσβολή παρατηρείται ξήρανση των κληματίδων, των βραχιόνων ή και ολόκληρων των πρέμνων.

Θέλετε να δείτε περισσότερα για αμπελούργους στο https://e-agrotis.gr/ και μείνετε έγκριση για αντιμετώπιση των ασθενειών!

Επεισόδια σημειώθηκαν το μεσημέρι της Πέμπτης με τους αγρότες που επιχειρούσαν να προχωρήσουν στον E-65 έξω από την Καρδίτσα, με τα πόδια. Σύμφωνα με τις διαθέσιμες πληροφορίες, αστυνομικές δυνάμεις εμπόδισαν την είσοδο των αγροτών στον Ε65 με αποτέλεσμα να δημιουργηθεί ένταση.

Υπενθυμίζεται ότι εκατοντάδες αγρότες και κτηνοτρόφοι του νομού Καρδίτσας αλλά και της περιοχής των Φαρσάλων βρίσκονται στον κόμβο του Ε65 στην Καρδίτσα, κατακλύζοντας με τα τρακτέρ τους τον παράπλευρο δρόμο συμμετέχοντας στην κινητοποίηση που αποφασίστηκε στην πανθεσσαλική σύσκεψη αγροτικών ομοσπονδιών και συλλόγων που πραγματοποιήθηκε την περασμένη εβδομάδα στον Παλαμά.

Ακολουθούν σχετικά βίντεο από το μπλόκο Καρδίτσας και τα επεισόδια:

Η στροφή σε εναλλακτικές δενδροκαλλιέργειες γίνεται όλο και πιο δημοφιλής στους αγρότες, καθώς συνδυάζουν χαμηλό κόστος εγκατάστασης, υψηλή αποδοτικότητα και αυξημένη ζήτηση. Παρακάτω παρουσιάζονται 5 καλλιέργειες ξηρών καρπών που υπόσχονται σίγουρο εισόδημα.

1. Καρυδιά

Η καρυδιά είναι μια μακροχρόνια επένδυση που προσφέρει υψηλή αποδοτικότητα. Οι σύγχρονες ποικιλίες, όπως η Chandler, αποδίδουν από 400-600 κιλά/στρέμμα και τιμές που φτάνουν τα 3€/κιλό.

• Κόστος εγκατάστασης: 400-600€/στρέμμα.
• Κέρδη: Έως 12€/κιλό για την ψίχα.
• Πλεονεκτήματα: Αντοχή σε διαφορετικά υψόμετρα, προσαρμοστικότητα.

2. Φιστικιά (Αιγίνης)

Η φιστικιά ευδοκιμεί σε ξηρές περιοχές και έχει χαμηλές ανάγκες σε νερό. Σε πλήρη παραγωγή αποδίδει έως 300 κιλά/στρέμμα, με τιμές 6,5-6,8€/κιλό για το ανοιχτό φιστίκι.

• Κόστος εγκατάστασης: 10-12€/δένδρο.
• Κέρδη: 500-800€/στρέμμα.
• Πλεονεκτήματα: Ανθεκτικότητα στην ξηρασία, υψηλή ζήτηση.

3. Αμυγδαλιά

Η αμυγδαλιά αρχίζει να αποδίδει καρπούς από το 3ο έτος και φτάνει σταθερές αποδόσεις από το 7ο έτος. Οι στρεμματικές αποδόσεις κυμαίνονται από 400-700 κιλά, με κέρδη που φτάνουν τα 800€/στρέμμα.

• Κόστος εγκατάστασης: 2 /δένδρο
• Κέρδη: 6€/κιλό για την ψίχα.
• Πλεονεκτήματα: Ευκολία καλλιέργειας, μηχανική συγκομιδή.

4. Φουντουκιά

Η φουντουκιά είναι κατάλληλη για ημιορεινές περιοχές και παράγει από 150-300 κιλά/στρέμμα, ενώ τα κέρδη κυμαίνονται στα 700€/στρέμμα.

• Κόστος εγκατάστασης: 550€/στρέμμα.
• Κέρδη: 3-5€/κιλό.
• Πλεονεκτήματα: Χαμηλά έξοδα λίπανσης και φυτοπροστασίας.

5. Καστανιά

Η καστανιά είναι ιδανική για ψυχρά κλίματα με υψόμετρο άνω των 500 μέτρων. Αποδίδει από 500-1.000 κιλά/στρέμμα, με τιμές που εξασφαλίζουν υψηλά έσοδα.

• Κόστος εγκατάστασης: Χαμηλό, με απαιτήσεις για βαθιά και αμμώδη εδάφη.
• Κέρδη: Μέχρι 700€/στρέμμα.
• Πλεονεκτήματα: Υψηλή ζήτηση στις διεθνείς αγορές.

Η επιλογή της κατάλληλης καλλιέργειας βασίζεται στις κλιματολογικές συνθήκες, τη ζήτηση και το κόστος εγκατάστασης. Οι ξηροί καρποί αποτελούν μια κερδοφόρα και βιώσιμη επιλογή για τους παραγωγούς.

Ανακαλύψτε περισσότερες πληροφορίες για τις δενδροκαλλιέργειες που σας ταιριάζουν στο e-agrotis.gr και κάντε τη σωστή επιλογή για την καλλιέργειά σας!

Οι εργάτριες μέλισσες (οι οποίες αποτελούν το 98% τουλάχιστον του πληθυσμού των κυψελών) είναι εκείνες που παράγουν το μέλι μέσα από μια περίπλοκη διαδικασία. Απαιτείται ένας μεγάλος αριθμός εργατριών μελισσών, και καμία μέλισσα δεν μπορεί μόνη της να παράγει μέλι χωρίς τα υπόλοιπα μέλη της ομάδας.  

Με λίγα λόγια, κάποιες μέλισσες πετάνε έξω από την κυψέλη, αναζητώντας νέκταρ. Στη συνέχεια, ρουφάνε το νέκταρ από τα λουλούδια και το αποθηκεύουν στο δεύτερο ειδικό στομάχι που έχουν (σχεδιασμένο ειδικά για την αποθήκευση του μελιού) ενώ πετούν πίσω στην κυψέλη. Μόλις φτάσουν στην κυψέλη, παραδίδουν το νέκταρ σε μια άλλη ομάδα μελισσών για να το  “μασήσουν” .

 Οι  μέλισσες που ”μασάνε” συλλέγουν το νέκταρ και το μασούν για περίπου 30 λεπτά. Κατά τη διάρκεια της μάσησης, ένζυμα μετατρέπουν το νέκταρ σε μια ουσία που περιέχει μέλι μαζί με αρκετό νερό. Μετά από το μάσημα, οι εργάτριες διαχέουν την ουσία σε κηρήθρες, έτσι ώστε το νερό να μπορεί να εξατμιστεί, και να κάνει έτσι το μέλι πιο πυκνό και παχύρευστο. 

Η εξάτμιση του νερού επιταχύνεται καθώς άλλες μέλισσες κάνουν αέρα με τα φτερά τους. Μόλις  η παραγωγή του μελιού τελειώσει, μια άλλη ομάδα  μελισσών είναι υπεύθυνη για να σφραγίσει τις κυψελίδες με κερί, έτσι ώστε το προϊόν να προστατεύεται. 

Οι μέλισσες παράγουν και αποθηκεύουν τα προϊόντα τους (μέλι, βασιλικό πολτό, πρόπολη κλπ.) για δική τους χρήση.  Μπορούν να επιβιώσουν τρώγοντας μέλι κατά τη διάρκεια του χειμώνα και σε άλλες περιόδους όταν η γύρη δεν είναι διαθέσιμη. 

Οι μελισσοκόμοι στην πραγματικότητα “κλέβουν” ένα μέρος αυτού του αποθέματος έκτακτης ανάγκης, όταν συγκομίζουν το μέλι. Αλλά εάν η συγκομιδή γίνεται σε λογικά πλαίσια, οι μέλισσες θα αντισταθμίσουν την «κλοπή» και θα υποκαταστήσουν την ποσότητα μελιού που χάνουν από τον άνθρωπο, συνεχίζοντας τον κύκλο ζωής τους χωρίς περαιτέρω προβλήματα

Πηγή www.e-Melissokomos.gr

Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr