Η ελιά είναι ένα από τα πιο πολύτιμα δέντρα της Μεσογείου, με την καλλιέργειά της να έχει βαθιές ρίζες στην ιστορία και τον πολιτισμό μας. Η σωστή διαμόρφωση των νεαρών δέντρων είναι απαραίτητη για τη μελλοντική τους ανάπτυξη, την παραγωγικότητα και τη μακροζωία τους.

Σε αυτό το αναλυτικό βίντεο, το κανάλι AgroAjenda παρουσιάζει όλα τα βήματα και τις τεχνικές κλαδέματος διαμόρφωσης των νέων ελαιοδέντρων, ώστε να βελτιώσετε τη δομή, την υγεία και την παραγωγικότητά τους.

Δείτε το βίντεο εδώ:

Γιατί είναι σημαντικό το κλάδεμα διαμόρφωσης στην ελιά;

Το κλάδεμα διαμόρφωσης εφαρμόζεται στα νεαρά δέντρα ελιάς για να:

✔ Προωθήσει σωστή ανάπτυξη και γερό κορμό.
✔ Βελτιώσει την αεροκυκλοφορία και την έκθεση στον ήλιο.
✔ Αποτρέψει παραμορφώσεις και ανεπιθύμητες διακλαδώσεις.
✔ Ενισχύσει την καρποφορία στις επόμενες καλλιεργητικές περιόδους.
✔ Περιορίσει ασθένειες και προσβολές από έντομα.

Βασικές Τεχνικές Κλαδέματος Νεαρών Δέντρων Ελιάς

📌 1. Επιλογή σωστού εξοπλισμού
✔ Κλαδευτήρι χειρός ή ψαλίδι με καθαρή και αιχμηρή λεπίδα.
✔ Χρήση αλκοόλης ή ειδικού διαλύματος για απολύμανση εργαλείων.

📌 2. Σωστός χρόνος κλαδέματος
✔ Το ιδανικό διάστημα είναι αργά τον χειμώνα ή νωρίς την άνοιξη, πριν ξεκινήσει η νέα βλάστηση.
✔ Αποφεύγουμε το κλάδεμα σε βροχερό καιρό για την αποφυγή μυκητολογικών προσβολών.

📌 3. Σχηματισμός του δέντρου
✔ Επιλέγουμε κεντρικό κορμό και αφήνουμε 3-5 βασικούς βραχίονες.
✔ Αφαιρούμε βλαστούς που μεγαλώνουν προς το εσωτερικό ή δημιουργούν συμφόρηση.
✔ Κρατάμε ισορροπημένη κατανομή κλαδιών για ομοιόμορφη ανάπτυξη.

📌 4. Αφαίρεση αδύναμων και άχρηστων βλαστών
✔ Κατακόρυφοι βλαστοί (λαίμαργοι) απομακρύνονται, καθώς δεν συμβάλλουν στην παραγωγή.
✔ Ξηρά, σπασμένα ή μολυσμένα κλαδιά αφαιρούνται άμεσα.

📌 5. Διατήρηση ανοιχτής κόμης
✔ Ο στόχος είναι να σχηματιστεί ένα ανοιχτό σχήμα “κυπέλλου” για βέλτιστο φωτισμό.
✔ Ο καλός φωτισμός βελτιώνει την φωτοσύνθεση, ενισχύει την παραγωγή ελαιολάδου και μειώνει τις πιθανότητες ασθενειών.

📌 6. Περιποίηση μετά το κλάδεμα
✔ Ψεκασμός με χαλκούχα σκευάσματα για προστασία από μύκητες.
✔ Λίπανση και καλό πότισμα για ενίσχυση των νέων βλαστών.

Ποιοι πρέπει να δουν το βίντεο;

✔ Ελαιοκαλλιεργητές που θέλουν να μεγιστοποιήσουν την παραγωγή τους.
✔ Νέοι αγρότες που ξεκινούν την καλλιέργεια ελιάς.
✔ Ερασιτέχνες κηπουροί που θέλουν να περιποιηθούν σωστά τις ελιές στον κήπο τους.

Πηγή Video AgroAjenda

Για περισσότερα άρθρα και συμβουλές για την ελαιοκαλλιέργεια, επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr!

Μη Επιτυχημένη Δημοπρασία στην Κρήτη

Στην Κρήτη, ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Εμπάρου του Δήμου Βιάννου (νομός Ηρακλείου) προχώρησε σε πλειοδοτικό διαγωνισμό για την πώληση 50 τόνων έξτρα παρθένου ελαιολάδου (εσοδείας 2024-2025, οξύτητας 0,18).

• Ο πρόεδρος του Συνεταιρισμού, Γιώργος Περογιαννάκης, ανέφερε ότι κατατέθηκε προσφορά από ντόπιο έμπορο στην τιμή των 4,71 ευρώ το κιλό.
• Τα μέλη του συνεταιρισμού, ωστόσο, δεν ενέκριναν την τιμή αυτή, και κατέληξαν στο να κηρύξουν άγονο τον διαγωνισμό.

Αντίθεση με την Ισπανική Αγορά

Συνεχής Συγκομιδή και Μεγάλες Παραγωγές

Εν τω μεταξύ, στην Ισπανία η κατάσταση είναι εντελώς διαφορετική, καθώς συνεχίζεται δυναμικά η συγκομιδή ελαιοκάρπου.

• Σύμφωνα με την Ισπανική Υπηρεσία Πληροφοριών και Ελέγχου Τροφίμων (AICA), μόνο τον Ιανουάριο καταγράφηκαν 341.490 τόνοι ελαιολάδου.
• Για την περίοδο 2024/2025, η συνολική παραγωγή ανέρχεται σε περίπου 1.234.568 τόνους, πράγμα σχεδόν σύμφωνο με τις εκτιμήσεις του Υπουργείου Γεωργίας, Αλιείας και Διατροφής (MAPA).

Αποθέματα και Διάθεση

• Τα ισπανικά αποθέματα εκτιμώνται σε 1.056.559 τόνους, εκ των οποίων:
  • 865.176 τόνοι βρίσκονται στα ελαιοτριβεία,
  • 176.295 τόνοι στα συσκευαστήρια,
  • 14.969 τόνοι είναι τα κοινοτικά αποθέματα (Olivarero Communal Heritage).

Η συνεχής παραγωγή και η υψηλή συλλογή οδηγούν σε μεγάλα αποθέματα, γεγονός που δείχνει τη σταθερότητα και την ανάπτυξη του κλάδου στην Ισπανία.

Επιπτώσεις στην Τοπική και Διεθνή Αγορά

Η αποτυχία της δημοπρασίας στην Κρήτη και η αντίθετη εικόνα στην Ισπανία τονίζουν τις διαφορές μεταξύ των αγορών:

• Στην Κρήτη, η χαμηλή προσφορά των 4,71 ευρώ/κιλό δεν κατάφερε να προσελκύσει ενδιαφέρον, γεγονός που μπορεί να αντανακλά είτε την αντίληψη για την αξία του προϊόντος είτε τις τοπικές συνθήκες της αγοράς.
• Αντίθετα, στην Ισπανία, η σταθερή παραγωγή και η μεγάλη συλλογή δημιουργούν μεγάλες αποθήκες, οι οποίες διατηρούν την αγορά εν μέσω των διεθνών προκλήσεων.

Η σύγκριση μεταξύ της πλειοδοτικής διαδικασίας στην Κρήτη και της ισχυρής παραγωγικής βάσης στην Ισπανία δείχνει:

• Την αντίθεση στις τιμές και στις στρατηγικές διάθεσης του ελαιολάδου.
• Το γεγονός ότι, ενώ στην Κρήτη δεν κατάφεραν να επιτύχουν συμφωνία για πώληση στα 4,71 ευρώ/κιλό, στην Ισπανία η αγορά παραμένει σταθερή και δυναμική με υψηλά αποθέματα.

Αυτή η διαφοροποίηση αναδεικνύει την ανάγκη για πιο προσαρμοσμένες πολιτικές και στρατηγικές διάθεσης στην εγχώρια αγορά, ώστε να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις τόσο των παραγωγών όσο και των καταναλωτών.

Διαβάστε περισσότερα στο e-agrotis.gr και μείνετε ενημερωμένοι για τις τελευταίες εξελίξεις στον αγροτικό χώρο!

με πληροφορίες giorgoskatsadonis.blogspot.com