Η αμυγδαλιά είναι μια δυναμική καλλιέργεια που μπορεί να προσφέρει υψηλές αποδόσεις και οικονομικά οφέλη, εφόσον εφαρμοστούν οι σωστές τεχνικές. Ακολουθεί ένας πλήρης οδηγός εγκατάστασης και φροντίδας για τη βελτιστοποίηση της καλλιέργειάς σας.
1. Προετοιμασία πριν την εγκατάσταση του αμυγδαλεώνα
🟢 Εδαφολογική ανάλυση: Απαραίτητη για να καθοριστεί η περιεκτικότητα σε φώσφορο, κάλιο, pH, ασβέστιο και άργιλο.
🟢 Προετοιμασία εδάφους:
✔ Αποφεύγουμε βαριές κατεργασίες.
✔ Εφαρμόζουμε κοπριά και 10-20 κιλά υπερφωσφορικού ανά στρέμμα, αν υπάρχει έλλειψη.
✔ Προσθήκη εκχυλίσματος φυκιών και οργανικών υλικών για βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους.
2. Επιλογή ποικιλιών και επικονιαστών
🔹 Ferragnes: Η πιο διαδεδομένη ποικιλία στην Ελλάδα, πολύ παραγωγική, απαιτεί επικονιαστή Ferraduel ή Ai.
🔹 Texas: Καλή απόδοση, αλλά με προβλήματα καρπόπτωσης και νέκρωσης οφθαλμών. Καλύτερος επικονιαστής η Truoito ή Ρέτσου.
🔹 Tuono: Αυτογόνιμη ποικιλία, οψιμανθής.
🔹 Belona, Soleta (Ισπανικές ποικιλίες): Μικρότερα δέντρα, κατάλληλα για πυκνή φύτευση, αλλά δεν υπάρχουν ακόμα στην Ελλάδα.
👉 Συνιστώμενες αποστάσεις φύτευσης:
- 6×6 μ. για μηχανική συγκομιδή.
- 7×7 μ. για χαμηλότερη πυκνότητα και καλύτερο αερισμό.
3. Εγκατάσταση και βασική φροντίδα
🌱 Φύτευση:
✔ Τα δενδρύλλια φυτεύονται στο ίδιο βάθος που ήταν στο φυτώριο.
✔ Προσθήκη άμμου σπαστήρα γύρω από τον λαιμό του δέντρου για προστασία από ασθένειες.
✔ Ασβέστωμα του κορμού από τον Μάρτιο για προστασία από τον ήλιο και τις ασθένειες.
✂ Κλάδεμα διαμόρφωσης:
✔ Αφαίρεση των αδύναμων βλαστών και επιλογή 4-5 κύριων βραχιόνων.
✔ Σταδιακό κλάδεμα για διαμόρφωση υγιούς και παραγωγικού δέντρου.
4. Λίπανση και Θρέψη
📌 Απαιτήσεις σε άζωτο (Ν):
- 0,5-1 κιλό Ν/δέντρο από Απρίλιο έως Σεπτέμβριο σε 3-5 δόσεις.
- Η μεγαλύτερη ανάγκη σε Ν είναι τον Απρίλιο-Μάιο και τον Ιούλιο-Αύγουστο (γεμίζει η ψίχα).
- Η Καλιφόρνια εφαρμόζει 4,5-11 κιλά Ν/στρέμμα ανάλογα με την πυκνότητα φύτευσης.
📌 Διαφυλλικές εφαρμογές:
✔ Βόριο (Β): 2 κιλά βόρακα/στρέμμα σε περίπτωση έλλειψης (αποτρέπει κούφιους καρπούς).
✔ Ουρία 2% τον Σεπτέμβριο-Οκτώβριο για αύξηση της παραγωγής.
✔ Ψευδάργυρος (Zn): Θειικός ψευδάργυρος το χειμώνα ή διαφυλλική εφαρμογή σε περίπτωση έλλειψης.
5. Διαχείριση Ζιζανίων και Περιβάλλοντος
🚜 Στρατηγικές καταπολέμησης ζιζανίων:
- Αποφυγή οργώματος που μειώνει τη γονιμότητα του εδάφους.
- Ζιζανιοκτονία στη γραμμή και κοπή μεταξύ των σειρών.
- Χλωρή λίπανση με βίκο και κριθάρι για βελτίωση της οργανικής ουσίας.
- Διατήρηση άγριας βλάστησης στα περιθώρια του χωραφιού για αύξηση της βιοποικιλότητας.
🌍 Οικολογική προσέγγιση:
✔ Λιγότερη χρήση χημικών.
✔ Διατήρηση του εδάφους υγιούς για τις επόμενες γενιές.
Για περισσότερα άρθρα και οδηγούς καλλιέργειας, επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr!
