Οι ελληνικές εξαγωγές τροφίμων αποτελούν σταθερό πυλώνα στήριξης της ελληνικής οικονομίας, με παραδοσιακά προϊόντα όπως η φέτα, το γιαούρτι, το ελαιόλαδο και οι ελιές να καταγράφουν υψηλές επιδόσεις στις διεθνείς αγορές. Παρά τις αναταράξεις στο ισοζύγιο εξαγωγών-εισαγωγών, η περυσινή χρονιά έκλεισε στα 49,9 δισ. ευρώ, ενώ για το 2024 εκτιμάται αύξηση 3%-4% σε αποπληθωρισμένους όρους.

Εξαγωγές Τροφίμων το 2024 και Προοπτικές για το 2025

Ανάκαμψη και Ενίσχυση των Παραδοσιακών Προϊόντων

• Παραδοσιακά Προϊόντα: Το 2024 οι εξαγωγές τροφίμων ενισχύθηκαν σημαντικά, με φέτα, γιαούρτι, ελαιόλαδο και ελιές να συμβάλλουν πάνω από το 75% της ανόδου του κλάδου.
• Παραγωγική Ανάκαμψη: Τα προϊόντα ελαιολάδου και ελιών επωφελούνται από την επαναφορά της παραγωγής στα επίπεδα του 2023, αναπληρώνοντας τις απώλειες του 2024.

Προοπτικές για το 2025

• Αύξηση των Εξαγωγών: Οι αναλυτές εκτιμούν ότι για το 2025 οι ελληνικές εξαγωγές θα αυξηθούν περίπου 3%-4% σε αποπληθωρισμένους όρους, δεδομένου ότι η ευρωπαϊκή οικονομία αναμένεται να επιταχυνθεί από 0,8% σε 1,4%.
• Βελτίωση του Μεριδίου: Τα ελληνικά προϊόντα κατέχουν ήδη ένα ρεκόρ 15ετίας στις ευρωπαϊκές εξαγωγές, με το μερίδιο τους να ανέρχεται σε περίπου 0,55% έναντι 0,51% του 2023.

Προκλήσεις και Παράγοντες που Επηρεάζουν τις Εξαγωγές

Διεθνείς Παράγοντες

• Δασμολογική Πολιτική των ΗΠΑ: Οι πολιτικές των ΗΠΑ παίζουν καθοριστικό ρόλο, καθώς αποτελούν τόσο έμμεσο όσο και πλέον άμεσο παράγοντα για τις ελληνικές εξαγωγές.
• Επιθετικές Εμπορικές Πολιτικές: Υπάρχει ο κίνδυνος επιθετικών εμπορικών πολιτικών από τις ΗΠΑ, οι οποίες θα μπορούσαν να επηρεάσουν αρνητικά τις εξαγωγές των ελληνικών προϊόντων.

Επίδραση σε Παραδοσιακές και Μη Παραδοσιακές Αγορές

• Ευρωπαϊκές Αγορές: Οι «παραδοσιακές» αγορές της Δυτικής Ευρώπης παρουσιάζουν πτωτική πορεία, με ευρωπαϊκές εισαγωγές να μειώνονται κατά μέσο όρο 4% τα δύο τελευταία χρόνια.
• Τρίτες Χώρες: Αντίθετα, οι εξαγωγές προς τις Τρίτες Χώρες παρουσιάζουν αύξηση (7,1% χωρίς πετρελαιοειδή), γεγονός που δείχνει ευκαιρίες για διαφοροποίηση των εξαγωγικών αγορών.

Ειδικές Κατηγορίες Προϊόντων και Ανάδειξη Νέων Επιτυχιών

Τρόφιμα και Παραδοσιακά Προϊόντα

• Σημαντική Ανάδραση: Η κατηγορία των τροφίμων, με προϊόντα όπως η φέτα, το γιαούρτι, το ελαιόλαδο και οι ελιές, αποτελεί σταθερό πυλώνα των εξαγωγών, συμβάλλοντας πάνω από τα 3/4 της συνολικής ανόδου του κλάδου.
• Ενισχυμένη Αντιπροσώπευση: Πολλά από τα μεγαλύτερα προϊόντα πέτυχαν ενισχυμένη αντιπροσώπευση στις ευρωπαϊκές εξαγωγές, με κομπόστα, ελιές και γιαούρτι να ενισχύουν το μερίδιο τους κατά δύο μονάδες.

Νέα Επιτεύγματα

• Φιλέτα Ψαριών: Αξιοσημείωτη είναι και η πορεία των φιλέτων ψαριών, που παρουσίασαν διπλασιασμό των όγκων τους το τελευταίο τρίμηνο και διακρίνονται ως το μοναδικό ελληνικό προϊόν με σταθερή βελτίωση όγκων και τιμών έναντι των Ευρωπαίων ανταγωνιστών.
• Μερίδιο στις Ευρωπαϊκές Εξαγωγές: Τα τρόφιμα βελτίωσαν το μερίδιό τους στις ευρωπαϊκές εξαγωγές, ανεβαίνοντας στο 1,4% από 1,3% το 2023.

Εμπορικό Έλλειμμα και Γεωγραφική Κατανομή Εξαγωγών

• Εμπορικό Έλλειμμα: Για το διάστημα Ιανουαρίου-Δεκεμβρίου 2024, οι συνολικές εξαγωγές μειώθηκαν ελαφρώς, ενώ το εμπορικό έλλειμμα αυξήθηκε κατά 7,9% (34,61 δισ. ευρώ) λόγω των αυξημένων εισαγωγών, ιδιαίτερα των πετρελαιοειδών.
• Γεωγραφική Κατανομή: Οι εξαγωγές προς τις χώρες της ΕΕ μειώθηκαν (-5,9%), ενώ οι εξαγωγές προς τις Τρίτες Χώρες αυξήθηκαν ελαφρώς (2,7%). Χωρίς πετρελαιοειδή, οι εξαγωγές στις χώρες της ΕΕ παραμένουν σχεδόν σταθερές, ενώ προς τις Τρίτες Χώρες αυξάνονται με ρυθμό 7,1%.

Συνοψίζοντας, οι ελληνικές εξαγωγές τροφίμων παρουσιάζουν υψηλές επιδόσεις παρά τις δυσκολίες του διεθνούς περιβάλλοντος. Τα παραδοσιακά προϊόντα, όπως η φέτα, το γιαούρτι, το ελαιόλαδο και οι ελιές, παραμένουν ο ακρογωνιαίος λίθος της εξωστρέφειας του ελληνικού αγροτικού τομέα, ενισχύοντας το μερίδιο τους στις διεθνείς αγορές. Παράλληλα, οι προκλήσεις που προκύπτουν από τις εξωτερικές πολιτικές, την αβεβαιότητα στις ευρωπαϊκές αγορές και το εμπορικό έλλειμμα, απαιτούν στρατηγικές προσαρμογές και ενίσχυση των παραδοσιακών προϊόντων για τη διασφάλιση της βιωσιμότητας και ανάπτυξης του κλάδου.

Διαβάστε περισσότερα στο e-agrotis.gr και μείνετε ενημερωμένοι για τις τελευταίες εξελίξεις στον αγροτικό χώρο!

Με πληροφορίες Agrocapital.gr

Μεσημβρινές ώρες το Σάββατο 15 Φεβρουαρίου 2025, το Τμήμα Αντιμετώπισης Οργανωμένου Εγκλήματος Κρήτης εντόπισε ένα πλήρως λειτουργικό παράνομο αποστακτήριο – συσκευαστήριο αλκοολούχων ποτών σε περιοχή της Κρήτης. Η εγκατάσταση, που λειτουργούσε χωρίς τις απαραίτητες άδειες από τις αρμόδιες Αρχές, αποτέλεσε αντικείμενο ειδικής επιχειρησιακής δράσης σε συνεργασία με το Σώμα Δίωξης Οικονομικού Εγκλήματος (Σ.Δ.Ο.Ε.).

Επιχειρησιακή Δράση και Συλλήψεις

Κατά τη διάρκεια της επιχείρησης:

• Συνελήφθησαν συνολικά 3 άτομα, ενώ για ένα επιπλέον ταυτοποιημένο άτομο σχηματίστηκε δικογραφία για παραβάσεις του Εθνικού Τελωνειακού Κώδικα και της νομοθεσίας περί αλκοολούχων ποτών.
• Δύο από τους κατηγορούμενους συνελήφθησαν ενώ ο τρίτος προσπάθησε να απομακρύνει το καπάκι του άμβυκα απόσταξης με φορτηγό, αλλά ακινητοποιήθηκε από τις αρχές.

Λεπτομέρειες Κατασχέσεων και Εξοπλισμού

Στην έρευνα του χώρου, οι αστυνομικές αρχές κατέγραψαν και κατέσχυσαν:

• Πλήρως εξοπλισμένο σύστημα απόσταξης, που περιλάμβανε άμβυκα απόσταξης, 2 μηχανισμούς ψύξης και δεξαμενή απόρριψης αποσταγμένου αλκοολούχου υγρού.
• 59.780 λίτρα υγρού προς ζύμωση και απόσταξη, καθώς και 1.740 λίτρα αλκοολούχου ποτού.
• Πλαστικά κυτία με χημική ουσία (ποτάσα), 12 συσκευασίες μαγιάς και πλήθος τεμαχίων εμφιάλωσης, αποθήκευσης και συσκευασίας αλκοολούχων ποτών.

Παραβάσεις και Οικονομικό Όφελος

Οι κατηγορούμενοι παραβίασαν τη σφράγιση του συστήματος απόσταξης, η οποία είχε τεθεί με απόφαση αρμόδιας τελωνειακής Αρχής. Το παράνομο προϊόν διανέμονταν μέσω φορτηγού, μεταφερόμενο σε χαρτοκιβώτια με ένδειξη μεταφοράς οίνου.

• Το παράνομο οικονομικό όφελος που απέφυγαν οι κατηγορούμενοι, λόγω διαφυγής δασμών και φόρων, εκτιμάται άνω των 150.000 ευρώ.
• Τα δείγματα των κατασχεθέντων θα αποσταλούν στην αρμόδια χημική Υπηρεσία για εργαστηριακή εξέταση.

Διαβάστε περισσότερα στο e-agrotis.gr και μείνετε ενημερωμένοι για τις τελευταίες εξελίξεις στον αγροτικό και εγκληματολογικό χώρο!

Η ελιά είναι το πιο δημοφιλές δέντρο στην Ελλάδα, με σχεδόν κάθε οικογένεια να έχει κάποια στιγμή ένα μερίδιο σε ελαιώνα. Ωστόσο, η λανθασμένη διαχείριση μπορεί να έχει σοβαρές συνέπειες στην παραγωγή και την υγεία των δέντρων.

Ας δούμε τα 7 πιο συχνά λάθη που γίνονται στην καλλιέργεια της ελιάς και πώς να τα αποφύγουμε.

1. Ελλιπής Έρευνα για την Κατάλληλη Ποικιλία

📌 Τι Συμβαίνει:
Πολλοί καλλιεργητές επιλέγουν λάθος ποικιλία χωρίς να εξετάσουν το μικροκλίμα της περιοχής και το προϊόν που θέλουν να παράξουν (ελαιόλαδο ή βρώσιμες ελιές).

📌 Λύση:
✔ Μελετήστε την τοποθεσία του ελαιώνα και το μικροκλίμα της περιοχής.
✔ Συμβουλευτείτε τοπικούς γεωπόνους για τις ποικιλίες που αποδίδουν καλύτερα.
✔ Κάντε έρευνα αγοράς για την καλύτερη εμπορική επιλογή (ελαιοπαραγωγικές, επιτραπέζιες ή μεικτές ποικιλίες).

2. Αγορά Δενδρυλλίων Χωρίς Πιστοποίηση

📌 Τι Συμβαίνει:
Πολλοί αγρότες αγοράζουν δενδρύλλια από αμφιβόλου ποιότητας φυτώρια, χωρίς φυτουγειονομικές πιστοποιήσεις, με αποτέλεσμα να έχουν προβλήματα ανάπτυξης ή προσβολές από ασθένειες.

📌 Λύση:
✔ Αγοράστε μόνο πιστοποιημένα δενδρύλλια με ετικέτα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης.
✔ Ελέγξτε την αυθεντικότητα της ποικιλίας και επισκεφθείτε το φυτώριο για έλεγχο.
✔ Βεβαιωθείτε ότι τα φυτά είναι απαλλαγμένα από βακτήρια και ασθένειες όπως η Xylella fastidiosa.

3. Λανθασμένες Αποστάσεις Φύτευσης

📌 Τι Συμβαίνει:
✔ Οι καλλιεργητές συχνά φυτεύουν τα δέντρα πολύ κοντά για να μεγιστοποιήσουν την παραγωγή, αλλά αυτό δημιουργεί προβλήματα στη φωτοσύνθεση και τον αερισμό.
✔ Ο ανεπαρκής αερισμός ευνοεί την εξάπλωση ασθενειών.

📌 Λύση:
✔ Συμβουλευτείτε γεωπόνο για τη σωστή απόσταση φύτευσης.
✔ Προβλέψτε το τελικό μέγεθος των δέντρων στην ενηλικίωση και αφήστε επαρκή χώρο ανάπτυξης.

4. Υπερβολική Λίπανση και Άρδευση σε Νεαρά Δενδρύλλια

📌 Τι Συμβαίνει:
✔ Πολλοί καλλιεργητές προσπαθούν να επιταχύνουν την ανάπτυξη της ελιάς με υπερβολική λίπανση και νερό.
✔ Αυτό οδηγεί σε κακή ανάπτυξη του ριζικού συστήματος, κάνοντας τα δέντρα πιο ευάλωτα σε στρες και μειωμένη καρποφορία.

📌 Λύση:
✔ Χρησιμοποιήστε ισορροπημένη λίπανση ανάλογα με την ηλικία του δέντρου.
✔ Μην υπερβάλλετε στην άρδευση, ειδικά τα πρώτα χρόνια.

5. Εγκατάλειψη του Ελαιώνα μέχρι τη Συγκομιδή

📌 Τι Συμβαίνει:
✔ Πολλοί παραγωγοί επισκέπτονται τον ελαιώνα μόνο κατά τη συγκομιδή, αφήνοντας τα δέντρα χωρίς φροντίδα όλο τον χρόνο.
✔ Ασθένειες όπως το γλοιοσπόριο μπορούν να καταστρέψουν την παραγωγή λίγες εβδομάδες πριν τη συγκομιδή.

📌 Λύση:
✔ Εφαρμόστε συστηματικό έλεγχο και προστασία όλο τον χρόνο.
✔ Ψεκάστε προληπτικά με χαλκούχα σκευάσματα σε υγρές περιόδους.

6. Λάθη στο Κλάδεμα και τη Συγκομιδή

📌 Τι Συμβαίνει:
✔ Πολλοί καλλιεργητές κλαδεύουν τα δέντρα παράλληλα με τη συγκομιδή, αφαιρώντας κλάδους που έχουν καρπό.
✔ Αυτό εξαντλεί το δέντρο και μειώνει την απόδοση της επόμενης χρονιάς.

📌 Λύση:
✔ Το κλάδεμα πρέπει να γίνεται μετά τη συγκομιδή και με στρατηγική διαχείριση των κλάδων.
✔ Αποφύγετε το έντονο κλάδεμα που μπορεί να οδηγήσει σε παρενιαυτοφορία (εναλλαγή έντονης και αδύναμης παραγωγής κάθε χρόνο).

7. Καθυστερημένη Συγκομιδή

📌 Τι Συμβαίνει:
✔ Πολλοί παραγωγοί αφήνουν τις ελιές στο δέντρο για περισσότερο χρόνο με την ελπίδα να αυξηθεί η απόδοση σε ελαιόλαδο.
✔ Στην πραγματικότητα, η καθυστερημένη συγκομιδή δεν αυξάνει την παραγωγή, αλλά επηρεάζει αρνητικά την επόμενη καρποφορία.

📌 Λύση:
✔ Η συγκομιδή πρέπει να γίνεται την κατάλληλη χρονική περίοδο, ανάλογα με την ποικιλία και τις καιρικές συνθήκες.
✔ Αποφύγετε τη συγκομιδή κατά τις διακοπές των Χριστουγέννων μόνο για λόγους ευκολίας.

υμπέρασμα

Η επαγγελματική διαχείριση της ελιάς απαιτεί γνώση και σωστή στρατηγική.

🚨 Αποφύγετε τα παρακάτω συχνά λάθη:
✔ Ελλιπής έρευνα ποικιλίας
✔ Μη πιστοποιημένα δενδρύλλια
✔ Πολύ κοντινές αποστάσεις φύτευσης
✔ Υπερβολική λίπανση και άρδευση
✔ Παραμέληση του ελαιώνα μέχρι τη συγκομιδή
✔ Λάθη στο κλάδεμα και τη συγκομιδή
✔ Καθυστερημένη συγκομιδή

📢 Μάθετε περισσότερα για την καλλιέργεια της ελιάς και άλλες γεωργικές πρακτικές στο e-Agrotis.gr!

Με μεγάλη αγωνία παρακολουθούν οι επιχειρηματίες του τουρισμού στη Σαντορίνη την αυξημένη σεισμική δραστηριότητα και τις αλλαγές στις κρατήσεις. Το μεγάλο ερώτημα που απασχολεί είναι πότε θα ξεκινήσει η φετινή τουριστική σεζόν. Η ανησυχία επικεντρώνεται όχι μόνο στο πόσο θα επηρεαστούν οι κρατήσεις, αλλά και στο πότε θα επανέλθουν οι εποχικά εργαζόμενοι στις θέσεις τους, καθώς και πότε θα λειτουργήσουν τα καταλύματα και οι τουριστικές επιχειρήσεις.

Καθυστέρηση Κρατήσεων και Εργασιακών Αιτήσεων

Έλλειψη Νέων Κρατήσεων

Παρά το γεγονός ότι σύμφωνα με πηγές του Capital.gr δεν υπάρχουν ακυρώσεις στα ήδη κλεισμένα τουριστικά πακέτα, το «πάγωμα» στις νέες κρατήσεις αποτελεί ένδειξη ανησυχίας για το μέλλον της σεζόν.

• Παύση Νέων Κρατήσεων: Τα ξενοδοχεία δεν λαμβάνουν πλέον νέες κρατήσεις στα συστήματά τους, γεγονός που αποτελεί σήμα για πιθανές καθυστερήσεις στην έναρξη της τουριστικής περιόδου.

Καθυστέρηση στις Εργασιακές Αιτήσεις

Οι αιτήσεις για εργαζόμενους που θα καλύψουν τις ανάγκες του νησιού έχουν επίσης “παγώσει”.

• Εργατικό Δυναμικό: Με πάνω από 25.000 εργαζόμενους να απασχολούνται στο νησί, υπάρχει φόβος ότι η άφιξή τους θα καθυστερήσει, επηρεάζοντας άμεσα τη λειτουργία των τουριστικών επιχειρήσεων.

Επιπτώσεις στη Λειτουργία των Καταλυμάτων

Η Σαντορίνη, που αντιπροσωπεύει το 33% των ξενοδοχειακών δωματίων των Κυκλάδων, βρίσκεται στο επίκεντρο της τουριστικής αγοράς.

• Ξενοδοχεία και Ενοικιαζόμενα Δωμάτια: Με 404 ξενοδοχεία, 10.256 δωμάτια και 20.689 κλίνες, καθώς και 1.445 μονάδες ενοικίασης με 11.455 δωμάτια, κάθε καθυστέρηση στις κρατήσεις ή στην έναρξη της σεζόν έχει σημαντικές επιπτώσεις.
• Επίδραση στον Τουρισμό: Παρά το γεγονός ότι οι ακυρώσεις δεν φαίνονται να αυξάνονται, οι μεταβολές στα τουριστικά πακέτα (με δυνατότητα μετάθεσης ή αλλαγής προορισμού λίγες ημέρες πριν την άφιξη) δημιουργούν αβεβαιότητα για την πορεία της περιόδου.

Στατιστικά και Τάσεις Αγοράς

Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου παρουσίασε μια μικρή αύξηση στις αφίξεις:

• Αύξηση Αφίξεων: Το 2023 σημειώθηκαν 5,9 εκατομμύρια αφίξεις στα ξενοδοχειακά καταλύματα της Περιφέρειας, με τις Κυκλάδες να αντιπροσωπεύουν το 7% αυτών και τη Σαντορίνη να παρουσιάζει άνοδο 13% (από 706 χιλ. το 2019 σε 797 χιλ. το 2023).
• Προοπτικές Ανάκαμψης: Παρά την αύξηση αυτή, οι επιχειρηματίες ανησυχούν για την έναρξη της φετινής σεζόν λόγω των τρεχουσών συνθηκών.

Προβλέψεις για την Έναρξη της Σεζόν

Οι προβλέψεις για την έναρξη της τουριστικής σεζόν στη Σαντορίνη παραμένουν αβέβαιες.

• Έναρξη σεζόν: Οι επιχειρηματίες περιμένουν να δουν πότε θα λειτουργήσουν ξανά τα καταλύματα και πότε οι εποχικά εργαζόμενοι θα καταλάβουν τις θέσεις τους.
• Επιχειρηματική Ανάταση: Το “πάγωμα” στις κρατήσεις και στις αιτήσεις εργαζομένων ενδέχεται να καθυστερήσει το ξεκίνημα της τουριστικής περιόδου, παρά το γεγονός ότι η σεζόν συνήθως ξεκινά από το Μάρτιο.

Συμπεράσματα

Συνοψίζοντας, η τουριστική σεζόν στη Σαντορίνη αντιμετωπίζει αβεβαιότητες λόγω της συνεχιζόμενης σεισμικής δραστηριότητας και των καθυστερήσεων στις νέες κρατήσεις και στις αιτήσεις για εργαζόμενους. Παρόλο που δεν παρατηρούνται ακυρώσεις στα κλεισμένα τουριστικά πακέτα, οι καθυστερήσεις στις νέες κρατήσεις και οι αργοπορίες στο εργατικό δυναμικό ενδέχεται να επηρεάσουν την έναρξη της σεζόν. Οι επιχειρηματίες παρακολουθούν με αγωνία την κατάσταση, ενώ οι προβλέψεις παραμένουν αβέβαιες μέχρι να υπάρξουν σαφείς ενδείξεις για την επαναλειτουργία των τουριστικών επιχειρήσεων στη Σαντορίνη.

Διαβάστε περισσότερα στο e-agrotis.gr και μείνετε ενημερωμένοι για τις τελευταίες εξελίξεις στον τουριστικό και αγροτικό χώρο!

με πληροφορίες capital.gr