Αρχική Blog Σελίδα 707

Εγκατάλειψη 2 εκατ. στρέμματα ελαιώνων από Ιτάλους Αγρότες

Johnny Ch.
-
0


 

«Η υποχρησιμοποίηση και η εγκατάλειψη των ιταλικών ελαιώνων είναι μια πραγματική κατάσταση έκτακτης ανάγκης που πρέπει να αποκατασταθεί, όχι μόνο για να αυξηθεί η εθνική παραγωγική ικανότητα και να επιδιωχθεί ο στόχος της διατροφικής κυριαρχίας, αλλά και για να επιτραπεί η μακραίωνη καλλιέργεια της ελιάς. τις διαφορετικές περιβαλλοντικές, εδαφικές, τοπικές, οικονομικές και κοινωνικές λειτουργίες».

Με αυτά τα λόγια ο Gennaro Sicolo, πρόεδρος της Italia Olivicola, σχολιάζει τα αποτελέσματα μιας ανάλυσης που πραγματοποίησε ο οργανισμός του, η οποία μελέτησε το φαινόμενο της εγκατάλειψης των ελαιώνων και τη διαχείριση με ελάχιστες πρακτικές καλλιέργειας που δεν αξιοποιούν πλήρως τις δυνατότητες του πολιτισμού.

Σύμφωνα με στοιχεία που εκτιμά η Italia Olivicola, υπάρχουν σήμερα στην Ιταλία τουλάχιστον 200.000 εκτάρια, δηλαδή 2.000.000 στρέμματα ελαιώνων σε κατάσταση ολικής εγκατάλειψης και πάνω από 300.000 εκτάρια διαχειρίζονται με καθαρές πρακτικές συντήρησης και έτσι ώστε να εξασφαλίζεται πολύ χαμηλή παραγωγή, με έντονη μεταβλητότητα από ένα έτος έως το επόμενο και με φτωχή αντοχή σε δυσμενή φαινόμενα όπως κλιματικά φαινόμενα και ασθένειες των φυτών. Εντυπωσιακά νούμερα αν αναλογιστούμε ότι η εθνική ελαιοκομική κληρονομιά αποτελείται, σύμφωνα με την τελευταία γεωργική απογραφή, σε κάτι λιγότερο από ένα εκατομμύριο εκτάρια .

Η αναγνώριση της Italia Olivicola εντόπισε 4 μακρο-κατηγορίες φυτών :

1. εντελώς εγκαταλελειμμένους ελαιώνες και πλέον ταξινομημένους ως δασικούς, σύμφωνα με τον ενοποιημένο νόμο για τις δασικές αλυσίδες εφοδιασμού (άρθρο 3, παράγραφοι 3 και 4 του νομοθετικού διατάγματος 34/2018) .
2. οι ελαιώνες σε κατάσταση εγκατάλειψης και σε μετάβαση προς το δάσος.
3. Ελαιώνες σε καλλιέργεια, με περισσότερο ή λιγότερο αποτελεσματικές, πλήρεις και συνεχείς μεθόδους παραγωγής, αλλά που δεν περιλαμβάνονται στα αρχεία της εταιρείας ΚΓΠ.
4. οι ελαιώνες σε καλλιέργεια, που περιλαμβάνονται στα αρχεία της εταιρείας CAP, που χρησιμοποιούνται από τον ενοικιαστή για πρόσβαση σε μία ή περισσότερες από τις διαφορετικές μορφές δημόσιας στήριξης.

«Ήρθε η ώρα, είπε ο Τζενάρο Σικόλο , να σταματήσουμε αυτό το drift. Για το λόγο αυτό, η Italia Olivicola απηύθυνε επιστολή στους συμβούλους γεωργίας των ιταλικών περιφερειών και των αυτόνομων επαρχιών ζητώντας τους να ενεργοποιήσουν στοχευμένες ομάδες εργασίας , να βρουν μια διαρθρωτική λύση, να συγκεντρώνουν τα διάφορα μέσα γεωργικής πολιτικής που προβλέπονται στο πλαίσιο της ΚΓΠ και σε περιφερειακές και εθνικές παρεμβάσεις. . Το φαινόμενο της εγκατάλειψης της ελαιοκομίας – κατέληξε ο Sicolo – πρέπει να αντιμετωπιστεί με έργα σε εδαφική κλίμακα , χρησιμοποιώντας επίσης το σύστημα των μικρομεσαίων οργανώσεων παραγωγών που θα μπορούσαν με αυτόν τον τρόπο να βρουν μια ευνοϊκή ευκαιρία για την επανεκκίνηση και την εδραίωση ο ρόλος τους στην «εντός της εφοδιαστικής αλυσίδας».

Πηγή: olivonews

Έρχεται επιδότηση για φωτοβολταϊκά σε αγρότες

Johnny Ch.
-
0


 

Επιδότηση για φωτοβολταϊκά σε αγρότες είναι στα «σκαριά», ενώ τις επόμενες μέρες οριστικοποιείται το ύψος της, όπως είπε η υφυπουργός Περιβάλλοντος και Ενέργειας, Αλεξάνδρα Σδούκου. 

«Εμείς προσπαθήσαμε να αντιμετωπίσουμε το ζήτημα του ενεργειακού κόστους στον πρωτογενή τομέα με έναν μόνιμο και ένα ρεαλιστικό τρόπο. Σήμερα ο αγρότης έχει ένα αγροτικό τιμολόγιο που συγκρίνοντας το με ένα οικιακό τιμολόγιο ή με ένα τιμολόγιο των επιχειρήσεων, φθηνότερο, αλλά σίγουρα σε κάθε περίπτωση σε σχέση με την τιμή που είχε ο αγρότης πριν από την ενεργειακή κρίση, είναι ακριβό και αυτό πράγματι τον εμποδίζει να είναι ανταγωνιστικός, να μπορεί να κάνει τη δουλειά του», είπε αρχικά στην ΕΡΤ.

Ακόμα ανέφερε ότι «το κόστος ενέργειας έχει αυξηθεί τα τελευταία χρόνια με την ενεργειακή κρίση. Γι’ αυτό και προσπαθήσαμε και τα δύο προηγούμενα χρόνια. Δώσαμε για παράδειγμα 600 εκατομμύρια ευρώ σε επιδοτήσεις μόνο για το αγροτικό τιμολόγιο. Αλλά καταλαβαίνετε ότι η μόνιμη λύση δεν είναι οι επιδοτήσεις στο ρεύμα. Γι’ αυτό λοιπόν ακούσατε τον πρωθυπουργό από τη Βουλή να ανακοινώνει αυτά τα έξι ενεργειακά μέτρα, τα οποία στη συνέχεια εξειδικεύσαμε. Και τι αφορούν αυτά; Είναι ένα πακέτο μέτρων τα οποία δίνουν μια μόνιμη λύση. Νομίζω, κακά τα ψέματα, η μόνιμη λύση στην επίλυση του ενεργειακού προβλήματος της χώρας είναι η αξιοποίηση της πράσινης ενέργειας».

Το πρόγραμμα «Απόλλων» και ποιοι θα ωφεληθούν

Η κα. Σδούκου αναφέρθηκε και στο πρόγραμμα «Απόλλων». «Οι Οργανισμοί Εγγείων Βελτιώσεων που έχουν ένα σημαντικό ενεργειακό κόστος γιατί έχουν γεωτρήσεις και ξοδεύουν πολύ ρεύμα έχουν ένα συσσωρευμένο χρέος 87 εκατομμυρίων. Αντιλαμβάνεστε λοιπόν ότι αυτοί οι οργανισμοί που θέλουν να κάνουν τη δουλειά τους όταν κουβαλούν στην πλάτη τους ένα τέτοιο χρέος, το οποίο κάθε χρόνο συνεχίζει με τον ίδιο τρόπο, δεν είναι βιώσιμο. Ένα από τα μέτρα λοιπόν, ήταν ότι εμείς θα προχωρήσουμε σε μία ρύθμιση αυτού του χρέους για να μπορέσουν οι οργανισμοί αυτοί να ανακουφιστούν, να ανασάνουν σε σχέση με το παρελθόν, με το τι κουβαλούν ως χρέος. Μια σημαντική ρύθμιση όπου θα μπορούν σε διάρκεια δέκα ετών και χωρίς τόκο, χωρίς επιτόκιο, το οποίο θα το καλύψουμε εμείς ως πολιτεία, να προβούν στην αποπληρωμή του χρέους τους. Ειδικά για τη Θεσσαλία να πω ότι η πολιτεία θα αναλάβει το 75% να καλύψει αυτό το χρέος.

Αλλά θα μου πείτε και τι γίνεται από εδώ και πέρα; Θα συνεχίζει να υπάρχει ένα τέτοιο χρέος; Αυτή τη λύση έρχεται να δώσει το πρόγραμμα “Απόλλων”. Το πρόγραμμα “Απόλλων” είναι με πολύ απλά λόγια ένα μεγάλο φωτοβολταϊκό πάρκο από το οποίο θα ωφεληθούν όχι μόνο οι οργανισμοί που σας ανέφερα που έχουν υψηλό ενεργειακό κόστος, αλλά και οι Δήμοι όλης της χώρας και οι ευάλωτοι συμπολίτες μας όλης της χώρας και βεβαίως οι δημοτικές επιχειρήσεις ύδρευσης άρδευσης που έχουν ένα πολύ επίσης αυξημένο ενεργειακό. Είναι το μεγαλύτερο πρόγραμμα ενεργειακού συμψηφισμού στη χώρα που έχει ως σκοπό να μειώσει το ενεργειακό κόστος αυτών των κατηγοριών», εξήγησε.

«30% το μίνιμουμ της επιδότησης που θα δοθεί για μικρά φωτοβολταϊκά σε αγρότες»

«Εμείς θέλουμε να δώσουμε τη δυνατότητα και στον κάθε μεμονωμένο αγρότη να φτιάξει πολύ γρήγορα το δικό του μικρό φωτοβολταϊκό που είναι κάτι πολύ πιο άμεσο. Εκεί θα δώσουμε μια επιδότηση την οποία μελετάμε αυτές τις μέρες για να οριστικοποιήσουμε το ποσοστό της», είπε η κα. Σδούκου, ενώ ερωτηθείσα αν στο 100% μπορεί να επιδοτείται και το 30% απάντησε «βεβαίως το 30% είναι σίγουρα το μίνιμουμ που θα δώσουμε. Θέλουμε να δούμε λίγο τον προϋπολογισμό, τον συνολικό που έχουμε διαθέσιμο. Το πρόγραμμα δεν θα καθυστερήσει γιατί υπάρχει ήδη το σχετικό πληροφοριακό σύστημα που μπορεί κανείς να κάνει αίτηση. Θα πρέπει να συνεννοηθούμε ώστε να υπάρχει και ο διαθέσιμος ηλεκτρικός χώρος από τον ΔΕΔΔΗΕ και από εκεί και πέρα να δούμε λίγο τις τελευταίες λεπτομέρειες».

Επιπλέον είπε ότι αφορά στους αγρότες που θέλουν να βάλουν ένα μικρό φωτοβολταϊκό από 10 kW μέχρι 50 kW.

Η πτώση των τιμών στην ενέργεια και το μικτό τιμολόγιο

Για την πτώση των τιμών στην ενέργεια ανέφερε μεταξύ άλλων ότι «πράγματι υπάρχει μια πτώση στις τιμές τον Φεβρουάριο σε σχέση με τον Ιανουάριο. Δηλαδή πλέον η τιμή της kWh ξεκινάει από 11 λεπτά. Οι περισσότεροι πάροχοι έχουν δώσει από 11 μέχρι 14,6. Τον Ιανουάριο ήταν από 13,6 μέχρι και 17. Αυτή η μείωση είναι κοντά στο 15% κατά μέσο όρο για όλη την αγορά. Μια πολύ σημαντική αποκλιμάκωση, όπως λέτε, η οποία οφείλεται σίγουρα πρώτον στο ότι υπάρχει μια πτώση στην τιμή του φυσικού αερίου που επηρεάζει την τιμή της χονδρικής αγοράς ηλεκτρικής ενέργειας, αλλά εγώ θα έλεγα ότι όντως αυτή η μεταρρύθμιση που κάναμε με τα χρωματιστά τιμολόγια, τα οποία μπορεί στην αρχή να δυσκόλεψαν τον καταναλωτή, όμως βλέπουμε σιγά σιγά το όφελος που προκύπτει. Δείχνει ότι έχει δουλέψει πολύ και ο ανταγωνισμός».

Σχετικά με το μικτό τιμολόγιο είπε ότι δεν έχει ακόμη κυκλοφορήσει στην αγορά και εξήγησε ότι «αν εσείς κλείσετε ένα συμβόλαιο ενός έτους, μπορεί προμηθευτής σας να σας πει ότι για τους πρώτους έξι μήνες θα σας δίνω 12 λεπτά σταθερά, αλλά δεν μπορώ να σας πω τι θα σας δίνω από τον έβδομο μήνα μέχρι το δωδέκατο. Μπορεί να μην είναι 6+6 μήνες, μπορεί να είναι 7 +5, μπορεί να είναι 8 +4».

Πηγή: Reporter.gr

Φάβα | Από φτωχός συγγενής της γεωργίας, πρωταγωνιστής των φυτικών πρωτεϊνών

Johnny Ch.
-
0


 

Η αγορά της ολικής χορτοφαγίας είναι μια νέα τάση που άρχισε να αναπτύσσεται τα τελευταία χρόνια, και πολλές εταιρείες επενδύουν στον εν λόγω τομέα. Σήμερα οι κύριες αγορές αυτών των προϊόντων είναι κυρίως οι ΗΠΑ και η Ασία. Όπως γνωρίζουμε, τα προϊόντα «vegan» αντικαθιστούν τις ζωικές πρωτεΐνες (αυγά, γάλα, κρέας) με φυτικά υποκατάστατα.

Ο όγκος της παγκόσμιας αγοράς ανήλθε σε 18,5 δις ευρώ το 2020 με ρυθμό αύξησης 7,1% σε ένα χρόνο. Από αυτά, τα 15 δις ευρώ αφορούν υποκατάστατα γάλακτος, κυρίως στην Ασία, και τα 3,5 δις ευρώ υποκατάστατα κρέατος, κυρίως στις ΗΠΑ, ενώ η αγορά των ΗΠΑ αντιπροσωπεύει το 1/3 των παγκόσμιων πωλήσεων με 6 δις ευρώ, και οι νεοφυείς επιχειρήσεις του κλάδου της χώρας, όπως η Beyond Meat, τα τελευταία 3 χρόνια έχουν πολλαπλασιάσει τα κέρδη τους προσεγγίζοντας τα 3 δις ευρώ το 2020 από 200 εκ. ευρώ το 2017, με άνοδο της αγοράς ολικής χορτοφαγίας κατά 27% το 2020, σύμφωνα με στοιχεία της εταιρείας Xerfi.

Σύμφωνα με το ελληνικό γραφείο Ο.Ε.Υ. στο Παρίσι, η Ευρώπη φαίνεται να ακολουθεί σε αυτή την τάση, με πιο αργούς ρυθμούς, με τη Γερμανία, το Ηνωμένο Βασίλειο και την Ολλανδία να βρίσκονται στην πρωτοπορία, με τις πωλήσεις στη Γερμανία να διπλασιάζονται τα τελευταία δύο χρόνια και να φτάνουν τα 817 εκ. ευρώ. 

Η κλιματική κρίση και η άνοδος της παγκόσμιας οικολογικής συνείδησης οδηγούν προς μία διατροφική επανάσταση που ίσως να οδηγήσει σε εξαφάνιση, ή τουλάχιστον σε σημαντική μείωση της κατανάλωσης κρέατος, αυγών και γάλακτος, με μεγάλους ομίλους στον χώρο της διατροφής να ακολουθούν αυτή την τάση, όπως η παγκόσμια ηγέτιδα Nestlé η οποία παρουσίασε στις 07/10/2021 τα φυτικά της υποκατάστατα για τα αυγά και τις γαρίδες. Ειδικά τα νέα υποκατάστατα για τα αυγά μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ομελέτες ή ως υλικά ζαχαροπλαστικής, ενώ τα υποκατάστατα της γαρίδας προωθούνται για τις σαλάτες ή τις μακαρονάδες.

Η τάση αυτή είναι εμφανής και στη Γαλλία, με τη συμμετοχή μεγάλων εταιρειών όπως οι Fleury Michon, Danone και Bel σε αυτό το κίνημα, ενώ ο όμιλος Savencia ανακοίνωσε πρόσφατα την εξαγορά της αμερικανικής εταιρείας φυτικών αλοιφών Hope που αποτελεί την μεγαλύτερη εταιρεία σε πωλήσεις βιολογικού χούμους στις ΗΠΑ.

Ωστόσο, στη Γαλλία μόλις το 0,6% των δαπανών των νοικοκυριών για διατροφή δαπανούνται σε υποκατάστατα προϊόντα των ζωικών πρωτεϊνών, σύμφωνα με μελέτη της Kantar Worldpanel, και η αγορά αυτή παραμένει μικρή και εξειδικευμένη. Σύμφωνα με την ίδια εταιρεία, το ποσοστό των οικογενειών με τουλάχιστον ένα μέλος να είναι χορτοφάγος σημείωσε αύξηση το 2020 σε 2,8% από 1,5% το 2015, ενώ ο αριθμός των νοικοκυριών των οποίων ένα τουλάχιστον μέλος θα ήθελε να μειώσει την κατανάλωση κρέατος διπλασιάστηκε σε 49% από 25%. 

Σύμφωνα με μεγάλη έρευνα της εταιρείας France Agrimer, οι χορτοφάγοι υπολογίζονται στο 2% του πληθυσμού ηλικίας 15-75 ετών, δηλαδή σε 1 εκατ. ανθρώπους, ωστόσο η κατηγορία αυτή των χορτοφάγων θεωρείται αόριστη από την εταιρεία Xerfi, αφού δεν σημαίνει ότι οι καταναλωτές αυτοί στρέφονται απαραίτητα προς την αγορά των φυτικών υποκατάστατων. Επίσης, οι πωλήσεις των προϊόντων αυτών στη Γαλλία αυξήθηκαν μόλις κατά 28 εκατ. Το 2020. Σύμφωνα με την εταιρεία Xerfi, η Γαλλία στην πραγματικότητα χαρακτηρίζεται από ένα διατροφικό συντηρητισμό, όπως και η Ιταλία, στην οποία οι πωλήσεις υποκατάστατων ζωικών πρωτεϊνών σημείωσαν πτώση.

Σύμφωνα με τον Διευθυντή του Κέντρου Επιστημών Γεύσης και Διατροφής Loic Briand, χρειάζεται να γίνουν ακόμη πολλά για να βελτιωθούν η μυρωδιά και η γεύση των φυτικών υποκατάστατων, για παράδειγμα με την εξάλειψη της εξανάλης από τα λαχανικά και την προσθήκη φυτικών γευστικών αρωμάτων, ενώ σχετικές έρευνες διεξάγονται από τις επιχειρήσεις του κλάδου, ιδίως για την εξάλειψη της πικρής γεύσης, η οποία ωστόσο είναι αναγκαία στον άνθρωπο για την αποφυγή κατανάλωσης τοξικών ουσιών.

Μία υπερτροφή πολύ πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες

Η φάβα είναι μία φυτική τροφή ιδιαίτερα πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες, με περιεκτικότητα που φτάνει το 23% στο αποξηραμένο προϊόν, ενώ είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και άμυλο.

Δεν περιέχει γλουτένη, δεν προκαλεί αλλεργίες, είναι εύπεπτη, δεν είναι γενετικά τροποποιημένη, ενώ χρειάζεται πολύ λίγο νερό στην καλλιέργειά της. Επίσης, δεν χρειάζεται αζωτούχο λίπασμα αφού απορροφά το άζωτο από την ατμόσφαιρα.

Καλλιεργείται σε ολόκληρη την Ευρώπη, με σπορά το φθινόπωρο και συγκομιδή στις αρχές του καλοκαιριού, ενώ αποτελεί μια εξαιρετική πρώτη εναλλασσόμενη καλλιέργεια για τις κυρίαρχες καλλιέργειες όπως το σιτάρι, των οποίων αυξάνει την παραγωγικότητα, σύμφωνα με τον αγροτικό συνεταιριστικό όμιλο Cérèsia. Η φάβα θα μπορούσε να συμβάλει πολύ ουσιαστικά στη μείωση της εξάρτησης της Ευρώπης από την εισαγόμενη σόγια.

Για όλους τους παραπάνω λόγους, και ωφελούμενη από την αυξανόμενη δημοτικότητα των φυτικών υποκατάστατων για τις ζωικές πρωτεΐνες, ιδίως στις νεώτερες γενιές, διατροφολόγοι, αγρονόμοι, οικονομολόγοι και οικολόγοι στη Γαλλία βρίσκουν στη φάβα την απάντηση απέναντι στις σύγχρονες διατροφικές, γεωργικές και περιβαλλοντικές προκλήσεις, ενώ μεγάλες διατροφικές εταιρείες τη χρησιμοποιούν για την κατασκευή υποκατάστατων φυτικών προϊόντων, όπως η εταιρεία Picard για την κατασκευή φυτικών παγωτών, η Beyond Meat για τα φυτικά μπιφτέκια, και η Nestlé για το φυτικό σοκολατούχο ρόφημα.

Η καλλιέργεια της φάβας στην Ευρώπη αναπτύχθηκε ιδιαίτερα στη δεκαετία του ’80 ως εναλλακτική επιλογή απέναντι στη σόγια για την παραγωγή ζωοτροφών, ενώ εγκαταλείφθηκε σταδιακά προς τα τέλη της δεκαετίας του ’90 και στις αρχές του 21ου αιώνα, για να επανέλθει δυναμικά τα τελευταία 5 χρόνια ως συστατικό για την παραγωγή φυτικών υποκατάστατων για την ανθρώπινη διατροφή.

Στη Γαλλία, η οποία βρίσκεται στην πρώτη θέση στην Ευρώπη σε παραγωγή με 2.090.000 στρέμματα (209.000 εκτάρια), αρχικά χρησιμοποιήθηκε για να υποκαταστήσει τις πρωτεΐνες του γάλακτος, ενώ χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο για τη δημιουργία υποκατάστατων του κρέατος, καθώς για τα υβριδικά αυτά προϊόντα υπάρχει μεγάλη ζήτηση από τους καταναλωτές, σύμφωνα με τις εκτιμήσεις του γραφείου μελετών Protéines XTC.

Συγκεκριμένα, το κομμάτι της παραγωγής για ανθρώπινη κατανάλωση αυξήθηκε στη Γαλλία κατά περισσότερο από 15% τον χρόνο κατά τα τελευταία 5 χρόνια, ενώ μέσα σε 15 χρόνια αυξήθηκε από το 2% στο 25%μ σύμφωνα με τα στοιχεία της εταιρείας Sofiprotéol του ομίλου Avril.

Πρωτοπόρος στη Γαλλία στην επεξεργασία της φάβας για την εξαγωγή φυτικής πρωτεΐνης κατά τα τελευταία 15 χρόνια είναι η οικογενειακή επιχείρηση Roquette, με μακροχρόνια εξειδίκευση στην επεξεργασία υποπροϊόντων αμύλου. Συγκεκριμένα, η επιχείρηση επεξεργάζεται 120.000 τόνους τον χρόνο, 7 ημέρες την εβδομάδα, ενώ όλα τα συστατικά που προκύπτουν από την επεξεργασία αξιοποιούνται σε διαφορετικές αγορές, από τη διατροφή και τη φαρμακολογία μέχρι την παραγωγή χαρτιού και χαρτονιού συσκευασίας.
Η επιχείρηση επενδύει σημαντικά κεφάλαια στην επέκτασή της, εντός και εκτός Γαλλίας, ενώ τον περασμένο Σεπτέμβριο άρχισε να λειτουργεί η νέα μονάδα επεξεργασίας στη Μανιτόμπα του Καναδά. Η επένδυση αυτή είναι ιδιαίτερα σημαντική αφού ο Καναδάς είναι η πρώτη χώρα σε παραγωγή φάβας στον κόσμο. Η Roquette στέκεται επάξια στον διεθνή ανταγωνισμό απέναντι στους αμερικανικούς κολοσσούς όπως η Cargill και η ADM.

Επίσης σημαντική εταιρεία στην επεξεργασία φάβας για την παραγωγή φυτικής πρωτεΐνης είναι και η βελγική εταιρεία Cosucra με 100.000 τόνους επεξεργασίας τον χρόνο, η οποία μεταπήδησε το 2003 από την επεξεργασία ζάχαρης στην επεξεργασία αποκλειστικά φάβας και κιχωρίου.

Οι δύο αυτές εταιρείες δίνουν έμφαση στην ποιότητα και την έρευνα στον κλάδο, με τη θέσπιση ειδικών πρωτοκόλλων και σχημάτων επιβράβευσης, ενώ προωθούν με ζήλο τη φυτική επανάσταση που συντελείται στον χώρο της διατροφής, όπως για παράδειγμα με το βιβλίο φυτικών συνταγών που δημιούργησε η Roquette σε συνεργασία με τη φημισμένη Σχολή μαγειρικής Ferrandi.

Αξίζει να σημειωθεί ότι στο πλαίσιο του γαλλικού σχεδίου ανάκαμψης France Relance που ανακοινώθηκε στα τέλη του 2020, προβλέπεται η υποστήριξη του κλάδου των φυτικών πρωτεϊνών με 100 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων τα 50 εκατ. για τη διαδικασία της επεξεργασίας, 20 εκατ. για την αγορά ειδικών μηχανημάτων από τους αγρότες και 20 εκατ. για έρευνα και ανάπτυξη. Επίσης, η φάβα συγκαταλέγεται στα φυτικά προϊόντα και λαχανικά που το Εθνικό Πρόγραμμα για την Διατροφή και την Υγεία 2019-2023 του γαλλικού Υπουργείου Υγείας συστήνει στους καταναλωτές να καταναλώνουν τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα.

Η φάβα φαίνεται να καθίσταται λοιπόν από φτωχός συγγενής της γεωργίας και της γαστριμαργίας σε πρωταγωνιστή της εν εξελίξει διατροφικής επανάστασης των φυτικών πρωτεϊνών. 

Πηγή – thessalikos.gr

Αρωματικά Φυτά: Μεγάλη η ζήτηση για σιδερίτη, φασκόμηλο και ριγανέλαιο

Johnny Ch.
-
0

Με μειωμένα στρέμματα σε σύγκριση με την περσινή χρονιά δείχνει να ξεκινά η νέα καλλιεργητική περίοδος για τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά. Σημαντικά αποθέματα αιθέριων ελαίων, κυρίως από λεβάντα, δημιουργούν προβλήματα στη διαπραγμάτευση των τιμών, με αποτέλεσμα αυτές να διατηρούνται σε χαμηλά επίπεδα. Η χρονιά που πέρασε δεν ήταν και η καλύτερη από πλευράς αποδόσεων για τους παραγωγούς, με αποτέλεσμα αυτή που έρχεται να δημιουργεί έντονους προβληματισμούς.

Αν και αυτή η αρνητική εικόνα επικρατεί σε ένα μεγάλο ποσοστό της παραγωγής, υπάρχει, όμως, και η άλλη πλευρά του νομίσματος, που έχει να κάνει με τη μεγάλη ζήτηση, ιδιαίτερα του σιδερίτη, του φασκόμηλου και του ριγανέλαιου. Ωστόσο, θα πρέπει να ληφθούν υπόψη και τα προβλήματα που προέκυψαν από υποβαθμισμένες και ακατάλληλες ποσότητες ριγανέλαιου, οι οποίες βρέθηκαν στις αγορές του εξωτερικού και επεστράφησαν, δυσφημίζοντας με αυτόν τον τρόπο την ελληνική παραγωγή.

Σύμφωνα με τον Χαράλαμπο Βλάχο, παραγωγό λεβάντας από τη Λιβαδειά, η χρονιά για τα αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά φαίνεται ότι έχει σημαντικά εμπόδια και βαρίδια. Όπως αναφέρει, «το γεγονός ότι παραμένουν σημαντικές ποσότητες από αιθέρια έλαια λεβάντας στους αποθηκευτικούς χώρους έχει δημιουργήσει σοβαρά προβλήματα στους παραγωγούς για τη νέα καλλιεργητική περίοδο. Η τιμή του προϊόντος βρίσκεται κάτω από τα 30 ευρώ και πολλοί παραγωγοί δείχνουν να έχουν εγκαταλείψει την καλλιέργειά της».

Σε ερώτησή μας σχετικά με τη δημιουργία αυτών των αποθεμάτων, ο ίδιος εξηγεί ότι είναι από προηγούμενα χρόνια που, λόγω της πανδημίας, η ζήτηση του προϊόντος έπεσε σε μεγάλο βαθμό. «Η κατάσταση αυτή δημιουργεί αποπροσανατολισμό και εσωστρέφεια στην αγορά, επηρεάζοντας σημαντικά τον προγραμματισμό των παραγωγών στον πρωτογενή τομέα», επισημαίνει ο κ. Βλάχος, και τονίζει την αναγκαιότητα δημιουργίας Διεπαγγελματικής Οργάνωσης, ώστε η αλυσίδα παραγωγής να μπορέσει να προσαρμοστεί με τα δεδομένα του κλάδου. Ο κ. Βλάχος αναφέρει, ακόμη, ότι «η κλιματική αλλαγή επέδρασε σημαντικά στον τομέα και θα πρέπει να ληφθούν μέτρα για να προστατευτεί ο κλάδος».

ΟΙ ΠΑΡΑΓΩΓΟΙ ΤΟΝΙΖΟΥΝ ΤΗΝ ΑΝΑΓΚΑΙΟΤΗΤΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΑΣ ΔΙΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗΣ ΟΡΓΑΝΩΣΗΣ, ΩΣΤΕ Η ΑΛΥΣΙΔΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΝΑ ΜΠΟΡΕΣΕΙ ΝΑ ΠΡΟΣΑΡΜΟΣΤΕΙ ΜΕ ΤΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΤΟΥ ΚΛΑΔΟΥ

Ωστόσο, σύμφωνα με τον ίδιο, υπάρχουν προϊόντα, όπως το τσάι του βουνού και το ριγανέλαιο, που παρουσιάζουν σημαντικό ενδιαφέρον στην αγορά, γι’ αυτό «ένα ποσοστό των παραγωγών έχει στραφεί στο τσάι του βουνού λόγω της ζήτησης, αλλά και της έλλειψης που υπάρχει».

Με μειωμένες αποδόσεις έκλεισε η χρονιά στην Κοζάνη

Για μειωμένες αποδόσεις στην Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας κάνει λόγο η Καλλιόπη Σεμερτζίδου από την Κοζάνη. Όπως υποστηρίζει, οι καιρικές συνθήκες επέδρασαν σε μεγάλο βαθμό στην παραγωγή των αρωματικών φυτών, τόσο στην ποιότητα όσο και στην ποσότητα. Σύμφωνα με την ίδια, υπάρχουν αποθέματα στις αποθήκες, κυρίως λεβάντας, τα οποία δημιουργούν προβλήματα στην εμπορία του προϊόντος, αλλά και μειωμένο ενδιαφέρον από την πλευρά των παραγωγών για τη νέα καλλιεργητική περίοδο.

Κλείνοντας, η κα Σεμερτζίδου αναφέρει ότι σημειώνεται μια τάση αύξησης των καλλιεργούμενων εκτάσεων σε σιδερίτη, λόγω της ζήτησης του προϊόντος από την αγορά, χωρίς όμως να υπάρχει σχεδιασμός και συνεργασία από τους ίδιους τους παραγωγούς. «Η πρακτική αυτή μπορεί να οδηγήσει μελλοντικά σε υπερπαραγωγή, με αποτέλεσμα την πτώση της τιμής του προϊόντος και με ό,τι αυτό συνεπάγεται για τον ίδιο τον παραγωγό», καταλήγει.

Η επιδότηση θα ενισχύσει τη ρίγανη στη Λάρισα

Για μία εύκολη καλλιέργεια, όπως είναι αυτή της ρίγανης, κάνει λόγο ο Γιάννης Καραγκούνης, παραγωγός αρωματικών φυτών από το Λουτρό Λάρισας, ο οποίος, όμως, εκφράζει τον προβληματισμό του για την ενίσχυση της παραγωγής. «Μπορεί αυτό να ακούγεται θετικό, αλλά δεν πρέπει να γίνει ο αυτοσκοπός, ώστε να πάρουμε τη στρεμματική ενίσχυση. Στόχος μας θα πρέπει να είναι η ποιότητα, για να αναδείξουμε τα προϊόντα που παράγουμε σε καλύτερες αγορές και να πάρουμε την προστιθέμενη αξία.

Την πρακτική των ενισχύσεων την είδαμε και στο παρελθόν, με τα γνωστά αποτελέσματα στην υποβάθμιση της ποιότητας του προϊόντος», σημειώνει ο κ. Καραγκούνης. Καταλήγοντας, υπογραμμίζει και ο ίδιος την αύξηση των καλλιεργούμενων εκτάσεων του σιδερίτη για την τρέχουσα καλλιεργητική περίοδο.

Μαλλί προβάτου ως λίπασμα | Η ανακάλυψη Ελλήνων επιστημόνων εφαρμόζεται στην Ουαλία

Johnny Ch.
-
0

 

Σε μια πλήρως οικολογική και οικονομική λύση προέβη Ουαλικό οινοποιείο, προς απομάκρυνση των ζιζανίων στους αμπελώνες του, Βόρεια της Ουαλίας, βρίσκεται ο αμπελώνας, Gwinllan Conwy, που αντικατέστησε το ζιζανιοκτόνο με έριο (μαλλί του προβάτου), πριν περίπου ένα χρόνο.

Σύμφωνα με δημοσίευμα του The Drink Business, η καινοτόμος αλλά και οικολογική λύση, προέκυψε όταν ο αγρότης Gareth Wyn Jones και ο γιος του Sion, επισκέφθηκαν τον αμπελώνα και παρατήρησαν ότι γύρω από τα αμπέλια χρησιμοποιούνταν γλυφοσάτη, η οποία είναι ένα ζιζανιοκτόνο ευρέος φάσματος, απαγορευμένο σε πολλές χώρες και επικίνδυνο.

Όπως ο ίδιος αναφέρει στο μέσο, εφάρμοσε το μαλλί προβάτων σε μηλιές και φραουλιές και τα αποτελέσματα ήταν θεαματικά. Είχε καταφέρει να συγκρατήσει την υγρασία, να προσφέρει στο έδαφος θρεπτικά συστατικά που αργότερα θα απορροφήσουν τα φυτά, ενώ παράλληλα απομάκρυνε και τα σαλιγκάρια.

Μόλις μοιράστηκε αυτά τα αποτελέσματα με το συνεργάτη του, δεν άργησαν να εφαρμόσουν την συγκεκριμένη τεχνική, στον αμπελώνα. Χρησιμοποίησαν το έριο για να περιφράξουν τα αμπέλια ενώ σταμάτησαν να χρησιμοποιούν ζιζανιοκτόνο. Έτσι όταν ήρθε η ώρα της συγκομιδής, συνέλεξαν δείγμα του εδάφους και το συνέκριναν με αυτό που δεν ήταν κοντά στο έριο. ”Όταν αναλύσαμε τα δείγματα εδάφους και φύλλων, τα θρεπτικά συστατικά τους ήταν σε τέλεια ισορροπία”, είπε ο Μπένετ στην Daily Post. ”Φαίνεται ότι καθώς το μαλλί αποσυντίθεται, απελευθερώνει θρεπτικά συστατικά στο έδαφος, τροφοδοτώντας έτσι τα αμπέλια. Τα οφέλη ήταν θαυματουργά”.

Ένα απροσδόκητο όφελος ήταν επίσης πως το έριο όντας λευκό, λειτούργησε σαν διαχυτής φωτός, γεγονός που βοήθησε στην ωρίμανση των σταφυλιών. Οι δυο συνέταιροι αργότερα ίδρυσαν την επιχείρηση Wool & Wine προκειμένου να μυήσουν και άλλους οινοπαραγωγούς στην συγκεκριμένη πρακτική, όπως ο αμπελώνας Gwinllan Conwy Vineyard που ακολούθησε κατευθείαν. ‘‘Πρόκειται για μια κορυφαία εξέλιξη παγκοσμίως”, είπε ο Gareth. ”Ο Gwinllan Conwy είναι ο πρώτος αμπελώνας στον κόσμο που το κάνει αυτό. Είναι μία win-win κατάσταση: καλό για την άγρια ζωή, καλό για το έδαφος και καλό για το περιβάλλον”.

Πράγματι αυτό το 100% φυσικό και ανακυκλώσιμο υλικό που προκύπτει χωρίς ιδιαίτερο κόστος, δηλαδή μόνο από το κούρεμα των προβάτων, μπορεί να φέρει επανάσταση στο χώρο της γεωργίας. Όμως τη συγκεκριμένη χρήση του ερίου, τη σκέφτηκαν όντως πρώτοι οι δύο Ουαλοί οινοπαραγωγοί;

Επιστήμονες του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών αλλά και του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου, ίσως να διαφωνήσουν

Τον Οκτώβρη του 2018, στο 33ο επιστημονικό συνέδριο της Ελληνικής Ζωοτεχνικής Εταιρείας, που πραγματοποιήθηκε στην Πρέβεζα, παρουσιάστηκαν τα ευρήματα ενός πειράματος για τη χρήση του ερίου των ελληνικών προβάτων ως βάση για την κατασκευή σύνθετου υλικού και όχι μόνο. Ερευνητές του τμήματος Επιστήμης Ζωικής Παραγωγής και Υδατοκαλλιεργειών του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, αλλά και της Σχολής Χημικών Μηχανικών του Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου απέδειξαν πως η χρήση του ερίου σε δομικά υλικά μπορεί να τα κάνει πιο ανθεκτικά. 

Όπως αναφέρει στον Αγρότη, η λέκτορας του τμήματος Επιστήμης Zωικής Παραγωγής και Υδατοκαλλιεργειών του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, Παναγιώτα Κουτσούλη, το μαλλί προβάτου είναι ανακυκλώσιμο υλικό και με μεγάλη διάρκεια ζωής, συνεπώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κτίρια για θερμομόνωση, ηχομόνωση αλλά και ως δομικό υλικό.

Η ομάδα των επιστημόνων ωστόσο, όπως αναλύει το Έθνος, πρότειναν το συγκεκριμένο υλικό επίσης ως φυσικό απορρυπαντικό θαλασσών λόγω της απορροφητικής του ιδιότητας αλλά και ως λίπασμα βραδείας αποδέσμευσης, σε καλλιέργειες τομάτας, φράουλας αλλά και μαρουλιών.

Μπορεί να αποδειχθεί ιδιαίτερα αποδοτικό σε αυτό τον τομέα καθώς διαθέτει πληθώρα θρεπτικών συστατικών όπως το άζωτο, ο άνθρακας και το θείο. Το Ελληνικό μαλλί προβάτων, θεωρείται ανεπαρκές ποσοτικά αλλά και ποιοτικά για την ύφανση ρούχων. Τα πρόβατα Merino, είναι κατά βάση τα δημοφιλέστερα στην παραγωγή ερίου για υφαντουργία παγκοσμίως, και η Ελλάδα δεν διαθέτει από αυτά. Συνεπώς για τη χώρα μας η χρήση του μαλλιού στη γεωργία, σαν το παράδειγμα των Ουαλών, θα ήταν ένα μεγάλο βήμα για τη βιώσιμη ανάπτυξη.

Στα χνάρια της βιωσιμότητας βαδίζει ωστόσο και το οινοποιείο Montes, στη Χιλή που αντί για μαλλί χρησιμοποιεί κοχύλια στρειδιών και μυδιών για να συγκρατήσει τη θερμότητα στα αμπέλια του. ”Μέχρι στιγμής τα μαύρα κοχύλια απορροφούν καλύτερα τη θερμότητα και μπορεί να βοηθήσουν τα σταφύλια να ωριμάσουν πληρέστερα. Δεν είμαι σίγουρος ότι μπορούμε να φτάσουμε τους 12 βαθμούς αλκοόλ, αλλά είναι καλά κρασιά βάσης για αφρώδη”, είπε ο ιδιοκτήτης Aurelio Montes στη The Drink Business.

Συμπέρασμα, η εφευρετικότητα και η αγάπη για το περιβάλλον μπορεί να έχει θεαματικά αποτελέσματα σε πολλά επίπεδα στη ζωή μας!

Πηγή – cibum.gr

Από την Πόλη στο Χωράφι: Η Ιστορία Δύο Αθηναίων που Έγιναν Αγρότες

Johnny Ch.
-
0


 

Ο Αλέξανδρος Κωστής και ο Πέτρος Αντωνιάδης άφησαν πίσω τους την πόλη και έφτιαξαν ξανά από το μηδέν τη ζωή τους στην Άνδρο, δημιουργώντας μια πρότυπη φάρμα, τη Livada Farm στη Μεσαριά, η οποία ακολουθεί τη φιλοσοφία της περμακουλτούρας, μιας πράσινης μεθόδου καλλιέργειας που σέβεται τη φύση και μιμείται τις λειτουργίες της. 

Δυο απόφοιτοι του ίδιου σχολείου που είχαν κοινούς φίλους και παράλληλες ζωές, αλλά δεν είχαν ποτέ γνωριστεί, συναντήθηκαν μετά από λίγα χρόνια σε μια συνεδρία φυσικού τοκετού, συνοδεύοντας τις έγκυες συζύγους τους, και άρχισαν να συνομιλούν για την κοινή τους αγάπη: τη φύση. Ξεκίνησαν να κάνουν παρέα, να γνωρίζονται οικογενειακά και να μοιράζονται τις ανησυχίες, τα όνειρα και την ίδια επιθυμία να καταφέρουν να ζήσουν μόνιμα στην επαρχία, μακριά από τα πολύβοα αστικά κέντρα. 

Κάποια στιγμή ο ένας από αυτούς, αποφάσισε να μετακομίσει με την οικογένειά του μόνιμα στην Άνδρο, να φτιάξει μια μικρή φάρμα και μετά από καιρό, με την αφορμή της πανδημίας, κατάφερε να πείσει και τον άλλον να ακολουθήσει το παράδειγμά του. 



Αυτή είναι σε γενικές γραμμές η ιστορία πίσω από την Livada Farm, ενός πρότυπου αγροκτήματος στη Μεσαριά της Άνδρου, το οποίο καλλιεργείται βιο-εντατικά με την φιλοσοφία της περμακουλτούρας που σέβεται τη φύση.

Από το γραφείο στο χωράφι 

Ο Αλέξανδρος Κωστής και ο Πέτρος Αντωνιάδης δεν είναι η τυπική, συνηθισμένη περίπτωση ανθρώπων της πόλης που όταν τα πράγματα ζόρισαν μέσα στην κρίση, επέστρεψαν στα πάτρια εδάφη για να αναζητήσουν μια εναλλακτική καριέρα. Δεν γύρισαν στο χωριό τους γιατί δεν είχαν κάτι άλλο να κάνουν στην πόλη, έφυγαν συνειδητά από την Αθήνα για να ζήσουν μια καλύτερη ζωή κοντά στη φύση. Σπούδασαν, έστησαν τις ζωές τους, έκαναν οικογένεια και λίγο πριν τα σαράντα άφησαν τον αστικό τρόπο ζωής που δεν τους γέμιζε για να πραγματοποιήσουν το όραμά τους: να σχεδιάσουν μια φάρμα όπως αυτοί την επιθυμούσαν, ένα αγρόκτημα που δεν θα χρησιμοποιούσε συμβατικούς τρόπους καλλιέργειας, δεν θα είχε χημικά λιπάσματα, το οποίο θα παρήγαγε με τη μέθοδο της αναγεννητικής γεωργίας λαχανικά, βότανα και φρούτα, ακολουθώντας τις τεχνικές της περμακουλτούρας.

Η Άνδρος επιλέχθηκε ως τόπος που γαληνεύει την ψυχή, μια πατρίδα επιλογής. Κανέναν από τους δύο δεν τους συνέδεαν δεσμοί αίματος με το νησί, δεν υπήρχε καταγωγή, δεν υπήρχαν οικογενειακές ρίζες που τους τραβούσαν πίσω στην ανδριώτικη γη σαν μαγνήτης. Ήρθαν εδώ από επιλογή και το νησί έγινε ο τόπος τους, μέρος της καρδιάς τους, η γη που την ακούνε και την υπακούν κι εκείνη καρποφορεί και τους επιστρέφει πίσω, στο πολλαπλάσιο, το σεβασμό και την αγάπη που της δείχνουν. 

«Μεγάλωσα στην Αθήνα, στο Χολαργό, αλλά επισκεπτόμουν για διακοπές το νησί από πολύ μικρός. Δεν ήμουν ποτέ, αυτό που λέμε, παιδί της πόλης, ταξίδεψα αρκετά στον κόσμο και ήθελα να ζω μόνιμα στην επαρχία. Τελικά, παρά τις αναζητήσεις μου, μεγαλώνοντας συνειδητοποίησα ότι η Άνδρος ήταν το μέρος που ήθελα να ζω. Δεν ήταν τόπος καταγωγής, οι γονείς μου κάποια στιγμή αγόρασαν ένα εξοχικό στο νησί, γιατί το είχαν αγαπήσει από τις συχνές επισκέψεις τους. Έτσι, όσο θυμάμαι τον εαυτό μου όλες οι γιορτές, τα Χριστούγεννα, το Πάσχα, τα καλοκαίρια, τα περνούσαμε στην Άνδρο», εξηγεί στο iefimerida ο Αλέξανδρος Κωστής.



Ο Αλέξανδρος, τελειώνοντας το σχολείο, σπούδασε Τεχνολογία Ήχου στο ΤΕΙ Κεφαλλονιάς και οργανοποιία σε μια σχολή στην Καστοριά. Μέχρι να πάει φαντάρος, ασχολήθηκε για κάποιο μικρό διάστημα επαγγελματικά με τη μουσική και μετά τη θητεία του στο στρατό αποφάσισε να ταξιδέψει για δύο χρόνια, αναζητώντας τις εμπειρίες εκείνες που θα τον βοηθούσαν να ανακαλύψει τι ήθελε να κάνει στη ζωή του. «Στην αρχή ταξίδεψα στην Ευρώπη δουλεύοντας σε συμβατικές φάρμες, κάνοντας διάφορες δουλειές, πάντα κοντά στη φύση. Έμεινα για λίγο καιρό στην επαρχία της Γαλλίας και, μετά, μαζί με την τότε κοπέλα μου, ταξιδέψαμε στην Ταϊλάνδη και το Λάος», λέει ο ίδιος. Εκεί έμαθε πολλά από τον απλό τρόπο ζωής στην Ασία και τις τεχνικές του ταϋλανδέζικου θεραπευτικού μασάζ, το οποίο εξασκεί ακόμα, παράλληλα με τις αγροτικές ενασχολήσεις του στη Livada Farm. 

Αντίστοιχη είναι και η παράλληλη πορεία του Πέτρου Αντωνιάδη, συνέταιρου του Αλέξανδρου στη Livada Farm. Εκείνος μεγάλωσε στη Βάρη και συμπτωματικά πήγαινε στο ίδιο σχολείο με τον Αλέξανδρο. Μετά το Λύκειο σπούδασε τουριστικά και εργάστηκε αρχικά σε αυτόν τον τομέα και άλλες επιχειρήσεις. Νιώθοντας ότι η περίκλειστη ζωή ενός γραφείου δεν τον καλύπτει, αποφάσισε να παραιτηθεί και έκανε ένα μεγάλο ταξίδι στην Αυστραλία, όπου επισκέφθηκε το Ινστιτούτο της Περμακουλτούρας στη Νέα Νότια Ουαλία που ίδρυσε ο ερευνητής, συγγραφέας, επιστήμονας, δάσκαλος και βιολόγος Bill Mollison. Eκεί, ο Πέτρος μυήθηκε στην κουλτούρα της αναγεννητικής γεωργίας ή περμακουλτούρας, ενός ολιστικού τρόπου αντίληψης, οργάνωσης και καλλιέργειας της γης, σύμφωνα με τον οποίο, ο άνθρωπος, παρατηρώντας τους φυσικούς τρόπους με τους οποίους η γη αναγεννάται από μόνη της, χωρίς παρέμβαση, μπορεί να την καλλιεργήσει εντατικά, σχεδιάζοντας και οργανώνοντας φυσικά οικοσυστήματα με βιώσιμο τρόπο και σεβασμό στο περιβάλλον. Κι αυτό, «δουλεύοντας με τη φύση και όχι δουλεύοντας ενάντια στη φύση», όπως δίδασκε στους μαθητές του ο Bill Mollison. 

Τον Πέτρο, σε αυτό το μακρινό ταξίδι αναζήτησης στην Αυστραλία, τον ακολούθησε και η τότε φίλη και μετέπειτα σύζυγός του που είχε τις ίδιες ανησυχίες μαζί του. Στην Αυστραλία έμειναν έξι μήνες, εργάστηκαν εθελοντικά σε διάφορες φάρμες περμακουλτούρας, βλέποντας στην πράξη όσα είχαν διδαχθεί στο Ινστιτούτο του Bill Mollison. 

Ο Αλέξανδρος, αντίστοιχα, μυήθηκε στην φιλοσοφία της περμακουλτούρας σε ένα σχετικό φεστιβάλ στην Πορτογαλία. «Δεν έβρισκα κανένα απολύτως νόημα σε μια ζωή γραφείου», λέει ο Αλέξανδρος Κωστής. Αυτό ήταν και το στοιχείο που αρχικά τον έδεσε με τον Πέτρο. Έγιναν φίλοι πάνω στην κοινή βάση που είχαν και οι δύο με την αγάπη τους για τη φύση. 

Το 2013, επιστρέφοντας ο Αλέξανδρος από τη Νέα Ζηλανδία όπου είχε δει κι εκείνος στην πράξη τι σημαίνει περμακουλτούρα, έκανε στην Αθήνα ένα 12ημέρο σεμινάριο στο Re-Green, ένα κέντρο οικοκουλτούρας στην Αχαΐα και στη συνέχεια εργάστηκε εθελοντικά σε μια φάρμα αναγεννητικής γεωργίας στην Κόρινθο. Όταν γύρισε στην Αθήνα, οργάνωσε ένα δίκτυο διανομής για τα προϊόντα του φίλου του Αντώνη που είχε το περιβόλι της Κορίνθου, στο οποίο είχε και ο ίδιος εργαστεί. Το 2015, μία φίλη του, τον κάλεσε στην Βαρυμπόμπη για να σχεδιάσουν μαζί το αγρόκτημά της, έκτασης τεσσάρων στρεμμάτων, σύμφωνα με τους κανόνες της περμακουλτούρας. Ένα χρόνο μετά, έκανε το ίδιο στη Σταμάτα, στο Κτήμα Κοκοτού, όπου σχεδίασε και έστησε ένα λαχανόκηπο και κάποιες δομές. Το 2016, ενώ ετοιμαζόταν ο Αλέξανδρος με τη γυναίκα του να γίνουν γονείς, γνώρισε τον Πέτρο και τη σύζυγό του.

«Αφού κάναμε τα ταξίδια μας και επιστρέψαμε στην Ελλάδα, γνωριστήκαμε κατά τύχη. Η γνωριμία μας έγινε σε μία συνάντηση για φυσικό τοκετό. Παρά το γεγονός ότι πηγαίναμε στο ίδιο σχολείο, εκείνος ήταν δύο χρόνια μικρότερος, δεν είχαμε συναντηθεί ποτέ. Πολύ μετά ανακαλύψαμε ότι ήμασταν ”συμμαθητές”», λέει ο Αλέξανδρος Κωστής. 

Το 2017 ο Αλέξανδρος πήγε στην Άνδρο για να ζήσει μόνιμα. Εκεί, φιλοξένησε τον Πέτρο και την οικογένειά του, οι οποίοι αναζητούσαν ένα μέρος για να εγκατασταθούν μόνιμα, μακριά από την Αθήνα. Το ζευγάρι όμως δεν αποφάσισε να παραμείνει στο νησί και επέστρεψε πίσω. Πέρασαν σχεδόν δύο χρόνια, διάστημα κατά το οποίο ο Αλέξανδρος έψαχνε γη για να φτιάξει τη δική του φάρμα αναγεννητικής γεωργίας, αλλά δεν έβρισκε. Εκεί που είχε αρχίσει να απογοητεύεται, ο Αλέξανδρος βρήκε τη γη που έψαχνε, ένα αγρόκτημα στη Μεσαριά, το οποίο και έκλεισε. Έτσι ο Αλέξανδρος ξεκίνησε να στήνει τη βιο-εντατική φάρμα που οραματιζόταν. Τον πρώτο χρόνο πελάγωσε. Όλο αυτό συνέπεσε με το πρώτο lockdown. Στο δεύτερο lockdown, ο Πέτρος αποφάσισε με την οικογένειά του να μετακομίσουν στην Άνδρο, αφήνοντας πίσω τους μια Αθήνα με περιορισμούς μετακινήσεων, με μάσκες, με άγχος και λουκέτα, για να συνεργαστούν με τον Αλέξανδρο στην φάρμα, μέσα στην ελευθερία που προσφέρει η ζωή στη φύση. Τώρα, είναι μαζί στο πρότζεκτ αυτό, ως συνέταιροι, μοιράζονται τις υποχρεώσεις, εργάζονται μαζί και βλέπουν καθημερινά τη Λιβάδα να αλλάζει, να αναπτύσσεται, να καρποφορεί.

Tι παράγει η Livada Farm και τι είναι η βιο-εντατική καλλιέργεια που εφαρμόζει

Η Λιβάδα είναι ένα ιστορικό αγρόκτημα είκοσι τριών στρεμμάτων στη Μεσαριά, εκ των οποίων τα έξι καλλιεργούνται βιο-εντατικά, ενώ τα υπόλοιπα είναι ένας ελαιώνας που παράγει καθαρό λάδι και ένας μικρός ανδριώτικος λεμονεώνας.

Τι είναι η βιο-εντατική καλλιέργεια, ρωτάω τον Αλέξανδρο. «Στη βιο-εντατική καλλιέργεια εφαρμόζονται οι τεχνικές καλλιέργειας της περμακουλτούρας, αλλά όχι στην κλίμακα ενός μποστανιού ή περιβολιού, αλλά στην κλίμακα μιας μεγάλης μονάδας παραγωγής κηπευτικών που έχει μεγαλύτερη παραγωγή. Αυτό που ουσιαστικά κάνουμε είναι ότι έχουμε παρτέρια που είναι στανταρισμένα ως προς το μέγεθος, έχουν όλα το ίδιο πλάτος και μήκος, τα οποία δεν τα φρεζάρουμε. Χρησιμοποιούμε την πιρούνα για να αερίσουμε το χώμα, εναποθέτουμε την κοπριά, το κομπόστ και ό,τι άλλα βιολογικά βοηθήματα σε δικές μας συνταγές και σπέρνουμε ή φυτεύουμε πάνω σε αυτά. Η καλλιέργεια αυτή είναι βιολογική γιατί δουλεύουμε με τη μικροβιολογία και τη ζωή του εδάφους (soil life), δεν σταματάμε τη ροή της ζωής του εδάφους, επειδή δεν σκάβουμε και δεν χρησιμοποιούμε λιπάσματα και χημικά βοηθήματα. Κρατάμε τη βιολογία του εδάφους συνέχεια ζωντανή και όλο αυτό γίνεται εντατικά, γιατί μέσα σε αυτό το συγκεκριμένο πλάτος (75X20 εκατοστά) κάνουμε αλλεπάλληλες καλλιέργειες. Ένα παρτέρι μπορεί να καλλιεργηθεί και τρεις φορές μέσα στο χρόνο. Για εμάς η αγρανάπαυση γίνεται με τεχνητή ή φυτική κάλυψη της γης, για να μείνει η βιολογία και η σύσταση του εδάφους ανέπαφη. Αυτό βοηθά τη γη να κρατά τα θρεπτικά στοιχεία και το γόνιμο έδαφος που απαιτεί η περμακουλτούρα, ώστε να δουλεύεται χωρίς φρέζα», εξηγεί o Αλέξανδρος Κωστής. 

H φάρμα της Λιβάδας παράγει λάχανα, μπρόκολα, πράσα, κουνουπίδια, κρεμμυδάκια, λαχανίδες, ρόκα, μουστάρδα, σαλάτες λόλες -από τις οποίες η Livada Farm φτιάχνει ένα δικό της salad mix. Το καλοκαίρι παράγει ντομάτες, τοματίνια και όλα τα λαχανικά και βότανα που ευδοκιμούν τους θερινούς μήνες στην Ελλάδα. Η Livada Farm δουλεύει σε τοπικό επίπεδο και όλος ο σχεδιασμός της βασίζεται στην τοπική, κοινοτική οικονομία. Τροφοδοτεί εστιατόρια της Άνδρου με φρέσκα λαχανικά, αλλά και νοικοκυριά.

Θα μπορούσαμε μελλοντικά να δούμε ένα farm-to-table εστιατόριο να δημιουργείται μέσα στο αγρόκτημα της Λιβάδας, το οποίο θα λειτουργούσε και αγροτουριστικά εκπαιδεύοντας κόσμο από όλο τον κόσμο πάνω στη φιλοσοφία της περμακουλτούρας; «Βέβαια. Είναι κι αυτό μέσα στο μοντέλο ανάπτυξης της Λιβάδας» απαντά ο Αλέξανδρος «Ήδη είχαμε κάποιες επισκέψεις, από σχολεία του νησιού με παιδάκια μέχρι τρίτη δημοτικού, τα οποία είδαν τον τρόπο καλλιέργειας και έπαιξαν στο αγρόκτημα. Επίσης έρχονται επισκέπτες του νησιού».



Μια τέτοια, εξτρά, γαστρονομική λειτουργία της φάρμας είναι πολύ χρήσιμη, καθώς ο επισκέπτης μπορεί να αντιλαμβάνεται θεωρητικά τα οφέλη της αναγεννητικής γεωργίας, ωστόσο, μόνο αν δοκιμάσει κάποιος αυτά τα λαχανικά στην πράξη, από το μποστάνι κατευθείαν στην κουζίνα, θα μπορέσει να αντιληφθεί σε όλο τους το μεγαλείο την αληθινή νοστιμιά τους. Η Άννα στη Βάρη κόβει το μαρούλι, το κολοκύθι και τη ντομάτα και η κουζίνα της τα φτιάχνει επιτόπου σαλάτα ή τα μαγειρεύει σε πιάτα που τα τρως και είναι μοναδική εμπειρία. Είναι συγκλονιστικό να έρχεται μέσα σε λίγα λεπτά ολόφρεσκο στο πιάτο σου, αυτό που λίγο πριν ήταν ακόμα στη γη. 

«Συνηθίζω να λέω ότι εμείς, στην περμακουλτούρα, καλλιεργούμε πρώτα έδαφος μιμούμενοι τη φύση και μετά καλλιεργούμε τα λαχανικά ή τα δέντρα μας. Αυτό στην πράξη σημαίνει απόλυτη γεύση που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα. Ο καρπός επιπλέον έχει άλλη διάρκεια ζωής, πολύ πιο μεγάλη, γιατί το έδαφος στο οποίο παράγεται είναι δυνατό», λέει ο Αλέξανδρος Κωστής. 

Πώς είναι η καθημερινότητα του Αλέξανδρου και του Πέτρου στη φάρμα

Πώς λειτουργεί στην πράξη μια φάρμα βιο-εντατικής καλλιέργειας που δίνει έμφαση στην τοπική οικονομία, στην κοινωνική συνοχή και στη βιοποικιλότητα; «Αρχικά, και αυτό είναι πολύ βασικό στην περμακουλτούρα, σχεδιάζουμε και ”χτίζουμε” το έδαφος. Δηλαδή προετοιμάζουμε τα παρτέρια, αερίζουμε το χώμα με την πιρούνα, το κοπρίζουμε, το στρώνουμε. Μετά, με ειδικά εργαλεία ξεχορταριάζουμε, φτιάχνουμε μικρά τούνελ για να βάλουμε εντομοαπωθητικά δίχτυα αντί για εντομοαπωθητικά φάρμακα, να βάλουμε σκίαστρα τεχνητά για να φτιάξουμε ιδανικά μικροκλίματα για τις σαλάτες μας. Το χειμώνα δίνουμε έμφαση στην προετοιμασία της γης. Το Φεβρουάριο αρχίζουμε τα σπόρια μας ή τις παραγγελίες μας. Την άνοιξη είναι πιο εντατική η εργασία γιατί φυτεύουμε όλη μέρα. Το καλοκαίρι κόβουμε και προετοιμάζουμε το φθινόπωρο» εξηγεί ο Αλέξανδρος Κωστής. 

Τι διαφορές έχει η βιο-εντατική καλλιέργεια από τη συμβατική, ρωτάω τον Αλέξανδρο. «Σε αντίθεση με τη συμβατική καλλιέργεια που είναι, συνήθως, μεγάλης κλίμακας και χρειάζεται μηχανική υποστήριξη, η βιο-εντατική καλλιέργεια γίνεται χειροκίνητα ή με σύγχρονα μικρά εργαλεία που τα χειριζόμαστε εμείς. Επίσης, μια σημαντική διαφορά είναι ότι στη συμβατική καλλιέργεια τα ζιζάνια, τα έντομα και όλα τα προβλήματα της καλλιεργητικής διαδικασίας αντιμετωπίζονται χημικά, με λιπάσματα και βιομηχανικά σκευάσματα, ενώ στη βιο-εντατική καλλιέργεια χρησιμοποιούμε φυσικές τεχνικές που μιμούνται τους τρόπους λειτουργίας της φύσης, γι αυτό την αποκαλούμε και βίο-μιμητική καλλιέργεια», απαντά. 

Ουσιαστικά, στη βίο-μιμητική καλλιέργεια, παρατηρώ πώς λειτουργεί η φύση, πώς λύνει τα ζητήματά της με φυσικό τρόπο και δουλεύω τη γη έτσι ώστε να τη βοηθήσω να εντατικοποιήσει την παραγωγή της.

Στη βιο-εντατική καλλιέργεια, ακριβώς επειδή οι αποστάσεις στις οποίες φυτεύονται τα λαχανικά είναι μικρές, αφού γίνονται από τον άνθρωπο χειροκίνητα και όχι μηχανικά, η παραγωγή είναι πιο πυκνή και μεγαλύτερη. Ένας αγρότης με μεγάλα μηχανικά μέσα θα παράγει, για παράδειγμα, λιγότερα μαρούλια, στην ίδια έκταση με αυτή που χρησιμοποιεί ένας αγρότης βιο-εντατικής καλλιέργειας. 

Ο Αλέξανδρος και ο Πέτρος, οργανώνουν τη γη χρόνο με το χρόνο με βάση την περμακουλτούρα και καταφέρνουν να έχουν μια αξιοσημείωτη παραγωγή, ενώ στοχεύουν να οργανώσουν το αγρόκτημα ώστε να εργάζονται 40 ώρες την εβδομάδα. Φτιάχνουν όλες τις δομές που χρειάζονται και αφήνουν τη γη να κάνει τη δουλειά της. Κάθε εβδομάδα σπέρνουν, κάθε εβδομάδα ποτίζουν (το καλοκαίρι), κάθε εβδομάδα ξεχορταριάζουν. Όλα όμως τα κάνουν με ειδικά, σύγχρονα χειροκίνητα εργαλεία που τους επιτρέπουν να εργάζονται στη γη όρθιοι χωρίς να χρειάζεται διαρκώς να σκύβουν. Στη βιο-εντατική καλλιέργεια δεν υπάρχει αυτό το παλιό αγροτικό μοντέλο, με τα σκληρά ωράρια, με τα ποτίσματα μέσα στην άγρια νύχτα και με τις ατέλειωτες ώρες σκύψιμο πάνω από τη γη που καταπονεί το σώμα. Με σωστή οργάνωση, ακούγοντας τη γη και σεβόμενοι τις λειτουργίες της φύσης, οι σύγχρονοι αγρότες της περμακουλτούρας έχουν χρόνο για να ζήσουν σαν άνθρωποι, ακούγοντας τις ανάγκες του ίδιου τους του σώματος και κυρίως σεβόμενοι τις ανάγκες της ψυχής τους. 

info

livada.gr

facebook.com/Livadafarm

(ΜΑΝΟΣ ΛΕΙΒΑΔΑΡΟΣ – iefimerida.gr)

Αγρότες: Έρχεται η Μεγάλη Αρωγή: Προκαταβολές Έως 200.000€!

Johnny Ch.
-
0


 

Τριαντόπουλος: Ξεκίνησαν οι προκαταβολές 50% και για τους αγρότες Τι δήλωσε ο υφυπουργός Κλιματικής Κρίσης και Πολιτικής Προστασίας, Χρήστος Τριαντόπουλος

«Η τελική κρατική αρωγή δύναται να φθάσει έως τις 500.000 ανά αγρότη, το οποίο και είναι υπερπολλαπλάσιο από ότι έχει χορηγηθεί ιστορικά μέχρι τώρα ως στήριξη στον πρωτογενή τομέα». Αυτό δηλώνει μεταξύ άλλων ο υφυπουργός Κλιματικής Κρίσης και Πολιτικής Προστασίας, Χρήστος Τριαντόπουλος σε συνέντευξη που παραχώρησε στο Αθηναϊκό-Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων.

Επιπλέον, ο κ. Τριαντόπουλος επισημαίνει ότι έχουν ξεκινήσει να χορηγούνται στους αγρότες οι προκαταβολές στο 50% της επιχορήγησης της κρατικής αρωγής, «προκαταβολή που μπορεί να φτάσει έως και τις 200.000 ευρώ», όπως αναφέρει. Ακόμη προσθέτει ότι από τις αρχές της εβδομάδας θα ανοίξει η πλατφόρμα arogi.gov.gr ώστε να υποβάλουν οι αγρότες και οι κτηνοτρόφοι το αίτημά τους «για αρωγή 5.000 ευρώ σε περίπτωση που εκτιμούν πως έχουν πολύ σοβαρές ζημίες και 10.000 ευρώ για πάρα πολύ σοβαρές ζημιές».

Αναφορικά με τα σχέδια ανασυγκρότησης της Θεσσαλίας και του Έβρου ο κ. Τριαντόπουλος τονίζει ότι «προχωρούν με εντατικούς ρυθμούς» ενώ υπογραμμίζει ότι η αρχική δημοσιονομική εκτίμηση για το σχέδιο που αφορά τη Θεσσαλία πλησιάζει τα 3,3 δισ. ευρώ, ωστόσο μέχρι τώρα τα μέτρα στήριξης που έχουν υλοποιηθεί, αλλά και τα έργα αποκατάστασης που έχουν δρομολογηθεί από όλα τα εμπλεκόμενα υπουργεία διαμορφώνουν μια δημοσιονομική επίπτωση που ξεπερνά το 1,4 δισ. ευρώ.

«Η υλοποίηση και δρομολόγηση του σχεδίου ξεπερνά το 40% της αρχικής εκτίμησης, και συνεχίζουμε», αναφέρει χαρακτηριστικά. Τέλος, σχετικά με τη ρύθμιση για το αγροτικό ρεύμα ο κ. Τριαντόπουλος σημειώνει ότι «αποτελεί μια σημαντικότατη ελάφρυνση για τους αγρότες της Θεσσαλίας, αλλά και των άλλων περιοχών που επλήγησαν από τα ακραία πλημμυρικά φαινόμενα του Σεπτεμβρίου του 2023», η οποία έχει επταετή ορίζοντα.

Ακολουθεί ολόκληρη η συνέντευξη που παραχώρησε ο υφυπουργός Κλιματικής Κρίσης και Πολιτικής Προστασίας, Χρήστος Τριαντόπουλος, στο Αθηναϊκό – Μακεδονικό Πρακτορείο Ειδήσεων και στη δημοσιογράφο Ιωάννα Καρδάρα:

ΕΡ. Κ. Τριαντόπουλε, η πρώτη αρωγή προς τους αγρότες της Θεσσαλίας αποφασίστηκε να αυξηθεί έως 10.000 ευρώ. Θα μπορούσατε να μας πείτε κάποιες λεπτομέρειες; Ποιούς αφορά; Πότε θα ανοίξει η πλατφόρμα για τις αιτήσεις της πρόσθετης αρωγής; Από την στιγμή που κάποιος θα υποβάλλει αίτηση πόσο διάστημα θα μεσολαβήσει για να κατατεθούν τα χρήματα στο λογαριασμό του;

ΑΠ. Από την πρώτη στιγμή και στην περίπτωση των μεγάλων καταστροφών στη Θεσσαλία ενεργοποιήθηκε το πλαίσιο της κρατικής αρωγής, το οποίο και περιλαμβάνει το σχήμα της πρώτης αρωγής που χορηγείται άμεσα.

Και σε αυτό το σχήμα, που αφορά νοικοκυριά και επιχειρήσεις, εντάχθηκαν και οι αγρότες για τον εξοπλισμό τους, τα πάγια τους και το έγγειο κεφάλαιο.

Στοιχεία που πριν την κρατική αρωγή είτε καλύπτονταν από το παρωχημένο – όπως το παραλάβαμε από την προηγούμενη κυβέρνηση – καθεστώς των ΚΟΕ, των παλιών ΠΣΕΑ, υπό το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, είτε δεν καλύπτονται καθόλου.

Και ό,τι καλυπτόταν, βασίζονταν σε περιοριστικές λογικές, σε ξεπερασμένα τιμολόγια και σε ένα χρόνο υλοποίησης που ξεπερνούσε τα τέσσερα και πάνω χρόνια.

Αυτό άλλαξε με την κρατική αρωγή, αλλά και την πρώτη αρωγή – που υλοποιήθηκε και στη Θεσσαλία.

Συνολικά, μέχρι τώρα, κατά τον πρώτο κύκλο της πρώτης αρωγής έχουν καταβληθεί 148 εκατ. ευρώ προς 43.500 νοικοκυριά, επιχειρήσεις, αγροτικές εκμεταλλεύσεις και κτηνοτροφικές μονάδες που επλήγησαν από τις πλημμύρες.

Όσον αφορά τον πρωτογενή τομέα, έχουν καταβληθεί 40 εκατ. ευρώ προς 19.400 αγρότες και κτηνοτρόφους.

Παράλληλα, φυσικά, τρέχει η διαδικασία της κρατικής αρωγής για τη χορήγηση τόσο της προκαταβολής 50% της επιχορήγησης, όσο και της τελικής επιχορήγησης.

Ωστόσο, σύμφωνα με τα στοιχεία της Περιφέρειας Θεσσαλίας, η ροή υποβολής φακέλων από τους αγρότες δεν είναι αντίστοιχη της ροής υποβολής φακέλων για επιχειρήσεις.

Για αυτό το λόγο, και για να ενισχυθούν περαιτέρω οι αγρότες όσο «τρέχουν» τις διαδικασίες, με πρόταση του πρωθυπουργού, ανοίγει νέος, δεύτερος, κύκλος της πρώτης αρωγής για τους αγρότες.

Από τις αρχές της εβδομάδας ανοίγει η πλατφόρμα arogi.gov.gr για να υποβάλουν το αίτημά τους για αρωγή 5.000 ευρώ σε περίπτωση που εκτιμούν πως έχουν πολύ σοβαρές ζημίες και 10.000 ευρώ για πάρα πολύ σοβαρές ζημιές. Επιπλέον των 2.000 ευρώ και 4.000 ευρώ που έχουν λάβει.

Στη συνέχεια θα γίνονται οι σχετικές διασταυρώσεις με τα στοιχεία της Περιφέρειας – που κάνει τις εκτιμήσεις – και θα προχωρούν οι καταβολές γρήγορα, όπως προχώρησαν και μέχρι τώρα, ενώ και η πλατφόρμα θα είναι ανοικτή για συγκεκριμένο, περιορισμένο, χρονικό διάστημα, ώστε να προχωρήσουν ακόμα πιο γρήγορα οι καταβολές.

ΕΡ. Σύμφωνα με την σχετική ανακοίνωση οι αγρότες και οι κτηνοτρόφοι θα μπορούν να υποβάλουν τους σχετικούς φακέλους προς τους αρμόδιους στην Περιφέρεια Θεσσαλίας και στην Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας μέχρι τις 29 Φεβρουαρίου 2024. Μέχρι στιγμής, όπως ανακοινώθηκε, έχουν υποβληθεί φάκελοι που αντιστοιχούν μόλις στο 14% των σχετικών δηλώσεων ζημιάς στη Θεσσαλία. Γιατί έχει συμβεί αυτό;

ΑΠ. Ναι, σύμφωνα με τα στοιχεία της Περιφέρειας Θεσσαλίας, από το σύνολο των περιπτώσεων αγροτών που υπέβαλλαν δηλώσεις ζημιάς μόλις το 14% των αγροτών, μέχρι πριν από λίγες ημέρες, είχε υποβάλλει φάκελο στις επιτροπές κρατικής αρωγής της Περιφέρειας.

Υποθέτω ότι το ποσοστό αυτό έχει αυξηθεί τις τελευταίες ημέρες, καθώς συνεχίζεται η ροή των υποβληθέντων φακέλων.

Ο στόχος μας είναι αυτή η ροή να αυξηθεί, για αυτό και παρακαλούμε τους ενδιαφερόμενους να υποβάλουν τους φακέλους τους μέχρι το τέλος του μήνα.

Και θεωρώ ότι θα το πετύχουμε, καθώς έχει ενεργοποιηθεί και όλος ο μηχανισμός της Περιφέρειας, όπου, πέρα από τις ενημερώσεις στον τύπο, βρίσκονται συνεχώς στο πεδίο σε συνεργασία με τους αγρότες.

Ενδεχομένως, μιας και πρόκειται για μια νέα για αυτούς διαδικασία με συγκεκριμένα – λιγότερα από άλλες περιπτώσεις – έγγραφα, η εξοικείωση με αυτή να μην είναι μεγάλη και να μην είναι αντίστοιχη της εξοικείωσης που υπάρχει με τη διαδικασία στον ΕΛΓΑ.

Παράλληλα, σε κάθε νομό έχουμε διαμορφώσει άτυπες ομάδες συντονισμού των εμπλεκομένων, με τη συμμετοχή αγροτών, για να υπάρχει ακόμα καλύτερη πληροφόρηση και συνεργασία όλων των μερών.

Κάτι αντίστοιχο έχουμε κάνει και για τις επιχειρήσεις σε συνεργασία με τα επιμελητήρια

Και έτσι θα συνεχίσουμε, σε στενή συνεργασία με όλους.

ΕΡ. Οι αγρότες έχουν πληγεί σε τεράστιο βαθμό από τις καταστροφές και δυσκολεύονται να ορθοποδήσουν. Αυτό το διάστημα είναι σε δυναμικές κινητοποιήσεις τις οποίες σκέφτονται να κλιμακώσουν. Πώς εξελίσσεται μέχρι στιγμής η διαδικασία των αποζημιώσεών τους; Τι ποσοστό της ζημιάς εκτιμάται ότι μέχρι το τέλος της διαδικασίας θα πρέπει να έχουν λάβει οι αγρότες και οι κτηνοτρόφοι;

ΑΠ. Αναμφίβολα, ο πρωτογενής τομέας είναι αυτός που επηρεάζεται περισσότερο από κάθε άλλο από τις δυσμενείς επιπτώσεις της κλιματικής κρίσης, αλλά και από τις συνέπειες των φυσικών καταστροφών.

Για αυτό και η κυβέρνηση είναι δίπλα, έμπρακτα, στον πρωτογενή τομέα, με μέτρα στήριξης, αλλά και με παρεμβάσεις ενδυνάμωσης της ανθεκτικότητάς του στα νέα δεδομένα.

Προς αυτή την κατεύθυνση, κινείται και το πλαίσιο της κρατικής αρωγής, καλύπτοντας τα δομικά κενά και ελλείψεις του καθεστώτος που παραλάβαμε ως Κυβέρνηση και απείχε παρασάγγας από τις ανάγκες των αγροτών μας.

Και αυτό υλοποιούμε και στη Θεσσαλία, με την κρατική αρωγή να φθάνει στο 70% της εκτιμηθείσας ζημιάς.

Μέχρι όμως να ολοκληρωθεί η διαδικασία, έχουμε ενεργοποιήσει την πρώτη αρωγή – που πλέον μπορεί να φτάσει και τις 14.000 ευρώ.

Έχουμε, συνάμα και παράλληλα, ενεργοποιήσει και την προκαταβολή – μετά την πρώτη αρωγή – στο 50% της επιχορήγησης της κρατικής αρωγής.

Προκαταβολή που έχει ξεκινήσει ήδη να χορηγείται στους αγρότες και μπορεί να φτάσει έως και τις 200.000 ευρώ.

Και όσο προχωρά η ροή της υποβολής φακέλων από τους αγρότες και η υποβολή αυτών από την Περιφέρεια στις κεντρικές υπηρεσίες του Υπουργείου, τόσο θα συνεχίζονται οι προκαταβολές και θα προχωρά προς ολοκλήρωση η διαδικασία, με την καταβολή της τελικής κρατικής αρωγής.

Η τελική κρατική αρωγή δύναται να φθάσει έως τις 500.000 ανά αγρότη, το οποίο και είναι υπερπολλαπλάσιο από ότι έχει χορηγηθεί ιστορικά μέχρι τώρα ως στήριξη στον πρωτογενή τομέα.

Συνεργαζόμαστε όλοι, για να προχωρήσει η υποβολή φακέλων και να ολοκληρωθεί η διαδικασία το συντομότερο δυνατόν.

ΕΡ. Σε τι στάδιο βρίσκονται τα μέτρα στήριξης προς τους πληγέντες της Θεσσαλίας; Πόσα χρήματα έχουν καταβληθεί στους πλημμυροπαθείς της Θεσσαλίας; Υπάρχουν καθυστερήσεις στην καταβολή των αποζημιώσεων και αν ναι για ποιο λόγο;

ΑΠ. Οι βασικοί πυλώνες είναι δυο.

Ο ένας είναι ο πυλώνας της αποζημίωσης από τον ΕΛΓΑ, όπου μέχρι τώρα έχουν καταβληθεί ως προκαταβολή περίπου 150 εκατ. ευρώ προς τους αγρότες και τους κτηνοτρόφους.

Ο δεύτερος πυλώνας, τον οποίο σας έχω περιγράψει, είναι αυτός της κρατικής αρωγής.

Μέχρι τώρα έχουν καταβληθεί 148 εκατ. ευρώ προς 43.500 νοικοκυριά, επιχειρήσεις, αγρότες και κτηνοτρόφους ως πρώτη αρωγή.

Παράλληλα, έχουν χορηγηθεί και 20 εκατ. ευρώ ως προκαταβολή του 50% της κρατικής αρωγής προς 1.453 επιχειρήσεις και αγροτικές εκμεταλλεύσεις.

Αθροιστικά, λοιπόν, μέχρι τώρα έχουν καταβληθεί 320 εκατ. ευρώ και αυτό συνεχίζεται κάθε εβδομάδα, μέσα από συνεργασία και δουλειά όλων.

Καταλαβαίνετε πως σε σύγκριση με ότι συνέβαινε στο παρελθόν που ο χρονικός ορίζοντας της καταβολής των αποζημιώσεων είχε ως μονάδα μέτρησης το έτος ή τα έτη, η τρέχουσα κατάσταση δεν έχει καμία σχέση.

Σήμερα μιλάμε για μονάδα μέτρησης του ορίζοντα υλοποίησης τις ημέρες και τις εβδομάδες.

Δεν υπάρχει κάποια σχέση, ειδικά εάν συνυπολογίσει κάποιος το τεράστιο εύρος της φυσικής καταστροφής και τις πολλές δεκάδες χιλιάδες των δικαιούχων.

Μακάρι, βέβαια, να υπήρχε ένας μαγικός τρόπος, σε μια στιγμή, όλοι οι δικαιούχοι να λάμβαναν την αρωγή του κράτους.

Αυτός ο μαγικός τρόπος, δυστυχώς, δεν υπάρχει.

Αυτό που υπάρχει είναι συνεχής και εντατική δουλειά.

Μόνο μέσα από τη δουλειά πλησιάζουμε όλο και περισσότερο το στόχο μας, που δεν είναι άλλος από το να λάβουν όσο πιο γρήγορα γίνεται, όσοι δικαιούνται, τη σημαντική αρωγή του κράτους.

Συνεχίζουμε, λοιπόν, να δουλεύουμε, με διαδικασίες και χρονοδιάγραμμα που είναι γνωστά σε όλους.

ΕΡ. Τι περιλαμβάνει η ρύθμιση για το αγροτικό ρεύμα, ποιούς αφορά και πώς προχωρά;

ΑΠ. Η ρύθμιση για το αγροτικό ρεύμα, η οποία και νομοθετήθηκε πριν από λίγες ημέρες έχει επταετή ορίζοντα και αποτελεί μια σημαντικότατη ελάφρυνση για τους αγρότες της Θεσσαλίας, αλλά και των άλλων περιοχών που επλήγησαν από τα ακραία πλημμυρικά φαινόμενα του Σεπτεμβρίου του 2023.

Άλλωστε, μαζί με αγρότες ήμασταν, στον Πλατύκαμπο, και με τους ΤΟΕΒ, στην Καρδίτσα, όταν συζητήσαμε τη διαμόρφωση ενός τέτοιου μέτρου.

Ένα μέτρο που αποφασίστηκε από κοινού με τους Υπουργούς Περιβάλλοντος και Ενέργειας και Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων από το Νοέμβριο, οπότε και επί της ουσίας τέθηκε σε εφαρμογή.

Το μέτρο, λοιπόν, περιλαμβάνει μια επταετή ρύθμιση για τους αγρότες, τους ΤΟΕΒ και τους δήμους που διαχειρίζονται αρδευτικά δίκτυα.

Τα πρώτα δύο χρόνια έχουμε την αναστολή της είσπραξης των οφειλών και, φυσικά, την επόμενη πενταετία έχουμε τη ρύθμιση των οφειλών άτοκα.

Το κόστος των τόκων θα το αναλάβει το κράτος, έτσι ώστε να μην υπάρξει αυτή η επιβάρυνση στους αγρότες.

ΕΡ. Πώς προχωράνε τα σχέδια ανασυγκρότησης της Θεσσαλίας και του Έβρου;

ΑΠ. Και στις δυο περιοχές προχωρά η διαδικασία με εντατικούς ρυθμούς, αλλά βρίσκεται σε διαφορετικές φάσεις, καθώς είναι διαφορετικές και οι φυσικές καταστροφές.

Στη Θεσσαλία, προχωρά το σχέδιο στήριξης και αποκατάστασης, το οποίο πέραν από το σκέλος των αποζημιώσεων και των ενισχύσεων των πληγέντων περιλαμβάνει και ένα μεγάλο σκέλος τόσο έργων αποκατάστασης, όσο και νέων ανθεκτικών έργων.

Η αρχική δημοσιονομική εκτίμηση για το σχέδιο που αφορά τη Θεσσαλία πλησιάζει τα 3,3 δισ. ευρώ.

Μέχρι τώρα τα μέτρα στήριξης που έχουν υλοποιηθεί, αλλά και τα έργα αποκατάστασης που έχουν δρομολογηθεί από όλα τα εμπλεκόμενα Υπουργεία διαμορφώνουν μια δημοσιονομική επίπτωση που ξεπερνά το 1,4 δισ. ευρώ.

Η υλοποίηση και δρομολόγηση του σχεδίου ξεπερνά το 40% της αρχικής εκτίμησης, και συνεχίζουμε.

Στον Έβρο, παράλληλα με το σχέδιο στήριξης και αποκατάστασης με έμφαση στο δάσος, προχωρά το σχέδιο ανασυγκρότησης και ανάπτυξης του Έβρου υπό ειδική κυβερνητική επιτροπή.

Επιτροπή που συνεδριάζει κάθε μήνα στη Δαδιά, και δρομολογεί μέτρα και πολιτικές με συγκεκριμένο χρονοδιάγραμμα. Και απτά αποτελέσματα.

Κάτι αντίστοιχο που δρομολογούμε και για Θεσσαλία.

Πηγή www.ot.gr

Ο Καρδιτσιώτης μελισσοκόμος που έγινε viral με το ράστα μαλλί

Johnny Ch.
-
0

 

Viral στα social media έγινε ένας από τους μελισσοκόμους που συμμετέχουν στις κινητοποιήσεις των αγροτών.

Ο Αλέξανδρος Γιαννακόπουλος από την Καρδίτσα δραστηριοποιείται στη μελισσοκομία και προκάλεσε αίσθηση με την… ιδιαίτερη κόμμωσή του με τζίβες και ράστα μαλλιά, όταν έκανε δηλώσεις on camera στον ΣΚΑΪ.

Γαλλία: 600 εκατ. ευρώ στους αγρότες για αναστολή αγροτικών μπλόκων

Johnny Ch.
-
0


 Σύμφωνα με την France24 οι εκπρόσωποι των βασικών συνδικάτων των αγροτών, γνωστοποίησαν την πρόθεσή τους βάζοντας ως όρο να λάβουν γραπτώς τις δεσμεύσεις που αναλαμβάνει η κυβέρνηση Μακρόν.

Τα δύο μεγάλα συνδικάτα αγροτών της Γαλλίας ανακοίνωσαν την απόφασή τους να αναστείλουν τις διαδηλώσεις και να άρουν τους αποκλεισμούς δρόμων σε όλη τη χώρα, μετά τις εξαγγελίες της κυβέρνησης, οι οποίες θα κοστίσουν συνολικά 600 εκατομμύρια.

Σύμφωνα με την France24 οι εκπρόσωποι των βασικών συνδικάτων των αγροτών, γνωστοποίησαν την πρόθεσή τους βάζοντας ως όρο να λάβουν γραπτώς τις δεσμεύσεις που αναλαμβάνει η κυβέρνηση Μακρόν.

Υπενθυμίζεται ότι ο Γάλλος πρωθυπουργός πρόσφερε μια σειρά από νέες παραχωρήσεις στους αγρότες την Πέμπτη. Τα μέτρα περιελάμβαναν ετήσιο ποσό 150 εκατομμυρίων ευρώ για τους κτηνοτρόφους και απαγόρευση εισαγωγών τροφίμων στα οποία έχει γίνει χρήση του φυτοφαρμάκου thiacloprid, που έχει ήδη απαγορευτεί στη Γαλλία.

Οι αγρότες δίνουν επόμενο ραντεβού στις 24 Φεβρουαρίου, στην αγροτική έκθεση του Παρισιού που επισκέπτονται όλοι οι πολιτικοί και φυσικά ο Πρόεδρος Μακρόν. Εκεί αναμένεται να έχει την πρώτη επαφή με τους αγρότες από την αρχή των κινητοποιήσεων.

Μέχρι τότε τα συνδικάτα θα πιέζουν και απειλούν ότι αν η κυβέρνηση δεν προχωρήσει στην άμεση εφαρμογή των μέτρων θα επιστρέψουν με μπλόκα.

Η αστυνομία εκτίμησε ότι περίπου 1.000 τρακτέρ απέκλεισαν πολλές μεγάλες οδικές αρτηρίες την Πέμπτη στις Βρυξέλλες. Οι Γάλλοι αγρότες διαμαρτύρονταν για τους μισθούς, τους φόρους και τους κανονισμούς

Εν τω μεταξύ, ένα από τα μικρότερα συνδικάτα, ο Αγροτικός Συντονισμός κατηγορείται ότι πρόσκειται στο ακροδεξιό κόμμα της Μαριν Λε Πεν, κάτι που αρνούνται οι επικεφαλής.

Αγρότες εμποδίζουν τα φορτηγά να διασχίσουν τα βελγοολλανδικά σύνορα

Αγρότες που διαμαρτύρονται έχουν αποκλείσει μεθοριακά περάσματα ανάμεσα στο Βέλγιο και την Ολλανδία, ανέφεραν σήμερα μέσω της πλατφόρμας X βελγικά και ολλανδικά κέντρα παρακολούθησης της κυκλοφορίας, σύμφωνα με το Reuters.

Το μεθοριακό πέρασμα προς την Αμβέρσα, δεύτερη μεγαλύτερη πόλη του Βελγίου και δεύτερο μεγαλύτερο λιμάνι της Ευρώπης, είναι ένα από αυτά που έχουν αποκλειστεί.

Τοπικά μέσα ενημέρωσης μεταδίδουν ότι οι περισσότεροι διαδηλωτές έρχονται από το Βέλγιο και μερικοί είναι Ολλανδοί.

Πηγή: pagenews.gr

Το Μέλλον της Ελαιοκαλλιέργειας: Αύξηση των Αρδευόμενων Ελαιώνων στην Ισπανία

Johnny Ch.
-
0


 

Αύξηση των ελαιώνων κατά 170.000 επιπλέον εκτάρια ( 1,7 εκ. στρ) και της παραγωγής ελαιολάδου κατά 500 χιλ τόνους στις χώρες της ΕΕ κατά την επόμενη 10/ετια προβλέπει έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής.

Και η αύξηση αυτή της παραγωγής, το κύριο μέρος της οποίας θα εκτιμάται ότι θα πραγματοποιηθεί στην Ισπανία, θα καταστεί δυνατή χάρη στην αύξηση και βελτίωση των συστημάτων άρδευσης που ήδη πραγματοποιούνται στις κύριες χώρες παραγωγής αλλά και στην εφαρμογή νέων μέσων και μορφών καλλιέργειας.

Σύμφωνα με την έκθεση, το 70% των ελαιοκομικών εκτάσεων στην Ισπανία θα καταστεί αρδευόμενο, ενώ στην Ιταλία το ποσοστό αυτό μπορεί να φτάσει το 22% και στην Πορτογαλία το 8%. 

Για την Ελλάδα δεν αναφέρεται ποσοστό αύξησης στην έκθεση είναι όμως γνωστό ότι οι αρδευόμενοι ελαιώνες ήδη πρέπει να κυμαίνονται σε ποσοστό άνω του 40%.

Η αύξηση των αρδευόμενων εκτάσεων εκτιμάται ότι θα επιτρέψει ιδίως στην Ισπανία και Πορτογαλία την προώθηση των νέων υπερεντατικών και εντατικών σχημάτων Ελαιώνων, τα οποία ήδη αναπτύσσονται στις χώρες αυτές, αλλά και την εισαγωγή νέων ποικιλιών ελιάς που θα είναι πιο ανθεκτικές σε ασθένειες ή έντομα.

Παράλληλα η έκθεση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής εκτιμά μια πολύ σημαντική ώθηση για τη βιολογική παραγωγή αφού θα έχει σημαντική υποστήριξη τόσο από τις κρατικές διοικήσεις όσο και από την ίδια την Ευρωπαϊκή Ένωση.

Όλα αυτά βέβαια, κατά την άποψη μας, δεν φαίνεται, να ευνοούν την επίτευξη των στόχων «Από το χωράφι στο τραπέζι» και «Βιοποικιλότητα» που έχουν τεθεί στα πλαίσια της νέας ΚΑΠ. Και αυτό γιατί είναι γνωστό ότι πλήρως μηχανοποιημένοι υπερεντατικοί και εντατικοί ελαιώνες απαιτούν πολλαπλάσια κατανάλωση λιπασμάτων, φαρμάκων και ενέργειας! 

Έτσι, επαυξάνονται οι προβληματισμοί για την επιτυχία των   στρατηγικών στόχων της ΕΕ με την νέα ΚΑΠ αφού σε διαφορά Κράτη όπως η Ελλάδα, οι ωφελιμότεροι περιβαλλοντικά και οικολογικά παραδοσιακοί ελαιώνες τίθενται στην ίδια, ή και κατώτερη μοίρα με τις ασκεπείς εκτάσεις και τους βοσκότοπους!

Γράφει

Νίκος Μιχελάκης

Δρ. Γεωπόνος, πρώην Δ/ντής του Ινστιτούτου Ελιάς Χανίων και Επιστ. Σύμβουλος του ΣΕΔΗΚ. 

*  Τα άρθρα του εκφράζουν προσωπικές απόψεις και δεν απηχούν κατά ανάγκη τις απόψεις του ΣΕΔΗΚ.

Πηγή – radiolasithi.gr

1...706707708...902Σελίδα 707 από 902