Στη θεσµοθέτηση ενός συστήµατος «bonus – malus» µε κίνητρα και µε αντικίνητρα, προκειµένου να ξαναµπούν στο παιχνίδι της καλλιέργειας µεγάλες εκτάσεις γης σε όλη τη χώρα, που παραµένουν αναξιοποίητες επειδή οι κάτοχοί τους τις έχουν παρατήσει, προσανατολίζεται το υπουργείο Αγροτικής ανάπτυξης και τροφίµων.

Κίνητρα για μίσθωση  χωραφιών που μένουν  ακαλλιέργητα φέρνουν  τη σχολάζουσα γη στα  χέρια των παραγωγών

«Τώρα που χρειαζόµαστε παντού καλλιεργήσιµη γη, για λόγους και επισιτιστικής ασφάλειας, θα το δούµε το θέµα συνολικά ως κεντρική διοίκηση και θα δούµε πώς θα δώσουµε κίνητρα ή αντικίνητρα για να µισθώνεται και να καλλιεργείται η γη», τόνισε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίµων, µιλώντας στο πλαίσιο εκδήλωσης για την νέα ΚΑΠ, στο Κιλκίς. Ο ίδιος, σηµείωσε ότι είναι µια κουβέντα που ξεκίνησε ήδη και πως ο ίδιος είναι αποφασισµένος να δηµιουργήσει προϋποθέσεις για να δοθεί λύση στο πρόβληµα. 

«Η γη δεν είναι για κάποιον που του την άφησε ο πατέρας του και τώρα βρίσκεται στην πόλη και έχει αποφασίσει να την παρατήσει. Όχι. Είναι µεν ιδιοκτησία του ναι, αλλά θα πρέπει να χρησιµοποιηθεί προκειµένου να καλλιεργήσουν όσοι θέλουν να καλλιεργήσουν», ανέφερε και τόνισε πως «δεν µπορεί να µένει ακαλλιέργητη η γη που έγινε διανοµή από το ελληνικό κράτος σε κάποιους, τη χρησιµοποίησαν και την άφησαν τώρα κληρονοµιά σε κάποιους άλλους οι οποίοι απλά λένε δεν το νοικιάζω. Τί θα πει δεν το νοικιάζεις; Δικαίωµά σου, αλλά θα έχουµε ως επίσηµη πολιτεία, τα κίνητρα και τα αντικίνητρα, για να µπορέσει να δοθεί σε ανθρώπους που τη θέλουν. Δεν λέω τίποτε άλλο, αλλά να ξέρετε πως είµαι αποφασισµένος και ήδη οι σκέψεις και η κουβέντα άρχισαν».

Η «πίτα» µένει ολόκληρη 

Εστιάζοντας στις αλλαγές που επέρχονται από τη νέα ΚΑΠ, ο υπουργός χαρακτήρισε εύλογες τις ανησυχίες των παραγωγών, καθώς µπαίνουµε σε ένα διαφορετικό πεδίο, αλλά σηµείωσε πως υπάρχει κι ο χρόνος της προσαρµογής. «Τα χρήµατα παραµένουν στα 19,3 δισ. ευρώ. Αυτό σηµαίνει ότι η πίτα είναι ολόκληρη, πάλι», τόνισε και πρόσθεσε πως «γενική αρχή είναι ότι όχι απλά δεν θα χαθεί εισόδηµα, αλλά µπορεί και να κερδηθεί από τους παραγωγούς, αν γίνουν οι σωστές επιλογές κι αυτό θα πρέπει να το δει ο καθένας µε τη βοήθεια του γεωπόνου και συµβούλου του». Επισήµανε ακόµη πως για τις αροτραίες καλλιέργειες που εκτείνονται σε µεγάλες εκτάσεις στην Κεντρική Μακεδονία, «δεν χρειάζεται ανησυχία γιατί και φέτος θα είµαστε ουσιαστικά στην ίδια κατάσταση. Εκεί κοντά στην άνοιξη, αλλά και νωρίτερα, θα υπάρχει ενηµέρωση, µε εστίαση στην κάθε περιοχή, για να µπορέσει ο κόσµος χωρίς ανησυχία να λειτουργήσει. Είναι µια λίστα δυναµική. Η πρώτη χρονιά εφαρµογής έχει αυτή τη λογική. Μπορούµε να προσθέσουµε πράγµατα. Έχουµε πάρει αυτή την απόφαση σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Είναι µεταβατικό στάδιο, είµαστε εδώ για να κάνουµε προσαρµογές, κανένα κράτος δεν είναι απολύτως έτοιµο στο τί θέλει να κάνει και για αυτό µας έδωσαν αυτά τα δύο χρόνια τα µεταβατικά. Ειδικά τον πρώτο χρόνο θα είµαστε ιδιαίτερα ευέλικτοι». 

Νωρίτερα ο γενικός γραµµατέας υπ.Α.Α.Τ, ανέφερε πως µπορεί µε τη νέα ΚΑΠ η βασική ενίσχυση να µειώνεται από το 1,2 δισ. ευρώ στα 900 εκατ. ευρώ, όµως πλέον υπάρχουν άλλα 460 εκατ. ευρώ από τα οικολογικά σχήµατα, από τα οποία όσοι κάνουν δράσεις φιλικές προς το περιβάλλον, µπορούν να αποσπάσουν πρόσθετες ενισχύσεις. Μια δεύτερη µεγάλη αλλαγή τόνισε ο ίδιος είναι ότι πλέον ο έλεγχος γίνεται πιο αυστηρός, καθώς από το σύστηµα συµµόρφωσης, πάµε στο σύστηµα των επιδόσεων. «Πλέον ελεγχόµαστε µε νούµερα, όσα είπες θα κάνεις, να τα κάνεις. Αν δεν το έκανες, οριζόντιο πρόστιµο. Πρέπει να µιλάµε µε νούµερα και δείκτες σε όλα τα επίπεδα, από το χωράφι µέχρι το υπουργείο», επισήµανε και εξήγησε πως «οι έλεγχοι δεν θα είναι επιτόπιοι, αλλά αποµακρυσµένοι και µε δορυφόρους. Ένα τέτοιο πιλοτικό έγινε µε το monitoring σε τρεις νοµούς και θα γίνει καθολικό πλέον σε όλη την επικράτεια. Άρα, οτιδήποτε έχετε σε γκρίζα ζώνη, να το διευθετήσετε γιατί µετά θα δυσκολέψει το πράγµα. Αλλάζει και αυστηροποιείται πάρα πολύ ο έλεγχος».

(Λεωνίδας Λιάμης – agronews.gr)

Σε μία ιδιότυπη «ομηρία» βρίσκονται εδώ και 15 χρόνια χιλιάδες ιδιοκτήτες αγροτεμαχίων ανά την επικράτεια, που έχουν ακίνητο εκτός σχεδίου και οι οποίοι θα πρέπει να αποδείξουν ότι ο δρόμος που διέρχεται μπροστά από το αγροτεμάχιό τους είναι κοινόχρηστος. Αυτό συμβαίνει, γιατί το Υπουργείο Περιβάλλοντος δεν έχει μέχρι σήμερα θεσμοθετήσει σχετική διαδικασία καθορισμού ενός δρόμου ως κοινόχρηστου εκτός σχεδίου. 

Το πρόβλημα είναι ακόμα μεγαλύτερο διότι το ΣτΕ με συνεχείς αποφάσεις του, τα τελευταία χρόνια, ακυρώνει διοικητικές πράξεις νομαρχών, δημάρχων και περιφερειαρχών που αναγνώρισαν δρόμους ως κοινόχρηστους και θεωρεί ότι η αρμοδιότητα αυτή ασκείται από το κράτος στο πλαίσιο ολοκληρωμένων πολεοδομικών σχεδίων, με απόφαση του αρμόδιου υπουργού. 

Έτσι χιλιάδες οικοδομικές άδειες, που εκδόθηκαν με αποφάσεις αναρμοδίων φορέων είναι στον «αέρα». Στο πλαίσιο αυτά το Υπουργείο Περιβάλλοντος αναζητεί νομοθετική ρύθμιση προκειμένου να δώσει λύση στο πρόβλημα, μέχρι την ολοκλήρωση του πολεοδομικού σχεδιασμού, για τον οποίον απαιτείται μεγάλο χρονικό διάστημα.

Ποια αγροτεμάχια έχουν πρόβλημα στην οικοδόμηση;

Σύμφωνα με την πολεοδομική νομοθεσία από 31-12-2003 τα νεοδημιουργούμενα γήπεδα εκτός σχεδίου και εκτός ορίων οικισμών για να οικοδομήσουν απαιτείται να έχουν ελάχιστη έκταση 4.000 τ.μ. και ελάχιστο πρόσωπο σε κοινόχρηστο δρόμο 25 μ.

• Ποιοι δρόμοι είναι κοινόχρηστοι;

Κοινόχρηστοι δρόμοι είναι:

1. Εθνικοί δρόμοι, που ορίζονται με Προεδρικό Διάταγμα.

2. Επαρχιακοί δρόμοι, που ορίζονται με απόφαση υπουργού Συγκοινωνιών.

3. Δρόμοι που ενώνουν οικισμούς μεταξύ των και με διεθνείς, εθνικές, επαρχιακές οδούς και αναγνωρίστηκαν ως κύριοι ή μοναδικοί, με απόφαση νομάρχη (πριν γίνει αιρετός).

4. Δρόμοι στο όριο του σχεδίου πόλεως, που καθορίζονται με τη κύρωση της πολεοδομικής μελέτης και έχουν τεθεί σε κοινή χρήση.

5. Δρόμοι που επιτρέπουν τη πρόσβαση σε ακτές, αρχαιολογικούς χώρους, σημαντικά δημόσια έργα.

6. Αγροτικοί δρόμοι προϋφιστάμενοι του 1923.

7. Δρόμοι που έχουν τεθεί σε κοινή χρήση με οιανδήποτε νόμιμο τρόπο.

•  Τι είναι αγροτικοί δρόμοι;

Αγροτικοί δρόμοι με την ευρύτερη έννοια, είναι αυτοί που ξεκινούν από τα χωριά προς την κτηματική περιφέρεια των ίδιων ΟΤΑ και εξυπηρετούν τις «πάσης φύσεως ανάγκες ενός Δήμου ή μιας κοινότητας μέσα στα διοικητικά όρια αυτού».

• Ποιοι είναι δρόμοι προϋφιστάμενοι του 1923;

Αγροτικοί δρόμοι που δημιουργήθηκαν με ευθύνη του κράτους και όχι από ιδιωτική πρωτοβουλία.

• Ποια αποδεικτικά ζητά σήμερα η Πολεοδομία για να εκδώσει οικοδομική άδεια σε αγροτεμάχια 4 στρεμμάτων με πρόσωπο 25 μ. σε κοινόχρηστο δρόμο;

α) Συμβόλαια ή άλλα στοιχεία, που να αποδεικνύουν ότι οι αγροτικοί δρόμοι προϋφίστανται της 16-4-24, ημερομηνίας ισχύος του Νομοθετικού Διατάγματος του 1923.

β) Την απόφαση του Υπουργείου Γεωργίας, με την οποία έγινε ο αναδασμός σε αγροτική περιοχή.

γ) Την χάραξη του αιγιαλού και της παραλίας, απ’ όπου να προκύπτει ότι η καθορισμένη ζώνη παραλίας εξυπηρετεί τις ανάγκες της κυκλοφορίας και εφόσον έχει τεθεί σε κοινή χρήση και είναι διαμορφωμένη οδός.

δ) Την απόφαση του γενικού γραμματέα της οικείας Περιφέρειας, με την οποία διαπιστώνεται ότι ο δρόμος έχει κατασκευαστεί από τεχνικές υπηρεσίες του Δημοσίου και επιτρέπει την πρόσβαση σε ακτή, αρχαιολογικό χώρο, εθνικό δρόμο, χιονοδρομικό κέντρο ή σε σημαντικό δημόσιο έργο (όπως φράγματα, στρατιωτικές εγκαταστάσεις, νοσοκομεία κ.λπ).

• Έχω βεβαίωση του Δήμου, που αναγνωρίζει τον αγροτικό δρόμο ως κοινόχρηστο. Ισχύει;

Όχι. Δεν έχουν την αρμοδιότητα οι Δήμοι ή οι πρώην Κοινότητες να αναγνωρίζουν ή να διαπιστώνουν ότι υφίσταται κοινόχρηστος δρόμος εκτός σχεδίου. Σύμφωνα με νομολογία του ΣτΕ, μπορούν ιδιοκτήτες ακινήτων να προσφύγουν στα αρμόδια Δικαστήρια και να ζητήσουν την προστασία των δικαιωμάτων τους, αμφισβητούντες ότι υφίσταται δρόμος που διέρχεται από τα ακίνητά τους.

• Μπορεί ο Δήμος να διανοίξει έναν αγροτικό δρόμο και να τον θέσει σε κοινή χρήση;

Όχι. Το οδικό δίκτυο ενός Δήμου δεν αποτελεί τοπική του υπόθεση διότι συνδέεται με το υπόλοιπο δίκτυο της χώρας καθώς και με το γεωσύστημα του φυσικού χώρου. Κάθε πράξη διαχείρισης του οδικού δικτύου από το δήμο για την εξυπηρέτηση τοπικών αναγκών όπως: διάνοιξη, διαπλάτυνση και κατάργηση δρόμων, δεν είναι νόμιμη.

• Πώς μπορώ να ξέρω με σιγουριά ότι ο δρόμος είναι κοινόχρηστος, για να αγοράσω ένα αγροτεμάχιο και να προβώ σε έκδοση οικοδομικής άδειας;

Με νόμο του 2011 και στη συνέχεια του 2014, προβλέπεται η έκδοση προεδρικού διατάγματος από τον υπουργό Περιβάλλοντος, με το οποίο θα καθορίζεται συγκεκριμένα η έννοια του «κοινόχρηστου δρόμου», για να μπορούν οι ιδιώτες μηχανικοί και οι κατά τόπους πολεοδομίες να εξετάσουν την αρτιότητα και οικοδομησιμότητα ιδιοκτησιών εκτός σχεδίου και εκτός οικισμού που έχουν πρόσωπο σε δρόμους και να γίνονται ασφαλείς μεταβιβάσεις. Μέχρι σήμερα δεν έχει γίνει η διαδικασία καθορισμού ενός δρόμου ως κοινόχρηστου εκτός σχεδίου. Επομένως αν αποδεδειγμένα δεν προκύπτει ότι ο δρόμος προϋφίσταται του 1923 ή δεν έγινε με νόμιμο τρόπο, τότε υπάρχει κίνδυνος να μην είναι δυνατόν να εκδοθεί η οικοδομική άδεια.

• Υπάρχουν δρόμοι εκτός σχεδίου, που διανοίχθηκαν από τις Κοινότητες, έχουν περάσει ΔΕΗ,ΟΤΕ, δημοτικός φωτισμός και ύδρευση και έχουν ασφαλτοστρωθεί. Αυτοί δηλαδή δεν θεωρούνται κοινόχρηστοι;

Πράγματι υπάρχουν πολλοί αγροτικοί δρόμοι, οι οποίοι χρησιμοποιούνται ως κοινόχρηστοι «εν τοις πράγμασι», είναι ασφαλτοστρωμένοι και διέρχονται μέσω αυτών κοινόχρηστα δίκτυα, συντηρούνται από τις τεχνικές υπηρεσίες των Δήμων, είναι διακριτοί σε χάρτες, έχουν ΚΑΕΚ δρόμου σε περιοχές με Κτηματολόγιο κ.λπ., όμως δεν έχουν την «πολεοδομική νομιμότητα» και δεν θεωρούνται κοινόχρηστοι εάν δεν αποδειχθεί ότι διανοίχτηκαν με νόμιμο τρόπο.

•  Ο δρόμος που περνά μπροστά από το χωράφι μου δεν είναι κοινόχρηστος. Μπορώ τώρα να τον φράξω και να τον κλείσω;

Οι αγροτικοί δρόμοι που δεν αποτελούν κοινόχρηστα πράγματα, αλλά δημιουργήθηκαν με συνεισφορά των ιδιοκτητών των όμορων ακινήτων για την εξυπηρέτησή τους, παραμένουν στην κυριότητα εκείνων οι οποίοι συνεισέφεραν για την δημιουργία τους και αποβλέπουν στην εξυπηρέτηση των ιδίων. Σε περίπτωση (κάτι το συνηθισμένο) που δεν έγινε μονομερής συμβολαιογραφική δήλωση παραίτησης δικαιωμάτων κυριότητας, οι παρόδιοι ιδιοκτήτες μπορούν να αποφασίσουν χωρίς δυνατότητα αντιδράσεως από την Πολιτεία ή οποιοδήποτε τρίτο για την κατάργησή τους.

• Εδώ και 30 χρόνια, για να φτάσω στο χωράφι μου διέρχομαι από αγροτικό δρόμο ιδιωτικό και ο ιδιοκτήτης μου λέει ότι του ανήκει και θα τον κλείσει. Έχει αυτό το δικαίωμα;

Ο αγροτικός δρόμος που είναι ιδιωτικός, σε περίπτωση που χρησιμοποιείται από τρίτους, θεωρείται απλώς δουλεία. Από τη στιγμή που εσείς διέρχεστε συνεχώς και αδιαλείπτως επί 20ετίας από αυτόν τον δρόμο και δεν έχετε άλλη πρόσβαση, τότε μπορείτε να ζητήσετε από το δικαστήριο την επιβολή δουλείας διόδου, έναντι αποζημιώσεως.

της Γραμματής Μπακλατσή, Τοπογράφου – Πολεοδόμου Μηχανικού

[email protected]

Πηγή – taxydromos.gr

Ακόμα και τιμές κοντά στα 50 λεπτά αναγκάζονται να πληρώνουν οι κτηνοτρόφοι για τα τριφύλλια, που βρίσκονται στην αποθήκη αυτή την περίοδο.

Σε ένα ιδιαίτερα κρίσιμο σημείο έχει περιέλθει η εγχώρια αγορά του τριφυλλιού, εξαιτίας της αδυναμίας των κτηνοτροφικών μονάδων να προμηθευτούν προϊόν -όπως θα θέλαν- λόγω έλλειψης ρευστότητας. Οι περισσότεροι προσπαθούν να κινηθούν με επιταγές από γαλατάδες, όμως οι τιμές του προϊόντος, έχουν ανέβει σε πολύ υψηλά επίπεδα και οι αγρότες θέλουν μετρητό για να καλύψουν κι εκείνοι τις ανάγκες τους. Αποθέματα στις αποθήκες υπάρχουν, αλλά όχι τεράστια, κάτι που προμηνύει ακόμα πιο δύσκολο χειμώνα για τις τιμές.

Ιδιαίτερα υποτονική χαρακτηρίζει την κίνηση στην αγορά του τριφυλλιού τις τελευταίες ημέρες και λίγο πριν τα Χριστούγεννα, ο κ. Δημήτρης Πανούσης, παραγωγός και έμπορος από την περιοχή του Δρυμού Θεσσαλονίκης. Όπως εξηγεί μιλώντας στον ΑγροΤύπο, ο κτηνοτροφικός κόσμος είναι οικονομικά στριμωγμένος λόγω του ότι δεν έχει πάρει έγκαιρα επιδτοήσεις-ενισχύσεις-προγράμματα, με αποτέλεσμα να κάνει… κράτει. Σύμφωνα με τον κ. Πανούση, έχει συντελέσει σίγουρα και το γεγονός ότι πολλές μονάδες έχουν από φέτος μειώσει το δυναμικό τους. Όσον αφορά στις τιμές, τα τριφύλλια από την αποθήκη φεύγουν στα 29-30 λεπτά το κιλό, αλλά με τα φορτωτικά, τα μεταφορικά, το κέρδος του εμπόρου κ.λπ., φθάνει στο σημείο ο κτηνοτρόφος να το πληρώνει έως και 35 λεπτά το κιλό.

Σε χαμηλούς ρυθμούς κινείται η αγορά λέει και ο Τηλέμαχος Ζαχαριάδης, παραγωγός τριφυλλιού από την Αξό Πέλλας, ο οποίος τόνισε τα εξής στον ΑγροΤύπο: «ζήτηση υπάρχει, αλλά όχι τίποτα το ζωηρό κι αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι κτηνοτρόφοι δεν έχουν πάρει ακόμα επιδοτήσεις. Προσωπικά έχω μπάλες μικρές από όλα τα χέρια που έκοψα και στέλνω σε όλη την Ελλάδα, όπου χρειαστεί δηλαδή. Οι τιμές αγγίζουν, ανάλογα και την περιοχή αποστολής, τα 35-45 λεπτά ανά κιλό. Οι υψηλότερες τιμές είναι για τα νησιά, που έχουν μεγάλα μεταφορικά κόστη. Τη νέα χρονιά, εκτιμώ, πως δεν θα μπουν πολλά τριφύλλια στην περιοχή μας, γιατί υπάρχει έλλειψη εργατικού δυναμικού. Ειδικά, όταν μιλάμε για μικρές μπάλες, που εξυπηρετούν όλες τις μονάδες, απαιτούνται αρκετά εργατικά χέρια. Ως εκ τούτου, θεωρώ, πως θα έχουμε μείωση εκτάσεων».

Ο κ. Αποστόλης Εκίζογλου από τις Σοφάδες Καρδίτσας σημείωσε στον ΑγροΤύπο τα εξής: «ζήτηση υπάρχει και μάλιστα μεγάλη από τις μονάδες… λεφτά δεν υπάρχουν. Έχουν πάρει προϊόν κτηνοτρόφοι με τρίμηνες επιταγές μέχρι και στην τιμή των 38 λεπτών το κιλό. Αν δεν αποκτήσει ρευστότητα ο κτηνοτροφικός τομέας, είναι δύσκολα τα πράγματα. Επίσης, τη νέα χρονιά αναμένεται μείωση παραγωγής, γιατί πολλά νεόφυτα που βάλαμε, έχουν πρόβλημα…».

Στην περιοχή της Φλώρινας, τέλος, όπως μας είπαν αγρότες τα τριφύλλια πιάνουν στην αποθήκη μια τιμή γύρω στα 31 με 32 λεπτά ανά κιλό.

www.agrotypos.gr

Μέσα στις πρώτες μέρες του Ιανουαρίου θα τεθεί σε πλήρη λειτουργία το νέο «Ταμείο Μικρών Δανείων Αγροτικής Επιχειρηματικότητας» που έχει στόχο τη χρηματοδότηση πολύ μικρών, μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον αγροτικό κλάδο.

Μέσα στις πρώτες μέρες του Ιανουαρίου θα τεθεί σε πλήρη λειτουργία το νέο «Ταμείο Μικρών Δανείων Αγροτικής Επιχειρηματικότητας» που έχει στόχο τη χρηματοδότηση πολύ μικρών, μικρών και μεσαίων επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον αγροτικό και μεταποιητικό κλάδο.

Θα παρέχει συγχρηματοδοτούμενα δάνεια επενδυτικού χαρακτήρα με ευνοϊκούς όρους.

Ο εν δυνάμει υποψήφιος θα πρέπει να υποβάλλει αρχικά το αίτημα χρηματοδότησης στο Πληροφοριακό Σύστημα των Κρατικών Ενισχύσεων (ΠΣΚΕ) και στη συνέχεια αίτημα χρηματοδότησης στον χρηματοπιστωτικό οργανισμό της επιλογής του.

Ο Υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων, Άδωνις Γεωργιάδης και ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γιώργος Γεωργαντάς, είχαν συνάντηση εργασίας με τον Πρόεδρο της HDB, Γιώργο Ζαββό και την Διευθύνουσα Σύμβουλο, Αθηνά Χατζηπέτρου στα γραφεία της HDB, όπου ενημερώθηκαν για την εξέλιξη του προγράμματος και την ανταπόκριση του τραπεζικού συστήματος.

Το Ταμείο χρηματοδοτείται από το Πρόγραμμα Αγροτικής Ανάπτυξης (ΠΑΑ) 2014-2020 με πόρους ύψους 21,5 εκατ. ευρώ. Από αυτά τα 15 εκατ. ευρώ θα διατεθούν για την παροχή χρηματοδοτήσεων για τη δράση που αφορά σε επενδύσεις σε γεωργικές εκμεταλλεύσεις (Δράση 4.1.4) και τα υπόλοιπα 6,5 εκατ. ευρώ για τη χρηματοδότηση δράσεων για επενδύσεις σε μεταποίηση και εμπορία γεωργικών προϊόντων με τελικό προϊόν επίσης γεωργικό (Δράση 4.2.4.).

Σύμφωνα με την κυβέρνηση, τα συνολικά κεφάλαια που θα λάβουν οι δικαιούχοι θα ξεπεράσουν τα 40 εκατ. ευρώ και αναμένεται να ωφεληθούν πάνω από 2.500 αγροτικές και μεταποιητικές επιχειρήσεις.

Η Ελληνική Αναπτυξιακή Τράπεζα  – HDB έχει ήδη δημοσιεύσει την Πρόσκληση Εκδήλωσης Ενδιαφέροντος για την επιλογή των Χρηματοπιστωτικών Οργανισμών που θα συμμετέχουν στο Ταμείο. Επτά τράπεζες έχουν εκδηλώσει το ενδιαφέρον τους.

Σημειώνεται ότι το νέο χρηματοδοτικό εργαλείο εισαγάγει σημαντικά πλεονεκτήματα για τους δικαιούχους που θα ωφεληθούν, όπως:

• 100% επιδότηση επιτοκίου για τα δύο πρώτα έτη του πενταετούς δανείου
• 50% μειωμένο επιτόκιο για τα υπόλοιπα τρία έτη του δανείου
• Επιχορήγηση συμβουλευτικής υποστήριξης (mentoring).

Επισημαίνεται ότι τα ποσά που προκύπτουν από την αποπληρωμή των δανείων μπορούν να επαναχρησιμοποιηθούν για χορήγηση νέων δανείων. Άρα δυνητικά μπορούν να χορηγηθούν πολλαπλάσια δάνεια από αυτά του αρχικού κεφαλαίου του Ταμείου (πρόσθετη μόχλευση πόρων).

Το εύρος των δανείων θα είναι από 3.000 ευρώ έως 25.000 ευρώ προς γεωργικές εκμεταλλεύσεις και μεταποιητικές επιχειρήσεις, χωρίς εμπράγματες εξασφαλίσεις.

Θυμίζουμε ότι στις 27 Οκτωβρίου 2022 υπογράφηκε η Συμφωνία Χρηματοδότησης του Ταμείου Χαρτοφυλακίου με την επωνυμία «Ταμείο Μικρών Δανείων Αγροτικής Επιχειρηματικότητας», μεταξύ του Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, κ. Γ. Γεωργαντά και της Διευθύνουσας Συμβούλου της Ελληνικής Αναπτυξιακής Τράπεζας Α.Ε. κα Α. Χατζηπέτρου, ως διαχειριστή του Ταμείου.

Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή θα διαθέσει 185,9 εκατ. ευρώ το 2023 για τη χρηματοδότηση δραστηριοτήτων προώθησης βιώσιμων και υψηλής ποιότητας γεωργικών προϊόντων διατροφής της ΕΕ, τόσο στην ΕΕ όσο και παγκοσμίως.

Χρυσό βραβείο κατέκτησε, ο καβουρμάς Διδυμοτείχου, στο πλαίσιο της 7ης  Έκθεσης Meat & Grill Days 2022, που πραγματοποιήθηκε 12 -14 Νοεμβρίου στην Αθήνα.

Πρόκειται για την πιο ισχυρή έκθεση στον τομέα του κρέατος και των προϊόντων του, που διοργανώνεται κάθε δυο χρόνια στη χώρα μας, αλλά λόγω της πανδημίας υπήρξε ένα κενό από το 2018.

Περισσότερες από 800 οι συμμετοχές στην διοργάνωση αυτή, που αξιολογήθηκαν από  την επιτροπή της 7ης Οργανοληπτικής Αξιολόγησης Ελληνικών Προϊόντων, αποτελούμενη από Έλληνες και Γερμανούς κριτές.

Πρώτη θέση για τον καβουρμά

Έτσι λοιπόν μια επιχείρηση κρέατος  από το Διδυμότειχο, η Κρεαταγορά Δελιντζή, που δραστηριοποιείται εδώ και 43 χρόνια στο χώρο του κρέατος, παρασκευάζει με τον παραδοσιακό τρόπο τον καβουρμά που κατέκτησε την πρώτη θέση στη διοργάνωση αυτή.

Ο καβουρμάς πέρασε από 60 διαφορετικά σημεία ελέγχου, ώστε να κατακτήσει το χρυσό Βραβείο.

Tα κριτήρια αξιολόγησης

Βασικό κριτήριο αξιολόγησης αποτέλεσε η γεύση, η πρώτη ύλη η οποία βασίζεται στα ντόπια κρέατα και η απουσία συντηρητικών.

”Ο παραδοσιακός τρόπος παρασκευής είναι αυτός που ξεχωρίζει το προϊόν”, τόνισε στην ΕΡΤ Ορεστιάδας, ο ιδιοκτήτης της επιχείρησης Χρήστος Δελιντζής. ”Είναι αυτός ο τρόπος που για την παρασκευή του χρησιμοποιείται μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας που σιγοβράζει και καβουρντίζεται χωρίς ξένες πρόσθετες ύλες, σε ανοξείδωτο καζάνι από χάλυβα, το παραδοσιακό μπακίρι. Δίνουμε βαρύτητα στα λίγα μπαχαρικά, ώστε να αναδεικνύεται η ποιότητα και η γεύση του καθαρού κρέατος”, όπως επισήμανε.

Το τελευταίο δεκαήμερο πάντως τα καζάνια έχουν πάρει φωτιά, ώστε να ανταποκριθούν στις παραγγελίες σε Ελλάδα και το εξωτερικό κυρίως απο το Βέλγιο και την Γερμανία.

Ποικιλία γεύσεων

Και υπάρχει μεγάλη ποικιλία γεύσεων που μπορεί να δοκιμάσει κανείς. Καβουρμάς απλός και πικάντικος με κόκκινο πιπέρι και μπούκοβο για τους μερακλήδες, ενώ αν αναζητάτε και μια γαστριμαργική πρόταση, νέα τάση είναι η καβουρμαδόπιτα στη θέση του κιμά, ενώ αν στην παραδοσιακή τηγανιτή μηλίνα αντικατασταθεί το τυρί με καβουρμά το αποτέλεσμα απογειώνει.

Πηγή – ertnews.gr

Η κυβέρνηση όχι μόνο εμμένει στην αύξηση των ασφαλιστικών εισφορών των ελευθέρων επαγγελματιών κατά 9,9% από 1/1/2023, παρά τις αντιδράσεις των επαγγελματιών, Δικηγόρων, Μηχανικών κ.α., αλλά προαναγγέλλει εκτίναξή τους κατά τουλάχιστον 70% μέσα στα επόμενα δύο έτη (μέχρι το 2025).

Μιλώντας στην ΕΡΤ ο αρμόδιος υφυπουργός Κοινωνικής Ασφάλισης, επισήμανε, ότι ήδη οι ασφαλισμένοι – ελεύθεροι επαγγελματίες πληρώνουν χαμηλότερες εισφορές για κύρια σύνταξη και υγεία, από τους αμειβόμενους με τον βασικό μισθό (ανειδίκευτοι εργάτες). Και ότι το 2025, όπως προβλέπεται σχετικά, οι εισφορές των ελευθέρων επαγγελματιών θα φτάσουν στο ύψος των εισφορών του μέσου μισθού στον ιδιωτικού τομέα.

Με δεδομένο ότι ο μέσος μισθός ξεπερνά τις 14.000 (μεικτά ετησίως ήτοι 1.000 ευρώ το μήνα), η μέση αμοιβή αναμένεται ότι θα ξεπεράσει τα 15.500 ευρώ σε δύο χρόνια. Και ο βασικός μισθός αναμένεται να ξεπεράσει τα 11.200 ευρώ το χρόνο (800 ευρώ μεικτά, από 713 ευρώ σήμερα).

Τούτων δοθέντων οι εισφορές των ελευθέρων επαγγελματιών θα αυξηθούν κατά τουλάχιστον 70% προκειμένου από 210 ευρώ σήμερα (155 η κατώτατη ασφαλιστική κλάση και 55 για υγειονομική περίθαλψη) να φτάσει στο μέσο επίπεδο των μισθωτών (σ.σ. και μερικές φορές και υπαλλήλων των ίδιων εργοδοτών που σήμερα πληρώνουν μικρότερα ασφάλιστρα…)

Με μέσο – ετήσιο μισθό 15.500 ευρώ (2025), τα ασφάλιστρα των μισθωτών ανέρχονται 4.185 ευρώ σε ετήσια βάση μόνο για κύρια σύνταξη και ασφάλιση υγείας-ΕΟΠΥΥ (επιβαρύνουν τους ίδιους και την επιχείρηση, άρα το συνολικό εργατικό κόστος). Ως εκ τούτου τα μηνιαία ασφάλιστρα των ελεύθερων επαγγελματιών θα διαμορφωθούν στα 350 ευρώ το μήνα από 210 σήμερα (συν 10 ευρώ για ασφάλιση έναντι της ανεργίας-λουκέτο, δηλαδή 220 ευρώ καταβάλουν σήμερα κατ ελάχιστον)!

Άρα μέσα σε μια διετία (2023 – 25) οι εισφορές των ελεύθερων επαγγελματιών θα αυξηθούν κατά 67%.

Αντιστοίχως θα προσαρμοστούν και οι χαμηλότερες εισφορές των νεοεισερχομένων στο επάγγελμα (κατά την πρώτη 5ετία), καθώς και των αγροτών …

Τι ισχύει σήμερα 

Οι εισφορές των ελευθέρων επαγγελματιών και αγροτών αυξάνονται από 1/1/2023 κατά 9,9% (πλην εισφορά υπέρ ανεργίας και Αγροτικής Εστίας) και διαμορφώνονται ως εξής (μόνο για την α’ κλάση-χαμηλότερη-υποχρεωτική):

• Νέοι έως 5 έτη άσκησης επαγγέλματος 138,5 (από 126) συν 10 ευρώ υπέρ ανεργίας στα 148,5 ευρώ σύνολο από 1/1/2023.
• Χαμηλότερη κλάση ελευθέρων επαγγελματιών (μετά την 5ετία) 230, 8 ευρώ (από 210 σήμερα) συν 10 ευρώ υπέρ ανεργίας (δεν αυξάνεται αυτό το ποσό), 240,8 ευρώ.
• Εισφορά επικουρικής ασφάλισης 42,8 ευρώ (από 39 ευρώ).
• Εισφορά για εφάπαξ 28,6 ευρώ (από 26 ευρώ).
• Εισφορές αγροτών (μόνο για α’ κλάση) 135,2 ευρώ (από 123) συν 2 ευρώ υπέρ Αγροτικής Εστίας 137,2 ευρώ.

Τα φρούτα στη διατροφή

Αξίζει μάλιστα να αναφερθεί ότι η παραδοσιακή Μεσογειακή διατροφή, ανακηρύχθηκε από τον Εκπαιδευτικό, Επιστημονικό και Πολιτιστικό Οργανισμό των Ηνωμένων Εθνών (UNESCO) ως Πολιτιστική Κληρονομιά της Ανθρωπότητας.

Οι διατροφικές οδηγίες σύμφωνα με την παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή απεικονίζονται με τη μορφή ενός τριγώνου ή πυραμίδας, η βάση της οποίας περιλαμβάνει τρόφιμα που συστήνεται να καταναλώνονται πολύ συχνά και η κορυφή τρόφιμα που πρέπει να καταναλώνονται σπάνια, με τα υπόλοιπα να καταλαμβάνουν τις ενδιάμεσες θέσεις αυτής.

Στην πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής απεικονίζονται τα βασικά στοιχεία που χαρακτηρίζουν τη δίαιτα αυτή, καθώς επίσης και οι συχνότητες κατανάλωσής τους. Εάν και δεν αναγράφονται οι ακριβείς ποσότητες (π.χ. γραμμάρια) που πρέπει να καταναλώνονται τα τρόφιμα αυτά, η πυραμίδα περιλαμβάνει τις μικρομερίδες των τροφίμων που πρέπει να καταναλώνονται, οι οποίες βοηθούν τους καταναλωτές να ποσοτικοποιήσουν τις μερίδες που πρέπει να τρώνε σε ημερήσια ή εβδομαδιαία βάση.

Για παράδειγμα, μία μικρομερίδα αντιστοιχεί περίπου σε μία φέτα ψωμιού (25 γρ.), 100 γρ. πατάτες, ½ κούπα μαγειρεμένου ρυζιού ή ζυμαρικών, 1 κούπα ωμά φυλλώδη λαχανικά, 1 μήλο, 30 γρ. τυριού, 60 γρ. μαγειρεμένου άπαχου κρέατος ή ψαριού κα.

Πιο συγκεκριμένα, τα τρόφιμα που συστήνεται να καταναλώνονται σε καθημερινή βάση βρίσκονται στη βάση της πυραμίδας και αυτά είναι:

τα δημητριακά ολικής άλεσης, τα φρούτα, τα λαχανικά, το ελαιόλαδο, τα γαλακτοκομικά προϊόντα.

Σύμφωνα με την πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής, καθημερινά θα πρέπει να καταναλώνονται περίπου 8 μικρομερίδες δημητριακών ολικής άλεσης ή προϊόντων τους, συμπεριλαμβανομένου και του ψωμιού. Τα δημητριακά, και κυρίως τα ολικής άλεσης, προτιμώνται να καταναλώνονται καθώς αποτελούν καλή πηγή φυτικών ινών, συγκριτικά με τα επεξεργασμένα δημητριακά.

Τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν δύο από τις βασικότερες ομάδες τροφίμων της μεσογειακής διατροφής, καθώς συνίσταται η κατανάλωση περίπου 6 μικρομερίδων λαχανικών και 3 μικρομερίδων φρούτων καθημερινά. Τα φρούτα και τα λαχανικά, εκτός του ότι μας παρέχουν σημαντικές ποσότητες φυτικών ινών, είναι πλούσια σε πληθώρα μικροθρεπτικών συστατικών και ιχνοστοιχείων όπως το κάλιο, το ασβέστιο, η βιταμίνη C, βιταμίνη B6, βιταμίνη E, το φυλλικό όξυ κα. Επίσης, συστήνεται να μην παραλείπεται η κατανάλωση των χόρτων, τα οποία κατατάσσονται στα λαχανικά και αποτελούν μέρος της παραδοσιακής ελληνικής διατροφής, καθώς αποτελούν εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών.

Ακόμη, καθημερινά προτείνεται να καταναλώνονται κατά μέσο όρο 2 μικρομερίδες γαλακτοκομικών, με τη μορφή τυριού, παραδοσιακού γιαουρτιού και γάλακτος, καθώς επίσης να χρησιμοποιείται όποτε είναι δυνατό, τόσο σε σαλάτες όσο και κατά το μαγείρεμα των τροφίμων, το ελαιόλαδο ως προστιθέμενο λίπος.

Τα λαχανικά στη διατροφή

Στην Αθήνα αν και το έδαφος δεν ήταν και τόσο εύφορο, πολλά σπίτια στα περίχωρα διέθεταν κήπους στους οποίους καλλιεργούσαν σκόρδα, κρεμμύδια, κουκιά, φασόλια, μπιζέλια, λούπινα, βολβούς, μαρούλια, αρακά, αγκινάρες, βλίτα, ρεβίθια και φακές. Τα μανιτάρια, τα μάραθα, τα σπαράγγια και διάφορα άλλα χορταρικά, τ’ αναζητούσαν στις ακροποταμιές, και στα χωράφια. Ακόμη και οι τρυφερές τσουκνίδες είχαν την θέση τους στο τραπέζι.

Το σέλινο, ο άνηθος και ο δυόσμος ήταν τα αγαπημένα τους μυρωδικά για τις σαλάτες οι οποίες περιείχαν οπωσδήποτε σκόρδα και κρεμμύδια, ενώ οι τομάτες τους ήταν άγνωστες. Τα αγγούρια τους ήταν γνωστά σε διάφορες μάλιστα ποικιλίες, και πίστευαν ότι γινόντουσαν πιο δροσερά, αν πριν το φύτεμα, ο σπόρος έμενε για λίγο διάστημα μέσα σε γάλα, ή σε μέλι διαλυμένο σε νερό.

Τα μανιτάρια αποτελούσαν αγαπημένο και περιζήτητο έδεσμα αν και υπήρχε φόβος για το δηλητήριο τους. Τα όσπρια τα έτρωγαν βραστά, ψητά ή σε πουρέ με τα κουκιά να είναι το λιγότερο αγαπητό πιάτο από αυτά. Τα χορταρικά τα ‘έντυναν’ με μια σάλτσα φτιαγμένη από λαδόξυδο και διάφορα καρυκεύματα.

Πολλοί καλλιεργούσαν τα λαχανικά λόγων των φαρμακευτικών τους ιδιοτήτων. Υπάρχουν αναφορές στον βασιλιά της Περγάμου τον Άτταλο, ο οποίος έβρισκε ευχαρίστηση στο λαχανόκηπό του, όπου, εκτός των άλλων, καλλιεργούσε υοσκύαμο, ελλέβορο και κώνειο. Κάποιοι υποστηρίζουν πως καλλιεργούσε αυτά τα φυτά γιατί έκανε έρευνες για τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες. Άλλοι όμως παρατηρούν ότι αυτό που ενδιέφερε περισσότερο το φιλότεχνο βασιλιά ήταν η δραστικότητα τους ως δηλητηρίων, που, όπως λεγόταν φρόντιζε να στέλνει στους ‘φίλους’ του.

Οι βολβοί

Οι αρχαίοι Έλληνες θεωρούσαν τους βολβούς ως την κατεξοχήν αφροδισιακή τροφή. Στην ώριμη ηλικία τους έτρωγαν βολβούς μετά μανίας, προτιμώντας, για… “καλύτερα αποτελέσματα”, τους λεγόμενους “βασιλικούς” βολβούς, ενώ οι “κοκκινόξανθοι” έρχονταν δεύτεροι στην προτίμηση τους.

Ο Αθηναίος (Β’ 63ί-64&) αναφέρεται στην αφροδισιακή ιδιότητα των βολβών, παραθέτοντας στίχους από τον Βουταλίωνα, έργο του ποιητή της Μέσης Αττικής Κωμωδίας, Ξέναρχου:

Κακός δαίμονας ώρμησε κι ακάθεκτος

κατέλυσε τον οίκο των Πελοπιδών.

Γενιά ήταν ανίκανη. Ούτε ο βραστός βολβός,

τέκνο της γης και σύνοικος της Δήμητρας,

μπόρεσε να ωφελήσει

αν και ευνοεί το αφροδίσιο πάθος

σε όλους όσοι αγαπούν.

Τους βολβούς τους μαγείρευαν με διάφορους τρόπους (απ1., Α’ 5ο) και τους συνδύαζαν και με αφροδισιακές σάλτσες, οι οποίες περιείχαν μέλι, σουσάμι κ.ά.

Οι αρχαίοι προγονοί μας πίστευαν βέβαια ότι οι βολβοί διεγείρουν τις σωματικές ορμές, παράλληλα όμως υιοθετούσαν και την παροιμία εκείνης της εποχής, σύμφωνα με την οποία:

Τί να σου κάνει ο βολβός, αν το νεύρο σου είναι σκάρτο;

Υπάρχουν αναφορές στον βασιλιά της Περγάμου τον Άτταλο, ο οποίος εύρισκε ευχαρίστηση στο λαχανόκηπό του, όπου, εκτός των άλλων, καλλιεργούσε υοσκύαμο, ελλέβορο και κώνειο

Το σκόρδο

Το σκόρδο ήταν γνωστό από πολύ παλιά. Του απέδιδαν μαγικές και θεραπευτικές ιδιότητες και το χρησιμοποιούσαν κατά της βασκανίας και της μαγείας. Στην Αίγυπτο οι κατασκευαστές των πυραμίδων κατανάλωναν σκόρδο σε μεγάλες ποσότητες. Το σκόρδο από αρχαιοτάτων χρόνων θεωρήθηκε φυτό ερωτικό, αναζωογονητικό και φαρμακευτικό.

Οι αρχαίοι Έλληνες ήταν σκορδοφάγοι από την εποχή του Ομήρου. Έτρωγαν το σκόρδο ως προσφάι ή ως άρτυμα στα διάφορα εδέσματα ή το πρόσθεταν στις σαλάτες τους. Αποτελούσε, όπως και σήμερα, το κύριο συστατικό της σκοροδάλμης, δηλαδή της σκορδαλιάς, η οποία ήταν γνωστή και ιδιαίτερα αγαπημένη στους αρχαίους- ένα είδος σκορδαλιάς ήταν και ο μυτ-τωτός, χυλός παρασκευασμένος στο γουδί, που περιείχε τυρί, σκόρδα, αυγά, μέλι και λάδι.

Κατά την κλασική εποχή, τα σκόρδα τα πουλούσαν σε ειδικό σημείο στην αγορά τροφίμων της Αθήνας, που ήταν και τόπος συνάντησης των Αθηναίων. Οι πωλητές έκαναν μάλιστα και διάφορους αστεϊσμούς, προκειμένου να τα πουλήσουν, διαλαλώντας τις ιδιαίτερες αφροδισιακές τους ιδιότητες. Οι Αθηναίοι χρησιμοποιούσαν πολύ τα σκόρδα και ιδιαίτερα στις κοκορομαχίες. Συνήθως έβαζαν δύο πετεινούς να μονομαχήσουν, στους οποίους προηγουμένως είχαν δώσει να φάνε σκόρδα και κρεμμύδια, για να αυξήσουν την επιθετικότητα τους. Όσοι στοιχημάτιζαν πλήρωναν ακριβά τα κοκόρια που ήταν ικανά να νικήσουν. Αυτού του είδους οι κοκορομαχίες απεικονίζονται σε αγγεία εκείνης της εποχής.

Τα Μέγαρα φημίζονταν για τα περίφημα σκόρδα τους. Και αξίζει να επισημανθεί ότι το σκόρδο το συνιστούσαν ως δυναμωτικό στους αθλητές των Ολυμπιακών αγώνων.

Το κρεμμύδι

Το κρεμμύδι, όπως και το σκόρδο, το κατανάλωναν οι προγονοί μας καθημερινά. Εκτός από θεραπευτικό το θεωρούσαν επίσης και αφροδισιακό. Οι κωμωδιογράφοι της εποχής το είχαν σε ιδιαίτερη εκτίμηση.

Σε τιµές 2022 και όχι 1970 απαιτούν να διαθέσουν το ποιοτικό φέτος προϊόν οι παραγωγοί αµυγδάλου, µε τον ερχοµό της εορταστικής περιόδου να αναµένεται να αποτελέσει έναν αρχικό καταλύτη ανόδου των χαµηλών έως τώρα τιµών

Τα εµπορικά παιχνίδια µε την αµοιβή του παραγωγού συνεχίστηκαν και τις προηγούµενες εβδοµάδες, µε το χονδρεµπόριο να αρνείται να πληρώσει οτιδήποτε πάνω από 6 ευρώ την ψίχα φυρανιάς και 2 ευρώ το κόκκαλο.

Ωστόσο το γεγονός πως στα ράφια της λιανικής βρίσκονται λίγες ποσότητες χαµηλής ποιότητας αµυγδάλου, µαρτυρά πως το εµπόριο κατέφυγε στη λύση της εισαγωγής χαµηλότερης ποιότητας προϊόντος, αλλά ασφαλώς σε µικρότερη τιµή.

Βέβαια, το εισαγόµενο προϊόν τελειώνει και η αυξηµένη ζήτηση τον ∆εκέµβριο σηµαίνει πως µέχρι το τέλος του µήνα οι τιµές θα πάρουν την ανιούσα, µε ορίζοντα περαιτέρω αύξησης τον Ιανουάριο του 2023.

τιμή παραγωγού για ψίχα ( photo/agronews.gr)

(Γιάννης Ρούπας – agronews.gr)