Οι πρωτεΐνες είναι γνωστό πόσο σημαντικό κομμάτι της διατροφής μας είναι. Μέσα στο σώμα, διασπώνται σε αμινοξέα, που βοηθούν τα κύτταρά μας να αναδομηθούν και να αναπτυχθούν. Επιπλέον, απαιτούν περισσότερη ώρα από τους υδατάνθρακες για να διασπαστούν, βοηθώντας μας να νιώθουμε χορτασμένοι περισσότερο, και με λιγότερες θερμίδες. Ξέρουμε πως οι πιο γνωστές και προσιτές πηγές πρωτεΐνης είναι τα ζωικά προϊόντα: κρέας, αυγά, γαλακτοκομικά. Το πρόβλημα είναι πως αυτές οι τροφές είναι απαγορευτικές αν είστε vegan ή vegetarian. Ποιες είναι λοιπόν οι καλύτερες πηγές πρωτεΐνης για όσους δεν τρώνε κρέας και ζωικά προϊόντα;
Αρακάς
Ο αρακάς περιέχει 7,9 γραμμάρια πρωτεΐνης σε μια μερίδα, περίπου όσο ένα ποτήρι γάλα. Επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε πάρα πολλές συνταγές σαν συνοδευτικό, αν δεν σας αρέσει σκέτος, όπως σε σαλάτες, σε σάλτσες ή σαν spread, μαζί με λίγο ελαιόλαδο.
Κινόα
Ο σπόρος της κινόα, η τελευταία μόδα στα superfoods, έχει περισσότερα από 8 γραμμάρια ανά μερίδα, περιέχοντας και τα εννέα αναγκαία αμινοξέα που το σώμα μας χρειάζεται, αλλά δεν μπορεί να παράγει μόνο του. Αυτό την καθιστά “πλήρη πρωτεΐνη”. Μπορούμε να την καταναλώσουμε σαν πρωινό, να την προσθέσουμε στη σούπα ή στη σαλάτα.
Ξηροί καρποί (και τα βούτυρά τους)
Όλοι οι ξηροί καρποί περιέχουν ωφέλιμα λιπαρά και πρωτεΐνη, γι’ αυτό και αποτελούν σημαντικό κομμάτι της χορτοφαγικής διατροφής. Καθώς περιέχουν αρκετές θερμίδες, καταναλώνετέ τους με μέτρο, και προτιμήστε τους ωμούς. Επιπλέον, τα βούτυρά τους είναι καλές πηγές πρωτεΐνης, όπως το φυστικοβούτυρο και το βούτυρο αμυγδάλου.
Φασόλια
Υπάρχουν πολλά είδη φασολιών, και όλα περιέχουν αρκετή πρωτεΐνη. Δύο κούπες κόκκινα φασόλια, για παράδειγμα, περιέχουν 26 γραμμάρια. Αυτό που μας κάνει να τα αγαπάμε ιδιαιτέρως, όμως, είναι πως για όλη την διατροφική τους αξία, είναι επίσης πολύ… light σε θερμίδες, και πως μπορούμε να τα αγοράσουμε σε κονσέρβα, χωρίς να χάσουν καθόλου από την θρεπτική τους αξία!
Ρεβύθια
Με πόσους τρόπους μπορούμε να απολαύσουμε τα ρεβύθια; Σε σαλάτα, σαν ένα τραγανό φαλάφελ, ή σαν χούμους; Όπως και να επιλέξουμε, περιέχουν 7,3 γραμμάρια πρωτεΐνης σε μισή μόλις κούπα, και είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες.
Τόφου
Το πασίγνωστο εναλλακτικό του κρέατος, το τόφου, περιέχει 20 γραμμάρια πρωτεΐνης σε μισή κούπα. Μπορεί να πάρει την γεύση όποιου φαγητού θέλουμε, και είναι ιδιαίτερα θρεπτικό.
Σουσάμι και ηλιόσποροι
Οι ηλιόσποροι περιέχουν 7,3 γραμμάρια πρωτεΐνης σε ¼ μόνο μιας κούπας, ενώ το σουσάμι 5,4 γραμμάρια. Μπορείτε να σκεφτείτε ιδιαίτερα δημιουργικούς τρόπους να εντάξετε τους σπόρους αυτούς στην διατροφή σας. Ταιριάζουν, για παράδειγμα, πάρα πολύ στις σαλάτες, και το σουσάμι αποτελεί τέλεια προσθήκη σε ένα υγιεινό spread για ψωμί.
Το επόμενο διάστημα αναμένεται συνάντηση με τους εκπροσώπους του κλάδου
Συνάντηση με τους μελισσοκόμους της χώρας προγραμματίζει για το επόμενο διάστημα ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Λευτέρης Αυγενάκης.
Μάλιστα, όπως δήλωσε «γνωρίζω τα προβλήματα και καταλαβαίνω τις αγωνίες των μελισσοκόμων της χώρας μας. Για το λόγο αυτό προγραμματίζουμε συνάντηση άμεσα με τους εκπροσώπους του μελισσοκομικού τομέα, προκειμένου να βρούμε λύσεις στα χρόνια ζητήματα του κλάδου, αλλά και να αναδειχθεί η άξια του ελληνικού μελιού».
Παράλληλα, αναφέρεται στην παράταση που δόθηκε έως και τις 14-7-2023, στην ψηφιακή υποβολή της αίτησης συμμετοχής και των προβλεπόμενων δικαιολογητικών και παραστατικών της δράση «Εξοπλισμός για τη διευκόλυνση των μετακινήσεων», της παρέμβασης Π2-55.3. «Οι μελισσοκόμοι χρειάζονται ουσιαστική στήριξη με συγκεκριμένα μέτρα. Είμαστε δίπλα τους, αρωγοί στη προσπάθεια για της αναβάθμιση του προϊόντος τους», τόνισε ο κ. Αυγενάκης.
Αναλύσεις μελιού
Στο μεταξύ με απόφαση του ΥπΑΑΤ καθορίστηκαν το ακριβές περιεχόμενο και οι λεπτομέρειες εφαρμογής της δράσης «Αναλύσεις μελιού και λοιπών προϊόντων κυψέλης», της Παρέμβασης Π2-55.4, στο πλαίσιο υλοποίησης των παρεμβάσεων του τομέα της μελισσοκομίας, του εγκεκριμένου εθνικού Στρατηγικού Σχεδίου της Κοινής Αγροτικής Πολιτικής. Σκοπός της δράσης είναι η αναβάθμιση της προστιθέμενης αξίας των μελισσοκομικών προϊόντων και η διευκόλυνση της εμπορίας τους.
Η εφαρμογή της παρούσας απόφασης καλύπτει τα προγραμματικά έτη από 2023 έως 2027, σύμφωνα με το εγκεκριμένο Εθνικό Στρατηγικό Σχέδιο για την Κοινή Αγροτική Πολιτική. Τα εγκεκριμένα χρηματοδοτικά όρια της συνολικής δαπάνης για την υλοποίηση της δράσης σύμφωνα με το χρηματοδοτικό πίνακα εκροών της Παρέμβασης 12-55.4 του εγκεκριμένου Σ.Σ. ΚΑΠ 2023 – 2027, καθορίζονται σε 300.000 ευρώ ανά έτος εφαρμογής της δράσης, εκ των οποίων 50% προέρχονται από πόρους της Ε.Ε. και το υπόλοιπο 50% βαρύνει το Πρόγραμμα Δημοσίων Επενδύσεων .
Ως δικαιούχοι ορίζονται:
α) ενεργοί Μελισσοκόμοι οι οποίοι έχουν ενεργό Κωδικό Αριθμό Δραστηριότητας (ΚΑΔ) που αντιστοιχεί στην παραγωγή φυσικού μελιού και λοιπών προϊόντων κυψέλης ή/και στην παραγωγή μελισσοσμηνών – παραφυάδων ή και στην κατηγορία του αγρότη ειδικού καθεστώτος
β) Αγροτικοί μελισσοκομικοί συνεταιρισμοί και αγροτικοί συνεταιρισμοί ή αγροτικές εταιρικές συμπράξεις που έχουν και μέλη μελισσοκόμους, ομάδες παραγωγών μελισσοκόμων, οργανώσεις παραγωγών μελισσοκόμων, φορείς κοινωνικής και αλληλέγγυας οικονομίας που δραστηριοποιούνται και στο μελισσοκομικό τομέα, καθώς και οργανώσεις εκπροσώπησης του μελισσοκομικού τομέα, εφόσον αυτοί ασκούν εμπορική δραστηριότητα, διαθέτοντας τα μελισσοκομικά προϊόντα που παράγουν τα μέλη τους προς πώληση (λιανικώς ή χονδρικώς) στην αγορά και έχουν δηλωμένο ανάλογο ΚΑΔ.
Ως επιλέξιμες δαπάνες ορίζονται η πραγματοποίηση αναλύσεων δειγμάτων ελληνικού μελιού και λοιπών προϊόντων κυψέλης σε διαπιστευμένα εργαστήρια, με σκοπό τον έλεγχο των φυσικοχημικών τους παραμέτρων, της διερεύνησης της πιθανής ύπαρξης καταλοίπων φυτοπροστατευτικών ουσιών, αντιβιοτικών ή/και άλλων ξένων και επικίνδυνων ουσιών και ελέγχου της νοθείας. Τα εργαστήρια πρέπει να διαθέτουν διαπίστευση στο αντικείμενο – πεδίο του διενεργούμενου από τα ίδια έλεγχο.
Αν και κάποτε ήταν θέμα διαμάχης, το χρώμα ενός παρθένου ελαιολάδου δεν συγκαταλέγεται στα κριτήρια ταξινόμησης που χρησιμοποιούνται για τον προσδιορισμό της εμπορικής του ταξινόμησης. Ωστόσο, οι καταναλωτές μπορεί να απορρίψουν ένα ελαιόλαδο λόγω του χρώματός του, ακόμη και αν κρίνουν πως τα υπόλοιπα αισθητηριακά του χαρακτηριστικά είναι ιδανικά.
Χλωροφύλλες και καροτενοειδή είναι υπεύθυνα για το χρώμα του παρθένου ελαιολάδου, το οποίο κυμαίνεται από κίτρινο ή χρυσαφένιο έως βαθύ πράσινο.
Μια διερευνητική μελέτη, που διεξήχθη σε δείγμα καταναλωτών ελαιολάδου και ειδικών στη Γαλλία και στην Τουρκία, έδειξε ότι για τους ερωτηθέντες το χρώμα είναι ένα από τους βασικούς οδηγούς αγοράς του. Περαιτέρω έρευνα που διεξήχθη στις ίδιες χώρες οδήγησε στον εντοπισμό μιας ομάδας ερωτηθέντων που στήριξαν την απόφασή τους να αγοράσουν παρθένο ελαιόλαδο με βάση το χρώμα και άλλα χαρακτηριστικά της εμφάνισής του και όχι παράγοντες όπως η τιμή, η χώρα προέλευσης, η μάρκα, η γεύση ή το γεγονός ότι πρόκειται για «έξτρα-παρθένο».
Επηρεασμένο από την κυρίαρχη ποικιλία ελιάς, το εμπορικά προτιμώμενο χρώμα και η απόχρωση του παρθένου ελαιολάδου ποικίλλει ευρέως ανά περιοχή. Για παράδειγμα, ενώ το χαρακτηριστικό χρυσοκίτρινο χρώμα της ποικιλίας Arbequina προτιμάται από καταναλωτές από την Terragona (Ισπανία), τα παρθένα ελαιόλαδα με αποχρώσεις του βαθύ πράσινου, χαρακτηριστικές της ποικιλίας Picual, προτιμώνται από τους καταναλωτές από την Ανδαλουσία (Ισπανία) και εκείνα με τις πρασινοκίτρινες αποχρώσεις απο τους δοκιμαστές τους στην Ούμπρια (Ιταλία).
Αποτελέσματα έρευνας στο Ηνωμένο Βασίλειο έδειξαν ότι η αποδοχή του ελαιολάδου συσχετίζεται θετικά με την ημιδιαφανή διαφάνειά του και αρνητικά με τις πρασινωπές αποχρώσεις στο χρώμα του. Αυτά τα ευρήματα συμφωνούν με μια πιο πρόσφατη αμερικανική μελέτη, η οποία διαπίστωσε ότι οι καταναλωτές αντιπαθούσαν το βαθύ πράσινο χρώμα ενός από τα ελαιόλαδα που δοκίμαζαν.
Από την άλλη, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της La Republica χρησιμοποίησαν πέντε δείγματα παρθένου ελαιολάδου που στη συνέχεια αξιολογήθηκαν από 122 καταναλωτές με σκοπό να ελεγχθεί η αποδοχή του χρώματός τους και να γίνουν προβλέψεις για την ποιότητά τους σε δομημένες κλίμακες 9 βαθμών. Μια περιγραφή των αναμενόμενων χαρακτηριστικών στα διάφορα έλαια λήφθηκε από καταναλωτές που απάντησαν μέσω ενός ερωτηματολογίου ελέγχου αυτών που αποτελούταν από μια λίστα με 17 πιθανές ιδιότητες του παρθένου ελαιολάδου.
Η ιεραρχική ανάλυση των συστάδων οδήγησε στον εντοπισμό δύο ομάδων καταναλωτών με διακριτές συμπεριφορές. Μια ομάδα καταναλωτών απέδωσε υψηλότερη ποιότητα στα πιο πράσινα ελαιόλαδα, τα οποία περιέγραψε και ως νόστιμα, πλούσια και έντονα σε γεύση και με άρωμα βοτάνων. Αντίθετα, οι καταναλωτές της άλλης ομάδας θεώρησαν ότι τα πιο πράσινα ελαιόλαδα ήταν χαμηλότερης ποιότητας, καθώς τα περιέγραψαν ως λάδια περίεργης και έντονης γεύσης γρασιδιού και ελαττωματικά. Παρά τη μικτή αντίληψη για το πράσινο χρώμα ενός παρθένου ελαιολάδου, οι ερωτηθέντες, ανεξαρτήτως ομάδας, υπέθεσαν ότι το παρθένο ελαιόλαδο πιο κίτρινου χρώματος ήταν κακής ποιότητας και φθηνό, επισημαίνοντας, επίσης, ότι είχε πιο ήπια γεύση από τα άλλα λάδια.
Στο διαχρονικά αγαπημένο Ναύπλιο έχουμε πολλούς λόγους να επιστρέφουμε και μάλιστα κάθε εποχή του χρόνου.
Η αρχοντιά των νεοκλασικών του, η παντού παρούσα ιστορία του, η παραλιακή περατζάδα με τη θέα στα εντυπωσιακά φρούρια, οι κοντινές παραλίες για μια δροσιστική βουτιά. Αλλά και οι άφθονες γευστικές επιλογές που νοστιμίζουν κάθε ταξίδι μας στο πανέμορφο Ανάπλι: από τα φρέσκα ψάρια ως τους νόστιμους μεζέδες κι από τα εξαιρετικά παγωτά ως τα ευφάνταστα cocktails, το ταξίδι στο Ναύπλιο επιφυλάσσει σε όλους μια ενδιαφέρουσα γευστικά και απολαυστική διάσταση.
Remaining Time-0:00
Fullscreen
Mute
Πόσοι όμως γνωρίζουν ότι η πανέμορφη πόλη διαθέτει το δικό της αποστακτήριο – ποτοποιία και μάλιστα ένα από τα ιστορικότερα εν λειτουργία σε όλη τη χώρα; Προς έκπληξη των περισσότερων, μόλις λίγα λεπτά έξω από το Ναύπλιο, δραστηριοποιείται από το 1869 η οικογενειακή επιχείρηση που ίδρυσε πριν από ενάμιση αιώνα ο Ιωάννης Καρώνης, παράγοντας ποιοτικά αποστάγματα όπως ούζο, τσίπουρο και λικέρ, που σήμερα βρίσκει κανείς στα ταβερνάκια της περιοχής αλλά και σε αρκετά σημεία στο εξωτερικό.
Ο Γιάννης Καρώνης, 5η πλέον γενιά της οικογένειας, γίνεται ο συνεχιστής της παράδοσης που αναλαμβάνει να ξεναγήσει όσους επισκέπτονται την ποτοποιία, σε ένα κόσμο όπου οι μνήμες και οι συνταγές του παρελθόντος υπογράφουν το σήμερα κι είναι έτοιμες να συναντήσουν το μέλλον.
Η ξενάγηση στο αποστακτήριο
Το γευστικό και ιστορικό ταξίδι ξεκινά τους πρόποδες του Παλαμηδίου στο Ναύπλιο, μέσα στο γαλήνιο σκηνικό του οικογενειακού ελαιώνα και εκτυλίσσεται στις 500 τ.μ. εγκαταστάσεις όπου ο επισκέπτης μυείται στα μυστικά της απόσταξης. Ο ίδιος ο κος Καρώνης υποδέχεται στο παλιό αποστακτήριο – επισκέψιμο από το 2006 – τόσο τους Έλληνες επισκέπτες, όσο και τα άφθονα γκρουπ από το εξωτερικό, αφού η εμπειρία συστήνεται ιδιαίτερα από μεγάλα τουριστικά πρακτορεία που φέρνουν επισκέπτες από όλο τον κόσμο στην πανέμορφη περιοχή.
Μπροστά στο μεγαλύτερο, χωρητικότητας 800 λίτρων χάλκινο καζάνι, από τα 4 συνολικά, εκτυλίσσεται νοερά ένα ακόμη ταξίδι: αυτό των αρωματικών βοτάνων, όπως είναι οι σπόροι γλυκάνισου, ο κορίανδρος, το κάρδαμο, το τζίντζερ, η μαστίχα, οι φλούδες πορτοκαλιού και όποιο άλλο μυρωδικό χρησιμοποιεί κάθε αποστακτήριο βάσει της δικής του μυστικής συνταγής, από τους ειδικούς σάκους όπου φυλάσσονται σε ιδανικές συνθήκες υγρασίας και θερμοκρασίας, για να συναντήσουν την αιθυλική αλκοόλη στον αποστακτήρα.
Στη διάρκεια της ξενάγησης εξηγείται αυτή η μαγική διαδικασία της απόσταξης, που όσο πιο αργά και αβίαστα εξελίσσεται, τόσο καλύτερο ποιοτικά το αποτέλεσμα. Αφού δώσει στους επισκέπτες να μυρίσουν τα βότανα που χρησιμοποιεί, ο κος Καρώνης εξηγεί πώς την τρίτη μέρα το καζάνι συμπληρώνεται με νερό, τη διαδικασία του βρασμού του αλκοόλ στους 78° C και της μεταφοράς των ατμών με όλα τα ιδιαίτερα αρώματα και τα αιθέρια έλαια στον συμπυκνωτή – ψύκτη, όπου υγροποιούνται και δίνουν το απόσταγμα του ούζου.
Από αυτό το καθαρό απόσταγμα, θα φυλαχθεί τελικά το μεσαίο κλάσμα σε ανοξείδωτες δεξαμενές που θα του επιτρέψουν να ωριμάσει και να αναδείξει τα αρώματά του, πριν αναμειχθεί με εξαιρετικής ποιότητας νερό, συσκευαστεί και γεμίσει τα ποτήρια μας με στιγμές καλοκαιρινής απόλαυσης. Το πρώτο μέρος της ξενάγησης κλείνει με αναφορά στην απόσταξη του τσίπουρου, του πρώτου προϊόντος που παρήγαγε η ιστορική ποτοποιία, αλλά και με χρήσιμες πληροφορίες που αναγράφονται στις ετικέτες των μπουκαλιών και φανερώνουν τον τρόπο παραγωγής και την ποιότητα του ούζου. Γι’ αυτό και το Special Ούζο Καρώνη αποδεικνύει τη γευστική του ανωτερότητα χάρη στην 100% απόσταξη, που σημαίνει ότι το ούζο δεν προέκυψε απλά από την ανάμειξη αλκοόλ με αρωματικά.
Τα πλούσια αυτά αρωματικά – γλυκάνισο με εμφανή την παρουσία κολίανδρου και μάραθου – γευόμαστε στο χώρο υποδοχής, περνώντας από τη θεωρία στην πράξη και γνωρίζοντας τα δύο είδη ούζου, το παλαιωμένο και το απλό τσίπουρο, αλλά και τα εξαιρετικά λικέρ λεμόνι, βύσσινο και μαστίχα που αποδεικνύουν τις παραδοσιακές γευστικές αξίες που διέπουν την οικογενειακή επιχείρηση. Τα δύο τελευταία μάλιστα έχουν τη δική τους ξεχωριστή ιστορία να διηγηθούν. Η αρωματική μαστίχα με την πλούσια επίγευση, παρασκευάζονταν με ακατέργαστους λίθους μαστίχας που έμπαιναν στον αποστακτήρα μαζί με οινόπνευμα και νερό αλλά και μια στρώση με άχυρα στον πάτο του αποστακτήρα ώστε να μην κολλάνε.
Κι ενώ τα λεμόνια προέρχονται από τα Μέθανα, από ένα κτήμα διαμέσου του οικογενειακού ελαιώνα, τα εκλεκτά βύσσινα που αποτελούν τη βάση για το λικέρ «Το Βύσσινο της Μαριγώς» αγοράζονται από την Αρκαδία, τόπο καταγωγής του ιδρυτή της ποτοποιίας. Είναι αυτά που παλαιώνουν μέσα σε βαρέλια με μπράντυ έως 18 μήνες, ώστε να ζυμωθούν, να απελευθερώσουν τους χυμούς, το μεθυστικό άρωμα και το βαθυκόκκινο χρώμα τους, δίνοντας ένα λικέρ που μας ταξιδεύει στα χρόνια που οι νοικοκυρές έφτιαχναν κάθε καλοκαίρι το δικό τους σπιτικό λικέρ. Όσο για το όνομα, αυτό αποτίνει φόρο τιμής στη Μαριγώ Καρώνη, σύζυγο του ιδρυτή και βαφτιστήρα του Κολοκοτρώνη, που ήδη από το 1850 είχε τη δική της συνταγή για να αξιοποιεί τα καλάθια με τα βύσσινα που οι Αρκάδες συγγενείς έστελναν ως πεσκέσι. Το λικέρ της που πωλούνταν στο ρακοπωλείο της οικογένειας στο κέντρο του Ναυπλίου, γινόταν ανάρπαστο από τις Αναπλιώτισσες για να το κερνάνε στις γιορτές. Η γευστική δοκιμή τις δικαιώνει απόλυτα.
Το Μουσειακό Αρχείο
Όσο ενδιαφέρουσες είναι οι πληροφορίες περί απόσταξης, άλλο τόσο ενδιαφέρον παρουσιάζουν τα αυθεντικά κειμήλια που εκτίθενται στο φροντισμένο διπλανό χώρο, ένα μίνι μουσείο γεμάτο αρχειακό υλικό που φανερώνει σημαντικές στιγμές της ιστορίας της ποτοποιίας. Όπως το πρώτο και παλαιότερο βραβείο του είδους του στην Ελλάδα από την Έκθεση Ολυμπίων του 1889 στο Ζάππειο, που απέσπασε το λικέρ μαστίχα. Το μπουκάλι της εποχής μάλιστα έφερε το σύμβολο της Ένωσης Μαστιχοπαραγωγών Χίου –ένδειξη γνησιότητας της μαστίχας που χρησιμοποιούνταν αλλά και ιστορική απόδειξη ότι η μη απελευθερωμένη Χίος είχε αναπτυγμένη εμπορική δραστηριότητα. Ακόμη παλαιότερο δε, από το 1883, είναι ένα τεύχος εφημερίδας που αναφέρει το Ναύπλιο ως πρώτη πρωτεύουσα του απελευθερωμένου ελληνικού κράτους, με το κείμενο να είναι γραμμένο και στα γερμανικά λόγω της έλευσης του βασιλιά Όθωνα εκείνη τη χρονιά.
Κι όσο ο επισκέπτης παρατηρεί τα πορτρέτα της οικογένειας που ξεκίνησε για μια καλύτερη τύχη από την ορεινή Αρκαδία κι ίδρυσε την ποτοποιία στην οποία ξεναγούμαστε σήμερα, ο κος Καρώνης αφηγείται πώς ο ιδρυτής έστειλε τον αδερφό του στη Γαλλία για να διδαχθεί την απόσταξη των λικέρ και πώς το 1869 έστησαν το πιο μοντέρνο αποστακτήριο της εποχής. Ανάμεσα σε μεταγενέστερα βραβεία και στη βιτρίνα με τις παλιές φιάλες μπράντυ της περιόδου 1938-1950, βλέπουμε κι άλλα, παλαιότερα μπουκάλια με ετικέτες που αγόραζαν το 1870 στο Παρίσι, από εκεί όπου τυπώνονταν και τα πρώτα ελληνικά γραμματόσημα. Από το Παρίσι εξάλλου εισάγονταν τα μεγάλα καζάνια των 1.000 λίτρων, ενώ τα υπόλοιπα μηχανήματα προέρχονταν από την Ελβετία.
Στο χώρο δεσπόζει κι ένα μεγάλο χρηματοκιβώτιο-αντίκα βάρους 400 κιλών που είχε εισαχθεί το 1860 από τη Μασσαλία. Με διπλή επίστρωση μετάλλου κι ενδιάμεση στρώση άμμου ώστε να προστατεύεται από πυρκαγιά, άνοιγε με 3 κλειδιά και ήταν το ίδιο με αυτό που είχε η Μπουμπουλίνα στο στόλο της.
Και αυτή όπως όλες οι ιστορίες που ζωντανεύουν γύρω μας μέσα από αντικείμενα και αφηγήσεις, αποδεικνύουν μια πλουσιότατη εμπειρία που μετρά 154 χρόνια και εγγυάται ότι στην επόμενη καλοκαιρινή εξόρμηση στο Ναύπλιο θα συνοδεύσουμε τους ψαρομεζέδες μας με τα πιο εκλεκτά αποστάγματα.
Οδηγίες από το Περιφερειακό Κέντρο Προστασίας Φυτών, Ποιοτικού και Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου Βόλου
Οι καιρικές συνθήκες των τελευταίων ημερών (υψηλές θερμοκρασίες και ξηρασία) δεν είναι ευνοϊκές για την εξάπλωση της ασθένειας φουζικλάδια στα μηλοειδή.
Επισημαίνεται, ότι η μολυσματικότητα των φουζικλαδίων ευνοείται από βροχερό και υγρό καιρό και μετρίως υψηλές θερμοκρασίες. Είναι δυνατό να αποβούν ιδιαίτερα καταστροφικά, ακόμη και μέχρι τη συγκομιδή.
Προσοχή απαιτείται σε οπωρώνες που η ασθένεια έχει ήδη εκδηλωθεί και βρίσκονται σε δροσερές περιοχές καθώς και σε όσους διατηρείται σταθερά περιβάλλον υψηλής υγρασίας λόγω υπερβολικής και συχνής άρδευσης.
Για την αποφυγή ανάπτυξης ανθεκτικών στελεχών των παθογόνων συνιστάται εναλλαγή μυκητοκτόνων από διαφορετικές χημικές ομάδες ή εφαρμογή μίγματος μυκητοκτόνων διαφορετικής ομάδας.
Για την αποφυγή φαινομένων τοξικότητας στους καρπούς, να προσεχθεί ιδιαίτερα πιθανή ευαισθησία ορισμένων ποικιλιών σε κάποια σκευάσματα.
Για την αποτελεσματική αντιμετώπιση των φουζικλαδίων σε μία περιοχή, είναι ιδιαίτερα σημαντικό τα προτεινόμενα μέτρα καταπολέμησης να εφαρμόζονται από όλους ανεξαιρέτως τους καλλιεργητές.
Καρπόκαψα
Αυτή την εποχή, ο κίνδυνος προσβολής των καρπών είναι ακόμη μεγάλος. Οι παραγωγοί δεν θα πρέπει να εφησυχάζουν και συνιστάται να παρακολουθούν ανελλιπώς την πορεία πτήσης των ακμαίων του εντόμου μέσω των φερομονικών παγίδων στις καλλιέργειές τους, καθώς και να προβαίνουν σε συχνό δειγματοληπτικό έλεγχο προσβολής των καρπών από τις προνύμφες του εντόμου. Αύξηση του αριθμού των συλλήψεων ακμαίων ανά ημέρα (με δύο φορές έλεγχο των παγίδων εβδομαδιαίως) ή/και διαπίστωση έστω και μικρής προσβολής στους καρπούς, πρέπει να τους κινητοποιεί άμεσα για την προστασία της παραγωγής με ένα κατάλληλο και εγκεκριμένο για την καλλιέργεια εντομοκτόνο.
Ως φιλικότερα προς το περιβάλλον, προτιμώνται τα σκευάσματα εκλεκτικής δράσης, όπως οι ρυθμιστές ανάπτυξης και τα σκευάσματα του εντομοπαθογόνου ιού. Επίσης, συνιστάται η συνεχής εναλλαγή εντομοκτόνων από διαφορετικές χημικές ομάδες.
Φυλλορύκτες
Σε οπωρώνες που παρατηρούνται σημαντικές προσβολές από φυλλορύκτες, συνιστάται να γίνει συνδυασμένη καταπολέμηση με την καρπόκαψα.
Ψύλλα αχλαδιάς
Στους οπωρώνες που διαπιστώνεται προσβολή από το έντομο, συνιστάται άμεσα επέμβαση με ένα κατάλληλο και εγκεκριμένο για την καλλιέργεια εντομοκτόνο.
Για την αποφυγή δημιουργίας ανθεκτικών πληθυσμών του εντόμου, είναι σημαντικό να γίνεται εναλλαγή εντομοκτόνων από διαφορετικές χημικές κατηγορίες.
Κυρίως τα νέα εντομοκτόνα, καλό είναι να μην εφαρμόζονται πάνω από δύο φορές σε κάθε καλλιεργητική περίοδο.
Κατά τους ψεκασμούς με ξηρό καιρό, καλό είναι να αυξάνεται ο όγκος του νερού, πρακτική που βοηθά το σκεύασμα να διαπεράσει τα μελιτώδη εκκρίματα των προνυμφών.
Επίσης, συνιστάται η αφαίρεση των λαίμαργων βλαστών, καθώς και η αποφυγή καλλιεργητικών τεχνικών που ευνοούν ιδιαίτερα τη βλάστηση (υπερβολική λίπανση και πότισμα).
Κοκκοειδή (Σαν Ζοζέ, Παρλατόρια)
Στις περιπτώσεις που διαπιστώνονται προσβολές να γίνει άμεσα επέμβαση με ένα κατάλληλο και εγκεκριμένο για την καλλιέργεια εντομοκτόνο. Για την προστασία των ωφελίμων εντόμων (παρασιτοειδή, αρπακτικά), κρίνεται σκόπιμο να ψεκάζονται μόνο τα προσβεβλημένα δένδρα. Για τον περιορισμό του αριθμού των επεμβάσεων, η καταπολέμηση των κοκκοειδών είναι δυνατό να συνδυαστεί με εκείνη της καρπόκαψας.
Τετράνυχοι
Σε οπωρώνες που παρατηρούνται σοβαρές προσβολές τετρανύχων συνιστάται καταπολέμηση των κινητών μορφών και των αυγών με εναλλαγή κατάλληλων και εγκεκριμένων για την καλλιέργεια ακαρεοκτόνων σκευασμάτων. Όπου διαπιστώνονται προσβολές και από τα δύο είδη τετρανύχων (κόκκινος, κίτρινος) να χρησιμοποιηθούν σκευάσματα τα οποία καταπολεμούν και τα δύο είδη.
Πικρή κηλίδωση
Στους οπωρώνες μηλιάς που παρατηρείται συχνά αυτή η διαταραχή θρέψης των καρπών (περιοχή Ζαγοράς Πηλίου) και για τον περιορισμό του φαινομένου, συστήνονται 4-5 ψεκασμοί με κατάλληλα και εγκεκριμένα σκευάσματα που περιέχουν ασβέστιο. Οι ψεκασμοί να γίνονται ανά 10-14 ημέρες, με τον τελευταίο 2 εβδομάδες πριν τη συγκομιδή. Για την αποφυγή τοξικών φαινομένων στα φύλλα και στους καρπούς, οι ψεκασμοί δεν θα πρέπει να γίνονται σε θερμοκρασία μεγαλύτερη από 28-29ο C. Παράλληλα, συστήνονται η απομάκρυνση της υπερβολικής βλάστησης και των λαίμαργων βλαστών, καθώς και η εφαρμογή κανονικών ποτισμάτων, χωρίς υπερβολική ποσότητα νερού.
Ακόμα και πριν βγει το καλοκαίρι ενδέχεται να δουν το χρώμα του χρήματος οι 2.0296 επιλαχόντες για το καθεστώς Νέων Αγροτών με βάση την προκήρυξη του 2021, σε συνέχεια των όσων ανακοίνωσε ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων
Οι τελευταίες πληροφορίες θέλουν την αρμόδια διαχειριστική να έχει έτοιμη την απόφαση οριστικής ένταξης των παραπάνω υποψηφίων στο καθεστώς Νέων Αγροτών και με βάση το προβλεπόμενο χρονοδιάγραμμα, από τη στιγμή που θα πάρει υπογραφή, οι Περιφερειακές Διευθύνσεις δηλώνουν έτοιμες να προχωρήσουν στην πίστωση της αντίστοιχης προκαταβολής του πριμ πρώτης εγκατάστασης.
Εν τω μεταξύ, για το 2024 δρομολογείται η νέα πρόσκληση στο Πρόγραμμα Νέων Αγροτών, βάσει της ισχύουσας ΚΑΠ 2023-2027 και όπως όλα δείχνουν, εν δυνάμει δικαιούχοι για συμμετοχή στη συγκεκριμένη προκήρυξη θα είναι και όσοι υποβάλλουν δήλωση ΟΣΔΕ από τη φετινή χρονιά (2023).
Όπως είναι ήδη γνωστό, την ένταξη όλων των επιλαχόντων Νέων Γεωργών του 2021 µε ποσό ύψους 77 εκατ. ευρώ προανήγγειλε στις προγραµµατικές του δηλώσεις, ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Το ποσό αυτό εξασφαλίστηκε εν µέρη (54 εκατ. ευρώ) από το µεταβατικό ΠΑΑ και τα υπόλοιπα 23 εκατ. ευρώ θα απορροφηθούν από τη νέα ΚΑΠ. Αναφορικά µε τη νέα πρόσκληση, αυτή δροµολογείται τελικά από το 2024 αλλά θα είναι επιλέξιµοι και όσοι έκαναν αίτηση ΟΣΔΕ φέτος.
Τώρα, οι επιλαχόντες θα πρέπει να περιµένουν τις αποφάσεις ένταξης από τις περιφέρειες στις οποίες βρίσκεται η εκµετάλλευσή τους, µε τις συµβατικές τους υποχρεώσεις να ξεκινάνε µετά από τη σχετική ηµεροµηνία. Οι δεσµεύσεις αυτές περιλαµβάνουν την ένταξη στο κανονικό καθεστώς ΦΠΑ (βιβλία) εντός 12 µηνών και εντός δύο ετών η απόκτηση της ιδιότητας του κατ’ επάγγελµα αγρότη. Από το επόµενο ηµερολογιακό έτος από εκείνο του έτους ένταξής τους (δηλαδή το 2024), όλοι οι δικαιούχοι θα ελέγχονται αν πραγµατοποιούν ετησίως κύκλο εργασιών (πωλήσεις βάσει Ε3) που θα προέρχεται από γεωργικές δραστηριότητες.
Το ποσό που θα δηλώνεται θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 50% της Τυπικής Απόδοσης που δήλωσαν στην ένταξη. Βέβαια αξίζει να σηµειωθεί εδώ πως οι αιτήσεις για ένταξη στο πρόγραµµα έγιναν στα τέλη του 2021, κάτι που σηµαίνει ότι ορισµένοι που κρίθηκαν ως επιλαχόντες µπορεί να έχουν αλλάξει τον επαγγελµατικό τους προσανατολισµό.Παράλληλα, αλλαγές που µπορεί να έκαναν στην εκµετάλλευσή τους (είναι γεγονός πως κάποιοι ίσως µεταβίβασαν µέρος της εκµετάλλευσής τους το 2022 µετά τα αποτελέσµατα ξανά στον πατέρα τους κ.λπ), θεωρητικά µπορεί να τους έχει ρίξει κάτω από την Τυπική Απόδοση ένταξης στο πρόγραµµα. Μένει να φανεί πώς θα αντιµετωπιστούν αυτές οι περιπτώσεις.
Σε κάθε περίπτωση είναι δυνατή η υποβολή αιτήµατος τροποποίησης σε περιπτώσεις όπως αλλαγή της παραγωγικής κατεύθυνσης της εκµετάλλευσης κ.α. Μετά τις αποφάσεις ένταξης θα ακολουθήσει η α’ δόση πληρωµής που αντιστοιχεί στο 70% του εγκεκριµένου ποσού ανά δικαιούχο του Μέτρου.
Αναλυτικά η σχετική τοποθέτηση έχει ως εξής:
«Αύξηση του αριθµού των κατ’ επάγγελµα νέων αγροτών κατά 60.000 µέχρι το 2027. Ήδη φέτος, τρέχει το αυξηµένο «κονδύλι» της ενίσχυσης των 40.000 ευρώ ανά αγρότη, ενώ αξίζει να θυµίσουµε ότι το σχετικό Πρόγραµµα Νέων Γεωργών είναι το µεγαλύτερο σε σχέση µε τα προηγούµενα. Με απλούς αριθµούς: 14.000 περίπου νέοι αγρότες εντάχθηκαν στο Πρόγραµµα Νέων Γεωργών ύψους 527 εκατ. ευρώ. Εξοικονοµήσαµε τους απαραίτητους πόρους και εντάσσουµε όλους τους επιλαχόντες νέους γεωργούς στο πρόγραµµα. Στην πράξη λοιπόν 2.096 επιλαχόντες νέοι αγρότες εντάσσονται στο πρόγραµµα. Με ποσό ύψους 77 εκατ. ευρώ».
Αυτό ζήτησαν μεταξύ άλλων, σύμφωνα με πληροφορίες , οι νέοι αγρότες από τον Αυγενάκη.
Ειδικότερ, συνάντηση με τον Πρόεδρο της Πανελλήνιας Ένωσης Νέων Αγροτών, Νίκο Παυλονάσιο, καθώς και με μέλη της Ένωσης είχε σήμερα ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Λευτέρης Αυγενάκης.
Κατά της διάρκεια της συνάντησης συζητήθηκαν θέματα, όπως η ενίσχυση της εκπαίδευσης και της κατάρτισης των νέων αγροτών, η δυνατότητα εύρεσης εκτάσεων γης, τα θέματα της ασφάλισης τους, η βελτίωση των συνθηκών και της ποιότητας της εργασίας τους, καθώς και η άμεση πληρωμή των αποζημιώσεων τους.
Όπως τόνισε ο Υπουργός η κυβέρνηση, με την πολιτική που ακολουθεί, έχει αποδείξει ότι με σχέδιο και όραμα δίνει προοπτική στους νέους αγρότες. Με συνέπεια, αποτελεσματικότητα και ταχύτητα μετασχηματίζεται ο πρωτογενής τομέας.
Βασική συνιστώσα της πολιτικής του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων είναι η στήριξη της επιχειρηματικότητας στον πρωτογενή τομέα. Γι αυτό, επεσήμανε ο κ. Αυγενάκης, σχεδιάζουμε την δημιουργία Αγροτικού Τμήματος σε κάθε Επιμελητήριο και την εγγραφή των αγροτών σε αυτό.
Οι νέοι αγρότες μετέχουν κατά προτεραιότητα στις δράσεις που αφορούν συμβουλευτικές υπηρεσίες καθώς, το πρόγραμμα των γεωργικών συμβούλων συμβάλλει καθοριστικά στην ενίσχυση της απαιτούμενης γνώσης για να εισέλθει ο κλάδος στη νέα εποχή.
Όπως τόνισε ο ΥπΑΑΤ ήδη από τις προγραμματικές του δηλώσεις, έχει εξαγγείλει την αύξηση του αριθμού των κατ’ επάγγελμα νέων αγροτών κατά 60.000 μέχρι το 2027, ενώ το σχετικό Πρόγραμμα Νέων Γεωργών είναι το μεγαλύτερο σε σχέση με τα προηγούμενα. Περίπου 14.000 νέοι αγρότες εντάχθηκαν στο Πρόγραμμα Νέων Γεωργών ύψους 527 εκ. ευρώ. Εξοικονομήσαμε τους απαραίτητους πόρους και εντάσσουμε όλους τους επιλαχόντες νέους γεωργούς στο πρόγραμμα ενίσχυσης νέων αγροτών. Στην πράξη λοιπόν 2.096 επιλαχόντες νέοι αγρότες εντάσσονται στο πρόγραμμα, με ποσό ύψους 77 εκατ. ευρώ.
Πρόταση για πριμ νέων στα 50.000 ευρώ
Σύμφωνα με το ρεπορτάζ του Agronewsbomb, η συνάντηση ήταν περισσότερο… γνωριμίας των νέων με το νέο ΥπΑΑΤ. Ωστόσο οι νέοι αγρότες κατέθεσαν και τις προτάσεις τους, οι οποίοι μεταξύ άλλων περιλαμβάνουν την αύξηση του πριμ νέων στο νέο πρόγραμμα, αλλά και τη δυνατότητα εφεξής για αυτόματα ένταξη των ενταγμένων στα σχέδια βελτίωσης, κάτι που διευκολύνει και η ρευστότητα που παίρνει ο νέος αγρότης, μόλις πληρωθεί.
Αναφορικά με την πρώτη δόση του πριμ νέων για τους επιλαχόντες, που πρόκειται να ενταχτούν βάσει των εξαγγελιών Αυγενάκη, στο πρόγραμμα νέων, ο κ. Αυγενάκης δεν άνοιξε τα χαρτιά του…
Μέτρα έκτακτης στήριξης για τους ευρωπαίους αγρότες ύψους 330 εκατ. ευρώ, εκ των οποίων τα 15.773.591, εκατ. ευρώ θα κατευθυνθούν στη χώρα μας, ενέκρινε σήμερα η Ευρωπαϊκή Επιτροπή.
Τα μέτρα αυτά είχαν προταθεί στις 23 Ιουνίου 2023 και την πρόσθετη χρηματική ενίσχυση θα λάβουν αγρότες από το Βέλγιο, την Τσεχία, τη Δανία, τη Γερμανία, την Εσθονία, την Ιρλανδία, την Ελλάδα, την Ισπανία, τη Γαλλία, την Κροατία, την Ιταλία, την Κύπρο, τη Λετονία, τη Λιθουανία, το Λουξεμβούργο, τη Μάλτα, τις Κάτω Χώρες, την Αυστρία, την Πορτογαλία, τη Σλοβενία, τη Φινλανδία και τη Σουηδία.
Οι αγρότες της Βουλγαρίας, της Ουγγαρίας, της Πολωνίας, της Ρουμανίας και της Σλοβακίας λαμβάνουν χωριστή στήριξη ύψους 100 εκατ. ευρώ για την αντιμετώπιση των ανισορροπιών της αγοράς.
Αυτή η δέσμη μέτρων στήριξης εγκρίνεται σε μια περίοδο κατά την οποία οι αγρότες εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν δυσκολίες, όπως καταδεικνύεται στην έκθεση βραχυπρόθεσμων προοπτικών των γεωργικών αγορών της ΕΕ, που δημοσίευσε σήμερα η Ευρωπαϊκή Επιτροπή.
Παράλληλα, οι αγρότες της ΕΕ εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν κόστος εισροών που υπερβαίνει τον μακροπρόθεσμο μέσο όρο, ενώ ορισμένες τιμές βασικών γεωργικών προϊόντων εξακολουθούν να μειώνονται.
Επιπλέον, αντιμετώπισαν ποικίλες και δύσκολες καιρικές συνθήκες την άνοιξη, με αποτέλεσμα να προβλέπεται μείωση των αποδόσεων και χαμηλότερη ποιότητα αρκετών βασικών γεωργικών προϊόντων.
Ταυτόχρονα, παρατηρήθηκαν πρώιμες ενδείξεις βελτίωσης. Για παράδειγμα, τα λιπάσματα έχουν φθηνύνει λόγω της πτώσης των τιμών του φυσικού αερίου. Επιπλέον, αν και εξακολουθεί να κυμαίνεται πάνω από το γενικό ποσοστό πληθωρισμού, ο πληθωρισμός στις τιμές των τροφίμων στην ΕΕ αρχίζει να σταθεροποιείται.
Ο οκταπλασιασμός των τιμών της ντομάτας έχει κάνει ορισμένους Ινδούς αγρότες να θησαυρίζουν, αν και τα απροσδόκητα κέρδη τους μπορεί να είναι βραχύβια λόγω της πιθανής αύξησης των προμηθειών τις επόμενες εβδομάδες.
Οι λιανικές τιμές των ντοματών ήταν 178 ρουπίες (2,20 δολάρια) το κιλό στο Δελχί την Κυριακή, ένα άλμα πάνω από 700% από την 1η Ιανουαρίου, σύμφωνα με τα στοιχεία που συγκέντρωσε το υπουργείο τροφίμων. Ο αντίστοιχος εθνικός μέσος όρος ανερχόταν σε σχεδόν 120 ρουπίες εκείνη την ημέρα.
Η αύξηση, που προκλήθηκε από τις έντονες βροχοπτώσεις που διατάραξαν τις προμήθειες, έπληξε τα νεύρα των καταναλωτών, με πολλά νοικοκυριά να στερούνται προσωρινά τις ντομάτες – απαραίτητο στοιχείο των βασικών ινδικών πιάτων. Αλλά οι παραγωγοί εμφανίζονται κατενθουσιασμένοι.
Ο οκταπλασιασμός των τιμών της ντομάτας έχει κάνει ορισμένους Ινδούς αγρότες να θησαυρίζουν, αν και τα απροσδόκητα κέρδη τους μπορεί να είναι βραχύβια λόγω της πιθανής αύξησης των προμηθειών τις επόμενες εβδομάδες
Ο Ishwar Gaykar δήλωσε ότι ο ίδιος και η σύζυγός του Sonali, οι οποίοι καλλιεργούν ντομάτες σε 12 στρέμματα (4,9 εκτάρια) γης κοντά στο Junnar στο δυτικό κρατίδιο Maharashtra, έχουν αποκομίσει κέρδος περίπου 24 εκατομμυρίων ρουβλίων μέχρι στιγμής κατά την τρέχουσα περίοδο, σε σύγκριση με 1,5 εκατομμύριο ένα χρόνο νωρίτερα.
Το ζευγάρι, το οποίο απασχολεί 60 έως 70 εργάτες καθημερινά για τη φροντίδα των χωραφιών, έχει αναδειχθεί σε έναν από τους μεγαλύτερους προμηθευτές ντομάτας στην περιοχή. Ο Ishwar έχει γίνει πλέον διάσημος, καθώς τα τοπικά μέσα μαζικής ενημέρωσης κάνουν ουρά για να του πάρουν συνέντευξη.
“Πριν από περίπου ενάμιση μήνα, οι ντομάτες έπιαναν μόλις 2,5 ρουπίες το κιλό“, δήλωσε ο Ishwar, ο οποίος υπέστη ζημία περίπου 2 εκατομμυρίων ρουπιών την ίδια περίοδο του 2021. “Έχουμε μικρή προμήθεια, ενώ η ζήτηση εξακολουθεί να είναι μεγάλη“.
Το ζευγάρι έχει παραδώσει περίπου 350 τόνους τις τελευταίες εβδομάδες και αναμένεται να πουλήσει σύντομα άλλους 150 τόνους, υπό την προϋπόθεση ότι οι καιρικές συνθήκες δεν θα επιδεινωθούν. Θερίζουν τρεις συγκομιδές κάθε χρόνο, με την τρέχουσα σοδειά να έχει διάρκεια 120 έως 140 ημερών.
Οι παραδόσεις έχουν επηρεαστεί από τις διακοπές στις μεταφορές μετά τις έντονες βροχοπτώσεις των μουσώνων και τις πλημμύρες σε ορισμένες περιοχές, ενώ ο πληθωρισμός πρόκειται να αυξηθεί, καθώς και άλλα λαχανικά έχουν ακριβύνει. Το ζήτημα έχει απασχολήσει τα πρωτοσέλιδα των εφημερίδων και συζητείται έντονα στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, με τους καταναλωτές να κατηγορούν τόσο τον βροχερό καιρό όσο και τις αρμόδιες αρχές για την κατάσταση.
Η κυβέρνηση έχει ξεκινήσει να διαθέτει ντομάτες σε μειωμένες τιμές σε πολλά σημεία, χρησιμοποιώντας φορτηγάκια. Αυτό παρουσιάζει κάποιο αντίκτυπο, αλλά οι τιμές εξακολουθούν να είναι πολύ υψηλές για τους καταναλωτές σε μια χώρα 1,4 δισεκατομμυρίων ανθρώπων. Οι ντομάτες γενικά κοστίζουν περισσότερο κατά τους βροχερούς μήνες Ιούλιο και Αύγουστο, αλλά η εκτίναξη ήταν ασυνήθιστη φέτος.
Ενώ οι τιμές αναμένεται να μειωθούν τις επόμενες εβδομάδες με τη βελτιωμένη κυκλοφορία των εμπορευμάτων, οι καλλιεργητές χαίρονται με την τρέχουσα ευνοϊκή κατάσταση που επικρατεί.
“Δεν έχω δει ποτέ τα προϊόντα μου να παίρνουν τόσο υψηλές τιμές“, δήλωσε ο Mahendra Nikam, του οποίου οι ντομάτες έπιασαν 130 ρουπίες ανά κιλό στο Surat, μια πόλη στο κρατίδιο Gujarat. “Λιγότερο από δύο μήνες πριν, οι αγρότες ήταν κυριολεκτικά αναγκασμένοι να πετάξουν τις ντομάτες ή να ταΐσουν με αυτές τα ζώα“.
