Μικρή μείωση της τάξης των 0,3 εκατ. τόνων καταγράφεται στην παραγωγή γάλακτος στην ΕΕ, η οποία άγγιξε τους 160 εκατ. τόνους, ενώ η τιμή παραγωγού εκτοξεύτηκε απότομα το 2022 (κατά μέσο όρο 35,1% πάνω από αυτό του 2021).

Ειδικότερα, όπως προκύπτει από τα στοιχεία της Eurostat για το 2022, υπήρξε μια απότομη και σταθερή άνοδος της τιμής παραγωγού μέχρι το 2022, με τη μέση τιμή κατά τη διάρκεια του έτους να είναι 35,1% υψηλότερη από τον μέσο όρο το 2021. Αντίστοιχα, ο μέσος όρος το 2021 ήταν κατά 7,2% υψηλότερα από τη μέση τιμή του γάλακτος το 2020.

Μεγαλύτερες από το μέσο όρο αυξήσεις στην τιμή γάλακτος το 2022 σημειώθηκαν στις Κάτω Χώρες (κατά 47%), στην Πολωνία (κατά 46,9%), στην Ιρλανδία (κατά 44,9%) και στη Γερμανία (κατά 44,8 %).

Η τιμή παραγωγού γάλακτος αυξήθηκε απότομα το 2022 κατά 35,1%

Η συντριπτική πλειονότητα του νωπού γάλακτος (149,9 εκατομμύρια τόνοι) παραδόθηκε στα γαλακτοκομεία, ενώ το υπόλοιπο χρησιμοποιήθηκε απευθείας στις φάρμες για την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων. Από τους 149,9 εκατ. τόνους γάλακτος που παραδόθηκαν στα γαλακτοκομεία, οι 145,6 εκατομμύρια τόνοι ήταν αγελαδινό γάλα, ενώ οι υπόλοιποι ήταν αιγοπρόβειο ή βουβαλίσιο γάλα.

Στην Ελλάδα

Το αγελαδινό γάλα αντιπροσωπεύει τη συντριπτική πλειονότητα του γάλακτος, που παραδίδεται στα γαλακτοκομεία στα περισσότερα κράτη μέλη της ΕΕ.

Όμως, η Ελλάδα ανήκει σε αυτές τις χώρες όπου οι παραδόσεις αιγοπρόβειου γάλακτος υπερισχύουν του αγελαδινού. Σύμφωνα με τα στοιχεία το 57,7% του γάλακτος που παραδόθηκε στην ελληνική γαλακτοβιομηχανία προερχόταν από προβατίνες και κατσίκες. Αντίστοιχα, το 1/5 των παραδόσεων (21,1%) ήταν αιγοπρόβειο και στην Κύπρο.

Σύμφωνα με τα στοιχεία, το 2022 η Ελλάδα παρήγαγε 0.9 εκατ. τόνους από αιγοπρόβατα και ακολουθεί η Γαλλία με 0,8 εκατ. τόνους. Στην πρώτη θέση είναι η Ισπανία η οποία 1,1 εκατ. τόνους γάλακτος.

Οι αποδόσεις

Στην ΕΕ, η μέση ετήσια απόδοση γάλακτος συνέχισε να αυξάνεται, φθάνοντας τα 7.653 κιλά ανά αγελάδα γαλακτοπαραγωγής το 2022.

Οι υψηλότερες αποδόσεις καταγράφονται στη Δανία (10.187 κιλά ανά αγελάδα) και στην Εσθονία (10.128 κιλά ανά αγελάδα) και το χαμηλότερο στη Βουλγαρία (3.621 κιλά ανά αγελάδα) και στη Ρουμανία (3.367 κιλά ανά αγελάδα).

Στην ΕΕ, η μέση ετήσια απόδοση γάλακτος συνέχισε να αυξάνεται, φθάνοντας τα 7.653 κιλά ανά αγελάδα γαλακτοπαραγωγής το 2022

Οι μεγάλοι παραγωγοί

Το 2022, σύμφωνα με τα στοιχεία, τα γαλακτοκομεία παρήγαγαν 22,5 εκατ. τόνους νωπού γάλακτος, 2,3 εκατ. τόνους βουτύρου και 10,4 εκατ. τόνους τυριού. Μαζί, η παραγωγή τυριού και βουτύρου χρησιμοποιούσε το 70% του πλήρους γάλακτος που διατίθεται στα γαλακτοκομεία στην ΕΕ.

Μεταξύ των χωρών της ΕΕ, η Γερμανία ήταν ο μεγαλύτερος παραγωγός νωπού γάλακτος (19% του συνόλου της ΕΕ), βουτύρου (20%),  γαλακτοκομικών προϊόντων όπως γιαούρτια (29%) και τυριού (22%). Η Γαλλία ήταν ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός βουτύρου και τυριού (18% του συνόλου σε κάθε προϊόν).

Η Γερμανία, μαζί με την Ισπανία (15% του συνόλου της ΕΕ), τη Γαλλία (13%), την Ιταλία (11%) και την Πολωνία (9%) αντιπροσώπευαν τα δύο τρίτα του γάλακτος κατανάλωσης που παράγεται στην ΕΕ το 2022.

Άλλες χώρες της ΕΕ ήταν βασικοί παραγωγοί άλλων νωπών και βιομηχανοποιημένων γαλακτοκομικών προϊόντων: η Ολλανδία ήταν ο δεύτερος μεγαλύτερος παραγωγός γαλακτοκομικών προϊόντων στην ΕΕ (15% του συνόλου), ο τέταρτος μεγαλύτερος σε τυρί (9%) και ο πέμπτος βούτυρο (10%), ενώ η Ιρλανδία ήταν ο τρίτος μεγαλύτερος παραγωγός βουτύρου (13% του συνόλου της ΕΕ) και η πέμπτη μεγαλύτερη σε γαλακτοκομικά προϊόντα (7%).

Πηγή www.in.gr

Τις αγορές της Βουλγαρίας και συγκεκριμένα περιοχών πολύ κοντά στα σύνορα συνεχίζουν να επισκέπτονται πολλοί Έλληνες κάθε Σαββατοκύριακο για να προμηθευθούν προϊόντα σε τιμές χαμηλότερες με αυτές που βρίσκει στη χώρα μας.

Το φαινόμενο, που είχε εκτοξευθεί τα χρόνια της οικονομικής κρίσης, συνεχίζει να ”βασιλεύει” και τις ημέρες μας. Όσοι μένουν κοντά στα ελληνοβουλγαρικά σύνορα, ακόμη και στην Θεσσαλονίκη, επισκέπτονται πολύ συχνά την Βουλγαρία ακόμη και μία φορά την εβδομάδα για τα ψώνια τους.

Κι αν μέχρι πρότινος στην κορυφή της λίστας ήταν το αλκοόλ, τα καπνικά είδη και τα καύσιμα, το τελευταίο διάστημα θραύση κάνει η πώληση ελαιολάδου αλλά και ελιών. Με τις τιμές των συγκεκριμένων προϊόντων να έχουν ανέβει εντυπωσιακά, στη γειτονική χώρα οι τιμές τους είναι σημαντικά χαμηλότερη.

Επιχειρήσεις που βρίσκονται ακριβώς μετά τα σύνορα με την Βουλγαρία, σε απόσταση μικρότερη του ενός χιλιομέτρου, προσφέρουν μεγάλες ποσότητες ελαιολάδου σε τιμή ακόμη και 6 ευρώ το λίτρο. 

Πρόκειται για λάδια ελληνικής προέλευσης, όπως αναφέρουν οι συσκευασίες, από διάφορες περιοχές της χώρας μας, που όμως είναι αμφιβόλου ποιότητας, με τις συσκευασίες των πέντε λίτρων να πωλούνται από 18 ευρώ. 

Εκτός από ελαιόλαδα, πωλούνται και βρώσιμες ελιές, μαύρες και πράσινες.

Τα Σαββατοκύριακα αυξάνεται η έλευση Ελλήνων σε πόλεις και κωμοπόλεις κοντά στα σύνορα και όπως αναφέρουν άνθρωποι που εργάζονται σε καταστήματα της Βουλγαρίας η ζήτηση για τα ελαιόλαδα είναι πολύ αυξημένη. ‘‘Παλαιότερα οι Έλληνες αγόραζαν σχεδόν αποκλειστικά ποτά και τσιγάρα. Πλέον, πρώτα παίρνουν ελαιόλαδο και μετά κάποιο άλλο προϊόν”, λένε χαρακτηριστικά περιγράφοντας την κατάσταση.

Πηγή – thes.gr

Στη σύγχρονη εποχή της γεωργίας, η χρήση φυσικών λιπασμάτων κερδίζει έδαφος ως μια βιώσιμη και οικολογική εναλλακτική στα συμβατικά χημικά λιπάσματα. Ας εξετάσουμε τι είναι τα φυσικά λιπάσματα και πώς μπορούμε να τα παρασκευάσουμε μόνοι μας.

Τι Είναι τα Φυσικά Λιπάσματα;

Φυσικά λιπάσματα είναι εκείνα που παράγονται από οργανικές ύλες, όπως φυτικά υπολείμματα, κοπριά ζώων, κομπόστ και άλλα φυσικά υλικά. Αυτά τα λιπάσματα είναι πλούσια σε θρεπτικά στοιχεία και βοηθούν στη βελτίωση της δομής του εδάφους, ενισχύοντας την υγεία και τη γονιμότητά του.

Πλεονεκτήματα των Φυσικών Λιπασμάτων

• Βελτίωση της Υγείας του Εδάφους: Τα φυσικά λιπάσματα βελτιώνουν τη δομή του εδάφους και την ικανότητά του να διατηρεί νερό και θρεπτικά στοιχεία.
• Περιβάλλον: Είναι φιλικά προς το περιβάλλον, και χρησιμοποιούνται στην βιολογική καλλιέργεια.

1. 
   
2. Πώς να φτιάξετε μονοί σας Φυσικά Λιπάσματα

• Κομποστοποίηση: Η κομποστοποίηση είναι η διαδικασία ανακύκλωσης οργανικών υλικών, όπως φύλλα, κλαδιά, κουζινικά απορρίμματα και κοπριά, σε πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία κομπόστ.
• Χρήση Κοπριάς Ζώων: Η κοπριά από ζώα όπως οι αγελάδες, τα άλογα και τα κοτόπουλα είναι ένα εξαιρετικό φυσικό λίπασμα. Πρέπει να είναι καλά χωνεμένη πριν τη χρήση της.

1. 
   
2. Συμπέρασμα

Η χρήση φυσικών λιπασμάτων στη γεωργία είναι ένας τρόπος για να ενισχύσουμε την υγεία των καλλιεργειών μας, προστατεύοντας παράλληλα το περιβάλλον. Με την παρασκευή τους στο σπίτι, μπορούμε να επιτύχουμε μια πιο βιώσιμη και οικονομικά αποδοτική γεωργία.

Ποιες εκκρεμότητες προς τους αγρότες θα τακτοποιηθούν

Συνεχίζεται η συγκομιδή καρυδιών με την παραγωγή να είναι μειωμένη σε σχέση με πέρυσι, ενώ έχει ”πληγωθεί” και η ποιότητα της ψίχας.

Σύμφωνα με τον Αντώνη Λιάνο, καρυδοπαραγωγό, από τη Μαγούλα Ελασσόνας, ιδιοκτήτης του αγροκτήματος Καρυάτις Ολύμπου-Καρύδια Ολύμπου-Κτήμα Λιάνου, που έχει 60 στρέμματα με καρυδιές στην περιοχή, αναφέρει ότι φέτος ήταν δύσκολη η χρονιά σε ό,τι αφορά τις ποσότητες παραγωγής που ήταν μειωμένες, σε σχέση με πέρυσι.

Όπως είπε στην ΕΡΤ3, οι ιδιότητες του καρυδέλαιου που παράγουν είναι πολλές, αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές, ενώ βοηθούν και στην άμυνα του οργανισμού στις ιώσεις. Η γεύση του είναι διαφορετική από το ελαιόλαδο, ωστόσο, ευχάριστη και διαφορετική. Το καρυδέλαιο βοηθάει στην ταχύτερη επούλωση των πληγών και στη θεραπεία δερματικών παθήσεων. Επιπλέον, το βούτυρο καρυδιού πέρα από τις ιδιότητες που έχει, είναι υπέροχο και ως άλειμμα στο ψωμί.

”Πάντως, το θετικό είναι ότι, μέχρι σήμερα, δεν έχουν κάνει την εμφάνισή τους στην εγχώρια αγορά τα εισαγόμενα καρύδια που έρχονται κυρίως από Ουκρανία και Χιλή, με χαμηλές τιμές αλλά δεν έχουν σχέση με την ποιότητα των ελληνικών καρυδιών”, ανέφερε χαρακτηριστικά ο κ. Λιάνος.

Πηγή – ertnews.gr

Πηγή video – ΕΡΤ Α.Ε.

Κομπόστα ροδάκινο από ”χρυσάφι” | Φεύγει από το εργοστάσιο 1,15 και πωλείται 3,80 ευρώ

Μπορεί τα φώτα της δημοσιότητας να έχουν πέσει στο ελαιόλαδο και το χυμό πορτοκαλιού, όμως ένα ακόμα ελληνικό προϊόν πωλείται πανάκριβα στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Ο λόγος για το ροδάκινο σε μορφή κομπόστας.

Σύμφωνα με όσα ανέφερε στο Newsbomb ο πρόεδρος της Ένωσης Κονσερβοποιών Ελλάδας (ΕΚΕ), Κώστας Αποστόλου: «η συγκομιδή του συμπύρηνου ροδάκινου ολοκληρώθηκε στις 15 Σεπτεμβρίου και είχαμε παραγωγή 320.000 τόνους (450.000 πέρσι) που ήταν μια ισορροπημένη χρονιά».

Και προσθέτει: «όσον αφορά τις τιμές παραγωγού αυτές κυμάνθηκαν από 35 λεπτά το κιλό μέχρι 38 λεπτά το κιλό παραδοτέα στο εργοστάσιο. Ωστόσο αυτό που θα ήθελα να επισημάνω είναι ότι βλέπουμε θεαματική διαφορά στις τιμές του προϊόντος που φεύγει από το εργοστάσιο και πάει στα σούπερ μάρκετ. Χαρακτηριστικά σας αναφέρω ότι από 1,15 με 1,20 ευρώ που πουλάμε εμείς φτάνει στο ράφι στα 3,50 – 3,80 ευρώ η συσκευασία των 850 ml. Πάντα η κομπόστα πουλιόταν στην Ελλάδα ακριβά αλλά αυτές οι εξωφρενικές τιμές δεν υπήρχαν ποτέ».

Η εικόνα του κλάδου

Όσον αφορά τα την εικόνα του κλάδου, σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΚΕ, η Ελλάδα διατήρησε στο ίδιο περίπου επίπεδο την καλλιέργεια συμπύρηνου ροδακίνου (±1 90.000 στρέμματα). Η παραγωγή όμως εμφανίζει θεαματικές αυξομειώσεις λόγω των κλιματολογικών συνθηκών (χαμηλότερη χρονιά το 2021 με 275.000tons και καλύτερη το 2022 με 450.000tons).

(Photo by Geng Yuhe/VCG via Getty Images) biom

«Διαπιστώνεται από τα παραπάνω ο σημαντικός – κομβικός ρόλος της ελληνικής παραγωγής στην παγκόσμια αγορά. Απαραίτητη είναι βέβαια η διατήρηση της ανταγωνιστικότητας των προϊόντων μας με την βελτίωση των αποδόσεων και των επιδόσεων σε όλο το εύρος της αλυσίδας παραγωγής – διακίνησης και εμπορίου.

Το συμπύρηνο ροδάκινο ήταν, είναι, και θα συνεχίσει να είναι βασικό στήριγμα της οικονομίας της Πέλλας και της Ημαθίας αλλά και των γειτονικών περιοχών», αναφέρει η ΕΚΕ.

με πληροφορίες  newsbomb.gr

Στον κόσμο της γεωργίας, της οικοδομής και της γενικότερης διαχείρισης γης, η μονάδα μέτρησης του στρέμματος είναι ένας βασικός όρος. Αλλά πόσο μεγάλο είναι ακριβώς ένα στρέμμα; Ας δούμε πιο λεπτομερώς.

Τι Είναι το Στρέμμα;

Το στρέμμα είναι μια παραδοσιακή μονάδα μέτρησης επιφάνειας, η οποία χρησιμοποιείται ευρέως στην Ελλάδα και σε άλλες χώρες. Χρησιμοποιείται κυρίως για τη μέτρηση εκτάσεων γης, ειδικά στον τομέα της γεωργίας και της οικοδομής.

Πόσα Τετραγωνικά Μέτρα Είναι Ένα Στρέμμα;

Ένα στρέμμα ισοδυναμεί με 1.000 τετραγωνικά μέτρα. Αυτή η μετατροπή είναι σταθερή και απλοποιεί την κατανόηση του μεγέθους μιας έκτασης γης. Για παράδειγμα, όταν λέμε ότι ένας αγρός είναι 5 στρέμματα, αυτό σημαίνει ότι έχει έκταση 5.000 τετραγωνικά μέτρα.

Η κατανόηση του μεγέθους ενός στρέμματος είναι θεμελιώδης για όποιον ασχολείται με τη γη και τις εκτάσεις. Με την απλή μετατροπή του σε τετραγωνικά

Πρόστιμα τα οποία μπορεί να φτάσουν τις 100.000 ευρώ για μη διαβίβαση σειράς δεδομένων στο myDATA προβλέπονται σε διατάξεις του φορολογικού νομοσχεδίου.

Τέλος στα χειρόγραφα τιμολόγια και για τους αγρότες από τις αρχές του 2024 καθώς βάσει του νομοσχέδιο του υπουργείου Οικονομικών για τη φοροδιαφυγή, έρχεται νέα διάταξη που φέρνει πρόστιμα σε όσους δεν έχουν υιοθετήσει ακόμα το MyData.

Με τη νέα διάταξη στο φορολογικό οι αγρότες υποχρεούνται να «ανεβάζουν» στο My Data τα τιμολόγια, αλλιώς θα πέφτουν πρόστιμα που μπορεί να φτάσουν τις 100.000 ευρώ.

Ειδικότερα με την προσθήκη του άρθρου 54ΙΓ στον Κώδικα Φορολογικής Διαδικασίας στο Άρθρο 7 προβλέπεται ότι επιβάλλεται καθολικότητας της χρήσης του MyData, ειδάλλως θα πέφτουν πρόστιμα τα οποία για τις περισσότερες περιπτώσεις ξεκινούν από τα 100 ευρώ για το κάθε «ατόπημα» και μπορεί να φτάσουν μέχρι και το 10% της αξίας κάθε συναλλαγής.

Κυρώσεις για παράβαση της υποχρέωσης προς ηλεκτρονική διαβίβαση δεδομένων στην Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων

1.  Σε οντότητα που παραβιάζει την υποχρέωση της παρ. 1 του άρθρου 15Α παραλείποντας να διαβιβάσει ή διαβιβάζοντας εκπρόθεσμα τα δεδομένα των εκδιδόμενων λογιστικών αρχείων στην Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων (Α.Α.Δ.Ε.) επιβάλλονται οι εξής κυρώσεις:

α)   Αν, ως εκδότης, δεν διαβιβάσει συνόψεις εκδοθέντων παραστατικών εσόδων τιμολόγησης, εξόδων αυτοτιμολόγησης, τίτλων κτήσης και λογιστικών στοιχείων που εκδίδονται κατ’ εφαρμογή ειδικών φορολογικών διατάξεων, πρόστιμο ίσο με το δέκα τοις εκατό (10%) της καθαρής αξίας κάθε μη διαβιβασθέντος στοιχείου, που δεν μπορεί να υπερβαίνει τα διακόσια πενήντα ευρώ (250 €) σε ημερήσια βάση και τις εκατό χιλιάδες ευρώ (100.000 €) ανά φορολογικό έτος,

β)  αν δεν διαβιβάσει δεδομένα που αφορούν εγγραφές μισθοδοσίας, αποσβέσεων και λοιπές εγγραφές τακτοποίησης εσόδων και εξόδων για σκοπούς προσδιορισμού του λογιστικού και φορολογικού αποτελέσματος ή δεν διαβιβάσει, ως εκδότης τιμολόγησης ή ως λήπτης αυτοτιμολόγησης, χαρακτηρισμούς δεδομένων εσόδων, με αποτέλεσμα οι χαρακτηρισμοί αυτοί να μην περιληφθούν στην οικεία δήλωση φορολογίας εισοδήματος, πρόστιμο διακοσίων πενήντα ευρώ (250 €) ανά φορολογικό έτος για κάθε παράβαση, εφόσον πρόκειται για υπόχρεο τήρησης απλογραφικού λογιστικού συστήματος, και πρόστιμο πεντακοσίων ευρώ (500 €) ανά φορολογικό έτος για κάθε παράβαση, εφόσον πρόκειται για υπόχρεο τήρησης διπλογραφικού λογιστικού συστήματος,

γ)  αν διαβιβάσει ως εκδότης σύνοψη εκδοθέντος παραστατικού, μετά από διαβίβαση παράλειψης ή απόκλισης από τον λήπτη, εφόσον η αρχική διαβιβασθείσα αξία είναι μικρότερη της πραγματικής, πρόστιμο ίσο με το πέντε τοις εκατό (5%) της καθαρής αξίας κάθε μη διαβιβασθέντος στοιχείου,

δ)  αν δεν διαβιβάσει ψηφιακά παραστατικά διακίνησης, πρόστιμο εκατό ευρώ (100 €) για κάθε παράβαση μη διαβίβασης, που δεν μπορεί να υπερβαίνει τα πεντακόσια ευρώ (500 €) σε ημερήσια βάση και τις είκοσι χιλιάδες ευρώ (20.000 €) ανά φορολογικό έτος καιε) αν δεν διαβιβάσει λοιπά παραστατικά είσπραξης, επιστροφής ή παραγγελίας, πρόστιμο εκατό ευρώ (100 €) για κάθε παράβαση μη διαβίβασης.

Δεν επιβάλλεται πρόστιμο αν το παραστατικό εσόδου με το οποίο τα λοιπά παραστατικά είσπραξης συσχετίζονται έχει εκδοθεί προ κάθε φορολογικού ελέγχου.

Σε περίπτωση παραβάσεων εκπρόθεσμης διαβίβασης των περ. α), β) και δ) επιβάλλεται πρόστιμο ίσο με το πενήντα τοις εκατό (50%) του αντίστοιχου προστίμου που προβλέπεται σε περίπτωση μη διαβίβασης.

2.  Αν διαπραχθεί η ίδια παράβαση εντός πέντε (5) ετών από την κοινοποίηση πράξης επιβολής προστίμου της παρ. 1, τα πρόστιμα της παρ. 1 διπλασιάζονται και για κάθε νέα ίδια παράβαση εντός της πενταετίας τετραπλασιάζονται, χωρίς να υπερβαίνουν τα ανώτατα όρια των περ. α), β) και δ) της παρ. 1 ανά φορολογικό έτος. Η Α.Α.Δ.Ε. δύναται να δημοσιοποιεί τα στοιχεία των οντοτήτων που, κατά την έννοια του πρώτου εδαφίου, υποτροπιάζουν ως προς την παράβαση της περ. α) της παρ. 1.

3.  Με απόφαση του Υπουργού Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών μετά από εισήγηση του Διοικητή ορίζονται η έναρξη εφαρμογής και οι οντότητες, στις οποίες εφαρμόζονται οι παρ. 1 και 2.

4.  Με απόφαση του Διοικητή καθορίζονται η διαδικασία και οι λεπτομέρειες εφαρμογής των κυρώσεων της παρ. 1, οι όροι και οι προϋποθέσεις για τη δημοσιοποίηση των στοιχείων των υπότροπων οντοτήτων της παρ. 2, ο τρόπος, ο χρόνος και το μέσο δημοσιοποίησης, καθώς και κάθε άλλο ειδικότερο θέμα για την εφαρμογή του παρόντος.

Πηγή – dnews.gr

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να μιλήσουμε για το κλάδεμα των ελαιοδέντρων ακόμα και σε αυτή την περίοδο που η συγκομιδή της ελιάς βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη.

Καταρχήν για να ξεκαθαρίσουμε: η συγκομιδή και το κλάδεμα της ελιάς δεν πάνε μαζί. Επομένως, μην τα κάνετε ποτέ μαζί. Βρισκόμαστε στη περίοδο της συγκομιδής και είναι φθινόπωρο και αντιστοίχως υπάρχει και καιρός μετέπειτα για το κλάδεμα, το χειμώνα. Αντίθετα, είναι καλύτερο για μερικούς να κλαδεύουν –όπως αρέσκεται να επαναλαμβάνει ο δάσκαλος του κλαδέματος Giorgio Pannelli– γιατί έτσι κατανοούν ξεκάθαρα τη βλαστική και παραγωγική πρόοδο του ελαιώνα.

Υπάρχει όμως, ένας σημαντικότερος λόγος που δεν πρέπει να υποτιμηθεί το κλάδεμα της ελιάς. Αυτή είναι η περίοδος για να σκεφτούμε πώς να κάνουμε το κλάδεμα παραγωγικό και να αξιολογήσουμε τις καλύτερες ενέργειες για να πετύχουμε αυτό το αποτέλεσμα. Όλα ξεκινάνε πλέον από τη νέα ΚΑΠ που, με το 2024, θα τεθεί σε ισχύ. Ειδικότερα, το οικολογικό σύστημα 3, αφιερωμένο στην προστασία ελαιόδεντρων, εγγυάται ενίσχυση 22 ευρώ ανά στρέμμα (με αύξηση 20% για τις ευπαθείς περιοχές νιτρικών αλάτων και για τις περιοχές Natura 2000) σε όσους δεν καίνε τα κλαδιά μέσα στο χωράφι. Και είναι ακριβώς, η επαναχρησιμοποίηση των υποπροϊόντων του κλαδέματος που μπορεί να μας επιτρέψει να προσθέσουμε περαιτέρω οικονομική αξία στις ενισχύσεις που προβλέπονται από το οικολογικό σύστημα 3.

Μια πρόσφατη μελέτη του CREA (Engineering and Agro-Food Processing), με στόχο την παραγωγή pellets από υπολείμματα κλαδέματος, εξέτασε τη φρέσκια υπολειμματική βιομάζα που προέκυψε από το κλάδεμα ελαιώνων σε ένα εκτάριο, επιλέγοντας 30 δείγματα φυτών από τα οποία 10 κλαδιά ελήφθησαν τυχαία και συνολικά 300. 

Μεταξύ άλλων, εξετάστηκαν η περιεκτικότητα σε νερό, η πυκνότητα, οι διαστάσεις, η περιεκτικότητα σε τέφρα και η θερμογόνος δύναμη. 

Πρώτα απ’ όλα, η μέση ποσότητα βιομάζας υπολογίστηκε με εξαμηνιαίο κλάδεμα, που βρέθηκε να είναι 2,36 τόνοι ανά εκτάριο ετησίως (με 100 φυτά, διατεταγμένα 10 x 10). Στη συνέχεια μετρήθηκε η υγρασία, η οποία από 27% τον Απρίλιο όταν έγινε το κλάδεμα έφτασε στο 11,45% ένα μήνα αργότερα και μετά από έκθεση του υλικού στον ήλιο για 24 ώρες. 

Το ποσοστό έπεσε κάτω από το 10% (και επομένως σε συμμόρφωση με τα νόμιμα όρια) με τη σφαιροποίηση της εξευγενισμένης βιομάζας που υπόκειται σε ισχυρή πίεση με σαφή αύξηση της θερμοκρασίας: αυτή η διαδικασία ευνοεί τη συνοχή των σωματιδίων, λόγω της μερικής σύντηξης της λιγνίνης. 

Από τις αναλύσεις που πραγματοποιήθηκαν, προέκυψε ότι η διάμετρος ήταν λίγο πάνω από 6 mm και το μήκος του πέλλετ ήταν 16,66 mm, και σε αυτή την περίπτωση συμμορφώνεται με τους ισχύοντες κανονισμούς. Η θερμογόνος δύναμη είναι επίσης θετική, η πιο σημαντική παράμετρος που πρέπει να ληφθεί υπόψη για να χαρακτηριστεί μια ουσία ως καύσιμο (16,83 MJ/kg, υψηλότερη από το ελάχιστο όριο των 16,5 MJ/Kg). 

Το ποσοστό της τέφρας που καταγράφηκε είναι ελαφρώς υψηλότερο (2,54% έναντι μέγιστης επιτρεπόμενης τιμής 2%), αλλά είναι ένα πρόβλημα που μπορεί να ξεπεραστεί, εξετάζοντας τη δυνατότητα ανάμειξης, σε μεταβλητά ποσοστά, κλαδέματος ελιάς με ξύλα από άλλα είδη δέντρων. 

Εν ολίγοις, τα αποτελέσματα επιβεβαίωσαν το θετικό περιεχόμενο σε όλα τα μέτωπα, με ουσιαστική συμμόρφωση με τις απαιτήσεις της ισχύουσας νομοθεσίας και με τελικό  συμπέρασμα ότι «θα φαινόταν δυνατή η παραγωγή pellets λογικής ποιότητας χρησιμοποιώντας υπολειμματική βιομάζα ως πρώτη ύλη».

με πληροφορίες – OlivoNews, GIORNALE DI OLIVICOLTURA E PENSIERO CIRCOLARE

Υπάρχει ενδιαφέρον για νέες φυτεύσεις στα οπωροφόρα, ποιες καλλιέργειες προτιμούν οι παραγωγοί και γιατί; 

Ο agrotypos μίλησε με εκπροσώπους φυτωρίων και πήρε απαντήσεις σε συγκεκριμένα ερωτήματα.

Ο κ. Δημήτριος Μαστρογιαννίδης, από τα φυτώρια Μαστρογιαννίδη, ανέφερε τα εξής: «εδώ και τρία χρόνια είχαμε μεγάλο αριθμό φυτεύσεων σε βιομηχανικό ροδάκινο σε Πέλλα και Ημαθία. Οι κύριες ποικιλίες Κατερίνα και Άνδρος αλλά και κάποιες ισπανικές ποικιλίες (πρώιμες – όψιμες). Τις ισπανικές ποικιλίες τις προτιμούν οι παραγωγοί γιατί στο πρώτο χέρι μπορούν να συγκομίζουν το 80% της παραγωγής και άρα λύνουν το πρόβλημα με τα εργατικά και μειώνουν το κόστος.

Πριν τις θεομηνίες η Θεσσαλία έδειχνε ενδιαφέρον για νέες φυτεύσεις αμυγδαλιάς. Ενδιαφέρον υπάρχει για την ποικιλία Τέξας (Texas almond) που είναι μια κλασική ποικιλία και προέρχεται από τις ΗΠΑ. Επίσης ενδιαφέρον υπάρχει για την Φυρανιά που είναι γαλλικής προέλευσης. Τελευταία ενδιαφέρον υπάρχει και για την Penta, μια ισπανική αυτογόνιμη ποικιλία αμυγδαλιάς, που έχει πολύ όψιμη ανθοφορία και ενδείκνυται για περιοχές με όψιμους παγετούς.

Ο λωτός είναι μια καλλιέργια που έχει ενδιαφέρον για τους παραγωγούς και έχουμε πολλές νέες φυτεύσεις σε Πέλλα και Ημαθία. Οι παραγωγοί προτιμούν τις εμπορικές ποικιλίες Rojo Brillante και η Jiro. Έχουν μειωμένο κόστος καλλιέργειας και οι καταναλωτές στην χώρα μας έχουν αρχίζει να τις γνωρίζουν.

Τα επόμενα χρόνια αναμένεται να αυξηθεί το ενδιαφέρον για επιτραπέζια ροδάκινα. Σε αυτό βοηθούν οι καλές τιμές που έχουν οι παραγωγοί το τελευταίο διάστημα.

Για νέες φυτεύσεις κερασιάς δείχνουν ενδιαφέρον οι περιοχές της Αγιάς και της Εορδαίας. Μιλάμε κυρίως όμως για υπερπρώιμες και πρώιμες ποικιλίες.

Οι μηλιές δεν έχουν ζήτηση τα τελευταία χρόνια και οφείλεται στα προβλήματα με την εμπορική διακίνηση του προϊόντος και τα προβλήματα με τις εξαγωγές.

Οι νέες φυτεύσεις ακτινιδιάς έχουν διαφοροποιήσεις ανάλογα με τις τιμές παραγωγού που δίνουν κάθε χρόνο. Ενδιαφέρον υπάρχει για την κύρια ποικιλία της χώρας μας που είναι η Χέιγουορθ (Hayward). Επίσης πολλοί παραγωγοί ρωτάνε για τις κιτρινόσαρκες ποικιλίες αλλά ακόμη οι φυτεύσεις είναι περιορισμένες σε αριθμό. Αρνητικό για την καλλιέργεια είναι το υψηλό κόστος εγκατάστασης (γραμμική φύτευση) που φτάνει τα 2.500-3.000 ευρώ ανά στρέμμα.

Στάσιμη είναι η κατάσταση με τις φυτεύσεις στις καρυδιές.

Στις περιοχές της Πελοποννήσου έχουμε ενδιαφέρον για φυτεύσεις επιτραπέζιου βερίκοκου, κυρίως πρώιμες ποικιλίες. Δεν φαίνεται να υπάρχει ενδιαφέρον για την ποικιλία Μπεμπέκου και αναμένεται να έχουμε μείωση της παραγωγής το επόμενο χρονικό διάστημα.

Κανένα ενδιαφέρον δεν έχουμε για αχλαδιές (επιτραπέζιες και βιομηχανικές) και αναμένεται τα επόμενα χρόνια να έχουμε πρόβλημα με τις ποσότητες παραγωγής αχλαδιών στην χώρα μας».   

Από την πλευρά του ο κ. Πασχάλης Αποτόλου, υπεύθυνος στα Φυτώρια Αποστόλου, δήλωσε: «λόγω των άσχημων καιρικών συνθηκών που είχαμε τα τελευταία χρόνια και της έλλειψης εργατικών είχαμε μείωση των νέων φυτεύσεων στις κερασιές. Αυτό συμβαίνει αν και έδωσαν καλές τιμές παραγωγού στα όψιμα κεράσια.

Μεγάλο ενδιαφέρον υπάρχει για τα επιτραπέζια ροδάκινα και νεκταρίνια. Οι παραγωγοί δείχνουν ενδιαφέρον για κιτρινόσαρκες ποικιλίες που συγκομίζονται από Ιούλιο και Αύγουστο, που είναι και οι πιο εμπορικές ποικιλίες της αγοράς.

Ζήτηση για νέες φυτεύσεις υπάρχει σε όλη την Μακεδονία για τα επιτραπέζια βερίκοκα. Αυτό οφείλεται στο χαμηλό κόστος καλλιέργειας και στην αυξημένη ζήτηση για εξαγωγές που δίνουν καλές τιμές στο προϊόν. Οι παραγωγοί ζητούν ποικιλίες που συγκομίζονται το διάστημα από 15 Ιουνίου – 15 Ιουλίου.