Στον κόσμο της γεωργίας, της οικοδομής και της γενικότερης διαχείρισης γης, η μονάδα μέτρησης του στρέμματος είναι ένας βασικός όρος. Αλλά πόσο μεγάλο είναι ακριβώς ένα στρέμμα; Ας δούμε πιο λεπτομερώς.

Τι Είναι το Στρέμμα;

Το στρέμμα είναι μια παραδοσιακή μονάδα μέτρησης επιφάνειας, η οποία χρησιμοποιείται ευρέως στην Ελλάδα και σε άλλες χώρες. Χρησιμοποιείται κυρίως για τη μέτρηση εκτάσεων γης, ειδικά στον τομέα της γεωργίας και της οικοδομής.

Πόσα Τετραγωνικά Μέτρα Είναι Ένα Στρέμμα;

Ένα στρέμμα ισοδυναμεί με 1.000 τετραγωνικά μέτρα. Αυτή η μετατροπή είναι σταθερή και απλοποιεί την κατανόηση του μεγέθους μιας έκτασης γης. Για παράδειγμα, όταν λέμε ότι ένας αγρός είναι 5 στρέμματα, αυτό σημαίνει ότι έχει έκταση 5.000 τετραγωνικά μέτρα.

Η κατανόηση του μεγέθους ενός στρέμματος είναι θεμελιώδης για όποιον ασχολείται με τη γη και τις εκτάσεις. Με την απλή μετατροπή του σε τετραγωνικά

Πρόστιμα τα οποία μπορεί να φτάσουν τις 100.000 ευρώ για μη διαβίβαση σειράς δεδομένων στο myDATA προβλέπονται σε διατάξεις του φορολογικού νομοσχεδίου.

Τέλος στα χειρόγραφα τιμολόγια και για τους αγρότες από τις αρχές του 2024 καθώς βάσει του νομοσχέδιο του υπουργείου Οικονομικών για τη φοροδιαφυγή, έρχεται νέα διάταξη που φέρνει πρόστιμα σε όσους δεν έχουν υιοθετήσει ακόμα το MyData.

Με τη νέα διάταξη στο φορολογικό οι αγρότες υποχρεούνται να «ανεβάζουν» στο My Data τα τιμολόγια, αλλιώς θα πέφτουν πρόστιμα που μπορεί να φτάσουν τις 100.000 ευρώ.

Ειδικότερα με την προσθήκη του άρθρου 54ΙΓ στον Κώδικα Φορολογικής Διαδικασίας στο Άρθρο 7 προβλέπεται ότι επιβάλλεται καθολικότητας της χρήσης του MyData, ειδάλλως θα πέφτουν πρόστιμα τα οποία για τις περισσότερες περιπτώσεις ξεκινούν από τα 100 ευρώ για το κάθε «ατόπημα» και μπορεί να φτάσουν μέχρι και το 10% της αξίας κάθε συναλλαγής.

Κυρώσεις για παράβαση της υποχρέωσης προς ηλεκτρονική διαβίβαση δεδομένων στην Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων

1.  Σε οντότητα που παραβιάζει την υποχρέωση της παρ. 1 του άρθρου 15Α παραλείποντας να διαβιβάσει ή διαβιβάζοντας εκπρόθεσμα τα δεδομένα των εκδιδόμενων λογιστικών αρχείων στην Ανεξάρτητη Αρχή Δημοσίων Εσόδων (Α.Α.Δ.Ε.) επιβάλλονται οι εξής κυρώσεις:

α)   Αν, ως εκδότης, δεν διαβιβάσει συνόψεις εκδοθέντων παραστατικών εσόδων τιμολόγησης, εξόδων αυτοτιμολόγησης, τίτλων κτήσης και λογιστικών στοιχείων που εκδίδονται κατ’ εφαρμογή ειδικών φορολογικών διατάξεων, πρόστιμο ίσο με το δέκα τοις εκατό (10%) της καθαρής αξίας κάθε μη διαβιβασθέντος στοιχείου, που δεν μπορεί να υπερβαίνει τα διακόσια πενήντα ευρώ (250 €) σε ημερήσια βάση και τις εκατό χιλιάδες ευρώ (100.000 €) ανά φορολογικό έτος,

β)  αν δεν διαβιβάσει δεδομένα που αφορούν εγγραφές μισθοδοσίας, αποσβέσεων και λοιπές εγγραφές τακτοποίησης εσόδων και εξόδων για σκοπούς προσδιορισμού του λογιστικού και φορολογικού αποτελέσματος ή δεν διαβιβάσει, ως εκδότης τιμολόγησης ή ως λήπτης αυτοτιμολόγησης, χαρακτηρισμούς δεδομένων εσόδων, με αποτέλεσμα οι χαρακτηρισμοί αυτοί να μην περιληφθούν στην οικεία δήλωση φορολογίας εισοδήματος, πρόστιμο διακοσίων πενήντα ευρώ (250 €) ανά φορολογικό έτος για κάθε παράβαση, εφόσον πρόκειται για υπόχρεο τήρησης απλογραφικού λογιστικού συστήματος, και πρόστιμο πεντακοσίων ευρώ (500 €) ανά φορολογικό έτος για κάθε παράβαση, εφόσον πρόκειται για υπόχρεο τήρησης διπλογραφικού λογιστικού συστήματος,

γ)  αν διαβιβάσει ως εκδότης σύνοψη εκδοθέντος παραστατικού, μετά από διαβίβαση παράλειψης ή απόκλισης από τον λήπτη, εφόσον η αρχική διαβιβασθείσα αξία είναι μικρότερη της πραγματικής, πρόστιμο ίσο με το πέντε τοις εκατό (5%) της καθαρής αξίας κάθε μη διαβιβασθέντος στοιχείου,

δ)  αν δεν διαβιβάσει ψηφιακά παραστατικά διακίνησης, πρόστιμο εκατό ευρώ (100 €) για κάθε παράβαση μη διαβίβασης, που δεν μπορεί να υπερβαίνει τα πεντακόσια ευρώ (500 €) σε ημερήσια βάση και τις είκοσι χιλιάδες ευρώ (20.000 €) ανά φορολογικό έτος καιε) αν δεν διαβιβάσει λοιπά παραστατικά είσπραξης, επιστροφής ή παραγγελίας, πρόστιμο εκατό ευρώ (100 €) για κάθε παράβαση μη διαβίβασης.

Δεν επιβάλλεται πρόστιμο αν το παραστατικό εσόδου με το οποίο τα λοιπά παραστατικά είσπραξης συσχετίζονται έχει εκδοθεί προ κάθε φορολογικού ελέγχου.

Σε περίπτωση παραβάσεων εκπρόθεσμης διαβίβασης των περ. α), β) και δ) επιβάλλεται πρόστιμο ίσο με το πενήντα τοις εκατό (50%) του αντίστοιχου προστίμου που προβλέπεται σε περίπτωση μη διαβίβασης.

2.  Αν διαπραχθεί η ίδια παράβαση εντός πέντε (5) ετών από την κοινοποίηση πράξης επιβολής προστίμου της παρ. 1, τα πρόστιμα της παρ. 1 διπλασιάζονται και για κάθε νέα ίδια παράβαση εντός της πενταετίας τετραπλασιάζονται, χωρίς να υπερβαίνουν τα ανώτατα όρια των περ. α), β) και δ) της παρ. 1 ανά φορολογικό έτος. Η Α.Α.Δ.Ε. δύναται να δημοσιοποιεί τα στοιχεία των οντοτήτων που, κατά την έννοια του πρώτου εδαφίου, υποτροπιάζουν ως προς την παράβαση της περ. α) της παρ. 1.

3.  Με απόφαση του Υπουργού Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών μετά από εισήγηση του Διοικητή ορίζονται η έναρξη εφαρμογής και οι οντότητες, στις οποίες εφαρμόζονται οι παρ. 1 και 2.

4.  Με απόφαση του Διοικητή καθορίζονται η διαδικασία και οι λεπτομέρειες εφαρμογής των κυρώσεων της παρ. 1, οι όροι και οι προϋποθέσεις για τη δημοσιοποίηση των στοιχείων των υπότροπων οντοτήτων της παρ. 2, ο τρόπος, ο χρόνος και το μέσο δημοσιοποίησης, καθώς και κάθε άλλο ειδικότερο θέμα για την εφαρμογή του παρόντος.

Πηγή – dnews.gr

Υπάρχουν πολλοί λόγοι για να μιλήσουμε για το κλάδεμα των ελαιοδέντρων ακόμα και σε αυτή την περίοδο που η συγκομιδή της ελιάς βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη.

Καταρχήν για να ξεκαθαρίσουμε: η συγκομιδή και το κλάδεμα της ελιάς δεν πάνε μαζί. Επομένως, μην τα κάνετε ποτέ μαζί. Βρισκόμαστε στη περίοδο της συγκομιδής και είναι φθινόπωρο και αντιστοίχως υπάρχει και καιρός μετέπειτα για το κλάδεμα, το χειμώνα. Αντίθετα, είναι καλύτερο για μερικούς να κλαδεύουν –όπως αρέσκεται να επαναλαμβάνει ο δάσκαλος του κλαδέματος Giorgio Pannelli– γιατί έτσι κατανοούν ξεκάθαρα τη βλαστική και παραγωγική πρόοδο του ελαιώνα.

Υπάρχει όμως, ένας σημαντικότερος λόγος που δεν πρέπει να υποτιμηθεί το κλάδεμα της ελιάς. Αυτή είναι η περίοδος για να σκεφτούμε πώς να κάνουμε το κλάδεμα παραγωγικό και να αξιολογήσουμε τις καλύτερες ενέργειες για να πετύχουμε αυτό το αποτέλεσμα. Όλα ξεκινάνε πλέον από τη νέα ΚΑΠ που, με το 2024, θα τεθεί σε ισχύ. Ειδικότερα, το οικολογικό σύστημα 3, αφιερωμένο στην προστασία ελαιόδεντρων, εγγυάται ενίσχυση 22 ευρώ ανά στρέμμα (με αύξηση 20% για τις ευπαθείς περιοχές νιτρικών αλάτων και για τις περιοχές Natura 2000) σε όσους δεν καίνε τα κλαδιά μέσα στο χωράφι. Και είναι ακριβώς, η επαναχρησιμοποίηση των υποπροϊόντων του κλαδέματος που μπορεί να μας επιτρέψει να προσθέσουμε περαιτέρω οικονομική αξία στις ενισχύσεις που προβλέπονται από το οικολογικό σύστημα 3.

Μια πρόσφατη μελέτη του CREA (Engineering and Agro-Food Processing), με στόχο την παραγωγή pellets από υπολείμματα κλαδέματος, εξέτασε τη φρέσκια υπολειμματική βιομάζα που προέκυψε από το κλάδεμα ελαιώνων σε ένα εκτάριο, επιλέγοντας 30 δείγματα φυτών από τα οποία 10 κλαδιά ελήφθησαν τυχαία και συνολικά 300. 

Μεταξύ άλλων, εξετάστηκαν η περιεκτικότητα σε νερό, η πυκνότητα, οι διαστάσεις, η περιεκτικότητα σε τέφρα και η θερμογόνος δύναμη. 

Πρώτα απ’ όλα, η μέση ποσότητα βιομάζας υπολογίστηκε με εξαμηνιαίο κλάδεμα, που βρέθηκε να είναι 2,36 τόνοι ανά εκτάριο ετησίως (με 100 φυτά, διατεταγμένα 10 x 10). Στη συνέχεια μετρήθηκε η υγρασία, η οποία από 27% τον Απρίλιο όταν έγινε το κλάδεμα έφτασε στο 11,45% ένα μήνα αργότερα και μετά από έκθεση του υλικού στον ήλιο για 24 ώρες. 

Το ποσοστό έπεσε κάτω από το 10% (και επομένως σε συμμόρφωση με τα νόμιμα όρια) με τη σφαιροποίηση της εξευγενισμένης βιομάζας που υπόκειται σε ισχυρή πίεση με σαφή αύξηση της θερμοκρασίας: αυτή η διαδικασία ευνοεί τη συνοχή των σωματιδίων, λόγω της μερικής σύντηξης της λιγνίνης. 

Από τις αναλύσεις που πραγματοποιήθηκαν, προέκυψε ότι η διάμετρος ήταν λίγο πάνω από 6 mm και το μήκος του πέλλετ ήταν 16,66 mm, και σε αυτή την περίπτωση συμμορφώνεται με τους ισχύοντες κανονισμούς. Η θερμογόνος δύναμη είναι επίσης θετική, η πιο σημαντική παράμετρος που πρέπει να ληφθεί υπόψη για να χαρακτηριστεί μια ουσία ως καύσιμο (16,83 MJ/kg, υψηλότερη από το ελάχιστο όριο των 16,5 MJ/Kg). 

Το ποσοστό της τέφρας που καταγράφηκε είναι ελαφρώς υψηλότερο (2,54% έναντι μέγιστης επιτρεπόμενης τιμής 2%), αλλά είναι ένα πρόβλημα που μπορεί να ξεπεραστεί, εξετάζοντας τη δυνατότητα ανάμειξης, σε μεταβλητά ποσοστά, κλαδέματος ελιάς με ξύλα από άλλα είδη δέντρων. 

Εν ολίγοις, τα αποτελέσματα επιβεβαίωσαν το θετικό περιεχόμενο σε όλα τα μέτωπα, με ουσιαστική συμμόρφωση με τις απαιτήσεις της ισχύουσας νομοθεσίας και με τελικό  συμπέρασμα ότι «θα φαινόταν δυνατή η παραγωγή pellets λογικής ποιότητας χρησιμοποιώντας υπολειμματική βιομάζα ως πρώτη ύλη».

με πληροφορίες – OlivoNews, GIORNALE DI OLIVICOLTURA E PENSIERO CIRCOLARE

Υπάρχει ενδιαφέρον για νέες φυτεύσεις στα οπωροφόρα, ποιες καλλιέργειες προτιμούν οι παραγωγοί και γιατί; 

Ο agrotypos μίλησε με εκπροσώπους φυτωρίων και πήρε απαντήσεις σε συγκεκριμένα ερωτήματα.

Ο κ. Δημήτριος Μαστρογιαννίδης, από τα φυτώρια Μαστρογιαννίδη, ανέφερε τα εξής: «εδώ και τρία χρόνια είχαμε μεγάλο αριθμό φυτεύσεων σε βιομηχανικό ροδάκινο σε Πέλλα και Ημαθία. Οι κύριες ποικιλίες Κατερίνα και Άνδρος αλλά και κάποιες ισπανικές ποικιλίες (πρώιμες – όψιμες). Τις ισπανικές ποικιλίες τις προτιμούν οι παραγωγοί γιατί στο πρώτο χέρι μπορούν να συγκομίζουν το 80% της παραγωγής και άρα λύνουν το πρόβλημα με τα εργατικά και μειώνουν το κόστος.

Πριν τις θεομηνίες η Θεσσαλία έδειχνε ενδιαφέρον για νέες φυτεύσεις αμυγδαλιάς. Ενδιαφέρον υπάρχει για την ποικιλία Τέξας (Texas almond) που είναι μια κλασική ποικιλία και προέρχεται από τις ΗΠΑ. Επίσης ενδιαφέρον υπάρχει για την Φυρανιά που είναι γαλλικής προέλευσης. Τελευταία ενδιαφέρον υπάρχει και για την Penta, μια ισπανική αυτογόνιμη ποικιλία αμυγδαλιάς, που έχει πολύ όψιμη ανθοφορία και ενδείκνυται για περιοχές με όψιμους παγετούς.

Ο λωτός είναι μια καλλιέργια που έχει ενδιαφέρον για τους παραγωγούς και έχουμε πολλές νέες φυτεύσεις σε Πέλλα και Ημαθία. Οι παραγωγοί προτιμούν τις εμπορικές ποικιλίες Rojo Brillante και η Jiro. Έχουν μειωμένο κόστος καλλιέργειας και οι καταναλωτές στην χώρα μας έχουν αρχίζει να τις γνωρίζουν.

Τα επόμενα χρόνια αναμένεται να αυξηθεί το ενδιαφέρον για επιτραπέζια ροδάκινα. Σε αυτό βοηθούν οι καλές τιμές που έχουν οι παραγωγοί το τελευταίο διάστημα.

Για νέες φυτεύσεις κερασιάς δείχνουν ενδιαφέρον οι περιοχές της Αγιάς και της Εορδαίας. Μιλάμε κυρίως όμως για υπερπρώιμες και πρώιμες ποικιλίες.

Οι μηλιές δεν έχουν ζήτηση τα τελευταία χρόνια και οφείλεται στα προβλήματα με την εμπορική διακίνηση του προϊόντος και τα προβλήματα με τις εξαγωγές.

Οι νέες φυτεύσεις ακτινιδιάς έχουν διαφοροποιήσεις ανάλογα με τις τιμές παραγωγού που δίνουν κάθε χρόνο. Ενδιαφέρον υπάρχει για την κύρια ποικιλία της χώρας μας που είναι η Χέιγουορθ (Hayward). Επίσης πολλοί παραγωγοί ρωτάνε για τις κιτρινόσαρκες ποικιλίες αλλά ακόμη οι φυτεύσεις είναι περιορισμένες σε αριθμό. Αρνητικό για την καλλιέργεια είναι το υψηλό κόστος εγκατάστασης (γραμμική φύτευση) που φτάνει τα 2.500-3.000 ευρώ ανά στρέμμα.

Στάσιμη είναι η κατάσταση με τις φυτεύσεις στις καρυδιές.

Στις περιοχές της Πελοποννήσου έχουμε ενδιαφέρον για φυτεύσεις επιτραπέζιου βερίκοκου, κυρίως πρώιμες ποικιλίες. Δεν φαίνεται να υπάρχει ενδιαφέρον για την ποικιλία Μπεμπέκου και αναμένεται να έχουμε μείωση της παραγωγής το επόμενο χρονικό διάστημα.

Κανένα ενδιαφέρον δεν έχουμε για αχλαδιές (επιτραπέζιες και βιομηχανικές) και αναμένεται τα επόμενα χρόνια να έχουμε πρόβλημα με τις ποσότητες παραγωγής αχλαδιών στην χώρα μας».   

Από την πλευρά του ο κ. Πασχάλης Αποτόλου, υπεύθυνος στα Φυτώρια Αποστόλου, δήλωσε: «λόγω των άσχημων καιρικών συνθηκών που είχαμε τα τελευταία χρόνια και της έλλειψης εργατικών είχαμε μείωση των νέων φυτεύσεων στις κερασιές. Αυτό συμβαίνει αν και έδωσαν καλές τιμές παραγωγού στα όψιμα κεράσια.

Μεγάλο ενδιαφέρον υπάρχει για τα επιτραπέζια ροδάκινα και νεκταρίνια. Οι παραγωγοί δείχνουν ενδιαφέρον για κιτρινόσαρκες ποικιλίες που συγκομίζονται από Ιούλιο και Αύγουστο, που είναι και οι πιο εμπορικές ποικιλίες της αγοράς.

Ζήτηση για νέες φυτεύσεις υπάρχει σε όλη την Μακεδονία για τα επιτραπέζια βερίκοκα. Αυτό οφείλεται στο χαμηλό κόστος καλλιέργειας και στην αυξημένη ζήτηση για εξαγωγές που δίνουν καλές τιμές στο προϊόν. Οι παραγωγοί ζητούν ποικιλίες που συγκομίζονται το διάστημα από 15 Ιουνίου – 15 Ιουλίου.

Το μαρούλι, ένα από τα πιο δημοφιλή λαχανικά στην κουζίνα, είναι επίσης ένα από τα πιο ευέλικτα στην καλλιέργεια. Από τη σπορά έως τη συγκομιδή, η καλλιέργεια μαρουλιού μπορεί να είναι μια ευχάριστη και ανταμοιβόμενη διαδικασία.

Σπορά: Η σπορά του μαρουλιού συνήθως γίνεται σε θερμοκήπια ή σε σπορους πριν μεταφερθούν στον κήπο. Οι σπόροι πρέπει να τοποθετηθούν ελαφρά κάτω από την επιφάνεια του εδάφους και να διατηρούνται υγροί μέχρι να φυτρώσουν.

Φύτευση: Μόλις τα φυτά είναι αρκετά μεγάλα για να φυτευτούν, μεταφέρονται στον κήπο. Το μαρούλι χρειάζεται δροσερό κλίμα και αρκετή υγρασία.

1. Εποχές Σποράς:

• Άνοιξη: Σε περιοχές με ήπιους χειμώνες, η σπορά μπορεί να ξεκινήσει νωρίς την άνοιξη, μόλις ο κίνδυνος των παγετών έχει περάσει.
• Φθινόπωρο: Σε πιο θερμές περιοχές, η σπορά μπορεί να γίνεται και το φθινόπωρο, όταν οι θερμοκρασίες αρχίζουν να πέφτουν.

2. Συνεχής Σπορά: Για συνεχή παραγωγή, μπορείτε να κάνετε σπορές κάθε 2-3 εβδομάδες. Αυτό θα σας εξασφαλίσει μια σταθερή προμήθεια φρέσκου μαρουλιού.

Παραγωγή: Το μαρούλι αναπτύσσεται γρήγορα και μπορεί να συγκομιστεί μέσα σε λίγες εβδομάδες από τη φύτευση. Η συγκομιδή γίνεται κόβοντας το μαρούλι στη βάση του. Είναι σημαντικό να γίνεται συχνή παρακολούθηση για την αποφυγή υπερώριμων φύλλων, τα οποία μπορεί να γίνουν πικρά.

Συμβουλές: Είναι σημαντικό να ποτίζετε τακτικά το μαρούλι, καθώς η ξηρασία μπορεί να προκαλέσει πικρή γεύση στα φύλλα.

Η καλλιέργεια μαρουλιού δεν είναι μόνο εύκολη αλλά και εξαιρετικά ικανοποιητική. Με λίγη φροντίδα και προσοχή, μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα, νόστιμα φύλλα μαρουλιού απευθείας από τον κήπο σας.

Αιτία οι ακραίες κλιματολογικές συνθήκες – Σε Ευρώπη και Νότιο Ημισφαίριο οι μεγαλύτερες απώλειες- Μειωμένη στο μισό η παραγωγή στην Ελλάδα – Περιορίζεται παγκοσμίως και η κατανάλωση

«Μία από τις χώρες που δείχνει τη μεγαλύτερη αρνητική διακύμανση σε σχέση με το 2022 είναι η Ελλάδα, με αναμενόμενη παραγωγή κρασιού 1,1 mhl το 2023. Αυτή η ποσότητα συνιστά σημαντική μείωση όχι μόνο σε σχέση με πέρυσι (-45%) αλλά και συγκρινόμενη με το μέσο όρο της τελευταίας πενταετίας (-50%).

Η εξέλιξη αυτή μπορεί να αποδοθεί στις έντονες βροχοπτώσεις την άνοιξη που προκάλεσαν ασθένειες των σταφυλιών (κυρίως περονόσπορος) και στις αυξημένες θερμοκρασίες και την ξηρασία τους καλοκαιρινούς μήνες που επηρέασε έντονα τα αμπέλια.»

Το απόσπασμα προέρχεται από την έκθεση «World Wine Production Outlook- OIV First Estimates» του Διεθνούς Οργανισμού Αμπέλου και Οίνου ( International Organization of Vine and Wine, OIV) που δημοσιεύτηκε την Τρίτη.

Η έκθεση με τις πρώτες εκτιμήσεις για την παγκόσμια παραγωγή οίνου σκιαγραφεί μία σκοτεινή εικόνα, όχι μόνο για την Ελλάδα, αλλά για μεγάλο μέρος της Ευρώπης και του Νοτίου Ημισφαιρίου.

Οι ακρές καιρικές συνθήκες οδήγησαν σε νέα πτώση της παραγωγής, που πλέον διαμορφώνεται στα χαμηλότερα επίπεδα των τελευταίων 60 ετών.

Με βάση τις πληροφορίες που συλλέχθηκαν από 29 χώρες, που αντιπροσώπευαν το 94% της παγκόσμιας παραγωγής το 2022, η παγκόσμια παραγωγή κρασιού το 2023 υπολογίζεται μεταξύ 241,7 mhl και 246,6 mhl, δηλαδή μειωμένη κατά 7% σε σύγκριση με τον ήδη χαμηλό μέσο όρο του 2022.

Πρόκειται για την μικρότερη παραγωγή από το 1961 (214 mhl). Αιτία η μείωση της παραγωγής στις μεγάλες οινοπαραγωγικές χώρες και στα δύο ημισφαίρια.

Οι μεγάλοι χαμένοι σε βόρειο και νότιο ημισφαίριο

Στο βόρειο ημισφαίριο, η Ιταλία, η Ισπανία και η Ελλάδα είναι οι χώρες που υπέστησαν τις μεγαλύτερες επιπτώσεις από τις κακές κλιματολογικές συνθήκες (παγετός, ισχυρές βροχοπτώσεις, ξηρασία) κατά την καλλιεργητική περίοδο.

Στο νότιο ημισφαίριο, η Αυστραλία, η Αργεντινή, η Χιλή, η Νότια Αφρική και η Βραζιλία κατέγραψαν διακυμάνσεις από -10% έως -30% σε ετήσια βάση.

Πιο συγκεκριμένα στην Ευρωπαϊκή Ένωση, από όπου προέρχεται το 61% της παγκόσμιας παραγωγής, οι φετινές ποσότητες οίνου αναμένεται να είναι κατά 7% μικρότερες σε σχέση με πέρυσι και κατά 8% μικρότερες σε σχέση με τον μέσο όρο της τελευταίας πενταετίας.

Στην ευρωπαϊκή ήπειρο εξελίχθηκε ένα αρκετά ετερογενές σενάριο, με διαφορετικές κλιματικές συνθήκες καθ’ όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Σε ορισμένες χώρες, η βροχερή άνοιξη οδήγησε σε μυκητιακή πίεση, ενώ οι καταιγίδες και το χαλάζι προκάλεσαν πλημμύρες, ζημιές και απώλειες στα αμπέλια.

Αντίθετα, σε άλλες περιοχές, κυρίως στο νότο της ΕΕ, σοβαρές ξηρασίες προκάλεσαν υδρική καταπόνηση στα αμπέλια.

Μόνο οι ΗΠΑ και μερικές χώρες της ΕΕ, όπως η Γερμανία, η Πορτογαλία, η Γαλλία και η Ρουμανία, γνώρισαν ευνοϊκές κλιματικές συνθήκες που οδήγησαν σε μέσους ή άνω του μέσου όρου όγκους

www.newmoney.gr

Φαρμακευτικές συνταγές από μέλι

Για το στομάχι

1. Φτιάξτε ένα μείγμα από πρόπολη και θυμαρίσιο μέλι  σε ίσα μέρη.
2. Βάλτε το σε ένα γυάλινο δοχείο και καταναλώνετε 1 κουταλάκι την ημέρα με ένα ποτήρι νερό.
3. Είναι ένα πολύ καλό «φυσικό» φάρμακο για τα παράσιτα του εντέρου και για τις ενοχλήσεις και τα προβλήματα του στομαχιού.
4. Αν υποφέρετε και από κολίτιδα, προσθέστε στο μείγμα και γύρη (πάλι σε ίσα μέρη).
5. Διατηρήστε το μείγμα στο ψυγείο για 10 ημέρες. Τη θεραπεία αυτή μπορείτε να την κάνετε για 10-15 ημέρες περίπου.

Για τη φαρυγγίτιδα και τον πονόλαιμο

1. Διαλύστε σε 50 ml νερό, 25 ml μέλι , κατά προτίμηση θυμαρίσιο, 1 ml (20 σταγόνες) αιθέριο έλαιο φασκόμηλο και 25 ml βάμμα πρόπολης.
2. Για να ανακουφιστείτε από τα συμπτώματα της φαρυγγίτιδας και του πονόλαιμου, κάνετε γαργάρες 2-3 φορές την ημέρα με 1 κουταλιά από το μείγμα.

Για κολπίτιδες

1. Διαλύστε σε 1 λίτρο νερό 1 κουταλιά μέλι , 1 κουταλιά βάμμα πρόπολης και 4-5 σταγόνες αιθέριο έλαιο tea tree.
2. Με αυτό κάντε κολπικές πλύσεις, γιατί σύμφωνα με τους ειδικούς καταπολεμά τους μύκητες και τα βακτηρίδια.

Για καψίματα

1. Φτιάξτε ένα μείγμα με 1/3 μέλι, 2/3 πρόπολη και λίγο αιθέριο έλαιο λεβάντας (το 1% του μείγματος).
2. Ανακατέψτε το καλά και βάλτε το πάνω στο έγκαυμα.
3. Το ίδιο μείγμα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τοπική επάλειψη πάνω σε εκζέματα, ακόμα και σε έλκη που έχουν προκληθεί από κατακλίσεις.
4. Πρόκειται για μείγμα με επουλωτική και καταπραϋντική δράση.

Πηγές: «Μέλι στη ζωή μας», της Μυρσίνης Λαμπράκη, εκδόσεις Ελληνικά Γράμματα.

https://melimacedonias.gr

Στη δεκάδα με τα καλύτερα τυριά του κόσμου 2023 η Γραβιέρα Νάξου

Στο διαγωνισμό καταχωρήθηκαν συνολικά 35.895 διαφορετικά τυριά από τους χρήστες, με τους συντελεστές του Taste Atlas να αναγνωρίζουν εν τέλει 23.863 από αυτές τις «συμμετοχές» ως έγκυρες.

Παρά το γεγονός ότι τα καλύτερα τυριά τα ψηφίζουν οι χιλιάδες χρήστες της εγκυκλοπαίδειας, εντούτοις το Taste Atlas τονίζει πως διαθέτει μια σειρά μηχανισμών, προκειμένου να «αναγνωρίζει τους αληθινούς χρήστες και να αγνοεί τις ψήφους από ρομπότ, καθώς και τις ψήφους που δίνονται με βάση εθνικιστικά κριτήρια».

Παγκόσμια αναγνώριση για την Γραβιέρα Νάξου

Η Γραβιέρα Νάξου αποτελεί Π.Ο.Π. (προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης). Αυτό το σκληρό τυρί, με το υποκίτρινο χρώμα, τη λεπτή, ξηρή επιδερμίδα, τη συμπαγή ελαστική μάζα, τις χαρακτηριστικές μικρές διάσπαρτες οπές, το φίνο άρωμα, τη γλυκιά και λεπτή γεύση και την πολύ χαρακτηριστική επίγευση είναι ιδανικό για όλες τις χρήσεις (επιτραπέζιο, για τρίψιμο, για σαγανάκι, κλπ).

Το Taste Atlas είναι μια ηλεκτρονική εγκυκλοπαίδεια γευσιγνωσίας, που αφορά τις κουζίνες όλου του πλανήτη. Οι χρήστες έχουν καταχωρήσει πάνω από 10.000 τοπικά πιάτα, υλικά και ποτά από ολόκληρο τον κόσμο, ενώ κάθε χρόνο κυκλοφορούν διάφορες λίστες, όπως «Οι καλύτερες Κουζίνες στον κόσμο» και «Τα καλύτερα παραδοσιακά πιάτα στον κόσμο».

Μια από τις δημοφιλέστερες λίστες του Taste Atlas είναι φυσικά η λίστα με τα καλύτερα τυριά στον πλανήτη, στην οποία συνήθως κυριαρχούν τα ευρωπαϊκά τυριά και κυρίως τυριά από την Ιταλία και τη Γαλλία. Καμία έκπληξη, λοιπόν, δε μας προκάλεσε το γεγονός ότι τα 5 τυριά της κορυφαίας δεκάδας ήταν ιταλικά, και τα 3 γαλλικά.

Ωστόσο, μια θέση στην κατάταξη κατέκτησε και ένα ελληνικό τυρί, το οποίο πράγματι είναι διάσημο για την υπέροχη γεύση του, καθώς και το απαλό του άρωμα. 

Ο λόγος, φυσικά, για τη γραβιέρα Νάξου, η οποία βρέθηκε στην 7η θέση της λίστας.

Ειδικότερα, όπως αναφέρουν οι συντάκτες της σελίδας:

«Αυτό το τυρί παράγεται στο κυκλαδίτικο νησί της Νάξου, εδώ και τουλάχιστον έναν αιώνα. Η γραβιέρα Νάξου παρασκευάζεται από παστεριωμένο γάλα αγελάδας ή μια μείξη με πρόβειο γάλα και κατσικίσιο γάλα, με την περιεκτικότητα του δευτέρου να μην ξεπερνά ποτέ το 20%. Έχει έναν λεπτό φλοιό και ένα ανοιχτόχρωμο κίτρινο, συμπαγές εσωτερικό, γεμάτο με μικρές τρύπες. Η γραβιέρα Νάξου είναι ένα σκληρό τυρί με αναζωογονητική γεύση και ελαφρύ άρωμα. Η περιεκτικότητά της σε υγρασία δεν ξεπερνά το 38%, ενώ η περιεκτικότητα σε λίπος είναι τουλάχιστον 40%. Το γάλα που χρησιμοποιείται για την παραγωγή του τυριού προέρχεται από τα ζωντανά που έχουν μεγαλώσει στο νησί, τα οποία τρέφονται με την τοπική χλωρίδα, η οποία δίνει στο τυρί αυτή την ξεχωριστή, χαρακτηριστική του γεύση».

Σημειώνουμε ότι για το διαγωνισμό καταχωρήθηκαν συνολικά 35.895 διαφορετικά τυριά από τους χρήστες, με τους συντελεστές του Taste Atlas να αναγνωρίζουν εν τέλει 23.863 από αυτές τις «συμμετοχές» ως έγκυρες.

Όσον αφορά την κατάταξη, τα καλύτερα τυριά τα ψηφίζουν οι χιλιάδες χρήστες της εγκυκλοπαίδειας, εντούτοις το Taste Atlas τονίζει πως διαθέτει μια σειρά μηχανισμών, προκειμένου να «αναγνωρίζει τους αληθινούς χρήστες και να αγνοεί τις ψήφους από ρομπότ, καθώς και τις ψήφους που δίνονται με βάση εθνικιστικά κριτήρια».

Aναλυτικά η λίστα με τα 10 καλύτερα τυριά του κόσμου για το 2023

10. Comté, Γαλλία

9. Reblochon, Γαλλία

8. Grana Padano, Ιταλία

7. Graviera Naxou, Ελλάδα

6. Saint-André, Γαλλία

5. Queijo Serra da Estrela, Πορτογαλία

4. Mozzarella di Bufala Campana, Ιταλία

3. Stracchino di Crescenza, Ιταλία

2. Burrata, Ιταλία

1. Parmigiano Reggiano, Ιταλία

Πηγή – cyclades24.gr

Στη σύγχρονη γεωργία, η σωστή διαχείριση των λιπασμάτων αποτελεί κρίσιμο παράγοντα για την υγιή ανάπτυξη των καλλιεργειών και την αειφόρο παραγωγή. Η ανάλυση του εδάφους πριν την εφαρμογή λιπασμάτων δεν είναι απλώς μια καλή πρακτική, αλλά μια αναγκαιότητα για κάθε υπεύθυνο γεωργό.

Η Ανάγκη για Ακριβή Λίπανση

Η τυχαία ή υπερβολική χρήση λιπασμάτων μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες τόσο για τις καλλιέργειες όσο και για το περιβάλλον. Υπερβολικά θρεπτικά στοιχεία μπορούν να βλάψουν τα φυτά, ενώ τα πλεονάζοντα λιπάσματα μπορούν να διαρρεύσουν στα υπόγεια νερά, προκαλώντας περιβαλλοντική ρύπανση.

Τι Είναι η Ανάλυση Εδάφους;

Η ανάλυση εδάφους είναι μια διαδικασία που μετρά τα θρεπτικά στοιχεία και άλλους σημαντικούς παράγοντες του εδάφους, όπως το pH, την οργανική ουσία, και την ηλεκτρική αγωγιμότητα. Αυτή η ανάλυση βοηθά τους γεωργούς να κατανοήσουν τις ανάγκες των φυτών τους και να εφαρμόσουν την κατάλληλη ποσότητα λιπάσματος.

Πώς Βοηθά η Ανάλυση Εδάφους;

• Βελτιστοποίηση της Παραγωγής: Η σωστή λίπανση βοηθά στην αύξηση της παραγωγικότητας και της ποιότητας των καλλιεργειών.
• Οικονομία Πόρων: Εξοικονομείτε χρήματα αποφεύγοντας την υπερβολική χρήση λιπασμάτων.
• Προστασία του Περιβάλλοντος: Μειώνετε τον κίνδυνο ρύπανσης των υδάτων και του εδάφους.

Συμπέρασμα

Η ανάλυση εδάφους δεν είναι μόνο μια επένδυση για την αειφόρο γεωργία, αλλά και μια αναγκαιότητα για την υγιή ανάπτυξη των καλλιεργειών. Κάθε υπεύθυνος γεωργός πρέπει να ενσωματώσει αυτή την πρακτική στην καλλιεργητική του διαδικασία, για να εξασφαλίσει την υψηλότερη δυνατή ποιότητα και απόδοση των καλλιεργειών του.

Για κλοπή κατά συναυτουργία κατηγορούνται οι 3 άνδρες που συνελήφθησαν, χθες το μεσημέρι, σε περιοχή της Δυτικής Αχαΐας, από αστυνομικούς του τοπικού Τμήματος Ασφάλειας.

Ειδικότερα, οι τρεις κατηγορούμενοι στις 15 και 16 Νοεμβρίου, ενεργώντας από κοινού με άλλους 5 άγνωστους συνεργούς τους, μάζεψαν 10 τόνους και 500 κιλά ελιές, από αγροτεμάχια ιδιοκτησίας δύο ανδρών.

Στη συνέχεια, τις μετέφεραν με αυτοκίνητο ιδιοκτησίας τού ενός κατηγορούμενου σε δύο ελαιοτριβεία, όπου εξήγαγαν και πούλησαν στους ιδιοκτήτες των ελαιοτριβείων 1.355 λίτρα ελαιολάδου, συνολικής αξίας 10.840 ευρώ.

Σε έρευνες που πραγματοποίησαν οι αστυνομικοί στα ελαιοτριβεία, βρήκαν και κατάσχεσαν συνολικά 652 λίτρα ελαιολάδου και 800 κιλά ελιές, που αποδόθηκαν στους νόμιμους ιδιοκτήτες τους, ενώ κατασχέθηκε και το όχημα.

Οι συλληφθέντες οδηγήθηκαν στον εισαγγελέα Πρωτοδικών Πατρών, ενώ συνεχίζονται οι έρευνες για να διαπιστωθεί τυχόν εμπλοκή τους και σε άλλες αξιόποινες πράξεις.

Πηγή – itspossible.gr