Κώστας Μπούρας – eleftheriaonline.gr

Δύο νέα παιδιά από την Κυπαρισσία τόλμησαν και κατάφεραν να κάνουν το όνειρό τους, τις παιδικές τους αναμνήσεις και την αγάπη για τη γη και τον τόπο τους, επαγγελματική δραστηριότητα.

Ο Χαράλαμπος Μακροκάνης και η Αλεξάνδρα Σπυροπούλου με πολύ θετική ενέργεια, αλλά και μεράκι για αυτό που κάνουν δραστηριοποιούνται στην ορεινή κοινότητα Λαντζουνάτο της Τριφυλίας με την καλλιέργεια βιολογικής ρίγανης και κάπως έτσι προέκυψε το Lantzounato Herbs. Μπορεί και οι δύο να έχουν ακολουθήσει στις σπουδές τους άλλους τομείς ο Χαράλαμπος γυμναστής και η Αλεξάνδρα διαιτολόγος, αλλά ένα κομμάτι της δραστηριότητάς τους πλέον είναι στην καλλιέργεια της γης. 

Μια δραστηριότητα που όπως λένε και οι ίδιοι δεν είναι καθόλου εύκολη, αλλά με πίστη στο όραμά τους και την στήριξη των δικών τους ανθρώπων κατάφεραν να ξεπεράσουν τα όποια εμπόδια και δισταγμούς είχαν.

Πώς δύο νέα παιδιά αποφασίζουν να ασχοληθούν με τη γη, τον πρωτογενή τομέα, στην επαρχία, τη στιγμή μάλιστα που έχουν σπουδάσει σε άλλες κατευθύνσεις;

Το κίνητρο μας δόθηκε από τις όμορφες αναμνήσεις που είχαμε από τις γιαγιάδες μας. Από μικρή κιόλας ηλικία, όπου περνούσαμε τα καλοκαίρια μας μαζί τους, μαζεύαμε ρίγανη από τα διαφορά μέρη των βουνών, όπου κάναμε βόλτες. Τι ωραίο να αναπολείς τέτοιες στιγμές… 

Η συνήθεια αυτή λοιπόν είχε ως αποτέλεσμα να αγαπήσουμε πολύ αυτό το βότανο. Μας ώθησε στο να ανοίξουμε την δικιά μας επιχείρηση και να δώσουμε την ευκαιρία στον κόσμο να γευτεί αυτό το μοναδικό προϊόν.

Το Λαντζουνάτο είναι το χωριό μας οπού από εκεί μαζεύουμε τόσα χρόνια ρίγανη και αποφασίσαμε να βάλουμε την δική μας καλλιέργεια.

Είναι εύκολη η καλλιέργεια και η ενασχόληση με τη γη; Είχατε κάποια προηγούμενη εμπειρία; Τι είναι αυτό που σας δυσκόλεψε περισσότερο;

Όχι δεν είναι καθόλου εύκολη η ενασχόληση με τη γη και εμείς στην αρχή ήμασταν και οι δύο αρκετά επιφυλακτικοί και διστάζαμε να πιστέψουμε ότι μπορεί μια μικρή επιχείρηση σαν τη δίκη μας να τελεσφορήσει. Παρ’ όλα αυτά και χωρίς καμία προηγούμενη εμπειρία, με πίστη και όραμα έχοντας παράλληλα τη στήριξη των δικών μας ανθρώπων και με βασικό γνώμονα της σκέψης μας, την αγάπη μας για την ενασχόληση με τη φύση καταφέραμε να υπερνικήσουμε κάθε συστολή και να επιτύχουμε το τρέχον αποτέλεσμα. 

Τώρα είναι η αλήθεια πως νιώθουμε χαρούμενοι και ικανοποιημένοι με την προσπάθειά μας! Αυτό που μας έκανε να διστάσουμε στην αρχή ήταν πως δεν είχαμε κάποια προηγούμενη εμπειρία πάνω στο αντικείμενο.

Μπορεί η καλλιέργεια να είναι το ένα κομμάτι της όλης προσπάθειας για να βγει το προϊόν, το άλλο είναι η προώθησή του. Αυτό είναι εύκολο;

Η προώθηση του προϊόντος είναι μεγάλο κεφάλαιο και εντελώς διαφορετικό από το κομμάτι της καλλιέργειας. Όχι δεν είναι καθόλου εύκολο. Για να βγεις στην αγορά και να σε μάθει ο κόσμος θέλει πολύ προσπάθεια και κυνήγι. Ναι είναι σημαντικό να έχεις το προϊόν αλλά το σημαντικότερο για εμάς είναι να το προωθήσεις και να εδραιωθείς στην αγορά.

Τι είναι αυτό που κάνει το προϊόν σας διαφορετικό και γιατί να το επιλέξει ο καταναλωτής;

Η καλλιέργειά μας έχει τη λογική της βιοκαλλιέργειας καθώς επίσης γίνονται όλα χειρωνακτικά χωρίς κανένα μηχάνημα. Με αυτό τον τρόπο η ρίγανή μας δεν τραυματίζεται και έτσι έχουμε ένα φυσικό προϊόν 100%. Σε συνάρτηση με το υψόμετρο που βρίσκεται η καλλιέργειά μας, δίνει στη ρίγανη έντονη γεύση, άρωμα και καταπράσινο χρώμα, κάτι που την κάνει ξεχωριστή και μοναδική. 

Ίσως και άλλα νέα παιδιά σαν εσάς σκοπεύουν να ασχοληθούν με τον πρωτογενή τομέα. Τι συμβουλή θα τους δίνατε μιας και εσείς έχετε κάνει τα πρώτα βήματα;

Θα τους λέγαμε ότι έχουν κάνει μια πολύ καλή επιλογή! Οποιος αγαπά τη φύση, έχει μεράκι του την ενασχόληση με αυτή και απολαμβάνει κάθε σπιθαμή της, θα καταφέρει να πετύχει όσα ονειρεύεται. Η αγορά αντιμετωπίζει πολλά προβλήματα, το υψηλό κόστος των υλικών και αντικειμένων που χρειάζεται ο κάθε επιχειρηματίας – αγρότης αλλά και η έλλειψη εργατικών χεριών, για παράδειγμα. Σίγουρα η ταχύτατη εξέλιξη της τεχνολογίας και η όλο ένα αυξανόμενη ανάγκη των ανθρώπων για μόρφωση και εξέλιξη, τους κάνει να απομακρύνονται από την ενασχόληση με τη φύση και να στρέφονται σε άλλα επαγγέλματα. 

Δε σημαίνει όμως ότι η ασχολία με τη γη είναι μικρότερης σημασίας εργασία. Καθετί που κάνουμε χρειάζεται την κατάλληλη γνώση και τεχνική. Ένας άνθρωπος λοιπόν που θέλει να ασχοληθεί με τον πρωτογενή τομέα, πέρα από την αγάπη για την φύση που οφείλει να διαθέτει, πρέπει να απευθυνθεί και στους κατάλληλους ανθρώπους, με τις κατάλληλες γνώσεις, που θα είναι εκεί για να τον βοηθήσουν. Καθετί χρειάζεται αγάπη, μεράκι και τους κατάλληλους ανθρώπους!

Ένα όμορφο ταξίδι για εμάς ξεκινάει στο Λαντζουνάτο Τριφυλίας με τα προϊόντα των Lantzounato Herbs

lantzounatoherbs.com

Η Ιταλία βρίσκεται αντιμέτωπη με μια σοβαρή κρίση στον τομέα του ελαιολάδου, καθώς τα αποθέματα έχουν μειωθεί κατά 23% ενώ οι τιμές έχουν εκτοξευθεί στα ύψη. Αυτή η κατάσταση δημιουργεί σημαντικές προκλήσεις τόσο για τους παραγωγούς όσο και για τους καταναλωτές, επηρεάζοντας την αγορά και την προσφορά του ελαιολάδου. Στο άρθρο αυτό, θα εξετάσουμε τους λόγους πίσω από αυτήν την κρίση και τις επιπτώσεις της στην αγορά.

Η Ιταλία βιώνει μια αισθητή μείωση στα αποθέματα ελαιολάδου της, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία από το ICQRF (Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari), φορέα που υπάγεται στο Υπουργείο Γεωργίας, Διατροφικής Κυριαρχίας και Δασών.

Στις 30 Ιουνίου 2024, τα αποθέματα κατέγραψαν πτώση 11,7% σε σύγκριση με τον Μάιο, φτάνοντας τους 179.416 τόνους, ενώ παράλληλα υπολείπονται 23% από την αντίστοιχη περίοδο του προηγούμενου έτους.

Αξίζει να σημειωθεί ότι το 72,7% των αποθεμάτων αντιπροσωπεύεται από εξαιρετικό παρθένιο ελαιόλαδο (EVOO), με το 63,4% να είναι ιταλικής προέλευσης (82.674 τόνοι) και το υπόλοιπο 27,1%  από διάφορα μέλη της κοινότητας.

Η μείωση επηρεάζει όλες τις κατηγορίες, με το EVOO να σημειώνει πτώση 21,5%, το ελαιόλαδο και το ραφιναρισμένο λάδι 35,6%, το πυρηνέλαιο 28,2% και το ελαιόλαδο λαμπάντε 22,5%.

Ας ρίξουμε μια ματιά σε ένα λιγότερο γνωστό είδος το ελαιόλαδο Lampante. Σε αντίθεση με το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο EVOO ή το παρθένο ελαιόλαδο, το Lampante έχει υψηλή οξύτητα και άσχημη γεύση. Χρειάζεται ραφινάρισμα για να γίνει βρώσιμο.

Παρότι η ποσότητα ιταλικού EVOO αυξήθηκε κατά 8,2% σε σχέση με πέρυσι, η σημαντική μείωση των ευρωπαικών ελαιολάδων (-50,1%) οδήγησε στην συνολική πτώση.

Σε περιφερειακό επίπεδο, οι νότιες περιοχές, με πρωταγωνιστές την Απουλία (36,2%) και την Καλαβρία (10,2%), συγκεντρώνουν το 53,2% των εθνικών αποθεμάτων. Ενδεικτικά, το 20,6% των αποθεμάτων εντοπίζεται στην επαρχία του Μπάρι και το 10,2% στην Περούτζια. Συνολικά, οι πρώτες 4 περιφέρειες (Απουλία, Τοσκάνη, Ούμπρια και Καλαβρία) φιλοξενούν το 75% των εθνικών αποθεμάτων.

Ειδική μνεία αξίζει στα βιολογικά ελαιόλαδα, όπου η μείωση αγγίζει το -16,9% σε σύγκριση με πέρυσι, φτάνοντας τους 25.765 τόνους. Από αυτά, το 99,7% (περίπου 19,7% του συνολικού EVOO) αντιπροσωπεύεται από εξαιρετικό παρθένιο ελαιόλαδο. Η παραγωγή βιολογικού ελαιολάδου εστιάζεται κυρίως στην Απουλία, την Τοσκάνη, την Καλαβρία και τη Σικελία.

Η πτώση στα αποθέματα ελαιολάδου στην Ιταλία οφείλεται σε διάφορους παράγοντες, όπως η μειωμένη παραγωγή και η αυξημένη ζήτηση, τόσο εντός όσο και εκτός χώρας.

Ενώ η μείωση των αποθεμάτων αγγίζει όλες τις κατηγορίες, η πιο ανησυχητική τάση παρατηρείται στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ιταλικής προέλευσης, γεγονός που ενδεχομένως να επηρεάσει τις τιμές και τη διαθεσιμότητα του προϊόντος στο μέλλον.

Για περισσότερες πληροφορίες και ενημερώσεις σχετικά με την κρίση ελαιολάδου στην Ιταλία και άλλες αγροτικές ειδήσεις, επισκεφθείτε το e-agrotis.gr. Ενημερωθείτε για τις τελευταίες εξελίξεις και τις επιπτώσεις τους στον αγροτικό τομέα.

Πηγή Agrocapital.gr

Οι αγρότες που ασχολούνται με την καλλιέργεια κελυφωτού φιστικιού είναι αισιόδοξοι για τις φετινές τιμές της σοδειάς τους.

Δύσκολη εξελίσσεται η φετινή χρονιά για τους παραγωγούς κελυφωτού φιστικιού της χώρας μας, καθώς οι καιρικές συνθήκες δεν φαίνεται να ευνόησαν το προϊόν. Σε σχέση με άλλες χώρες, σύμφωνα με το ρεπορτάζ μας, το Ιράν, που πέρσι είχε υπερ-παραγωγή, φέτος θα έχει σημαντικά μειωμένες ποσότητες, ενώ η Τουρκία έχει μεγάλο θέμα με τα φυτοφάρμακα ενώ πρόσφατα Τούρκικα φιστίκια ήρθαν στην Ελλάδα με τιμή 9,60 ευρώ, δηλαδή πολύ ψηλά.

“Με τις θεομηνίες είχαμε χάσει το 25% του φυτικό μας κεφαλαίου. Φέτος, αν δεν είχαμε τις ζημιές, θα πηγαίναμε για ρεκόρ παραγωγής στον Συνεταιρισμό μας, της τάξης των 200 τόνων περίπου. Πέρσι είχαμε 100 τόνους προϊόν. Φέτος, η παραγωγή θα είναι πολύ πεσμένη, 40% κάτω από μια κανονική χρονιά δηλαδή. Όλο αυτό έχει να κάνει κυρίως με τις επιπτώσεις του Daniel καθώς τα φιστίκια πάθανε οφθαλμόπτωση.

Τη συγκομιδή θα την ξεκινήσουμε εμείς στο πρώτο δεκαήμερο του Αυγούστου. Τώρα έχουμε ολοκληρώσει τους ψεκασμούς και περιμένουμε. Ένα σημαντικό πρόβλημα και φέτος θα είναι η έλλειψη εργατών κι αυτό μάλιστα, παρά τη μειωμένη παραγωγή.

Οι πρώτες κουβέντες για τα μεροκάματα έγιναν με βάση τα 40 ευρώ στις 7 ώρες. Αναφορικά με τα αποθέματα τα περσινά, δεν υπάρχουν ούτε για δείγμα. Εκτιμώ, ότι οι τιμές θα αρχίσουν από ψηλά.

Τα τελευταία περσινά φιστίκια δόθηκαν με τιμές 11 το ανοιχτό και 10 το κλειστό, αντίστοιχα”, τονίζει μιλώντας στο Agronewsbomb ο κ. Χρήστος Κουκουτσέλος, αντιπρόεδρος στον Αγροτικό Συνεταιρισμό «Θεσσαλικό Φιστίκι», με έδρα στην Μαγνησία.

Ο κ. Γιάννης Στασινός, παραγωγός από το Μώλο τονίζει στο Agronewsbomb: “πέρσι ήταν κακή χρονιά για τα φιστίκια από άποψη όγκου παραγωγής, αλλά το ίδιο θα είναι και φέτος, λόγω του ότι δεν έχει κάνει χειμώνα. Για τις τιμές οι έμποροι δεν έχουν ακόμα ανοίξει τα χαρτιά τους, αλλά θα είναι υψηλές. Μεγάλο πρόβλημα συνιστά για την περιοχή μας η ξηρασία και η ανομβρία με τα δέντρα να είναι ήδη πολύ επηρεασμένα από αυτή την κατάσταση”.

Ο Γιάννης Χονδρόπουλος, επίσης παραγωγός από το Μώλο μας ανέφερε τα εξής: “τα φιστίκια θα είναι πιο πρώιμα μια εβδομάδα φέτος, ενώ η παραγωγή θα είναι μικρότερη, σε σχέση με την παραγωγή του 2022. Φέτος περιμέναμε μεγάλη παραγωγή, αλλά φαίνεται πως θα υπάρχει μια μείωση 30 με 40%. Ειδικά σε περιοχές όπως στον Αυλώνα Αττικής, τα τονάζ θα είναι έως και 90% κάτω. Αυτό οφείλεται στην οφθαλμόπτωση, καθώς δεν είχαμε άλλα, ιδιαίτερα προβλήματα. Οι τιμές εκτιμώ ότι θα είναι καλές για τον παραγωγό”.

Ο κ. Χάρης Γιαννόπουλος από την Αίγινα ασχολείται με την παραγωγή και όχι μόνο έχοντας την εταιρεία “Φιστικάτο”. Όπως αναφέρει στο Agronewsbomb: “θα είναι η δεύτερη συνεχόμενη χρονιά φέτος, που θα έχουμε… χάλια παραγωγή από άποψη της ποσότητας εδώ στο νησί. Τα πράγματα είναι δύσκολα. Φαίνεται πως η φύση εκδικείται και το γεγονός ότι δεν έχει κάνει χειμώνα φέτος, έχει επηρεάσει τα δέντρα σε μεγάλο βαθμό. Φέτος, θα περιμέναμε να έχει παραγωγή, καθώς πέρσι δεν είχαμε, αλλά λόγω καιρού έχει αλλάξει κι αυτό”.

Ο κ. Απόστολος Κολεύρης, από την εταιρεία Pro Nut, με έδρα στα Μέγαρα, ο οποίος ασκεί εμπορική δραστηριότητα σημείωσε στο Agronewsbomb τα εξής: “στο νομό Αττικής θα είναι μειωμένη η παραγωγή, όμως σε άλλες περιοχές, όπως π.χ. η Φθιώτιδα, θα είναι περισσότερη η παραγωγή. Ανά περιοχές δηλαδή θα έχουμε καλύτερη χρονιά φέτος. Από αποθέματα περσινής εσοδείας, δεν υπάρχει στην κυριολεξία τίποτα στην αγορά”.

Για περισσότερα άρθρα σχετικά με τις καλλιέργειες και τις αγροτικές αγορές, επισκεφτείτε το e-agrotis.gr.

Πηγή agronewsbomb.gr

Συνεχώς υψηλοί παραμένουν οι πληθυσμοί της Μεσογειακής Μύγας στις περιοχές του δικτύου παγίδευσης από τις αρχές Μαΐου έως σήμερα, όπως διαπιστώνουν σε σχετική γεωργική προειδοποίηση οι γεωπόνοι του Περιφερειακού Κέντρου Προστασίας Φυτών Ηρακλείου. Παράλληλα, ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί σε εχθρούς όπως ψώρα, φυλλοκνίστης και ψευδόκοκκος, καθώς παραμονεύουν εξίσου για την προσβολή καρπών και φυλλώματος.

Ο κίνδυνος προσβολής ώριμων καρπών από το έντομο Ceratitis capitata, ευρέως γνωστό και ως Μύγα Μεσογείου, είναι αυξημένος. Όπως αναφέρουν οι ειδικοί, συστήνεται να συνεχιστεί προστασία στις όψιμες ποικιλίες εσπεριδοειδών και οι προσβεβλημένοι καρποί να απομακρύνονται και να καταστρέφονται. Οι ανώριμοι καρποί δεν προσβάλλονται από την μύγα.

Όσον αφορά την κόκκινη ψώρα, η δεύτερη γενιά των κοκκοειδών βρίσκεται σε εξέλιξη. Μάλιστα, παρατηρείται αύξηση των νεαρών προνυμφικών σταδίων (κινητές μορφές) που είναι τα ευαίσθητα στη χημική καταπολέμηση βιολογικά στάδια.

Πυκνή βλάστηση και υψηλή σχετική υγρασία ευνοούν τη δημιουργία μεγάλων πληθυσμών παρλατόριας, γνωστή και ως μαύρη ψώρα. Αξίζει να αναφερθεί, πως οι καλλιεργητικές φροντίδες περιορίζουν την εξέλιξη μιας προσβολής, καθώς ευνοούν την κυκλοφορία του αέρα και μειώνουν την υγρασία στο περιβάλλον των δέντρων.

Επιπλέον, στα δέντρα που διαπιστώνετε σοβαρή προσβολή από μυτιλόμορφη ψώρα συστήνεται άμεσα επέμβαση με εγκεκριμένα εκλεκτικά σκευάσματα που έχουν ήπια δράση στα ωφέλιμα έντομα (παραςιτοειδή, αρπακτικά). Θερινοί πολτοί και παραφινικά λάδια χρησιμοποιούνται μόνα τους ή σε συνδυασμό με εντομοκτόνο. Ωστόσο, απαιτείται προσοχή στις εφαρμογές τους λόγω πολύ υψηλών θερμοκρασιών των ημερών που ακολουθούν. Εφαρμόζονται σε θερμοκρασίες μικρότερες των 32οC σε δέντρα επαρκώς ποτισμένα και σε καλή θρεπτική κατάσταση.

Μύκητες και ποιοτική υποβάθμιση στους καρπούς φέρνει ο ψευδόκοκκος

Το έντομο Planococcus citri προσβάλει κυρίως τους καρπούς σε μέρη του δέντρου σκιαζόμενα όπου η υγρασία είναι αυξημένη. Σχηματίζει αποικίες καλυμμένες με λευκά κηρώδη νήματα και μελιτώματα συνήθως στα σημεία επαφής μεταξύ των καρπών ή στον ομφαλό των ομφαλοφόρων ποικιλιών. Τα μελιτώματα ρυπαίνουν τους καρπούς, ευνοούν την ανάπτυξη μυκήτων καπνιάς και προκαλούν υποβάθμιση της ποιότητας των καρπών.

Οι ειδικοί συστήνουν κλάδεμα των προσβεβλημένων δέντρων και αραίωμα της βλάστησης. Εξίσου σημαντικό είναι, όταν μετά από έλεγχο των δέντρων διαπιστωθούν προσβεβλημένοι νεαροί καρποί που ξεπερνούν το 5 – 10%, να γίνει καταπολέμηση με εγκεκριμένα εκλεκτικά σκευάσματα. Όπου συνυπάρχει με άλλα κοκκοειδή γίνεται συνδυασμένη αντιμετώπιση.

Καμπανάκι για φυλλοκνίστη το καλοκαίρι, απαραίτητοι καλλιεργητικοί χειρισμοί και έλεγχοι

Εντείνονται οι προσβολές από φυλλοκνίστη σε δέντρα με άφθονη νεαρή βλάστηση. Ως εκ τούτου, συστήνεται αφαίρεση και απομάκρυνση λαίμαργων βλαστών, αποφυγή θερινών αζωτούχων λιπάνσεων που παρατείνουν τις περιόδους νέας βλάστησης και περιορισμός των αρδεύσεων στις απολύτως αναγκαίες.

Νεαρά δενδρύλλια και φυτώρια πρέπει να εξετάζονται για προσβολές και να βρίσκονται συνεχώς προστατευμένα. Σε δέντρα που βρίσκονται σε παραγωγή συνήθως τα καλλιεργητικά μέτρα αρκούν στην αντιμετώπιση, ωστόσο το επίπεδο ανεκτής προσβολής είναι στο 20% προσβεβλημένης φυλλικής επιφάνειας.

Προσοχή στους φυσικούς εχθρούς κατά του εριώδη  

Ωοτοκίες και προνυμφικά στάδια παρατηρούνται κυρίως στην τρυφερή βλάστηση από τον εριώδη αλευρώδη, όμως τη θερμή περίοδο οι γενιές αλληλεπικαλύπτονται.

Σε περίπτωση προσβολών, συστήνονται καλλιεργητικά μέτρα που αναφέρονται στο φυλοκνίστη, ενώ όπως αναφέρουν οι ειδικοί, καλό είναι να αποφεύγονται επεμβάσεις με σκευάσματα ευρέως φάσματος που καταστρέφουν το παρασιτοειδές Cales noaki, φυσικό εχθρό που παρασιτεί και ελέγχει αποκλειστικά τον εριώδη.

Για περισσότερα άρθρα σχετικά και άλλες αγροτικές ειδήσεις, επισκεφτείτε το e-agrotis.gr.

Δείτε αναλυτικά τη Γεωργική Προειδοποίηση εδώ.

Πηγή Fresher.gr

Με καλή ροή απορρόφησης από την αγορά και τιµές που «τσίµπησαν» από 5 έως και 10 λεπτά το κιλό, σε σχέση µε τα δεδοµένα που ίσχυαν πριν 15 µέρες, συνεχίζεται η συγκοµιδή για τα επιτραπέζια ροδάκινα και τα νεκταρίνια, η οποία βρίσκεται στο µεταίχµιο µεταξύ πρώιµων και όψιµων ποικιλιών.

Στα «χνουδωτά» ροδάκινα, όπως αναφέρθηκε στην Agrenda από παραγωγούς και συνεταιριστές, οι τιµές παίζουν µεταξύ 55 – 60 λεπτών το κιλό, ενώ στα νεκταρίνια το εύρος κυµαίνεται στα 65-70 λεπτά το κιλό, χωρίς να λείπουν και περιπτώσεις µε συναλλαγές που αγγίζουν τα 80-85 λεπτά το κιλό.

Αν και σε απόλυτα µεγέθη πρόκειται για καλές τιµές, οι παραγωγοί δεν µπορούν να είναι ικανοποιηµένοι, δεδοµένου ότι σε κάποιες ποικιλίες η αποδόσεις ήταν µειωµένες έως και 30% – 40%, ενώ άλλες είχαν µικροκαρπία. Η έναρξη, τις επόµενες ηµέρες, συγκοµιδής των όψιµων ποικιλιών ενδεχοµένως να βελτιώσει την εικόνα στο τονάζ, όσο και στις τιµές των φρούτων.

Αύξηση της θερμοκρασίας ακόμη και κατά 3 βαθμούς μπορεί να μειώσει την παραγωγή φράουλας έως και 40%. Αυτό διαπιστώνει πρόσφατη έρευνα, επισημαίνοντας πως η κλιματική αλλαγή καθιστά τις αγαπημένες σε όλους μας φράουλες πιο σπάνιες και ακριβές.

Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Waterloo προειδοποιούν ότι οι φράουλες μπορεί να είναι «λιγότερες και πιο ακριβές λόγω των υψηλότερων θερμοκρασιών που προκαλούνται από την κλιματική αλλαγή». Η έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Sustainability, χρησιμοποιεί μια νέα μέθοδο ανάλυσης και παρατηρεί ότι η μια αύξηση της θερμοκρασίας κατά 3 βαθμούς Φαρενάιτ (περίπου 2 βαθμοί Κελσίου) θα μπορούσε να μειώσει τις αποδόσεις φράουλας έως και 40 %.

Την έρευνα διεξήγαγαν ακαδημαϊκοί όπως ο Unnikrishnan, ο Dr. Kumaraswamy Ponnambalam, ο οποίος είναι επίσης από το Systems Design Engineering στο Waterloo, και ο Dr. Fakhri Karray, από το Πανεπιστήμιο Τεχνητής Νοημοσύνης Mohamed bin Zayed στο Άμπου Ντάμπι. Συνολικά, η μελέτη ανέπτυξε ένα μοντέλο που προβλέπει την πιθανότητα απώλειας απόδοσης, συσχετίζοντας τις θερμοκρασιακές ανωμαλίες με τις αποδόσεις του φυτού. Αυτή η προσέγγιση επέτρεψε τη μέτρηση της μεγαλύτερης μεταβλητότητας με την πάροδο του χρόνου, προσφέροντας πιο ακριβή ευρήματα.

Γιατί όμως να μελετήσουν τις φράουλες; Η ομάδα επέλεξε αυτό το φρούτο λόγω της δημοτικότητάς του και της σύντομης διάρκειας ζωής του. Τα ευρήματα της μελέτης έχουν επιπτώσεις για τη διαθεσιμότητα όλων των προϊόντων που εισάγονται από την Καλιφόρνια, καθώς οι φράουλες είναι σημαντικό εξαγώγιμο προϊόν της περιοχής.

Οι ερευνητές τονίζουν την ανάγκη για βιώσιμες γεωργικές πρακτικές, όπως η βελτιστοποίηση της άρδευσης, η χρήση στάγδην άρδευσης, ο προγραμματισμός εργασιών για την αποφυγή της αιχμής του καύσωνα και η εφαρμογή σκίασης για τη μείωση της θερμικής καταπόνησης. Αυτές οι στρατηγικές μπορούν να βοηθήσουν τους αγρότες να προσαρμοστούν στις νέες κλιματικές συνθήκες και να διατηρήσουν την παραγωγή τους.

«Ελπίζουμε ότι η καλύτερη κατανόηση της επίδρασης της αύξησης της θερμοκρασίας στην απόδοση των καλλιεργειών θα βοηθήσει στην ανάπτυξη βιώσιμων λύσεων στη γεωργία από την κυβέρνηση και τους αγρότες. Υπάρχει επείγουσα ανάγκη για νέες στρατηγικές προσαρμογής στην υπερθέρμανση του πλανήτη», δήλωσε ο Dr. Ponnambalam.

Με πληροφορίες από newfoodmagazine.com