Ανακοίνωση εξέδωσε η ΝΔ για την εμφάνιση του Στέφανου Κασσελάκη στο τρακτέρ, κάνοντας λόγο για «φθηνό επικοινωνιακό σόου» και ανατρέχοντας στην τετραετία του ΣΥΡΙΖΑ.

«Μιμούμενος τον προκάτοχό του στα φθηνά επικοινωνιακά σόου, ο κ. Κασσελάκης ανέβηκε και αυτός σήμερα σε ένα τρακτέρ – μια ιστορία που επαναλαμβάνεται μονότονα σαν φάρσα», τονίζεται στην ανακοίνωση από το Γραφείο Τύπου της Νέας Δημοκρατίας.

«Οι αγρότες όμως θυμούνται πολύ καλά την τετραετία 2015-2019. Δεν ξεχνούν τους πολύ υψηλούς φορολογικούς συντελεστές, τη φορολόγηση των ενισχύσεων από το πρώτο ευρώ, το νόμο Κατρούγκαλου, τις μεγάλες καθυστερήσεις στις αποζημιώσεις του ΕΛΓΑ, τον αυξημένο ΦΠΑ σε γεωργικά μηχανήματα, ζωοτροφές και λιπάσματα, τον ειδικό φόρο κατανάλωσης στο κρασί και τόσα άλλα. Ο Πρωθυπουργός Κυριάκος Μητσοτάκης και η Κυβέρνηση της Νέας Δημοκρατίας θα συνεχίσουν με έργα και θα δίνουν λύσεις σωστές, δίκαιες και γρήγορα εφαρμόσιμες στα προβλήματα των αγροτών και των κτηνοτρόφων μας», καταλήγει η ανακοίνωση της Νέας Δημοκρατίας.

Πηγή agronewsbomb.gr

Περίπου τριάντα τρακτέρ κατέβηκαν σήμερα στους δρόμους της Γενεύης προκειμένου να εκφράσουν την “εξέγερση” και τις διεκδικήσεις των Ελβετών αγροτών, στην πρώτη τέτοια συγκέντρωση στην Ελβετία αφότου ξεκίνησαν οι κινητοποιήσεις των αγροτών στην Ευρώπη.

“Ως νέους, μας κάνει να φοβόμαστε πολύ το ότι δεν ξέρουμε ειλικρινά αν υπάρχει μέλλον στο επάγγελμά μας. Είναι αρκετά λυπηρό να βλέπουμε την προηγούμενη από εμάς γενιά η οποία δυσκολευόταν ήδη να παραγάγει κέρδη και να εκσυγχρονίσει τον εξοπλισμό για να κάνει αυτό που η πολιτική απαιτεί από εμάς να κάνουμε: να παράγουμε με πιο πράσινο και ποιοτικό τρόπο”, εξήγησε στο Γαλλικό Πρακτορείο ο Αντόνeν Ραμού, 19 ετών, μαθητευόμενος αμπελουργός.

Χαιρετίζοντας τη μετάβαση στην πράσινη γεωργία, αυτός ο νεαρός διαδηλωτής ζητάει “περισσότερη βοήθεια”. “Και κυρίως, δεν μπορούμε να ανταγωνιστούμε προϊόντα που δεν ακολουθούν αυτούς τους ίδιους κανόνες και αυτήν τη στόχευση”, υπογράμμισε.

Αυτή η πρώτη συγκέντρωση αγροτών στην Ελβετία –που δεν είναι μέλος της Ευρωπαϊκής Ένωσης– οργανώθηκε από την οργάνωση αγροτών Uniterre, αφού ένα άλλο αγροτικό συνδικάτο, η Union suisse des paysans, ανακοίνωσε αυτήν την εβδομάδα ένα αίτημα με συλλογή υπογραφών που περιλαμβάνει πολλές διεκδικήσεις, ενέργεια που από ορισμένους κρίνεται ανεπαρκής.

Τα τρακτέρ, με τη συνοδεία αστυνομίας, συγκεντρώθηκαν σε μια μεγάλη πλατεία στο κέντρο της Γενεύης, προσελκύοντας ένα πλήθος περίπου 200 ατόμων.

“Είναι η πρώτη αγροτική συγκέντρωση στην Ελβετία έπειτα από διαδηλώσεις και αποκλεισμούς παντού στην Ευρώπη. Στην Ελβετία πολλοί λένε πως η κατάσταση είναι διαφορετική και πως δεν υφιστάμεθα τις πολιτικές” της ΕΕ, “όμως στην πραγματικότητα είμαστε στην ίδια μοίρα”, δήλωσε στο Γαλλικό Πρακτορείο η Ελίν Μίλερ, συνδικαλιστική γραμματέας της Uniterre.

“Το τέλος μας θα είναι η πείνα σας”

Ανεβασμένος πάνω σε ένα τρακτέρ, ο Ρούντι Μπερλί, ένας άλλος αξιωματούχος της Uniterre, είπε: “Η γεωργία στην Ευρώπη πάει πολύ άσχημα, πιασμένη στη μέγγενη ανάμεσα στις απαιτήσεις μιας βιώσιμης γεωργίας και μιας πίεσης για ανταγωνιστικότητα, πάντοτε στη φθηνότερη τιμή για να αποκομίζουν κέρδη οι μεγάλες αλυσίδες και η αγροδιατροφική βιομηχανία”.

“Αυτό το σκηνικό ισχύει επίσης και για ό,τι συμβαίνει στην Ελβετία”, είπε.

Μεταξύ των συνθημάτων στα πανό που έχουν αναρτηθεί πάνω στα τρακτέρ, “Χωρίς αγρότες, τίποτα στο στόμα”, “Το τέλος μας θα είναι η πείνα σας” ή ακόμη “Οι μεγάλες αλυσίδες διανομής πρέπει να πληρώνουν δίκαιες τιμές”.

Ο 50χρονος Φλοριάν Μποντέ, εκτροφέας αγελάδων και κοτόπουλων, ζητεί μεγαλύτερη “διαφάνεια” για το περιθώριο κέρδους των σουπερμάρκετ.

“Οι διανομείς έχουν μεγαλύτερο περιθώριο από τον παραγωγό”, είπε στο Γαλλικό Πρακτορείο. “Είναι εντελώς απαράδεκτο”, διαμαρτυρήθηκε.

Κάνει επίσης έκκληση να αγοράζονται τοπικά προϊόντα, αλλά υπογραμμίζει ότι δεν θέλει να “τα φορτώσει όλα στην πλάτη των καταναλωτών, επειδή είναι πολύπλοκο σήμερα να ξέρουμε την προέλευση των προϊόντων στις ετικέτες”.

Πηγή: agronewsbomb.gr

O λόγος μαγνησίου προς κάλιο είναι πρωταρχικής σημασίας για την κατανόηση των φαινομένων ανταλλακτικότητας θρεπτικών συστατικών από το έδαφος στο φυτό και πρέπει να λαμβάνεται σοβαρά υπόψη στο σχεδιασμό της λίπανσης.  

Ο ανταγωνισμός μαγνησίου με κάλιο είναι πολύ σημαντικός και ευρέως μελετημένος. Υψηλή περιεκτικότητα καλίου επηρεάζει την κίνηση του μαγνησίου προς την επιφάνεια των ριζών. Η παρουσία υψηλής περιεκτικότητας καλίου στο έδαφος μειώνει τη βιοδιαθεσιμότητα του μαγνησίου.

Τα ιόντα μαγνησίου που φτάνουν στο επιφάνεια των ριζών εισέρχονται στο ενδοδερμίδιο και στη συνέχεια εισέρχονται στα κύτταρα μέσω μεταφορέων. Η δραστηριότητα των μεταφορέων επηρεάζονται σημαντικά από την παρουσία ανταγωνιστικών ιόντων όπως το κάλιο, μειώνοντας την πρόσληψη μαγνησίου από τα φυτά. 

Από την άλλη πλευρά, υψηλή περιεκτικότητα μαγνησίου δημιουργεί πολύ σοβαρά προβλήματα στην πρόσληψη καλίου ακόμα και αν στην εδαφολογική ανάλυση φαίνεται ότι υπάρχει επάρκεια σε κάλιο. Η ανταγωνιστικότητα ανιχνεύεται εύκολα αν μαζί με την εδαφολογική ανάλυση πραγματοποιηθεί και φυλλοδιαγνωστική εξέταση.

Ιδανικά ο λόγος μαγνησίου προς κάλιο θα πρέπει να είναι ανάμεσα στο 7-14. Αν υπάρχει απόκλιση από αυτό το εύρος συστήνεται η προσθήκη περίσσειας του υπολειπόμενου συστατικού στο έδαφος ή με διαφυλλική παρέμβαση στις φάσεις κλειδιά της ανάπτυξης του φυτού.

Πηγή – pasiaslab.gr

Η απότομη πτώση της θερμοκρασίας από το περασμένο Σάββατο, μετά από μια μεγάλη περίοδο ασυνήθιστα υψηλών θερμοκρασιών και ξηρασίας, έχει βάλει σε μια μεγάλη δοκιμασία όλες τις θερμοκηπιακές καλλιέργειες της Κρήτης και ιδιαίτερα της Ιεράπετρας. Την ίδια ώρα -για τον ίδιο λόγο- την τελευταία εβδομάδα, ήρθαν να προστεθούν στα μεγάλα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι κτηνοτρόφοι του νομού, στα κοπάδια των οποίων η θνησιμότητα των ζώων έχει αυξηθεί σε ανησυχητικό βαθμό.

Ειδικότερα, τα φυτά που αναπτύχθηκαν στις φυτωριακές μονάδες της περιοχής και εγκλιματίστηκαν  όταν φυτεύτηκαν στα θερμοκήπια σε συνθήκες με υπερβολικά υψηλές θερμοκρασίες από τον Αύγουστο του 2023 μέχρι και τις αρχές του Ιανουαρίου του 2024, δυσκολεύονται  πάρα πολύ με τις σημερινές θερμοκρασίες που λόγω του χιονιστή καιρού, πλησιάζουν τους 4 βαθμούς Κελσίου κατά τη διάρκεια  της νύχτας.

«Ευτυχώς μέχρι το πρωί της Τετάρτης σε κανένα θερμοκήπιο της Ιεράπετρας οι χαμηλότερες θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της νύχτας δεν έφτασαν στο μηδέν ώστε να έχουμε ανεπανόρθωτες βλάβες στις καλλιέργειες των κηπευτικών. Επειδή όμως όλα τα φυτά που έχουν φυτευτεί στα θερμοκήπια κηπευτικών της ευρύτερης περιοχής, έχουν αναπτυχθεί στα φυτώρια κατά την περίοδο του Φθινοπώρου σε πολύ υψηλές θερμοκρασίες και έχουν εγκλιματιστεί μέσα στα θερμοκήπια όπου μεταφυτεύτηκαν σε ένα ιδιαίτερα ζεστό περιβάλλον, είναι λογικό αυτή την εβδομάδα που οι νυχτερινές θερμοκρασίες στα θερμοκήπια μας που δεν θερμαίνονται να έχουν κατεβεί μεταξύ 4 και 7 βαθμών Κελσίου, να δείχνουν ζορισμένα από το ψύχος. Ακόμα και με αυτές τις θερμοκρασίες τα φυτά που είχαν συνηθίσει σε πιο υψηλές θερμοκρασίες αν δεν τα βοηθήσουμε τώρα δεν θα μπορέσουν να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις που έχει μια δυναμική καλλιέργεια και δεν θα μας αποδώσει στο τέλος  τα αναμενόμενα», είπε στο neakriti.gr, η γεωπόνος μέλος του ΓΕΩΤΕΕ κ. Αλεξία Κανακάρη.

Όλες οι καλλιέργειες, από τα κηπευτικά και τα οπωροφόρα έως τις εκτατικές καλλιέργειες έχουν την ικανότητα να αναπτύσσονται μέσα σε ένα βέλτιστο εύρος ελαχίστων και μέγιστων θερμοκρασιών. Κάθε είδος φυτού έχει μια συγκεκριμένη ικανότητα ανοχής του στρες που προκαλείται από τις χαμηλές θερμοκρασίες, η οποία διαφέρει, ανάλογα με την ποικιλία του φυτού, τη θρεπτική του κατάσταση, καθώς και τις συνθήκες στις οποίες καλλιεργείται.

«Για παράδειγμα στις καλλιέργειες των κηπευτικών  υπό κάλυψη η διαχείριση των ακραίων θερμοκρασιών καθίσταται πολύ πιο εφικτή σε σχέση με  μια υπαίθρια καλλιέργεια. Ωστόσο, περιπτώσεις ακραίου ψύχους και ξαφνικής πτώσης των θερμοκρασιών μπορεί να αποβούν θανατηφόρες για τα φυτά. Συνιστώ λοιπόν αυτές τις μέρες που οι θερμοκρασίες μέσα στα θερμοκήπια κατά τη διάρκεια της νύχτας, πέφτουν κάτω από τους 5 βαθμούς Κελσίου, να βοηθήσουμε τα φυτά μας εφαρμόζοντας από τη ρίζα χουμικά σκευάσματα και ενεργοποιητές η πολυσακχαρίτες, ώστε να ενισχύσουμε την άμυνα τους και να κρατήσουμε σε καλές θερμοκρασίες το ριζικό τους σύστημα. Το κόστος αυτών των εφαρμογών είναι μικρό σε σχέση με την ωφέλεια που θα έχουμε, αφού θα ξεπεράσουμε χωρίς θερμοκρασιακό στρες αυτές τις μέρες του χιονιά, όπου δεν αποκλείεται στις επόμενες νύχτες με ξάστερο ουρανό να φτάσουμε και στους 0 βαθμούς Κελσίου» επεσήμανε η κ. Αλεξία Κανακάρη.

Όταν ένα κύτταρο παγώνει, το νερό μέσα σε αυτό διαστέλλεται καθώς μετατρέπεται σε πάγο. Αυτό μπορεί να προκαλέσει ρήξη της κυτταρικής μεμβράνης και να οδηγήσει το κύτταρο σε θάνατο. Τα φυτά ανταποκρίνονται στις χαμηλές θερμοκρασίες ενεργοποιώντας μεταβολικές οδούς που προστατεύουν τα κύτταρα τους από το κρύο και τις συνθήκες παγετού. Μια από τις στρατηγικές προστασίας είναι η συσσώρευση σακχάρων, η οποία μειώνει τη θερμοκρασία στην οποία σχηματίζεται ο πάγος εσωτερικά του φυτού. Μια άλλη είναι η παραγωγή πρωτεϊνών που σταθεροποιούν τις μεμβράνες για να τις βοηθήσουν να αντισταθούν στη ρήξη.

Από θερμοκρασιακό σοκ αυξάνει η θνησιμότητα και στα κοπάδια

Οι υψηλές θερμοκρασίες των τριών προηγούμενων μηνών και η απότομη πτώση της θερμοκρασίας της τελευταίας εβδομάδας, ήρθαν να προστεθούν στα μεγάλα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι κτηνοτρόφοι του Νομού Λασιθίου, στα κοπάδια των οποίων η θνησιμότητα των ζώων έχει αυξηθεί σε ανησυχητικό βαθμό.

«Η ανομβρία και οι υψηλές θερμοκρασίες το προηγούμενο τρίμηνο, είχαν οδηγήσει τα κοπάδια των αιγοπροβάτων μας, σε ένα αδικαιολόγητα μεγάλο ποσοστό θνησιμότητας. Την τελευταία εβδομάδα τα νεογέννητα και τα αμνοερίφια ηλικίας μέχρι τριών μηνών, παρουσιάζουν πολλαπλάσιο ποσοστό θνησιμότητας, καθώς δεν μπορούν να ξεπεράσουν το θερμοκρασιακό σοκ που έχουν υποστεί κάτω από συνθήκες ακραίου ψύχους.

Αυτές τις μέρες προσπαθούμε να τα έχουμε κάτω από τα στέγαστρα μας και να τα ταΐζουμε τριφύλλια και μείγματα σιτηρών που είναι πλέον πανάκριβα. Φέτος χωρίς βλάστηση στο βουνό και χωρίς φύλλα ελιών από το λιομάζωμα, αφού δεν είχαμε βροχές και βεντέμες το κόστος της εκτροφής έχει φτάσει στα ύψη.

«Πιστεύω όμως πως, εάν το ΥΠΑΑΤ μοίραζε σωστά τις επιδοτήσεις, σε αυτούς που παράγουν αποδεδειγμένα γάλα και  κρέας και όχι στους δήθεν κτηνοτρόφους, εμείς οι πραγματικοί βοσκοί θα πουλούσαμε ένα ευρώ το γάλα και θα ζούσαμε άνετα με τις οικογένειες μας. Ο δε καταναλωτής αν τα χρήματα των επιδοτήσεων πήγαιναν στους αληθινούς κτηνοτρόφους, θα αγόραζε το γάλα, το τυρί και το κρέας  στη μισή τιμή από ότι το αγοράζει σήμερα», αναφέρει ο πρόεδρος του Κτηνοτροφικού Συλλόγου Λασιθίου κ. Γιάννης Μπρόκος.

Πηγή – neakriti.gr

Με τις χαμηλές θερμοκρασίες να επικρατούν αυτή την περίοδο πολλοί είναι οι οδηγοί που μπαίνουν στον πειρασμό να μεταφέρουν ξύλα για το τζάκι με το αυτοκίνητό τους. Είναι όμως αυτό νόμιμο;

Αυξημένες τιμές παρουσιάζουν τα καυσόξυλα, ιδίως εν όψει της κακοκαιρίας Μπάρμπαρα. Στην προσπάθειά τους να μειώσουν όσο το δυνατό περισσότερο το κόστος θέρμανσης, δεν είναι λίγοι οι οδηγοί που μπαίνουν στον πειρασμό να μεταφέρουν τα ξύλα με το αυτοκίνητό τους.

Όσο και αν το παραπάνω ακούγεται «αθώο», οι οδηγοί θα πρέπει να γνωρίζουν ότι θα βρουν τον μπελά τους σε ενδεχόμενο έλεγχο από τις αρχές, ακόμη και αν τα ξύλα δεν είναι αγορασμένα και προέρχονται από δέντρα που βρίσκονται σε χωράφι δικής τους ιδιοκτησίας.

Σύμφωνα λοιπόν με την ισχύουσα νομοθεσία, ο οδηγός δεν μπορεί πάει στην «πηγή» (χωριό ή βουνό) και να φέρει ξύλα, καθώς η κίνηση αυτή θεωρείται εμπορική και δεν μπορεί να πραγματοποιηθεί με το Ι.Χ. αυτοκίνητο. Το ίδιο βέβαια συμβαίνει και σε περίπτωση που έχετε στην κατοχή σας κάποιο ελαφρύ επαγγελματικό βαν ή pick-up.

Η μόνη περίπτωση που μπορεί κάποιος να μεταφέρει καυσόξυλα με το αυτοκίνητό του είναι εάν τα αγοράσει από κατάστημα λιανικής και ταυτοχρόνως να φέρει μαζί του την απόδειξη αγοράς για αυτά.

Στην παραπάνω περίπτωση τον περιορισμό για το πόσα ξύλα μπορείτε να μεταφέρετε τον θέτουν οι προδιαγραφές του αυτοκινήτου σας και συγκεκριμένα το μέγιστο ωφέλιμο φορτίο. Θα πρέπει επίσης να θυμάστε ότι τα φορτωμένα καυσόξυλα δεν θα πρέπει να περνούν σε καμία περίπτωση πάνω από το ύψος των παραθύρων και θα πρέπει να βρίσκονται, για λόγους ασφάλειας, στο πορτμπαγκάζ.

Πηγή – carandmotor.gr

Τη δυνατότητα παρέκκλισης από τους κανόνες της ΚΑΠ που υποχρεώνει τους αγρότες  να διατηρούν τουλάχιστον το 4% της γης τους σε αγρανάπαυση, προτείνει η Κομισιόν και για το 2024.

Πρόκειται για μια «πράσινη» παρέκκλιση, όπου ουσιαστικά δίνεται η δυνατότητα σε όλους τους ευρωπαίους αγρότες να εξαιρεθούν απ’ αυτή την απαίτηση, χωρίς να χάνουν τις σχετικές επιδοτήσεις (βασική ενίσχυση).

«Η πρόταση της Επιτροπής, που εστάλη σήμερα στα κράτη μέλη παρέχει μια πρώτη συγκεκριμένη πολιτική απάντηση για την αντιμετώπιση των ανησυχιών των αγροτών για το εισόδημα», επισημαίνει σχετικά η Κομισιόν, υπογραμμίζοντας ότι πρόκειται επί της ουσίας για  αιτήματα που υποβλήθηκαν από πολλά κράτη μέλη στις συνεδριάσεις του Συμβουλίου Γεωργίας.

Το πρότυπο GAEC 8

Για να λάβουν τη στήριξη της ΚAΠ που δικαιούνται, οι αγρότες πρέπει να σέβονται ένα ενισχυμένο σύνολο εννέα προτύπων επωφελών για το περιβάλλον και το κλίμα. Αυτή η αρχή των όρων ισχύει για σχεδόν το 90% της χρησιμοποιούμενης γεωργικής έκτασης στην ΕΕ και διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην ενσωμάτωση των πρακτικών βιώσιμης γεωργίας. Αυτό το σύνολο βασικών προτύπων αναφέρεται ως GAEC, που σημαίνει «καλές γεωργικές και περιβαλλοντικές συνθήκες».

Το πρότυπο GAEC 8 απαιτεί, μεταξύ άλλων, την αφιέρωση ενός ελάχιστου μεριδίου καλλιεργήσιμης γης σε μη παραγωγικές περιοχές ή χαρακτηριστικά. Το τελευταίο αναφέρεται συνήθως σε αγρανάπαυση, αλλά και σε χαρακτηριστικά όπως φράκτες ή δέντρα. Οι εκμεταλλεύσεις με λιγότερα από δέκα εκτάρια καλλιεργήσιμης γης συνήθως εξαιρούνται από την υποχρέωση αυτή. Σήμερα, η Επιτροπή παρέχει τη δυνατότητα σε όλους τους γεωργούς της ΕΕ να εξαιρεθούν από αυτήν την απαίτηση και να εξακολουθούν να είναι επιλέξιμοι για τη βασική άμεση ενίσχυση της ΚAΠ.

Ποιοι θα πληρούν την απαίτηση

Αντί να διατηρούν τη γη σε αγρανάπαυση ή μη παραγωγική στο 4% της αρόσιμης γης τους, οι αγρότες της ΕΕ που καλλιεργούν καλλιέργειες αζωτοδέσμευσης (όπως φακές, μπιζέλια ή φάβα) ή/και δευτερεύουσες καλλιέργειες στο 7% της αρόσιμης γης τους θα θεωρούνται ότι πληρούν την απαίτηση. Οι δευτερεύουσες είναι φυτά που αναπτύσσονται ανάμεσα σε δύο κύριες καλλιέργειες. Αυτές οι καλλιέργειες μπορούν να χρησιμεύσουν ως ζωοτροφή για τα ζώα ή ως χλωρή κοπριά. Η χρήση καλλιεργειών που δεσμεύουν το άζωτο και δευτερευουσών καλλιεργειών αποφέρει μια σειρά περιβαλλοντικών πλεονεκτημάτων για την υγεία του εδάφους, συμπεριλαμβανομένης της βιοποικιλότητας του εδάφους. Οι καλλιέργειες πρέπει να καλλιεργούνται χωρίς φυτοπροστατευτικά προϊόντα για να διατηρηθεί η περιβαλλοντική φιλοδοξία της ΚΑΠ.

Η πρόταση της Επιτροπής είναι προσεκτικά βαθμονομημένη ώστε να παρέχει τη σωστή ισορροπία μεταξύ της παροχής κατάλληλης ανακούφισης στους αγρότες που αντιμετωπίζουν πολυάριθμες κρίσεις, αφενός, και της προστασίας της βιοποικιλότητας και της ποιότητας του εδάφους, αφετέρου, επισημαίνει η Κομισιόν.

Με αναδρομική ισχύ

Το μέτρο αναμένεται να ψηφιστεί τις επόμενες ημέρες από τα κράτη μέλη. Μετά από αυτό, η Επιτροπή θα προχωρήσει στην επίσημη έγκριση.

Να σημειωθεί ότι ο κανονισμός θα εφαρμοστεί αναδρομικά από την 1η Ιανουαρίου 2024. Τα κράτη μέλη που επιθυμούν να εφαρμόσουν την παρέκκλιση σε εθνικό επίπεδο πρέπει να ενημερώσουν την Επιτροπή εντός 15 ημερών, ώστε οι αγρότες να μπορούν να ενημερωθούν το συντομότερο δυνατό.

Πηγή www.ot.gr

Το μεγαλύτερο έργο ανανεώσιμης ενέργειας στην Ευρώπη που χρησιμοποιεί φωτοβολταϊκά πλαίσια πάνω από καλλιέργειες φρούτων άρχισε να κατασκευάζεται στην Ολλανδία. Η BayWa r.e., μαζί με την ολλανδική θυγατρική της GroenLeven, βρίσκονται πίσω από αυτή την πρωτοποριακή ανάπτυξη του έργου Fruitvoltaics εγκατεστημένης ισχύος 8,7 MWp.

Στην επαρχία Βόρεια Βραβάντη, το αγρόκτημα του Maarten van Hoof πρόκειται να φιλοξενήσει 24.206 φωτοβολταϊκά πλαίσια τοποθετημένα πάνω από τις καλλιέργειές του. Τα φωτοβολταϊκά πλαίσια θα επιτρέψουν στα καλλιεργούμενα σμέουρα του αγροκτήματος να συνεχίσουν να αναπτύσσονται, ενώ παράλληλα θα μπορούν να παράγουν αρκετή ενέργεια για 2.810 σπίτια. Ένα πιλοτικό πρόγραμμα του 2020 στην ίδια περιοχή αποτέλεσε τη βάση για το έργο αυτό. Μετά τα επιτυχή αποτελέσματα, ο van Hoof επέλεξε να εξοπλίσει το σύνολο των καλλιεργειών σμέουρων του αγροκτήματος με φωτοβολταϊκά πλαίσια. 

Ως ξύδι (ή όξος) νοείται το προϊόν που παράγεται με οξική ζύμωση ή αλκοολική και οξική ζύμωση, κατά περίπτωση, οποιασδήποτε πρώτης ύλης, από τις ακόλουθες: 

α) Οίνοι κάθε κατηγορίας, όπως ορίζονται από τις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΕ) αριθμ. 1308/2013 (EE L 347). 

β) Ξηρή σταφίδα. 

γ) Φρούτα και προϊόντα αλκοολικής ζύμωσης αυτών. Για την εφαρμογή του παρόντος άρθρου, ως φρούτα νοούνται και τα τμήματα των φρούτων νωπών ή αποξηραμένων ή/και χυμοί αυτών. 

δ) Αιθυλική αλκοόλη. Ως αιθυλική αλκοόλη νοείται η αιθυλική αλκοόλη γεωργικής προέλευσης, το απόσταγμα οίνου, το απόσταγμα στεμφύλων σταφυλής, το απόσταγμα οινολασπών, το απόσταγμα σταφίδας, η ακατέργαστη αλκοόλη ως και το προϊόν απόσταξης γεωργικής προέλευσης, όπως ορίζονται στην ενωσιακή και εθνική νομοθεσία. 

ε) Βύνη δημητριακών ή/και δημητριακά. 

στ) Μέλι και βρώσιμα υπολείμματα μελισσοκομίας. 

ζ) Μπύρα. 

Ανάλογα με τις χρησιμοποιούμενες πρώτες ύλες, το ξύδι που παράγεται διακρίνεται στις κάτωθι κατηγορίες:

α) Ξύδι από οίνο: Το ξύδι όπως αυτό ορίζεται στις διατάξεις του Κανονισμού (ΕΕ) αριθμ. 1308/2013, το οποίο παράγεται αποκλειστικά από την οξική ζύμωση οίνου. 

β) Ξύδι από ξηρή σταφίδα: Το ξύδι που παράγεται αποκλειστικά από αλκοολική και οξική ζύμωση των υγρών εκχύλισης της ξηράς σταφίδας. 

γ) Ξύδι από φρούτα: Το ξύδι που παράγεται από οξική ζύμωση ή αλκοολική και οξική ζύμωση των πρώτων υλών, καθώς και το ξύδι που προκύπτει από αλκοολική και οξική ζύμωση μη οινοποιήσιμων σταφυλιών, συμπεριλαμβανομένων των απορρόγων σταφυλιών (απορρίμματα συσκευαστηρίων σταφυλιών) ή και των οινοποιήσιμων σταφυλιών σε ανάμιξη με εκχύλισμα ξηρής σταφίδας. 

δ) Ξύδι από αλκοόλη: Το ξύδι που παράγεται από οξική ζύμωση της αιθυλικής αλκοόλης. 

ε) Ξύδι από δημητριακά: Το ξύδι που παράγεται από αλκοολική και οξική ζύμωση των πρώτων υλών. 

στ) Ξύδι από μέλι: Το ξύδι που παράγεται από αλκοολική και οξική ζύμωση των πρώτων υλών. 

ζ) Ξύδι από μπύρα: Το ξύδι που παράγεται από οξική ζύμωση της πρώτης ύλης. 

η) Βαλσάμικο ξύδι: Το προϊόν που λαμβάνεται είτε με προσθήκη σε ξύδι αμπελοοινικής προέλευσης συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλιών ή/και ανακαθαρισμένου συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλιών είτε με μερική αλκοολική ζύμωση και στη συνέχεια με οξική ζύμωση του προϊόντος συμπύκνωσης των υγρών που λαμβάνονται από την εκχύλιση ξηράς σταφίδας. Το βαλσαμικό ξύδι έχει ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, σύμφωνα με σχετική απόφαση του Ανώτατου Χημικού Συμβουλίου, η οποία εγκρίθηκε με απόφαση του Υφυπουργού Οικονομικών.

Επιτρέπεται η παρασκευή ξυδιού από περισσότερες της μίας πρώτες ύλες, με εξαίρεση την αιθυλική αλκοόλη, η οποία μπορεί να αποτελεί πρώτη ύλη για την παραγωγή αποκλειστικά και μόνο του ξυδιού από αλκοόλη. Επιτρέπεται, επίσης, η ανάμιξη ξυδιών από ορισμένες μόνο κατηγορίες. 

⇒ Η οξύτητα των ξυδιών που προορίζονται για κατανάλωση πρέπει να είναι τουλάχιστον πενήντα (50) γραμμάρια ανά λίτρο, εκφρασμένη σε οξικό οξύ, για όλες τις κατηγορίες ξυδιών, εκτός από τα ξύδια από οίνο τα οποία πρέπει να έχουν οξύτητα τουλάχιστον εξήντα (60) γραμμάρια ανά λίτρο. 

⇒ Κάθε άλλο βρώσιμο προϊόν που παρασκευάζεται με διαδικασίες διαφορετικές από αυτές που περιγράφονται στις διατάξεις του παρόντος άρθρου ή των υπουργικών αποφάσεων που εκδίδονται κατ’ εξουσιοδότηση των διατάξεών του και χρησιμοποιείται ως υποκατάστατο του ξυδιού δεν θεωρείται ξύδι και χαρακτηρίζεται ως «αρτυματική ύλη» ή «άρτυμα» ή «αναπλήρωμα ξυδιού».

Επισήμανση 

1. Η επισήμανση του ξυδιού πρέπει να πληροί τις απαιτήσεις της εθνικής και ενωσιακής νομοθεσίας και επιπλέον τις ακόλουθες απαιτήσεις:

α) Η ονομασία πώλησης του ξυδιού πρέπει να είναι αυτή της ονομασίας της κατηγορίας στην οποία ανήκει το ξύδι. Στην περίπτωση συμμετοχής περισσοτέρων της μίας πρώτων υλών, η ονομασία πώλησης του ξυδιού πρέπει να φέρει την ένδειξη «ξύδι από…», η οποία συμπληρώνεται από τις ονομασίες των αντίστοιχων κατηγοριών κατά σειρά φθίνουσας συμμετοχής στο τελικό προϊόν. 

Στην περίπτωση ξυδιού που παρασκευάζεται από ένα είδος φρούτου ο όρος «φρούτα» αντικαθίσταται από την ονομασία του συγκεκριμένου φρούτου που χρησιμοποιήθηκε για την παρασκευή του. 

Ειδικά για την περίπτωση του ξυδιού από μήλα μπορεί, αντί της ονομασίας πώλησης «ξύδι από μήλα», να χρησιμοποιείται, εναλλακτικά, η ονομασία «μηλόξυδο». 

Το ξύδι που παράγεται από σταφύλια, μη οινοποιήσιμα, συμπεριλαμβανομένων των απορρόγων συσκευαστηρίων ή με ανάμιξη οινοποιήσιμων ή μη σταφυλιών ή προϊόντων αυτών μεταξύ τους ή/και με εκχύλισμα ξηρής σταφίδας πρέπει να φέρει την ονομασία πώλησης «ξύδι από σταφύλια» ή «γνήσιο ξύδι» ή «ξύδι αμπελοοινικής προέλευσης». 

β) «Ξύδι αμπελοοινικής προέλευσης» μπορεί να ονομάζεται το ξύδι που προέρχεται από προϊόντα του αμπελοοινικού τομέα. 

γ) Η ένδειξη της επί τοις εκατό περιεκτικότητας σε οξικό οξύ αναγράφεται υποχρεωτικά στην επισήμανση του ξυδιού.

2. Ξύδια τα οποία έχουν παρασκευαστεί νομίμως ή έχουν διατεθεί στο εμπόριο σε άλλα κράτη−μέλη της Ε.Ε. ή σε κράτη της Ευρωπαϊκής Ζώνης Ελεύθερων Συναλλαγών (Ε.Ζ.Ε.Σ.) που είναι συμβαλλόμενα μέρη στη συμφωνία Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου (Ε.Ο.Χ.) ή στην Τουρκία, μπορούν να διατεθούν στην ελληνική αγορά, εφόσον έχουν παρασκευασθεί σύμφωνα με πρότυπα, προδιαγραφές ή και διαδικασίες παραγωγής και ελέγχου ώστε να εγγυώνται ισοδύναμο επίπεδο ποιότητας και ασφάλειας για την ανθρώπινη υγεία. 

3. Το βαλσαμικό ξύδι, το οποίο παράγεται με εκχύλιση ξηρής σταφίδας μπορεί να φέρει στην επισήμανσή του την ένδειξη «βαλσαμικό ξύδι από εκχύλιση ξηρής σταφίδας» ή «βαλσαμικό ξύδι από ξηρή σταφίδα». 

4. Στο ξύδι από οίνο, μπορεί να αναγράφεται η οινοποιήσιμη ποικιλία του, αν αυτή μπορεί να αποδειχθεί από τον οξοποιό με την τήρηση των κανόνων ιχνηλασιμότητας. 

5. Αν οι πρώτες ύλες παραγωγής είναι ελληνικής προέλευσης, μπορεί στην επισήμανση του ξυδιού να αναγράφεται ο όρος «από ελληνικές πρώτες ύλες» ή ο όρος «από ελληνικά/ους», ο οποίος συμπληρώνεται με την κατηγορία των πρώτων υλών.

Πηγή – Αγροτικός Συνεταιρισμός Ένωση Αγρινίου