Συγκομιδή ακτινιδίου: Οι ημερομηνίες και οι έλεγχοι που έρχονται
Στις 15 Οκτωβρίου ανοίγει η συγκομιδή του ακτινιδίου ποικιλίας Hayward σε ολόκληρη τη χώρα και την 1η Νοεμβρίου η διάθεσή του στην εγχώρια αγορά, σύμφωνα με το ισχύον θεσμικό πλαίσιο. Την υπενθύμιση προς παραγωγούς, εμπόρους, τυποποιητές και συσκευαστές κάνει η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακής Ενότητας Πιερίας, προαναγγέλλοντας ελέγχους στα τυποποιητήρια και συσκευαστήρια της περιοχής.
Για τον παραγωγό η μετάφραση είναι απλή: ό,τι φύγει από το χωράφι πριν τις 15 Οκτωβρίου είναι εκτός νομοθεσίας, ανεξάρτητα από το τι δείχνει το διαθλασίμετρο. Για όλες τις ποικιλίες ισχύει επιπλέον το όριο ωρίμανσης των 6,2° Brix ή μέσης περιεκτικότητας σε ξηρά ουσία 15%. Όπου διαπιστωθούν παραβάσεις, εφαρμόζονται οι διοικητικές και ποινικές κυρώσεις του ν. 4235/2014.
Οι αριθμοί που μετράνε
| Τι | Τιμή |
|---|---|
| Έναρξη συγκομιδής Hayward | 15 Οκτωβρίου, πανελλαδικά |
| Έναρξη εμπορίας στην εγχώρια αγορά (Hayward) | 1η Νοεμβρίου |
| Ωρίμανση κατά τη συγκομιδή (όλες οι ποικιλίες) | 6,2° Brix ή 15% ξηρά ουσία |
| Ωρίμανση κατά τη διάθεση στην εγχώρια αγορά | τουλάχιστον 9,5° Brix |
| Μέγιστο καθαρό βάρος συσκευασίας | 20 κιλά |
| Καταχώριση παρτίδας στην ψηφιακή υπηρεσία | έως το τέλος της επόμενης ημέρας |
Τι οφείλουν τυποποιητήρια και έμποροι
Τα ακτινίδια μεταφέρονται από τους τόπους παραγωγής αποκλειστικά σε τυποποιητήρια και συσκευαστήρια που βρίσκονται εντός της χώρας. Ο τυποποιητής οφείλει να διασφαλίζει ότι κάθε παρτίδα που μπαίνει στην εγκατάσταση πληροί το όριο ωρίμανσης και, για τη Hayward, ότι έχει τηρηθεί η ημερομηνία έναρξης συγκομιδής.
Κάθε παραλαβή καταχωρείται υποχρεωτικά στην ψηφιακή υπηρεσία του ΥΠΑΑΤ «Δηλώσεις Ακτινιδίου προς τυποποίηση/συσκευασία» μέχρι το τέλος της επόμενης ημερολογιακής ημέρας, με κωδικό συσκευαστηρίου, ΑΦΜ παραγωγού, ημερομηνία παραλαβής, ποσότητα, ποικιλία, καταγωγή και αριθμό δελτίου αποστολής. Το τελευταίο πεδίο θέλει προσοχή φέτος, καθώς από τις 10 Σεπτεμβρίου άλλαξαν οι κανόνες για τα δελτία διακίνησης στο myDATA, όπως είχαμε αναφέρει.
Το όριο ωρίμανσης αλλάζει ανάλογα με τον προορισμό. Στις εξαγωγές προς τρίτες χώρες και στις αποστολές προς ΕΕ αρκούν οι 6,2° Brix. Στην εγχώρια αγορά ο καρπός πρέπει να έχει φτάσει τουλάχιστον τους 9,5° Brix τη στιγμή της διάθεσης — το ελληνικό ράφι, δηλαδή, έχει αυστηρότερη απαίτηση από το εξαγωγικό κοντέινερ. Σε κάθε περίπτωση, η συσκευασία δεν ξεπερνά τα 20 κιλά καθαρού βάρους.
Η ημερομηνία που παραλίγο να αλλάξει
Το ότι η σεζόν ξεκινά με τους ίδιους κανόνες δεν ήταν δεδομένο. Τον Αύγουστο η Κοινοπραξία Συνεταιριστικών Ομάδων Παραγωγών Ημαθίας ζήτησε με επιστολή στο ΥΠΑΑΤ να καθορίζεται η έναρξη συγκομιδής με βάση τα ποιοτικά χαρακτηριστικά και όχι με σταθερή ημερομηνία. Η πρόταση απορρίφθηκε από την ΕΘΕΑΣ, την ΕΑΣ Καβάλας και τις εξαγωγικές επιχειρήσεις.
«Η θέση μας είναι αρνητική», δήλωσε στον «Έλληνα Αγρότη» ο πρόεδρος της FresHellas Σάββας Αργυράκης, με το επιχείρημα ότι χωρίς θεσμοθετημένη ημερομηνία η συγκομιδή θα ξεκινούσε από τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο. Ο ίδιος φορέας έχει ήδη κρούσει τον κώδωνα και για την παράνομη απευθείας διακίνηση ποσοτήτων από το χωράφι, που παρακάμπτει το συσκευαστήριο και τον έλεγχο.
Η ημερομηνία, με άλλα λόγια, δεν είναι γραφειοκρατική λεπτομέρεια: είναι το εργαλείο με το οποίο ο κλάδος προστατεύει την τιμή του από την άγουρη σοδειά του γείτονα. Οι προαναγγελθέντες έλεγχοι θα δείξουν πόσο καλά δουλεύει — και το αίτημα για αλλαγή του πλαισίου έχει κάθε λόγο να επανέλθει μετά το τέλος της περιόδου. Στο μεταξύ, οι τιμές παραγωγού και συσκευαστηρίου σε φρούτα και λαχανικά ενημερώνονται εβδομαδιαία, ενώ η εικόνα στις εξαγωγές πυρηνόκαρπων φέτος δείχνει τι συμβαίνει όταν ο όγκος τρέχει μπροστά από την τιμή.
