Μια νέα, ελπιδοφόρα επιστημονική μελέτη έρχεται να προσθέσει ένα ακόμα ισχυρό «όπλο» στη διατροφική φαρέτρα κατά του καρκίνου. Ερευνητές ανακάλυψαν ότι το ελαϊκό οξύ, το κυριότερο μονοακόρεστο λιπαρό οξύ που βρίσκεται σε αφθονία στο ελαιόλαδο, παίζει καθοριστικό ρόλο στην ενίσχυση της ανοσολογικής απόκρισης του οργανισμού, βοηθώντας τα κύτταρα-«φονιάδες» του ανοσοποιητικού να καταπολεμήσουν τους όγκους.
Η έρευνα αυτή φωτίζει έναν άγνωστο μέχρι σήμερα μηχανισμό, μέσω του οποίου η διατροφή πλούσια σε ελαιόλαδο μπορεί να συμπληρώσει τις θεραπείες και να βελτιώσει την πρόγνωση για τους ασθενείς.
Πώς το Ελαϊκό Οξύ «Οπλίζει» τα Τ-κύτταρα
Στο επίκεντρο της μελέτης βρέθηκαν τα ρυθμιστικά Τ-κύτταρα (Tregs), μια κατηγορία κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος. Σε υγιείς οργανισμούς, τα Tregs εμποδίζουν το ανοσοποιητικό να επιτεθεί στους υγιείς ιστούς (αυτοανοσία). Ωστόσο, στον καρκίνο, τα κύτταρα του όγκου συχνά «χειραγωγούν» τα Tregs για να προστατευτούν τα ίδια από την επίθεση του ανοσοποιητικού.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το ελαϊκό οξύ μπορεί να ανατρέψει αυτή την κατάσταση:
- Αποκαθιστά τη λειτουργία: Βοηθά στην εξουδετέρωση της ανοσοκατασταλτικής δράσης που προκαλεί ο όγκος.
- Ενισχύει την επίθεση: Επιτρέπει στα φονικά Τ-κύτταρα (CD8+) να διεισδύσουν στον όγκο και να επιτεθούν στα καρκινικά κύτταρα πιο αποτελεσματικά.
Η Σημασία για τους Ασθενείς
Τα ευρήματα υποδεικνύουν ότι ασθενείς με υψηλότερα επίπεδα ελαϊκού οξέος στο αίμα τείνουν να έχουν καλύτερη ανταπόκριση στις ανοσοθεραπείες. Αυτό ανοίγει τον δρόμο για:
- Διατροφικές Παρεμβάσεις: Η ένταξη του ελαιολάδου (ως κύρια πηγή ελαϊκού οξέος) στη διατροφή των ασθενών μπορεί να λειτουργήσει συνδυαστικά με τη φαρμακευτική αγωγή.
- Πρόληψη: Η τακτική κατανάλωση ελαιολάδου ενισχύει τη φυσική άμυνα του οργανισμού πριν καν εμφανιστεί η νόσος.
Το Ελαιόλαδο ως «Λειτουργικό Τρόφιμο»
Η μελέτη αυτή επιβεβαιώνει ότι το ελαιόλαδο δεν είναι απλώς μια πηγή ενέργειας, αλλά ένα λειτουργικό τρόφιμο με βιολογική δράση. Το ελαϊκό οξύ, που αποτελεί το 70-80% της σύστασής του, αποδεικνύεται ότι είναι ένας ισχυρός σύμμαχος του ανοσοποιητικού συστήματος, πέρα από τα γνωστά οφέλη του για την καρδιά και τη μείωση της φλεγμονής.
Η έρευνα συνεχίζεται για να καθοριστούν οι ακριβείς δοσολογίες και οι βέλτιστοι τρόποι ένταξης του ελαϊκού οξέος στα κλινικά πρωτόκολλα.
Οι πληροφορίες βασίζονται στο ρεπορτάζ του Olive Oil Times.
Πηγή: Olive Oil Times
Μείνετε Πάντα Ενημερωμένοι!
Η έγκαιρη και έγκυρη ενημέρωση είναι το πιο δυνατό εργαλείο για κάθε σύγχρονο αγρότη και καταναλωτή. Εξασφαλίστε ότι λαμβάνετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις, τις αναλύσεις και τους οδηγούς που σας αφορούν.
➡️ Πατήστε εδώ για να διαβάσετε περισσότερες ειδήσεις και αναλύσεις στο e-agrotis.gr
