Δεν θα έχουμε ανατιμήσεις στο ψωμί, παρά την αύξηση των τιμών στα άλευρα. Αυτό τόνισε μιλώντας στην ΕΡΤ ο γενικός γραμματέας της Πανελλήνιας Ένωσης Αρτοποιών Ελλάδας, Κώστας Κεβρεκίδης.
Ωστόσο, οι Αρτοποιοί καλούν την Πολιτεία να κάνει ελέγχους για την ποσότητα των υπαρχόντων σιτηρών, η επάρκεια των οποίων, όπως διατείνονται οι Αρτοποιοί, δεν επιτρέπει την αύξηση στα άλευρα.
Το ψωμί από τα μικρά Αρτοποιεία δεν έχει αυξηθεί τους τελευταίους 18 μήνες. Και ούτε τώρα θα πάρει αύξηση. Αν όμως συνεχισθεί η ανοδική πορεία των αλεύρων σε συνδυασμό με τις αυξήσεις στο ρεύμα, στο πετρέλαιο θέρμανσης, με το οποίο δουλεύουν, αλλά και το ελαιόλαδο, τα μικρά αρτοποιεία δεν θα μπορούν πλέον να απορροφούν τις αυξήσεις.
