Αρχική Blog Σελίδα 666

Καλλιέργεια Βαμβάκιου | Ξεκινούν οι σπορές – Βασικές οδηγίες για την καλλιέργεια

Johnny Ch.
-
0

Γενικά στη χώρα μας εποχή σποράς του βαμβακιού είναι οι μήνες Απρίλιος και Μάιος.

Η κατάλληλη εποχή για σπορά του βαμβακιού καθορίζεται από τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής. Σημαντικό ρόλο για την ακριβή ημερομηνία σποράς παίζουν κυρίως η θερμοκρασία και η υγρασία του εδάφους. Γενικά στη χώρα μας εποχή σποράς του βαμβακιού είναι οι μήνες Απρίλιος και Μάιος.

Κατεργασίες του εδάφους

Είναι απ’ τις σημαντικότερες καλλιεργητικές επεμβάσεις. Όπως επισημαίνει η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Σέρρες σε σχετικό ενημερωτικό έντυπο, πρέπει να γίνονται με ιδιαίτερη προσοχή, όταν το χώμα είναι στο ρώγο του. Είναι καλύτερα, πολλές φορές, να αποφύγουμε κάποια κατεργασία, παρά να γίνει σε υγρό χωράφι και να ζυμωθεί το χώμα. Η ζημιά που προκαλείται στην δομή του εδάφους, ιδίως από υγρό όργωμα, μπορεί να ακολουθεί την καλλιέργεια όλο το καλοκαίρι (καχεξία – κιτρινάδα των φυτών, κ.λ.π.).

Πολύ ωφέλιμο είναι το εδαφοσχίσιμο (σε πραγματικό βάθος κατεργασίας μεγαλύτερο από 50 – 60  εκατοστά), κάθε 4 – 5 χρόνια. Σε χρονιές που το φθινόπωρο δεν έχει πολλές βροχές και τα χωράφια είναι στεγνά μετά την συγκομιδή, δεν πρέπει να χάνουμε την ευκαιρία να κάνουμε αυτήν την πολύ σημαντική επέμβαση.

Λίπανση

Για να γίνει σωστή λίπανση είναι απαραίτητο να προηγηθεί εδαφολογική ανάλυση. Οι παραγωγοί πρέπει να κατανοήσουν την αναγκαιότητά της και να φροντίζουν να κάνουν αυτή την «ακτινογραφία» των χωραφιών τους.

Όταν δεν υπάρχει εδαφολογική ανάλυση, προτείνουμε μία γενική λίπανση που θα δώσει στο έδαφος άζωτο σε μεγαλύτερη αναλογία (10-12 μονάδες), φώσφορο (5-6 μονάδες) και κάλιο (5-6 μονάδες). Για να εφαρμοσθούν αυτές οι μονάδες, χρησιμοποιούνται σύνθετα λιπάσματα που έχουν αναλογία αζώτου, φωσφόρου και καλίου 2-1-1 περίπου (όπως 20-10-10, 18-8-8, 18-9-6 και άλλα παρόμοια), σε ποσότητα 40-60  κιλών / στρέμμα.

Από την ποσότητα αυτή:

Το μικρότερο μέρος της εφαρμόζεται στη σπορά (κατά προτίμηση γραμμικά). Η υπόλοιπη, μεγαλύτερη ποσότητα, πρέπει να εφαρμόζεται στο τελευταίο σκαλιστήρι (τέλη Ιουνίου), ώστε να  είναι κοντά στην εποχή των μεγάλων απαιτήσεων της καλλιέργειας – από τις αρχές Αυγούστου και μετά, όταν το βαμβάκι καταναλώνει το 70% περίπου του αζώτου, φωσφόρου και καλίου.  Την επιφανειακή αζωτούχο λίπανση πρέπει να την αποφεύγουμε στο βαμβάκι, για την αποτροπή ανεπιθύμητης βλαστικής ανάπτυξης. Μόνο σε ειδικές περιπτώσεις (υποβοήθηση του ξεκινήματος κακοφυτρωμένων φυτών ή σε πολύ φτωχά χωράφια), πρέπει να εφαρμόζεται.

Επισημαίνουμε, ακόμα μια φορά, το μεγάλο λάθος της μειωμένης λίπανσης στο οποίο έχουν παρασυρθεί, τα τελευταία χρόνια, πολλοί  βαμβακοπαραγωγοί. Είναι μία αντιοικονομική συμπεριφορά, αφού χάνουν πολλαπλάσια από την μείωση της παραγωγής, απ’ όσα «κερδίζουν» με την μείωση της λιπαντικής δαπάνης. Είναι κρίμα να κοπιάζουν και να κάνουν τόσα έξοδα όλο το καλοκαίρι (σπορά, σπόροι, ζιζανιοκτόνα, ανασχετικά, αποφυλλωτικά, σκαλίσματα, ποτίσματα) και να χάνονται οι καλές αποδόσεις από έλλειψη «τροφής». Από την στιγμή που καλλιεργούμε βαμβάκι, είναι απαραίτητο και συμφέρον να κάνουμε τη σωστή, επαρκή λίπανση.

Ζιζανιοκτονία

1. Ενσωμάτωση

–  Benfluralin  150   γρ. δραστικής ουσίας το στρέμμα

– Pendimethalin 130 ως 200  γρ.  δραστικής ουσίας το στρέμμα  (χρησιμοποιείται και μετασπαρτικά)

– Isoxaben 10 ως 15 γρ.  δραστικής ουσίας το στρέμμα

2. Μετασπαρτικά: (επιφανειακά μετά τη σπορά – προφυτρωτικά)

– Fluometuron 125 ως 200  γρ.  δραστικής ουσίας το στρέμμα

– Metolachlor 100 ως 130  γρ.  δραστικής ουσίας το στρέμμα

– Terbuthylazine 12,5% + Pendimethalin 25% 50 ως 75 γρ. + 100 ως 150 γρ., αντίστοιχα, δραστικής ουσίας το στρέμμα

3. Μεταφυτρωτικά:

– Staple   (pyrithiobac sodium 94%) 18  κυβ. εκατ. σκευάσματος το στρέμμα

– Εnvoke 75w (tricyfloxysulfuron) 1,5 – 2  γρ.  σκευάσματος το στρέμμα

Ο ψεκασμός των προφυτρωτικών ζιζανιοκτόνων, είναι καλό να γίνεται το βράδυ, που οι συνθήκες είναι, συνήθως, ευνοϊκότερες για την καλύτερη δέσμευση του ζιζανιοκτόνου στο επιφανειακό στρώμα του εδάφους (μικρότερη εξάτμιση, κ.λ.π.).

Τα δυο μεταφυτρωτικά ζιζανιοκτόνα θα είναι διαθέσιμα αν λάβουν, όπως τα προηγούμενα χρόνια, άδεια παρέκκλισης 120 ημερών – ελέγχουν ετήσια αγρωστώδη και πλατύφυλλα  ζιζάνια.

Σπορά

Ποσότητα σπόρου:   1,7 – 2,0  κιλά, περίπου, το στρέμμα.

Αποστάσεις σποράς: Ανά 5 ως 6  εκατοστά περίπου. Αραιότερα σπέρνουμε στα χωράφια που το βαμβάκι παίρνει ύψος.

Προσοχή στο βάθος σποράς: Το σωστό βάθος είναι 3 με 4  εκατοστά – δύο δάχτυλα περίπου.

Βαθιά σπορά οδηγεί τις περισσότερες φορές σε επανασπορά.

Ο σβωλοδιώχτης της σπαρτικής να μην ανοίγει αυλάκι, γιατί:

α) αν μετά τη σπορά πέσουν βροχές, δημιουργείται μέσα στο αυλάκι υπερβολική υγρασία που προκαλεί σάπισμα του σπόρου και αργότερα των μικρών φυτών. Επίσης, το χώμα που παρασύρεται σ’ αυτή την περίπτωση, από τις πλευρές του αυλακιού, μεγαλώνει το βάθος σποράς και δυσκολεύει το φύτρωμα.

Ψάχνοντας την υγρασία  (ανοίγοντας αυλάκι),  βρίσκουμε, τις περισσότερες φορές, την επανασπορά.

β) απομακρύνεται, μαζί με το χώμα, το ενσωματωμένο ζιζανιοκτόνο και φυτρώνουν ζιζάνια στη γραμμή σποράς.

Εντομοκτόνα εδάφους – Φυτοπροστασία

Η εφαρμογή των κοκκωδών εντομοκτόνων εδάφους παρέχει προστασία από  τον σιδηροσκώληκα. Ως γνωστόν,  δεν είναι, πλέον, δυνατή η χρησιμοποίηση βαμβακοσπόρου επενδυμένου με εντομοκτόνα.

Η προστασία των ωφελίμων  εντόμων και η βιολογική ισορροπία, θα πρέπει να αποτελούν πρωταρχικό μέλημα για κάθε καλλιεργητή βαμβακιού, από το φύτρωμα και μετά. Βασικός στόχος  του ενημερωμένου βαμβακοπαραγωγού είναι να αποφύγει τους άσκοπους ψεκασμούς και να φτάσει στον Αύγουστο χωρίς εντομοκτόνα. Να «γεμίσει» το χωράφι του με ωφέλιμα έντομα, για να αντιμετωπίσει με επιτυχία την επικίνδυνη γενιά του πράσινου σκουληκιού τον Αύγουστο, που αποτελεί τον ουσιαστικό εχθρό της βαμβακοκαλλιέργειας στην περιοχή μας.

Αντιμετώπιση Σηψιρριζιών

Το βαμβάκι είναι ευαίσθητο στις σηψιρριζίες (σάπισμα των ριζών). Εντονότερα προσβάλλεται, όταν φυτρώνει σε συνθήκες μεγάλης υγρασίας και χαμηλών θερμοκρασιών.

Με σκαλιστήρια αερίζουμε το έδαφος και προλαβαίνουμε το σάπισμα των σπόρων ή των μικρών βαμβακοφύτων. Σημαντική βοήθεια  προσφέρει και η εφαρμογή, με ψεκασμό, αυξινών που μπορεί να γίνει νωρίτερα από το σκαλιστήρι (μόλις καταστεί δυνατή η κυκλοφορία του τρακτέρ – ψεκαστικού μέσα στο υγρό χωράφι). Κερδίζουμε, έτσι, την επιβίωση πολλών φυτών, πριν έλθει η ουσιαστική βοήθεια του σκαλιστηριού.

Ανάσχεση (σταμάτημα) της υπερβολικής ανάπτυξης

Σε χωράφια που παίρνουν υπερβολικό ύψος, η εφαρμογή ανασχετικών αποτελεί μία πολύ σημαντική επέμβαση.  Σ’ αυτά τα χωράφια, παράλειψη ή καθυστέρηση στην εφαρμογή τους, οδηγεί σε ανεξέλεγκτη ανάπτυξη που οψιμίζει και μειώνει (δραματικά πολλές φορές) την παραγωγή. Το κλειδί  για πετυχημένο σταμάτημα της ανάπτυξης, είναι η έγκαιρη πρώτη επέμβαση, όταν τα φυτά είναι ακόμα μικρά (40 – 50 εκατ.). Αν αργήσουμε, η πιθανότητα επιτυχίας είναι πολύ μικρή, αλλά θα στοιχίσει και  ακριβότερα, αφού θα απαιτηθούν πολύ μεγαλύτερες δόσεις ανασχετικών.

Ποτίσματα

Στο βαμβάκι είναι από τις  κρισιμότερες καλλιεργητικές επεμβάσεις.  Είναι πάρα πολύ σημαντικό να γίνονται στην ώρα τους και με τη σωστή δόση, προκειμένου να υπηρετηθεί ο βασικός άξονας  στην καλλιέργεια του βαμβακιού, που είναι η ισορροπία μεταξύ βλαστικής ανάπτυξης και καρποφορίας. Πρόωρα ποτίσματα οδηγούν σε ανεπιθύμητη, υπερβολική βλαστική ανάπτυξη και οψίμηση της παραγωγής, ενώ καθυστέρησή τους  προκαλεί σταμάτημα της ανάπτυξης αλλά και πτώση χτενιών και καρυδιών. Και στις δύο περιπτώσεις έχουμε μείωση της παραγωγής και υποβάθμιση της ποιότητας. Είναι πολύ σημαντικό, λοιπόν, ο  βαμβακοκαλλιεργητής να ποτίζει σωστά – όταν το χωράφι του θέλει πότισμα.

Διαρκές μέλημα των βαμβακοπαραγωγών πρέπει να αποτελεί η καλή διαχείριση και η αποφυγή σπατάλης του αρδευτικού νερού. Στα πλαίσια και του σχεδίου δράσης για τη μείωση της νιτρορρύπανσης, πρέπει να προσέχουμε η δόση του αρδευτικού νερού σε κάθε πότισμα να είναι τόση, όση μπορεί να συγκρατήσει το έδαφος, ώστε να αποτρέπονται η απορροή ή η βαθιά διήθηση που ρυπαίνουν με νιτρικά τα νερά.

Ποτίσματα φυτρώματος

Τα ποτίσματα φυτρώματος αποτελούν ιδιαίτερη περίπτωση και χρειάζεται προσοχή στη δόση του νερού και στην λήψη απόφασης για εφαρμογή ή επανάληψή τους. Η ποσότητα του νερού πρέπει να είναι τόση όση χρειάζεται για να  δώσει στο έδαφος την αναγκαία για την βλάστηση του σπόρου υγρασία, χωρίς να δημιουργεί, όμως, συνθήκες υπερβολικής υγρασίας, που, όπως προαναφέρθηκε, είναι πολύ επικίνδυνες για εκδήλωση σηψιρριζιών. Αν οι περισσότεροι σπόροι βρίσκονται σε υγρασία, είναι καλό να περιμένουμε να φυτρώσουν και μετά να ποτίσουμε.

Αξίζει, επίσης, να τονισθεί ο αυξημένος κίνδυνος δημιουργίας έντονης κρούστας, όταν χρησιμοποιείται πολυμπέκ στο πότισμα φυτρώματος. Για να αποφευχθεί αυτό το πρόβλημα (για το οποίο πολλοί είναι ανυποψίαστοι), πρέπει να χρησιμοποιούνται μικρότερα μπέκ και η ποσότητα του νερού να είναι περιορισμένη.  Έτσι, πολλές φορές, επιβάλλεται να γίνουν δύο γρήγορα, ελαφρά ποτίσματα – περάσματα με το πολυμπέκ, παρά ένα με μεγαλύτερη δόση. (in.gr)

Γάλα: Είδαν τα πρώτα… ψαλίδια οι παραγωγοί πρόβειου, δεν επιβεβαιώνουν οι επιχειρήσεις

Johnny Ch.
-
0
Μια περίεργη κατάσταση επικρατεί τις τελευταίες εβδομάδες στην αγορά γάλακτος. Η αρχή έγινε με μια… διπλωματική ανακοίνωση που εξέδωσε, πριν από το Πάσχα, προς τα μέλη της η «ΗΠΕΙΡΟΣ», ενημερώνοντας ότι λόγω της «πρωτοφανούς μείωσης» των τυροκομικών κατά το πρώτο τρίμηνο του 2023 και της υπό εξέλιξη μείωσης της τιμής των ζωοτροφών, από την 1η Απριλίου «θα πρέπει να ισχύσει νέος τιμοκατάλογος».
Η «ΥΧ» επικοινώνησε με την εταιρεία, η οποία αρνήθηκε να κάνει κάποιο σχόλιο. Από το ρεπορτάζ μας και την πληροφόρηση που προκύπτει από κτηνοτρόφους σε όλη τη χώρα, μειώσεις στο πρόβειο γάλα υπάρχουν, όχι όμως από όλες τις μεγάλες επιχειρήσεις και όχι σε γενικευμένη έκταση. Μέχρι στιγμής, τα δεδομένα έχουν ως εξής:
Έως πέντε λεπτά κάτω
✱ Οι πληροφορίες που έρχονται από τους παραγωγούς είναι έως έναν βαθμό συγκεχυμένες. Αυτό πιθανώς να οφείλεται στο γεγονός ότι οι μεγάλες γαλακτοκομικές επιχειρήσεις δεν ακολουθούν προσώρας μια κοινή τακτική, τόσο ως προς την ενημέρωση των παραγωγών μελών τους όσο και ως προς την πολιτική της μείωσης των τιμών παραγωγού.
✱ Επιχειρήσεις, οι οποίες έχουν προβεί σε μειώσεις, σύμφωνα με τους κτηνοτρόφους, είναι η «ΟΛΥΜΠΟΣ» και η «ΔΩΔΩΝΗ».
Οι μειώσεις έχουν ξεκινήσει να φαίνονται από τα τιμολόγια του Μαρτίου (κάποιοι είπαν ότι ξεκίνησαν από τον Φεβρουάριο), αλλά υπάρχουν αρκετοί που ακόμη δεν έχουν δει κάποια μείωση. Αφορούν μεμονωμένους παραγωγούς και όχι μέλη συνεταιρισμών.
✱ Στην πλειονότητά τους, οι παραγωγοί που είδαν μείωση έκαναν λόγο για περικοπές από τρία έως πέντε λεπτά/κιλό στο πρόβειο γάλα (κάποιοι είπαν έως έξι λεπτά). Για το γίδινο γάλα, δεν φαίνεται να έχει υπάρξει κάποια αντίστοιχη κίνηση από τις τυροκομικές επιχειρήσεις.
✱ Τα κριτήρια, σύμφωνα με τα οποία προκύπτει το εύρος της μείωσης στον κάθε παραγωγό, δεν έχουν γίνει ξεκάθαρα. Υπάρχουν πληροφορίες ότι έγιναν περικοπές βάσει του ποσοστού των λιποπρωτεϊνών, ενώ σε άλλες περιπτώσεις υπήρξε αναφορά σε μειώσεις κάτω από ένα συγκεκριμένο τονάζ (60 τόνοι).
Αδικαιολόγητη εξέλιξη, λένε οι κτηνοτρόφοι
Ανεξαρτήτως ορισμένων λεπτομερειών που μένει να αποσαφηνιστούν, το γεγονός είναι ότι οι πρώτες περικοπές στο πρόβειο γάλα έχουν περάσει στα τιμολόγια των παραγωγών.
Πρόκειται για μια εξέλιξη σε μια περίοδο που ούτε το κόστος παραγωγής έχει πλησιάσει τα προ κρίσης επίπεδα, αλλά ούτε και η αποκλιμάκωση στις τιμές των ζωοτροφών έχει φανεί στον βαθμό που θα τις επαναφέρει στα φυσιολογικά μεγέθη των τελευταίων ετών. Αυτά ήταν τα επιχειρήματα των παραγωγών που μίλησαν στην «ΥΧ» για να υπογραμμίσουν ότι μια μείωση τιμών, αν μάλιστα δεν έχει τον χαρακτήρα μιας μικρής διόρθωσης, αλλά πρόκειται να συνεχιστεί σε βάθος χρόνου, μπορεί να αποβεί καταστροφική για τη βιωσιμότητα των εκμεταλλεύσεων.
Η «ΥΧ» συνομίλησε με τον αιγοπροβατοτρόφο από την Καστοριά και τεχνικό σύμβουλο του Συνδέσμου Ελληνικής Κτηνοτροφίας, Θωμά Μόσχο.
Ο ίδιος επιβεβαίωσε την εν λόγω εξέλιξη και προέβη στο εξής σχόλιο: «Πράγματι, γνωρίζουμε ότι κυκλοφόρησε μια ανακοίνωση από συγκεκριμένη εταιρεία που έκανε λόγο για μειώσεις και υπήρξε η πληροφορία ότι οι παραγωγοί κινητοποιήθηκαν και αντέδρασαν στο ενδεχόμενο μείωσης της τιμής παραγωγού. Επίσης, άλλοι συνάδελφοι ανέφεραν ότι είδαν μειώσεις στα τιμολόγιά τους από μεγάλη θεσσαλική επιχείρηση. Το κόστος παραγωγής όχι μόνο δεν έχει μειωθεί το τελευταίο δωδεκάμηνο, αλλά είναι αυξημένο και περιμένουμε και νέα μεγάλη αύξηση στο ρεύμα.
Οι κτηνοτρόφοι έχουν αγοράσει και έχουν αποθηκεύσει από πέρσι τις ζωοτροφές τους για τις ανάγκες του έτους. Το ΥΠΑΑΤ δεν έχει προσφέρει κάποια ουσιαστική στήριξη στους κτηνοτρόφους, αλλά είναι απλός παρατηρητής». Σύμφωνα με τον κ. Μόσχο, η μείωση της τιμής αγοράς του φυράματος τους τελευταίους μήνες είναι ελάχιστη και φτάνει τα 3 λεπτά/κιλό.
Η αντιπρόεδρος της Πανελλήνιας Ένωσης Κτηνοτρόφων και αιγοπροβατορφόφος από τη Θεσπρωτία, Μυρτώ Λύκα δήλωσε στην «ΥΧ»: «Προσωπικά, τον Απρίλιο διαπίστωσα μείωση τριών λεπτών στο τιμολόγιο του Μαρτίου. Δεν είχα κάποια ενημέρωση προηγουμένως. Ακούγεται από συγκεκριμένη εταιρεία ότι το γάλα θα πέσει 5 λεπτά σε όλους τους συνεργαζόμενους παραγωγούς.
Επίσης, έφτασαν σε μένα πληροφορίες για μειώσεις από μεγάλη θεσσαλική εταιρεία σε πολύ μεγάλα κοπάδια, τουλάχιστον 1.000 ζώων, όπου η τιμή που πωλούσαν το γάλα τους είχε φτάσει έως το 1,70 ευρώ/κιλό. Εκεί οι μειώσεις φτάνουν έως και τα δέκα λεπτά. Πριν από λίγες ημέρες, είχαμε τη συνέλευση της Διεπαγγελματικής, όπου ο υπουργός έκανε λόγο για διπλασιασμό των εξαγωγών της φέτας και οι εκπρόσωποι των βιομηχανιών συμφώνησαν. Με αυτά τα δεδομένα και με το κόστος παραγωγής να μην έχει μειωθεί, σε καμία περίπτωση δεν δικαιολογείται μείωση αυτήν τη στιγμή».
Παραγωγός από τη Λέσβο και μέλος του συνεταιρισμού Πέτρας στη Λέσβο (τα στοιχεία του είναι στη διάθεση της «ΥΧ») δήλωσε τα εξής: «Ο συνεταιρισμός συνεργάζεται με τυροκομείο στη Λάρισα. Προς το παρόν, δεν μας έχει γίνει κάποια μείωση στα τιμολόγια. Η εκτίμησή μου είναι ότι οι μειώσεις θα ανακοινωθούν μετά το καλοκαίρι, πριν ξεκινήσει η νέα σεζόν». Ο ίδιος αγοράζει το τσουβάλι του φυράματος στα 23 ευρώ χωρίς να έχει σημειωθεί κάποια μείωση στην τιμή του, όπως διευκρίνισε.
Να σημειωθεί ότι, σύμφωνα με το επίσημο δελτίο αγροτικών προϊόντων της Τράπεζας Πειραιώς, την τελευταία τριετία η εμπορευματική τιμή για το καλαμπόκι παρουσιάζει αύξηση 87,9% και 47,8% για το σιτάρι, ενώ η τιμή της σόγιας έχει αυξηθεί κατά 91,2%.

Μπύρα με φράουλα από το βιολογικό αγρόκτημα Ροδόπης

Johnny Ch.
-
0
Ύπαιθρος Χώρα – εφημερίδα για την αγροτική ανάπτυξη
Αρχική
Πειραματική μπύρα με φράουλα από το Βιολογικό Αγρόκτημα Ροδόπης
 Μαρία Αμπατζή- 25.04.2023, 10:06
Μια συζήτηση έγινε η αφορμή το Βιολογικό Αγρόκτημα Ροδόπης να προχωρήσει σε δοκιμαστική εμφιάλωση μπύρας με γεύση φράουλα. Στο Αγρόκτημα πρωταγωνιστεί η καλλιέργεια φράουλας και η δυνατότητα επισκέψεων του κοινού στο αγρόκτημα δημιούργησε μια ομάδα φίλων και υποστηρικτών.
Ανάμεσά τους ένα στέλεχος της Ζυθοποιίας Μακεδονίας-Θράκης που έδωσε σάρκα και… μπουκάλι στην ιδέα του παραγωγού, Χρήστου Ντινιτσούδη.
«Μετά από συζήτηση, προέκυψε πειραματικά η εμφιάλωση. Έδωσα μια ποσότητα φράουλας, την επεξεργάστηκαν και κατέληξαν σε ένα προϊόν που ακόμη δεν έχει τελειοποιηθεί. Το δοκιμάσαμε με φίλους και μας άρεσε», περιγράφει. Εκτιμά ότι η φραουλομπύρα επιδέχεται βελτίωσης. Όλοι, ακόμη και όσοι δεν δοκίμασαν, συμφώνησαν ότι είναι πρωτότυπη ιδέα και έχουν την επιθυμία να τη δοκιμάσουν.
Στόχος του, παράλληλα με τη βιολογική καλλιέργεια, είναι η παραγωγή προϊόντων με βάση τη φράουλα και μετά τη μαρμελάδα, τη φραουλάδα και το λικέρ, σειρά έχει η μπύρα.
Ο κ. Ντινιτσούδης δεν είχε δοκιμάσει μπύρα με γεύση φράουλα, γνώριζε μόνο ότι υπάρχει. «Η φραουλομπύρα έχει αλκοόλ σε ποσοστό 9% και μαζί με τα απαραίτητα για μια μπύρα συστατικά περιέχει επιπλέον το μέλι». Η πρόσμειξη με μέλι δημιούργησε μια γλυκιά μπύρα, στην οποία κυριαρχεί το άρωμα της φράουλας. Στα σχόλια που δέχεται ο ίδιος είναι ότι θα την ήθελαν σχετικά πικρή, ιδιαίτερα οι άντρες.
«Αρκετοί υποστηρίζουν ότι αναζητούν μια μπύρα με ξεχωριστή γεύση, απόλυτα διακριτή από άλλες. Επιδιώκουμε να δημιουργήσουμε ένα προϊόν αποδεκτό από όλους, με ισορροπία στη γλυκύτητα», εξηγεί. Αυτό που διαπίστωσε είναι ότι πίνεται πολύ ευχάριστα και θα μπορούσε να είναι ένα καλοκαιρινό κοκτέιλ.
Προσεχώς

Ως προς το μέλλον της συγκεκριμένης μπύρας, θα επιδιώξουν με τη Ζυθοποιία να κυκλοφορήσει το καλοκαίρι μία σεβαστή ποσότητα, η οποία προϋποθέτει να συγκεντρωθεί ικανή ποσότητα φράουλας. «Πρωταρχικός στόχος του Αγροκτήματος είναι η βρώσιμη φράουλα και στη συνέχεια φροντίζουμε για τα παράγωγά της. Προχωράμε σε νέους κωδικούς με αργά και σταθερά βήματα, δίνοντας έμφαση στην ποιότητα και στη γεύση, με κίνητρο την αγάπη για αυτό που κάνουμε». Προς το παρόν, δεν συζήτησαν την τελική ονομασία, εάν θα είναι το brand του Αγροκτήματος ή της Ζυθοποιίας.
Ο σχεδιασμός για μια μπύρα που η κύρια γεύση προέρχεται από βιολογικές φράουλες που καλλιεργούνται στη Ροδόπη και η ζυθοποίησή της γίνεται επίσης στη Ροδόπη είναι μια πρόκληση για τους δημιουργούς της, αλλά και μια δυναμική κίνηση από έναν βιοκαλλιεργητή που διεκδικεί προστιθέμενη αξία στο προϊόν του.
Ο φραουλοπαραγωγός δεν αποκλείει το ενδεχόμενο δημιουργίας μιας βιολογικής φραουλομπύρας χωρίς αλκοόλ.

Βαμβάκι: Κρατάει τα 80 σεντς, αφήνει καλές υποσχέσεις για τη νέα σεζόν

Johnny Ch.
-
0
Σε αναζήτηση κατεύθυνσης μοιάζει να βρίσκεται η αγορά βάμβακος, σε ένα σημείο που συμπίπτει χρονικά με την έναρξη των σπορών στη χώρα μας.
Η «μεγάλη εικόνα» δείχνει ότι οι τιμές των περισσότερων αγροτικών εμπορευμάτων βρίσκονται υπό πίεση και το βαμβάκι δεν αποτελεί εξαίρεση. Yπάρχει, ωστόσο, μια διαφορά, η οποία ίσως αποδειχθεί καθοριστική: Σε αντίθεση, για παράδειγμα, με τα σιτηρά όπου η αποκλιμάκωση έχει πάρει εσχάτως τη μορφή κατάρρευσης και έρχεται μετά από ένα μεγάλο διάστημα παραμονής στα ψηλά, το βαμβάκι εδώ κι ένα εξάμηνο σχεδόν στριφογυρίζει στην περιοχή των 80 σεντς σε ένα εύρος από 75 έως 85 σεντς/λίμπρα, δοκιμάζοντας μάλιστα συχνά πυκνά να σπάσει το πάνω όριο αυτής της διακύμανσης.
Οι κινήσεις αυτές και η σθεναρή αντίσταση, που φαίνεται να υπάρχει στα 80 σεντς, ερμηνεύονται από ορισμένους αναλυτές ως μια ένδειξη ότι τα χειρότερα ίσως να βρίσκονται πίσω μας, γεγονός που αν συνδυαστεί με τις σταθεροποιητικές τάσεις που καταγράφονται στον πληθωρισμό και την κουβέντα που έχει ανοίξει, τουλάχιστον από πλευράς Fed, για «φρένο» στις αυξήσεις επιτοκίων, ανοίγουν ένα παράθυρο για βελτίωση των τιμών ενόψει της νέας σεζόν.
Για να συμβεί αυτό βέβαια θα χρειαστεί ένα ξεκάθαρο μήνυμα από το πεδίο της μακροοικονομίας, που εδώ και αρκετούς μήνες ρίχνει τη σκιά της πάνω από την αγορά βάμβακος. «Βρισκόμαστε εδώ που βρισκόμαστε όχι λόγω της υπερπαραγωγής, αλλά εξαιτίας της χαμηλής κατανάλωσης, η οποία μοιάζει να έχει δεχτεί… ένα χτύπημα στη σπονδυλική στήλη», περιγράφει παραστατικά στην «ΥΧ» επικεφαλής εγχώριας εκκοκκιστικής επιχείρησης.
«Δεδομένου ότι στο πρώτο τρίμηνο του 2023 το βαμβάκι φάνταζε λιγότερο ελκυστικό σε σχέση με άλλες ανταγωνιστικές καλλιέργειες, αυτήν τη στιγμή δεν βλέπουμε πουθενά στον κόσμο κάποια σημαντική αύξηση στα καλλιεργούμενα στρέμματα. Όλα δείχνουν ότι βαδίζουμε προς άλλη μια χρονιά με ‘‘σφιχτή’’ διαθεσιμότητα από πλευράς παραγωγής. Επομένως, με το που θα καταγραφεί μια πειστική βελτίωση των μακροοικονομικών συνθηκών, εκτιμούμε ότι θα δούμε μια ανάλογη αντίδραση από την αγορά βάμβακος», προσθέτει ο ίδιος.
Οι εκτιμήσεις του USDA
Στο πρόσφατο report προσφοράς-ζήτησης του Απριλίου, το USDA αναθεώρησε προς τα πάνω κατά 829.000 δέματα σε σχέση με τον Μάρτιο την παγκόσμια παραγωγή που τώρα τοποθετείται στα 116 εκατ. δέματα, ενώ «κράτησε» την κατανάλωση αρκετά χαμηλά στα 110 εκατ. δέματα. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα να αναθεωρηθεί ανοδικά κατά 867.000 δέματα στα περίπου 92 εκατ. δέματα η εκτίμηση και για τα αποθέματα στο τέλος της τρέχουσας σεζόν.
Σε εμπορικό επίπεδο, εκτιμάται ότι περίπου 50.000-60.000 τόνοι ελληνικού εκκοκκισμένου βάμβακος παραμένουν αδιάθετοι, ωστόσο υπάρχουν και αρκετές ποσότητες αφιξάριστες. Κάποια ζήτηση καταγράφεται το τελευταίο διάστημα από την Τουρκία, η οποία ωστόσο απέχει πολύ από το να χαρακτηριστεί ζωηρή. Η συγκυρία δεν είναι ιδιαίτερα ευνοϊκή για τις νέες πωλήσεις αυτό το διάστημα, ενώ ούτε το δολάριο βοηθά.
Πέρα από την πτωτική αγορά και την αναιμική ζήτηση, στοιχείο που χαρακτήρισε μια σεζόν με πολύ μεγάλη μεταβλητότητα, τα εκκοκκιστήρια καλούνται αυτό το διάστημα να διαχειριστούν και τη δυσαρέσκεια ουκ ολίγων παραγωγών στο πλαίσιο των εκκαθαρίσεων που εξακολουθούν να πραγματοποιούνται. Εκτιμήσεις των εκκοκκιστών τοποθετούν τη μέση τιμή που εισέπραξαν φέτος οι βαμβακοπαραγωγοί για το σύσπορο μεταξύ των 75-80 λεπτών/κιλό (συμπεριλαμβανομένων και των ποιοτικών πριμ), νούμερο πίσω από το οποίο βέβαια κρύβεται μια πολύ μεγάλη διακύμανση από τα 68 λεπτά/κιλό μέχρι το σχεδόν 1 ευρώ.

Εγκατάσταση ενός νέου ελαιώνα ,Όλες οι πληροφορίες

Johnny Ch.
-
0

 

Επιλογή της περιοχής

Η φύτευση της ελιάς δεν θα πρέπει να γίνεται σε περιοχές στις οποίες η θερμοκρασία πέφτει συχνά κάτω από -5οC

Η ζημιά στα δένδρα είναι σοβαρή και οφείλεται τόσο σε χειμωνιάτικους όσο και ανοιξιάτικους παγετούς. Ένα ασφαλές κριτήριο για την καταλληλότητα της περιοχής είναι η ύπαρξη ελαιοδένδρων, τα οποία για μία εικοσαετία τουλάχιστον δεν έχουν ζημιωθεί από παγετούς

Οι ποικιλίες εκείνες που έχουν καλύτερη αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες, θα πρέπει να προτιμώνται για τους ελαιώνες που βρίσκονται σε περιοχές με μεγαλύτερο υψόμετρο.

Η ελιά παθαίνει επίσης ζημιά όταν επικρατεί ξηρός αέρας, κατά την περίοδο της ανθοφορίας και της καρπόδεσης. Επίσης σε περιοχές κλειστές, μη αεριζόμενες, με υψηλή ατμοσφαιρική υγρασία, ευνοούνται οι ασθένειες όπως π.χ. το κυκλοκόνιο, γλοιοσπόριο κ.α.

Ένα ακόμη στοιχείο για την επιλογή της περιοχής, θα πρέπει να είναι η εύκολη εύρεση εργατικών χεριών για τη συγκομιδή, καθώς επίσης και η ύπαρξη ελαιοτριβείων ή εργοστασίων επεξεργασίας της επιτραπέζιας ελιάς

Η επιλογή της τοποθεσίας θα πρέπει να λαμβάνει υπόψη και το ύψος των ετησίων βροχοπτώσεων

Έτσι, σε περιοχές με λίγες βροχοπτώσεις (200 – 300 χιλιοστά), η απόδοση της ελιάς είναι ικανοποιητική μόνο σε εδάφη με καλή ικανότητα συγκράτησης του νερού, εκτός αν υπάρχει δυνατότητα άρδευσης.

Σε περιοχές με αρκετές βροχοπτώσεις (400 – 600 χιλιοστά), η απόδοση είναι ικανοποιητική σε όλα σχεδόν τα εδάφη, με την προϋπόθεση ότι εξασφαλίζεται καλή στράγγιση του εδάφους, γιατί η ελιά είναι ευαίσθητη στην υπερβολική εδαφική υγρασία. Σε χωράφια με κλίση, καλό θα είναι η φύτευση και η καλλιέργεια να γίνεται «κατά τις ισοϋψείς». Αυτό προϋποθέτει ειδικά μηχανήματα κινούνται κάθετα προς την κλίση του εδάφους χωρίς κίνδυνο ανατροπής.

Σύστημα Εκμετάλλευσης

Ανάλογα με το σύστημα εκμετάλλευσης που θα εφαρμοστεί (εντατικό ή μη), αποφασίζεται η πυκνότητα φύτευσης. Για εντατική εκμετάλλευση, σε βαθιά γόνιμα εδάφη και περιοχές με αρκετές βροχοπτώσεις ή με δυνατότητα άρδευσης, γίνεται πυκνή φύτευση.

 Ανάλογα με την ποικιλία συνιστάται πυκνότητα 20-30 δένδρα/στρέμμα. Μπορεί αρχικά να γίνει πυκνότερη φύτευση (40-50 δένδρα/στρέμμα,) με πρόβλεψη αφαίρεσης των μισών δένδρων (ενδιάμεσων γραμμών) όταν αρχίσει ο συνωστισμός. Σε αβαθή ή πτωχά εδάφη και σε περιοχές με λιγότερες βροχοπτώσεις η πυκνότητα φύτευσης μειώνεται ανάλογα.

φύτευση σε τετράγωνα και ρόμβους

Γενικά, δύο είναι οι κύριοι τρόποι φύτευσης:

Παραδοσιακός, όπου οι αποστάσεις φύτευσης είναι 7×7 m., 6×8 m, 8×8 m, 10×10 m, ανάλογα με την περιοχή (λιγότερα από 200 δένδρα/στρέμμα).

Δυναμικός, όπου τα δένδρα φυτεύονται πυκνά 5×6 m, 6×6 m, (περίπου 270-300 δένδρα/στρέμμα).

Προετοιμασία του χωραφιού

Πριν τη φύτευση, πραγματοποιούνται καλλιεργητικές εργασίες, όπου χρειάζεται, όπως εκχέρσωση (εκρίζωση δένδρων και θάμνων), ισοπέδωση, κατασκευή αναβαθμίδων, απομάκρυνση λίθων κ.λ.π.

Εάν το χωράφι προέρχεται από εκχέρσωση, καλό είναι πριν τη φύτευση να καλλιεργηθεί για 1-2 χρόνια με ετήσια φυτά (σιτηρά ή ψυχανθή), ώστε να γίνει δυνατή η απομάκρυνση όλων των ριζών και να αποφευχθεί η προσβολή των δενδρυλλίων της ελιάς από σηψιρριζίες.

Εάν υπάρχουν πολυετή ζιζάνια, θα πρέπει αυτά να καταπολεμηθούν με βαθιές αρόσεις το καλοκαίρι και ζιζανιοκτόνα (διασυστηματικά) πριν γίνει η φύτευση.

Μετά από τα παραπάνω, γίνονται βαθιές αρόσεις του χωραφιού, ώστε να διευκολυνθεί η ανάπτυξη του ριζικού συστήματος σε μεγαλύτερο βάθος. Με την τελευταία άροση, γίνεται και η ενσωμάτωση των φωσφορικών και καλιούχων λιπασμάτων που θα χρειαστούν τα δένδρα στα πρώτα χρόνια της ανάπτυξής τους. Καλό είναι να έχει προηγηθεί ανάλυση του εδάφους, με δειγματοληψία από διάφορα σημεία και βάθη (30, 60, 90 εκ.).

Φύτευση νέων δενδρυλλίων

Η φύτευση των δενδρυλλίων στις ήπιες περιοχές γίνεται το Νοέμβριο Δεκέμβριο και στις ψυχρότερες περιοχές το Φεβρουάριο – Μάρτιο, αφού παρέλθει ο κίνδυνος παγετού και οπωσδήποτε πριν αρχίσει η νέα βλάστηση των δενδρυλλίων.

Η φύτευση γίνεται σε λάκκους που ανοίγονται χειρωνακτικά ή μηχανικά, διαστάσεων 60×40 εκ. (χειρωνακτικά) ή 20×30 εκ. (μηχανικά). Το βάθος θα πρέπει να είναι τέτοιο, ώστε το ριζικό σύστημα να μπαίνει στο ίδιο βάθος που ήταν και στο φυτώριο. Σε ξηρές περιοχές, το βάθος φύτευσης θα πρέπει να είναι 5 – 10 εκ. μεγαλύτερο.

Ιδιαίτερη φροντίδα καταβάλλεται ώστε οι ρίζες να καλύπτονται με ψιλοχωματισμένο έδαφος και τα τοιχώματα του λάκκου να μην είναι συμπιεσμένα.

Μετά τη φύτευση, συμπιέζεται το χώμα και ποτίζεται, ώστε να εξασφαλιστεί καλή επαφή των ριζών με το έδαφος και συμπληρώνεται ο λάκκος με όσο χώμα χρειάζεται ακόμα. Καλό είναι, η επιφάνεια του λάκκου να καλύπτεται με άχυρο για να μειωθεί η εξάτμιση του νερού.

Τα νεαρά δενδρύλλια θα πρέπει να ποτίζονται συχνά τα πρώτα 2-3 χρόνια και να λιπαίνονται με άζωτο κάθε χρόνο. Επίσης, θα πρέπει να γίνεται έγκαιρη καταπολέμηση των ζιζανίων καθώς και προστασία από τυχόν εχθρούς και ασθένειες.

Εάν στο νέο ελαιώνα γίνεται συγκαλλιέργεια με ετήσια φυτά, αυτά δεν θα πρέπει να είναι βαμβάκι, τομάτα, πατάτα, κολοκυνθοειδή κ.λ.π., γιατί μπορεί να προσβληθούν τα νεαρά δενδρύλλια από βερτισιλλίωση.

Για αποφυγή του ανταγωνισμού στα δενδρύλλια, η συγκαλλιέργεια δεν θα πρέπει να γίνεται σε όλη την έκταση, αλλά να περιορίζεται στις ενδιάμεσες γραμμές. Καθώς θα μεγαλώνουν τα δενδρύλλια, η έκταση της συγκαλλιέργειας θα πρέπει σταδιακά να μειώνεται.

Λίπανση του νέου ελαιώνα

Όπως ήδη αναφέρθηκε, πριν την εγκατάσταση του νέου ελαιώνα θα πρέπει να γίνεται δειγματοληψία και ανάλυση του εδάφους. Με βάση τα αποτελέσματα της ανάλυσης, γίνεται φωσφορική και καλιούχος λίπανση σε όλη την έκταση πριν τη φύτευση. Η ανάλυση θα δείξει επίσης αν χρειάζεται προσθήκη ασβεστίου στο εδάφους.

Σε περίπτωση που δεν έγινε η ανάλυση αυτή και εφόσον τα προηγούμενα χρόνια το χωράφι δεν λιπάνθηκε με φωσφόρο και κάλι, τότε συνιστάται η διασπορά και ενσωμάτωση με την τελευταία άροση πριν τη φύτευση, των παρακάτω λιπασμάτων:

#  100 – 150 kg/στρέμμα λιπάσματος 0-20-0 και

#  50 – 80 kg/στρέμμα λιπάσματος 0-0-50.

Με τις ποσότητες αυτές, ο ελαιώνας δεν θα χρειαστεί λίπανση με φωσφόρο και κάλι για τα επόμενα 5 – 8 χρόνια. Κατά τον επόμενο χρόνο, στο διάστημα μεταξύ της έναρξης της νέας βλάστησης και μέχρι τις αρχές Ιουλίου, γίνονται 3 – 4 επιφανειακές λιπάνσεις με μικρές δόσεις νιτρικής αμμωνίας (20 – 30 γρ/δένδρο κάθε φορά) που ακολουθούνται από άρδευση. Η ίδια τακτική ακολουθείται και τα επόμενα χρόνια, μέχρι τα δένδρα να μπουν σε καρποφορία, αυξάνοντας σταδιακά την ποσότητα του λιπάσματος.

Πηγή – basilakakis.gr

Σε 15 ευρώ το στρέμμα η συνδεδεμένη ενίσχυση στο κριθάρι φέτος, ως 40 ευρώ στα όσπρια

Johnny Ch.
-
0
Στην πραγµατική τους διάσταση και πέρα από τη λεγόµενη «τιµή αναφοράς» µπορούν να µπουν έως ένα βαθµό πλέον τα στρεµµατικά ποσά των συνδεδεµένων ενισχύσεων του 2023, µετά και τις τελευταίες πληρωµές στη φυτική παραγωγή για το έτος ενίσχυσης 2022.
Για παράδειγµα η τιµή αναφοράς των οσπρίων για το 2023 µε βάση το στρατηγικό της ΚΑΠ είναι στα 28,5 ευρώ ανά στρέµµα, ωστόσο µε βάση τα στρέµµατα που πληρώθηκαν τελικά συνδεδεµένη φέτος, το πριµ διαµορφώνεται του χρόνου στα 40 ευρώ. Όσον αφορά το µαλακό σιτάρι και το κριθάρι, σύµφωνα µε εµπόρους σπόρου, η συνδεδεµένη µπορεί να φτάσει ακόµη και τα 15 ευρώ το στρέµµα, καθώς η ζήτηση για το καρτελάκι των 18 κιλών δεν µπορούσε να ικανοποιηθεί πλήρως. Αναφορικά µε το σιτάρι, εκτιµάται πως θα είναι λιγότερα τα στρέµµατα µε 18 κιλά πιστοποιηµένου σπόρου σε σχέση µε το 2022 (ήταν 12 κιλά η απαίτηση), οπότε η συνδεδεµένη θα προσεγγίσει πράγµατι τα 10 ευρώ το στρέµµα.
Σε γενικές γραµµές, τα ποσά µε βάση τον προϋπολογισµό προβλέπονται:
Αυξηµένα σε: Σκληρό σιτάρι, όσπρια, Πρωτεϊνούχα κτηνοτροφικά ψυχανθή, Ρύζι, Σπόροι Σποράς.
Μειωµένα σε: Πρωτεϊνούχα σανοδοτικά ψυχανθή, Βιοµηχανική ντοµάτα, Κορινθιακή σταφίδα, Πορτοκάλι Χυµοποίησης.
Η περίπτωση των µήλων είναι ξεχωριστή καθώς το ποσό ναι µεν µειώνεται στα 542.800 ευρώ ετησίως από τα 3,4 εκατ. ευρώ περίπου του 2022, αλλά από την άλλη θα είναι επιλέξιµα πλέον µόνο τα στρέµµατα µε µήλα ΠΟΠ/ΠΓΕ. Μένει να φανεί το τελικό ποσό, που υπολογίζεται στα 47,2 ευρώ το στρέµµα µε τις αρχές να υπολογίζουν περί τα 115.000 επιλέξιµα στρέµµατα.
Στη ζωική παραγωγή, η επιδότηση για τους αιγοπροβατοτρόφους, έχει υπολογιστεί στα 12 ευρώ το κεφάλι µε το συνολικό ποσό αυξηµένο κατά 20% σε σχέση µε εκείνο του 2022. Για τα βοοειδή το ποσό έχει αυξηθεί κατά 80% στο σύνολο και έχει χωριστεί η συνδεδεµένη ως γνωστών σε 3 µέρη, ενώ έως και το 2022 το πριµ ήταν περί τα 130 ευρώ ανά επιλέξιµο θηλυκό ζώο.
Με τα όσπρια και τα πρωτεϊνούχα κτηνοτροφικά ψυχανθή να έχουν τις πιο µεγάλες συγκριτικά αυξήσεις στις συνδεδεµένες και τη βιοµηχανική ντοµάτα, τη σταφίδα και τα πορτοκάλια τις πιο σηµαντικές απώλειες, φαίνεται να διαµορφώνεται η τιµή των συνδεδεµένων µε βάση τις εκτάσεις που πληρώθηκαν το αντίστοιχο πριµ φέτος (βλ. πίνακα). Στο σκληρό σιτάρι µε βάση τα στρέµµατα που πληρώθηκαν το 2022, το ποσό διαµορφώνεται κοντά στα 8,3 ευρώ το στρέµµα, ωστόσο εδώ πρέπει να σηµειωθεί πως ο πιστοποιηµένος σπόρος έχει ανέβει από τα 12 κιλά το στρέµµα στα 18 κιλά, οπότε εκτιµάται πως τελικά θα πληρωθεί τελικά µε ποσό που ίσως ξεπεράσει τα 10 ευρώ καθώς τα στρέµµατα θα είναι λιγότερα φέτος. 
Γενικότερα οι υποχρεώσεις για τις συνδεδεµένες στη φυτική παραγωγή (βλ. πίνακα) φαίνεται να είναι οι εξής µε βάση το κείµενο της νέας ΚΑΠ:
Κριθάρι, Σιτάρι, Μαλακός Σίτος: Απαιτείται πιστοποιηµένος σπόρος 18 κιλών το στρέµµα και η προσκόµιση ετικέτας («καρτελάκι») και του πρωτότυπου τιµολογίου πώλησης.
Καλαµπόκι: Απαιτούνται τιµολόγια αγοράς για τουλάχιστον 7.000-7.500 σπόροι ανά στρέµµα (αναµένεται τροποποίηση) και η προσκόµιση τιµολογίου πώλησης του προϊόντος σε µεταποιητική µονάδα. ∆εν απαιτείται η προσκόµιση τιµολογίου αγοράς ή πώλησης για το µέρος της ζωοτροφής που προορίζεται για τα ζώα της εκµετάλλευσής τους, το οποίο θα υπολογίζεται σε συνάρτηση µε τον αριθµό, το είδος και τις διατροφικές απαιτήσεις εκάστου ζώου σε καρπό αραβοσίτου. Οι δικαιούχοι θα πρέπει να παραδίδουν κατ’ ελάχιστον 9 τόνους προϊόν ανά εκτάριο. Επιλέξιµα θα είναι τα αγροτεµάχια που βρίσκονται σε υδατικά συστήµατα που είναι σε καλή ποσοτική και ποιοτική κατάσταση. Άγνωστο είναι ακόµη εάν θα επιδοτηθούν και οι εκτάσεις για ενσίρωµα.
Ρύζι: ∆ικαιούχοι της συνδεδεµένης ενίσχυσης ρυζιού είναι οι ενεργοί γεωργοί που καλλιεργούν ρύζι σε επιλέξιµες εκτάσεις, υπό τον όρο ότι παραδίδουν προϊόν σε εµπόρους δηµητριακών, ορυζόµυλους, οµάδες/οργανώσεις παραγωγών και συνεταιρισµούς αγροτών και υπό την προϋπόθεση να παραδίδουν κατ’ ελάχιστο 4 τόνους προϊόντος ανά εκτάριο επιλέξιµης έκτασης και να προσκοµίζουν δελτίο αποστολής και τιµολόγιο αγοράς του προϊόντος.
Βιοµηχανική τοµάτα: Χορήγηση υπό την προϋπόθεση στάγδην άρδευσης στην εκµετάλλευση. Επίσης οι δικαιούχοι θα πρέπει να παραδίδουν βιοµηχανική τοµάτα από την 1η Ιουνίου έως και την 30η Νοεµβρίου κάθε έτους κατ’ ελάχιστο 50 τόνους βιοµηχανικής τοµάτας ανά εκτάριο καλλιεργούµενης έκτασης.
Όσπρια: Εισάγονται για πρώτη φορά απαιτήσεις ελάχιστης παράδοσης. Συγκεκριµένα οι δικαιούχοι θα πρέπει να προσκοµίζουν τιµολόγιο παράδοσης τουλάχιστον 70 κιλά/στρέµµα στο ρεβίθι, 40 κιλά/στρέµµα φακές, 100 κιλά /στρέµµα φασόλια µέτρια και χονδρά, 150 κιλά/στρέµµα φασόλια γίγαντες και ελέφαντες. Η συγκοµιδή πρέπει να πραγµατοποιείται µόνο στην ωριµότητα ή κοντά στην ωριµότητα.
Μήλα: ∆ικαιούχοι της συνδεδεµένης ενίσχυσης για τα µήλα είναι οι ενεργοί γεωργοί που καλλιεργούν σε επιλέξιµες εκτάσεις των περιοχών πιστοποιηµένης καλλιέργειας (δηλαδή των περιοχών στις οποίες καλλιεργούνται τα: «Μήλα Ζαγοράς Πηλίου ΠΟΠ», τα «Μήλα Ντελίσιους Πιλαφά Τριπόλεως ΠΟΠ», το «Μήλο Καστοριάς ΠΓΕ» και το «Φιρίκι Πηλίου ΠΟΠ»). Οι παραδόσεις πρέπει να είναι τουλάχιστον 5 τόνοι ανά στρέµµα.
Ψυχανθή και µηδική: Προϋπόθεση για τη χορήγηση της ενίσχυσης, είναι η προσκόµιση τιµολογίου αγοράς ή πώλησης του προϊόντος, για το µέρος της παραγόµενης ποσότητας πρωτεϊνούχων σανοδοτικών ψυχανθών που παραδίδεται σε µεταποιητική µονάδα ή σε έµπορο/αγοραστή του προϊόντος.
Σπόροι σποράς: ∆ικαιούχοι της συνδεδεµένης ενίσχυσης για την παραγωγή σπόρων προς σπορά είναι:
α) Ο καλλιεργητής/ενεργός γεωργός, ο οποίος συνάπτει σύµβαση καλλιέργειας για πολλαπλασιασµό πιστοποιηµένων σπόρων προς σπορά (συµβάσεις πολλαπλασιασµού σπόρων) µε σποροπαραγωγική επιχείρηση. Ο καλλιεργητής διαθέτει την παραγωγή του στη συµβαλλόµενη σποροπαραγωγική επιχείρηση.
β) Η σποροπαραγωγική επιχείρηση, η οποία καλλιεργεί ή παράγει η ίδια τον πιστοποιηµένο σπόρο προς σπορά σε ιδιόκτητες ή ενοικιαζόµενες εκτάσεις. Οι δικαιούχοι προκειµένου να λάβουν την συνδεδεµένη ενίσχυση οφείλουν να καλλιεργούν σπόρους προς σπορά (κτηνοτροφικών ψυχανθών, οσπρίων για ανθρώπινη κατανάλωση), των ειδών που θα αποτυπωθούν λεπτοµερώς σε υπουργική απόφαση, υπό τις εξής προϋποθέσεις: α) Να χρησιµοποιούν προβασικό, βασικό, πιστοποιηµένο και εµπορικό όπου προβλέπεται, σπόρο προς σπορά. β) Να µη χρησιµοποιούν σπόρους γενετικά τροποποιηµένων ποικιλιών.
Πορτοκάλια για χυµοποίηση: Οι δικαιούχοι πρέπει να παραδίδουν για χυµοποίηση από 1η Ιανουαρίου έως και 31 ∆εκεµβρίου κάθε έτους κατ’ ελάχιστο 7 τόνους πορτοκάλια ανά εκτάριο καλλιεργούµενης έκτασης.
Τροποποιήσεις για σπόρο πιστοποιηµένο
Οι όροι και οι προϋποθέσεις για τις συνδεδεµένες ενισχύσεις αναµένεται να τροποποιηθούν ως ένα βαθµό για το 2024 ή το 2025. Συγκεκριµένα, αναµένεται να γίνει πρόταση για η χρήση πιστοποιηµένου σπόρου για τις συνδεδεµένες επιδοτήσεις σε ρύζι και µηδική. Αναµένεται επίσης να αυξηθεί και ο προϋπολογισµός της συνδεδεµένης όσον αφορά τις δύο αυτές καλλιέργειες για να καλυφθεί το αυξηµένο κόστος που προκύπτει. Παράλληλα θα υπάρξουν τροποποιήσεις στο κριθάρι και το καλαµπόκι οι οποίες ισχύσουν για τις συνδεδεµένες επιδοτήσεις του 2023 δηλαδή από φέτος, καθώς δεν απαιτείται τροποποίηση του στρατηγικού σχεδίου ΚΑΠ. Στο κριθάρι, θα γίνει εισαγωγή του όρου για πιστοποιηµένο σπόρο 9 κιλών/στρέµµα µόνο για τα καινούργια υβρίδια CMS. Στο καλαµπόκι θα γίνει αντικατάσταση του όρου λήψης από τα 2,5 κιλά στο στρέµµα, στο 7.000-7.500 σπόρους.

Ελιά: Αισιοδοξία έφεραν οι πρόσφατες βροχοπτώσεις – Σε ανοδική τροχιά οι τιμές παραγωγού

Johnny Ch.
-
0
Σε ανοδική τροχιά βρίσκονται οι τιμές του ελαιoλάδου αυτή την περίοδο, όμως τα βλέμματα όλων είναι στραμμένα στην κατανάλωση και το πώς αυτή θα επηρεάσει τις πωλήσεις. Παράλληλα, στον πρωτογενή τομέα, η μέχρι τώρα εικόνα που παρουσιάζουν τα δέντρα είναι καλή και σε ένα μεγάλο ποσοστό οι βροχοπτώσεις, αλλά και οι θερμοκρασίες των τελευταίων ημερών συμβάλλουν σημαντικά στην παραγωγή. Το αποτέλεσμα θα κριθεί από την ανθοφορία, όπως επίσης και στα επόμενα στάδια, ανάλογα με τις συνθήκες που θα επικρατήσουν.
Από την Κρήτη, ο Γιάννης Αλεξάκης, έμπορος ελαιολάδου από τον Δήμο Άνω Βιάννου Ηρακλείου, κάνει λόγο για ανοδική πορεία της τιμής του προϊόντος, πάνω από 5 ευρώ το κιλό, ανάλογα με την ποιότητα και την ποσότητα, αλλά εστιάζει περισσότερο στα λιγοστά αποθέματα. Υποστηρίζει ότι αυτά είναι μειωμένα και προβληματίζεται για την κατανάλωση, όπου σύμφωνα με τις εκτιμήσεις του δείχνει να είναι πεσμένη κατά 25% σε διεθνές επίπεδο.
«Το ελαιόλαδο να μη γίνει είδος πολυτελείας, διότι αν κάποια στιγμή μπει στο παιχνίδι και η Ισπανία, θα έχουμε αναταραχές στο θέμα των τιμών». Επίσης, υποστηρίζει ότι και για τη φετινή χρονιά η ισπανική παραγωγή θα είναι μειωμένη, σε αντίθεση με την ελληνική, που τα δέντρα δείχνουν να είναι σε καλή κατάσταση.
Κάτω από 100.000 τόνους τα αποθέματα
Στο ίδιο μήκος κύματος κινήθηκε και η δήλωση του Λεωνίδα Νταβάκου, ιδιοκτήτη ελαιοτριβείου από τη Ριτσώνα Χαλκίδας και έμπορο λαδιού. Ο ίδιος κάνει λόγο για τιμές που φτάνουν ακόμα και στα 5,20 ευρώ το κιλό για καλές ποιότητες και οξύτητα από 0,3 έως 0,4. Όπως εκτιμά, τα αποθέματα λαδιού της χώρας κυμαίνονται περίπου από 80.000 έως 100.000 τόνους. Υποστηρίζει επίσης ότι η κατανάλωση του ελαιολάδου δείχνει να είναι μειωμένη και προβληματίζεται για την πτώση της τιμής τον σπορελαίων, «γιατί θα επηρεάσει σε σημαντικό βαθμό και το ελαιόλαδο».
Αναφερόμενος στην τρέχουσα καλλιεργητική περίοδο, υποστηρίζει ότι οι βροχοπτώσεις που επικράτησαν «αποτελούν ένα καλό προοίμιο για τη φετινή παραγωγή, αυτά όμως θα εξαρτηθούν από τις καιρικές συνθήκες και το επόμενο διάστημα, ώστε να έχουμε και ποιότητα, και αποδόσεις».
Φθιώτιδα: Μικρές οι ποσότητες στις αποθήκες
Στα μειωμένα αποθέματα στάθηκε και ο Κωνσταντίνος Βάγιας, μεταποιητής και έμπορος ελαιολάδου από την Αταλάντη Φθιώτιδας. Υποστηρίζει ότι οι τιμές για τα τοπικά ελαιόλαδα που προέρχονται από τις ποικιλίες Αμφίσσης, Καλαμών και Μεγάρων κυμαίνονται από 4,50 έως 4,80 ευρώ το κιλό. Σύμφωνα με τα στοιχεία της εταιρείας του, αλλά και με τους παραγωγούς που συνεργάζεται, εκτιμά ότι οι ποσότητες που έχουν στα χέρια τους οι παραγωγοί «κυμαίνονται μεσοσταθμικά από 500 κιλά έως 3 τόνους και ανάλογα με τις ανάγκες τους ρευστοποιούν το προϊόν».
Πελοπόννησος: Καλή παραγωγή δείχνουν τα δέντρα
Για καλή εικόνα των δέντρων κάνει λόγο και ο Γιάννης Πάζιος, γενικός διευθυντής του Αγροτικού Συνεταιρισμού «Ένωση Μεσσηνίας». Εκτιμά ότι και η φετινή περίοδος θα εξελιχθεί ομαλά, «αλλά όλα αυτά θα εξαρτηθούν από τις καιρικές συνθήκες που θα επικρατήσουν». Υποστηρίζει επίσης ότι τα αποθέματα στην περιοχή έχουν φτάσει στο 20% περίπου της παραγωγής και οι τιμές παραγωγού να βρίσκονται στα επίπεδα των 4,90 – 5 ευρώ το κιλό με ανοδική τάση.
Προβληματίζεται για τη στάση των καταναλωτών στις νέες τιμές του ραφιού, έτσι όπως διαμορφώνονται το τελευταίο διάστημα. «Στους επόμενους μήνες θα έχουμε την εικόνα της κατανάλωσης και ανάλογα με τις τάσεις που θα ακολουθηθούν, θα προσπαθήσουμε και να προσαρμοστούμε με αυτά τα νέα δεδομένα».
Στα ίδια ποσοστά αποθεμάτων αναφέρεται και ο Ανδρέας Μάραντος, γεωπόνο από την Καλαμάτα με μεγάλη εμπειρία στην ελαιοκαλλιέργεια. Υποστηρίζει ότι «οι βροχές και οι θερμοκρασίες επηρέασαν σε μεγάλο βαθμό τα δέντρα, αλλά καλύτερη εικόνα θα έχουμε τον Μάιο, μετά την ανθοφορία».

Αμέσως επόμενη πίστωση έκτακτες σε καπνά, μέλι, σταφίδα, σπαράγγι

Johnny Ch.
-
0
Αμέσως επόμενη πίστωση έκτακτες σε καπνά, μέλι, σταφίδα, σπαράγγι
Η καταβολή ενισχύσεων σε µια σειρά εκ των προϊόντων που στηρίζονται µέσω του έκτακτου πλαισίου για την Ουκρανία προγραµµατίζεται για το επόµενο διάστηµα, µε τις πληρωµές αυτές να αφορούν σε επιτραπέζια σταφύλια, αµύγδαλα, φασόλια, ενώ παράλληλα η χώρα προώθησε νέο αίτηµα έγκρισης κρατικών ενισχύσεων προς τις κοινοτικές αρχές, µέσω του οποίου διευρύνεται η ενίσχυση σε καπνά και σπαράγγια σε όλη την επικράτεια.
Το αίτηµα καταβολής ενίσχυσης στα αµύγδαλα όλης της επικράτειας που επλήγησαν, δεν φαίνεται πως εξυπηρετείται προς το παρόν.
Οι προγραµµατισµένες αποζηµιώσεις αφορούν:
Επιτραπέζια σταφύλια Π.Ε. Καβάλας, Σερρών, Κιλκίς, Χαλκιδικής, ποσού 3,1 εκατ. ευρώ.
Οινοποιήσιµα σταφύλια Τυρνάβου, ποσού 1,82 εκατ. ευρώ.
Φασόλια, Γίγαντες Π.Ε. Φλώρινας, Καστοριάς, ποσού 1,59 εκατ. ευρώ.
Θερµοκήπια Μαραθώνα, ποσού 1,42 εκατ. ευρώ.
Σπαράγγια Αλµωπίας, ποσού 571,5 χιλ. ευρώ.
Αµύγδαλα 3 κοινοτήτων Π.Ε. Μαγνησίας, ποσού 562,5 χιλ. ευρώ.
Ζαχαρότευτλα επικράτειας, ποσού 232,9 χιλ. ευρώ.
Βοοτρόφους Βόρειας Εύβοιας, ποσού 26,9 χιλ. ευρώ.
Αποστέλλεται προς έγκριση στην Ευρωπαική Επιτροπή, µια δεύτερη δέσµη αιτήµατος αποζηµιώσεων, βάσει του προσωρινού πλαισίου κρατικών ενισχύσεων λόγω εισβολής της Ρωσίας στην Ουκρανία (ουκρανόµετρου), ύψους 30,43 εκατ. ευρώ, που θα καταβληθούν κατόπιν λήψης της σχετικής έγκρισης και αφορά:
Μελίσσια της επικράτειας, ποσού 12 εκατ. ευρώ (κυρίως στις Π.Ε. Ηρακλείου, Χανίων, Αιτωλοακαρνανίας, Χαλκιδικής, Λάρισας).
Καπνά επικράτειας, ποσού 5,69 εκατ. ευρώ (κυρίως στις Π.Ε. Ροδόπης, Ξάνθης, Πιερίας, Σερρών).
Κορινθιακή σταφίδα, ποσού 4,72 εκατ. ευρώ (κυρίως στις Π.Ε. Κορινθίας, Αχαΐας, Ηλείας, Μεσσηνίας).
Αχλάδια επικράτειας, ποσού 4,70 εκατ. ευρώ (κυρίως στις Π.Ε. Λάρισας, Μαγνησίας, Πέλλας, Ηµαθίας).
Σπαράγγια επικράτειας, ποσού 2,61 εκατ. ευρώ (κυρίως στις ΠΕ Πέλλας, Καβάλας, Έβρου, Ξάνθης).
Κρόκο επικράτειας, ποσού 707,5 χιλ. ευρώ (Π.Ε. Κοζάνης).
Επίσης, θα καταβληθεί µέσω de minimis, συνολικά ποσό 9 εκατ. ευρώ για τα οινοποιήσιµα σταφύλια της Αττικής, για τα επιτραπέζια σταφύλια της Κορινθίας και για τα οινοποιήσιµα σταφύλια της ποικιλίας Ροδίτη της ∆υτικής Αχαΐας.

Πόσο μολυσμένη είναι η αγροτική γη από φυτοφάρμακα και ποια είναι η κατάσταση στην Ελλάδα

Johnny Ch.
-
0
To Koινό Κέντρο Ερευνών της Eυρωπαϊκής Ένωσης (JRC) πρόσφατα δημοσίευσε μελέτη που διεξήχθη στα κράτη – μέλη της ΕΕ. Η μελέτη αντλεί στοιχεία από διάφορες πηγές δεδομένων, σε συνδυασμό με δειγματοληπτική έρευνα που παρουσιάζει την παρουσία και την περιεκτικότητα των εδαφών των χωρών σε υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
Σε δεύτερο επίπεδο, επιχειρεί να εξακριβώσει τις επιπτώσεις της περιεκτικότητας των εδαφών σε φυτοφάρμακα, καθώς και το πώς θα μπορούσαν τα δεδομένα αυτά να συμβάλουν στην αξιολόγηση εν ενεργεία πολιτικών της ΚΑΠ, όπως η μείωση των φυτοφαρμάκων κατά 50% στο πλαίσιο της «Πράσινης Συμφωνίας».
Η δειγματοληψία πραγματοποιήθηκε το 2018 στο πλαίσιο του μηχανισμού LUCAS (Land Use/Cover Area frame statistical Survey). Όπως αναφέρουν οι συντάκτες της μελέτης, «πρόκειται για τον μοναδικό μηχανισμό που παρέχει μια συλλογή εναρμονισμένων δεδομένων για το έδαφος σε όλη την έκταση της ΕΕ για μια μοναδική περίοδο δειγματοληψίας (Απρίλιος – Οκτώβριος)».
Όπως εξηγούν οι συντάκτες, στο πλαίσιο του μηχανισμού διεξάγεται ανά τριετία στατιστική έρευνα από την Ευρωπαϊκή Στατιστική Υπηρεσία (Eurostat), ώστε να εντοπιστούν οι μεταβολές που συντελούνται με την πάροδο του χρόνου στις χρήσεις γης, αλλά και στις καλλιέργειες των αγροτεμαχίων.
Στη μελέτη αξιοποιούνται στοιχεία από την έρευνα του 2018, κατά τη διάρκεια της οποίας συλλέχθηκαν δείγματα εδάφους από 25.947 τοποθεσίες των κρατών – μελών. Ωστόσο, σε συνεργασία με το ολλανδικό πανεπιστήμιο του Βαγκενίγκεν, πραγματοποιήθηκε ανάλυση σε 3.473 δείγματα για τον εντοπισμό 118 δραστικών ουσιών, όπως νεονικοτινοειδή, οργανοφωσφορικές ενώσεις κ.ά. σε αγροτικές εκτάσεις. Από τα ανωτέρω δείγματα, τα 2.379 αφορούσαν καλλιεργούμενη γη, ενώ τα υπόλοιπα 941 βοσκότοπους, δασικές εκτάσεις κ.ά.
Πέρα από την αξιοποίηση των εν λόγω τοποθεσιών, για τη συλλογή δειγμάτων επιχειρήθηκε και διασταύρωση δεδομένων, ώστε να πραγματοποιηθεί ανάλυση σε επίπεδο γεωτεμαχίων, όπου αυτό ήταν εφικτό, μέσω των Ολοκληρωμένων Συστημάτων Διαχείρισης και Ελέγχου (ΟΣΔΕ) των κρατών – μελών. Ωστόσο, σε ορισμένες χώρες, μεταξύ αυτών και στην Ελλάδα, κάτι τέτοιο δεν κατέστη εφικτό, χωρίς να διευκρινίζονται τα αίτια.
ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΗ ΔΕΙΓΜΑΤΟΛΗΨΙΑ, Η ΧΩΡΑ ΜΑΣ ΔΙΑΘΕΤΕΙ ΕΝΑ ΑΠΟ ΤΑ ΜΙΚΡΟΤΕΡΑ ΠΟΣΟΣΤΑ ΔΕΙΓΜΑΤΩΝ ΜΕ ΑΚΡΑΙΑ ΥΠΟΛΕΙΜΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ, ΔΗΛΑΔΗ ΜΕ ΠΑΡΟΥΣΙΑ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΔΕΚΑ ΟΥΣΙΩΝ
Οι λεπτομέρειες της έρευνας


Τα αποτελέσματα
Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, μόνο στο 26% των δειγμάτων δεν εντοπίστηκε παρουσία φυτοφαρμάκων, ενώ στο 57% εντοπίστηκαν τουλάχιστον δύο δραστικές ουσίες. Ένα στα τρία δείγματα περιείχε περισσότερες από πέντε δραστικές ουσίες, ενώ σε περισσότερα από ένα στα δέκα ανιχνεύτηκαν υπολείμματα περισσότερων των δέκα δραστικών ουσιών. Το θετικό της υπόθεσης είναι ότι για το 62,9% των δειγμάτων εδάφους τα ευρήματα κατατάχθηκαν στις κατηγορίες της χαμηλής ή της μηδενικής ανίχνευσης υπολειμμάτων. Από το υπόλοιπο 37,1%, στο 17,8% παρατηρήθηκε συγκέντρωση πάνω από το νόμιμο όριο των 0,15 mg/kg, ενώ το 3,6% βρέθηκε με συγκέντρωση πάνω από τα 0,5 mg/kg.

Θετικά τα αποτελέσματα για τα αγροτεμάχια στην Ελλάδα

Σε ό,τι αφορά τη χώρα μας, τα αποτελέσματα των δειγματοληψιών είναι θετικά, τόσο ως προς την ανίχνευση, όσο και ως προς την περιεκτικότητα των δειγμάτων σε υπολείμματα φυτοφαρμάκων.
Σε ό,τι αφορά την πρώτη κατηγορία, στο 46,9% των δειγμάτων δεν εντοπίστηκε κανένα υπόλειμμα φυτοφαρμάκων (πράσινη ζώνη στο διάγραμμα), ενώ στο 11,1% (κίτρινη ζώνη) υπήρχε χαμηλή παρουσία μιας δραστικής ουσίας. Από τα παραπάνω το θετικό στοιχείο που προκύπτει σε σύγκριση με τα υπόλοιπα κράτη – μέλη είναι ότι η Ελλάδα βρίσκεται στην 5η θέση, σε ό,τι αφορά το ποσοστό της πράσινης ζώνης, δηλαδή του ποσοστού των δειγμάτων με μηδενική παρουσία υπολειμματικότητας σε φυτοφάρμακα.
Σύμφωνα με τη δειγματοληψία, η χώρα μας διαθέτει ένα από τα μικρότερα ποσοστά δειγμάτων με ακραία υπολειμματικότητα, δηλαδή με παρουσία πάνω από δέκα ουσιών (ποσοστό μικρότερο του 2%, η κόκκινη ζώνη του διαγράμματος). Αντίθετα, υπάρχουν χώρες όπως το Βέλγιο, η Γερμανία, η Γαλλία, η Τσεχία, η Δανία και η Ολλανδία με ιδιαίτερα υψηλά ποσοστά στην κόκκινη ζώνη, που υπερβαίνουν το 20%, το 30% ή ακόμα και το 40%. Στην περίπτωση του Βελγίου, μάλιστα, το ποσοστό φτάνει στο 44,4%.
Αξίζει να σημειωθεί ότι τα αποτελέσματα για τα ελληνικά εδάφη βασίζονταν στη συλλογή 81 δειγμάτων, αριθμός που κατατάσσει τη χώρα μας στην ένατη θέση σε σύνολο 28 χωρών, από άποψη αριθμού δειγμάτων που συλλέχθηκαν.

Περονόσπορος | Μεγάλη προσοχή στο βλαστικό στάδιο της αμπελοκαλλιέργειας

Johnny Ch.
-
0

 

Ο περονόσπορος, όπως και το ωίδιο αλλά και τα έντομα, αποτελούν τις σοβαρότερες ασθένειες και τους σημαντικότερους εχθρούς που είναι δυνατό να αντιμετωπίσει η τρυφερή βλάστηση της καλλιέργειας του αμπελιού μήκους περίπου 8-15 εκ

Οι καιρικές συνθήκες των τελευταίων ημερών είναι ιδιαίτερα ασταθείς, καθώς ακόμη και μέσα στο ίδιο 24ωρο, σύντομες περίοδοι καλοκαιρίας συνοδεύονται από ισχυρές μπόρες και γενικά ψυχρό, βροχερό, υγρό, ανεμώδη και ομιχλώδη καιρό. Επίσης, ο κίνδυνος χαλαζόπτωσης κατά τόπους, είναι πολύ μεγάλος.

Αυτή η έντονη καιρική αστάθεια θεωρείται καταστροφική για την ομαλή ανάπτυξη της νεαρής βλάστησης, διότι ευνοεί ιδιαίτερα μυκητολογικές ασθένειες, οι οποίες ανάλογα με το παθογόνο, την ευαισθησία της ποικιλίας και το ιστορικό της καλλιέργειας, μπορεί να πάρουν επιδημική μορφή και να προκαλέσουν σοβαρή καταστροφή στην παραγωγή.

Εμφάνιση ανθοταξιών, 4-6 φύλλα (βλαστός 8-15 εκ.)

Ο περονόσπορος θεωρείται ως η πλέον καταστρεπτική ασθένεια της αμπέλου σε περιοχές, όπου κατά τη βλαστική περίοδο επικρατούν υγρές κλιματολογικές συνθήκες. Οι προσβολές αρχίζουν συνήθως στο παρόν βλαστικό στάδιο και είναι τοπικού χαρακτήρα.

Συχνές βροχοπτώσεις, υψηλή σχετική υγρασία και θερμοκρασίες >13°C, είναι ιδιαίτερα ευνοϊκές για την εκδήλωση της ασθένειας.

Σε περιοχές που η ασθένεια εμφανίζεται συχνά και ιδιαίτερα όταν πρόκειται για ευαίσθητες ποικιλίες, συστήνεται ένας προληπτικός ψεκασμός με ένα κατάλληλο και εγκεκριμένο μυκητοκτόνο, όταν η βλάστηση αποκτήσει μήκος 8 – 10 εκ. περίπου.

Στο ψεκασμό αυτό, δεν συνιστάται η χρήση χαλκούχου σκευάσματος, διότι προκαλείται καθυστέρηση στη βλάστηση.

Για την αποφυγή δημιουργίας ανθεκτικότητας του μύκητα, είναι ανάγκη να γίνεται ορθολογική εναλλαγή μυκητοκτόνων από διαφορετικές κατηγορίες. 

Επισημαίνεται, ότι η συνεχής και χωρίς εναλλαγές χρήση διασυστηματικών μυκητοκτόνων είναι δυνατό να οδηγήσει σε ανθεκτικότητα του μύκητα.

Ο ψεκασμός σε αυτό το βλαστικό στάδιο είναι ιδιαίτερα σημαντικός, διότι σε περίπτωση που δεν καταπολεμηθούν αποτελεσματικά οι πρωτογενείς μολύνσεις και εφόσον επικρατήσουν κατόπιν συνθήκες περονοσπόρου, υπάρχει μεγάλος κίνδυνος να εμφανιστεί επιδημία της ασθένειας αργότερα, τον Μάιο ή στις αρχές Ιουνίου, με καταστροφικά αποτελέσματα.

Προχωρημένη προσβολή φύλλων, όπως αυτή φαίνεται στην πάνω επιφάνεια

Η προστασία των αμπελώνων από το παθογόνο είναι επιβεβλημένη για όσο διάστημα επικρατούν βροχοπτώσεις και θα πρέπει σε κάθε περιοχή να είναι γενικευμένη, ώστε να μην υπάρχουν εστίες πολλαπλασιασμού και διασποράς μολυσμάτων της ασθένειας. Επισημαίνεται ότι τα κονίδια του μύκητα είναι αεροσπόρια, με αποτέλεσμα να μεταφέρονται και να μολύνουν σε μεγάλες αποστάσεις.

Καλλιεργητικά μέτρα που βελτιώνουν την κυκλοφορία του αέρα μέσα στον αμπελώνα και που συντελούν στο ταχύτερο στέγνωμα των φυτών από τη βροχή ή τη δροσιά, συμβάλουν καθοριστικά στον περιορισμό της σοβαρότητας της ασθένειας.

Εξανθίσεις του μύκητα στην κάτω επιφάνεια του φύλλου και σε μούρο (νεαρή ταξιανθία)

Πηγή giorgoskatsadonis.blogspot.com
1...665666667...752Σελίδα 666 από 752

ABOUT US

Στο e-Agrotis.gr, παρέχουμε ένα ευρύ φάσμα υπηρεσιών αγροτικής ενημέρωσης, αγροτικών νέων και αγροτικών ειδήσεων 24/7. Είμαστε εδώ για να καλύψουμε κάθε πτυχή του αγροτικού τομέα, από τη γεωργία και την κτηνοτροφία μέχρι την αγροτική οικονομία και τις νέες τεχνολογίες.

Contact us: [email protected]

FOLLOW US