Στο μικροσκόπιο των ελεγκτικών μηχανισμών φαίνεται ότι μπαίνουν 161 «ξεχασμένες» στα συρτάρια, υποθέσεις παρατυπιών για αθέμιτες πρακτικές τυροκόμων από το 2017 μέχρι το 2023, ενώ  συνεχίζονται οι εντατικοί έλεγχοι στην αγορά γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων, ώστε να αντιμετωπιστούν φαινόμενα ελληνοποιήσεων αλλά και νοθείας, που θέτουν σε κίνδυνο την παραγωγή του εθνικού μας προϊόντος, της φέτας ΠΟΠ.

Μέχρι στιγμής και στο διάστημα από 18 έως και 24 Ιανουαρίου 2024 στους ελέγχους που έχουν πραγματοποιηθεί έχουν ληφθεί 64 δείγματα για εργαστηριακή ανάλυση (φέτα, κίτρινα και λευκά τυριά, γιαούρτια, γάλα) και 80 προϊόντα για έλεγχο επισήμανσης από τη λιανική πώληση, ενώ έχον γίνει έλεγχοι και σε 36 βυτία και φορτία γαλακτοκομικών σε πύλες εισόδου.

Την επιτάχυνση των διαδικασιών εκκαθάρισης όλων των υποθέσεων ζήτησε άμεσα ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Λευτέρης Αυγενάκης, στέλνοντας μήνυμα προς κάθε κατεύθυνση, ότι δεν πρόκειται να κάνει πίσω σε περιστατικά παρανομίας.

Το έναυσμα για τις εντατικοποίηση των ελέγχων δόθηκε μετά τις καταγγελίες που είδαν το φως της δημοσιότητας για διοχέτευση από ελληνικές βιομηχανίες στην αγορά της Γερμανίας και της Γαλλίας νοθευμένης φέτας ΠΟΠ με τη χρήση αγελαδινού γάλακτος, γεγονός που θέτει σε μεγάλο κίνδυνο την υπόστασή της ως ΠΟΠ, καθώς βάσει νομοθεσίας έχει αποκλειστικά ως πρώτη ύλη το πρόβειο και το γίδινο γάλα.

Σημειώνουμε ότι ο αδύναμος κρίκος και σε αυτή την περίπτωση είναι οι κτηνοτρόφοι, πολύ περισσότερο τη δεδομένη χρονική περίοδο, που κλήθηκαν από τις μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες να δεχτούν περαιτέρω μείωση τιμών.

Για τον μέσο Έλληνα κτηνοτρόφο τίθεται πλέον ζήτημα επιβίωσης και είναι απολύτως δικαιολογημένες οι αντιδράσεις τους καθώς το τελικό προϊόν προς τον καταναλωτή, φτάνει σε απλησίαστες τιμές, ενώ οι ίδιοι δίνουν το προϊόν τους σε τιμές συχνά κάτω του κόστους. Επόμενο είναι, η κατάσταση αυτή να υπονομεύει όχι μόνο τη δική τους βιωσιμότητα αλλά και την επιβίωση του ίδιου του κλάδου. Οι έλεγχοι από το ΥπΑΑΤ σαφώς αναμένεται να συμβάλλουν στην αποκατάσταση στρεβλώσεων της αγοράς, οι κτηνοτρόφοι όμως ζητούν πρόσθετα μέτρα για την ενίσχυσή τους.

Αυγενάκης: Δεν πρόκειται να καλύψουμε κανέναν

«Οι έλεγχοι στην αγορά δεν θα είναι ευκαιριακοί», επανέλαβε στην τελευταία ευρεία σύσκεψη στις 25 Ιανουαρίου 2024 ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Λευτέρης Αυγενάκης, ξεκαθαρίζοντας ότι δεν πρόκειται να κάνει πίσω σε περιστατικά παρανομίας.

«Δεν δυσφημούμε κανέναν», τόνισε και πρόσθεσε: «Στο εσωτερικό και στο εξωτερικό στέλνουμε μήνυμα ότι κάνουμε ελέγχους για να προστατεύσουμε τα ΠΟΠ προϊόντα, τους νοικοκύρηδες, τους υγιείς επιχειρηματίες. Γίνονται έλεγχοι με κανόνες και σύντομα θα διαμορφώσουμε ένα σύγχρονο κυρωτικό πλαίσιο. Στόχος μας δεν είναι να εισπράξουμε χρήματα, αλλά να στείλουμε ένα μήνυμα ότι δεν πρόκειται να καλύψουμε κανέναν. Και χρέος όλων μας που εκπροσωπούμε θεσμούς και φορείς να προστατεύσουμε τα ελληνικά προϊόντα. Θα τινάξουμε στον αέρα τα κυκλώματα νοθείας. Και σε αυτό σας θέλουμε στο πλευρό μας. Να βρούμε ποιοι παίζουν παιχνιδάκια σε βάρος των παραγωγών».

Προστασία των τιμών παραγωγού

Σημείο αιχμής αποτελεί και για τους ανθρώπους της παραγωγής, τους κτηνοτρόφους η πραγματοποίηση αυστηρών ελέγχων για την προστασία τόσο του προϊόντος όσο και του καταναλωτή.

Μάλιστα, όπως επισημαίνει ο Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας αίτημα του κτηνοτροφικού κόσμου αποτελεί η προστασία των τιμών παραγωγού από τις αθέμιτες εμπορικές πρακτικές ορισμένων κρίκων της παραγωγικής αλυσίδας, που κερδοσκοπούν μειώνοντας την τιμή παραγωγού και αυξάνουν τις τιμές στον τελικό καταναλωτή.

Πάντως, αν και ο ΣΕΚ χαρακτηρίζει ως θετικά τα μέτρα ελέγχου του ΥπΑΑΤ εκφράζει την ανησυχία του «να μην αρκεί να μην είναι προσωρινά και μετά τον θόρυβο ξεχαστούν, όπως έχει γίνει και στο παρελθόν». Επισημαίνει δε, ότι τα μέτρα αυτά δεν αρκούν  για να εξασφαλιστεί το χτύπημα στις ελληνοποιήσεις πρόβειου γάλακτος και οι νοθείες στην  παραγωγή φέτας ΠΟΠ που πέραν των άλλων δημιουργούν και αθέμιτο ανταγωνισμό μεταξύ των μεταποιητικών επιχειρήσεων και ολέθρια πτώση της τιμής παραγωγού αιγοπρόβειου γάλακτος, όπως συμβαίνει  σήμερα, με καταστροφικές συνέπειες για την πρωτογενή παραγωγή.

Στο ίδιο μήκος κύματος και η Ομοσπονδία Κτηνοτρόφων Θεσσαλίας, η οποία τονίζει χαρακτηριστικά ότι «η προσπάθεια αυτή του Υπουργείου θα αξίζει ιδιαίτερων εγκωμίων όταν θα έχουμε αποτελέσματα», ξεκαθαρίζοντας ότι οι έλεγχοι πρέπει να γίνονται συνέχεια και σε όλη την αλυσίδα παραγωγής της φέτας συμπεριλαμβάνοντας και τους κτηνοτρόφους. «Όποιος παρανομεί να διώκεται γιατί μόνο έτσι θα διασφαλίσουμε την Φέτα ΠΟΠ», τονίζουν οι θεσσαλοί κτηνοτρόφοι.

Πού γίνονται οι έλεγχοι

Να σημειωθεί ότι οι έλεγχοι στην αγορά έγιναν σε super markets και σημεία λιανικής πώλησης, στις πύλες εισόδου της χώρας και σε άλλα σημεία, από μικτά κλιμάκια της Γενικής Διεύθυνσης Τροφίμων του ΥπΑΑΤ, του ΕΦΕΤ και του ΕΛΓΟ – ΔΗΜΗΤΡΑ, με τη συνδρομή αστυνομικών, λιμενικών και δικαστικών αρχών, όπου κρίνεται αναγκαίο. Στους ελέγχους αυτούς αναμένεται να συμβάλουν από την επόμενη εβδομάδα και οι ΔΑΟΚ.

Κατά τη διάρκεια των ελέγχων λαμβάνονται γαλακτοκομικά προϊόντα, τα οποία αποστέλλονται στα διαπιστευμένα εργαστήρια  για περαιτέρω χημικές αναλύσεις τα αποτελέσματα των οποία θα δοθούν στο ΥπΑΑΤ το συντομότερο δυνατόν.

Στη βόρεια Κέρκυρα, ένα ξεχωριστό φρούτο κυριαρχεί στην αγροτική τοπία: το κουμ-κουάτ. Με μια παράδοση που εκτείνεται για σχεδόν δυο αιώνες, αυτό το πορτοκαλί εσπεριδοειδές με τη γλυκόξινη γεύση αποτελεί ένα σήμα κατατεθέν του νησιού. Εισαγόμενο από την Ασία το 1860, το κουμ-κουάτ έχει ενσωματωθεί στον πολιτισμό και την αγροτική ζωή της Κέρκυρας.

Οι εδαφολογικές και κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής έχουν συμβάλει στην ανάπτυξη και την καρποφορία του φυτού, με το νερό του κάμπου των Νυμφών να παίζει καθοριστικό ρόλο. Παρά την παγκόσμια διάδοση του κουμ-κουάτ, η Κέρκυρα παραμένει το μοναδικό μέρος στην Ελλάδα που το παράγει.

Ωστόσο, οι τοπικοί παραγωγοί αντιμετωπίζουν προκλήσεις. Η τιμή παραμένει σταθερά χαμηλή, καθιστώντας δύσκολη την κάλυψη των δαπανών ενός κτήματος. Το κόστος παραγωγής αυξάνεται λόγω των εξόδων ενέργειας και του πάγιου εργατικού δυναμικού, καθώς η συλλογή γίνεται χειρωνακτικά.

Παρά τις προκλήσεις, το κουμ-κουάτ αποτελεί ένα αγαπημένο προϊόν για τους επισκέπτες της Κέρκυρας, χρησιμοποιούμενο είτε ως λικέρ είτε ως διακόσμηση σε γλυκίσματα και μαντολάτα. Η συγκομιδή, που γίνεται μεταξύ Ιανουαρίου και Φεβρουαρίου, δείχνει μεγαλύτερη ζήτηση από την παραγωγή, αναδεικνύοντας την ανάγκη για αυξημένη υποστήριξη του κλάδου.

Το κουμ-κουάτ της Κέρκυρας όχι μόνο συνδέεται με την τοπική παράδοση και γαστρονομία αλλά αποτελεί και ένα ζωτικό μέρος της αγροτικής οικονομίας του νησιού. Η συνέχιση της καλλιέργειας και η βελτίωση των συνθηκών παραγωγής θα είναι κρίσιμη για τη διατήρηση αυτού του μοναδικού προϊόντος.

Με πληροφοριες απο – ertnews.gr

Στις αρχές του 2024, η Γερμανία έγινε το επίκεντρο ενός έντονου κύματος αγροτικής αγανάκτησης που σαρώνει την Ευρώπη. Αυτή η κινητοποίηση, που εκδηλώνεται μέσα από μαζικές διαδηλώσεις, έχει αναδείξει τη δυσαρέσκεια των αγροτών απέναντι στις πολιτικές της Ευρωπαϊκής Ένωσης και τις εθνικές κυβερνήσεις σε θέματα γεωργίας.

Η σπίθα που άναψε τη φωτιά ήταν η απόφαση της γερμανικής κυβέρνησης να καταργήσει φοροαπαλλαγές για την αγορά νέων γεωργικών μηχανημάτων και επιδοτήσεις για το πετρέλαιο κίνησης, κίνηση που θα οδηγούσε σε αυξημένο κόστος για τους αγρότες. Αυτό προκάλεσε ένα μαζικό συλλαλητήριο στο Βερολίνο, με χιλιάδες αγρότες να συγκεντρώνονται έξω από την Πύλη του Βρανδεμβούργου, ενώ παρόμοιες διαδηλώσεις εκτυλίχθηκαν σε όλη τη Γερμανία.

Ωστόσο, αυτό το κίνημα δεν περιορίζεται μόνο στη Γερμανία. Στην Ολλανδία, οι αγρότες αντιστέκονται σε σχέδια για περιορισμό των εκπομπών αζώτου, ενώ στο Βέλγιο και την Ιρλανδία, παρόμοιες κινητοποιήσεις έχουν προκαλέσει σημαντικές αναταράξεις. Η Ισπανία επίσης βιώνει διαδηλώσεις αγροτών λόγω της ανησυχίας για την περιορισμένη πρόσβαση σε αρδευόμενο νερό, ενώ το πιο πρόσφατο παράδειγμα αγροτικής αγανάκτησης σημειώθηκε στη Γαλλία, με μεγάλη συγκέντρωση αγροτών στην Τουλούζη.

Αυτές οι κινητοποιήσεις αντανακλούν μια βαθύτερη δυσαρέσκεια που εκπορεύεται από την αυξανόμενη πίεση στους αγρότες να προσαρμοστούν σε νέες περιβαλλοντικές πολιτικές, τη μείωση των επιδοτήσεων και το αυξανόμενο κόστος παραγωγής. Είναι σαφές ότι οι αγρότες αντιμετωπίζουν ένα περίπλοκο σετ προκλήσεων που απαιτούν προσοχή και αντιμετώπιση, τόσο από τις εθνικές κυβερνήσεις όσο και από την Ευρωπαϊκή Ένωση.

Το μήνυμα είναι ξεκάθαρο: οι αγρότες αναζητούν αλλαγές που θα διασφαλίζουν τη βιωσιμότητα της αγροτικής παραγωγής, προστατεύοντας ταυτόχρονα το περιβάλλον. Η αγροτική κοινότητα καλείται να είναι στο επίκεντρο της συζήτησης για το μέλλον της γεωργίας, μιας συζήτησης που θα καθορίσει την πορεία της γεωργίας στην Ευρώπη για τα επόμενα χρόνια.

Αναρτήθηκε στην ιστοσελίδα του ΟΠΕΚΕΠΕ που χρησιμοποιείται για την ηλεκτρονική έκδοση βεβαίωση για τα ποσά επιδότησης των εκάστοτε φορολογικών ετών, ο χαρακτηρισμός επιδοτήσεων βεβαιώσεων εφορίας του φορολογικού έτους 2023

Συγκεκριμένα, με σχετική ανακοίνωση από τις 19 Ιανουαρίου, ενημερώνονται οι ενδιαφερόμενοι δικαιούχοι επιδοτήσεων και λογιστές πως μπορούν, πλέον, να δουν στην εν λόγω ιστοσελίδα https://tax-attestation.opekepe.gr τον χαρακτηρισμό επιδοτήσεων βεβαιώσεων εφορίας φορολογικού έτους 2023.

Ολόκληρο το ψηφιακό αρχείο με τον χαρακτηρισμό των επιδοτήσεων του 2023

με πληροφορίες  agro24.gr

Στη δημιουργία έξυπνης φάρμας για τον έλεγχο της κατανάλωσης ζωοτροφών, την παραγωγικότητα των ζώων και την αύξηση της παραγωγής προβάτων που διατηρούν έχει προχωρήσει το τελευταίο διάστημα η ομάδα κτηνοτρόφων της Κοζάνης, Proud Farm Group

Γράφει

Γιώργος Λαμπίρης – agronews.gr

Ο επικεφαλής της ομάδας παραγωγών, Νίκος Κολτσίδας, εξηγεί ότι η συγκεκριμένη φάρμα λειτουργεί με ηλεκτρονικούς αισθητήρες που ελέγχουν όλα τα στάδια παραγωγής καθώς και το εισόδημα που αποφέρει η φάρμα στον κτηνοτρόφο.

«Αυτό που εξετάζουμε είναι πώς διαμορφώνεται το κοστολόγιο για την κατασκευή μίας τέτοιας κτηνοτροφικής εγκατάστασης και με ποιον τρόπο αυτή μπορεί στη συνέχεια να πουληθεί σε κτηνοτρόφους ή οντότητες εκτροφής ζώων». 

H Proud Farm Group συμμετείχε στο cluster InoFA για τους συνεργατικούς σχηματισμούς καινοτομίας – με φορέα υλοποίησης την Αμερικανική Γεωργική Σχολή -, στο πλαίσιο του οπoίου δημιουργήθηκε η φάρμα.

Στη φάρμα έχουν τεθεί αισθητήρες στους στάβλους και τις ζωοτροφές για τη βελτίωση της ευζωίας του κοπαδιού, ενώ πραγματοποιούνται λειτουργικές γαλακτομετρήσεις για τις αποδόσεις των ζώων. «Για παράδειγμα, ο έλεγχος των ζωοτροφών πραγματοποιείται για να προβλέψουμε ενδεχόμενες αλλοιώσεις και να περιορίσουμε τις απώλειες», εξηγεί ο Νίκος Κολτσίδας. 

Επιπλέον, εφαρμόζεται σύστημα υπολογισμού του εισοδήματος που αποφέρει η κτηνοτροφική μονάδα, μετά την αφαίρεση του συνολικού κόστους για τη λειτουργία της. Σκοπός είναι η συγκεκριμένη φάρμα να πουληθεί ως προϊόν και σε άλλες φάρμες.

Η ομάδα δημιουργήθηκε 2020 από 5 κτηνοτρόφους και σήμερα απαρτίζεται από 7 άτομα, που διοχετεύουν το σύνολο του γάλακτος που παράγουν στη Γαλακτοκομία Βερμίου Μπέλας. Στόχος είναι να προστεθούν και άλλοι στο σχήμα το προσεχές διάστημα. Επιπλέον, η ομάδα παραγωγών επενδύει 700.000 ευρώ με ενίσχυση από τον αναπτυξιακό νόμο για την κατασκευή νέων σταβλικών εγκαταστάσεων.

Το συνολικό ζωικό κεφάλαιο της ομάδας παραγωγών ανέρχεται σε περίπου 2.000 πρόβατα. Ταυτόχρονα, συμμετέχει στο μέτρο 16 του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, όπου έχει υλοποιήσει όλα τα πρωτόκολλα λειτουργίας κτηνοτροφικής μονάδας.

Συνεργασία με μονάδα επεξεργασίας μαλλιού για παραγωγή λιπάσματος

Στο πλαίσιο των κινήσεων που έχει πραγματοποιήσει, ανέπτυξε συνεργασία με μονάδα στην Αυστρία παράγει λίπασμα από το μαλλί των προβάτων, ενώ στοχεύει στη δημιουργία ιδιόκτητης μονάδας μεταποίησης του συγκεκριμένου προϊόντος. «Πρόκειται για βιολογικό λίπασμα που παρουσιάζει ισχυρές θρεπτικές ιδιότητες, ενώ έχει την δυνατότητα συγκράτησης του νερού. Σκοπός μας είναι να αξιοποιήσουμε τα προγράμματα χρηματοδότησης που αφορούν στην περιοχή μας, προκειμένου να δημιουργήσουμε τη δική μας μονάδα στο προσεχές διάστημα», επισημαίνει ο παραγωγός.

Τη δροµολόγηση µίας ακόµη προκήρυξης για το πρόγραµµα «Καινοτοµία και πράσινη µετάβαση στη µεταποίηση αγροτικών προϊόντων» στα πλαίσια του Ταµείου Ανάκαµψης, φέρεται να µελετά το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης, χρησιµοποιώντας κονδύλια που δεν απορροφήθηκαν από τα υπόλοιπα αγροτικά µέτρα του Ταµείου.

Το σχετικό πρόγραµµα µεταποίησης µε επιδότηση 55% επί των δαπανών έχει ήδη προκηρυχθεί δύο φορές µε ξεχωριστό προϋπολογισµό για επενδυτικά σχέδια Συλλογικών Σχηµάτων και µικροµεσαίων επιχειρήσεων. Εφόσον τελικώς προχωρήσει η πρόσκληση, αναµένεται ο προϋπολογισµός της να είναι αρκετά περιορισµένος. Εκεί πάντως που δεν φαίνεται «φως» ακόµη είναι στον Αναπτυξιακό Νόµο µε την αξιολόγηση των αιτήσεων για αγροτικές επενδύσεις ακόµη να µην έχουν ολοκληρωθεί παρά τα όσα αναφέρει το θεσµικό πλαίσιο (όριο 45 ηµερών), ενώ δεν διαφαίνεται κάποια πρόθεση από το υπουργείο Ανάπτυξης να ανοίξει έναν νέο κύκλο αιτήσεων.

Σηµειώνεται πως για τα επενδυτικά σχέδια ύψους 400.000 έως 5 εκατ. ευρώ στη µεταποίηση αγροτικών προϊόντων, θα ανοίξει εντός της ερχόµενης Άνοιξης και το Μέτρο του Προγράµµατος Αγροτικής Ανάπτυξης (πρώην 4.2.1) συνολικού προϋπολογισµού ύψους 150 εκατ. ευρώ. Τα κριτήρια µοριοδότησης ήδη έχουν εγκριθεί και µένει το θεσµικό πλαίσιο να ολοκληρωθεί τον ερχόµενο µήνα. Το ύψος της ενίσχυσης έχει καθοριστεί στο 50% και 65% στα Νησιά, συν 10% υπό προϋποθέσεις.

Για επενδύσεις µε µικρότερο προϋπολογισµό, δηλαδή της τάξεως των 100.000-400.000 ευρώ, οι ενδιαφερόµενοι θα πρέπει να περιµένουν τα προγράµµατα Leader τα οποία θα ανοίξουν το δεύτερο τρίµηνο του 2024 σύµφωνα µε τον προγραµµατισµό των αρχών.

Πηγή www.agronews.gr

Σε μια πρωτοβουλία που σηματοδοτεί την αρχή μιας νέας εποχής στην ελληνική αγορά γαλακτοκομικών προϊόντων, πραγματοποιήθηκε μια ευρεία σύσκεψη φορέων με κεντρικό θέμα το γάλα και την ΠΟΠ φέτα. Στη συνάντηση, που διοργανώθηκε από τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Λευτέρη Αυγενάκη, συμμετείχαν κορυφαίοι εκπρόσωποι του αγροτικού τομέα, αποδεικνύοντας τη σημασία του κλάδου για την εθνική οικονομία.

Η συζήτηση εστίασε σε σημαντικά θέματα, όπως η ανάγκη για συνεχείς ελέγχους στην αγορά, με σκοπό την προστασία των ΠΟΠ προϊόντων και την καταπολέμηση της νοθείας. Ο Υπουργός τόνισε την αποφασιστικότητα της κυβέρνησης να εφαρμόσει αυστηρά πρόστιμα και να διαμορφώσει ένα σύγχρονο κυρωτικό πλαίσιο για την προστασία των παραγωγών και των καταναλωτών.

Επιπλέον, ανακοινώθηκε η πρόθεση για αλλαγές στο νομικό πλαίσιο που αφορά τον ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ, δίνοντας τη δυνατότητα στους κτηνοτρόφους να συμμετέχουν ενεργά στις αποφάσεις του Οργανισμού. Τέτοιες κινήσεις αποτελούν μέρος μιας ευρύτερης προσπάθειας για διαφάνεια και αποτελεσματικότητα στον τομέα των γαλακτοκομικών, ενισχύοντας την εμπιστοσύνη των καταναλωτών προς τα ελληνικά προϊόντα.

Η συνάντηση αυτή υπογραμμίζει την ανάγκη για μια συνεκτική και συντονισμένη προσέγγιση στην ελληνική αγορά γάλακτος και φέτας. Με την προστασία και την προώθηση των ΠΟΠ προϊόντων, οι εκπρόσωποι του αγροτικού τομέα δείχνουν το δρόμο για μια βιώσιμη και ποιοτική ελληνική κτηνοτροφία, που θα συμβάλλει στην ενίσχυση της εθνικής οικονομίας και στην προώθηση των ελληνικών τροφίμων σε διεθνές επίπεδο.

Στη γραφική περιοχή του Πάικου, μια καινοτόμα κίνηση ξεκινά να αλλάζει το πρόσωπο της καστανοπαραγωγής. Πρόκειται για τη δημιουργία της Ομάδας Καστανοπαραγωγών Πάικου, μιας πρωτοβουλίας που υπόσχεται να ενώσει τους παραγωγούς της περιοχής κάτω από έναν κοινό στόχο: την ανάπτυξη και την ενίσχυση της τοπικής καστανοπαραγωγής.

Η ιδέα ξεκίνησε από μια ομάδα αφοσιωμένων καστανοπαραγωγών, ηγετική φιγούρα των οποίων είναι ο Δρ Δημήτρης Μίσκος, γεωπόνος και έμπειρος στον τομέα της αγροτικής ανάπτυξης. Ο στόχος τους είναι να δημιουργήσουν μια ισχυρή διαπραγματευτική δύναμη που θα εκπροσωπεί τους καστανοπαραγωγούς στην αγορά, μειώνοντας το παραγωγικό κόστος και ενισχύοντας την ποιότητα του τελικού προϊόντος.

Η πρωτοβουλία αυτή έχει ήδη προσελκύσει το ενδιαφέρον καστανοπαραγωγών από διάφορες κοινότητες του Πάικου. Με έναν ανοιχτό και ενωτικό χαρακτήρα, η Ομάδα Παραγωγών καλεί τους παραγωγούς, ακόμη και τους μικρότερους, να ενταχθούν στον κοινό αυτό σκοπό. Η συμμετοχή δεν περιορίζεται μόνο σε ενεργούς παραγωγούς, αλλά επεκτείνεται και σε μελλοντικούς καστανοπαραγωγούς ή ακόμη και σε συνταξιούχους που έχουν κάστανα στην κατοχή τους.

Σημαντικό στοιχείο της πρωτοβουλίας είναι η προσπάθεια ένταξης στο Μέτρο 9, το οποίο προβλέπει χρηματοδότηση για την ανάπτυξη των Ομάδων Παραγωγών. Αυτή η κίνηση θα επιτρέψει την εξέλιξη και την αναβάθμιση των μεθόδων καλλιέργειας, ενώ ταυτόχρονα θα προσφέρει νέες ευκαιρίες για εκπαίδευση και καινοτομία στους παραγωγούς.

Μέσα από αυτήν την πρωτοβουλία, οι καστανοπαραγωγοί του Πάικου ελπίζουν να ενδυναμώσουν τη θέση τους στην αγορά, να επιτύχουν βιώσιμη ανάπτυξη και να συμβάλλουν στην οικονομική ευημερία της περιοχής τους. Με την ενωτική τους δράση, δείχνουν τον δρόμο για μια νέα εποχή στην αγροτική παραγωγή, όπου η συνεργασία και η κοινοτική προσέγγιση αποτελούν τον κανόνα.

Συνεχίζονται οι έλεγχοι στο γάλα, καθώς η τιμή του «ζεματάει».

Η κτηνοτρόφος Ιωάννα Καρρά μίλησε στο MEGA για τις ανατιμήσεις στο γάλα.

«Προφανώς δεν λειτουργούν οι νόμοι της αγοράς σε αυτή τη χώρα. Έχουν μειωθεί και τα κοπάδια και η παραγόμενη ποσότητα γάλακτος αλλά η τιμή του τελικού προϊόντος αυξάνεται και του παραγωγού μειώνεται. Όλα είναι εντελώς αντιφατικά. Στην περιοχή μου δεν έχουμε τη δύναμη να συγκρατήσουμε τις τιμές λόγω έλλειψης και συνεταιρισμών», ανέφερε η κτηνοτρόφος.

Ο κ. Παύλος Σατολιάς, πρόεδρος Εθνικής Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών, υπογράμμισε πως, «Ο αδύναμος κρίκος στη χώρα μας είναι ο παραγωγός. Δεν υπάρχουν συνεταιρισμοί να συγκρατήσουν τις τιμές γιατί όπου υπάρχουν, αυτή η «ψαλίδα» από το «χωράφι ή τον στάβλο στο ράφι», είναι πολύ μικρότερη. Και ο παράγωγος παίρνει ένα καλό εισόδημα για να μείνει, και ο καταναλωτής το παίρνει σε καλή τιμή. Δεν έχουμε νόμους στην αγορά, δεν ελέγχονται οι μεσάζοντες από το χωράφι στο ράφι. Υπάρχει αισχροκέρδεια και έλλειψη ελέγχων κι προστίμων που θα λειτουργούν αποτρεπτικά».

Σαρωτικοί έλεγχοι στην αγορά γάλακτος

Πρόβειο γάλα

Σε τι τιμή «φεύγει» από τον κτηνοτρόφο (τιμή/κιλό)

Ιαν ‘23 – Ιαν ‘24

Ν. Τρίκαλων: 1,65€ 1,40€

Ν. Φθιώτιδας: 1,60€ 1,48 -1,50€

Η τιμή στο ράφι (τιμή/κιλό): 2,78€ – 3,30€

Κατσικίσιο γάλα

Σε τι τιμή «φεύγει» από τον κτηνοτρόφο (τιμή/κιλό)

Ιαν ‘23 – Ιαν ‘24

Ν. Τρίκαλων: : 1,10€ 0,93 – 1,10€

Ν. Φθιώτιδας: 1€ 0,94€

Η τιμή στο ράφι (τιμή/κιλό): έως 2,84€, 3,39€ βιολογικό, 3,58€ χωρίς λακτόζη

Σαρωτικοί έλεγχοι στην αγορά γάλακτος

Σε:

σημεία λιανικού εμπορίου

αλυσίδες supermarket

βυτιοφόρα μεταφοράς γάλακτος

στις πύλες εισόδου της χώρας και όπου αλλού απαιτηθεί

Στόχος

Η τήρηση της νομοθεσίας σχετικά με:

την επισήμανση της ετικέτας

των ισοζυγίων γάλακτος που τηρεί η κάθε μεταποιητική βιομηχανία

τις προδιαγραφές για τα προϊόντα ΠΟΠ

Πηγή www.ot.gr

«Σώστε τις ελιές με τριφύλλια και λιγότερα λιπάσματα» – Τι λέει γνωστός γεωπόνος, σύμβουλος καλλιεργειών

Αισιόδοξα μηνύματα ως προς την αντίσταση των Κρητικών στην αλλαγή του κλίματος, αρκεί από τώρα να αλλάξουμε τη λογική της εντατικής καλλιέργειας και να επιστρέψουμε σε παραδοσιακές μεθόδους, κάνοντας πράξη τη γεωργία των προγόνων μας

Ο εμπλουτισμός των εδαφών μας με οργανικά λιπάσματα, η δυναμική καλλιέργεια κτηνοτροφικών φυτών, αλλά και οριστική εγκατάλειψη της χημικής ζιζανιοκτονίας και του φρεζαρίσματος είναι το τρίπτυχο της “ασπίδας σωτηρίας” της Κρήτης για την ελαιοκομία και την αμπελοκαλλιέργεια, αλλά και γενικότερα για να μπορέσουμε να αντιμετωπίσουμε την κλιματική αλλαγή στο νησί μας.

Αυτές είναι οι πολύτιμες συμβουλές του γεωπόνου, συμβούλου βιολογικών καλλιεργειών και γεωτεχνικού συμβούλου της Greenpeace Ηλία Κανταρού, που μίλησε στο neakriti.gr, στέλνοντας αισιόδοξα μηνύματα ως προς την αντίσταση των Κρητικών στην αλλαγή του κλίματος, αρκεί από τώρα να αλλάξουμε τη λογική της εντατικής καλλιέργειας και να επιστρέψουμε σε παραδοσιακές μεθόδους, κάνοντας πράξη τη γεωργία των προγόνων μας για να “φτιάξουμε” εδάφη που θα συγκρατούν νερό, στα χρόνια της μεγάλης ξηρασίας!

«Κανένας υπουργός και καμία κυβέρνηση δεν πήρε κάποια μέτρα ουσιαστικά μέχρι σήμερα για να τονώσει τη γεωργία στην Ελλάδα», λέει στο ξεκίνημα της κουβέντας μας ο Ηλίας Κανταρός, κάνοντας αρχικά την επισήμανση ότι στη χώρα μας χρειάζεται η χάραξη μιας εθνικής αγροτικής πολιτικής.

«Για την καλλιέργεια της ελιάς ως προς την κλιματική αλλαγή έχουμε δύο παράγοντες: Ο ένας έχει να κάνει με τη λειψυδρία και ο άλλος παράγοντας έχει να κάνει με τις θερμοκρασίες και τις βροχοπτώσεις. Δηλαδή, μεταφέρεται πια το φαινόμενο της βροχής διάσπαρτο μέσα στον χρόνο, χωρίς να σημαίνει ότι μειώνεται η ποσότητα της βροχής. Δηλαδή, μπορεί να έχουμε την ίδια ποσότητα βροχής σε βάθος χρόνου, αλλά αυτή η βροχή να εστιάζεται σε κάποιες συγκεκριμένες περιόδους. Αυτό σημαίνει, λοιπόν, αυτόματα ότι αυτή η βροχή δε θα είναι ποτέ χρήσιμη για μας. Τη χάνουμε. Γιατί οι υπόγειες δεξαμενές στην περιοχή της Κρήτης έχουν συγκεκριμένη χωρητικότητα. Οπότε η περίσσια βροχή που θα πέφτει σε συγκεκριμένες περιόδους θα χάνεται»..

Για το θέμα των θερμοκρασιών, ο γεωπόνος Ηλίας Κανταρός λέει χαρακτηριστικά: «Αν οι θερμοκρασίες είναι τέτοιες ώστε να μην έχουμε περιόδους ψύχους, η ελιά αδυνατεί να διαφοροποιήσει οφθαλμούς. Η ελιά χρειάζεται συγκεκριμένες θερμοκρασίες τον χειμώνα – δηλαδή γύρω στους 7 βαθμούς – για να μπορέσει να διαφοροποιήσει τους οφθαλμούς της και να έχουμε την επόμενη χρονιά παραγωγή».

Τι μπορούμε να κάνουμε

Μπορούμε εμείς να κάνουμε κάτι; Ο γεωπόνος Ηλίας Κανταρός είναι σαφής και κατηγορηματικός: «Για τη λειψυδρία, πρέπει να αλλάξει τελείως το παραγωγικό μοντέλο: Δηλαδή, η ελιά τα παλαιότερα χρόνια στην Κρήτη και στην υπόλοιπη Ελλάδα συγκαλλιεργούνταν με τα ψυχανθή. Έβαζαν όσπρια στα λιόφυτα και είτε έβαζαν τα ζώα να βοσκήσουν είτε τα έπαιρναν για το σπίτι τους. Αυτή η πρακτική έχει σταματήσει. Αν δεν εμπλουτίσουμε λοιπόν το έδαφος με οργανική ουσία, να μπορεί να συγκρατήσει μεγαλύτερη ποσότητα νερού, το πρόβλημα θα είναι ολοένα και μεγαλύτερο».

Ο Ηλίας Κανταρός επισημαίνει: «Υπάρχουν εδάφη που πάνε για ερημοποίηση. Άρα, να αλλάξει το μοντέλο παραγωγής. Να σπρωχτεί ο κόσμος στην καλλιέργεια των ψυχανθών ή την καλλιέργεια κτηνοτροφικών φυτών κάτω από τις ελιές, για να μεγαλώσει οπωσδήποτε η οργανική ουσία στο έδαφος, να μπορεί να συγκρατήσει περισσότερο νερό».

Εξάλλου, ο γνωστός επιστήμονας συνεχίζει επίσης λέγοντας: «Η συνεχής κατεργασία του εδάφους δεν είναι επιθυμητό από την ελιά. Διότι η ελιά δε χρειάζεται να περνάμε με φρέζες συνέχεια για να καθαρίζουμε το χωράφι. Η χλωρή λίπανση λοιπόν. Ή μία καλλιέργεια ψυχανθών για τα ζώα μας ή για το σπίτι μας θα μπορέσει να μας μειώσει πολύ τον φόρτο των άγριων χόρτων που φυτρώνουν από κάτω. Αυτά τα χόρτα άμα συνεχίσουμε αυτές τις μεθόδους, επειδή η δυναμικότητα του κάθε σπόρου έχει μια ημερομηνία λήξης, ο σπόρος και των άγριων χόρτων χάνει τη δυναμικότητά του στα επόμενα χρόνια. Έτσι, καλλιεργώντας εμείς είτε για τα ζώα μας, είτε για μας, είτε για να τα ενσωματώσουμε, ουσιαστικά μπλοκάρουν αυτά τα χόρτα και σε βάθος πενταετίας ή εξαετίας θα δούμε ότι δεν έχουμε ούτε το 1/5 των χόρτων που είχαμε».

Εξάλλου, συνεχίζοντας χαρακτηρίζει ως “χαζό” το γεγονός ότι «το κόστος της κτηνοτροφίας στην Κρήτη έχει αυξηθεί κατακόρυφα, γιατί όλες οι ζωοτροφές έρχονται απ’ έξω. Είναι νησί. Άρα, κάποια στιγμή θα πρέπει, τουλάχιστον ένα μέρος της ζωοτροφής των αιγοπροβάτων, να καλύπτεται από την ντόπια παραγωγή»!

Όσο για τα ζιζανιοκτόνα, ο ίδιος είναι κατηγορηματικός: «Βάσει της νέας ΚΑΠ, είμαστε αναγκασμένοι να μειώσουμε τα φυτοφάρμακα μέχρι και 50% μέχρι το 2030. Άρα πρέπει να βρούμε καλλιεργητικά μέτρα και τρόπους για να κάνουμε αυτή τη μείωση. Άρα, για να κόψω το φυτοφάρμακο για τον δάκο ή για κάτι άλλο, θα πρέπει να βρω κάποια άλλη μέθοδο με την οποία θα υποκαταστήσω το φυτοφάρμακο».

Ποτιστικές ελιές ή ξηρικές;

Ο Ηλίας Κανταρός για τις ποτιστικές ελιές λέει πως «η άρδευση θα πρέπει να γίνεται πιο ορθολογικά. Δηλαδή να χρησιμοποιούν άρδευση με σταγόνες και να αφήσουμε τα ποτίσματα με το λάστιχο»…

Όσο για τις ξηρικές ελιές, λέει κατηγορηματικά: «Η ελιά δεν είναι μια ποτιστική καλλιέργεια. Δηλαδή, αυτό που έχει γίνει σε πολλές περιοχές της Ελλάδος με την υπερβολή στο πότισμα της ελιάς είναι λάθος. Η ελιά μπορεί να χρειαστεί νερό σε κάποιες συγκεκριμένες περιόδους υπερβολικής ξηρασίας. Πότισμα μπορεί να χρειαστεί περισσότερο η επιτραπέζια ελιά που εμείς τη θέλουμε να είναι μεγάλη, να είναι “τροφαντή”. Οι ξηρικές ελιές, άμα αφηθούν στη μοίρα τους και δε μεγαλώσουμε την οργανική ουσία του εδάφους και δεν μπούμε στη διαδικασία τα εδάφη μας να συγκρατούν περισσότερο νερό, ναι είναι καταδικασμένες».

Εξάλλου, ο γεωπόνος Ηλίας Κανταρός λέει πως η Κρήτη, λόγω του τουρισμού, είναι σε πολύ πιο πλεονεκτική θέση σε σχέση με άλλες περιοχές της χώρας.

«Γιατί να μη φεύγει ο τουρίστας από την Κρήτη με ένα πεντόλιτρο δοχείο λάδι; Αλλά αυτό θέλει διατροφική πολιτική. Δηλαδή, να τονώσεις την τοπική παραγωγή μέσω μάρκετινγκ»…

Στο σημείο αυτό, λέει: «Είναι τρελό να έρχεσαι στην Κρήτη και να βλέπεις στα σούπερ-μάρκετ να υπάρχει ντομάτα υδροπονική από την Πολωνία»…

Καταλήγοντας, ο γεωπόνος και σύμβουλος βιολογικών καλλιεργειών τάσσεται υπέρ των οικολογικών σχημάτων. «Το θέμα είναι όμως πώς θα εφαρμοστούν τα οικολογικά σχήματα. Γιατί μέχρι τώρα έχουμε την καταπληκτική ικανότητα σε αυτή τη χώρα, οτιδήποτε χρήσιμο να τα εξουδετερώνουμε. Δηλαδή, αν τα οικολογικά σχήματα εφαρμοστούν όπως πρέπει, σαφώς και θα έχουμε σημαντικά οφέλη και για την ελιά. Γιατί σε καλύπτει να κάνεις χλωρές λιπάνσεις και σε καλύπτει να κάνεις καταπολέμηση με τις παγίδες».

Δημητριακά που τα θυμούνται μόνο οι παππούδες μας

Μάλιστα, αμέσως παρακάτω ο Ηλίας Κανταρός αποκαλύπτει: «Η Κρήτη είναι μία από τις πιο πλούσιες περιοχές σε όσπρια! Δηλαδή, στη Μεσαρά υπάρχουν όσπρια που δεν τα έχει δει ανθρώπινο μάτι. Μόνο οι παππούδες τα βλέπανε. Δηλαδή, υπάρχουν ποικιλίες οσπρίων, οι οποίες είναι εγκλιματισμένες να μπορούν να ευδοκιμούν στο ξηροθερμικό κλίμα της Κρήτης και στις κλιματικές συνθήκες της Κρήτης, οι οποίες είναι εκπληκτικές. Υπήρχε παλιότερα πρόγραμμα και είχαν καταγραφεί αυτές οι ποικιλίες. Αλλά επειδή τελείωσε αυτό το πρόγραμμα, χάθηκαν οι ποικιλίες. Δηλαδή, η Κρήτη δεν είναι ένας τόπος φτωχός από γηγενή φυτά. Είναι πάρα πολύ πλούσιος και σε φυτά δικά της, που δεν υπάρχουν σε άλλες περιοχές της Ελλάδας»

Πηγή www.neakriti.gr