Αφού εγκατέλειψαν άλλους χώρους στους οποίους δραστηριοποιούνταν, ασχολήθηκαν επαγγελματικά με την καλλιέργεια . Την επεξεργασία και την ποιοτική παραγωγή της αλόης βέρα. Ο λόγος για τον Πάνο Παύλου και την Έρικα Γκσβιντ, οι οποίοι ίδρυσαν την Epidavros Aloe Vera το 2012 . Την εποχή που πολλοί μιλούσαν για την αλόη, αλλά στην πορεία οι περισσότεροι Πελοποννήσιοι εγκατέλειψαν την καλλιέργεια.
Σήμερα, ο Πάνος Παύλου από την Επίδαυρο αισθάνεται δικαιωμένος για την επιμονή του . Αφού έχει σε πλήρη καλλιέργεια 14 στρέμματα και τη μεγαλύτερη μονάδα μεταποίησης. Η παραγωγή είναι 4-5 τόνους το στρέμμα, ενώ υπάρχει και συνεργασία με εργαστήριο για τον έλεγχο των καλλυντικών.
Όπως ο ίδιος δηλώνει, «πρόκειται για τα μοναδικά καλλυντικά στην Ευρώπη που δεν περιέχουν νερό και το κύριο χαρακτηριστικό τους είναι η αλόη βέρα . Η οποία ανήκει στην οικογένεια του σκόρδου και του κρεμμυδιού και όχι στην οικογένεια των κάκτων.
Αυτήν τη στιγμή, παράγουμε τρία πόσιμα προϊόντα με 100% αλόη και εννέα καλλυντικά που περιέχουν από 75% έως 90% αλόη. Τα πόσιμα διατίθενται στην εσωτερική αγορά λόγω υπαρχόντων χρονικών ορίων, ενώ τα καλλυντικά ταξιδεύουν στο εξωτερικό».
Προοπτικές
Όσον αφορά τις προοπτικές της καλλιέργειας, ο κ. Παύλου τονίζει: «Μακάρι να είχα περισσότερα στρέμματα να καλλιεργήσω. Η παραγωγή δεν φτάνει και είμαστε πολύ μικροί σε σχέση με τις ανάγκες της αγοράς. Για τον λόγο αυτόν, έχουμε στοχεύσει σε κάποια συγκεκριμένα σημεία και έτσι παραμένουμε στην αγορά.
Για να γίνει κατανοητό τι συμβαίνει, σας αναφέρω ότι από το εξωτερικό, που ενδιαφέρθηκαν για συνεργασία, ζήτησαν η καλλιέργεια να είναι τουλάχιστον 40 στρέμματα. Το γεγονός ότι συνεργαζόμαστε οφείλεται στην ποιότητα του προϊόντος». Σχετικά με την απροθυμία των καλλιεργητών να προχωρήσουν με την αλόη, σημειώνει ότι «ακόμα και το γεγονός ότι ο παραγωγός δεν αποζημιώνεται από τυχόν προβλήματα λόγω καιρικών συνθηκών αποτελεί ανασταλτικό παράγοντα».
Κλείνοντας, ο κ. Παύλου υπογραμμίζει ότι ήδη έρχονται επισκέπτες να δουν και να ενημερωθούν για την καλλιέργεια της αλόης και εύχεται να βρεθούν παραγωγοί να ασχοληθούν με αυτήν, αφού υπερέχει ποιοτικά σε σύγκριση με άλλες χώρες.
Αν είσαι από αυτούς που πηγαίνουν σε πανηγύρια κάθε καλοκαίρι, τότε η παρακάτω εφαρμογή θα σου φανεί πολύ χρήσιμη. Πρόκειται για την εφαρμογή «Για τα Πανηγύρια». Και είναι αυτό ακριβώς που φαντάζεσαι: Μια Ελληνική εφαρμογή που σε ενημερώνει για τα πανηγύρια που υπάρχουν σε κάθε περιοχή, και ποια ημέρα γίνεται το κάθε ένα από αυτά.
«Εδώ λοιπόν ήρθαμε εμείς να συγκεντρώσουμε όλα τα πανηγύρια σε μια εύχρηστη και απλή εφαρμογή. Ένας πλήρης οδηγός με περισσότερα από 1.200 πανηγύρια πανελλαδικά. Αναζήτησε και βρες ποια πανηγύρια και που παίζουν σήμερα» σημειώνουν οι δημιουργοί της εφαρμογής.
Το μόνο που έχει να κάνει ο χρήστης είναι να κατεβάσει το app δωρεάν, και στην συνέχεια να βρει τον επόμενο σταθμό της διασκέδασης του.
Το Γεωτεχνικό Επιμελητήριο Ελλάδας (ΓΕΩΤ.Ε.Ε.) Θράκης εξέδωσε πρόσφατα ανακοίνωση . Παροτρύνοντας τους πολίτες να μην πετάνε τα κουκούτσια των φρούτων στα σκουπίδια . Αντίθετα, συνιστά να τα σκορπίζουν σε ακαλλιέργητες εκτάσεις, βοηθώντας έτσι στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής.
Κουκούτσια και κλιματική αλλαγή : Κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού καταναλώνουμε πολλά φρούτα . Όπως βερίκοκα, ροδάκινα, κεράσια, νεκταρίνια και δαμάσκηνα . Συνήθως, τα κουκούτσια αυτών των φρούτων καταλήγουν στα σκουπίδια , Κάτι που αποτελεί μια μεγάλη “ανοησία” της εποχής μας . Το κουκούτσι είναι στην πραγματικότητα ο σπόρος για ένα νέο δέντρο . Που μπορεί να φυτρώσει, να μεγαλώσει και να καρποφορήσει, προσφέροντας τροφή και οξυγόνο.
Η παρουσία δέντρων μπορεί να συμβάλει σημαντικά στην αναστροφή της κλιματικής αλλαγής, όπως έχουν επισημάνει πολλοί επιστήμονες.
Για αυτό, πρέπει να ενσωματώσουμε στη ζωή μας τη συνήθεια να μαζεύουμε τα κουκούτσια των φρούτων που καταναλώνουμε και να τα διασκορπίζουμε σε ακαλλιέργητες περιοχές.
Αυτό γίνεται ήδη στην Πτολεμαΐδα, χάρη στην πρωτοβουλία των ιδρυτών του THE OLD PARK Project, που ανέλαβαν να δώσουν ζωή στο παλιό πάρκο της πόλης. Παρόμοιες πρωτοβουλίες μπορούν να έχουν τεράστιο αντίκτυπο αν υιοθετηθούν από περισσότερους ανθρώπους.
Πώς να Συμβάλετε
Συλλογή Κουκουτσιών: Κάντε μια ειδική θήκη ή κουτί για να συλλέγετε τα κουκούτσια των φρούτων που καταναλώνετε.
Διασπορά σε Ακαλλιέργητες Εκτάσεις: Όταν ταξιδεύετε με αυτοκίνητο ή ποδήλατο, διασκορπίστε τα κουκούτσια σε μέρη όπου δεν υπάρχουν δέντρα.
Αφήστε τη Φύση να Φροντίσει: Μην ανησυχείτε αν όλα τα κουκούτσια δεν φυτρώσουν. Ακόμη και το 1% να φυτρώσει, είναι καλύτερο από το να τα πετάμε στα σκουπίδια.
Ας ακολουθήσουμε το παράδειγμα του ΓΕΩΤ.Ε.Ε. Θράκης και ας συμβάλλουμε στην καταπολέμηση της κλιματικής αλλαγής με αυτή την απλή αλλά σημαντική πράξη. Για περισσότερες πληροφορίες και αγροτικές συμβουλές, επισκεφτείτε το e-agrotis.gr.
Η αγορά βιολογικών τυριών πρόκειται να διπλασιαστεί και να φτάσει τα 16,8 δισεκατομμύρια δολάρια μέχρι το 2034 δείχνει νέα έρευνα.
Η παγκόσμια κατανάλωση τυροκομικών αυξάνεται λόγω της μεγαλύτερης ποικιλίας τυριών στην αγορά και της στροφής πολλών καταναλωτών σε βιολογικά γαλακτοκομικά προϊόντα. Ως αποτέλεσμα, η αγορά βιολογικών τυριών αναμένεται να αναπτυχθεί σημαντικά, με προβλεπόμενο CAGR 7,1% κατά την περίοδο πρόβλεψης. Επί του παρόντος, πάνω από το ήμισυ του παγκόσμιου τυριού παράγεται στην Ευρωπαϊκή Ένωση, ενώ οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Νέα Ζηλανδία παρουσιάζουν επίσης υψηλή ζήτηση για τυρί. Η ζήτηση αυτή οδηγεί την αξία της αγοράς βιολογικών τυριών από το εκτιμώμενο ποσό των 8.452,30 εκατ. δολαρίων το 2024 στο προβλεπόμενο ποσό των 16.832,50 εκατ. δολαρίων έως το 2034, κάνοντας το βιολογικό τυρί αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας όλο και περισσότερων ανθρώπων. Το αυξανόμενο ενδιαφέρον για τα βιολογικά τυριά οφείλεται στην επιθυμία των καταναλωτών για πιο υγιεινά και φυσικά προϊόντα.
Η τάση αυτή ευθυγραμμίζεται με τις γενικότερες τάσεις προς βιώσιμες και βιολογικές επιλογές τροφίμων, καθιστώντας το βιολογικό τυρί σημαντικό παράγοντα στην παγκόσμια αγορά γαλακτοκομικών προϊόντων. Καθώς οι καταναλωτές συνεχίζουν να δίνουν προτεραιότητα στην ποιότητα και την γνησιότητα των τροφίμων τους, η αγορά βιολογικών τυριών είναι έτοιμη να ανθίσει, προσφέροντας μια ευρεία γκάμα νόστιμων και θρεπτικών επιλογών για τους λάτρεις του τυριού σε όλο τον κόσμο.
Βασικά συμπεράσματα από τη μελέτη της αγοράς
Οι ανησυχίες σχετικά με τη χρήση αντιβιοτικών και ορμονών, την υγεία των ζώων και τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις της γεωργίας αναγκάζουν τους καταναλωτές στις Ηνωμένες Πολιτείες να στραφούν από τα συμβατικά στα βιολογικά τυριά.
Το αυξανόμενο βιοτικό επίπεδο και η μεταβαλλόμενη καταναλωτική συμπεριφορά στην Κίνα είναι οι κύριες αιτίες της αύξησης της κατανάλωσης βιολογικών τυριών.
Οι πωλήσεις επεξεργασμένου τυριού στην Αυστραλία προβλέπεται να μειωθούν κατά 4%, ενώ οι πωλήσεις βιολογικού μη επεξεργασμένου τυριού θα αυξηθούν κατά 2%.
Οι επιχειρήσεις του διαδικτύου επικεντρώνονται κυρίως στους millennials και μεγάλες εταιρείες του σύγχρονου εμπορίου εργάζονται ώστε να αποθηκεύσουν σε στοκ περισσότερες ποικιλίες βιολογικού τυριού για να διατηρήσουν σταθερό το μερίδιο που έχουν στην αγορά.
Αγορά με μεγάλο ανταγωνισμό
Για να ανταγωνιστούν τις πωλήσεις συμβατικών τυριών, αρκετοί παραγωγοί βιολογικών τυριών επικεντρώνονται στην ενίσχυση και διεύρυνση της κύριας δραστηριότητάς τους μέσω της προώθησης νέων προϊόντων. Οι παρασκευαστές εστιάζουν επίσης τις προσπάθειές τους στην κυκλοφορία νέων γεύσεων ανθότυρου και στον σχεδιασμό συσκευασιών για σνακ με βιολογικό τυρί για να διατηρήσουν και να προσελκύσουν νέους πελάτες. Τα βιολογικά προϊόντα κερδίζουν όλο και περισσότερο έδαφος στις προτιμήσεις των πελατών, ιδιαίτερα σε αυτούς που διαθέτουν οικολογική συνείδηση και επιθυμούν να ακολουθούν ισορροπημένη διατροφή.
Προφίλ βασικών εταιρειών της έρευνας
Aurora Organic Dairy
Organic Valley
The WhiteWave Foods Company
The Kroger Co.
Safeway Inc.
Whole Foods Market, Inc.
Horizon Organic
Arla Foods
Eden Foods
Danone S.A.
Πρόσφατες εξελίξεις
Το 2024, η Organic Valley, ένας συνεταιρισμός που ανήκει σε αγρότες και είναι ένα από τα κορυφαία βιολογικά εμπορικά σήματα στις Ηνωμένες Πολιτείες, λάνσαρε τέσσερις νέες γεύσεις βιολογικού τυριού. Αυτά τα νέα, εντυπωσιακά αρωματισμένα, γνήσια βιολογικά τυριά είναι η τελευταία προσθήκη στη γραμμή προϊόντων τους, η οποία περιλαμβάνει ήδη μια ευρεία γκάμα βιολογικών γαλακτοκομικών προϊόντων, όπως γάλα, βούτυρο, γιαούρτι και τυρί. Οι τέσσερις νέες γεύσεις είναι chipotle, σκόρδο & βότανα, ψητή κόκκινη πιπεριά και ντομάτα βασιλικός, η καθεμία από τις οποίες προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία για τους λάτρεις του τυριού. Αυτά τα νέα τυριά παρασκευάζονται με γάλα υψηλής ποιότητας από αγελάδες που εκτρέφονται σε βοσκότοπους και αντιμετωπίζονται με απόλυτη φροντίδα και σεβασμό.
Το ίδιο έτος, η Shepherd’s Purse, μια εταιρεία τυριών με έδρα το Ηνωμένο Βασίλειο, ανακοίνωσε το λανσάρισμα μιας βιολογικής έκδοσης του δημοφιλούς τυριού της. Το νέο αυτό προϊόν παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας μόνο βιολογικό γάλα και είναι πιστοποιημένο από την Soil Association, η οποία είναι ο κορυφαίος οργανισμός πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων του Ηνωμένου Βασιλείου. Η εταιρεία είναι γνωστή για την παρασκευή, χειροποίητων τυριών που παρασκευάζονται με παραδοσιακές τεχνικές και υψηλής ποιότητας συστατικά. Η Shepherd’s Purse ασχολείται με την παρασκευή τυριών εδώ και πάνω από 30 χρόνια και έχει αποκτήσει τη φήμη ότι δημιουργεί μοναδικές και νόστιμες ποικιλίες.
Το 2023, η Arla, η πολυεθνική εταιρεία γαλακτοκομικών προϊόντων, ανακοίνωσε την υποστήριξή της για ένα αναπτυξιακό πρόγραμμα γαλακτοκομικών προϊόντων στην Ινδονησία. Το έργο στοχεύει να ξεκινήσει την παραγωγή του πρώτου τοπικά παραγόμενου βιολογικού τυριού στη χώρα, η οποία είναι γνωστή για την ταχέως αναπτυσσόμενη γαλακτοβιομηχανία της. Η Arla θα προσφέρει την τεχνογνωσία της στην καλλιέργεια και επεξεργασία γαλακτοκομικών προϊόντων για να βοηθήσει τους τοπικούς αγρότες να αυξήσουν τις αποδόσεις τους και να βελτιώσουν την ποιότητα του γάλακτός τους. Το σχέδιο είναι μια συνεργασία μεταξύ της Arla Foods Ingredients (AFI) και του γαλακτοκομικού συνεταιρισμού Lembaga Pemberdayaan Perempuan Mandiri (LPPM) με έδρα τη πόλη Γιογκιακάρτα.
Το 2023 πάλι, η Kraft Heinz, μία από τις κορυφαίες εταιρείες τροφίμων και ροφημάτων στον κόσμο, λάνσαρε ένα νέο φυτικό προϊόν mac & cheese, ανταποκρινόμενη στην αυξανόμενη ζήτηση για πιο υγιείς και βιώσιμες επιλογές τροφίμων. Το νέο προϊόν παρασκευάζεται με ένα μείγμα από αλεύρι κουνουπιδιού και φακής και δεν περιέχει τεχνητά συντηρητικά, αρώματα ή χρωστικές ουσίες. Σύμφωνα με την Kraft Heinz, τα φυτικά mac & cheese είναι ένας εύκολος τρόπος για τους καταναλωτές να προσθέσουν περισσότερα λαχανικά στη διατροφή τους, απολαμβάνοντας την ίδια υπέροχη γεύσηκαι ευκολία του παραδοσιακού mac & cheese.
Καταλήγοντας η ραγδαία ανάπτυξη της αγοράς βιολογικών τυριών είναι ενδεικτική της αυξανόμενης προτίμησης των καταναλωτών για υγιεινά, φυσικά και βιώσιμα προϊόντα. Οι εταιρείες παραγωγής βιολογικών τυριών επενδύουν σε καινοτομίες, νέες γεύσεις και ποικιλίες, ώστε να ανταποκριθούν στη ζήτηση και να διαφοροποιηθούν από τα συμβατικά προϊόντα. Η αυξημένη ευαισθητοποίηση σχετικά με τις περιβαλλοντικές και υγειονομικές επιπτώσεις των τροφίμων συνεχίζει να επηρεάζει τις καταναλωτικές συνήθειες, οδηγώντας την αγορά βιολογικών τυριών σε νέα ύψη. Με τη στήριξη τόσο από τους καταναλωτές όσο και από τις εταιρείες, το μέλλον των βιολογικών τυριών φαίνεται εξαιρετικά ελπιδοφόρο, υποσχόμενο να προσφέρει ποιοτικές και θρεπτικές επιλογές στους λάτρεις του τυριού παγκοσμίως.
Ο νεαρός παραγωγός Νίκος Τριώτης από το Μεσολόγγι έχει κάνει πράξη το μοντέλο της συγκαλλιέργειας εσπεριδοειδών με τριφύλλια.
Στην περιοχή Γαλατάς στο Μεσολόγγι ο Νίκος Τριώτης, ένας νεαρός παραγωγός κάνει πράξη τη συγκαλλιέργεια εσπεριδοειδών με τριφύλλια, για να ενισχύσει το εισόδημά του, αλλά όχι μόνο.
Έχει επιλέξει την ποικιλία πολυτελείας μανταρινιού Αφούρερ, μια άσπερμη ποικιλία, η οποία δίνει καρπό πολυτελείας και μάλιστα φεύγει όψιμα από το χωράφι και σε καλές τιμές παραγωγού.
”Τα Αφούρερ τα φύτευσα εδώ και 1,5 χρόνο περίπου και πάνε πολύ καλά, έχουν δώσει, αναλόγως βέβαια και της φροντίδας που παρέχω. Υπολογίζω πως σε τρία τέσσερα χρόνια από σήμερα όταν δηλαδή θα είναι στον τέταρτο – πέμπτο χρόνο, θα έχω φουλ παραγωγή. Στα συγκεκριμένα μανταρίνια οι αποδόσεις είναι τεράστιες σε σημείο που να … σπάνε τα κλαδιά. Επίσης οι τιμές για όψιμο προϊόν μανταρινιού είναι πολύ υψηλές. Το κόστος εγκατάστασης για 8 στρέμματα ποτιστικά έφτασε στα 500 ευρώ το στρέμμα, αλλά επειδή επέλεξα να βάλω και τριφύλλι φέτος τετραετίας, προσδοκώ ότι θα έρθει γρήγορα η απόσβεση. Στα Αφούρερ η πρώτη παραγωγή θα έρθει σε 1,5 χρόνο. Στα τριφύλλια πήραμε ήδη δυο χέρια, άρα και εισόδημα. Σε φουλ ανάπτυξη και οι δυο καλλιέργειες θα έχουν ένα εκτιμώμενο έσοδο στα 600 με 700 ευρώ ανά στρέμμα περίπου”, λέει ο ίδιος μιλώντας στο Agronewsbomb.
Μάλιστα, όπως προσθέτει, μόλις μεγαλώσουν κι άλλο τα δέντρα μανταρινιάς, δεν θα ξανασπείρει τριφύλλια γιατί δεν χωράει η πρέσα και για αποφυγή ζημιάς.
Συγκαλλιέργεια μανταρινιών με τριφύλλια: Τα τεχνικά ζητήματα
Η συγκαλλιέργεια, η πρακτική της καλλιέργειας δύο ή περισσότερων φυτών μαζί στον ίδιο χώρο, κερδίζει ολοένα και περισσότερο έδαφος στη σύγχρονη γεωργία. Ένα από τα πιο ενδιαφέροντα παραδείγματα αυτής της προσέγγισης είναι η συγκαλλιέργεια μανταρινιών με τριφύλλια.
1. Εισαγωγή στη συγκαλλιέργεια
Η συγκαλλιέργεια είναι μια αρχαία πρακτική που αξιοποιεί τις συνεργιστικές σχέσεις μεταξύ διαφορετικών φυτών για την αύξηση της παραγωγικότητας και την ανθεκτικότητα των καλλιεργειών. Στην περίπτωση της συγκαλλιέργειας μανταρινιών με τριφύλλια, τα δύο αυτά φυτά μπορούν να αλληλοϋποστηρίζονται, προσφέροντας σημαντικά πλεονεκτήματα τόσο για το έδαφος όσο και για την συνολική υγεία των καλλιεργειών.
2. Τα οφέλη της συγκαλλιέργειας μανταρινιών με τριφύλλια
2.1. Βελτίωση της εδαφολογικής δομής και γονιμότητας
Το τριφύλλι, ως ψυχανθές, έχει την ικανότητα να δεσμεύει ατμοσφαιρικό άζωτο και να το μετατρέπει σε μορφή διαθέσιμη για τα φυτά, εμπλουτίζοντας το έδαφος με αυτό το ζωτικής σημασίας θρεπτικό στοιχείο. Αυτή η διαδικασία ονομάζεται αζωτοδέσμευση και μπορεί να μειώσει την ανάγκη για εξωτερική προσθήκη αζωτούχων λιπασμάτων, μειώνοντας έτσι το κόστος και τον περιβαλλοντικό αντίκτυπο της καλλιέργειας.
2.2. Διαχείριση των ζιζανίων
Η καλλιέργεια τριφυλλιού μεταξύ των δέντρων μανταρινιών μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των ζιζανίων. Το τριφύλλι καλύπτει το έδαφος πυκνά, περιορίζοντας τον διαθέσιμο χώρο και τα θρεπτικά στοιχεία για τα ζιζάνια, μειώνοντας έτσι την ανάπτυξή τους. Αυτό μπορεί να μειώσει την ανάγκη για χημικά ζιζανιοκτόνα και να διευκολύνει τη διαχείριση των καλλιεργειών.
2.3. Μείωση της διάβρωσης του εδάφους
Η παρουσία του τριφυλλιού μπορεί να συμβάλει στη μείωση της διάβρωσης του εδάφους. Οι ρίζες του τριφυλλιού σταθεροποιούν το έδαφος και μειώνουν την απορροή του νερού, προάγοντας έτσι την καλύτερη διατήρηση του εδάφους και προστατεύοντας το από τη διάβρωση που μπορεί να προκληθεί από τον άνεμο ή το νερό.
2.4. Βελτίωση της υγείας του εδάφους
Η οργανική ύλη που προέρχεται από το τριφύλλι, καθώς αποσυντίθεται, βελτιώνει τη δομή και τη γονιμότητα του εδάφους. Τα υπολείμματα του τριφυλλιού μπορούν να αυξήσουν την περιεκτικότητα σε οργανικό άνθρακα και να προάγουν την ανάπτυξη μικροοργανισμών που είναι απαραίτητοι για την υγεία του εδάφους.
2.5. Προσέλκυση ωφέλιμων εντόμων
Το τριφύλλι, με τα άνθη του, μπορεί να προσελκύσει ωφέλιμα έντομα όπως μέλισσες και άλλους επικονιαστές, καθώς και φυσικούς εχθρούς των παρασίτων, συμβάλλοντας έτσι στην καλύτερη επικονίαση των μανταρινιών και στη μείωση των επιβλαβών εντόμων.
3. Μειονεκτήματα και προκλήσεις της συγκαλλιέργειας
3.1. Ανταγωνισμός για θρεπτικά στοιχεία και νερό
Παρά τα οφέλη της, η συγκαλλιέργεια μπορεί να προκαλέσει ανταγωνισμό μεταξύ των μανταρινιών και του τριφυλλιού για θρεπτικά στοιχεία και νερό, ειδικά σε περιόδους ξηρασίας ή σε εδάφη με χαμηλή γονιμότητα. Ο αγρότης πρέπει να διαχειριστεί σωστά την άρδευση και τη λίπανση για να εξασφαλίσει ότι και οι δύο καλλιέργειες λαμβάνουν επαρκή θρεπτικά στοιχεία.
3.2. Ασθένειες και παράσιτα
Η παρουσία δύο διαφορετικών καλλιεργειών μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο μετάδοσης ασθενειών και παρασίτων. Ο αγρότης πρέπει να είναι ενήμερος για τις ασθένειες και τα παράσιτα που μπορούν να επηρεάσουν και τις δύο καλλιέργειες και να λάβει προληπτικά μέτρα για την προστασία τους.
3.3. Διαχείριση της καλλιέργειας
Η συγκαλλιέργεια απαιτεί περισσότερο χρόνο και κόπο για τη διαχείριση των καλλιεργειών. Η φροντίδα δύο διαφορετικών φυτών στον ίδιο χώρο μπορεί να αυξήσει την πολυπλοκότητα των γεωργικών εργασιών και να απαιτήσει επιπλέον γνώσεις και δεξιότητες από τον αγρότη.
4. Πρακτικές συμβουλές για αγρότες
4.1. Επιλογή των σωστών ποικιλιών
Η επιλογή των σωστών ποικιλιών τριφυλλιού και μανταρινιών είναι κρίσιμη για την επιτυχία της συγκαλλιέργειας. Ο αγρότης πρέπει να επιλέξει ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στις τοπικές κλιματολογικές συνθήκες και που έχουν καλή συμβατότητα μεταξύ τους.
4.2. Διαχείριση άρδευσης
Η σωστή διαχείριση της άρδευσης είναι ζωτικής σημασίας για την αποφυγή ανταγωνισμού για το νερό μεταξύ των καλλιεργειών. Η χρήση συστημάτων στάγδην άρδευσης μπορεί να βοηθήσει στη βέλτιστη κατανομή του νερού.
4.3. Διαχείριση θρεπτικών στοιχείων
Η καλή διαχείριση των θρεπτικών στοιχείων είναι επίσης απαραίτητη. Η τακτική ανάλυση του εδάφους μπορεί να βοηθήσει στην παρακολούθηση της θρεπτικής κατάστασης του εδάφους και στην προσαρμογή της λίπανσης ανάλογα.
4.4. Παρακολούθηση και έλεγχος ασθενειών – παρασίτων
Ο αγρότης πρέπει να παρακολουθεί τακτικά τις καλλιέργειες για σημάδια ασθενειών και παρασίτων και να λαμβάνει προληπτικά μέτρα για τον έλεγχό τους. Η χρήση βιολογικών μεθόδων ελέγχου μπορεί να είναι αποτελεσματική και περιβαλλοντικά φιλική.
4.5. Χρονισμός της σποράς και συγκομιδής
Ο σωστός χρονισμός της σποράς και της συγκομιδής των δύο καλλιεργειών είναι κρίσιμος για την επιτυχία της συγκαλλιέργειας. Ο αγρότης πρέπει να προγραμματίσει τις γεωργικές εργασίες με τέτοιο τρόπο ώστε να ελαχιστοποιηθεί η αλληλεπίδραση και ο ανταγωνισμός μεταξύ των καλλιεργειών.
5. Συμπέρασμα
Η συγκαλλιέργεια μανταρινιών με τριφύλλια μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη, όπως η βελτίωση της γονιμότητας του εδάφους, η μείωση των ζιζανίων, η διατήρηση του εδάφους και η προσέλκυση ωφέλιμων εντόμων. Ωστόσο, αυτή η πρακτική δεν είναι χωρίς προκλήσεις. Ο αγρότης πρέπει να διαχειριστεί σωστά τους πόρους και να είναι προσεκτικός στην επιλογή των ποικιλιών και στη διαχείριση της άρδευσης και της λίπανσης. Με την κατάλληλη γνώση και φροντίδα, η συγκαλλιέργεια μανταρινιών με τριφύλλια μπορεί να αποτελέσει μια βιώσιμη και αποδοτική γεωργική πρακτική.
Μετά την αρχική συλλογή του σκληρού σιταριού με ανοιχτές τιμές, οι έμποροι τώρα απαιτούν κλείσιμο στα 25 λεπτά ανά κιλό.
Αυτή η κίνηση δημιουργεί πολλές απορίες και ανησυχίες στους παραγωγούς, που βλέπουν τις τιμές να πιέζονται.
Βγαίνει το σχέδιο των εμπόρων στο σκληρό, μάζεψαν με ανοιχτές τιμές και τώρα απαιτούν κλείσιμο με 25 λεπτά
Η συντονισµένη τακτική του ελεύθερου εµπορίου να µην «κόψει» τιµές όλο αυτό το διάστηµα, µάλλον έφερε τα πράγµατα εκεί που ήθελε . Τώρα το σκηνικό έχει αλλάξει. Οι πληροφορίες από την αγορά θέλουν το ελεύθερο εµπόριο να βγαίνει το τελευταίο διάστηµα µε τιµές ηµέρας οι οποίες κινούνται ακόµα και κάτω από τη «διακεκαυµένη ζώνη» των 25 λεπτών το κιλό.
Οι προσφορές αυτές δεν πείθουν προς το παρόν τους καλλιεργητές να κλείσουν την παραγωγή τους (εφόσον έχουν παραδώσει στους συγκεκριµένους οίκους) . Υποχρεώνουν ωστόσο πολλούς εξ αυτών να το κάνουν, ακόµα και άθελά τους.
Το θέµα γίνεται πολύ πιο δύσκολο στις περιπτώσεις που οι καλλιεργητές έχουν προµηθευτεί τα εφόδιά τους από τις εν λόγω εµπορικές επιχειρήσεις, οι οποίες τώρα απαιτούν εξόφληση των εφοδίων που διέθεσαν στους παραγωγούς.
Κάποιες εξ αυτών µάλιστα τους υποχρεώνουν το «κλείσιµο» τιµής να µην περιορίζεται στις ποσότητες που αντιστοιχούν στα οφειλές τους από εφόδια αλλά να αναφέρονται στο σύνολο των ποσοτήτων σκληρού που έχουν παραδοθεί .
Εν τω µεταξύ, την περασµένη Τετάρτη η λίστα της Φότζια έχασε άλλα 6 λεπτά για την πρώτη ποιότητα, κάτι που δεν εξυπηρετεί ιδιαίτερα τη διαπραγµατευτική θέση των παραγωγών.
Πιο συγκεκριµένα, µικρές απώλειες της τάξης των 6 ευρώ ο τόνος καταγράφηκαν ξανά αυτή την εβδοµάδα στη συνεδρίαση της 3ης Ιουλίου στη Φότζια, η οποία έδωσε για πρώτη φορά µετά τον αλωνισµό πλήρη λίστα για όλες τις ποιοτικές κατηγορίες.
Ειδικότερα, η λίστα που κυκλοφόρησε την Τετάρτη 3 Ιουλίου, καταγράφει στα ποιοτικά σιτάρια µε ειδικό βάρος 78 kg/hl, υαλώδη 70% και πρωτεΐνη 12%, τιµή αποθήκης εµπόρου στα 331-336 ευρώ ο τόνος. Για τη δεύτερη ποιότητα µε ειδικό βάρος 76 kg/hl, υαλώδη 50% και πρωτεΐνη 11% η τιµή αποθήκης εµπόρου κυµαίνεται στα 321-326 ευρώ ο τόνος. Η απόσταση τιµής µεταξύ των δύο κατηγοριών είναι µόλις στα 10 ευρώ ο τόνος.
Η προθεσμία για την υποβολή δηλώσεων για τα καθαρά οικόπεδα αγροτών στο Gov.gr λήγει στις 15 Ιουλίου.
Με αρκετές απορίες να προκύπτουν σχετικά με τη διαδικασία, το άρθρο αυτό παρέχει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες και διευκρινίσεις για να ολοκληρώσετε τη δήλωσή σας σωστά και έγκαιρα. Ενημερωθείτε για τις λεπτομέρειες και λύστε κάθε απορία σας.
Υποχρέωση αυστηρού καθαρισμού του χώρου γύρω από κτίσματα και αποθήκες σε ιδιόκτητα αγροτεμάχια – γήπεδα εκτός σχεδίου μέχρι 15 Ιουλίου έχουν τυπικά πολλοί αγρότες και κτηνοτρόφοι ανά την επικράτεια, σύμφωνα με σχετική απόφαση του υπουργείου Κλιματικής Κρίσης και Πολιτικής Προστασίας για λόγους Αντιπυρικής προστασίας. Βέβαια, η θεωρία απέχει πολύ από την πράξη και αυτό διότι μέχρι στιγμής λίγοι αγρότες έχουν ενημερωθεί από δασικές υπηρεσίες για την υποχρέωση αυτή, όμως τα πρόστιμα είναι σημαντικά.
Έως 15 Ιουλίου δηλώσεις στο Gov.gr για καθαρά οικόπεδα αγροτών, πολλές οι απορίες
Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τις οδηγίες του Υπουργείου, υπόχρεοι είναι οι ιδιοκτήτες, νομείς, επικαρπωτές, μισθωτές ή υπομισθωτές οικοπεδικών και λοιπών ακάλυπτων χώρων που βρίσκονται σε:
περιοχές εντός εγκεκριμένων ρυμοτομικών σχεδίων,
περιοχές εντός ορίων οικισμών χωρίς εγκεκριμένο ρυμοτομικό σχέδιο,
εκτάσεις που βρίσκονται εντός ακτίνας 100 μ. από τα όρια των ανωτέρω 2 περιπτώσεων, κατόπιν ενημέρωσης της αρμόδιας δασικής υπηρεσίας και
εκτός σχεδίου γήπεδα με κτίσμα, για τις εκτάσεις που δεν υπάγονται στις διατάξεις της δασικής νομοθεσίας, σύμφωνα με τον δασικό χάρτη της περιοχής και κατόπιν ενημέρωσης της αρμόδιας δασικής υπηρεσίας, ώστε να εισέλθουν με κωδικούς Taxisnet στο akatharista.apps.gov.gr και να δηλώσουν πως το οικόπεδο/γήπεδό τους είναι εντάξει, αφού πρώτα το έχουν καθαρίσει.
Υπάρχουν εύλογα ερωτήματα που χρήζουν διευκρίνησης σύμφωνα με όσα έχουν επικοινωνήσει αγρότες στο Agronews.
Για παράδειγμα, ένας αγρότης που καλλιεργεί 50 στρέμματα αροτραία κοντά στα όρια χωριού και έχει από κοντά μία μικρή αποθήκη – κτίσμα, υποχρεούται να προβεί σε καθαρισμό πέριξ του κτίσματος και δήλωση στο gov.gr; Πρέπει οπωσδήποτε ο Δήμος ή οι Δασικές υπηρεσίες να ενημερώσουν τον υπόχρεο πριν αυτός προβεί σε καθαρισμό; Αξίζει ο υπόχρεος να περιμένει να του ζητήσουν να κάνει δήλωση ή αφού το σύστημα είναι ανοικτό, να καθαρίσει και δηλώσει με δικιά του πρωτοβουλία ώστε να έχει το κεφάλι του ήσυχο και να μην τρέχει στις…14 Ιουλίου; Όσοι έχουν αγροτεμάχια τα οποία βρίσκονται υπό καθεστώς αγρανάπαυσης ή απλά για οποιοδήποτε λόγο προσωρινά δεν καλλιεργούνται, οφείλουν να προχωρήσουν σε καθαρισμό του γηπέδου/αγροτεμαχίου; Επίσης, ποιος θα διασφαλίσει την ασφαλή απομάκρυνση όλης αυτής της ξερής, εύφλεκτης ύλης από τα χωριά;
Υπενθυμίζεται πως ο απαιτούμενος καθαρισμός περιλαμβάνει:
Υλοτομία και απομάκρυνση των ξερών και σπασμένων δέντρων και κλαδιών, καθώς και των κλαδιών που βρίσκονται σε άμεση επαφή με κτίσμα.
Απομάκρυνση της καύσιμης φυτικής ύλης που βρίσκεται στην επιφάνεια του εδάφους όπως ενδεικτικά το φυλλόστρωμα, τα ξερά χόρτα και τα κατακείμενα ξερά κλαδιά.
Αποκλάδωση της βάσης της κόμης των δέντρων και αύξηση του ύψους έναρξής της από την επιφάνεια του εδάφους, ανάλογα με την ηλικία και το είδος του δέντρου.
Αραίωση της θαμνώδους βλάστησης ως προς την κάλυψη του εδάφους.
Απομάκρυνση τυχόν άλλων εγκαταλελειμμένων καυστών, αναφλέξιμων, εκρήξιμων ή εύφλεκτων υλικών, αντικειμένων και απορριμμάτων.
Ασφαλή συλλογή και μεταφορά όλων των υπολειμμάτων καθαρισμού.
Με τη χώρα να παλεύει καθημερινά με νέα πύρινα μέτωπα, τα ακαθάριστα οικόπεδα, και ειδικά αυτά που βρίσκονται κοντά σε δασικές εκτάσεις, εξελίσσονται σε μία από τις μεγαλύτερες απειλές. Στο μεταξύ αυξημένες είναι και οι αρμοδιότητες των Δήμων καθώς, μεταξύ άλλων και όπως ορίζει η σχετική πυροσβεστική διάταξη, χρειάζεται να προχωρήσουν σε ενημέρωση των υπόχρεων, στη διενέργεια τακτικών ή εκτάκτων ελέγχων όπως επίσης και στη διενέργεια καθαρισμού του οικοπέδου, αυτοψίας αλλά και σε επείγων αυτεπάγγελτο καθαρισμό. Όλα αυτά σημαίνουν πως δεν αποκλείεται εκ νέου παράταση στο Μέτρο.
Σύμφωνα με την απόφαση η μη δήλωση για ένα ακίνητο στην πλατφόρμα επιφέρει διοικητικό πρόστιμο ύψους 1.000 ευρώ. Εάν ο ιδιοκτήτης έχει υποβάλλει ψευδή στοιχεία ή εάν δεν κάνει καθόλου δήλωση το πρόστιμο κυμαίνεται από 1.000 μέχρι και…54.000 ευρώ. Το ύψος του προστίμου εξαρτάται από την έκταση και επικινδυνότητα του ακινήτου και είναι στην κρίση του κάθε Δήμου.
Συνοπτικά αξίζει να επισημανθεί πως:
Από την υποχρέωση καθαρισμού εξαιρούνται οι διαμορφωμένοι, συντηρημένοι κήποι καθώς και οι φυτεμένες επιφάνειες ακάλυπτων χώρων κτιρίων και πολυκατοικιών.
Δεν υπάρχει υποχρέωση αρνητικής δήλωσης εφόσον δεν είναι κάποιος υπόχρεος.
Σε περίπτωση που το οικόπεδο προς καθαρισμό ανήκει σε περισσότερους από έναν ιδιοκτήτες, αρκεί η δήλωση ενός ώστε να κλείσει η εκκρεμότητα.
Μετά το πέρας του καθαρισμού, απαιτείται η είσοδος και η δήλωση στο akatharista.apps.gov.gr.
Ο υπόχρεος θα χρειαστεί να συμπληρώσει:
τους προσωπικούς κωδικούς πρόσβασης στο Taxisnet
τον Κωδικό Αριθμό Εθνικού Κτηματολογίου (ΚΑΕΚ) του οικοπέδου ή τις συντεταγμένες του οικοπέδου εάν το οικόπεδο βρίσκεται σε περιοχή που το Κτηματολόγιο δεν βρίσκεται σε λειτουργία (δηλαδή η κτηματογράφηση βρίσκεται σε εξέλιξη ή είναι υπό ανάρτηση).
Αναρμόδιος ο λογιστής για το κλικ
Αξίζει να σημειωθεί πως το βάρος της διαδικασίας δήλωσης καθαρισμού στο gov.gr πέφτει πάνω στο φυσικό πρόσωπο (ιδιοκτήτης ή συνιοδικτήτης) καθώς η διαδικασία αποτελεί μιας μορφή υπεύθυνη δήλωση. Με άλλα λόγια, ο λογιστής που συνήθως συμπληρώνει τα πεδία δεν έχει τρόπο να επιβεβαιώσει πως ο ιδιοκτήτης καθάρισε πραγματικά το οικόπεδό του, άρα δεν μπορεί να υποβάλλει οριστικά ο ίδιος την δήλωση. Η δήλωση γίνεται με το όνομα του ιδιοκτήτη και αρμόδιο για τον έλεγχο αν το οικόπεδο είναι καθαρισμένο ή μη, είναι το Κράτος ή ο Δήμος. Αν ο λογιστής το δηλώσει, απλά παρέχει μια υπηρεσία, δεν είναι ελεγκτικός μηχανισμός.
Δύο νέες μελέτες επιβεβαίωσαν η προσθήκη φύλλων ελιάς στη διαδικασία εκχύλισης ελαιολάδου μπορεί να βελτιώσει τα γευστικά χαρακτηριστικά του προκύπτοντος έξτρα παρθένου ελαιολάδου.
Σύμφωνα με την πρώτη έρευνα, η οποία δημοσιεύθηκε στο έγκριτο περιοδικό Food Chemistry, η συνδυαστική εκχύλιση ελιών και φύλλων ελιάς σε εργαστηριακό περιβάλλον σηματοδότησε ευνοϊκές οργανοληπτικές αλλαγές στο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Ωστόσο, τα αποτελέσματα του πειράματος έδειξαν ότι το προκύπτον ελαιόλαδο έχει μειωμένη περιεκτικότητα σε πολυφαινόλες σε σύγκριση με το ελαιόλαδο που παράγεται αποκλειστικά από ελιές χωρίς την προσθήκη φύλλων.
Παρ’ όλα αυτά, προηγούμενη έρευνα από την ίδια ακαδημαϊκή ομάδα, σε βιομηχανικό περιβάλλον αυτή τη φορά, είχε δείξει βελτίωση των γευστικών χαρακτηριστικών και ταυτόχρονη αύξηση των πολυφαινολών, σε σύγκριση με το ελαιόλαδο που παράγεται αποκλειστικά από ελιές χωρίς την παρουσία φύλλων.
«Αποδίδουμε τα διαφορετικά αποτελέσματα στις διαφορετικές συνθήκες μεταξύ των δύο πειραμάτων» δήλωσε στους Olive Oil Times ο Ítala Marx, ερευνητής στο Instituto Politécnico de Bragança και στο Πανεπιστήμιο του Πόρτο και συν-συγγραφέας της μελέτης. Σύμφωνα με τους ερευνητές, η βελτίωση στην ποιότητα του ελαιολάδου που προκύπτει από την προσθήκη φύλλων πιθανότατα οφείλεται στη χημική τους σύσταση.
Ο οποιοσδήποτε μπορεί να πάθει αλλεργικό σοκ και ειδικότερα εμείς οι μελισσοκόμοι που δεχόμαστε που και που τσιμπήματα . Όταν κάποιος δεχθεί τσίμπημα, ο οργανισμός μας αντιδρά στο δηλητήριο παράγοντας αντισώματα και μετά από πολλά τσιμπήματα τα αντισώματα αυξάνονται . Δυστυχώς αυτά τα αντισώματα που φτιάχνει ο οργανισμός μας για να μας προστατέψει . Σε ένα ατυχές τσίμπημα λειτουργούν πολλαπλασιαστικά με το δηλητήριο και έχουμε αλλεργικό επεισόδιο ή αναφυλακτικό σοκ.
Τα συμπτώματα ποικίλλουν ενώ αυτά που οδηγούν στο μοιραίο είναι το πρήξιμο της αναπνευστικής οδού και τον θάνατο από ασφυξία. Η μόνη θεραπεία σε τέτοιο συμβάν είναι η άμεση χορήγηση επινεφρίνης ή αδρεναλίνης. Υπάρχει σύριγγα στα φαρμακεία με την ονομασία Αναπεν σε συσκευασία έτοιμη για χρήση άμεσα κάνοντας την στο μπούτι ακόμη και πάνω από τα ρούχα.
Κοστίζει γύρω στα 40€ και συντηρείται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος για περίπου ένα χρόνο. Αχρείαστη να είναι και πιστεύω ότι δεν είναι τρομερό έξοδο για μια φορά τον χρόνο.
ΠΡΟΣΟΧΗ
Το μόνο επικίνδυνο με αυτή τη σύριγγα είναι, αν κάποιος έχει καρδιακά προβλήματα γιατί τότε αν την κάνει στον εαυτό του, μπορεί να σωθεί από το αλλεργικό σοκ αλλά να φύγει από καρδιά. ΠΑΝΤΑ συμβουλευόμαστε νωρίτερα ιατρική άποψη.
Και κάτι άσχετο και σχετικό μαζί, για να αποκτήσει κανείς πλήρη ανοσία στο δηλητήριο της μέλισσας θα πρέπει να δέχεται πάνω από 200 τσιμπήματα το χρόνο και πάλι αυτό μπορεί να διαφέρει από άνθρωπο σε άνθρωπο.
Οπότε κλείνοντας, παροτρύνω σε όλους να έχουν αυτή την σύριγγα πάντα μαζί τους και πάντα να χρησιμοποιείται μάσκα και γάντια αν είναι εφικτό. Χρήστος από Καβάλα – έργον –
Για περισσότερες πληροφορίες και συμβουλές σχετικά με την υγεία και την ασφάλεια στην αγροτική παραγωγή, επισκεφτείτε το e-agrotis.gr.
Η πτώση των τιμών, σε συνδυασμό με την αύξηση του κόστους παραγωγής, απειλεί το εισόδημα και τη βιωσιμότητα των καλλιεργειών.
Επιστολή προς τον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και τον Υπουργό Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών, εκ μέρους του Βουλευτή Β3΄Νότιου Τομέα Αθηνών, κ. Κυριάκου Βελόπουλου. Η επιστολή φέρνει στο προσκήνιο το καίριο ζήτημα της ραγδαίας πτώσης των τιμών βερίκοκων στην περιοχή του Δήμου Σικιωνίων Κορινθίας, με έμφαση στο χωριό Μεγάλου Βάλτου.
Ακολουθεί η επιστολή:
Κύριοι Υπουργοί,
Δεχθήκαμε πολλές διαμαρτυρίες από παραγωγούς βερίκοκων του χωριού Μεγάλου Βάλτου του Δήμου Σικιωνίων Κορινθίας. Οι αγρότες βρίσκονται σε απόγνωση. Οι τιμές βερίκοκων κυμαίνονται μόλις στα 45 λεπτά ανά κιλό, χαμηλότερη τιμή από πέρσι αγγίζοντας ιστορικά αρνητικό ρεκόρ. Την ίδια στιγμή, το κόστος παραγωγής (λιπάσματα, πετρέλαιο, εργατικά χέρια) αυξάνεται δραματικά με αποτέλεσμα να ροκανίζει και να μειώνει σημαντικά το εισόδημα των αγροτών, απειλώντας τον βιοπορισμό τους και κατ΄ επέκταση τη βιωσιμότητα των καλλιεργειών.
Με δεδομένα όλα τα παραπάνω,
Ερωτώνται οι κ. κ. Υπουργοί:
Σε ποιες ενέργειες προτίθεστε να προβείτε, άμεσα κι έγκαιρα, προκειμένου να προστατευτεί η μείωση του εισοδήματος των βερικοπαραγωγών από την πρωτοφανή κρίση που βιώνουν και να διασφαλιστεί η συνέχιση της παραγωγής;
