Κάθε χρόνο, οι κάτοικοι των ορεινών χωριών της Χαλκιδικής είχαν τη δυνατότητα μετά από αδειοδότηση που τους έδινε το δασαρχείο Πολυγύρου, να κόψουν ξύλα από συγκεκριμένα σημεία που τους υποδείκνυαν.
Φέτος, όμως το Δασαρχείο Πολυγύρου δεν θα προχωρήσει στις σχετικές αδειοδοτήσεις προκαλώντας θύελλα αντιδράσεων σε δήμο και κατοίκους.
Ο Γεώργιος Εμμανουήλ, δήμαρχος Πολυγύρου έστειλε επιστολή διαμαρτυρίας για το θέμα στο Υπουργείο Περιβάλλοντος στην οποία επισημαίνει ότι: «Επειδή η κάλυψη των αναγκών στους μειονεκτικούς και δυσπρόσιτους οικισμούς είναι καθοριστική για την επιβίωση των λιγοστών ανθρώπων που σε πείσμα των καιρών ακόμη μοχθούν και αγωνίζονται στην ύπαιθρο, παρακαλούμε να τροποποιηθεί η Δασική Ρυθμιστική Διάταξη καυσοξύλευσης του Δασαρχείου Πολυγύρου, επαναφέροντας τη δυνατότητα της ελεγχόμενης συλλογής καυσόξυλων που συνεισφέρει και στη μείωση της δυνατότητας πρόκλησης και επέκτασης πυρκαγιάς, αφού χωρίς κόστος για την Πολιτεία ενδυναμώνει τα υπόλοιπα μέτρα πρόληψης που αυτή εφαρμόζει».
Σύμφωνα με πληροφορίες το Δασαρχείο Πολυγύρου επισημαίνει ότι δεν μπορεί να συνεχιστεί η ξύλευση καθώς το δάσος έχει υποβαθμιστεί σε μεγάλο βαθμό και δεν επαρκούν οι υπάλληλοι του δασαρχείου για την επιτήρησή του. Επίσης το Δασαρχείο τονίζει ότι μοιράζει ήδη ξύλα στις ευάλωτες κοινωνικά ομάδες και μάλιστα έχει εξασφαλίσει υπερδιπλάσιες ποσότητες ξυλείας λόγω των αυξημένων κονδυλίων που διατέθηκαν για την διαδικασία.
Πηγή: typosthes.gr
Για περισσότερα νέα από τον αγροτικό χώρο, επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr.
Μειώνονται οι τιμέςαπό 6% έως και 15% σε 123 προϊόντα ευρείας κατανάλωσης μέχρι το τέλος του μήνα, με στόχο την αποκλιμάκωση του πληθωρισμού των τροφίμων.
Τη λίστα με τα 123 προϊόντα ευρείας κατανάλωσης που έχουν ενταχθεί ως τώρα στην πρωτοβουλία μείωσης τιμών έδωσε στη δημοσιότητα το υπουργείο Ανάπτυξης.
Όπως δήλωσε ο υπουργός Ανάπτυξης Τάκης Θεοδωρικάκος στον ΣΚΑΙ, «δεν θα σταματήσουμε ποτέ την προσπάθεια για την ενίσχυση του διαθέσιμου εισοδήματος των πολιτών και αναφέρθηκε στους τρεις βασικούς πυλώνες της πολιτικής του υπουργείου Ανάπτυξης: από τους επιχειρηματίες απαιτείται κοινωνική ευθύνη -και είναι καλή η πράξη με τη μείωση τιμών που ανακοίνωσαν, σημείωσε- η πολιτεία κάνει ελέγχους, παρά τις δυσκολίες στους ελεγκτικούς μηχανισμούς και οι πολίτες θα πρέπει να αξιοποιούν τη δύναμη που έχουν αγοράζοντας από εκεί που τους συμφέρει».
«Αυτός ο συνδυασμός θα φέρει και άλλα αποτελέσματα. Αν θέλουμε να πηγαίνουμε μπροστά, πρέπει να παράγουμε καλύτερα και περισσότερα και να δώσουμε δυνατότητες στις νέες γενιές», είπε ο υπουργός Ανάπτυξης.
Στο μεταξύ όπως δήλωσε χθες στην ΕΡΤ ο Σωτήρης Αναγνωστόπουλος, γενικός γραμματέας Εμπορίου και Προστασίας Καταναλωτή: «Βλέπουμε ότι υπάρχει μια ανταπόκριση από τις επιχειρήσεις, έχουμε την προσδοκία ότι θα έχουμε περισσότερους ακόμα κωδικούς πολύ σύντομα. Σύμφωνα με την ανακοίνωση της Ελληνικής Ένωσης Σούπερ Μάρκετ, φαίνεται ότι αυτοί θα ξεπεράσουν τους 600».
Πηγή: ΑΠΕ – ΜΠΕ
Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr
Στη Μαγνησία έχει σημάνει συναγερμός καθώς πριν λίγο επιβεβαιώθηκε ότι υπάρχει κρούσμα ευλογιάς προβάτων σε κοπάδι στην περιοχή των Καναλίων, όπως ανέφερε στην ΕΡΤ Βόλου, η αντιπεριφερειάρχης Μαγνησίας, Άννα Μαρία Παπαδημητρίου.
«Ειδοποιηθήκαμε από κτηνίατρο και η Κτηνιατρική πήρε δείγμα που έστειλε σε ειδικό κέντρο στην Αθήνα και μόλις τώρα ήλθαν τα αποτελέσματα. Θα ακολουθηθεί το πρωτόκολλο που επιβάλλεται σε αυτές τις περιπτώσεις και τις ανακοινώσεις θα κάνει ο Περιφερειάρχης».
Η Μαγνησία μπορεί να βγήκε αλώβητη από την πανώλης όμως με την ευλογιά που είναι πιο μεταδοτική και μπορεί να επηρεάσει τα ζώα για μεγάλο διάστημα, η κατάσταση είναι πιο δύσκολη σύμφωνα με τους κτηνοτρόφους.
Η ευλογιά φαίνεται να παίρνει μεγάλες διαστάσεις καθρώς υπάρχουν επιβεβαιωμένα κρούσματα από Έβρο μέχρι και την Κόρινθο και με τις με τις αρμόδιες Αρχές να βρίσκονται συναγερμό και τα σφαγεία να κλείνουν για 10 με 15 μέρες.
Σημειώνεται ότι η ευλογιά των προβάτων είναι μια ασθένεια που διαρκεί ακόμα και έξι μήνες και μεταδίδεται άμεσα.
Τα περιστατικά ευλογιάς των προβάτων έχουν εντοπιστεί σε περιοχές της Δυτικής Ελλάδας, της Κεντρικής Μακεδονίας και της Θράκης, ενώ σήμερα Τρίτη (22.10.24) επιβεβαιώθηκε και κρούσμα στη Μαγνησία.
Συγκριτικά με την πανώλη των προβάτων η ευλογιά είναι πολύ πιο μεταδοτική.
Σήμερα μάλιστα θα πραγματοποιηθεί σύσκεψη στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης.
Ο δήμος Ρήγα Φεραίου για εστία ευλογιάς των προβάτων στο δήμο
Ο Δήμος Ρήγα Φεραίου ενημερώνει τους ιδιοκτήτες αιγοπροβάτων, καθώς και τους εμπλεκόμενους στο εμπόριο και τηδιακίνηση αυτών, για την επιβεβαίωση εστίας ευλογιάς των προβάτων στο Δήμο.
Η ευλογιά των αιγοπροβάτων εμφανίζεται με υψηλό πυρετό, κοκκινίλες , κόκκινα σπυριά και πληγές στα άτριχα μέρη του σώματος και είναι ένα νόσημα με υψηλή μεταδοτικότητα.
Σε περίπτωση υποψίας του νοσήματος ενημερώνετε άμεσα τηνΥποδιεύθυνση Κτηνιατρικής Περιφερειακών Ενοτήτων Μαγνησίας και Σποράδωνστα τηλέφωνα 2421352430 – 431 – 432.
Για την αποτροπή εξάπλωσης του νοσήματος θα πρέπει να τηρούνται αυστηρά τα παρακάτω μέτρα στις εκτροφές
• Περίφραξη των εγκαταστάσεων για την αποτροπή εισόδου και εξόδου ζώων/φορέων
• Απολυμάνσεις τροχών οχημάτων και υποδημάτων στις εισόδους των εκμεταλλεύσεων
• Περιορισμός των ανθρώπων ̟που εισέρχονται στις εκμεταλλεύσεις και έρχονται σε επαφή με τα ζώα και ιδιαίτερη ̟προσοχή σε όσους έρχονται σε επαφή και με άλλες εκμεταλλεύσεις αιγοπροβάτων.
• Προμήθεια ζώων, προϊόντων και ζωοτροφών, σύμφωνα με τις διατάξεις της κείμενης εθνικής και κοινοτικής νομοθεσίας.
Ο Παναγιώτης Μουλαράς από το Νεοχώρι, ένα παραδοσιακό κεφαλοχώρι στην περιοχή του δήμου Ιεράς Πόλης Μεσολογγίου έχει κατασκευάσει ένα ελαιοτριβείο μόνος του και τυποποιεί το αγριέλαιο που παράγει.
Οι ποσότητες που παράγει, όπως λέει μιλώντας στο Agronewsbomb, είναι περιορισμένες, πόσο μάλλον, με την τραγική ξηρασία και ανομβρία που επικρατεί σε όλη τη χώρα, τα τελευταία δυο χρόνια. ”Φέτος ελπίζουμε κάποια στιγμή να βρέξει και να λαδώσει ο καρπός, ώστε να μπορέσουμε να ελαιοποιήσουμε”, τονίζει ο κ. Μουλαράς, σημειώνοντας ότι οι ελιές οι άγριες είναι σαν… ξύλο τώρα και χρειάζονται νερό επειγόντως.
”Καρπός υπάρχει αλλά το αγουρέλαιο που θα βγάλουμε θα είναι λίγο. Ακριβώς το ίδιο έγινε και πέρσι λόγω της γενικευμένης ακαρπίας στις αγριελιές και όχι μόνο. Μόλις θα βγάλουμε την πρώτη ”λαδια”, θα έχουμε και καλύτερη εικόνα για τις αποδόσεις. Πέρσι εμπορικά πήγε πολύ καλά η χρονιά, αλλά δεν πήγε από άποψη όγκου παραγωγής. Βγάλαμε μικρή παραγωγή. Φανταστείτε ότι υπό κανονικές συνθήκες με 1 τόνο αγριελιά, θα μπορούσαμε να βγάλουμε 10 κιλά αγουρέλαιο, όμως βγάλαμε μόλις 1,5 κιλό. Κάτι τέτοιο φοβόμαστε μην γίνει και φέτος λόγω της ξηρασίας αυτή τη φορά…”, μας υπογράμμισε ο κ. Μουλαράς, σημειώνοντας ότι ”αναγκαστήκαμε για να καλύψουμε τους πελάτες να αγοράσουμε και καρπό αγριελιάς”.
Για την τιμή του αγριέλαιου που παράγει, το οποίο ο ίδιος χαρακτηρίζει εξαιρετικά ευεργετικό για την υγεία, μας ανέφερε ότι λόγω του περιορισμού της παραγωγής και της εντεινόμενης ζήτησης από ανθρώπους που το καταναλώνουν καθημερινά, έχει εκτοξευτεί τώρα στα … 600 ευρώ το λίτρο.
Παράλληλα, ο κ. Μουλαράς μας λέει πως υπήρξαν και ζημιές στις αγριελιές της περιοχής Αιτωλοακαρνανίας φέτος από το χαλάζι, με τους παραγωγούς να είναι σε απόγνωση.
Τέλος, όπως μας λέει το προϊόν πάει πολύ καλά σε Ελλάδα και εξωτερικό, με αποτέλεσμα να έχουν εμφανιστεί άνθρωποι που θέλουν να ρίξουν κεφάλαια για να επενδύσουν σε αυτό.
Η Φώφη Ιωάννουείναι το ζωντανό παράδειγμα του μότο «η ζωή σε πάει εκεί που ξέρει». Μετά από σειρά συμπτώσεων και ενώ εκείνη επέμενε να πηγαίνει κόντρα στη μοίρα της, βρέθηκε στα 25 της χρόνια στην κουζίνα του σπιτιού της να πειραματίζεται με κρέμες και λάδια για να φτάσει σήμερα – δέκα χρόνια μετά – να διαθέτει ένα σύγχρονο εργαστήριο και να παράγει προϊόντα πιστοποιημένα από τον ΕΟΦ, με τα CPNP τους και με άδεια πώλησης για Ελλάδα και Ευρώπη!
Μέσα σε ένα 24ωρο προσπαθεί να χωρέσει οικογένεια και δουλειά, διαθέτοντας ουσιαστικό χρόνο στα παιδιά της αλλά και στους φίλους της. Και τα καταφέρνει! Το χαμόγελο και η καλή της διάθεση είναι αυτά που τη χαρακτηρίζουν και παθιάζεται με ό,τι καταπιάνεται.
Συνέντευξη στην Ουρανία Σταμούλη
Κυρία Ιωάννου, πως ξεκίνησε η ενασχόλησή σας με τις μέλισσες, τα «κορίτσια» σας όπως τα αποκαλείτε;
Η ενασχόλησή μου με τις μέλισσες έγινε εντελώς τυχαία, τουλάχιστον έτσι θεωρούσα στην αρχή. Στο επάγγελμα είμαι λογίστρια, έψαχνα όμως να ασχοληθώ παράλληλα με οτιδήποτε αφορούσε την φύση. Έπεσα τυχαία πάνω σε ένα μια ιντερνετική ομάδα μελισσοκόμων, ξεκίνησα να τους διαβάζω και ομολογώ ότι ενθουσιάστηκα με τον κλάδο της μελισσοκομίας. Την ίδια μέρα κιόλας βρήκα τον μελισσοκομικό συνεταιρισμό και πήρα ό,τι χρειαζόμουν, φόρεσα την στολή και εμφανίστηκα μπροστά στους γονείς μου, ανακοινώνοντάς τους ότι θα ασχοληθώ με την μελισσοκομία. Τότε έμαθα ότι ο παππούς μου είχε στα νιάτα του μελίσσια. Θεώρησα ότι δεν έτυχε τελικά να πέσω πάνω σε εκείνη την δημοσίευση, την αγάπη για τα μελίσσια την είχαμε στο αίμα μας… Την αρχή την είχε κάνει ο παππούς μου ο Φίλιππος και ας μην τον είχα στην ζωή για να μου μάθει ό,τι ήξερε.. Και τώρα συνέχιζα εγώ.
Οι μέλισσες είναι πολύ έξυπνα ζώα… Μιλήστε μας γι’ αυτό. Πως γίνεται η επιλογή της βασίλισσας, των εργατριών και των κηφήνων σε κάθε κυψέλη; Ζουν αρμονικά μεταξύ τους και πως μπαίνουν οι κανόνες στην κοινωνία τους;
Τα μελίσσια είναι μια πάρα πολύ καλά οργανωμένη κοινωνία. Οι εργάτριες δημιουργούν την νέα βασίλισσα με αυγό από την παλιά και η αντικατάσταση των βασιλισσών γίνεται είτε επειδή είναι μεγάλες σε ηλικία, άρα δεν αποδίδουν όσο θα έπρεπε, είτε είναι δυσλειτουργικές. Η βασίλισσα γεννάει 2 ειδών αυγά, είτε μη γονιμοποιημένο ωάριο είτε ένα γονιμοποιημένο αυγό. Τα μη γονιμοποιημένα αυγά βγαίνουν αρσενικές μέλισσες (κηφήνες), ενώ ένα γονιμοποιημένο αυγό έχει την δυνατότητα να γίνει εργάτρια ή βασίλισσα και αυτό καθορίζεται από τη διατροφή της. Οι μελλοντικές εργάτριες θα τραφούν με μέλι και γύρη, ενώ οι μελλοντικές βασίλισσες αποκλειστικά με βασιλικό πολτό. Μέσα στην κυψέλη υπάρχει μια αρμονική συνύπαρξη, όλοι ξέρουν τη θέση τους, όλοι εργάζονται για το καλό της κυψέλης τους και οι εργάτριες είναι πανέτοιμες να θυσιαστούν για να προστατέψουν κάθε μέλος της κοινωνίας τους.
Τα τελευταία φαινόμενα που είχαμε στον Βόλο – φωτιές και πλημμύρες – επηρέασαν τις μέλισσες; Ποια είναι η προστασία που μπορεί να τους προσφέρει ο άνθρωπος;
Η μελισσοκομία είναι ένα επάγγελμα που εξαρτάται πλήρως από τον καιρό. Ο καιρός επηρεάζει τις ανθοφορίες αλλά και τη συμπεριφορά της μέλισσας. Τον προηγούμενο Σεπτέμβριο ζήσαμε στον Βόλο πρωτόγνωρες στιγμές και κατ’ επέκταση ήταν αδύνατον να μην υπάρχουν καταστροφές και στην μελισσοκομία. Πάρα πολλοί μελισσοκόμοι έχασαν τα μελίσσια τους. Γνωρίζω αρκετούς μελισσοκόμους που μετά από αυτή τη συμφορά αναγκάστηκαν να τα παρατήσουν γιατί δεν κατάφεραν να ορθοποδήσουν. Δυστυχώς, οι άνθρωποι δεν μπορούν να τα βάλουν με τα καιρικά φαινόμενα ή με το άγνωστο. Τώρα όσον αφορά γενικότερα την προστασία τους, εάν δεν χρησιμοποιούμε φυτοφάρμακα και γεμίσουμε το μπαλκόνι ή τον κήπο μας με μελισσοκομικά φυτά, με πολλά είδη που ανθίζουν διαφορετικές εποχές το καθένα, κάπως θα τις βοηθήσουμε μιας και με την επέκταση της βιομηχανικής γεωργίας και την ανθρώπινη ανάπτυξη μειώνονται ή εξαφανίζονται εντελώς οι φυσικοί βιότοποι των μελισσών. Τα φυτοφάρμακα και οι μονοκαλλιέργειες είναι από τα μεγαλύτερα προβλήματα των μελισσοκόμων.
Εσείς τι είδους μελιού παράγετε και ποια τα παράγωγά του; Ποιες είναι οι ευεργετικές ιδιότητες για τον ανθρώπινο οργανισμό;
Δεν έχω πολλά μελίσσια, ποτέ δεν προσπάθησα να ανέβω πάνω από 50 κυψέλες, και μάλιστα αυτός ο αριθμός μειωνόταν δραματικά σε κάθε μου εγκυμοσύνη, αλλά το μέλι δεν ήταν για μένα ο κύριος στόχος μου. Βγάζω όποιες ποικιλίες μου δίνει η περιοχή μου, όπως ανοιξιάτικο ρείκι, καστανιά, φθινοπωρινό ρείκι, κουμαριά, και με αυτές κάλυπτα τις ανάγκες της οικογένειάς μου και μερικών φίλων… αλλά μέχρι εκεί. Θεωρώ ότι τα υπόλοιπα προϊόντα της μέλισσας χαρίζουν μεγαλύτερο κέρδος στον μελισσοκόμο. Εστίαζα στο κερί της μέλισσας, υπέροχο, αγνό, μυρωδάτο μελισσοκέρι, με το οποίο φτιάχνω τα καλλυντικά μου. Με την πρόπολη φτιάχνω βάμμα πρόπολης που δίνω πρωτίστως στα παιδιά μου για ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Γύρη, ένα φυτικό συμπλήρωμα για τον οργανισμό με περισσότερες από 200 γνωστές δραστικές ουσίες. Και τέλος, αφήνω τον βασιλικό πολτό που δεν ασχολήθηκα, γιατί απαιτεί μεγαλύτερο αριθμό μελισσών, συγκεκριμένη διαδικασία παραγωγής και συλλογής. Όμως έχει θεαματικά αποτελέσματα στην άμυνα του οργανισμού, στη διανοητική και σωματική του τόνωση και ευεξία και τον συστήνω ανεπιφύλακτα σε όλους.
Πως σας ήρθε η ιδέα να ασχοληθείτε με τα καλλυντικά; Τα δικά σας έχουν ως κύριο χαρακτηριστικό το μέλι… Ποια είναι τα οφέλη του για το δέρμα και τα μαλλιά;
Ενώ είχα μελίσσια από 22 χρονών, η αναζήτηση εργασίας στο επάγγελμα που σπούδασα με οδήγησε στην Αθήνα! Άγνωστη μεταξύ αγνώστων, δουλεύοντας πλέον στο επάγγελμα μου, άρχισαν να εμφανίζονται μπροστά μου άτομα που αγαπούσαν την μέλισσα ή που ήταν ήδη μελισσοκόμοι. Με μεγάλη μου έκπληξη διαπίστωσα ότι στην Αθήνα υπήρχαν πάρα πολλές γυναίκες που είχαν σαν κύριο επάγγελμα την μελισσοκομία… Όχι απλά είχαν τα μελίσσια στο όνομα τους και τα δούλευαν οι άντρες τους, αλλά ήταν δικά τους… Φόρτωναν, ξεφόρτωναν μόνες τους, είχαν γνώσεις, τις λάτρευαν, ήταν ακριβώς όπως εγώ, με την ίδια ακριβώς τρέλα με εμένα. Η Εύα ήταν τότε η μελισσοκομική μου μαμά, ήταν το πρότυπό μου, ο τρόπος που μιλούσε, που δούλευε, οι γνώσεις της ήταν απίστευτες. Η Εύα ήδη έφτιαχνε καλλυντικά από τα «κορίτσια» της και πάντα μου έλεγε «διάβασε και μάθε»! Έτσι, λοιπόν, μου έμαθε τις ιδιότητες των βοτάνων, πώς το απλό μελισσοκέρι μετατρεπόταν σε μια φανταστική κρέμα, πώς να δίνω στην κρέμα τις ιδιότητες και την υφή που ήθελα ανάλογα με την περίπτωση. Τα πρωινά δούλευα στην εταιρία και τα απογεύματα έτρεχα σε ιδιωτικές σχολές και σεμινάρια για να μάθω ακόμη περισσότερα! Η πρώτη μου παρασκευή δεν άργησε να έρθει.. και ήμουν ενθουσιασμένη! Με τον καιρό εφάρμοζα ό,τι μάθαινα στις συνταγές μου. Τις τροποποιούσα συνεχώς, μέχρι να τις φέρω στα δικά μου μέτρα και γούστα! Ό,τι κρέμες έφτιαχνα, ταξίδευαν για Βόλο και με τον καιρό άρχισαν τα προϊόντα μου να έχουν το δικό τους κοινό. Τέσσερα χρόνια μετά, μια στάση πληρωμών από την εταιρεία μου ήταν το σημάδι που χρειαζόμουν για να καταλάβω πως ό,τι ήταν να μου δώσει η Αθήνα μου το έδωσε… Ο δρόμος οδηγούσε πλέον στο Βόλο.
Χρησιμοποιείτε συγκεκριμένο είδος μελιού στα προϊόντα σας; Υπάρχει κάποια παραδοσιακή συνταγή που ακολουθείτε στην παραγωγή των καλλυντικών σας;
Τα καλλυντικά μου έχουν σαν βάση το κερί της μέλισσας. Από την αρχαιότητα χρησιμοποιούσαν το κερί της μέλισσας για τις θεραπευτικές του ιδιότητες. Είναι μια φυσική πηγή βιταμίνης Α που περιποιείται το δέρμα, συνδυάζοντας την αναπλαστική και αντιοξειδωτική δράση. Μέσα στα μελισσοκομικά πράγματα του παππού μου που βρήκα, ήταν και μια συνταγή για την παραγωγή σαπουνιού ελαιολάδου, ψυχρής μεθόδου και σαν κύριο συστατικό είχε το κερί, που μέχρι τώρα χρησιμοποιεί ο μπαμπάς μου στα σαπούνια του. Η συνταγή αυτή, ανανεώθηκε, προστέθηκαν κάποια επιπλέον φυσικά συστατικά για περισσότερο αφρισμό και μπήκε στη συλλογή «Μέλισσας Καμώματα».
Πως ανταποκρίνεται ο κόσμος στα φυτικά προϊόντα; Μπορούν όλες οι ηλικίες να χρησιμοποιήσουν φυτικά καλλυντικά; Είναι το ίδιο αποτελεσματικά και στα παιδιά και στις μεγαλύτερες ηλικίες;
Τα τελευταία δέκα χρόνια που ασχολούμαι με τα φυτικά καλλυντικά, έχω διαπιστώσει ότι ο κόσμος τα εμπιστεύεται και τα αγαπάει. Προτιμούν τα φυτικά καλλυντικά, αγοράζουν με γνώμονα τα συστατικά τους που είναι ευεργετικά για το δέρμα τους, την υγεία και το περιβάλλον. Γενικά στις μέρες μας είναι αρκετά ενημερωμένος ο καταναλωτής. Τα φυτικά καλλυντικά είναι ό,τι καλύτερο για την υγεία της επιδερμίδας σε οποιαδήποτε ηλικία ξεκινήσουμε να τα χρησιμοποιούμε. Προάγουν την ομορφιά και την ευεξία με φυσικό τρόπο. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν από μικρούς και μεγάλους μιας και δεν περιέχουν επικίνδυνες χημικές ουσίες, είναι ασφαλή και συμβατά με τον οργανισμό μας και σέβονται το περιβάλλον. Τα φυτικά καλλυντικά με πρώτη ύλη το μέλι περιέχουν όλα όσα χρειάζεται το πρόσωπο και το σώμα μας και φυσικά μπορείς να βρεις ό,τι προϊόν κυκλοφορεί και στα συμβατά καλλυντικά. Αντιρυτιδικές κρέμες προσώπου με βάση το μελισοκέρι, ορούς ματιών, αφρούς καθαρισμού με ανθόνερο λεβάντας, λάδια ενυδάτωσης σώματος, αντιηλιακά, serum μαλλιών με προβιταμίνη Β5 και κερατίνη για θρέψη και κρέμες μαλλιών, είναι μερικά από τα καλλυντικά που αγαπώ να δημιουργώ.
Αυτό το άρθρο παραθέτει το διατροφικό προφίλ των κάστανων, τα οφέλη τους για την υγεία και γιατί η ενσωμάτωσή τους στη διατροφή σας μπορεί να είναι ευεργετική.
Κάστανα: Διατροφικό προφίλ
Τα κάστανα ξεχωρίζουν μεταξύ των ξηρών καρπών λόγω της μοναδικής διατροφικής τους σύνθεσης. Σε αντίθεση με άλλους ξηρούς καρπούς που είναι πλούσιοι σε λιπαρά, τα κάστανα έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλά επίπεδα υδατανθράκων. Ακολουθεί η θρεπτική αξία ανά 100 γραμμάρια από ωμά κάστανα:
Θερμίδες: 131 kcal
Πρωτεΐνη: 2 γραμμάρια
Υδατάνθρακες: 28,8 γραμμάρια
Λίπος: 1,4 γραμμάρια
Φυτικές ίνες: 8,1 γραμμάρια
Βιταμίνη C: 24,5 mg (41% της ημερήσιας αξίας – DV)
Βιταμίνη Β6: 0,2 mg (12% DV)
Φολικό οξύ: 62 mcg (16% DV)
Κάλιο: 715 mg (20% DV)
Μαγγάνιο: 0,5 mg (24% DV)
Το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά προφίλ των κάστανων συμβάλλει στα πολλαπλά οφέλη τους για την υγεία, τα οποία θα εξερευνήσουμε παρακάτω.
Πώς τα κάστανα ωφελούν την υγεία
Πλούσια σε αντιοξειδωτικά: Τα κάστανα περιέχουν υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών, όπως βιταμίνη C και γαλλικό οξύ, που βοηθούν στην εξουδετέρωση των επιβλαβών ελεύθερων ριζών στο σώμα. Αυτό μειώνει το οξειδωτικό στρες και τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων και του καρκίνου.
Υγεία πεπτικού συστήματος: Με περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες πάνω από 8 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια, τα κάστανα βοηθούν στην πέψη προάγοντας τις τακτικές κινήσεις του εντέρου και αποτρέποντας τη δυσκοιλιότητα. Η υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες τροφοδοτεί επίσης τα ευεργετικά βακτήρια (μικροβίωμα), βελτιώνοντας την υγεία του εντέρου.
Υγεία της καρδιάς: Το κάλιο στα κάστανα βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, εξισορροπώντας τις επιδράσεις του νατρίου (αλάτι). Το κάλιο υποστηρίζει επίσης τη σωστή λειτουργία της καρδιάς και μειώνει τον κίνδυνο εγκεφαλικού και καρδιακών παθήσεων.
Ανοσοποιητικό σύστημα: Η σημαντική ποσότητα βιταμίνης C στα κάστανα παίζει καθοριστικό ρόλο στην υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος, βοηθώντας τον οργανισμό να αποκρούσει λοιμώξεις και ασθένειες.
Διαχείριση του σακχάρου στο αίμα: Παρά το γεγονός ότι είναι υψηλά σε υδατάνθρακες, τα κάστανα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, που σημαίνει ότι προκαλούν σταδιακή αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και όχι απότομες αιχμές. Αυτό τα καθιστά κατάλληλη επιλογή για άτομα με διαβήτη ή όσους θέλουν να διαχειριστούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους.
Υγεία των οστών: Τα κάστανα παρέχουν απαραίτητα μέταλλα όπως μαγνήσιο, ασβέστιο και φώσφορο, τα οποία είναι ζωτικής σημασίας για τη διατήρηση γερών και υγιών οστών. Η τακτική κατανάλωση αυτών των ξηρών καρπών μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο παθήσεων, που σχετίζονται με τα οστά, όπως η οστεοπόρωση.
Διαχείριση βάρους: Τα κάστανα είναι χαμηλά σε λιπαρά και πλούσια σε φυτικές ίνες. Μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση του αισθήματος πληρότητας, διευκολύνοντας τον έλεγχο της πρόσληψης θερμίδων και τη διαχείριση του βάρους. Αποτελούν μια θρεπτική επιλογή σνακ για όσους θέλουν να διατηρήσουν ή να χάσουν βάρος.
Υγεία του εγκεφάλου: Οι βιταμίνες Β και τα καλά λιπαρά στα κάστανα υποστηρίζουν τη γνωστική λειτουργία και την υγεία του εγκεφάλου. Η τακτική κατανάλωση μπορεί να βοηθήσει στην ενίσχυση της μνήμης και στην μείωση του κινδύνου νευροεκφυλιστικών ασθενειών.
Συχνές Ερωτήσεις
“Μπορώ να φάω κάστανα αν έχω αλλεργίες σε ξηρούς καρπούς;”
Τα κάστανα δεν σχετίζονται με τους ξηρούς καρπούς όπως τα αμύγδαλα ή τα καρύδια, και πολλά άτομα με αλλεργίες σε ξηρούς καρπούς ανέχονται καλά τα κάστανα. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε γιατρό πριν τα προσθέσετε στη διατροφή σας, εάν έχετε αλλεργία σε ξηρούς καρπούς.
“Είναι τα κάστανα κατάλληλα για δίαιτα χωρίς γλουτένη;”
Ναι, τα κάστανα είναι φυσικά χωρίς γλουτένη και μπορεί να είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη ή κοιλιοκάκη. Το αλεύρι από κάστανα, που παρασκευάζεται από αλεσμένα κάστανα, χρησιμοποιείται συχνά στο ψήσιμο χωρίς γλουτένη.
Σύνοψη
Τα κάστανα είναι μια θρεπτική προσθήκη σε κάθε δίαιτα, προσφέροντας πολυάριθμα οφέλη για την υγεία, από την υποστήριξη της υγείας της καρδιάς έως τη βοήθεια στη διαχείριση βάρους. Το μοναδικό διατροφικό τους προφίλ τα καθιστά μια ευέλικτη τροφή, που μπορείτε να απολαύσετε σε διάφορα πιάτα.
Πηγή onmed.gr
Για Περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα Επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr
Σε σύγκριση με τους παραδοσιακούς ελαιώνες, οι ελαιώνες με φράκτες επιτρέπουν μεγαλύτερο βαθμό μηχανοποίησης και μείωση του κόστους.
Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Κόρδοβα στην Ισπανία έχουν αναπτύξει ένα μοντέλο για την προσομοίωση της ηλιακής ακτινοβολίας σε αγροβολταϊκά συστήματα που εφαρμόζονται σε ελαιώνες με φράκτες.
Σε σύγκριση με τους παραδοσιακούς ελαιώνες, οι ελαιώνες με φράκτες επιτρέπουν μεγαλύτερο βαθμό μηχανοποίησης και μείωση του κόστους. Αυτοί οι ελαιώνες είναι συνηθισμένοι στην Ισπανία και την Πορτογαλία, όπου καταλαμβάνουν 100.000 εκτάρια και 120.000 εκτάρια αντίστοιχα, γίνονται η πιο κοινή μορφή σχεδιασμού ελαιώνα σε νέες καλλιέργειες, ιδίως σε περιοχές παραγωγής μακριά από τη Μεσόγειο. Αυτοί οι ελαιώνες προσφέρουν επίσης πλεονεκτήματα όπως υψηλή πυκνότητα φύτευσης, ευκολότερη διαχείριση ασθενειών και παρασίτων, και ευκολότερη άρδευση και λίπανση. «Το εργαλείο μας ενσωματώνει μοντέλα για την προσομοίωση της ακτινοβολίας σε όλη τη διαδρομή από τον ήλιο μέχρι την καλλιέργεια, ακόμα και την απορρόφηση της ακτινοβολίας μέσω της κόμης της καλλιέργειας», ανέφερε η επικεφαλής της έρευνας, Marta Varo Martínez, στο pv magazine. «Το μοντέλο επιτρέπει την αξιολόγηση όχι μόνο της παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας αλλά και της παραγωγής ελαιολάδου».
Το προτεινόμενο μοντέλο λαμβάνει υπόψη την αλληλεπίδραση μεταξύ της ηλιακής ακτινοβολίας, των ηλιακών μονάδων και της καλλιέργειας σε μια αγροβολταϊκή εγκατάσταση προσανατολισμένη προς τον νότο, χρησιμοποιώντας οριζόντια trackers. Στη διαμόρφωση του συστήματος, η παραγωγή ελαιολάδου και ενέργειας εναλλάσσονται, με έναν φραγμό ελιάς σε κάθε λωρίδα μεταξύ των ηλιακών πάνελ.
Το μοντέλο λαμβάνει υπόψη την παγκόσμια ηλιακή ακτινοβολία και τη φωτοσυνθετικά ενεργή ακτινοβολία (PAR), καθώς και τα άμεσα και διάχυτα συστατικά τους. «Μόλις γνωρίζουμε την προσπίπτουσα ακτινοβολία στην καλλιέργεια, είναι απαραίτητο να εκτιμηθεί η ακτινοβολιακή μετάδοση μέσα στην κόμη της ελιάς», ανέφερε η ερευνητική ομάδα. «Για να προσδιοριστεί η χωρική κατανομή της απορροφούμενης ακτινοβολίας μέσα στην κόμη, θεωρείται ότι ο φραγμός καλλιέργειας χωρίζεται σε παρακείμενα παραλληλεπίπεδα».
Το εργαλείο εφαρμόστηκε σε έναν ελαιώνα προσανατολισμένο προς τον νότο, που βρίσκεται στην Κόρδοβα, στη νότια Ισπανία, με διαφορετικές αποστάσεις μεταξύ των σειρών. Υποτέθηκε ότι το φωτοβολταϊκό σύστημα βασίζεται σε trackers με αστρονομική παρακολούθηση και χωρίς backtracking. «Το ύψος του άξονα περιστροφής κυμαινόταν από 2,5 μ έως 3,5 μ με βήματα 0,5 μ, και το πλάτος των μονάδων από 2 μ έως 4 μ με βήματα 1 μ», εξήγησαν οι ακαδημαϊκοί, σημειώνοντας ότι η μοντελοποίηση δημιούργησε 81 διαφορετικούς γεωμετρικούς συνδυασμούς.
Η προσομοίωση επέτρεψε την απόκτηση της κατανομής της απορροφούμενης PAR μέσα σε κάθε ένα από τα στοιχειώδη παραλληλεπίπεδα του φραγμού και αποκάλυψε ότι η μεγαλύτερη ποσότητα παραγωγής λαδιού ανά μονάδα μήκους φραγμού μπορεί να επιτευχθεί με τη μεγαλύτερη απόσταση μεταξύ των σειρών δέντρων, η οποία επιτρέπει με τη σειρά της μεγαλύτερη απορρόφηση της ηλιακής ακτινοβολίας. Ωστόσο, η χρήση μεγάλων αποστάσεων μειώνει τον αριθμό των φραγμών ανά εκτάριο, γεγονός που οδηγεί σε μείωση της παραγωγής λαδιού ανά μονάδα έκτασης», τόνισε η ομάδα.
Η προσέγγιση αυτή επιτρέπει ακριβή εκτίμηση της επίδρασης της σκίασης που προκαλείται από τα ηλιακά πάνελ, καθώς και της ετήσιας παραγωγής λαδιού και ηλεκτρικής ενέργειας. Παρέχει επίσης τη δυνατότητα δημιουργίας μαθηματικών εξισώσεων που εκτιμούν την επίδραση των μεταβλητών σχεδιασμού του συστήματος. «Αυτές οι εξισώσεις δείχνουν επίσης την τάση των δεδομένων για τον εντοπισμό των βέλτιστων χρήσεων με τις μικρότερες αποστάσεις που δοκιμάστηκαν», ανέφερε η Varo Martínez.
Οι υψηλές θερμοκρασίες που επικράτησαν τον Σεπτέμβριο και το πρώτο 15θήμερο του Οκτωβρίου σε συνδυασμό με την ανομβρία είχαν ως αποτέλεσμα, να παρατηρούνται άνθη σε οπωροφόρα δέντρα στην Ημαθία, όπως αναφέρουν, ειδικοί από το Τμήμα Φυλλοβόλων Οπωροφόρων Δένδρων Νάουσας (Τ.Φ.Ο.Δ.Ν.).
«Σε πολλά οπωροφόρα παρατηρούνται ανθισμένα καρποφόρα όργανα κατά την περίοδο του Οκτωβρίου, αποτέλεσμα της θερμικής καταπόνησης και του υδατικού στρες που δέχτηκαν κατά το προηγούμενο χρονικό διάστημα. Από τις μετρήσεις του μετεωρολογικού σταθμού του Τ.Φ.Ο.Δ.Ν., η μέση μέγιστη για το μήνα Σεπτέμβριο ήταν 28,1 oC και η μέση μέγιστη για το μισό μήνα Οκτώβριο (έως τις 16 του μηνός) ήταν 25,8 oC. Αν και είχαμε κάποιες βροχοπτώσεις κατά το Σεπτέμβριο (σύνολο 65 mm βροχής) και μόλις 8 mm βροχής για το διάστημα 1-16 Οκτωβρίου, δεν φάνηκε να έχουμε εξάλειψη του φαινομένου. Αν το φαινόμενο περιορίζεται σε λίγα ασθενικά δένδρα ή σε ορισμένα, μικρού αριθμού τμήματα δένδρων τότε οι επιπτώσεις δεν θα είναι σοβαρές για την επερχόμενη παραγωγική περίοδο» επισημαίνει ο γεωπόνος Κωνσταντίνος Καζαντζής σε σχετική ανάρτηση, στη σελίδα του Τ.Φ.Ο.Δ.Ν. στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
Ο ίδιος προσθέτει ότι τα σοβαρά προβλήματα δημιουργούνται όταν το φαινόμενο είναι εκτεταμένο. «Προς το παρόν δεν φαίνεται να υπάρχει κάτι το ανησυχητικό σε γενικές γραμμές, ωστόσο είναι καλό να καταγραφεί ως φαινόμενο. Ευαίσθητα φυλλοβόλα οπωροφόρα στο φαινόμενο είναι οι αχλαδιές, οι μηλιές και οι κερασιές. Η άνθιση των δένδρων που κλαδεύτηκαν πολύ νωρίς και αυστηρά είναι διαφορετική περίπτωση στρεσαρίσματος» επισημαίνει χαρακτηριστικά.
Πηγή Ypaithros.gr
Για περισσότερα νέα και αναλύσεις για τον αγροτικό τομέα, επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr και μείνετε ενημερωμένοι με τις τελευταίες εξελίξεις.
Κάθε χρόνο τέτοια πάντα εποχή με την έναρξη της συγκομιδής της ελιάς σχεδόν σε όλη την Ελλάδα γίνεται λόγος για «αγουρέλαιο» (πρώιμη συγκομιδή) ή απλά για καλές πρακτικές συγκομιδής ώστε να παραχθεί ποιοτικό ελαιόλαδο, αυτό που απλά ονομάζεται «εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο». Τι είναι αυτό, όμως, που ο κάθε παραγωγός θα πρέπει να προσέχει ή να έχει στο μυαλό του ώστε να έχει το αναμενόμενο αποτέλεσμα, ένα δηλαδή ποιοτικό προϊόν;
Η καλύτερη εποχή, λοιπόν, για να ξεκινήσει κανείς τη συγκομιδή της ελιάς ώστε να πάρει την καλύτερη ποιότητα εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου (αγουρέλαιο) είναι τέλος Σεπτεμβρίου με αρχές Οκτωβρίου σχεδόν σε όλη την Ελλάδα και σχεδόν για όλες τις ποικιλίες. Εάν θα είναι Σεπτέμβριος ή Οκτώβριος εξαρτάται πάντα από την ποικιλία της ελιάς και τις κλιματολογικές συνθήκες της κάθε περιοχής.
Ο παραγωγός, πριν την έναρξη της συγκομιδής, ξεκινάει με δειγματοληψία του καρπού της ελιάς. Έτσι, συλλέγει τις ελιές των οποίων το μέγεθος του καρπού είναι μέτριο προς μεγάλο και επιλέγει τα αγροτεμάχια από τα οποία θα ξεκινήσειτην συγκομιδή συλλέγοντας περίπου δύο (2) κιλά ελιές ξεκινώντας από την κορυφή του δέντρου προς τα κάτω και σε τέσσερα (4) διαφορετικά σημεία. Στη συνέχεια μετράειεκατό (100) ελιές τυχαία αφού έχουν ανακατευτεί τα δύο (2) κιλά ελιές που συλλέχθηκαν και τις ταξινομεί στις ακόλουθες τέσσερις (4) κατηγορίες:
Έντονο πράσινο χρώμα
Κιτρινοπράσινο χρώμα
Πράσινες ελιές που έχουν αρχίσει να μωβίζουν
Μαύρες ελιές
Όσον αφορά την τέταρτη κατηγορία, δηλαδή τις μαύρες ελιές, πρόκειται για παραγωγή ώριμου εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου και όχι υψηλής ποιότητας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο πρώιμης συγκομιδής. Στο σημείο αυτό θα ήθελα να επισημάνω ότι δεν είναι κακό ένα ώριμο εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο όταν είναι ποιοτικό. Αυτό που θα πρέπει να έχουμε πάντα υπόψιν μας είναι σε ποιο καταναλωτικό κοινό απευθύνεται κανείς και τι προϊόν θέλει να παράξει. Επομένως, η στρατηγική που ακολουθείται στη δημιουργία των προϊόντων έχει να κάνει με πολλά επιμέρους στοιχεία.
Όταν η ελιά έχει αρχίσει να αλλάζει χρώμα από έντονο πράσινο σε κίτρινο σημαίνει ότι είναι έτοιμη για το εργαστήριο. Αυτή η πρακτική δεν είναι συνηθισμένη στην Ελλάδα αλλά είναι πολύ σημαντική για να παραχθεί η μέγιστη ποσότητα ελαιολάδου. Επίσης, πρέπει να έχουμε υπόψιν τις εξής παραμέτρους:
Λιπαρή ουσία σε σχέση με ξηρή ουσία (ξηρό βάρος): μεταξύ 36 και 40%της ξηρής ουσίας (ξηρό βάρος)
Υγρασία: μεταξύ 58 και 64%
Επίδοση σε λιπαρή ουσία: μεταξύ 15 και 18% του φρέσκου βάρους του καρπού (αυτή η παράμετρος ισχύει όταν μιλάμε για ποιότητα και όχι για ποσότητα)
Όταν ο παραγωγός έχει αυτό τον καρπό με αυτές τις παραμέτρους σημαίνει ότι είναι έτοιμος για συγκομιδή. Έτσι, στέλνει το δείγμα του στο εργαστήριο προκειμένου να γίνει χημική ανάλυση και να μετρηθεί η ελαιοπεριεκτικότητα. Μόλις πάρει το δείγμα από το εργαστήριο, το φιλτράρει, το δοκιμάζει ή το στέλνει για οργανοληπτική ανάλυση, και αν τα οργανοληπτικά του χαρακτηριστικά είναι επαρκή, υπάρχει δηλαδή φρουτώδες και το δείγμα είναι ισορροπημένο, προχωράει στη διαδικασία της ελαιοποίησης.
Συστήνεται να ξεκινάει κανείς από τις πιο ώριμες ελιές γιατί καθώς η συγκομιδή διαρκεί τουλάχιστον 10 μέρες (στους μικρούς παραγωγούς της χώρας μας) εάν ξεκινήσει ανάποδα θα χάσει την ποιότητα με τον συγκεκριμένο τύπο ελαιολάδου που θέλει να δημιουργήσει.
Η επίδοση της λιπαρής ουσίας σε σχέση με την στερεά ύλη του καρπού ποικίλει. Αλλάζει από χρονιά σε χρονιά, από ποικιλία σε ποικιλία και από περιοχή σε περιοχή. Όταν υπάρχει η γνώση της διαδικασίας που περιγράφεται παραπάνω ανάλογα με την ποικιλία, την περιοχή, την χρονιά, είναι δυνατόν να αποφευχθούν αρνητικοί παράγοντες και να επιτευχθεί η Άριστη Στιγμή για την Συγκομιδής της ελιάς.
Τέλος, είναι σημαντικό πάντα να θυμάται κανείς κατά την περίοδο της συγκομιδής ότι :
Χρησιμοποιεί καθαρά πανιά
Τελάρα και όχι τσουβάλια για την μεταφορά του καρπού από το χωράφι στο ελαιοτριβείο.
Αγγίζει όσο το δυνατόν λιγότερο τον καρπό.
Μεταφέρει όσο το δυνατόν συντομότερα (την ίδια μέρα της συγκομιδής) τον καρπό στο ελαιοτριβείο και αλέθει αμέσως.
Η συγκομιδή της ελιάς είναι εξίσου σημαντική όπως και όλα τα στάδια της καλλιέργειας και της ελαιοποίησης της για να παραχθεί και να δημιουργηθεί ένα ποιοτικό προϊόν και επομένως, καλό είναι να παραμένουμε ενημερωμένοι και έτοιμοι για το καλύτερο δυνατό αποτέλεσμα.
Ποια είναι κατάλληλη εποχή για να ξεκινήσουμε την καλλιέργεια του μαρουλιού; Μπορούμε να έχουμε μαρούλια από τον κήπο μας όλο τον χρόνο;
Το μαρούλι είναι ένα απαραίτητο λαχανικό που χρησιμοποιούμε καθημερινά σε σαλάτες για να απολαμβάνουμε τη μοναδική γεύση που χαρίζουν τα ολόφρεσκα τρυφερά φύλλα του.
Επιπλέον, πρόκειται για ένα από τα πιο εύκολα λαχανικά για αρχάριους και ίσως το καλύτερο ξεκίνημα για νέους καλλιεργητές, καθώς μας δίνει πλούσια παραγωγή χωρίς πολλές απαιτήσεις σε φροντίδα. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες μαρουλιού για να επιλέξουμε ανάλογα τις προτιμήσεις μας, λαμβάνοντας υπόψη και την εποχή που φυτεύουμε στον λαχανόκηπο ή σε γλάστρα.
Ας δούμε αναλυτικά πότε φυτεύουμε μαρούλια μαζί με χρήσιμες συμβουλές για τη φύτευση, ώστε να απολαμβάνουμε τα πιο νόστιμα μαρούλια από τον κήπο μας.
Ποια εποχή φυτεύουμε μαρούλια;
To μαρούλι θεωρείται φυτό ψυχρής εποχής και χρειάζεται δροσερό περιβάλλον για να αναπτύξει ικανοποιητική βλάστηση και πλούσιο καταπράσινο φύλλωμα. Σε γενικές γραμμές, για τις πιο κλασικές ποικιλίες μαρουλιού, η καλύτερη εποχή φύτευσης είναι η περίοδος της άνοιξης και του φθινοπώρου.
Από κει και πέρα, υπάρχουν ποικιλίες μαρουλιού που αντέχουν στις υψηλές θερμοκρασίες. Οι συγκεκριμένες ποικιλίες μαρουλιού μπορούν να φυτευτούν την περίοδο του καλοκαιριού καθώς είναι πιο ανθεκτικές στο ξεβλάστωμα, δηλαδή στην εμφάνιση του ανθοφόρου βλαστού του μαρουλιού που σημαίνει το τέλος της καλλιέργειας.
Αντίστοιχα, υπάρχουν ποικιλίες μαρουλιού που εμφανίζουν σχετική αντοχή στην παγωνιά και στις χαμηλές θερμοκρασίες, μπορούν δηλαδή να φυτευτούν τον χειμώνα, ειδικά στις νότιες περιοχές της χώρας μας.
Μπορούμε να έχουμε φρέσκα μαρούλια όλο το χρόνο;
Με τον κατάλληλο προγραμματισμό φύτευσης, μπορούμε να συγκομίζουμε μαρούλια καθόλη τη διάρκεια του χρόνου. Φυτεύουμε διαδοχικά μικρές ποσότητες φυτών μαρουλιού, κάθε 2-3 εβδομάδες ώστε να έχουν αντίστοιχες διαδοχικές συγκομιδές μετά από 2 μήνες και να μην ξεμένουμε από μαρούλια.
Φροντίζουμε να κάνουμε προσεκτική επιλογή των ποικιλιών μαρουλιού, ανάλογα την εποχή καλλιέργειας και ιδιαίτερα την περίοδο του χειμώνα και την περίοδο του καλοκαιριού. Κι έχουμε πολλές επιλογές με μαρούλια πράσινα ή κόκκινα, σγουρά, ντόπιες και παραδοσιακές ποικιλίες για σαλάτα, καθώς επίσης βελτιωμένες σύγχρονες ποικιλίες από το εξωτερικό.
Σε τι αποστάσεις φυτεύουμε τα μαρούλια;
Αξίζει να αναφέρουμε ότι φύτευση μαρουλιού με σπόρο καθυστερεί αρκετά. Για το λόγο αυτό, είναι πιο πρακτικό να φυτέψουμε έτοιμα φυτά μαρουλιού που προμηθευόμαστε από φυτώρια.
Οι κατάλληλες αποστάσεις φύτευσης για τα μαρούλια στον κήπο είναι 30 εκατοστά μεταξύ των φυτών μαρουλιού και περίπου 60 εκατοστά μεταξύ των γραμμών φύτευσης. Δε συστήνουμε να γίνεται πυκνότερη φύτευση, καθώς μπορεί να εμφανιστούν προβλήματα λόγω κακού αερισμού των φυτών και ανάπτυξη ασθενειών, όπως ο περονόσπορος.
