Στο ακόλουθο VIDEO, θα δούμε όλα όσα χρειάζεται να προσέχουμε όταν φυτεύουμε νέα δέντρα. Συνοπτικά, είναι σημαντικό να ελέγχουμε την κατάσταση της ρίζας και να αποφύγουμε τον μελλοντικό στραγγαλισμό του κορμού από τις κυκλικά αναπτυσσόμενες ρίζες.
Σημαντικό είναι να φυτεύουμε τα δέντρα τοποθετώντας τον πραγματικό λαιμό τους ακριβώς στην επιφάνεια του εδάφους. Τέλος, είναι εξαιρετικά σημαντική η στήριξη των δέντρων με τρόπο που να τα διασφαλίζει από σπάσιμο, πλάγιασμα ή πληγές. Η υγεία του εδάφους παίζει σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη και υγεία του νεαρού δέντρου.
Θερμίδες: 170 Λιπαρά: 15 γραμμάρια Πρωτεΐνη: 6 γραμμάρια Υδατάνθρακες: 6 γραμμάρια Φυτικές ίνες: 3 γραμμάρια Βιταμίνη Ε: 45% της της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης Φώσφορος: 11% της της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης Μαγνήσιο: 19% της της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης
Ενώ η περιεκτικότητά τους σε λιπαρά, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες διαφέρει ελαφρώς, τα αμύγδαλα περιέχουν περισσότερα μέταλλα.
Ωστόσο, τα καρύδια κατέχουν τα πρωτεία όσον αφορά τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και συγκεκριμένα το α-λινολενικό οξύ (ALA). Στην πραγματικότητα, είναι ο ξηρός καρπός με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ALA.
Το ALA είναι απαραίτητο λιπαρό οξύ, που σημαίνει ότι πρέπει να το λαμβάνετε από τις τροφές, επειδή το σώμα δεν μπορεί να το παράγει. Πρόσφατες μελέτες έχουν συνδέσει το διατροφικό ALA με τη μείωση της φλεγμονής και τη βελτίωση της υγείας της καρδιάς και του εγκεφάλου.
Επιπλέον, και οι δύο ξηροί καρποί είναι καλές πηγές ασβεστίου και καλίου, τα οποία συμβάλλουν στην άμβλυνση των επιπτώσεων της υψηλής πρόσληψης νατρίου στην αρτηριακή πίεση.
Οφέλη
Τα καρύδια και τα αμύγδαλα είναι τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, οι οποίες έχουν συσχετιστεί με ευεργετικές επιδράσεις στην απώλεια βάρους, στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και στην υγεία του εγκεφάλου και της καρδιάς.
Καλύτερος ξηρός καρπός για απώλεια βάρους
Γενικά οι ξηροί καρποί δεν πρέπει να καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες από όσους επιθυμούν να χάσουν βάρος λόγω της περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά και της θερμιδικής τους πυκνότητας.
Μελέτες δείχνουν ωστόσο, ότι τα αμύγδαλα βοηθούν τους ανθρώπους να χάνουν περισσότερο βάρος, ειδικά γύρω από τη μέση, όπου συσσωρεύεται το λεγόμενο σπλαχνικό λίπος. Αυτό το λίπος μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και διαβήτη τύπου 2.
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι η υψηλή περιεκτικότητα των αμυγδάλων σε λιπαρά, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες μπορεί να αυξήσει το αίσθημα πληρότητας, το οποίο οδηγεί σε μείωση της πείνας.
Επιπλέον, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά, τα οποία μειώνουν το σπλαχνικό λίπος.
Τέλος, τα αμύγδαλα έχουν συνδεθεί με την ατελή απορρόφηση της ενέργειας, καθώς τα κυτταρικά τους τοιχώματα εμποδίζουν την απελευθέρωση των λιπών. Ως εκ τούτου, το σώμα δεν μπορεί να απορροφήσει όλες τις θερμίδες τους.
Όσον αφορά τα καρύδια, μελέτη σε 293 άτομα διαπίστωσε μεγαλύτερη απώλεια βάρους όταν συμπεριέλαβαν 30 γραμμάρια στο πλαίσιο μιας δίαιτας απώλειας βάρους, σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου.
Καλύτερος ξηρός καρπός για δίαιτα keto
Η δίαιτα keto είναι μια δίαιτα πολύ χαμηλών υδατανθράκων που συνήθως περιορίζει την πρόσληψή τους σε 25-50 γραμμάρια την ημέρα και παρέχει περίπου το 65-90% των θερμίδων από λίπη και το 10-35% από πρωτεΐνες, αντίστοιχα.
Ενώ οι ξηροί καρποί είναι ένα τρόφιμο φιλικό προς την κετογονική διατροφή, πρέπει να προσέχετε την περιεκτικότητά τους σε υδατάνθρακες και να προτιμάτε εκείνους με υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες.
Επειδή το σώμα δεν μπορεί να χωνέψει τις φυτικές ίνες, δεν συμβάλλουν στον αριθμό των θερμίδων που παίρνετε, συμβάλλουν όμως στη μείωση της καθαρής περιεκτικότητας ενός τροφίμου σε υδατάνθρακες, η οποία υπολογίζεται αφαιρώντας την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες από τον συνολικό αριθμό υδατανθράκων του.
Παρότι μια μερίδα αμυγδάλων 30 γραμμαρίων έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες από μια αντίστοιχη μερίδα καρυδιών, ο καθαρός αριθμός υδατανθράκων των καρυδιών εξακολουθεί να είναι χαμηλότερος από αυτόν των αμυγδάλων – 2 γραμμάρια έναντι 3 γραμμαρίων.
Πρόκειται όμως για μικρή διαφορά, επομένως, και οι δύο ξηροί καρποί μπορούν να καταναλώνονται στη δίαιτα keto, αρκεί να μην υπερβείτε το συνιστώμενο ημερήσιο ποσοστό υδατανθράκων.
Καλύτερος ξηρός καρπός για την υγεία της καρδιάς
Τόσο τα καρύδια όσο και τα αμύγδαλα μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των παραγόντων κινδύνου καρδιακών παθήσεων.
Τα καρύδια περιέχουν υψηλές ποσότητες α-λινολενικού οξέος (ALA), πολυφαινόλες (συγκεκριμένα ελλαγιτανίνες) και φυτοστερόλες, που παίζουν διαφορετικό ρόλο στη μείωση της ολικής και της LDL (κακής) χοληστερόλης, καθώς και της αρτηριακής πίεσης.
Για παράδειγμα, το ALA έχει αγγειοδιασταλτική δράση και βοηθά στη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, οδηγώντας σε μείωση της αρτηριακής πίεσης. Όσον αφορά τις ελλαγιτανίνες, φέρεται να μειώνουν τη φλεγμονή των αιμοφόρων αγγείων και την LDL (κακή) χοληστερόλη.
Επιπλέον, οι φυτοστερόλες, οι οποίες είναι φυτικές στερόλες που σχετίζονται χημικά με τη χοληστερόλη, παρεμβαίνουν στην απορρόφηση της χοληστερόλης στο έντερο και συμβάλλουν στη μείωση των επιπέδων τόσο της ολικής όσο και της LDL (κακής) χοληστερόλης.
Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, όπως φλαβονοειδή και βιταμίνη Ε, καθώς και σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, τα οποία συμβάλλουν στη μείωση των επιπέδων των τριγλυκεριδίων, της ολικής χοληστερόλης και της LDL (κακής) χοληστερόλης.
Μελέτη 12 εβδομάδων σε 20 άτομα με διαβήτη τύπου 2 που κατανάλωναν 60 γραμμάρια αμύγδαλα την ημέρα, έδειξε μείωση 6% και 12% της ολικής και της LDL (κακής) χοληστερόλης, αντίστοιχα, σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου.
Άλλη μελέτη τεσσάρων εβδομάδων σε 20 υγιείς ενήλικες, έδειξε μείωση 21% και 29% στα επίπεδα της ολικής και της LDL (κακής) χοληστερόλης, αντίστοιχα, σε όσους κατανάλωναν περίπου 3/4 φλιτζανιού (100 γραμμάρια) αμύγδαλα την ημέρα.
Καλύτερος ξηρός καρπός για την υγεία του εγκεφάλου
Όταν πρόκειται για την υγεία του εγκεφάλου, τα καρύδια είναι η καλύτερη επιλογή σας. Η περιεκτικότητά τους σε ALA και αντιοξειδωτικά συμβάλλει στη μείωση των βλαβών που προκαλούνται από φλεγμονή και οξειδωτικό στρες στον εγκέφαλο, που οδηγούν τελικά σε μείωση της εγκεφαλικής λειτουργίας που σχετίζεται με την ηλικία.
Μελέτη σε ενήλικες 20-59 ετών ανέφερε ταχύτερους χρόνους αντίδρασης και καλύτερη μνήμη σε όσους έτρωγαν περισσότερα καρύδια, ανεξάρτητα από την ηλικία, το φύλο ή την εθνικότητα.
Μελέτες σε αρουραίους υποδεικνύουν ότι τα καρύδια μπορεί να συμβάλλουν στη βελτίωση της απόδοσης της μνήμης.
Όσον αφορά τα αμύγδαλα, δεν έχει αποδειχθεί κάτι ανάλογο για τους ανθρώπους.
Καλύτερος ξηρός καρπός για τον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα
Η διαχείριση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα είναι απαραίτητη για τα άτομα με διαβήτη, και σε αυτή την περίπτωση, τα αμύγδαλα έχουν τα πρωτεία.
Μελέτες υποδεικνύουν ότι η περιεκτικότητα των αμυγδάλων σε λιπαρά, πρωτεΐνες και φυτικές ίνες μπορεί να συμβάλει στη βελτίωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, επιβραδύνοντας την ταχύτητα κένωσης του στομάχου και μειώνοντας τον γλυκαιμικό δείκτη ενός γεύματος – τον ρυθμό με τον οποίο μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.
Επιπλέον, η περιεκτικότητά τους σε φλαβονοειδή μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα αναστέλλοντας την αμυλάση, ένα ένζυμο που αυξάνει το ρυθμό μετατροπής του αμύλου σε ζάχαρη.
Ενώ τα καρύδια περιέχουν σχετικά παρόμοιες ποσότητες λιπών, πρωτεϊνών και φυτικών ινών, πρόσφατες έρευνες κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η κατανάλωσή τους δεν οδηγεί σε σημαντικές αλλαγές στα επίπεδα σακχάρου νηστείας στο αίμα.
Είχατε φανταστεί ποτέ ότι θα μπορείτε να δείτε την ποσότητα λαδιού που έχουν οι ελιές σας πριν τις αλέσετε;
Πλέον αυτή η διαδικασία είναι διαθέσιμη μέσω ειδικού υπολογιστή που διαθέτουν πλέον, όλα σχεδόν τα ελαιουργεία .
Εσείς δεν έχετε παρά να παραδώσετε μισό κιλό καρπό από το ελαιόδεντρο σας και από κει και πέρα αναλαμβάνει ο ελαιουργός.
Η πάστα που θα κάνει από τις ελιές σας, θα τοποθετηθεί σε ειδική θήκη που διαθέτει ο υπολογιστής και μέσα σε λίγα λεπτά θα γνωρίζεται πόσο επί τις 100 είναι το λάδι, η υγρασία, ο κατσίγαρος κι η στερεά ύλη.
Επιστήμονες στρατολογούν χιλιάδες σκύλους, κατσίκες και άλλα ζώα φάρμας- καθώς και ένα ευρύ φάσμα άγριας ζωής – προκειμένου να παρακολουθήσουν μέσω δορυφόρου τις μετακινήσεις τους. Πρόκειται για μια διεθνή επιστημονική συνεργασία που έχει ως στόχο να επιβεβαιώσει- ή όχι- το αν τα ζώα μπορούν να προβλέψουν σεισμούς ή ηφαιστειακές εκρήξεις. Οι ερευνητές θα τοποθετήσουν μικροσκοπικούς πομπούς σε θηλαστικά, πτηνά και έντομα και στη συνέχεια, ένας ειδικός δορυφόρος- που θα εκτοξευτεί το επόμενο έτος- θα παρακολουθεί τις κινήσεις αυτών των ζώων.
Ο στόχος των επιστημόνων δεν είναι μόνο να μελετήσουν πώς αντιδρούν τα ζώα σε επικείμενα φυσικά γεγονότα όπως οι ηφαιστειακές εκρήξεις, αλλά και να αποκτήσουν νέες γνώσεις για τη μετανάστευση, την εξάπλωση ασθενειών μεταξύ των ζώων και τον αντίκτυπο της κλιματικής κρίσης σε αυτά, λένε οι ερευνητές.
«Τελικά, ελπίζουμε να εκτοξεύσουμε έναν στόλο περίπου έξι δορυφόρων και να δημιουργήσουμε ένα παγκόσμιο δίκτυο παρατήρησης που όχι μόνο θα παρέχει λεπτομέρειες για τις μετακινήσεις της άγριας ζωής και την υγεία των ζώων σε ολόκληρο τον πλανήτη, αλλά θα αποκαλύπτει πώς τα πλάσματα αντιδρούν σε φυσικά φαινόμενα όπως οι σεισμοί», δήλωσε στον Guardian ο επικεφαλής του έργου, Μάρτιν Βικέλσκι από το Max Planck Institute of Animal Behavior στη Γερμανία.
Η αξία της μελέτης των ζώων σχετικά με την πρόβλεψη των ηφαιστειακών εκρήξεων έχει ήδη αποδειχθεί σε πρώιμα πειράματα στη Σικελία στις πλαγιές της Αίτνας, είπε ο ερευνητής.
«Διαπιστώσαμε ότι τα κατσίκια είναι πολύ καλά στην πρόβλεψη μεγάλων ηφαιστειακών εκρήξεων» πρόσθεσε.
Οι αισθητήρες έδειξαν ότι τα ζώα γίνονταν νευρικά πριν από μια ηφαιστειακή έκρηξη και αρνούνταν να μετακινηθούν σε λιβάδια που βρίσκονταν σε μεγαλύτερο υψόμετρο, κάτι που υπό κανονικές συνθήκες θα έκαναν.
«Ξέρουν εκ των προτέρων τι έρχεται. Δεν καταλαβαίνουμε πώς το κάνουν, αλλά το κάνουν», είπε χαρακτηριστικά.
Ομοίως, ερευνητές παρακολούθησαν σκύλους, πρόβατα και άλλα ζώα φάρμας στα βουνά Abruzzo έξω από τη Ρώμη και διαπίστωσαν ότι και εκείνα αντέδρασαν στους επτά από τους οκτώ μεγάλους σεισμούς που έπληξαν την περιοχή τα τελευταία 12 χρόνια.
Οι ιστορίες ζώων που συμπεριφέρονται παράξενα πριν από σεισμούς ή εκρήξεις δεν είναι κάτι καινούριο. Ο Θουκυδίδης είχε γράψει ότι οι αρουραίοι, οι σκύλοι, τα φίδια και οι νυφίτσες εγκατέλειψαν την πόλη της Ελίκης λίγο πριν από έναν σεισμό το 373 π.Χ. Το ίδιο φαινόμενο παρατηρήθηκε και πριν την εκδήλωση ενός σεισμού που έπληξε την κινεζική πόλη Χαϊτσένγκ το 1975, όταν τα φίδια και οι αρουραίοι της περιοχής βγήκαν από τα λαγούμια τους. Το γιατί αυτά τα ζώα συμπεριφέρθηκαν με αυτόν τον τρόπο είναι λιγότερο σαφές.
«Κατά τη διάρκεια της δημιουργίας ενός σεισμού, οι τεκτονικές πλάκες γλιστρούν η μία πάνω στην άλλη κάτω από τεράστιες πιέσεις με αποτέλεσμα να εκτοξεύονται ιόντα από τα πετρώματα στον αέρα. Τα ζώα μπορεί να αντιδρούν σε αυτό», πρότεινε ο Βικέλσκι, ο οποίος είναι και ιδρυτής της International Cooperation for Animal Research Using Space (Icarus), μιας διεθνούς συνεργασίας στην οποία συμμετεχουν επιστημονικές ομάδες από όλο τον κόσμο.
Οι ερευνητές έχουν εξοπλίσει αγριογούρουνα με «ηλεκτρονικά» αυτιά- μικροσκοπικά επιταχυνσιόμετρα που ζυγίζουν 30 γραμμάρια. Ανάλογα με τις αλλαγές στις κινήσεις του ζώου, τα επιταχυνσιόμετρα μπορούν να ανιχνεύσουν εάν έχει αναπτύξει αφρικανική πανώλη των χοίρων – έναν εξαιρετικά μεταδοτικό ιό που εξαπλώνεται εύκολα μεταξύ αγριόχοιρων και οικόσιτων χοίρων.
Το να γνωρίζουμε πότε εμφανίζεται μια επιδημία στη φύση θα μπορούσε να είναι σημαντικό για τον περιορισμό των επιπτώσεων της νόσου στις φάρμες, λένε οι ερευνητές.
«Αυτό αλλάζει το παιχνίδι για την παρακολούθηση ασθενειών της άγριας ζωής», δήλωσε ο Κέβιν Μορέλ, ένας επιστήμονας του Ινστιτούτου Max Planck.
Η τεχνολογία πιθανώς θα βοηθήσει τους επιστήμονες να κατανοήσουν τις διαδικασίες που οδηγούν στη μετανάστευση των ζώων. Οι ερευνητές έχουν επίσης τοποθετήσει πομπούς σε μικροσκοπικά πλάσματα και οι κινήσεις τους θα μπορούσαν σύντομα να αποκαλύψουν τα μυστήρια που κρύβονται πίσω από τις μεταναστεύσεις των χιλιάδων χιλιομέτρων που κάνουν μεταξύ Ευρώπης και Αφρικής κάθε χρόνο.
«Ομοίως, θα είμαστε σε θέση να μελετήσουμε τους πληθυσμούς των ζώων για να προσδιορίσουμε πώς ανταποκρίνονται στις αλλαγές των οικοτόπων που προκαλούνται από την υπερθέρμανση του πλανήτη», κατέληξε ο ερευνητής.
Ο μηχανολόγος μηχανικός ανέπτυξε για πρώτη φορά την ιδέα ενώ εργαζόταν ως διευθύνων σύμβουλος της τουρκικής εταιρείας παραγωγής ελαιολάδου Nar Gourmet.
“Είχαμε ένα έργο για να ερευνήσουμε και να βρούμε μικρές τοπικές ποικιλίες γύρω από την Ανατολία”, αναφέρει ο Bayraktar στο Olive Oil Times. “Τον πρώτο χρόνο, ξεκινήσαμε να φτιάχνουμε ελαιόλαδο από αυτές τις ποικιλίες, αλλά δεν ήταν όλα τα ελαιόλαδα τόσο καλά όσο θέλαμε να είναι”.
”Τον δεύτερο χρόνο, αποφασίσαμε να φτιάξουμε αυτό το κινητό ελαιοτριβείο για να παράγει ελαιόλαδα υπό τις ίδιες συνθήκες σε κάθε περιοχή”, πρόσθεσε.
Η απόφαση του Bayraktar να δημιουργήσει το κινητό ελαιοτριβείο απέδωσε και η Nar Gourmet, κέρδισε ένα Χρυσό Βραβείο το 2014 στον ΝΥΙΟΟC World Olive Oil Competition με ελαιόλαδο που παράγεται από το φορητό μύλο της.
Στις αρχές του 2018, ο Bayraktar επέστρεψε στις Ηνωμένες Πολιτείες, όπου είχε λάβει το μεταπτυχιακό του πάνω από μια δεκαετία πριν. “Το 2019 ήταν η πρώτη μου χρονιά παραγωγής στην Καλιφόρνια», είπε.
Με την ονομασία Olive Truck, ο Samir Bayraktar επέστρεψε αμέσως στις νίκες στον μεγαλύτερο διαγωνισμό ποιότητας ελαιολάδου στον κόσμο. Από το 2020 έχει κερδίσει 10 ΝYIOOC βραβεία, συμπεριλαμβανομένων ενός χρυσού και δύο ασημένιων βραβείων φέτος.
O Samir Bayraktar, μεταμορφώνει ελιές από δύο συμβεβλημένα αγροκτήματα στο Fairfield και στο Lower Lake της Καλιφόρνια, δυτικά του Σακραμέντο. Συμβουλεύει επίσης τους γειτονικούς ελαιοκαλλιεργητές και αλέθουν μερικές από τις ελιές τους με το κινητό ελαιοτριβείο του.
Ένα από τα προνόμια της συνεργασίας με τους γείτονές του είναι η ικανότητα να πειραματίζεται. Ενώ ο Bayraktar συγκομίζει κυρίως ελιές Coratina, Leccino και Frantoio με τους συμβασιούχους αγρότες του, φυτεύει ελιές Favalosa και Itrana. “Σε πέντε χρόνια, θα φτιάχνουμε καλό ελαιόλαδο από αυτές τις νέες φυτείες”, είπε.
Ο Samir Bayraktar αποδίδει τη σταθερή του επιτυχία στο NYIOOC στην εστίασή του στην ποιότητα έναντι της ποσότητας και στην ευελιξία που παρέχει το κινητό ελαιοτριβείο του.
“Η πιο πολυάσχολη περίοδος για μένα είναι πιθανώς οι τρεις εβδομάδες έως ένα μήνα πριν από τη σεζόν, επειδή είναι η ώρα του προγραμματισμού”.
O Samir Bayraktar, χρησιμοποιεί δεδομένα από προηγούμενες συγκομιδές και ανάλυση της τρέχουσας καλλιέργειας ελιών για να αποφασίσει την ακριβή στιγμή συγκομιδής και άλεσης.
”Συλλέγω τα δείγματα δύο ή τρεις εβδομάδες πριν από αυτό που εκτιμώ ότι είναι η καλύτερη στιγμή συγκομιδής”, αναφέρει. “Μετά παίρνω τα αποτελέσματα από το εργαστήριο”.
Με βάση τη συσσώρευση ελαιολάδου και την περιεκτικότητα σε υγρασία του ελαιολάδου, ο Samir καθορίζει την καλύτερη στιγμή για να σταματήσει η άρδευση, προγραμματίζει τις ημέρες για τη συγκομιδή και προσλαμβάνει ένα πλήρωμα συγκομιδής.
Την ημέρα πριν ξεκινήσει η συγκομιδή, ο Samir οδηγεί το κινητό του ελαιοτριβείο στο άλσος. “Όλος ο εξοπλισμός είναι εγκατεστημένος στην καρότσα του φορτηγού”, είπε.
“Η βασική ρύθμιση είναι να φέρετε τον εξοπλισμό στο φορτηγό και να τον συνδέσετε στην πηγή ηλεκτρικής ενέργειας και νερού”, πρόσθεσε ο Bayraktar. “Φιλτράρουμε επίσης το νερό πριν γεμίσουμε τη δεξαμενή για να πλύνουμε τις ελιές ώστε να ξεκινήσουμε”.
Το πρωί της συγκομιδής, ο Bayraktar φτάνει εγκαίρως για να μαζέψει στις 6:30 π.μ. Εάν συγκομίζει κάπου και το φορτηγό δεν μπορεί να συνδεθεί με ηλεκτρική ενέργεια, o Samir το τροφοδοτεί με μια γεννήτρια.
Μετά την πρώτη μιάμιση ώρα συγκομιδής -που γίνεται με το χέρι ή με shaker, υπάρχουν αρκετές ελιές για να ξεκινήσει το άλεσμα για την υπόλοιπη ημέρα.
Αλέθει από 5 έως 7.5 τόνους ελιάς κάθε μέρα
”Όταν τελειώσουν τη συγκομιδή, περίπου, στις 4 ή 5 το απόγευμα, συνεχίζουμε τη σύνθλιψη για να πάρουμε λάδι από την τελευταία παρτίδα για άλλη μια έως μιάμιση ώρα”, είπε. “Στη συνέχεια καθαρίζουμε τον εξοπλισμό για να βεβαιωθούμε ότι είναι καθαρός και έτοιμος για το επόμενο πρωί.”
Ο Samir Bayraktar αναφέρει ότι μετατρέπει τις ελιές σε ελαιόλαδο μέσα σε 45 λεπτά, βοηθώντας τον να πετύχει τον πρωταρχικό του στόχο που είναι η διατήρηση της υψηλότερης ποσότητας πολυφαινολών στα εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα.
Με το βλέμμα του στραμμένο στα υψηλά επίπεδα πολυφαινολών, που συμβάλλουν στην οργανοληπτικό ιδιότητες και στις ιδιότητες υγείας του εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου, ο Samir Bayraktar, προτιμά την πρώιμη συγκομιδή.
Συνήθως, αυτό σημαίνει συγκομιδή τη δεύτερη ή την τρίτη εβδομάδα του Οκτωβρίου. Ωστόσο, ο ίδιος πιστεύει ότι η κλιματική αλλαγή έχει αλλάξει το χρόνο συγκομιδής της σοδειάς στην Καλιφόρνια. “Φέτος τρυγήσαμε 10 μέρες νωρίτερα”, είπε.
Πρόσθεσε ότι η βροχή κατά τη διάρκεια των ημερών συγκομιδής τα τελευταία δύο χρόνια είχε περιπλέξει τα πράγματα. “Προτιμώ ένα ξηρό παράθυρο του καιρού που είναι λίγο πιο δροσερό από τα μέσα Οκτωβρίου έως τα μέσα Νοεμβρίου», είπε. “Αυτή είναι η επιθυμία μου, αλλά δεν γίνεται”.
Πολλοί από τους συναδέλφους του καλλιεργητές στην Καλιφόρνια, ισχυρίζονται ότι η συγκομιδή του 2022/2023 δεν ήταν καλή. Πράγμα που και ο ίδιος το επιβεβαιώνει λέγοντας ότι αυτό που έζησε κ αυτός στην Καλιφόρνια δεν ήταν μια καλή χρονιά.
Ενώ τα άλση του δεν επηρεάστηκαν σε μεγάλο βαθμό από τα ακραία καιρικά φαινόμενα και την ξηρασία που κατέστρεψαν τους ελαιώνες σε άλλα μέρη της πολιτείας, είπε ότι ορισμένοι από τους γείτονές του έχασαν ελιές από τον παγετό.
“Δεν μάζευαν καν γιατί δεν θα ήταν εφικτό να θερίσουν και να πληρώσουν για την εργασία”, αναφέρει. “Η εργασία είναι πολύ ακριβή στην Καλιφόρνια και η εύρεση εργασίας είναι επίσης δύσκολη”.
Ο συνδυασμός μιας σφιχτής αγοράς εργασίας στις Ηνωμένες Πολιτείες – όπου υπάρχουν περισσότερες θέσεις εργασίας από ό,τι άνθρωποι που αναζητούν εργασία – και πολλές καλλιέργειες στην Καλιφόρνια που πρέπει να συγκομιστούν ταυτόχρονα, έχει καταστήσει φέτος, ιδιαίτερα δύσκολο, για τους παραγωγούς να βρουν εργαζομένους.
Ωστόσο, ο ίδιος είναι αισιόδοξος για το μέλλον. Βλέπει αυξανόμενο ενδιαφέρον για τα προϊόντα του καθώς συνεχίζουν να κερδίζουν βραβεία και ελπίζει ότι αυτό υποδηλώνει μια θετική πορεία για την παραγωγή έξτρα παρθένου ελαιολάδου υψηλής ποιότητας στην Καλιφόρνια.
Πιστεύει επίσης ότι η πρόσφατη βροχή και το χιόνι σε μεγάλο μέρος της πολιτείας, θα βοηθήσει τους ελαιοκαλλιεργητές το επόμενο καλλιεργητικό έτος.
“Αν συνεχίσουμε να έχουμε λίγη περισσότερη βροχή στα τέλη Απριλίου, αυτό θα βοηθήσει”, ανέφερε. “Δεν περιμένω τίποτα το καλοκαίρι”.
Η αύξηση των τιμών της χοληστερίνης αποτελεί βασικό προδιαθεσικό παράγοντα που ενισχύει τις πιθανότητες να εκδηλώσει κάποιος στεφανιαία νόσο.
Η διατροφή παίζει πρωταγωνιστικό ρόλο στη μείωση της χοληστερίνης και κατά συνέπεια της πρόληψης των καρδιαγγειακών παθήσεων.
Εκτός από το να ακολουθείτε ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο που θα σας συστήσει ο γιατρός σας, μπορείτε να αξιοποιήσετε το φαρμακείο της φύσης και την ποικιλία βοτάνων του διαθέτει, πολλά από τα οποία είναι σύμμαχοι στη ρύθμιση των τιμών της χοληστερίνης.
Πράσινο τσάι
Τα φλαβονοειδή και οι κατεχίνες που περιέχει έχουν ευεργετική επίδραση στη μείωση των λιπιδίων στο αίμα.
Το τσάι αναστέλλει την οξείδωση της «κακής» (LDL) χοληστερίνης, που έχει συσχετιστεί με τον κίνδυνο εμφάνισης αθηροσκλήρωσης, ενώ παράλληλα εμποδίζει την απορρόφησή της από το έντερο. Αμερικανική έρευνα έδειξε ότι μπορεί να μειώσει τα λιπίδια του αίματος έως και 10% σε μόλις 3 εβδομάδες.
Κανέλα
Η κανέλα είναι γνωστό ότι βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στον οργανισμό. Έχει αποδειχθεί όμως ότι συμβάλλει και στη ρύθμιση της χοληστερίνης. Μειώνει τα επίπεδα τόσο της ολικής όσο και της «κακής» (LDL) χοληστερίνης στο αίμα, καθώς και τα τριγλυκερίδια, ενώ αυξάνει την «καλή» (HDL) χοληστερίνη. Σύμφωνα με ορισμένες έρευνες, 1/2 κουταλάκι ημερησίως μπορεί να μειώσει τη χοληστερίνη έως και κατά 18% και τα τριγλυκερίδια μέχρι 30%. Θεωρείται, μάλιστα, πως η κατανάλωσή της με μέλι έχει ακόμη πιο θεαματικά αποτελέσματα.
Δυόσμος
Ο δυόσμος είναι σύμμαχος για την υγεία της καρδιάς, καθώς εμποδίζει την παραγωγή της χοληστερίνης στο συκώτι. Παράλληλα, χάρη σε ένα συστατικό του, τη μενθόλη, διευκολύνει την έκκριση των χολικών οξέων που μεταβολίζουν τα λιπαρά.
Πικραλίδα
Η πικραλίδα ή ταραξάκο βοηθά στον μεταβολισμό των σακχάρων και των λιπών και γι’ αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για τη μείωση της χοληστερίνης. Συμβάλλει επίσης στην εύρυθμη λειτουργία του ήπατος και του παγκρέατος, είναι αιμοκαθαρτικό και αποτοξινωτικό και παράλληλα έχει καταπραϋντική δράση.
Τζίντζερ
Το τζίντζερ ή πιπερόριζα ρίχνει τα επίπεδα χοληστερίνης στο αίμα και αποτρέπει τη σύνθεση νέας χοληστερίνης. Επιπλέον, βοηθά στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα, μειώνει την αρτηριακή πίεση και βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος.
Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται η κακοκαιρία Bora με κύρια χαρακτηριστικά τις έντονες βροχοπτώσεις και τους θυελλώδεις ανέμους. Τις επόμενες ώρες τα φαινόμενα θα είναι εντονότερα στο Βόρειο Αιγαίο, στην Κεντρική Μακεδονία, στα νησιά του ανατολικού Αιγαίου και στη Θεσσαλία. Οι χιονοπτώσεις θα συνεχιστούν στα κεντρικά και στα βόρεια ορεινά.
Στην υπόλοιπη χώρα τα φαινόμενα θα είναι σποραδικά με πιο ήπια ένταση και μικρότερη διάρκεια. Από τη Δευτέρα θα υπάρξει βαθμιαία εξασθένηση.
Βροχές και καταιγίδες κατά περιόδους ισχυρές θα εκδηλωθούν στη Μακεδονία, τη Θράκη, τη Θεσσαλία, τις Σποράδες,την Εύβοια, την δυτική Κρήτη, τις Κυκλάδες, τα νησιά του βορείου και ανατολικού Αιγαίου και τα Δωδεκάνησα. Επισημαίνεται πως στους νομούς Χαλκιδικής, Θεσσαλονίκης, Πιερίας, Ημαθίας, Πέλλας, Λάρισας και Μαγνησίας τα φαινόμενα μέχρι το απόγευμα θα είναι ιδιαίτερα έντονα.
Θυελλώδεις άνεμοι (8 με 10 μποφόρ) θα πνέουν σε κεντρική και ανατολική Μακεδονία, Θράκη και βόρειο Αιγαίο.
Πυκνές χιονοπτώσεις θα σημειωθούν στη δυτική Μακεδονία και στα ορεινά της Ηπείρου και της υπόλοιπης Μακεδονίας.
ΓΕΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Σε όλη τη χώρα προβλέπονται βροχές και καταιγίδες, κατά τόπους και κατά περιόδους ισχυρές.
Χιόνια θα πέσουν στα ορεινά κυρίως της βόρειας και κεντρικής χώρας.
Οι άνεμοι θα πνέουν στα δυτικά δυτικοί βορειοδυτικοί 4 με 6 μποφόρ, στα βόρεια ανατολικοί βορειοανατολικοί 8 με 10 και στις υπόλοιπες περιοχές από νότιες διευθύνσεις 5 με 7 μποφόρ με βαθμιαία εξασθένηση από το απόγευμα.
Η θερμοκρασία θα σημειώσει μικρή περαιτέρω πτώση στα δυτικά, κεντρικά και βόρεια. Θα φτάσει στα βόρεια ηπειρωτικάτους 10 βαθμούς στα κεντρικά και νότια ηπειρωτικά τους 15 με 17 βαθμούς και στις Κυκλάδες, την Κρήτη και τα Δωδεκάνησα τους 19 βαθμούς Κελσίου.
Παγετός θα σημειωθεί στα βορειοδυτικά ηπειρωτικά τις πρωινές και βραδινές ώρες.
ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ, ΘΡΑΚΗ
Καιρός: Στη δυτική Μακεδονία νεφώσεις με χιονόνερο ή χιονοπτώσεις κατά διαστήματα πυκνές. Στις υπόλοιπες περιοχές νεφώσεις με βροχές και καταιγίδες κατά τόπους ισχυρές. Στην κεντρική Μακεδονία (κυρίως στους νομούς Χαλκιδικής, Θεσσαλονίκης, Πιερίας, Ημαθίας και Πέλλας) τα φαινόμενα μέχρι το απόγευμα θα είναι ιδιαίτερα έντονα. Χιονοπτώσεις κατά τόπους πυκνές θα σημειωθούν στα ορεινά.
Ανεμοι: Ανατολικοί βορειοανατολικοί με 7 με 8 και στα κεντρικά και ανατολικά τμήματα τοπικά 9 με 10 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 02 έως 10 βαθμούς Κελσίου. Στη δυτική Μακεδονία θα είναι 4 με 5 βαθμούς χαμηλότερη.
Καιρός: Νεφώσεις με τοπικές βροχές και κυρίως στα νότια τμήματα σποραδικές καταιγίδες. Τα φαινόμενα έως το πρωί στη δυτική και νότια Πελοπόννησο θα έιναι κατά τόπους ισχυρά. Χιονοπτώσεις θα σημειωθούν στα ορεινά, οι οποίες θα είναι κατά τόπους πυκνές στα ορεινά της Ηπείρου.
Ανεμοι: Στα βόρεια από ανατολικές διευθύνσεις 3 με 4 και στα νότια δυτικοί βορειοδυτικοί 4 με 6 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 06 έως 15 βαθμούς Κελσίου. Στο εσωτερικό της Ηπείρου θα είναι 4 με 6 βαθμούς χαμηλότερη.
ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΣΤΕΡΕΑ, ΕΥΒΟΙΑ, ΑΝΑΤΟΛΙΚΗ ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΣ
Καιρός: Νεφώσεις με τοπικές βροχές και σποραδικές καταιγίδες. Τα φαινόμενα στην Εύβοια μέχρι το πρωί θα είναι κατά τόπους ισχυρά. Πρόσκαιρες χιονοπτώσεις θα σημειωθούν στα ορεινά της ανατολικής Στερεάς και της βόρειας Πελοποννήσου.
Ανεμοι: Νότιοι νοτιοδυτικοί 5 με 6 μποφόρ στρεφόμενοι σε δυτικών διευθύνσεων 4 με 5 μποφόρ. Το βράδυ στα βόρεια θα επικρατήσουν βόρειοι άνεμοι 3 με 4 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 08 έως 17 βαθμούς Κελσίου.
ΚΥΚΛΑΔΕΣ, ΚΡΗΤΗ
Καιρός: Νεφώσεις με τοπικές βροχές και μέχρι το μεσημέρι σποραδικές καταιγίδες. Τα φαινόμενα έως το πρωί στη δυτική Κρήτη και τις Κυκλάδες θα είναι κατά τόπους ισχυρά.
Ανεμοι: Από νότιες διευθύνσεις 6 με 7 μποφόρ στρεφόμενοι σε δυτικούς νοτιοδυτικούς 5 με 6 μποφόρ με περαιτέρω εξασθένηση τη νύχτα.
Θερμοκρασία: Από 12 έως 19 βαθμούς Κελσίου.
ΝΗΣΙΑ ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΥ ΑΙΓΑΙΟΥ – ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΑ
Καιρός: Νεφώσεις με βροχές και σποραδικές καταιγίδες κατά τόπους ισχυρές.
Ανεμοι: Στα νότια νότιοι νοτιοανατολικοί 6 με 7 και βαθμιαία δυτικοί νοτιοδυτικοί 4 με 5 μποφόρ. Στα βόρεια ανατολικοί 7 με 8 και στα βορειότερα νησιά τοπικά 9 μποφόρ με μικρή εξασθένηση το βράδυ.
Θερμοκρασία: Από 10 έως 19 βαθμούς Κελσίου. Στα βόρεια θα είναι 3 με 4 βαθμούς χαμηλότερη.
ΘΕΣΣΑΛΙΑ
Καιρός: Νεφώσεις με βροχές και σποραδικές καταιγίδες κατά τόπους ισχυρές. Τα φαινόμενα στους νομούς Μαγνησίας και Λάρισας μέχρι το βράδυ θα είναι ιδιαίτερα έντονα. Χιόνια θα πέσουν στα ορεινά.
Ανεμοι: Από ανατολικές διευθύνσεις 7 με 8 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 06 έως 14 βαθμούς Κελσίου.
ΑΤΤΙΚΗ
Καιρός: Νεφώσεις με βροχές κατά διαστήματα και έως το πρωί σποραδικές καταιγίδες.
Ανεμοι: Από νότιες διευθύνσεις 5 με 6 μποφόρ στρεφόμενοι γρήγορα σε δυτικούς βορειοδυτικούς 3 με 5 μποφόρ. Από το βράδυ βόρειοι 3 με 4 μποφόρ.
Θερμοκρασία: Από 10 έως 17 βαθμούς Κελσίου.
ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ
Καιρός: Νεφώσεις με κατά τόπους ισχυρές βροχές και καταιγίδες. Τα φαινόμενα μέχρι το απόγευμα θα είναι ιδιαίτερα έντονα.
Ανεμοι: Ανατολικοί 8 με 9 μποφόρ με βαθμιαία εξασθένηση από το απόγευμα.
Θερμοκρασία: Από 05 έως 09 βαθμούς Κελσίου.
ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΓΙΑ ΑΥΡΙΟ ΔΕΥΤΕΡΑ 02-12-2024
Σε όλη τη χώρα προβλέπονται βροχές και σποραδικές καταιγίδες. Τα φαινόμενα θα είναι κατά τόπους ισχυρά τις πρωινές ώρες στην κεντρική και ανατολική Μακεδονία, τη Θράκη, τη Θεσσαλία, τις Σποράδες, τα νησιά του ανατολικού Αιγαίου και τα Δωδεκάνησα.
Τα φαινόμενα στο Ιόνιο και τα δυτικά και βόρεια ηπειρωτικά βαθμιαία θα εξασθενήσουν και το βράδυ θα σταματήσουν.
Χιόνια θα πέσουν στα ορεινά κυρίως της κεντρικής και της βόρειας χώρας.
Οι άνεμοι θα πνέουν στα δυτικά και τα βόρεια ανατολικοί βορειοανατολικοί 4 με 6 και τοπικά στο βόρειο Αιγαίο 7 μποφόρ και στις υπόλοιπες περιοχές αρχικά νότιοι 3 με 5 και βαθμιαία βόρειοι 4 με 6 μποφόρ.
Η θερμοκρασία θα φτάσει στη Μακεδονία, τη Θράκη και την Ηπειρο τους 11 με 13 (στα βορειοδυτικά τους 8 με 9), στις υπόλοιπες περιοχές τους 14 με 16 και μόνο στις Κυκλάδες, την Κρήτη και τα Δωδεκάνησα τους 17 με 19 βαθμούς Κελσίου.
ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΡΙΤΗ 03-12-2024
Στα δυτικά και τα βόρεια πρόσκαιρες νεφώσεις. Στις υπόλοιπες περιοχές άστατος καιρός με βροχές και στα νότια σποραδικές καταιγίδες. Βαθμιαία τα φαινόμενα στις περισσότερες περιοχές θα σταματήσουν.
Οι άνεμοι θα πνέουν βόρειοι βορειοανατολικοί 3 με 5 και στο Αιγαίο τοπικά 6 μποφόρ με βαθμιαία εξασθένηση από το απόγευμα.
Η θερμοκρασία δεν θα σημειώσει αξιόλογη μεταβολή.
ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΕΤΑΡΤΗ 04-12-2024
Αυξημένες νεφώσεις με τοπικές βροχές και σποραδικές καταιγίδες στα δυτικά και μετά το μεσημέρι στα ανατολικά ηπειρωτικά και την Κρήτη.
Οι άνεμοι θα πνέουν στα δυτικά νοτιοανατολικοί 4 με 6 μποφόρ και στα ανατολικά βόρειοι 3 με 5 και αργότερα νοτιοανατολικοί 4 με 6 μποφόρ.
Η θερμοκρασία θα σημειώσει μικρή άνοδο στα δυτικά.
ΠΡΟΓΝΩΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΕΜΠΤΗ 05-12-2024
Αυξημένες νεφώσεις με τοπικές βροχές και κυρίως στα ανατολικά σποραδικές καταιγίδες.
Οι άνεμοι θα πνέουν νότιοι νοτιοανατολικοί 5 με 7 μποφόρ.
Η θερμοκρασία θα σημειώσει μικρή άνοδο σε όλη τη χώρα ως προς τις ελάχιστες τιμές της.
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ
Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr
Στην ελαιοκαλλιέργεια, η γονιμότητα του εδάφους αποτελεί ένα κρίσιμο στοιχείο για την εξασφάλιση υγιών και παραγωγικών φυτών ικανών να προσφέρουν ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας. Μεταξύ των διαφόρων αγρονομικών πρακτικών, η χρήση οργανικών λιπασμάτων αποτελεί μια βιώσιμη και αποτελεσματική επιλογή για τη θρέψη του εδάφους, βελτιώνοντας παράλληλα τη δομή και τις μικροβιολογικές του ιδιότητες.
Η επιλογή του τύπου κοπριάς που θα χρησιμοποιηθεί απαιτεί ωστόσο προσεκτική αξιολόγηση των χαρακτηριστικών του εδάφους, των διατροφικών αναγκών του ελαιώνα και των τοπικών αγρονομικών συνθηκών
Κοπριά βοοειδών
Σύνθεση: πλούσια σε άζωτο (Ν), φώσφορο (P) και κάλιο (K), απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τον κύκλο ανάπτυξης των φυτών.
Ζύμωση: απαιτεί μακρά περίοδο ωρίμανσης, εξασφαλίζοντας αργή αλλά διαρκή απελευθέρωση θρεπτικών συστατικών.
Εφαρμογή: Ιδανική για τη διατήρηση της μακροπρόθεσμης γονιμότητας του εδάφους βελτιώνοντας τη δομή τουκαι προάγοντας την ικανότητα αερισμού και συγκράτησης της υγρασίας.
Συνιστώμενη δόση: 250 – 300 q.li/ha κάθε δύο χρόνια, ανάλογα με τις ανάγκες του εδάφους
Πλεονεκτήματα στην ελαιοκαλλιέργεια: ιδανικό για ελαιώνες που απαιτούν βιώσιμη διαχείριση της γονιμότητας του εδάφους και ισορροπημένη παροχή θρεπτικών συστατικών
Πρακτικές συμβουλές: Διανείμετε την κοπριά κατά την περίοδο του φθινοπώρου ή στα τέλη του χειμώνα, για να επιτρέψετε την ενσωμάτωσή της στο έδαφος πριν από τη βλαστική ανάπτυξη την άνοιξη
Κοπριά αλόγων
Σύνθεση: περιέχει λιγότερο άζωτο (Ν) από την κοπριά βοοειδών, αλλά είναι ιδιαίτερα πλούσια σε κάλιο (Κ), βασικό στοιχείο για την ανάπτυξη των καρπών
Ζύμωση: έχει γρήγορο χρόνο ωρίμανσης, καθιστώντας τα θρεπτικά συστατικά άμεσα διαθέσιμα
Εφαρμογή: κατάλληλο για ταχεία βελτίωση της δομής του εδάφους και για στοχευμένες παρεμβάσεις που απαιτούν άμεσο θρεπτικό αποτέλεσμα
Συνιστώμενη δόση: 200 – 250 q.li/ha κάθε χρόνο, για την εξασφάλιση ταχείας και σταθερής παροχής θρεπτικών συστατικών
Πλεονεκτήματα στην ελαιοκαλλιέργεια: συνιστάται σε περίπτωση ανάγκης για ταχεία παροχή οργανικής ουσίας και θρεπτικών συστατικών, ιδιαίτερα σε φτωχά εδάφη.
Πρακτικές συμβουλές: χρήση σε εδάφη με χαμηλή αποστραγγιστική ικανότητα για βελτίωση της φυσικής δομής του εδάφους, μειώνοντας τη συμπύκνωση.
Κοπριά προβάτων
Σύνθεση: είναι πλούσισ σε ασβέστιο (Ca), χρήσιμη για τη βελτίωση της υγείας του εδάφους και περιέχει περίπου 30% ξηρή ουσία και 70% νερό. Έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε άζωτο (Ν) σε σχέση με άλλες
Ζύμωση: έχει ενδιάμεσο χρόνο ωρίμανσης
Εφαρμογή: Ιδανικό για όξινα εδάφη, όπου η υψηλή περιεκτικότητά του σε ασβέστιο (Ca) βοηθά στην εξισορρόπηση του pH και στη βελτίωση της δομής του εδάφους
Συνιστώμενη δόση: 150 – 200 q.li/ha κάθε δύο χρόνια, ανάλογα με το επίπεδο οξύτητας του εδάφους και τις ανάγκες σε ασβέστιο (Ca)
Πλεονεκτήματα στην ελαιοκαλλιέργεια: ιδανικό για ελαιώνες με εδάφη που απαιτούν εμπλουτισμό ασβεστίου (Ca) ή που έχουν προβλήματα οξύτητας
Πρακτική συμβουλή: Εφαρμόστε κοπριά σε εδάφη με χαμηλή ικανότητα συγκράτησης νερού για να βελτιώσετε την ικανότητα συγκράτησης νερού και θρεπτικών συστατικών
Βιομηχανικά επεξεργασμένη κοπριά
Η βιομηχανικά επεξεργασμένη κοπρις ακολουθεί ακριβείς και ελεγχόμενες διαδικασίες, που στοχεύουν στη βελτίωση της ποιότητας του τελικού προϊόντος, διασφαλίζοντας την ασφάλεια και την αποτελεσματικότητα για χρήση στη γεωργία.
Πρώτα γίνεται η συλλογή και η επιλογή της κοπριάς, όπου η πρώτη ύλη επιλέγεται από επιλεγμένες φάρμες, στη συνέχεια πρέπει να αξιολογηθεί ώστε να διασφαλιστεί ότι προέρχεται από ζώα που τρέφονται με ποιοτικές τροφές, χωρίς επιβλαβείς ρύπους.
Ακολουθεί η ελεγχόμενη κομποστοποίηση , που δεν είναι τίποτα άλλο από τη ζύμωση της ίδιας της μάζας της κοπριάς, η οποία αφήνεται να αποσυντεθεί σε θερμοκρασίες 60-70°C. Αυτή η θερμική επεξεργασία εξαλείφει τους σπόρους των ζιζανίων και κάθε παρουσία παθογόνων παραγόντων. Στη συνέχεια αφήνονται όλα να κρυώσουν, γεγονός που ευνοεί την ανάπτυξη χρήσιμων μικροοργανισμών και η μάζα σταθεροποιείται, μετατρέποντας σε ένα ομοιογενές και άοσμο προϊόν.
Σε αυτά, θα μπορούσε να προστεθεί περαιτέρω απολύμανση με θερμικές επεξεργασίες , για να εγγυηθεί την πλήρη εξάλειψη των ανθεκτικών σπόρων και παθογόνων μικροοργανισμών, καθώς και μηχανικές διηθήσεις για την απομάκρυνση των ανεπιθύμητων ακαθαρσιών.
Σε αυτή τη μάζα κοπριάς, θα μπορούσαν να προστεθούν χρήσιμοι μικροοργανισμοί, όπως βακτήρια που δεσμεύουν το άζωτο (N), για να βελτιωθεί η διαθεσιμότητα αζώτου ή μυκόρριζοι μύκητες για να αυξηθεί η απορρόφηση θρεπτικών συστατικών, όπως φώσφορος (P) και κάλιο (K) ή ο εμπλουτισμός άλλων οργανικών ή ανόργανων συστατικών για τη βελτιστοποίηση του διατροφικού προφίλ. Η ξήρανση και η σφαιροποίηση, η οποία είναι προαιρετική, θα μπορούσε να μειώσει το βάρος, κάνοντας την αποθήκευση και τη διανομή ευκολότερη.
Ισορροπία pH και πρόσληψη ασβεστίου
Η επιλογή του ιδανικού οργανικού λιπάσματος εξαρτάται από το είδος του εδάφους και τις ιδιαίτερες ανάγκες των ελαιόδεντρων.
Η χρήση βιομηχανικά επεξεργασμένης κοπριάς, σε συνδυασμό με τακτικές αναλύσεις εδάφους, διασφαλίζει τη βέλτιστη διαχείριση της γονιμότητας, τη μείωση των ζιζανίων και τη βελτίωση της βιωσιμότητας των καλλιεργειών.
OlivoNews, GIORNALE DI OLIVICOLTURA E PENSIERO CIRCOLARE
Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα Επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr
Σε εξέλιξη είναι η κακοκαιρία Bora σε όλη τη χώρα, που θα συνεχιστεί μέχρι και αύριο, με τα σοβαρότερα προβλήματα να καταγράφονται σε Λήμνο και Ρόδο. Η ένταση των καιρικών φαινομένων οδήγησε σε ένα θάνατο στη Λήμνο, στη Ρόδο οι αρχές αναγκάστηκαν να επιβάλουν 24ωρη απαγόρευση κυκλοφορίας των οχημάτων στο οδικό δίκτυο, ενώ εκτεταμένες είναι οι ζημιές και στα δύο νησιά σε υποδομές, σπίτια, αυτοκίνητα και καλλιέργειες. Η υπερχείλιση χειμμάρων δημιούργησε προβλήματα και στο δίκτυο ύδρευσης.
Στη Ρόδο
Μήνυμα από το 112 έλαβαν οι κάτοικοι της Ιαλυσού στην Ρόδο το βράδι του Σαββάτου (30/11). Καλούνται να απομακρυνθούν από υπόγειους και ισόγειους χώρους λόγω πλημμυρικών φαινομένων στην περιοχή και να ακολουθούν τις οδηγίες των αρχών.Unmute
Mε ανακοίνωσή του το Υπουργείο Κλιματικής Κρίσης και Πολιτικής Προστασίας, απαγόρευσε τις μετακινήσεις με οχήματα στο οδικό δίκτυο της Ρόδου για 24 ώρες, με εξαίρεση τα οχήματα έκτακτης ανάγκης. Η απαγόρευση τέθηκε σε ισχύ από τις 02:43 της 1ης Δεκεμβρίου 2024 και αποσκοπεί στη διασφάλιση της ασφάλειας των πολιτών.
Ανακοίνωση για την βιβλική καταστροφή που προκάλεσε η χθεσινή κακοκαιρία στη Ρόδο, εξέδωσε ο περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου, Γιώργος Χατζημάρκος. Στην ανακοίνωση επισημαίνεται:
«Η Ρόδος, χθές το βράδυ, δοκιμάστηκε σκληρά. Χρειάστηκε να γίνουν δεκάδες επιχειρήσεις απεγκλωβισμού, σε ιδιαίτερα δυσχερείς συνθήκες που οδήγησαν ακόμα και στην ανάγκη επιχειρήσεων διάσωσης των ανδρών που επιχειρούσαν. Το νησί ενισχύθηκε με δυνάμεις που έφτασαν από την Αθήνα με ειδική πτήση και από τα ξημερώματα έχει σταλεί μήνυμα 112 που απαγορεύει κάθε μετακίνηση. Προσοχή, η απαγόρευση μετακίνησης είναι σε ισχύ με διάρκεια 24 ώρες. Η καταγραφή ζημιών δεν θα ξεκινήσει πριν ολοκληρωθεί το φαινόμενο, για το οποίο η Μετερεωλογική Υπηρεσία δίνει επανάληψη σήμερα Κυριακή. Ο κρατικός μηχανισμός είναι σε πλήρη συναγερμό και η επικοινωνία με το Υπουργείο Πολιτικής Προστασίας, συνεχής. Στο οδικό δίκτυο υπάρχουν εκτεταμένες καταστροφές καθώς και σε οικίες και επιχειρήσεις. Έως και τώρα, καμία αναφορά για αγνοούμενο δεν υπάρχει και την περιοχή που δέχθηκε το μεγαλύτερο πλήγμα, την Ιαλυσό, εποπτεύει η ΕΜΑΚ. Επαναλαμβάνουμε, ισχύει καθολική απαγόρευση μετακινήσεων».
Λήμνος: Φόβοι για υπερχείλιση του φράγματος
Αίτημα να κηρυχθούν οι Δημοτικές Ενότητες Μύρινας, Ατσικής και Νέας Κούταλης σε κατάσταση έκτακτης ανάγκης υπέβαλε στην Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου, η Δήμαρχος Λήμνου μετά τις μεγάλες καταστροφές που προκάλεσε η κακοκαιρία Bora .
Η έντονη κακοκαιρία που παραμένει στο Αιγαίο , άφησε πίσω της δύο νεκρούς στη Λήμνο, τον 57χρονο κτηνοτρόφο που τον παρέσυρε ο χείμαρρος και έναν 70χρονο που στην προσπάθειά του να καθαρίσει τις λάσπες στις σκάλες του σπιτιού του γλίστρησε και σκοτώθηκε.
Με μήνυμα 112 οι κάτοικοι κλήθηκαν να εκκενώσουν τον οικισμό Κοντιά, καθώς το φράγμα της περιοχής υπάρχειμ φόβος να υπερχειλίσει. Όταν κοπάσει το φαινόμενο θα ξεκινήσει η αποτίμηση της ζημιάς, πάντως μέχρι τώρα έχουν πλημμυρίσει τουλάχιστον 25 σπίτια στον Κοντιά ενώ έχει καταστραφεί ολοσχερώς το αγροτικό οδικό δίκτυο σε Κοντιά, Θάνος και Αγιο Δημήτρη.
Με στόχο την ανάδειξη και προστασία των τοπικών προϊόντων, η Περιφερειακή Ενότητα Πέλλας προχωρά στον γενετικό καθαρισμό των Πράσων Δωροθέας-Πέλλας και της Πιπεριάς Αλμωπίας-Πέλλας, προκειμένου να ενταχθούν στον Εθνικό Κατάλογο Ποικιλιών και να αναγνωριστούν ως προϊόντα Π.Ο.Π. ή Π.Γ.Ε.
Η πρωτοβουλία, που στοχεύει στην προστασία και ανάδειξη των τοπικών ποικιλιών, περιλαμβάνει τη σύναψη Προγραμματικής Σύμβασης μεταξύ του Ελληνικού Γεωργικού Οργανισμού – ΔΗΜΗΤΡΑ και της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, με προϋπολογισμό 60.000 € για την προστασία από γενετική ανάμειξη και τη διασφάλιση της ποιότητας των προϊόντων.
Η ενέργεια αυτή αναμένεται να ενισχύσει την τοπική αγροτική οικονομία και να αυξήσει το γεωργικό εισόδημα των παραγωγών της Πέλλας, εξασφαλίζοντας τη γενετική καθαρότητα των ποικιλιών και τη βελτίωσή τους. Η αναγνώριση ως Π.Ο.Π. ή Π.Γ.Ε. θα προσφέρει επίσης πρόσβαση σε ειδικές αγορές που εκτιμούν την ποιότητα και την υγεία των προϊόντων.
Όπως τόνισε σε σύντομη δήλωσή του ο Αντιπεριφερειάρχης Πέλλας κ. Δάνης Τζαμτζής: «Είμαστε στο πλευρό των αγροτών, προωθώντας τις απαραίτητες διαδικασίες για την Eθνική Aναγνώριση της Ποιότητας των αγροτικών προϊόντων της Πέλλας. Η Πέλλα μπορεί να είναι συνώνυμο της ποιότητας στις αγροτικές παραγωγές της και με τον τρόπο αυτό εξασφαλίζουμε πρόσβαση σε ειδικές αγορές ευαισθητοποιημένων καταναλωτών που ενδιαφέρονται όχι μόνο για την γευστική υπεροχή των οπωρολαχανικών που αγοράζουν, αλλά και την υγεία τους».
