Η Τουρκία κατέγραψε ένα επιτυχημένο έτος για τα εσπεριδοειδή και τα ρόδια της, με αυξημένες εξαγωγές και διεύρυνση της παρουσίας της στις διεθνείς αγορές. Τι οδήγησε στην επιτυχία αυτή και ποιες είναι οι προοπτικές για το 2025
Αύξηση Παραγωγής και Εξαγωγών
Το 2024 ήταν θετικό για τα τουρκικά προϊόντα, με τα εξής στοιχεία να ξεχωρίζουν:
Εξαγωγές εσπεριδοειδών: Σημαντική αύξηση σε πορτοκάλια, μανταρίνια και λεμόνια.
Ανάπτυξη στον κλάδο των ροδιών: Οι εξαγωγές αυξήθηκαν κατά 15% συγκριτικά με το 2023.
Νέες αγορές: Η Τουρκία κατέκτησε μερίδια σε χώρες της Ευρώπης και της Μέσης Ανατολής.
Οι Παράγοντες της Επιτυχίας
Καινοτόμες Καλλιεργητικές Τεχνικές: Οι αγρότες επένδυσαν σε μεθόδους που εξασφαλίζουν ποιοτικά προϊόντα.
Ανταγωνιστικές Τιμές: Τα τουρκικά προϊόντα προσφέρουν εξαιρετική σχέση ποιότητας-τιμής, ενισχύοντας τη ζήτηση.
Προοπτικές για το 2025
Η Τουρκία σχεδιάζει περαιτέρω επέκταση μέσω:
Αναβάθμισης της εφοδιαστικής αλυσίδας: Μείωση κόστους και αύξηση αποδοτικότητας.
Διείσδυσης σε νέες αγορές: Εστίαση στην Ασία και τη Βόρεια Αμερική.
Προώθησης βιολογικών προϊόντων: Ανταπόκριση στη διεθνή ζήτηση για βιώσιμες λύσεις.
Η επιτυχία της Τουρκίας στον τομέα των εσπεριδοειδών και των ροδιών είναι αποτέλεσμα στρατηγικών επενδύσεων και εξωστρέφειας. Οι προοπτικές για το 2025 διαφαίνονται ακόμα πιο ελπιδοφόρες, με περαιτέρω ενίσχυση της παρουσίας της στις διεθνείς αγορές.
Με πληροφορίες Freshplaza.com
Διαβάστε περισσότερα νέα για τη διεθνή γεωργία στο e-agrotis.gr.
Ανησυχία έχει προκαλέσει η αποκάλυψη καταγγελιών για πιθανή απάτη που αφορά εισαγωγές ελληνικών ελαιολάδων στην Ιταλία. Το γεγονός φέρνει στο προσκήνιο ζητήματα διαφάνειας και ποιότητας που επηρεάζουν την ελληνική αγορά και την εικόνα των ελληνικών προϊόντων στο εξωτερικό.
Ίσως μέσα σε αυτή την «στατιστική διαφορά» μεταξύ ελληνικών εκροών με τις αντίστοιχες ιταλικές εισροές να «κρύβονται» εισαγωγές στην Ιταλία από τριτοχωρικά ελαιόλαδα είτε τούρκικα, είτε αλβανικά, είτε (πολύ πιο δύσκολο) τυνησιακά.
Οι Ιταλοί έμποροι αγοράζουν χύμα εδώ και πολλά χρόνια το ελληνικό ελαιόλαδο – αυτό είναι κάτι πασίγνωστο όχι μόνο σε όσους ασχολούνται με τα ελαιοκομικά δρώμενα, αλλά στους περισσότερους Έλληνες πολίτες, συμπεριλαμβανομένων των κατά καιρούς ασκούντων (αγροτική) πολιτική και των διαμορφωτών της κοινής γνώμης. Ουσιαστικά, η Ιταλία απορροφά το μεγαλύτερο μέρος της ελληνικής παραγωγής (εκτίμηση olivenews.gr):
Προορισμός
Ποσότητα σε χιλ. τόνους και μερίδιο (%)
Ιταλία
+/- 100 (40%)
Εσωτερική αγορά
~ 95 (38%)
Λοιπή ΕΕ
30 (12%)
3ες χώρες
25 (12%)
Σύνολο παραγωγής
+/- 250 (100%)
Τα στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για το ενδοκοινοτικό εμπόριο αποκαλύπτουν ότι η Ιταλία αγόρασε κατά μέσο όρο από την Ελλάδα 112 χιλιάδες τόνους ελαιολάδου την τελευταία εξαετία, αλλά με μεγάλες ετήσιες διακυμάνσεις και ένα παράδοξο.
Το παράδοξο είναι ότι η ροή εξαγωγών Ελλάδας προς Ιταλία εμφανίζει μονίμως μικρότερες ποσότητες σε σχέση με τη ροή εισαγωγών Ιταλίας από Ελλάδα.
Ας τα δούμε αναλυτικά:
Το ενδοκοινοτικό εμπόριο ελαιολάδου μεταξύ Ελλάδας και Ιταλίας
Το παράδοξο στα παραπάνω στοιχεία της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, είναι ότι η ροή εξαγωγών Ελλάδας προς Ιταλία εμφανίζει μονίμως μικρότερες ποσότητες σε σχέση με τη ροή εισαγωγών Ιταλίας από Ελλάδα. Περί τους διόλου ευκαταφρόνητους 10 χιλιάδες τόνους κατά μέσο όρο κάθε χρόνο, που έφτασαν πρόπερσι μέχρι και τους 17.170 τόνους. Πάντως, σε όλες τις περιπτώσεις πρόκειται για ελαιόλαδα, δηλαδή προϊόντα με κωδικό 15.09.
Τι άραγε συμβαίνει; Αν εναλλάσσονταν τα πρόσημα, αν δηλαδή άλλες χρονιές ήταν μεγαλύτερες οι ελληνικές εξαγωγές, ενώ άλλες χρονιές συνέβαινε το αντίστροφο και ήταν μεγαλύτερες οι ιταλικές εισαγωγές τότε θα έλεγε κανείς πως πρόκειται για γραφειοκρατικές καθυστερήσεις μέχρι να καταγράψουν και ενσωματώσουν τα πλήρη στοιχεία, ειδικά των τελευταίων 2-3 μηνών κάθε έτους. Αλλά κάθε χρόνο; Ίσως «κάποιο λάκκο έχει η φάβα», όπως λέει και η παροιμία.
Σκαλίζοντας, λοιπόν, το όχι και πάρα πολύ μακρινό παρελθόν, πριν καμιά τριανταριά χρόνια, θυμηθήκαμε και βρήκαμε ένα τεράστιο σκάνδαλο, το οποίο είχε συνταράξει το ευρωπαϊκό ελαιόλαδο με επίκεντρο την Ιταλία. Τότε όλα ξεκίνησαν από έναν φιλοπερίεργο Ιταλό τελωνειακό, ο οποίος πρόσεξε μια ανάλογη αφύσικη ροή μεταξύ Ελλάδας και Ιταλίας, μόνο που τότε αφορούσε πολύ μεγαλύτερες ποσότητες ενώ τώρα «μόνο» 10 χιλιάδες τόνους. Ξετυλίγοντας το νήμα η υπόθεση ενέπλεξε τις μεγαλύτερες εταιρείες και ονόματα της εποχής εκείνης και κατέληξε σε μία δίκη, που διήρκεσε περί τα έξι χρόνια σε μια μικρή, γραφική πόλη της Ιταλίας, το Trani.
Σήμερα, τι συμβαίνει;
Μήπως, λοιπόν, θα άξιζε και σήμερα να κινηθούν κάποιες νομικές διαδικασίες ώστε επισήμως να ερευνηθεί τι πραγματικά συμβαίνει; Ίσως είναι και μία κατάλληλη χρονική συγκυρία καθώς η αγορά ελαιολάδου απ΄ άκρη σ΄ άκρη σε όλη την Μεσόγειο βρίσκεται σε μια μεγάλη αναταραχή με τις τιμές να κατρακυλούν παρουσιάζοντας τεράστιες αποκλίσεις από τα 3,30 €/κιλό της Τουρκίας και της Τυνησίας, στα 4,90-5,00 € της Ελλάδας και της Ισπανίας, μέχρι τα 9,60 €/κιλό της Ιταλίας (με κάθε επιφύλαξη λόγω ισχυρών καθημερινών διακυμάνσεων).
Έμπειροι γνώστες της αγοράς επισημαίνουν πως οι συναλλαγές μεταξύ Ελλάδας και Ιταλίας δεν αφορούν σε «εξαγωγές» αλλά σε «ενδοκοινοτικό εμπόριο», το οποίο καν δεν περνάει μέσω τελωνειακών διαδικασιών. Αναφέρουν δε, πως δεν μπορεί να αποκλειστεί, μέσα σε αυτή την «στατιστική διαφορά» μεταξύ ελληνικών εκροών με τις αντίστοιχες ιταλικές εισροές να «κρύβονται» εισαγωγές στην Ιταλία από τριτοχωρικά ελαιόλαδα είτε τούρκικα, είτε αλβανικά, είτε (πολύ πιο δύσκολο) τυνησιακά, τα οποία να εμφανίζονται σαν (δήθεν) ελληνικά, δηλαδή κοινοτικά. Σε κάθε περίπτωση μία επίσημη έρευνα θα φώτιζε τι πραγματικά συμβαίνει.
Αντανακλάσεις στα Μέσα ενημέρωσης
Αξίζει να επισημανθεί ένα πολύ πρόσφατο περιστατικό όταν ένας Ιταλός εκδότης δημοσίευσε στην ιστοσελίδα του ότι (δήθεν) οι 5-10.000 τόνοι ελαιολάδου, που σε τιμές ντάμπινγκ ήρθαν από την Ελλάδα λαθραία μια μέρα αργίας μέσω αθέμιτων κυκλωμάτων και «ιταλοποιήθηκαν», αποτέλεσαν την αιτία που έπεσαν οι τιμές στην Ιταλία από τα 9,20 €/κιλό σε κάτω από τα 8,0 €/κιλό (ήδη ξανανέβηκαν στα 9,50€). Η άνευ στοιχείων ατεκμηρίωτη και συκοφαντική αυτή «είδηση», πέραν της γελοιότητας του πράγματος με ένα στόλο 300 (!;) βυτίων (δυσεύρετων την εποχή αυτή) να εισέρχεται λαθραία «κάτω από τη μύτη» των τελωνείων -ενώ ως ενδοκοινοτική συναλλαγή δεν περνάει από τα τελωνεία- δείχνει ωστόσο ότι ενδεχομένως όλο και «κάποια φωτιά σιγοκαίει» κατά τη γνωστή παροιμία «δεν υπάρχει καπνός χωρίς φωτιά».
Στην εποχή του διαδικτύου αυτές οι «ειδήσεις» εύκολα διαδίδονται. «Απόδειξη ότι βρέθηκε ελληνικό (!) Μέσο ενημέρωσης, το οποίο άκριτα υιοθέτησε την άνευ στοιχείων συκοφαντία ότι πίσω από αυτές τις εξαγωγές κρύβεται κύκλωμα απάτης, που «ιταλοποιεί» τα εισαγόμενα ελληνικά ελαιόλαδα. Αφέλεια, βλακεία, επιδειξιομανία, επιπολαιότητα, αθέμιτη προσέλκυση αναγνωστών, προβοκάτσια…;», όπως επί λέξει επισημάναμε (βλέπε Συκοφαντία ελληνικού ελαιολάδου, εμπόδιο στις εξαγωγές του) ζητώντας και τότε να ερευνηθούν οι καταγγελίες ώστε να μην μένουν σκιές. Προφανώς, τώρα, ένας λόγος παραπάνω με βάση τις επίσημες κοινοτικές στατιστικές που προαναφέραμε.
Σημειώσεις ελαϊκής πολιτικής
Οι αριθμοί, αποτυπώνουν την αδυναμία της χώρας μας να εκμεταλλευθεί το υψηλής ποιότητας – εξαιρετικό παρθένο κατά κανόνα – ελαιόλαδό της, πουλώντας το χύμα στο ιταλικό εμπόριο, σε τιμές χαμηλές, χωρίς την προστιθέμενη αξία που θα έδινε η τυποποίηση σε ελληνικές ετικέτες. Εάν στο πρόβλημα αυτό προστεθεί και η διακίνηση (χύμα, επίσης) εντός της Ελλάδας του μεγάλου όγκου της παραγωγής, με τους 16κιλους τενεκέδες, μένουν μόνον μερικές δεκάδες χιλιάδες τόνοι που ως επώνυμο θα μπει στα σπίτια των καταναλωτών.
Η άλλη όψη του νομίσματος, για να λέμε «και του στραβού το δίκιο», αν σταματήσει ή έστω περιοριστεί το ιταλικό αγοραστικό ενδιαφέρον τότε το ελληνικό ελαιόλαδο θα καταρεύσει γιατί θα μείνουν απούλητοι δεκάδες χιλιάδες τόνοι. Οι πολλές ευκαιρίες χάθηκαν τις δεκαετίες ΄80 και ΄90 όταν υπήρχε ο πακτωλός των κοινοτικών επιδοτήσεων δισεκατομμυρίων ευρώ για το τυποποιημένο ελαιόλαδο και για τις εξαγωγές, οι οποίες σπαταλήθηκαν και έμειναν αναξιοποίητες.
Με μια σημαντική διάκριση επιβραβεύτηκε η ελληνική καινοτομία στη γεωργία. Το «Problad», ένα προϊόν βιώσιμης προστασίας καλλιεργειών της εταιρείας Κ+Ν Ευθυμιάδης, κέρδισε χρυσό μετάλλιο, επιβεβαιώνοντας την προσήλωσή της στη βιώσιμη ανάπτυξη και την αειφορία.
Η Κ&Ν ΕΥΘΥΜΙΑΔΗΣ ΑΒΕΕ με υπερηφάνεια ανακοινώνει ότι το PROBLAD, το νέο καινοτόμο προϊόν στη βιώσιμη προστασία των καλλιεργειών, βραβεύτηκε με το Χρυσό Μετάλλιο στην κατηγορία «Υγεία των φυτών – Εδάφη και υποστήριξη καλλιεργειών» στην εμπορική έκθεση SIVAL 2025. Ο νικητής ανακηρύχθηκε την Παρασκευή 13 Νοεμβρίου και η τελετή απονομής θα πραγματοποιηθεί κατά τη διάρκεια της εμπορικής έκθεσης που έχει προγραμματιστεί για τις 14 έως τις 16 Ιανουαρίου 2025, στο Εκθεσιακό Κέντρο στο Angers της Γαλλίας.
Ένα βήμα μπροστά στη βιώσιμη γεωργία
Το PROBLAD αντιπροσωπεύει ένα βήμα προς τα εμπρός στον τομέα της φυτοπροστασίας των φυτών. Ανεπτυγμένο με τεχνολογία αιχμής, το καινοτόμο σκεύασμα PROBLAD καταπολεμά αποτελεσματικά τις μυκητολογικές ασθένειες με σεβασμό στο περιβάλλον. Tο πλεονέκτημα του PROBLAD βασίζεται σε εκτεταμένες εργαστηριακές και εφαρμογές αγρού που διεξάγονται εδώ και πολλά χρόνια σε όλη την Ευρώπη, αποδεικνύοντας τόσο την απόδοσή του όσο και τις ευνοϊκές συνθήκες χρήσης του. Η σύνθεση φυσικής προέλευσης του PROBLAD εξασφαλίζει τη συμβατότητά του για χρήση στη Βιολογική Γεωργία και σε Ολοκληρωμένα Προγράμματα Διαχείρισης (IPM), προσφέροντας στους αγρότες ένα ευέλικτο και βιώσιμο εργαλείο για τη σύγχρονη γεωργία, ενώ παράλληλα εξαιρείται καθορισμού MRL’s και μπορεί να χρησιμοποιηθεί μέχρι και την ημέρα συγκομιδής.
Αυτή η αναγνώριση από τη SIVAL —μία από τις κορυφαίες γεωργικές εμπορικές εκθέσεις της Ευρώπης— υπογραμμίζει την αφοσίωσή μας στην παροχή λύσεων που εξισορροπούν την απόδοση και τη βιωσιμότητα. Το Χρυσό Μετάλλιο υπογραμμίζει τον ρόλο του PROBLADως βασικό παράγοντα στη μετάβαση σε πιο υπεύθυνες γεωργικές πρακτικές.
Η δέσμευσή μας στην καινοτομία
Στην Κ&Ν ΕΥΘΥΜΙΑΔΗΣ ΑΒΕΕ, οδηγούμαστε από μια αποστολή να παρέχουμε καινοτόμες και φιλικές προς το περιβάλλον λύσεις για το γεωργικό τομέα. Αυτό το βραβείο δεν είναι απλώς μια αναγνώριση της αριστείας του PROBLAD, αλλά μια απόδειξη της δέσμευσής μας να προωθήσουμε ένα βιώσιμο μέλλον.
Τι είναι τοPROBLAD;
Νέο μυκητοκτόνο με πρωτοποριακό και μοναδικό πολυθεσικό τρόπο δράσης.
Είναι το πρώτο φυτοπροστατευτικό προϊόν με δραστική ουσία πρωτεΐνη.
Ευρεία φάσμα δράσης και υψηλή αποτελεσματικότητα έναντι παθογόνων.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί μέχρι και την ημέρα της συγκομιδής (PHI: 0 ημέρες).
Εξαιρείται υπολειμμάτων (περιλαμβάνεται στο Παράρτημα IV του Καν. (ΕΚ) αριθ. 396/2005).
Εγκεκριμένο ως φυτοπροστατευτικό προϊόν χαμηλού κινδύνου σύμφωνα με το άρθρο 47 του Καν. (ΕΚ) αριθ. 1107/2009.
Κατάλληλο για χρήση στη βιολογική γεωργία σύμφωνα με τους Καν. (ΕΕ) 2021/1165 και Καν. (ΕΕ) 2018/848, όπως κάθε φορά ισχύουν.
Ιδανικό για χρήση σε Προγράμματα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης και Διαχείρισης Ανθεκτικότητας.
*Crop Manager της Κ&Ν Ευθυμιάδης
Τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα να χρησιμοποιούνται με ασφαλή τρόπο. Να διαβάζετε πάντα την ετικέτα και τις πληροφορίες σχετικά με το προϊόν πριν από τη χρήση, καθώς και τις προειδοποιητικές φράσεις και σύμβολα.
ΑΑΔΑ: 61142/23-1-2024
Θετική Γνωμοδότηση για χρήση του PROBLADSL στη Βιολογική Γεωργία: Αριθμ. Πρωτ. 1387/113930 – 17/6/2024
ΠΡΟΟΡΙΖΕΤΑΙ ΜΟΝΟ ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΕΣ ΧΡΗΣΤΕΣ
Για περισσότερα νέα σχετικά με την καινοτομία στη γεωργία, επισκεφθείτε το e-agrotis.gr.
Κοντεύουν 20 χρόνια από τότε που ο Νικόλαος Μπάρλας µαζί µε τη σύζυγό του, Αθανασία Λαγοπάτη, και τη µητέρα του Ελένη, αποφάσισαν να αφιερωθούν στην ορεινή ελαιοπαραγωγή, η οποία, αν και δίνει εξαιρετικά ποιοτικό πρώτη ύλη, τείνει να εκλείψει. Σηµείο καµπής για την οικογενειακή επιχείρηση «Barlas Mountainous Olive Groves» ήταν το 2016, όταν άρχισε η µετάβαση του ελαιώνα από συµβατική σε βιολογική καλλιέργεια, ακολουθώντας µια φιλοσοφία που βασίζεται στην προστασία του περιβάλλοντος και την αειφορία.
Η Μεγαρείτικη ποικιλία ελιάς που καλλιεργούν είναι γνωστή για την ποιότητά της. Οι ελαιώνες της οικογένειας βρίσκονται στον Χάραδρο Κυνουρίας, ένα όµορφο ηµιορεινό χωριό στους πρόποδες του Πάρνωνα, από όπου κατάγεται η οικογένεια Μπάρλα. Προσπάθειες όπως αυτή Barlas Mountainous Olive Groves αξίζουν αναγνώριση, καθώς αποτελούν ένα υγιές πρότυπο για να αντιστραφεί η γνωστή τάση εγκατάλειψης της ορεινής ελαιοκαλλιέργειας.
Η οικογένεια Μπάρλα διαχειρίζεται 35 διάσπαρτα αγροτεµάχια, µε συνολική έκταση πάνω από 100 στρέµµατα, που ξεκινούν από τη θάλασσα και φτάνουν 40 χλµ. µακριά, µέχρι το βουνό. Φέτος, λόγω των εξαιρετικά δύσκολων καιρικών συνθηκών και της µεγάλης άνυδρης περιόδου, προκλήθηκαν ζηµιές στον καρπό. Αυτό είχε ως αποτέλεσµα η ελαιοπεριεκτικότητα να παρουσιάσει σηµαντική µείωση, µε τον καρπό να εµφανίζει µείωση στο µέγεθός του, φθάνοντας το 1/3 του φυσιολογικού, γεγονός που αποδεικνύει τις αρνητικές επιπτώσεις των κλιµατικών συνθηκών της χρονιάς.
Η ενασχόληση του Νικόλαου Μπάρλα µε την ελαιοκοµία είναι 24ωρη υπόθεση, καθώς προσπαθεί να µοιράσει ηλεκτρονικά γνώσεις για τον κλάδο. Ο ίδιος είναι διαχειριστής της οµάδας Οι Φίλοι της Ελιάς στο Facebook, µε 30.000 και πλέον µέλη.
Μονοποικιλιακό βιολογικό ελαιόλαδο με ιδιαίτερα ήπια γεύση και άρωμα
Η επιχείρηση «Barlas Mountainous Olive Groves» εστιάζει στην παραγωγή βιολογικού ελαιολάδου, ακολουθώντας αποκλειστικά παραδοσιακές µεθόδους καλλιέργειας. Η επιχείρηση στοχεύει σε παραγωγή ποιοτικού ελαιολάδου µε ταυτότητα σε περιορισµένο αριθµό φιάλης. Η συγκοµιδή πραγµατοποιείται σε διαφορετικές χρονικές περιόδους, ανάλογα µε την ωρίµανση των καρπών στα διαφορετικά λιοστάσια. Οι ελιές από ποτιστικά ορεινά κτήµατα συγκοµίζονται µήνα Οκτώβριο, αντίστοιχα οι µέσης ωρίµανσης µέχρι 20 Νοεµβρίου και οι ώψιµης ωρίµανσης µέχρι ∆εκέµβρη. Η επιχείρηση κυκλοφορεί το 2025 το µοναδικό ελαιόλαδο από πρώιµη ποικιλία ορεινών ελαιώνων, µε υψηλές πολυφαινόλες και άριστα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά, σε ειδικό σκούρο µπουκάλι των 500 ml. Παράλληλα, διαθέτει στην αγορά το υψηλής ζήτησης ελαιολάδο µέσης ωρίµανσης σε ασκούς των 5 λίτρων.
Η Barlas Mountainous Olive Groves προσανατολίζεται στην ποιότητα του προϊόντος, καταφέρνοντας να αναδείξει ποικιλοτρόπως την Μεγαρείτικη ελιά, η οποία φηµίζεται για την ήπια γεύση και το άρωµά της.
Το προϊόν διακρίνεται για τα εξαιρετικά οργανοληπτικά του χαρακτηριστικά, κερδίζοντας για 4η χρονιά το Silver Βραβείο στο Olympia Health & Nutrition Awards
Αυτό που ξεχωρίζει στο ελαιόλαδο των Barlas Mountainous Olive Groves είναι ότι προέρχεται από ελαιώνες βιολογικής καλλιέργειας και παράγεται σε παραδοσιακούς ορεινούς ελαιώνες. Η συγκοµιδή γίνεται µε το χέρι, επιτρέποντας τη διαλογή των καλύτερων καρπών, ενώ µε την πρώιµη συγκοµιδή διασφαλίζεται τη διατήρηση των θρεπτικών του στοιχείων. Τέλος, υπάρχει στενή συνεργασία µε επιλεγµένα λιοτρίβια, ώστε να λαµβάνεται το τελικό προϊόν σε άριστη ποιότητα την ίδια κιόλας µέρα µετά τη συγκοµιδή.
Τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά στην Ήπειρο είναι γεμάτες πλούσια παράδοση, έθιμα και συμβολισμούς, που αποτυπώνουν την κουλτούρα και τις αξίες μιας εποχής όπου η κοινότητα και η φύση έπαιζαν κεντρικό ρόλο. Τα έθιμα αυτά δεν ήταν απλώς εορταστικές πρακτικές, αλλά βαθιά ριζωμένες εκφράσεις της συλλογικότητας, της ευρηματικότητας και της σχέσης των ανθρώπων με τη φύση. Παρά τη λήθη που τα περιβάλλει σήμερα, παραμένουν ένας θησαυρός πολιτιστικής κληρονομιάς που αξίζει να θυμόμαστε και να τιμούμε.
Η προετοιμασία για τα Χριστούγεννα
Η εορταστική προετοιμασία ξεκινούσε από τις 14 Νοεμβρίου, ημέρα του Αγίου Φιλίππου, με την έναρξη της νηστείας της Σαρακοστής. Οι οικογένειες τότε αποχαιρετούσαν το κρέας με μια τελετουργική βραδιά όπου ευχόντουσαν: «Καλή Σαρακοστή να περάσουμε». Η περίοδος αυτή δεν ήταν μόνο νηστεία αλλά και ψυχική προετοιμασία για την μεγάλη γιορτή της γέννησης του Χριστού.
Ένα από τα πιο χαρακτηριστικά έθιμα της περιοχής ήταν το σφάξιμο των γουρουνιών, που πραγματοποιούταν τις ημέρες πριν τα Χριστούγεννα. Το γουρούνι, που αποτελούσε πολύτιμη πηγή τροφής για όλο το χρόνο, τρεφόταν με ιδιαίτερη φροντίδα. Η ημέρα της σφαγής, γνωστή ως «γουρνοχαρά», συνοδευόταν από γλέντια, τραγούδια και χορούς που διαρκούσαν μέχρι το πρωί.
Οι παραδοσιακές πρακτικές αξιοποίησης του γουρουνιού δείχνουν την επινοητικότητα των ανθρώπων. Το κρέας αλατιζόταν και αποθηκευόταν σε ξύλινα δοχεία, το λίπος λιωνόταν και διατηρούνταν για χρήση σε όλα τα φαγητά, ενώ τα υπολείμματα γίνονταν λαχταριστές «τσιγαρίδες». Ακόμα και το δέρμα του γουρουνιού μετατρεπόταν σε «γουρνοτσάρουχα» για τα χωράφια.
Οι παραμονές και οι παραδόσεις
Τις τελευταίες μέρες πριν τα Χριστούγεννα, τα σπίτια καθαρίζονταν σχολαστικά και οι γυναίκες έφτιαχναν γλυκά. Την παραμονή των Χριστουγέννων, οι τηγανίτες που ετοιμάζονταν πάνω σε καμένες πλάκες φωτιάς συμβόλιζαν τα σπάργανα του Χριστού, θυμίζοντας τις απλές συνθήκες της Γέννησης. Αυτές οι τηγανίτες είχαν λιτή σύνθεση με απλό ζυμάρι και σερβίρονταν με μέλι ή ζάχαρη, καρύδια και κανέλα, δίνοντας έναν γλυκό τόνο στη μεγάλη ημέρα.
Από το διαδεδομένο αυτό γλυκό προέκυψαν και τα παραδοσιακά κάλαντα της Ηπείρου:
«Ελάτε εδώ γειτόνισσες, και εσείς γειτονοπούλες, τα σπάργανα να φτιάξουμε, και το Χριστό ν’ αλλάξουμε…».
Επιπλέον, σε ορισμένα χωριά της Ηπείρου – κυρίως στην Άρτα – υπήρχε το έθιμο του “αμίλητου νερού”. Την παραμονή των Χριστουγέννων, οι γυναίκες πήγαιναν στις βρύσες πριν την ανατολή του ήλιου για να φέρουν νερό, χωρίς να μιλήσουν καθ’ όλη τη διαδρομή. Το νερό αυτό θεωρούνταν ευλογημένο και χρησιμοποιούνταν για τις προετοιμασίες της γιορτής, πιστεύοντας πως φέρνει καλοτυχία και αρμονία στο σπιτικό.
Τα παιδιά έβγαιναν στους δρόμους, λέγοντας τα κάλαντα, με τον «τρουβά» στον ώμο τους για να μαζέψουν δώρα από τις νοικοκυρές, όπως «κλούρες», καρύδια και κάστανα.
Τα Χριστούγεννα
Η ημέρα των Χριστουγέννων ξεκινούσε τσ ξημερώματα με την εκκλησία, που ήταν φωταγωγημένη και γεμάτη από τις ψαλμωδίες των πιστών. Μετά τη λειτουργία, οι άνθρωποι αντάλλασσαν ευχές και επισκέπτονταν τα σπίτια των συγγενών, συχνά κρατώντας ένα κλαδί πουρναριού, μια ιδιαίτερη παράδοση που περιλάμβανε το κάψιμο του ξερού πουρναριού. Τα φλεγόμενα κλαδιά, με τις σπίθες τους να φωτίζουν τη νύχτα, συνόδευαν ευχές όπως: «Αρνιά, κατσίκια, νύφες και γαμπρούς!», ευχόμενοι ευημερία, αύξηση της οικογένειας και καλή τύχη.
Το έθιμο με το κάψιμο του πουρναριού και των φύλλων δάφνης συμβολίζει τους βοσκούς που πήγαν να προσκυνήσουν το θείο βρέφος, ανάβοντας ένα κλαδί για να φωτίσουν τη νύχτα. Στα Γιάννενα, αντί για αναμμένο πουρνάρι, χρησιμοποιούν δαφνόφυλλα και πουρναρόφυλλα, τα οποία ρίχνουν στο τζάκι, με τις σπίθες να συνοδεύονται από ευχές.
Επιπλέον, σε πολλά σπίτια ετοίμαζαν το Χριστόψωμο, ένα ιδιαίτερο ψωμί με στολίδια που συμβόλιζε την ευλογία του σπιτιού και της οικογένειας. Το Χριστόψωμο ήταν συνήθως στρογγυλό και στο κέντρο του υπήρχε ένας σταυρός από ζυμάρι, ενώ γύρω του τοποθετούνταν σύμβολα ευημερίας και καρποφορίας. Το Χριστόψωμο κόβονταν με ευλάβεια την ημέρα των Χριστουγέννων, και το πρώτο κομμάτι αφιερωνόταν στον Χριστό.
Οι δώδεκα μέρες και οι καλικάντζαροι
Η περίοδος από τα Χριστούγεννα έως τα Φώτα, γνωστή ως Δωδεκάμερο, ήταν γεμάτη από δεισιδαιμονίες και ιστορίες για τους καλικάντζαρους. Σύμφωνα με τις παραδόσεις, οι καλικάντζαροι ήταν πνεύματα που ανέβαιναν στον κόσμο των ανθρώπων κατά τη διάρκεια αυτών των ημερών. Οι περιγραφές τους τους παρουσίαζαν ως μικρόσωμους και άτακτους, με στόχο να προκαλούν αναστάτωση στα σπίτια.
Για να προστατευτούν από τους καλικάντζαρους, οι άνθρωποι έκαιγαν λιβάνι ή κλαδιά από πουρνάρια στο σπίτι, ώστε να απομακρύνουν τα κακά πνεύματα. Ακόμη, τοποθετούσαν χριστόψωμο και σκόρδα στις πόρτες για να αποτρέψουν την είσοδό τους. Οι κάτοικοι πρόσεχαν να βρίσκονται στα σπίτια τους πριν πέσει η νύχτα, φοβούμενοι τις φάρσες και τα ξόρκια των καλικάντζαρων.
Επιπλέον, υπήρχε η δοξασία ότι οι καλικάντζαροι προσπαθούσαν να πριονίσουν το δέντρο που κρατούσε τον κόσμο, αλλά κάθε χρόνο, με τον αγιασμό των υδάτων στα Φώτα, αναγκάζονταν να επιστρέψουν στα έγκατα της γης, αφήνοντας τους ανθρώπους και πάλι ήσυχους.
Η Πρωτοχρονιά
Την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, τα σπίτια έλαμπαν από καθαριότητα. Οι γυναίκες έπλαθαν τη βασιλόπιτα με φροντίδα, προσθέτοντας το φλουρί και σύμβολα ευημερίας ανάμεσα στα φύλλα της ζύμης. Η βασιλόπιτα ψηνόταν την ημέρα της Πρωτοχρονιάς και κόβονταν από τον μεγαλύτερο της οικογένειας με μια τελετουργική διαδικασία που περιλάμβανε ευχές και σταύρωμα της πίτας.
Ένα ιδιαίτερο έθιμο της ημέρας ήταν οι κουλούρες με τρύπα στη μέση, που κρεμιόνταν στα κέρατα των ζώων. Αν η κουλούρα έπεφτε όρθια, προμήνυε τη γέννηση αγοριού, ενώ αν έπεφτε ανάποδα, προμήνυε κορίτσι.
Η Πρωτοχρονιά συνοδευόταν από ευχές για πλούτο και υγεία, όπως αυτές που έλεγαν όταν έκαιγαν φούντες από πουρνάρι: «Αρνιά, κατσίκια, θηλυκά και μοσχάρια, παιδιά αρσενικά!».
Το Δέλτα του ποταμού Έβρου συνεχίζει να εντυπωσιάζει με την αύξηση των πτηνών που το επιλέγουν για διαχείμαση. Η φετινή χρονιά κατέγραψε αριθμούς ρεκόρ, με περισσότερα από 10.000 Φλαμίνγκο και 8.300 Νανόκυκνους, ενισχύοντας τη φήμη του ως έναν από τους σημαντικότερους υγροβιότοπους της Ευρώπης.
Αύξηση του Πληθυσμού Φλαμίνγκο
Τα φοινικόπτερα που επισκέπτονται την περιοχή ξεπερνούν τα 10.000, από μόλις 2.000 παλαιότερα.
Προέλευση από υγροβιότοπους κοντά στη Σμύρνη και φέτος για πρώτη φορά από την Ουκρανία.
Η προστασία του βιότοπου τα καθιστά ασφαλή για διαχείμαση.
Νανόκυκνοι: Ένα Είδος σε Κίνδυνο
Περισσότεροι από 8.300 Νανόκυκνοι αναπαράγονται στη Σιβηρία και διαχειμάζουν στο Δέλτα.
Το είδος κατατάσσεται ως «Τρωτό», με τον πληθυσμό τους να είναι πολύτιμος για την επιβίωσή τους.
Πλούτος Βιοποικιλότητας στο Δέλτα Έβρου
Πέρα από τα φλαμίνγκο και τους νανόκυκνους, καταγράφονται μεγάλοι πληθυσμοί από:
Πάπιες: Πρασινοκέφαλες (4.500) και Κιρκίρια (3.400).
Αρπακτικά πουλιά: Στικταετοί, Θαλασσαετοί, και Καλαμόκιρκοι.
Η νέα πιλοτική εφαρμογή του προγράμματος «Περισσότερα Κίνητρα για Εργασία» αναμένεται να ξεκινήσει μέσα στους πρώτους μήνες του 2025, με στόχο να προσφέρει επιπλέον κίνητρα στους ανέργους για επιστροφή στην αγορά εργασίας.
Στόχος του νέου πιλοτικού επιδόματος ανεργίας είναι να προσαρμοστεί στις ανάγκες της σύγχρονης αγοράς εργασίας, να παρακινεί περισσότερο στην εύρεση εργασίας και να γίνει πιο αποτελεσματικό, πιο δίκαιο, πιο ανταποδοτικό.
Η υλοποίηση του νέου πιλοτικού επιδόματος ανεργίας αναμένεται να εκκινήσει εντός των πρώτων μηνών του 2025 και μπορεί να έχει διάρκεια έως 16 μήνες.
Οι στόχοι του νέου επιδόματος ανεργίας είναι οι εξής:
Παρακίνηση για εργασία: Θα παρακινεί τους ανέργους για ταχύτερη επιστροφή στην εργασία καθώς θα ξεκινάει υψηλότερο τους πρώτους μήνες της ανεργίας και θα βαίνει μειούμενο.
Ανταποδοτικότητα και δικαιοσύνη: Το σύστημα θα αναγνωρίζει τις καταβληθείσες εισφορές και δεν θα εξομοιώνει περιπτώσεις με μεγάλες διαφορές, όπως ήδη συμβαίνει στις 25 από τις 27 χώρες της ΕΕ. Σήμερα στη χώρα μας, ανεξαρτήτως αν κάποιος εργάστηκε 2 χρόνια με κατώτατο μισθό ή 20 χρόνια με 2.000 ευρώ, λαμβάνει το ίδιο επίδομα για την ίδια διάρκεια.
Αποτελεσματικότητα: Η συγχώνευση και αυτοματοποίηση πολύπλοκων διαδικασιών θα εξασφαλίσουν την απλοποίηση και την αποτελεσματικότητα της παροχής.
Το νέο επίδομα αποτελείταιαπό τρία μέρη:
Σταθερό μέρος επιδότησης: Υπολογίζεται βάσει των αποδοχών του δικαιούχου. Εκκινεί από επιδότηση 70% του νομοθετημένου κατώτατου ημερομισθίου ή του μέσου ημερομισθίου του δικαιούχου (εάν οι αποδοχές του ήταν μικρότερες από τον κατώτατο μισθό) και μειώνεται σταδιακά στο τέλος της περιόδου επιδότησης. Προϋπόθεση είναι η συμπλήρωση 175 ημερών ασφάλισης κατ’ ελάχιστο κατά τους 14 μήνες πριν την ένταξη στην επιδότηση εξαιρουμένων των 2 τελευταίων μηνών.
Μεταβλητό μέρος επιδότησης («μπόνους» σε όσους έχουν μακρύτερο ασφαλιστικό βίο): Εξαρτάται από τα έτη ασφάλισης του δικαιούχου (καταμετρώνται από το 4ο έως και το 20ο έτος ασφάλισης) και τον μέσο όρο αποδοχών του (όταν είναι μεγαλύτερος από τον κατώτατο μισθό). Ο υπολογισμός γίνεται με τον πολλαπλασιασμό των συντελεστών που αντιστοιχούν στα έτη ασφάλισης και τον μέσο όρο αποδοχών με το νομοθετημένο κατώτατο ημερομίσθιο. Υπενθυμίζεται ότι το επίδομα ανεργίας είναι ανταποδοτικής φύσης (δηλ. προκύπτει από καταβληθείσες εισφορές ανεργίας κατά τον εργασιακό βίο) και όχι προνοιακής φύσης. Προϋποθέσεις: α) Ένταξη στην τακτική επιδότηση, β) 900 ημέρες ασφάλισης κατ’ ελάχιστο κατά τους 50 μήνες πριν την ένταξη στην επιδότηση εξαιρουμένων των 2 τελευταίων μηνών, γ) Αποδοχές ίσες ή μεγαλύτερες από τον κατώτατο μισθό κατά τους 14 μήνες πριν την ένταξη στην επιδότηση εξαιρουμένων των 2 τελευταίων μηνών.
Πρόσθετες παροχές/προσαυξήσεις: περιλαμβάνουν δώρο Χριστουγέννων, Πάσχα και προσαυξήσεις λόγω προστατευόμενων μελών και μονογονεϊκότητας.
Αξίζει να σημειωθεί ότι το θεσμικό πλαίσιο για το τακτικό επίδομα ανεργίας όπως ισχύει σήμερα διαμορφώθηκε τις δεκαετίες του 1950 και 1980, δεν ανταποκρίνεται πλέον επαρκώς σε βασικούς στόχους κοινωνικής και οικονομικής πολιτικής, όπως η ουσιαστική στήριξη των ανέργων σε κρίσιμο χρόνο και η παροχή κινήτρων για την επανένταξη στην αγορά εργασίας.
Το πρόγραμμα θα αξιολογηθεί μετά το πέρας της πιλοτικής εφαρμογής, και με βάση τα πορίσματα της τελικής αξιολόγησης, θα τροποποιηθεί αναλόγως και θα εφαρμοσθεί καθολικά στο σύνολο των ανέργων.
Για περισσότερα νέα και ενημερώσεις, επισκεφθείτε το e-agrotis.gr.
Με βροχές, κρύο και χιόνια θα κυλήσουν φέτος οι γιορτές και μάλιστα κατά τόπους τα φαινόμενα θα είναι έντονα και σε δύο φάσεις.
Όπως σημειώνει σε ανάρτησή του ο διευθυντής της Εθνικής Μετεωρολογικής Υπηρεσίας (ΕΜΥ), Θοδωρής Κολυδάς, ο χειμωνιάτικος καιρός στη χώρα μας θα συνεχιστεί και τις επόμενες ημέρες με βροχές, με καταιγίδες στα θαλάσσια και παραθαλάσσια, τοπικά θυελλώδεις βορειοανατολικούς ανέμους στο Αιγαίο και χιονοπτώσεις στα ορεινά καθώς και πρόσκαιρα σε ημιορεινές περιοχές στα κεντρικά και τα βόρεια.
Ο ίδιος κάνει λόγο και για δύο εξάρσεις των φαινομένων, με την πρώτη να αναμένεται σήμερα το απόγευμα και έως και την Πέμπτη, και η δεύτερη το Σάββατο προς Κυριακή με ανάπαυλα την Παρασκευή. Βαίνοντας προς την Πρωτοχρονιά υπάρχουν ενδείξεις για ανοιχτό καιρό σε όλη τη χώρα, αναφέρει επίσης.
Σημαντικά αθροιστικά ύψη βροχής αναμένονται κατά τόπους στην Αττική. Καταιγίδες θα εκδηλωθούν στο Αιγαίο, στην Κρήτη, στην Εύβοια και τοπικά στα ανατολικά ηπειρωτικά. Χιονοπτώσεις αναμένονται στα περισσότερα ορεινά ηπειρωτικά τμήματα, στα ορεινά της Κρήτης και της Εύβοιας, καθώς και σε ημιορεινά τμήματα της Βόρειας και Κεντρικής Ελλάδας.
Πιο αναλυτικά, την Πέμπτη 26 Δεκεμβρίου στη Δυτική Ελλάδα αναμένονται παροδικές νεφώσεις, ενώ στην υπόλοιπη χώρα θα σημειώνονται βροχοπτώσεις. Καταιγίδες θα εκδηλωθούν στο Αιγαίο, στην Κρήτη, στην Εύβοια και τοπικά στα ανατολικά ηπειρωτικά. Χιονοπτώσεις αναμένονται στα περισσότερα ορεινά ηπειρωτικά τμήματα, στα ορεινά της Κρήτης και της Εύβοιας, καθώς και σε ημιορεινά τμήματα της Βόρειας και Κεντρικής Ελλάδας.
Η θερμοκρασία θα κυμανθεί στη Δυτική Μακεδονία από -4 έως 2 βαθμούς, στην υπόλοιπη βόρεια Ελλάδα από 1 έως 7-9, στη Θεσσαλία και στη Βορειοανατολική Στερεά από 3 έως 8, στην Ήπειρο από 4 έως 11-12 βαθμούς, στα υπόλοιπα ηπειρωτικά από 5 έως 11-13, στα Επτάνησα από 7 έως 13 βαθμούς, στα νησιά του Βόρειου Αιγαίου και στις Σποράδες από 6 έως 10-11 και στα υπόλοιπα νησιωτικά τμήματα του Αιγαίου και στην Κρήτη από 8 έως 13-14 βαθμούς Κελσίου.
Στο Βόρειο Αιγαίο θα πνέουν βορειοανατολικοί άνεμοι με εντάσεις 6-7 μποφόρ και τοπικά 8 μποφόρ. Στο υπόλοιπο Αιγαίο θα πνέουν βόρειοι βορειοανατολικοί άνεμοι με εντάσεις 5-6 μποφόρ και τοπικά στα δυτικά πελάγη 7 μποφόρ. Στο Ιόνιο θα πνέουν ανατολικοί βορειοανατολικοί άνεμοι με εντάσεις έως 5 μποφόρ.
Στην Αττική περιμένουμε βροχές κατά περιόδους, με εντονότερα φαινόμενα στα βόρεια και ανατολικά όπου ενδέχεται να εκδηλωθούν και λίγες καταιγίδες. Χιονοπτώσεις θα εκδηλώνονται στην Πάρνηθα και στον Κιθαιρώνα. Οι άνεμοι θα πνέουν από βορειοανατολικές διευθύνσεις με εντάσεις 5-6 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 7 έως 12 βαθμούς, αλλά στα βόρεια θα διατηρηθεί 2-3 βαθμούς χαμηλότερα.
Στη Θεσσαλονίκη περιμένουμε βροχές κατά περιόδους και στα ορεινά του νομού παροδικές χιονοπτώσεις. Οι άνεμοι θα πνέουν βόρειοι βορειοδυτικοί με εντάσεις 3-5 μποφόρ. Η θερμοκρασία θα κυμανθεί από 4 έως 6-7 βαθμούς.
Την ευκαιρία να απολαύσουν “λευκά” Χριστούγεννα έχουν φέτος χιλιάδες επισκέπτες σε ορεινούς χειμερινούς προορισμούς. Την τιμητική τους έχουν και τα χιονοδρομικά κέντρα. Οι πίστες γέμισαν από λάτρεις του σκι, αλλά και ερασιτέχνες και μικρά παιδιά, που απλώς απολαμβάνουν το χιόνι.
Τι πρέπει να προσέξουν οι πολίτες
Η Γενική Γραμματεία Πολιτικής Προστασίας (civilprotection.gov.gr)του Υπουργείου Κλιματικής Κρίσης & Πολιτικής Προστασίας, έχει ενημερώσει τις αρμόδιες υπηρεσιακά εμπλεκόμενες κρατικές υπηρεσίες, καθώς και τις περιφέρειες και τους δήμους της χώρας, ώστε να βρίσκονται σε αυξημένη ετοιμότητα πολιτικής προστασίας, προκειμένου να αντιμετωπίσουν άμεσα τις επιπτώσεις από την εκδήλωση των έντονων καιρικών φαινομένων.
Παράλληλα, η Γενική Γραμματεία Πολιτικής Προστασίαςσυνιστά στους πολίτες να είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί, μεριμνώντας για τη λήψη μέτρων αυτοπροστασίας απόκινδύνους που προέρχονται από την εκδήλωση των έντονων καιρικών φαινομένων.
Ειδικότερα, σε περιοχές όπου προβλέπεται η εκδήλωση έντονων βροχοπτώσεων, καταιγίδων ή θυελλωδών ανέμων:
Να ασφαλίσουν αντικείμενα τα οποία αν παρασυρθούν από τα έντονα καιρικά φαινόμενα ενδέχεται να προκαλέσουν καταστροφές ή τραυματισμούς.
Να βεβαιωθούν ότι τα λούκια και οι υδρορροές των κατοικιών δεν είναι φραγμένα και λειτουργούν κανονικά.
Να αποφεύγουν να διασχίζουν χειμάρρους και ρέματα, πεζή ή με όχημα, κατά τη διάρκεια καταιγίδων και βροχοπτώσεων, αλλά και για αρκετές ώρες μετά το τέλος της εκδήλωσής τους
Να αποφεύγουν τις εργασίες υπαίθρου και δραστηριότητες σε θαλάσσιες και παράκτιες περιοχές κατά τη διάρκεια εκδήλωσης των έντονων καιρικών φαινομένων (κίνδυνος από πτώσεις κεραυνών).
Να προφυλαχτούν αμέσως κατά τη διάρκεια μιας χαλαζόπτωσης. Να καταφύγουν σε κτίριο ή σε αυτοκίνητο και να μην εγκαταλείπουν τον ασφαλή χώρο, παρά μόνο όταν βεβαιωθούν ότι η καταιγίδα πέρασε. Η χαλαζόπτωση μπορεί να είναι πολύ επικίνδυνη και για τα ζώα.
Να αποφύγουν τη διέλευση κάτω από μεγάλα δέντρα, κάτω από αναρτημένες πινακίδες και γενικά από περιοχές, όπου ελαφρά αντικείμενα (π.χ. γλάστρες, σπασμένα τζάμια κλπ.) μπορεί να αποκολληθούν και να πέσουν στο έδαφος (π.χ. κάτω από μπαλκόνια).
Να ακολουθούν πιστά τις οδηγίες των κατά τόπους αρμοδίων φορέων, όπως Τροχαία κλπ.
Σε περιοχές όπου προβλέπεται η εκδήλωση χιονοπτώσεων και παγετού:
Αν πρόκειται να μετακινηθούν με το αυτοκίνητο:
Να ενημερωθούν για τον καιρό και για την κατάσταση του οδικού δικτύου
Να έχουν στο όχημά τους αντιολισθητικές αλυσίδες και το ρεζερβουάρ γεμάτο καύσιμα
Να ταξιδεύουν, εφόσον είναι αναγκαίο, κατά προτίμηση στη διάρκεια της ημέρας προτιμώντας τους κεντρικούς δρόμους
Να ενημερώνουν τους οικείους τους για τη διαδρομή που πρόκειται να ακολουθήσουν
Να μεταβάλλουν το πρόγραμμα των μετακινήσεών τους ώστε να αποφεύγουν την αιχμή των καιρικών φαινομένων
Να ακολουθούν πιστά τις οδηγίες των κατά τόπους αρμοδίων φορέων, όπως Τροχαία κλπ.
Αν μετακινούνται πεζή:
Να ντύνονται με πολλά στρώματα από ελαφριά ρούχα αντί για ένα βαρύ ρούχο και να φορούν κατάλληλα παπούτσια ώστε να αποφύγουν τραυματισμούς λόγω της ολισθηρότητας
Να αποφεύγουν τις άσκοπες μετακινήσεις κατά την διάρκεια αιχμής των φαινομένων (έντονη χιονόπτωση, συνθήκες παγετού)
Από την 1η Ιανουαρίου έως τις 30 Σεπτεμβρίου 2024, η Ισπανία κυριάρχησε στην ευρωπαϊκή αγορά μελιτζάνας, επιτυγχάνοντας ρεκόρ όγκου εξαγωγών. Ωστόσο, αν και οι πωλήσεις κατέγραψαν πρωτοφανή επίπεδα, τα έσοδα υστερούσαν, όπως διαπιστώνουν τα στοιχεία της στατιστικής υπηρεσίας Euroestacom (ICEX-Eurostat).
Το πρώτο εννιάμηνο του έτους, τα κράτη-μέλη της ΕΕ αγόρασαν συνολικά 163,82 εκατομμύρια κιλά μελιτζάνες από άλλες χώρες, καταγράφοντας αύξηση 16,23% σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο του 2015. Οι αγορές αυτές ανήλθαν σε αξία 202,73 εκατομμύρια ευρώ, με τη μέση τιμή να διαμορφώνεται στα 1,24 ευρώ το κιλό.
Η Ισπανία αποτέλεσε τον κορυφαίο προμηθευτή, με 101,9 εκατομμύρια κιλά, που αντιστοιχούν στο 62,2% των συνολικών εισαγωγών της ΕΕ. Ο όγκος αυτός ήταν ο υψηλότερος που έχει καταγραφεί ποτέ για την Ισπανία κατά την εν λόγω περίοδο και 36,33% μεγαλύτερος από εκείνον του 2015.
Η Ολλανδία κατέλαβε τη δεύτερη θέση, με εξαγωγές 31,93 εκατομμυρίων κιλών, που αντιστοιχούν στο 19,49% των εισαγωγών της ΕΕ. Ωστόσο, οι ολλανδικές εξαγωγές μειώθηκαν κατά 11,09% σε σχέση με την αντίστοιχη περίοδο του 2015.
Η Γερμανία βρέθηκε στην τρίτη θέση, με τις εξαγωγές να αγγίζουν 6,47 εκατομμύρια κιλά, καταγράφοντας μερίδιο 3,95% και αύξηση 6,8% σε σχέση με το 2015. Ακολούθησε η Τουρκία στην τέταρτη θέση, με εξαγωγές 6,27 εκατομμυρίων κιλών, μερίδιο 3,83%, και εντυπωσιακή αύξηση 90,33% συγκριτικά με το 2015.
Η Ιταλία κατέλαβε την πέμπτη θέση, με εξαγωγές 3,55 εκατομμυρίων κιλών, που αντιπροσωπεύουν το 2,17% του συνόλου, σημειώνοντας πτώση 15,06% σε σχέση με το 2015.
Συνολικά, η αξία των εξαγωγών της ισπανικής μελιτζάνας στην ΕΕ κατά την περίοδο Ιανουαρίου-Σεπτεμβρίου 2024 ανήλθε σε 116,5 εκατομμύρια ευρώ, με τη μέση τιμή να διαμορφώνεται στα 1,14 ευρώ το κιλό. Παρά τη σημαντική αύξηση των όγκων, η μείωση των τιμών προκαλεί ανησυχίες για τη μακροπρόθεσμη βιωσιμότητα της αγοράς.
Με πληροφορίες από freshplaza
Μείνετε ενημερωμένοι για τις εξελίξεις στην ελληνική γεωργία στο e-agrotis.gr.
Στη Ραψάνη, την παραμονή των Χριστουγέννων και, σύμφωνα με τις παραδόσεις, οι νοικοκυρές ανά την Ελλάδα ετοιμάζουν το Χριστόψωμο, μαζί με τις υπόλοιπες χριστουγεννιάτικες συνταγές. Αυτόν τον ρόλο τον έχει αναλάβει ένας παραδοσιακός φούρνος στη Ραψάνη.
Το χριστόψωμο στολίζεται με ένα καρύδι στο κέντρο που συμβολίζει τον Χριστό και την αφθονία, και επάνω του γίνονται διάφορα σχέδια λέει η κα Κατερίνα Γιαννούκα, φουρνάρισσα, η οποία στην κυριολεξία το “κεντάει” και εξηγεί ότι η ζύμη είναι τελείως διαφορερτική από αυτή του ψωμιού, αφού περιέχει κανέλα και γλυκάνισο.
Την ημέρα του Χριστού, ο νοικοκύρης έπαιρνε το χριστόψωμο, το σταύρωνε, το έκοβε και το μοίραζε σε όλη την οικογένειά του και σε όσους παρευρίσκονταν στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Όπως ο Χριστός έδωσε τον άρτον της ζωής σε όλη την ανθρώπινη οικογένειά του.
Γύρω από το χριστόψωμο υπάρχουν και άλλες παραδόσεις. Αναφέρονται στην ενότητα της Εκκλησίας και των λαών, με συμβολικό πρότυπο την ένωση των κόκκων του σίτου σε ένα ψωμί.
Στη μέση της επιφάνειας του χριστόψωμου σχηματίζουν με ζυμάρι το σημείο τού σταυρού και στις άκρες του τοποθετούν αμύγδαλα και καρύδια, που αποτελούν σύμβολα πλούσιας παραγωγής. Η διακόσμησή του καθορίζεται ακόμη και από το επάγγελμα τού νοικοκύρη. Έτσι, αν αυτός είναι γεωργός ή τσοπάνης, στο χριστόψωμο σχηματίζουν βόδια και αλέτρι ή πρόβατα και κατσίκια. Σε μερικά μέρη μέσα στο ζυμάρι βάζουν κι ένα νόμισμα ή κάποιο άλλο σημάδι, για να φανεί, κατά το μοίρασμα, ο τυχερός του σπιτιού.