Αρχική Blog Σελίδα 740

Σύντομος οδηγός καλλιεργητικών επεμβάσεων ανά μήνα

Johnny Ch.
-
0

Οι γεωπόνοι του Α. Σ. ΕΝΩΣΗ ΑΓΡΙΝΙΟΥ συνέταξαν τον παρακάτω σύντομο οδηγό, με χρήσιμες συμβουλές προς τους παραγωγούς. Πρόκειται για μια πλήρη καταγραφή των εργασιών που οι αγρότες οφείλουν να προγραμματίσουν, κάθε μήνα ξεχωριστά, ανάλογα με την καλλιέργειά τους.

Φυσικά, σε ότι έχει να κάνει με τη φυτοπροστασία, τη θρέψη και άλλες επεμβάσεις, απαραίτητο είναι οι παραγωγοί να απευθύνονται πρώτα στους γεωπόνους. Και, εννοείται, να ακολουθούν πιστά τις οδηγίες τους, όπως και τις οδηγίες της ετικέτας, πριν την εφαρμογή κάποιου σκευάσματος.

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ

  • Ελιά: Συνέχιση μαζέματος, Κλάδεμα. Καθάρισμα των ξερών κλάδων και κάψιμό τους.
  • Εσπεριδοειδή: Ανάλυση εδάφους, καταστροφή ζιζανίων, ψεκασμός στις ποδιές των δέντρων με χαλκούχα σκευάσματα. ψεκασμός για μύγα μεσογείου σε περιοχές με ευνοϊκή θερμοκρασία (μεγαλύτερη των 15 βαθμών).
  • Ακτινίδιο: Κλάδεμα 18-20 βέργες/δέντρο. Ψεκασμός με χαλκό.
  • Σιτηρά: Λίπανση επιφάνειας – στα ψυχρότερα – με νιτρικά (σε δύο δόσεις, σε διάστημα 15-20 ημερών) σε κάθε δόση. Καθάρισμα χαντακιών για να στραγγίζουν τα νερά, που γίνονται αιτία κιτρινίσματος. Η λίπανση επιφάνειας πρέπει να έχει τελειώσει ως τα τέλη του Ιανουάριου το αργότερο.
  • Όψιμες καλλιέργειες: Οργώματα χωραφιών.
  • Αμπέλι – Σταφίδα: Κλαδέματα. Άλειμμα των πληγών του κλαδέματος για τα κιτρινισμένα κλήματα με θειικό σίδηρο 15 μέρες μετά το κλάδεμα. Ψέκασμα των κλημάτων, που παρουσίασαν ίσκα. Λίπανση, αν δεν έγινε νωρίτερα. Σκαψίματα. Καταβολάδες.
  • Καρποφόρα: Κλάδεμα των πρώιμων. Ψεκάσματα κατά της ψώρας και του σκόρου της φιστικιάς. Φύτεμα δέντρων που ρίχνουν τα φύλλα τους το χειμώνα (Φυλλοβόλα). Καθάρισμα ξερών και αρρωστημένων μερών (φλούδες, κλαδιά κλπ.) και κάψιμό τους. Άσπρισμα των κορμών και χονδρών κλαδιών με άσβεστη. Ψέκασμα με γαλαζόπετρα και ασβέστη (βορδιγάλειο) ενάντια διάφορων ασθενειών.
  • Πατάτα: Σβάρνισμα χωραφιών με σβάρνα οδοντωτή, όπου μπορεί να εφαρμοστεί. Σπορά πατάτας.
  • Λαχανοκομία: Σπορά θερμοσπορείων. Βαθιά σκαψίματα χωραφιών. Φύτεμα αγκινάρας, σπαραγγιού, φράουλας. Συγκομιδή χειμωνιάτικων. Σπορά ανοιξιάτικων στα θερμότερα επί τόπου. Σπορά κρεμμυδόσπορου για κροκάρι. Κορυφολόγημα κουκιών κ. ά.
  • Ανθοκομία: Κλαδέματα θαμνωδών. Φύτεμα μοσχευμάτων (Φούξιας, γερανίων κ. ά.). Κλάδεμα τριανταφυλλιάς.

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ

  • Ελιά: Κλαδέματα ,κάψιμο κλάδων, λίπανση, νέες φυτεύσεις.
  • Εσπεριδοειδή: Άρδευση όπου χρειάζεται, βασική λίπανση, καταστροφή ζιζανίων, καταπολέμηση άκαρι οφθαλμών και μύγας μεσογείου όπου οι συνθήκες ειναι ευνοϊκές, κλάδεμα στα δέντρα όπου έγινε συγκομιδή και εφαρμογή χαλκούχων σκευασμάτων. δημιουργία νέων δενδρώνων.
  • Ακτινίδιο: Ψεκασμός με χαλκό.
  • Σιτηρά: Λίπανση επιφάνειας αν δεν εφαρμόστηκε η τρίτη δόση λιπάσματος. Σκαλίσματα των γραμμικών. Σπορά ανοιξιάτικων σιτηρών.
  • Όψιμες καλλιέργειες: Σπορά ρόβης.
  • Αμπέλι-σταφίδα: Κλαδέματα, αν δεν έγιναν. Ψεκάσματα κατά της ίσκας, αν δεν έγιναν. Σκαψίματα. Φύτεμα αμπελιών με ριζωμένες βέργες.
  • Καρποφόρα: Κλάδεμα και ψέκασμα κατά της ψώρας. ψέκασμα με γαλαζόπετρα και ασβέστη. Μπολιάσματα με κεντράδι. Φυτέματα (Δεντράκια, παραφυάδες, βέργες). ψέκασμα κατά της κορυφοξήρας.
  • Πατάτα: Ελαφρά οργώματα προετοιμασίας για τη σπορά.
  • Βαμβάκι: Μηνιαίο ημερολόγιο για τις καλλιέργειες των φυτών μέσα στο έτος.

ΜΑΡΤΙΟΣ

  • Ελιά: Κλάδεμα κάψιμο κλάδων, καταστροφή ζιζανίων, λίπανση, ψέκασμα με χαλκούχα σκευάσματα για την καταπολέμηση του κυκλοκόνιου.
  • Εσπεριδοειδή: Άρδευση, λίπανση αν δεν έγινε τον Φεβρουάριο, καταστροφή ζιζανίων, κλάδεμα όπου ολοκληρώθηκε η συγκομιδή και εφαρμογή χαλκούχου σκευάσματος. καταπολέμηση άκαρι οφθαλμών, καταπολέμηση ανθοτρύτη λεμονιάς, καταπολέμηση φυλλοκνίστη, συνέχεια συγκομιδής, εγκατάσταση νέου δενδρώνα.
  • Ακτινίδιο: Εφαρμογή βασικής λίπανσης 1η δόση 40 κιλά/στρέμμα 12-12-17, 13-10-20, 11-15-15
  • Σιτηρά: Σκαλίσματα – Βοτανίσματα. Σπορά καλαμποκιού στα θερμά και Σόργου.
  • Οσπριώδη: Σπορά ρεβιθιών, φασολιών.
  • Όψιμες καλλιέργειες: Σπορά σησαμιού στα θερμότερα. Αμπέλι-Σταφίδα: Σκάψιμο – Σκάλισμα. Θειάφισμα, ψέκασμα πρωιμώτερων. Καταβολάδες.
  • Καρποφόρα: Κλάδεμα οψιμώτερων και ξυνόδεντρων. ψέκασμα κατά της ψώρας. Ξελάκκωμα λίπανση οψιμώτερων και ποτιστικών. Ψέκασμα πρώιμων κατά του σκουληκιού. Άσπρισμα με ασβέστη. Φύτεμα δέντρων που δεν ρίχνουν τα φύλλα τους (Αειθαλή). Φύτεμα παραφυάδων (Βυσσινιά, μηλιά, δαμασκηνιά, φουντούκια). Σκαλίσματα. Βούρτσισμα με γαλαζόπετρα και άσβεστη των κορμών των ξυνόδενδρων.
  • Πατάτα: Συνέχιση οργωμάτων (τρίτο ή τέταρτο). Σπορά στα θερμότερα. Λίπανση καλοκαιρινών.
  • Βαμβάκι: Ελαφρύ όργωμα και σβάρνισμα χωραφιών. Λίπανση. Απολύμανση σπόρου πριν τη σπορά κατά του κόκκινου σκουληκιού (Σπορά στα θερμά μέρη).
  • Λαχανοκομία: Σπορά καλοκαιρινών επί τόπου και σε σπορεία. Φύτεμα (τομάτα, μελιτζάνα, κολοκύθια – μποστανικά – μπάμιες, πιπεριές στα θερμά). Σπορά μαρουλιών, κρεμμυδόσπορου, κοκκαριού – φασόλια, μπιζέλια.
  • Ανθοκομία: Σπορά καλοκαιρινών σε σπορεία και επί τόπου. Ετοιμασία με σκάψιμο. Φύτεμα φυτών που χωρίζονται από τις ρίζες (Μενεξές, βιγκώνια, ορτανσία κλπ.). Φύτεμα μοσχευμάτων χρυσανθέμων. Σπορά ετησίων (τζίνια, αστράκια, βαλσαμίνη κλπ.). Λίπανση. Σπορά καλλωπιστικών δέντρων (πεύκο, κυπαρίσσι, ευκάλυπτος, μουριά κλπ.).

ΑΠΡΙΛΙΟΣ

  • Ελιά: Καθαρισμός ζιζανίων, κέντρωμα, ψέκασμα κατά του Πυρηνοτρήτη.
  • Εσπεριδοειδή: Άρδευση, έλεγχος τροφοπενιών και συμπλήρωση απαραίτητων θρεπτικών στοιχείων, καταστροφή ζιζανίων, καταπολέμιση ανθοτρίτη φυλλοκνίστη. Εφαρμογή νηματοδοκτόνων σε δεντρα που δεν έχουν καρπούς.
  • Ακτινίδιο: Εφαρμογή βασικής λίπανσης 2η δόση 40 κιλά/στρέμμα 12-12-17, 13-10-20, 11-15-15. Εφαρμογή ιχνοστοιχείων και αμινοξέων.
  • Σιτηρά: Σκάλισμα – βοτάνισμα, (δεύτερο) – αν δεν έγιναν το Μάρτη και αν το επιτρέπει η ανάπτυξη των φυτών.
  • Αμπέλι-Σταφίδα: Σκάλισμα. Θειάφισμα. Ψέκασμα με γαλαζόπετρα και άσβεστη (βορδιγάλειο πολτό) κατά του περονόσπορου (τα πρώτα για τα οψιμώτερα και το δεύτερο ψέκασμα για τα προιμώτερα). Ψέκασμα κατά του σκουληκιού. Κορυφολόγημα (άμα δέσει το άνθος). Καθάρισμα βλασταριών παλιού ξύλου. Μπολιάσματα.
  • Όψιμες καλλιέργειες: Σπορά σουσαμιού.
  • Καρποφόρα: Ψεκασμός κατά της μελίγκρας. Ψέκασμα κατά του σκουληκιού. Ψέκασμα κατά του Ανθοτρήτη . Μπόλιασμα ξυνοδέντρων. Κορυφολόγημα (μηλιές, αχλαδιές, ροδακινιές).
  • Πατάτα: Σπορά οψιμώτερων. Ψέκασμα κατά του περονόσπορου.
  • Λαχανοκομία: Σπορά καλοκαιρινών επί τόπου. Φύτεμα καλοκαιρινών από σπορεία. Βοτανίσματα, σκαλίσματα. Λίπανση ποτιστικών. Καταπολέμηση κρεμμυδοφάγου με δολώματα. Ψέκασμα κρεμμυδιών με γαλοζόπετρα και ασβέστη.
  • Ανθοκομία: Σπορά επί τόπου καλοκαιρινών (Δελφίνια, τροπαίολα, ωραιόφυλλο, αθάνατο, βίγγα κλπ.). Σκαλίσματα – Βοτανίσματα.

ΜΑΪΟΣ

  • Ελιά: Πότισμα εάν χρειάζεται, Ψέκασμα κατά του σκαθαριού (ρυγχίτη), βαμβακούλα.
  • Εσπεριδοειδή: Άρδευση (επιβάλλεται), καταστροφή ζιζανίων, καταπολέμηση αφίδων,φυλλοκνλιστη, αλευρώδη, ψευδόκοκων, ακάρεων και κόκκινης ψώρας. Εφαρμογή αζωτούχας λίπανσης.
  • Ακτινίδιο: Τοποθέτηση μελισσών και βομβίνων πριν την έναρξη της ανθοφορίας. 2η εφαρμογή ιχνοστοιχείων και αμιωοξέων για ενίσχυση της ανθοφορίας. Ψεκασμός για βοτρύτη. Αραίωμα στο στάδιο του άνθους.
  • Σιτηρά: Θέρισμα σανών. Θέρισμα πρώιμων και κριθαριού. Σκάλισμα όψιμων.
  • Αμπέλι-Σταφίδα: Σκαλίσματα-βοτανίσματα. Κορυφολόγημα, βλαστολόγημα, θειάφισμα δεύτερο, ψέκασμα. Ψέκασμα κατά του σκουληκιού.
  • Καρποφόρα: Ψέκασμα κατά του σκουληκιού, άσπρισμα κατά μυρμηγκιών. Ψέκασμα κατά του σκόρου των ξυνοδέντρων. θειαφίσματα κατά του ωιδίου. Ραντίσματα κατά της μύγας Μεσογείου (Σκουλήκιασμα). Ποτίσματα ξυνόδεντρων και σαμάρια γύρω στον κορμό. Ψέκασμα κατά του ανθοτρήτη (σκόρου) των ξυνόδεντρων.
  • Πατάτα: Ψέκασμα κατά περονόσπορου.
  • Βαμβάκι: Σπορά στα υγρότερα και ψυχρότερα. Σκαλίσματα.
  • Λαχανοκομία: Λίπανση ποτιστικών. Σπορά όψιμων κολοκυθιών, αγγουριών, φασολιών, τομάτας. Κορυφολόγημα ανθισμένης τομάτας. Σπορά κουνουπιδιού, ψέκασμα κατά του περονοσπόρου. Αρχή συγκομιδής των περισσότερων καλοκαιρινών στα θερμότερα μέρη. Ψεκάσματα κατά του περονοσπόρου των λαχανικών και μποστανικών.
  • Ανθοκομία: Μπογιάτισμα καλλωπιστικών θάμνων και τριανταφυλλιάς. Συγκομιδή των περισσότερων ανοιξιάτικων.

ΙΟΥΝΙΟΣ

  • Ελιά: Καταπολέμηση του πυρηνοτρήτη, λεκανίου και ρυγχύτη με ψεκασμό. Πότισμα.
  • Εσπεριδοειδή: Άρδευση, λίπανση με διαφυλλικούς ψεκασμούς όπου χρειάζεται. καταστροφή ζιζανίων. Καταπολέμηση κόκκινης ψώρας, φυλλοκνίστη, ισέριας, τετράνυχου. αφαίρεση κλάδων που ακουμπούν στο έδαφος.
  • Ακτινίδιο: Αραίωμα στο στάδιο του καρπιδίου. Πράσινο κλάδεμα αν χρειάζεται. Εφαρμογή ασβεστίου διαφυλλικά. Χαράκωμα του δέντρου για αύξηση μεγέθους των καρπών. Εφαρμογή καρποδετικών.
  • Σιτηρά: Γενίκευση θερισμού. Αλώνισμα πρωιμώτερων. Απολύμανση του σπόρου ενάντια στο σκόρο (αλουκίτη).
  • Αμπέλι-Σταφίδα: Συνέχιση ψεκασμάτων. Γίνεται πάντοτε το ψέκασμα με αρκετά πυκνό βορδιγάλειο πολτό ύστερα από βροχή. Χαράκωμα στα ψυχρότερα. Θειάφισμα τρίτο. Ξεφύλλισμα των δυνατών κλημάτων. τα κιτρινισμένα κλίματα (χλωρωτικά) ψεκάζονται με καραμπογιά (Θειικό σίδερο 1 στα εκατό). Ψέκασμα κατά του σκουληκιού.
  • Καρποφόρα: Ράντισμα κατά του σκουληκιού (μύγας Μεσογείου). Θειάφισμα κατά της στάχτης (ωίδιο). ψέκασμα κατά της ψώρας και κατά του σκόρου (ανθοτρύτη). Πότισμα – Σκάλισμα των δέντρων. Συγκομιδή των περισσότερων καρποφόρων.
  • Πατάτα: Σπορά διφοριών. Συγκομιδή πρωιμώτερων.
  • Βαμβάκι: Σκαλίσματα – Βοτανίσματα.
  • Λαχανοκομία: Ποτίσματα, Σκαλίσματα, Βοτανίσματα. Ψεκάσματα με γαλαζόπετρα και θειαφίσματα ενάντια σε διάφορες «Στάχτες». Μεταφύτευση στον οριστικό τόπο, πρώιμων λάχανων και κουνουπιδιών.
  • Ανθοκομία: Σπορά πρωιμώτερων φθινοπωρινών.

ΙΟΥΛΙΟΣ

  • Ελιά: Καταπολέμηση πυρηνοτρήτη, φλοιοτρίβη και πότισμα.
  • Εσπεριδοειδή: Άρδευση, καταπολέμηση Καταπολέμηση κόκκινης ψώρας, αραχνών, φυλλοκνίστη, ισέριας, τετράνυχου.
  • Ακτινίδιο: Εφαρμογή καλιούχων λιπασμάτων.
  • Σιτηρά: Αλωνισμός. Απολύμανση σπόρων κατά του δαυλίτη. ?Απολύμανση σπόρου και αποθήκης κατά του σκόρου και της ψείρας. Καλοκαιρινά οργώματα καλαμιάς. Αμπέλι-
  • Σταφίδα: Συνέχιση ψεκασμάτων και θειαφισμάτων αν είναι ανάγκη. Απαραίτητα όμως με καιρό υγρό ενάντια στο σάπισμα. Ψέκασμα κατά του σκουληκιού. Ξεφύλλισμα των πυκνόφυλλων. Τρύγος φαγουλάρικων.
  • Καρποφόρα: Ψέκασμα κατά της ψώρας. Μυγοπαγίδες κατά του σκουληκιού και του σκουληκιού των ξυνόδεντρων. Κάψιμο των πεσμένων καρπών.
  • Πατάτα: Σπορά οψιμωτέρων. Καταπολέμηση του σκουληκιού (φθοριμαία). Συνέχιση συγκομιδής πρώιμων.
  • Βαμβάκι: Σκάλισμα οψιμώτερων (δεύτερο ή τρίτο). Παράχωμα εκείνων που κοντεύουν να ωριμάσουν τα καρύδια τους.
  • Λαχανοκομία: Ποτίσματα, σκαλίσματα, βοτανίσματα οψιμώτερων. Σπορά ραδικιού, σέλινου, αντιδιού. Σπορά όψιμων κολοκυθιών, αγγουριών, κουκιών. Μεταφύτευση (Σέλινα, πράσα, κουνουπίδια). Συνέχιση συγκομιδής καλοκαιρινών.
  • Ανθοκομία: Σπορά πρωιμώτερων φθινοπωρινών. Μπολιάσματα τριανταφυλλιάς με μάτι «κοιμώμενος». Μάζεμα διαφόρων σπόρων.

ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ

  • Ελιά: Ξελακκώματα. Καταπολέμηση δάκου. Πότισμα, καθάρισμα πολύ πυκνών κλαδιών. Κόψιμο πεσμένων ελιών.
  • Εσπεριδοειδή: Άρδευση, αζωτούχος λίπανση. καταπολέμηση κόκκινης ψώρας, ψευδόκοκου, ισέριας, τετράνυχου. Καταστροφή ζιζανίων.
  • Ακτινίδιο: Εντατική άρδευση. Εφαρμογή δεύτερου χαρακώματος.
  • Σιτηρά: Γενίκευση αλωνισμού. Απολύμανση σπόρου σποράς και αποθήκης. Οργώματα καλαμιάς. (κορυφολόγημα καλαμποκιού).
  • Αμπέλι-Σταφίδα: Τρύγος. Θειαφίσματα στα οψιμώτερα.
  • Καρποφόρα: Μπολιάσματα με μάτι ή κεντράδι. Μυγοπαγίδες κατά του σκουληκιού – μύγας. Ψέκασμα κατά της ψείρας των ξυνοδεντρων. Ψέκασμα κατά του σκουληκιού αχλαδιάς και μηλιάς (δεύτερης γενεάς). Ξελάκκωμα για αερισμό και για καταπολέμηση σκαθαριού (Καπνόδη) της βάσης. Καθάρισμα από «παραμορφωμένους» καρπούς και κάψιμο ή ρίξιμο σε βαθύ λάκκο με ασβέστη.
  • Πατάτα: Σπορά οψιμωτέρων. Ψέκασμα κατά του περονόσπορου των καλοκαιρινών, αν είναι ανάγκη (μέτρια θερμοκρασία, υγρασία). Καταπολέμηση του σκουληκιού (φθοριμαία).
  • Βαμβάκι: Συγκομιδή. Παράχωμα οψιμωτέρων.
  • Λαχανοκομία: Σπορά χειμερινών. Μεταφυτεύσεις (πράσα, λάχανα, κουνουπίδια, σέλινο). Σπορά : σπανάκι, μαϊντανός, μπιζέλια, φασόλια, κωνικά ραδίκια. Καταπολέμηση κρεμμυδοφάγου. Ποτίσματα, σκαλίσματα.
  • Ανθοκομία: Σπορά φθινοπωρινών. Φύτεμα μοσχευμάτων (βεργών). Σπορά : Δελφίνια, πανσέδες, καπουκίνοι, κορέοψις, φλόγα, ρεζεντά, μοσχομπίζελα κλπ.. Λιπάνσεις.
  • Απολύμανση σπόρων και αποθήκης κατά του σκαθαριού (βρούχου) αν δεν έγινε.

ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ

  • Ελιά: Ξελάκκωμα και καθαρισμός κλάδων. Λίπανση. Καταπολέμηση δάκου. Ψεκάσματα κατά της ψώρας. Μπολιάσματα. Εφαρμογή χαλούχων σκευασμάτων.
  • Εσπεριδοειδή: Συνέχιση άρδευσης αν οι βροχοπτώσεις δεν επαρκούν. Καταστροφή ζιζανίων. Καταπολέμηση μύγας μεσογείου.
  • Ακτινίδιο: Εφαρμογή ασβεστίου σε 2 δόσεις.
  • Σιτηρά: Απολύμανση του σπόρου σποράς που δεν απολυμάνθηκε κατά του δαυλίτη. Οργώματα καλαμιάς. Λίπανση χωραφιών με βαθύ όργωμα όπου μπορεί να γίνει. Σπορά πρώιμη σίκαλης στα υψηλά μέρη. Θέρισμα σόργου.
  • Οσπριώδη: Σπορά λούπινων όπου μπορεί να οργωθεί το χωράφι.
  • Αμπέλι-Σταφίδα: Θειαφίσματα οψιμώτερων. Τρύγος όψιμων και κρασαμπέλου.
  • Καρποφόρα :Ξελάκκωμα. Λίπανση πρώιμων. Καθαρός. Ψέκασμα κατά της ψώρας. Μυγοπαγίδες κατά του σκουληκιού – μύγας των οψιμωτέρων. Μπολιάσματα :Βερικοκιάς, ροδακινιάς, κερασιάς. Καταπολέμηση σκουληκιού ρίζας (Σπορά δασικών)- Προβλάστηση σπόρων για πρώιμη σπορά.
  • Πατάτα: Συγκομιδή πρώιμων. Ψέκασμα κατά περονόσπορου όψιμη καταπολέμηση σκουληκιού (Φθοριμαία).
  • Βαμβάκι: Συνέχιση συγκομιδής. Συμπλήρωση κατά το περισσότερο.
  • Κτηνοτροφία: Σπορά γρασιδιών, σανών και πρώιμων κτηνοτροφικών φυτών. Βαθύ όργωμα και λίπανση χωραφιών, που θα σπαρθούν με τριφύλλι το φθινόπωρο. Πάχυνση βοδιών και χοίρων. Λίπανση χωραφιών ανοιξιάτικων ξερικών.
  • Λαχανοκομία: Συνέχιση σποράς χειμερινών. Φύτεμα χειμερινών Λιπάνσεις. Κοπρίσματα. Σπορά πρώιμων μπιζελιών, κουκιών, σπανακιού, φασολιών, παντζαριών, κρεμμυδιών κλπ. Μεταφύτευση αγκινάρας. Συγκομιδή οψιμώτερων.
  • Ανθοκομία: Καθαρισμός θαμνωδών. Φύτεμα μοσχευμάτων (ζουμπούλια κλπ.). Φύτεμα βιολέτας, πριμούλας, νάρκισσου κλπ.

ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ

  • Ελιά: Συνέχιση ξελακκώματος. Λίπανση. Συνέχιση καταπολέμησης δάκου και σκαθαριού (Φλοιοτρίβη) με ξυλοπαγίδες. Συγκομιδή πρωιμώτερων.
  • Εσπεριδοειδή: Συνέχιση άρδευσης αν οι βροχοπτώσεις δεν επαρκούν. Καταστροφή ζιζανίων. Καταπολέμηση μύγας μεσογείου. Συγκομιδή πρώιμων ποικιλιών.
  • Ακτινίδιο: Συγκομιδή.
  • Σιτηρά Οργώματα χωραφιών ύστερα από βροχή. Σπορά πρώιμων. Λιπάνσεις με βαθιά οργώματα. Άνοιγμα αυλακιών για στράγγιση των περίσσιων νερών.
  • Οσπριώδη: Σπορά βίκου, φακής.
  • Αμπέλι-Σταφίδα: Τρύγος κληματαριάς και όψιμων. Καθαρός κλημάτων. Ξελάκκωμα – Λίπανση.
  • Καρποφόρα: Ξελακκώματα – Λιπάνσεις. Συνέχιση καταπολέμησης του σκουληκιού – μύγας στα ξυνόδεντρα. Ψεκάσματα κατά της κορυφοξήρας. Καταπολέμηση σκουληκιών ρίζας.
  • Πατάτα: Συγκομιδή ανοιξιάτικων καλλιεργειών. Λίπανση χωραφιών που θα σπαρθούν την άνοιξη.
  • Βαμβάκι: Συμπλήρωση συγκομιδής. Φθινοπωρινά οργώματα χωραφιών.
  • Λαχανοκομία: Συνέχιση φύτευσης χειμερινών Λίπανση χειμερινών. Σπορά : παντζάρια, ρεπάνια, μαρούλια, σκόρδα, κρεμμύδια, αρακάς, μπιζέλια, σπανάκι, κουκιά, άνηθος.
  • Ανθοκομία: Φύτεμα χειμωνιάτικων. Φύτεμα μοσχευμάτων και βολβωδών. Συγκομιδή φθινοπωρινών. Σπορά βιολέττας, πανσέ, βερβένας, μπέλλας κλπ.

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ

  • Ελιά: Συμπλήρωση καταπολέμησης δάκου. Συμπλήρωση λίπανσης. Συγκομιδή συμπληρώνεται κατά το περισσότερο.
  • Εσπεριδοειδή: Συνέχιση άρδευσης αν οι βροχοπτώσεις δεν επαρκούν. Καταπολέμηση μύγας μεσογείου αν οι θερμοκρασία είναι μεγαλύτερη απο 15 °C . Καταπολέμηση φυτόφθορας με χαλκούχα ή μυκητοκτόνα στις ποδιές των δένδρων. Συγκομιδή.
  • Ακτινίδιο: Ψεκασμός με χαλκό ή χαλκο-θειασβέστιο.
  • Σιτηρά: Συνέχιση – Γενίκευση σποράς. Λιπάνσεις με οργώματα βαθιά. Έναρξη της επιφανειακής λίπανσης στα πρώιμα σιτηρά. σε 2 δόσεις. Κάθε δόση 7-8 όκ. νίτρο στο στρέμμα.
  • Οσπριώδη: Σπορά φακής, κουκιών, λούπινων, βίκου.
  • Αμπέλι-Σταφίδα: Συνέχιση καθαρού, ξελακκώματος, λίπανσης.
  • Καρποφόρα: Καθαρισμός από ξερά μέρη και καρπούς. Συνέχιση λίπανσης. Πρώτα κλαδέματα. Ψέκασμα με βορδιγάλειο ενάντια σε διάφορες ασθένειες. Ξελακκώματα.
  • Πατάτα: Συγκομιδή όψιμων. Συνέχιση καταπολέμησης σκουληκιού.
  • Βαμβάκι: Συνέχιση οργωμάτων προετοιμασίας των χωραφιών.
  • Λαχανοκομία: Μεταφυτεύσεις: αντίδια, σέλινα κλπ. Συγκομιδή πρώιμων χειμωνιάτικων.
  • Ανθοκομία: Φύτεμα οψιμώτερων. Συνέχιση συγκομιδής φθινοπωρινών.

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ

  • Ελιά: Λιπάνσεις στα οψιμώτερα. Αρχή κλαδέματος. Φύτευμα μοσχευμάτων κλπ.
  • Εσπεριδοειδή: Συνέχιση άρδευσης αν οι βροχοπτώσεις δεν επαρκούν. Εφαρμογή σκευασμάτων για φυτόφθορα όπου χρειάζεται. Συγκομιδή.
  • Ακτινίδιο: Κλάδεμα 18-20 βέργες/δέντρο (αν δεν εφαρμοστεί τον Ιανουάριο). Ψεκασμός με χαλκό.
  • Σιτηρά: Σπορά οψιμώτερων και στα θερμότερα. Καθάρισμα, διόρθωμα αυλακιών στράγγισης. Να σκορπισθεί ή 2η δόση του νίτρου για επιφανειακή λίπανση από 7-8 οκ. το στρέμμα.
  • Αμπέλι-Σταφίδα: Ξελάκκωμα, λίπανση στα θερμότερα. Φύτεμα μοσχευμάτων.
  • Καρποφόρα: Κλάδεμα των πολύ πρώιμων (Αμυγδαλιά). Φύτεμα δέντρων. Φύτεμα μοσχευμάτων (Συκιάς, Κυδωνιάς κλπ.) και κωλορίζων (Μηλιάς, Δαμασκηνιάς) σε φυτώρια. Σκάψιμο δέντρων, λιπάνσεις. Χειμερινά ραντίσματα.
  • Πατάτα: Συγκομιδή όψιμων.
  • Βαμβάκι: Οργώματα του χειμώνα στα θερμότερα.
  • Λαχανοκομία: Συνέχιση σποράς και μεταφύτευσης (μαρούλια, σπαράγγια). Σπορά σε σπορεία για πολύ πρώιμα. Φύτευση καλλωπιστικών δέντρων και κυρίως δασικών.
  • Ανθοκομία: Κλαδέματα, φυτέματα, μοσχεύματα.

 

Στη Βουλή η συμφωνία Ελλάδας – Αιγύπτου. Η συμφωνία προβλέπει την είσοδο 5.000 εργατών γης

Johnny Ch.
-
0


 Η συμφωνία προβλέπει την είσοδο 5.000 εργατών γης

Προς κύρωση στη Βουλή κατατέθηκε η συμφωνία Ελλάδας – Αιγύπτου για την εποχική απασχόληση στον πρωτογενή τομέα 5.000 εργατών γης.

Με την υπό κύρωση Συμφωνία καθορίζονται οι όροι εισόδου και διαμονής των πολιτών της Αραβικής Δημοκρατίας της Αιγύπτου στην Ελλάδα, με σκοπό την απασχόλησή τους στον αγροτικό τομέα.

Υπενθυμίζεται ότι η συμφωνία για την απασχόληση εποχικών εργαζομένων στον αγροτικό τομέα, υπογράφηκε στο Κάιρο, στις 22 Νοεμβρίου 2022, από τον αναπληρωτή υπουργό Εξωτερικών, κ. Μιλτιάδη Βαρβιτσιώτη και τον Αιγύπτιο βοηθό υπουργό Εξωτερικών, κ. Ιχαμπ Νασρ εξ ονόματος της ελληνικής και της αιγυπτιακής κυβέρνησης, αντίστοιχα.

Η υπό κύρωση συμφωνία αφορά στα υπουργεία Μετανάστευσης και Ασύλου, Εργασίας και Κοινωνικών Υποθέσεων, Προστασίας του Πολίτη και Εξωτερικών, καθώς και στις αρμόδιες υπηρεσίες για την έκδοση αδειών διαμονής σύμφωνα με τη μεταναστευτική νομοθεσία. 

Επίσης αφορά, στους εργοδότες στον αγροτικό τομέα, οι οποίοι έχουν τη δυνατότητα να μετακαλούν ετησίως εργάτες γης από την Αραβική Δημοκρατία της Αιγύπτου για την κάλυψη των αναγκών τους στον πρωτογενή τομέα, καθώς και στους πολίτες της Αραβικής Δημοκρατίας της Αιγύπτου που εισέρχονται στην ελληνική επικράτεια με σκοπό τη προσωρινή διαμονή και εργασία τους στον αγροτικό τομέα.

Πιλοτικό το πρώτο έτος εφαρμογής

Το πρώτο έτος εφαρμογής της Συμφωνίας αποτελεί πιλοτική φάση για την πρακτική αξιολόγηση των διαδικασιών και των όρων εισδοχής, διαμονής και προσωρινής απασχόλησης των πολιτών της Αιγύπτου ως εποχικών εργαζομένων στον γεωργικό τομέα στην Ελλάδα.

Μέσω των διπλωματικών αποστολών, τα δύο μέρη διαβουλεύονται και σε συνεργασία με τις αρμόδιες εθνικές αρχές, προσδιορίζουν τον αριθμό των θέσεων εργασίας στην αγροτική οικονομία που μπορούν να καλύπτονται ετησίως από Αιγύπτιους εργαζόμενους. Η διαδικασία αυτή ολοκληρώνεται το αργότερο έως την 31η Ιανουαρίου κάθε έτους. Ο αριθμός των εποχικών εργατών γης κατά το πρώτο έτος πιλοτικής εφαρμογής, ορίζεται στους 5.000, ενώ η γεωγραφική τους κατανομή θα καθοριστεί από τις αρμόδιες εθνικές αρχές των δύο μερών. 

Διάρκεια διαμονής και απασχόλησης

Οι προξενικές αρχές της Ελλάδας δύνανται να εκδίδουν εθνικές θεωρήσεις συνολικής διάρκειας έως 9 μηνών ανά περίοδο 12 μηνών.

Η απασχόληση των εποχικών εργαζόμενων θα έχει διάρκεια όχι μικρότερη των 90 ημερών και έως 9 μήνες κατ’ ανώτατο όριο σε κάθε περίοδο 12 μηνών. Εντός της μέγιστης διάρκειας της θεώρησης εισόδου του, ο υπήκοος τρίτης χώρας μπορεί να παρατείνει τη σύμβαση εργασίας του με τον ίδιο εργοδότη ή να εργαστεί σε έτερο εργοδότη με νέα σύμβαση εργασίας.

Η Συμφωνία συνάπτεται για αρχική περίοδο 3 ετών και παρατείνεται ανά ένα ή δύο έτη, κάθε φορά, μέσω της διαδικασίας ανταλλαγής Ρηματικών Διακοινώσεων μεταξύ των δύο Μερών, τουλάχιστον τρεις μήνες πριν από τη λήξη της αρχικής ή οποιασδήποτε μεταγενέστερης περιόδου.

Δείτε αναλυτικά τη Συμφωνία ΕΔΩ

Πηγή www.in.gr

Ο κόσμος των κτηνοτρόφων του Ψηλορείτη

Johnny Ch.
-
0

 

Τα µιτάτα και οι κούµοι ως µικρά αρχιτεκτονικά θαύµατα. Η τυροκόµιση σαν µια µικρή τελετουργία. Και τα σπάνια, µοναδικά τυριά, µια κιβωτός παραδοσιακής γεύσης. Η κουρά των προβάτων, µια απόδειξη γερής συνεργασίας και ο ήχος από τη φλογέρα ενός βοσκού, κλασική µελωδία που ταξιδεύει ανάµεσα στους πρίνους, τα σφενδάµια και τα κυπαρίσσια. Ταΐστρες στα χειµαδιά, ξυλόδεµα από ασπαλάθους και αστοιβίδες, κοπάδια προβάτων δίπλα σε λατρευτικά σπήλαια και µεγαλειώδη φαράγγια. Περήφανες αίγες που αγναντεύουν το Αιγαίο και το Λυβικό πέλαγος και εµπνέουν µουσικούς και ζωγράφους.

Λέξεις, εικόνες, τεχνικές, ένα σύµπαν ολόκληρο, που συνθέτει τον κόσµο της βοσκικής στην Κρήτη.

Ένα γερό κόκκινο νήµα που µας συνδέει µε την εποχή του Μίνωα, µας ψιθυρίζει ιστορίες οικονοµίας και επιβίωσης από τα χρόνια του Οµήρου. Περιγράφει ένα σύστηµα αξιών, µια οικονοµική και κοινωνική ζωή σε χρόνους ενετικούς ή οθωµανικούς και ψηλαφεί τον πολιτισµικό χαρακτήρα των ορεινών κοινοτήτων της Μεγαλονήσου. Ανεξάντλητη και πολυεπίπεδη η βοσκική, µε τον κόσµο των βοσκών του Ψηλορείτη να έχει µπει πλέον στον κατάλογο της άυλης Πολιτιστικής Κληρονοµιάς του υπουργείου Πολιτισµού.

photo/Αμαλία Κωβαίου

Το σύνολο των παραδοσιακών τεχνικών και πολιτισµικών πρακτικών που συνδέονται άµεσα µε την καθηµερινότητα των βοσκών και την επιβίωσή τους είναι ένα από τα πιο αυθεντικά κοµµάτια της κρητικής κουλτούρας και της ελληνικότητας.

Μιας κουλτούρας που χαράζει καινούρια µονοπάτια στο σώµα της Κρήτης και δείχνει τον δρόµο για ορεινές κτηνοτροφικές διαδροµές. Δρόµοι για να ανακαλύψει κανείς τοπία, ανθρώπους και όλα όσα συνθέτουν τη µοναδικότητα της Κρήτης.

photo/Αμαλία Κωβαίου

Επιλέξτε τη γλυκιά άνοιξη και το σπάνιο φθινόπωρο του νησιού και ανακαλύψτε τις κτηνοτροφικές διαδροµές που οδηγούν από τους πορτοκαλαιώνες των Χανιών στα Λευκά Όρη και το οροπέδιο του Οµαλού. Ξαποστάστε στη δροσιά ενός µιτάτου στον Τουµπωτό Πρίνο και ανακαλύψτε τις βυζαντινές εκκλησίες του Φουρφουρά. Χαθείτε στα αµπέλια των Αρχανών και στη γοητεία του Βαθύπετρου και απολαύστε τους ήχους µιας φλογέρας δίπλα στα σταφύλια που ωριµάζουν. Τρυπώστε στη µεσαιωνική γοητεία της Βόιλας και στον πύργο του Τζεν Αλή και ακούστε τα βελάσµατα µέσα από τις πολεµίστρες.

photo/Αμαλία Κωβαίου

Και αν είστε τυχεροί, τυροκοµίστε φρέσκο ανθότυρο σ’ ένα µιτάτο στην κορυφή του Ψηλορείτη. Τρίψτε λίγο ξερό ανθότυρο σ’ ένα πιάτο µε σιουφιχτά µακαρόνια. Πιείτε λίγη ρακή µαζί µε παλαιωµένη γραβιέρα και γλεντήστε σ’ έναν γάµο, µε τη γεύση από το στακοβούτυρο που νοστιµεύει το γαµοπίλαφο και υπόσχεται µε τη νοστιµιά του βίον ανθόσπαρτο. Βρεθείτε σε περιοχές που διατηρούν ανέγγιχτη την παράδοση της βοσκικής, όπως είναι ο Μυλοπόταµος, τα Ανώγεια και τα Σελλιά.

Μελετήστε την ευφυή αρχιτεκτονική ενός µιτάτου και ακούστε τις ιστορίες από τους ορτάκηδες, τον γκαλονόµο, τον µαντρατζή και τον στειρονόµο, που δουλεύουν µαζί σαν οµάδα και ζεσταίνονται από την ίδια εστία. Στα τυροκέλια ακούστε το τυρί να ωριµάζει και γευτείτε το αντικριστό υπό τους ήχους µιας λύρας.

photo/Αμαλία Κωβαίου

Ο πλούτος του πολιτισµού της βοσκικής, σήµερα, επιτρέπει τη διασύνδεση της κτηνοτροφίας του νησιού µε την εκπαίδευση και τον τουρισµό. Μετατρέπει τις κτηνοτροφικές µονάδες σε διδακτικές φάρµες και γίνεται µέσο µεταφοράς και διάδοσης της κτηνοτροφικής παράδοσης, του τοπικού πολιτισµού, της έννοιας της αρµονικής συνύπαρξης του ανθρώπου µε τη φύση.

Η γνωριµία µε όλο αυτό το σύµπαν αυξάνει την προστιθέµενη αξία των κτηνοτροφικών προϊόντων, δηµιουργεί έναν ακόµη ξεχωριστό πολιτιστικό πόρο και συµβάλλει ώστε τα ορεινά της Κρήτης να παραµείνουν τόπος ελκυστικός για τη διαβίωση και την εργασία των κατοίκων.

Η γιορτή Βοσκού και Τυριού, που πραγµατοποιείται σε ετήσια βάση στα Ζωνιανά, αποτελεί την ιδανική ευκαιρία για να έρθει ο επισκέπτης κοντά στην παραγωγή και τον τρόπο παρασκευής του τυριού.

από το ΔΗΜΗΤΡΗ ΣΤΑΘΟΠΟΥΛΟ – travel.gr

Σε ποιες περιοχές πέφτουν τα πρώτα χιόνια

Johnny Ch.
-
0


 

Παρόλο που το ημερολόγιο δείχνει Ιανουάριο, ο καιρός θυμίζει τουλάχιστον την άνοιξη αφού κυριαρχεί η ηλιοφάνεια και η θερμοκρασία – κατά τόπους – πλησιάζει τους 19 με 20 βαθμούς Κελσίου.

Ωστόσο, οι συνθήκες θα αλλάξουν από την προσεχή Δευτέρα (09/01), καθώς έρχεται κρύο, αλλά και χιόνια.

Συγκεκριμένα, ο μετεωρολόγος της ΕΡΤ3, Σάκης Αρναούτογλου, έχει αναφέρει από την Πέμπτη (05/01) πως επιδείνωση θα έχουμε, την Τρίτη (10/01), από τα δυτικά της χώρας με βροχές, καταιγίδες και χιονοπτώσεις. Έντονα φαινόμενα θα σημειωθούν και στα ανατολικά νησιωτικά, ενώ οι άνεμοι θα πνέουν 6 με 7 μποφόρ στο Ιόνιο και 7 με 8 μποφόρ στο Αιγαίο.

Χιόνια αναμένονται, επίσης, την Τρίτη (10/01) και κάτω από το υψόμετρο των 1.000 μέτρων στη βόρεια Ελλάδα, όπως στη Φλώρινα, αλλά ακόμα και στη Λάρισα.

Καλοκαιρία και την Κυριακή (08/01)

Χωρίς ιδιαίτερα και επικίνδυνα φαινόμενα αναμένεται να κυλήσει η Κυριακή (08/01), επομένως η θερμοκρασία θα κινηθεί σε υψηλά – για την εποχή – επίπεδα, αγγίζοντας τοπικά τους 19 βαθμούς Κελσίου. Δεν αποκλείεται, μονάχα, να εκδηλωθούν ασθενείς τοπικές βροχές στα νότια της χώρας

Ο καιρός χαλάει από το βράδυ της Δευτέρας (09/01)

Πάντως, ο καιρός φαίνεται να επιδεινώνεται σταδιακά και – αρχής γενομένης – από τα δυτικά ήδη από το βράδυ της Δευτέρας (09/01), με τις βροχοπτώσεις και τα φαινόμενα να εντείνονται κατά τη διάρκεια της νύχτας.

Συγκεκριμένα, σύμφωνα με την ΕΜΥ, προβλέπονται λίγες νεφώσεις που αρχικά στα δυτικά και από το απόγευμα στα υπόλοιπα ηπειρωτικά θα αυξηθούν και στη δυτική Ελλάδα θα σημειωθούν βροχές και στα βορειοδυτικά από το βράδυ σποραδικές καταιγίδες. Τα φαινόμενα το βράδυ θα επεκταθούν και στα υπόλοιπα ηπειρωτικά και τη νύχτα θα ενταθούν.

Οι άνεμοι στα δυτικά θα πνέουν νοτιοδυτικοί 3 με 5 μποφόρ, ενισχυόμενοι σταδιακά σε 5 με 6 και στο Ιόνιο 7 τοπικά 8 μποφόρ. Στα ανατολικά θα πνέουν αρχικά βόρειοι 3 με 4 μποφόρ, στρεφόμενοι από το απόγευμα σε νότιους νοτιοδυτικούς 4 με 6 μποφόρ. Η θερμοκρασία δεν θα σημειώσει αξιόλογη μεταβολή.

Τοπικές καταιγίδες και χιόνια την Τρίτη (10/01)

Προσοχή, παρ’ όλα αυτά, θέλει η Τρίτη (10/01), καθώς θα εκδηλωθούν ισχυρά φαινόμενα, όπως έντονες βροχές και καταιγίδες. Μάλιστα, θα πέσουν χιόνια ιδίως στη βόρεια Ελλάδα, με τους ανέμους στα πελάγη να φτάνουν τα 8-9 μποφόρ και τη θερμοκρασία να σημειώνει σημαντική πτώση.

Συγκεκριμένα, σύμφωνα με την ΕΜΥ, αναμένονται νεφώσεις με βροχές και καταιγίδες, πιθανώς κατά τόπους ισχυρές, αρχικά στο Ιόνιο και στα ηπειρωτικά και βαθμιαία στην υπόλοιπη χώρα. Χιόνια θα πέσουν στα κεντρικά και βόρεια ηπειρωτικά ορεινά. Σταδιακή βελτίωση από τη νύχτα στη δυτική Ελλάδα.

Οι άνεμοι στα δυτικά θα πνέουν νοτιοδυτικοί 6 με 8 μποφόρ, στρεφόμενοι σταδιακά σε βορειοδυτικούς με την ίδια ένταση. Στα ανατολικά θα πνέουν νότιοι νοτιοδυτικοί 6 με 8 και στο Αιγαίο πιθανώς πρόσκαιρα τοπικά 9 μποφόρ, από το βράδυ θα στραφούν σε δυτικούς νοτιοδυτικούς με μικρή εξασθένηση. Η θερμοκρασία θα σημειώσει πτώση, κυρίως στα δυτικά.

Βελτίωση από την Τετάρτη (11/01)

Το πέρασμα της κακοκαιρίας από την Ελλάδα θα είναι σύντομο, αφού βελτίωση των μετεωρολογικών συνθηκών αναμένεται σταδιακά από την Τετάρτη (11/01).

Αναλυτικά, σύμφωνα με την ΕΜΥ, Στη δυτική Ελλάδα θα υπάρξουν λίγες νεφώσεις παροδικά αυξημένες με τοπικές βροχές και γρήγορη βελτίωση. Στην υπόλοιπη χώρα, αυξημένες νεφώσεις με βροχές και σποραδικές καταιγίδες, οι οποίες σταδικά θα περιοριστούν στα νησιά του ανατολικού Αιγαίου και τα Δωδεκάνησα.

Οι άνεμοι θα πνέουν βορειοδυτικοί 5 με 7 και στα πελάγη τοπικά 8 μποφόρ, με σταδιακή εξασθένηση απο το μεσημέρι και μόνο στα νοτιοανατολικά μέχρι το μεσημέρι θα είναι νοτιοδυτικοί 5 με 6 μποφόρ.


Αμπέλι | Η τεχνική του χειμερινού κλαδέματος – Πότε και πώς γίνεται

Johnny Ch.
-
0

 

Ως η σημαντικότερη αμπελοκομική τεχνική θεωρείται το κλάδεμα του αμπελιού, το οποίο διακρίνεται σε θερινό και χειμερινό.

Τα χειμερινά κλαδέματα διακρίνονται σε κλάδεμα διαμόρφωσης και κλάδεμα καρποφορίας.

Τα κλαδέματα διαμόρφωσης γίνονται κυρίως τα πρώτα χρόνια της ζωής του πρέμνου – αλλά και αργότερα – με σκοπό την διαμόρφωση ενός λειτουργικού και παραγωγικού σχήματος, ανάλογα με το είδος της καλλιέργειας που επιθυμούμε.

Αυτά που γίνονται κάθε χρόνο και έχουν σκοπό την ρύθμιση της παραγωγής λέγονται κλαδέματα καρποφορίας. Πέραν των γνωστών αναφορικά με τα κλαδέματα, είτε καρποφορίας, είτε διαμόρφωσης είτε και τα δυο θα πρέπει πρώτα απ’ όλα να γνωρίζουμε τη δυναμικότητα της κάθε ποικιλίας και κυρίως το τι επιδιώκουμε από το κλήμα (επιτραπέζιο, οινοποιήσιμο απλά, διπλής ή και τριπλής χρήσης, κληματαριές κλπ).

Εποχή κλαδέματος

Το κλάδεμα είναι μια διαδικασία που απαιτεί χρόνο, γι’ αυτό συνήθως ο χρόνος κλαδέματος αποφασίζεται από τον αμπελουργό ανάλογα με τα εργατικά χέρια που διαθέτει και τον προγραμματισμό των εργασιών του. Όμως θα πρέπει να επισημανθούν μερικές χρήσιμες διαπιστώσεις.

Κλαδεύουμε με προτίμηση ημέρες με ήπιο καιρό, στη φάση της σελήνης που «αδειάζει», δηλαδή από την ημέρα της πανσελήνου και έως την ημέρα που αρχίζει πάλι να «γεμίζει».

Όταν σε μια περιοχή ενδημούν βακτηριακές ασθένειες συνιστάται κλάδεμα τον χειμώνα (Ιανουάριο).Για την αποφυγή των μολυσμάτων της Ευτυπίωσης θα πρέπει το κλάδεμα, αν είναι δυνατόν, να γίνεται αργά προς το τέλος Φεβρουαρίου – αρχές Μαρτίου λίγο πριν την έναρξη της δακρύρροιας. Επίσης θα πρέπει να επισημανθεί ότι το όψιμο κλάδεμα καθυστερεί την εκβλάστηση.

Διαβάστε επίσης  Το κλάδεμα του αμπελιού

Όταν το αμπέλι είναι νέο, δηλαδή τα πρώτα δύο ή τρία χρόνια, ο αμπελουργός θα πρέπει να αποφασίσει το πώς θα το διαμορφώσει. Δεν θα πρέπει να βιαστούμε σε καμία περίπτωση στο σχήμα διαμόρφωσης, αφού τα τρία τουλάχιστον πρώτα χρόνια, δημιουργούμε τις προϋποθέσεις «ανεβάσματος και ενδυνάμωσης» του κλήματος, μια πολύ βασική και απαραίτητη εργασία.

Κλάδεμα καρποφορίας

Το κλάδεμα καρποφορίας γίνεται κάθε χειμώνα με σκοπό την ισορροπία μεταξύ των φυτικών και αναπαραγωγικών οργάνων του. Με αυτόν τον τρόπο γίνεται προσπάθεια ώστε να εξασφαλιστεί κάθε χρόνο μια καλή και ποιοτική παραγωγή χωρίς να μειώνεται η ζωτικότητα του φυτού.

Βασικές αρχές του κλαδέματος καρποφορίας:

  • Το αμπέλι ακροβλαστεί και ακροκαρπεί. Αν αφήσουμε δύο κληματίδες μία με 20 μάτια και μία με δύο μάτια τότε, στην πρώτη θα πετάξει μόνο από τα τελευταία μάτια απ’ όπου και θα καρποφορήσει, ενώ στην δεύτερη θα πετάξει και θα καρποφορήσει στα δύο μάτια που αφήσαμε.
  • Πετάνε τα μάτια που βρίσκονται ψηλότερα. Αν μία κληματίδα με δέκα μάτια την καμπυλώσουμε έτσι ώστε κάποια μάτια να είναι ψηλότερα από τα άλλα, τότε αυτά θα πετάξουν τους ζωηρότερους βλαστούς.
  • Το ποια μάτια είναι γόνιμα εξαρτάται από την ποικιλία. Άλλες ποικιλίες δέχονται αυστηρό κλάδεμα στα δύο μάτια έχοντας τα γόνιμα πχ κορινθιακή σταφίδα, σαββατιανό , ενώ άλλες πχ η σουλτανίνα δεν έχει γόνιμα τα τρία πρώτα μάτια.
  • Ο χρωματισμός της ώριμης βέργας επίσης και η διαμόρφωση των ματιών δίνουν πληροφορίες άμεσα για την φυτοϋγειονομική κατάσταση του κλήματος και του τι πρέπει να κάνουμε, βέργες «ημιώριμες», «πράσινες», «αναιμικές», υποτονικής έκπτυξης, με έκδηλα συμπτώματα μυκητολογικών προσβολών (ωΐδιο, περονόσπορος που «πέρασαν» και στη βέργα, ασθένειες ξύλου κ.ά) να κλαδεύονται και να απολυμαίνονται τα εργαλεία οπωσδήποτε μετά την εργασία.
  • Βέβαια απαιτείται κατά τη θερινή περίοδο και ειδικά μετά από έντονες θερμοκρασιακές αναστροφές να κάνουμε μια βόλτα στο αμπέλι και να τσεκάρουμε έκδηλα χαρακτηριστικά ασθενειών ή συμπτωμάτων από τροφοπενίες, μυκητολογικές ασθένειες, ασθένειες ξύλου κλπ ειδική δε προσοχή χρειάζεται για τον έλεγχο της ίσκας, της ευτυπίωσης και της φόμωψης.
  • Κλήματα προσβεβλημένα και «ύποπτα», σημαδεύονται πχ χρωματίζονται με κόκκινη μπογιά ή spray και τα παρακολουθούμε μέχρι το τέλος έτσι ώστε στο κλάδεμα, να κάνουμε τους κατάλληλους χειρισμούς.

Επίσης τα τελευταία χρόνια, οι πάγοι της άνοιξης και οι καύσωνες, δημιουργούν όλο και πιο έντονα προβλήματα, γι’ αυτό πριν και κατά το κλάδεμα, πρέπει να εντοπίσουμε τα τυχόν «καμένα μάτια» και να κλαδέψουμε αναλόγως.

Το κλάδεμα καρποφορίας έχει σκοπό:

  • Να ισορροπήσει την παραγωγή με τη βλάστηση σε συνδυασμό με την ηλικία και την ευρωστία του πρέμνου στη-μελετώμενη περιοχή.
  • Να ρυθμίσει την παραγωγή έτσι ώστε να μην υπάρχει μεγάλη διακύμανση. μεταξύ των ετών, όπως συμβαίνει στα ακλάδευτα πρέμνα.
  •  Να βελτιώσει την ποιότητα της παραγωγής (περιεκτικότητα σε σάκχαρα και οξέα), τις διαστάσεις των σταφυλιών και των ραγών, καθώς και την εμφάνιση τους (σταφύλια αραιά ή πυκνά στην περίπτωση των επιτραπέζιων).
  • Να διατηρήσει το σχήμα.

Το κλάδεμα καρποφορίας ανάλογα με το μήκος των παραγωγικών μονάδων (κεφαλές, αμολυτές) διακρίνεται σε βραχύ, μακρό και μικτό.

Βραχύ κλάδεμα. Στο κλάδεμα αυτό διατηρούνται κεφαλές μέχρι 3 οφθαλμών. Ο αριθμός των κεφαλών που αφήνονται εξαρτάται από την ισχύ και την ηλικία του πρέμνου και τις οικολογικές συνθήκες.

Μακρό κλάδεμα. Σ’ αυτό αφήνονται αμολυτές των 5 έως 7 ή και περισσοτέρων οφθαλμών.

Μικτό κλάδεμα. Σ’ αυτό αφήνονται κεφαλές μέχρι 3 οφθαλμών και αμολυτές με περισσότερους των 4 οφθαλμών.

Η επιλογή ενός κλαδέματος (βραχύ, μακρό ή μικτό) και του μήκους που δίνουμε σε κάθε καρποφόρο μονάδα (κεφαλή ή αμολυτή), επιτρέπουν μια διακύμανση σε ευρέα όρια του όγκου παραγωγής που θα προκύψει (δυναμικού όγκου παραγωγής).

Πηγή – in.gr

Έρχονται αποζημιώσεις σε μηλοκαλλιεργητές

Johnny Ch.
-
0

 

Την τρέχουσα καλλιεργητική περίοδο στην παραγωγή μήλων που προορίζονταν για νωπή κατανάλωση και για βιομηχανική χρήση, παρατηρήθηκαν σοβαρά προβλήματα με άμεση συνέπεια, σημαντική ζημιογόνο επίπτωση για τους παραγωγούς.

Το αυξημένο κόστος παραγωγής λόγω της εξωγενούς ενεργειακής κρίσης, τα προβλήματα στο σύνολο της παραγωγικής διαδικασίας και συγκομιδής, ζητήματα που παρουσιάσθηκαν στις αγορές του εξωτερικού καθώς και στην εφοδιαστική αλυσίδα, οδήγησαν σε μια ζημιογόνο καλλιεργητική περίοδο.

Μετά από τις συνεχείς επαφές με τους θεσμικούς εκπροσώπους και τους φορείς της περιοχής κατά το τελευταίο δίμηνο του 2022 και αξιολογώντας την κατάσταση που έχει διαμορφωθεί με βάση την τεκμηρίωση από τον ΕΛ.Γ.Α και έχοντας παράλληλα λάβει υπ’ όψιν όλα τα σχετικά στοιχεία, ο υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, αποφάσισε την καταβολή μέσω de minimis 300 ευρώ ανά παραγωγικό στρέμμα καλλιέργειας μήλου, προκειμένου να στηριχθούν οι παραγωγοί που έχουν ζημιωθεί.

Σημειώνεται ότι η ανάλογη διαδικασία θα τηρηθεί βάσει της επεξεργασίας όλων των στοιχείων των δεδομένων και της σχετικής τεκμηρίωσης και για τις ΠΕ Καστοριάς, Κοζάνης, Πιερίας, Φλώρινας και Μαγνησίας, ώστε με την ολοκλήρωσή τους, άμεσα, να ακολουθήσουν κατά περίπτωση και οι σχετικές ανακοινώσεις, για τους παραγωγούς στις αντίστοιχες περιοχές.

Πηγή – Εθνική Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών 

Αχλάδι | Οι καρποπτώσεις στο κρυστάλι

Johnny Ch.
-
0

του Δρ. Λουκά Τ. Πιστόλη

ΤΜ. ΓΕΑΛ Θεσσαλίας και Στερεάς Ελλάδας (πρώην ΠΕΓΕΑΛ)

Η σοβαρή προσυλλεκτική καρπόπτωση στα κρυστάλια του Τυρνάβου και της ευρύτερης περιοχής, με δεδομένη και την ισχυρή ανοιξιάτικη καρπόπτωση, είναι η αιτία του παρόντος άρθρου.

Θα προσπαθήσουμε να προσεγγίσουμε το ζήτημα με απλό και κατανοητό τρόπο, έτσι που θα μπορούσε ακόμη και να εμπνεύσει κάποιους τρόπους αντιμετώπισής του.

Κατ’ αρχάς πρόκειται για φυσιολογικό φαινόμενο αυτορρύθμισης του δέντρου το οποίο όμως όταν παίρνει διαστάσεις γίνεται πρόβλημα.

Την έναρξη και την εξέλιξη της καρπόπτωσης επηρεάζουν εξωτερικοί (νερό, θρεπτικά, θερμοκρασίες, προσβολές κλπ) και εσωτερικοί παράγοντες (μεταβολικές διαδικασίες) που βρίσκονται σε αλληλεξάρτηση. Ορθότερο είναι να πούμε ότι οι εξωτερικοί παράγοντες επηρεάζουν τους εσωτερικούς, όπως το ορμονικό και το θρεπτικό status του φυτού, οδηγώντας το σε διάφορες αντιδράσεις και εν προκειμένω στις καρποπτώσεις.

Μιλάμε για την καρπόπτωση του Μαΐου (στη βόρεια βιβλιογραφία ονομάζεται καρπόπτωση του Ιουνίου γιατί εκεί τότε συμβαίνει) και την προσυλλεκτική καρπόπτωση.

Πριν μπούμε στις καρποπτώσεις και ευκαιρίας δοθείσης, να πούμε δύο κουβέντες για την ανθόπτωση, δηλαδή, την κακή γονιμοποίηση στο κρυστάλι, που σε κάποιες περιοχές και κάποιες χρονιές συνιστά πρόβλημα.

Η ανθόπτωση αφορά κυρίως τα μη γονιμοποιημένα άνθη. Γονιμοποιημένο καθίσταται ένα άνθος στο οποίο-στο στίγμα του στύλου-έχει μεταφερθεί γύρη και έχει βλαστήσει. Στο κρυστάλι η ανθόπτωση μπορεί να είναι σημαντική επειδή το στίγμα του ύπερου είναι ευπαθές και χάνει γρήγορα την υποδεκτικότητά του, πολύ περισσότερο όταν επικρατούν ξηροθερμικές συνθήκες κατά την άνθηση. Στις περιπτώσεις αυτές ένα πρώιμο πότισμα θα βοηθούσε.

Ένα άλλο ζήτημα είναι η μικρή προτίμηση που δείχνουν οι μέλισσες για τα άνθη της αχλαδιάς. Είναι ακριβώς ο λόγος για τον οποίο κάπου και κάποτε, στην άνθηση, γίνονται ψεκασμοί με ζάχαρη ή άλλες προσελκυστικές ουσίες, ενώ όταν είναι πρόσφορο και ληφθούν μέτρα προφύλαξης, τότε μπαίνουν και μελίσσια στην καλλιέργεια.  

Την έναρξη και την εξέλιξη της καρπόπτωσης επηρεάζουν εξωτερικοί (νερό, θρεπτικά, θερμοκρασίες, προσβολές κλπ) και εσωτερικοί παράγοντες (μεταβολικές διαδικασίες) που βρίσκονται σε αλληλεξάρτηση

Και τώρα στην καρπόπτωση του Μαΐου, αρχίζοντας από το ορμονικό status που ήδη αναφέραμε. Εννοούμε κυρίως τις αυξίνες, τις γιββερελλίνες και τον ανταγωνιστή τους, το αιθυλένιο.

Η βιοσύνθεση των αυξινών, του ΙΑΑ, σχετίζεται κυρίως με τους αυξανόμενους ιστούς, ιδιαίτερα των βλαστών και των νεαρών φύλλων (από όπου κινούνται προς τα κάτω, στα άλλα τμήματα του φυτού), καθώς και τα νεαρά σπέρματα (παράγονται κυρίως στο ενδοσπέρμιο).

«Ορμονικό κέντρο επιχειρήσεων» είχαμε ονομάσει τα σπέρματα στο βιβλίο μας «Διαφυλλικές λιπάνσεις» και τέτοια είναι καθώς στις … συνελεύσεις τους στο κέντρο του καρπού, αποφασίζουν για τη μοίρα του.

Ξεχάσαμε να πούμε ότι η γύρη περιέχει ικανή ποσότητα αυξίνων, οι οποίες συνιστούν και το πρώτο ερέθισμα για την αύξηση των καρπών (διόγκωση ωοθήκης).

Τα υψηλά επίπεδα αυξίνης στους καρπούς συνιστούν τον ελκτικό παράγοντα των θρεπτικών ουσιών που αυτοί έχουν ανάγκη ώστε να παραμένουν στο δέντρο και να μεγαλώνουν. Στη μεταφορά των θρεπτικών συμβάλλουν και οι γιββερελλίνες και οι κυτοκινίνες.

Χαμηλά επίπεδα αυξίνων στους καρπούς, δηλαδή καρποί κακοθρεμένοι, αφήνουν περιθώριο στη δράση του αιθυλενίου το οποίο προάγει, μέσω της αυξημένης αναπνοής, την παραγωγή ενζύμων που διασπούν τα υλικά του κυτταρικού τοιχώματος προκαλώντας την αποκοπή τους.

Αυξημένες ποσότητες αιθυλενίου παρατηρούνται πριν από την  καρπόπτωση του Μαΐου και φυσικά την επηρεάζουν.

Σημειώνουμε απλά ότι οι αυξίνες προκαλούν, επιταχύνουν και αυξάνουν την παραγωγή του αιθυλενίου το οποίο θα «βάλει το χέρι του» στην καρπόπτωση του Μαΐου. Το πόσο είναι θέμα ισορροπιών.

Συνεχίζουμε. Το κρυστάλι καθώς είναι ολιγόσπερμο γίνεται περισσότερο επιρρεπές στην καρπόπτωση του Μαΐου, σε καρπούς (καρποί σαν φουντούκια) με ακόμη λιγότερα σπέρματα.

Ειρήσθω εν παρόδω ότι ο σπουδαίος Δημήτρης Στυλιανίδης-του οποίου την απώλεια οι φίλοι κλάψαμε σχετικά πρόσφατα, τον Απρίλιο του 2020-βρήκε ότι καρποί μήλων με μικρό αριθμό σπερμάτων παρουσιάζουν, στα σπέρματα, χαμηλό επίπεδο βορίου. Καλό είναι το εύρημα αυτό να ληφθεί υπόψη μιας και το βόριο, για το αχλάδι, είναι πιο σημαντικό από ότι για το μήλο, αλλά δεν είναι του παρόντος.

Στην Ισπανία, στην ποικιλία Blanquilla, το ισπανικό κρυστάλι, για την αποφυγή της καρπόπτωσης, γίνονται δύο (2) ψεκασμοί με γιββερελλίνες μετά την πτώση των πετάλων. Και εδώ γίνονται ψεκασμοί με γιββερελλίνες στο λουλούδι, για την ενίσχυση της καρπόδεσης.

Να δούμε τις σχέσεις των γιββερελλινών με τις αυξίνες.

Οι γιββερελλίνες έχουν σε γενικές γραμμές την ίδια κατανομή στο φυτό με τις αυξίνες (νεαροί βλαστοί και φύλλα, σπέρματα κλπ) η δε συνεργασία τους είναι παραδειγματική.

Ναι οι παρθενοκαρπογόνες γιββερελλίνες (η λέξη είναι εύρημα της στιγμής και ας μας συγχωρεθεί) δεν αντιστρατεύονται τις αυξίνες, αντίθετα ευνοούν το σχηματισμό τους στους ιστούς, ενώ οι ίδιες φαίνεται να δουλεύουν μόνο παρουσία τους.

Πιστεύεται δηλαδή ότι η δράση τους είναι έμμεση, μέσω των αυξινών. Αυτό σημαίνει ότι η αλληλεπίδραση τους με τις αυξίνες είναι αυτή που θα παρεμποδίσει την πτώση των νεαρών καρπών.

Οι γιββερελλίνες έχουν τους ίδιους «εχθρούς» με τις αυξίνες. Το ΑΒΑ, το αιθυλένιο και τους επιβραδυντές ανάπτυξης.

Στο σημείο αυτό, πριν πάμε παρακάτω, προτείνουμε εκτός όλων των άλλων, να προσεχθεί ιδιαίτερα η μετασυλλεκτική λιπαντική διαχείριση της αχλαδιάς και αναφερόμαστε στη χορήγηση (υδρολίπανση) κατάλληλων ποσοτήτων και μορφών αζώτου και καλίου.

Με το άζωτο συνδέονται στενά και οι αυξίνες.

Το ΙΑΑ είναι κυρίως αμινοξικό παράγωγο, με πρόδρομο αμινοξύ την τρυπτοφάνη.

 Αυτό σημαίνει ότι η προσυλλεκτική καρπόπτωση δεν πρέπει να αποδοθεί τόσο στα μειωμένα επίπεδα αυξίνης των σπερμάτων αλλά κυρίως στην παραγωγή αιθυλενίου

Επίσης μια έντονη μαγιάτικη καρπόπτωση έχει εξαντλήσει το δέντρο από θρεπτικά. Δεν πέφτουν δα «φακές», πέφτουν «φουντούκια» που είναι ένας ισχυρότατος πόλος έλξης θρεπτικών τα οποία θέλουν αναπλήρωση. Έτσι λοιπόν η λίπανση μετά την καρπόπτωση του Μαΐου γίνεται ανάλογα με την ένταση αυτής της καρπόπτωσης. Φυσικά αν το δέντρο έχει υψηλό δέσιμο χωρίς καρπόπτωση, σημαίνει ότι, τουλάχιστον προσωρινά, είναι ικανό να θρέψει τους καρπούς του. Βέβαια κι αυτό θα το λάβουμε υπόψη. Πάντως οι επεμβάσεις μας αυτή την περίοδο, έχουν αιτιακή σχέση με τις μακρινές, προσυλλεκτικές αντιδράσεις του δέντρου.

Πάμε λοιπόν τώρα στην προσυλλεκτική καρπόπτωση.

Η αντιμετώπισή της στο αχλάδι, ιδιαίτερα σε κάποιες ποικιλίες, με εφόδια που χρησιμοποιούμε και σήμερα, ξεκινά από τα μέσα περίπου του περασμένου αιώνα, όταν η τότε Τεχνική Δ/νση της Αγροτικής Τράπεζας εξέδιδε τα πρώτα ενημερωτικά έντυπα, στη βάση ερευνητικών αποτελεσμάτων που μόλις (περί το 1930) είχαν δει το φως της δημοσιότητας.

Σπουδαίες υπηρεσίες αυτές. Υπηρεσίες, Οργανισμοί που στήριξαν την ελληνική γεωργία. Οι Συνεταιρισμοί και οι Ενώσεις που οδηγήθηκαν στη χρεοκοπία, η ΚΥΔΕΠ που την έκλεισαν, οι Οργανισμοί βάμβακος και καπνού που τους έκλεισαν, η Ζάχαρη (ΕΒΖ) τελευταίο κατόρθωμα.

Πόσες… αναδιαρθρώσεις στα πλαίσια ενός διεθνούς καταμερισμού εργασίας, όπου ευωδιάζει καπιταλισμός!

Ας μην παρασυρόμαστε όμως κι ας πάμε στο θέμα μας.

Με τον καιρό η περιεκτικότητα των σπερμάτων σε αυξίνες μειώνεται. Οι παλιοί ιστοί έχουν μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε ένζυμα που τις οξειδώνουν (οξειδάσες) από ότι οι νεαροί.

Στους καρπούς και γενικά στους ιστούς στους οποίους έχει αρχίσει η γήρανση, η παραγωγή αιθυλενίου δεν ελέγχεται από την αυξίνη.

Πράγματι η αφαίρεση σπερμάτων από καρπούς σε διαδοχικά χρονικά διαστήματα, από τη γονιμοποίηση μέχρι την ωρίμανση, έδειξε ότι από το Μάιο και μετά δεν τους επηρεάζει. Αυτό σημαίνει ότι η προσυλλεκτική καρπόπτωση δεν πρέπει να αποδοθεί τόσο στα μειωμένα επίπεδα αυξίνης των σπερμάτων αλλά κυρίως στην παραγωγή αιθυλενίου. Ο καρπός και γενικά το φυτό στην πορεία της ζωής του δημιουργεί διαφορετικές ισορροπίες. Προσυλλεκτικά κερδίζει το αιθυλένιο. Όμως η εξωγενής εφαρμογή αυξινών μπορεί να χαλάσει την κυρίαρχη ισορροπία που το… παρακάνει και αντί να ωριμάζει μόνο τους καρπούς (αυτό  «οφείλει» να κάνει το αιθυλένιο την περίοδο αυτή) δεν αρκείται στο ρόλο του – λόγω υψηλών θερμοκρασιών, λόγω της ατυχούς διαχείρισης μέχρι τη συλλογή κλπ – αλλά τους τινάζει κιόλας και κάποιες φορές, όπως φέτος, πολύ.

Η εξωγενής εφαρμογή αυξινών στην περίπτωση αυτή μειώνει σοβαρά την καρπόπτωση.

Μιλάμε για την προσυλλητική εφαρμογή του ναφθαλινοξικού οξέος (ΝΑΑ).

Προσοχή. Ο χρόνος διενέργειας των ψεκασμών είναι βασικής σημασίας. Συνιστάται να γίνονται δέκα περίπου μέρες πριν την έναρξη της συλλογής. Το ΝΑΑ αρχίζει να δρα τρείς μέρες μετά την εφαρμογή, άλλες ουσίες όπως το 2,4,5 Τ χρειάζονται έως και επτά μέρες.

Έχει σημασία αυτό γιατί ψεκασμοί που γίνονται νωρίτερα από τον ενδεδειγμένο χρόνο χάνουν την αποτελεσματικότητά τους.

Βέβαια η αποτελεσματικότητα των αντικαρποπτωτικών ορμονών εξαρτάται και από άλλους παράγοντες όπως λ.χ. τη θερμοκρασία (την αποτελεσματικότητα ευνοούν θερμοκρασίες μεταξύ 20 – 21 και 26 – 27 οC) κ.α.

Φυσικά τα δέντρα πρέπει να λούζονται καλά έτσι ώστε να καλυφθούν οι ποδίσκοι των καρπών.

Για τον περιορισμό των απωλειών έχει προταθεί και η πρωϊμότερη έναρξη της συγκομιδής. Μπορεί να γίνει, γνωρίζοντας όμως ότι υποβαθμίζονται ποιοτικά τα προϊόντα.

Σταματάμε εδώ, χωρίς βέβαια να έχουμε εξαντλήσει το θέμα, γιατί υπάρχει σοβαρός κίνδυνος να μας κακίσουν έντονα οι υπεύθυνοι για κατάχρηση δημοσιογραφικού χώρου.

Ένα νέο βιβλίο Εφαρμοσμένης Γεωπονίας, έρχεται σύντομα, δια χειρός των Λουκά Τ. Πιστόλη και Ταξιάρχη Λ. Πιστόλη, με τίτλο

«Γεωπονείον»

  • Το ριζικό σύστημα των φυτών
  • Παράγοντες που επηρεάζουν τη διαθεσιμότητα των θρεπτικών στοιχείων του εδάφους κτλ.

Πηγή – agroekfrasi.gr

 

Λίπασμα με βάση τον διφασικό πυρήνα και τα ελαιοκλαδέματα

Johnny Ch.
-
0


 

Μία αμερικανική εταιρεία, η Amata Green, επισκέφθηκε την Sierra Magina της Ισπανίας με σκοπό να παρουσιάσει στα ελαιοτριβεία και τους συνεταιρισμούς της περιοχής το νέο της προϊόν, το «Βiochar», που παρασκευάζεται από το alpeorujo (τον υδαρή πυρήνα από τα ελαιοτριβεία δύο φάσεων) και τα υπολείμματα των ελαιοκλαδεμάτων. Το νέο αυτό προϊόν μπορεί να αξιοποιηθεί ως λίπασμα, εάν αναμειχθεί με κομπόστ.

Η Amata Green έχει δημοσιεύσει στην ιστοσελίδα της μία πλήρη ανάλυση του νέου της προϊόντος, καθώς και την διαδικασία παρασκευής του. Με λίγα λόγια, το Biochar μπορεί να παραχθεί από γεωργικά απόβλητα θερμαίνοντάς τα σε υψηλές θερμοκρασίες με ελάχιστη ή και μηδαμινή παρουσία οξυγόνου μέσω μιας διαδικασίας που ονομάζεται πυρόλυση. Πριν πυρολυθούν τα βιοαπόβλητα, προηγείται η αφαίρεση της περισσότερης υγρασίας. Κατά τη διάρκεια της πυρόλυσης, πραγματοποιείται θερμική αποσύνθεση όπου η θέρμανση της βιομάζας, χωρίς οξυγόνο, αποβάλλει πτητικά αέρια, αλλά κατακρατεί τον άνθρακα.

Όπως δήλωσε η εταιρεία, σκοπός του νέου προϊόντος είναι να βοηθήσει στην αποκατάσταση της βιοποικιλότητας του υποβαθμισμένου – λόγω χρήσης – εδάφους και την διατήρηση του κύκλου του νερού, αξιοποιώντας τα υποπροϊόντα που παράγονται από τον ελαιώνα, όπως το alpeοrujo.

Μέχρι τώρα, τα βιοαπόβλητα αυτά – όπως είναι γνωστό – μεταφέρονται στα πυρηνελαιουργεία για εκχύλιση όπου και λαμβάνεται ακατέργαστο πυρηνέλαιο (μεταξύ άλλων προϊόντων). Προϊόντα σαν αυτό της Amata Green, προσφέρουν μία βιώσιμη λύση στο θέμα των αποβλήτων που παράγονται από τα ελαιοτριβεία και τους παραγωγούς καθώς και δημιουργεί και νέες θέσεις εργασίας.

Το Ρυθμιστικό Συμβούλιο ΠΟΠ προϊόντων της Sierra Magina έδειξε ενθουσιασμένο με την ιδέα και το προϊόν και αναμένονται οι επόμενες κινήσεις από πλευράς της για την επίτευξη συμφωνίας και συνεργασίας στο πλαίσιο της κυκλικής οικονομίας.

Με πληροφορίες από Olimerca | olivenews.gr

Ελιά | Πώς θα διακοπεί ο λήθαργος & προστασία από τις χαμηλές θερμοκρασίες

Johnny Ch.
-
0

 

Οι εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες (κάτω από -10 °C) μπορεί να καταστρέψουν και ολόκληρα τα ελαιόδεντρα

Μέχρι και το Φεβρουάριο είναι απαραίτητο να περάσει η ελιά από μια χρονική περίοδο με χαμηλές θερμοκρασίες (180 ώρες με θερμοκρασία < 7 °C ή 10 εβδομάδες με θερμοκρασία < 12,2 °C, αν και υπάρχουν διαφορές μεταξύ των ποικιλιών) για να διακοπεί ο λήθαργος και να γίνει η διαφοροποίηση των οφθαλμών.

Αν κατά την περίοδο αυτή οι θερμοκρασίες είναι πάνω από τους 10 °C δεν γίνεται διαφοροποίηση των οφθαλμών με αποτέλεσμα την μείωση των ανθοταξιών ή την παραγωγή ατελών ανθέων, αν και αυτό εξαρτάται και από την ποικιλία. Η μείωση της παραγωγής μπορεί να φτάσει μέχρι και 80%.

Οι χαμηλές θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν και η απότομη πτώση μπορεί να ζημιώσουν αρχικά τους μη συγκομισμένους καρπούς, τους ανθοφόρους οφθαλμούς που έχουν εκπτυχθεί (θερμοκρασίες μεταξύ -2 και -4 °C) και σε ισχυρότερο παγετό τα φύλλα και τους βλαστούς. Σε εξαιρετικά χαμηλές θερμοκρασίες (κάτω από -10 °C) μπορεί να καταστρέψουν και ολόκληρα τα ελαιόδεντρα.

Οι ζημιές θα εξαρτηθούν από την ένταση των χαμηλών θερμοκρασιών, τη διάρκεια αυτών αλλά και από πολλούς παράγοντες που αφορούν τα ίδια τα ελαιόδεντρα. Είναι περισσότερο έντονες σε νεαρά δένδρα, σε δένδρα που δέχτηκαν πρώιμες αζωτούχες λιπάνσεις και κλάδεμα και έχουν αναπτύξει νεαρή και τρυφερή βλάστηση, σε αυτά που έχει ήδη ξεκινήσει η έκπτυξη των ανθοφόρων οφθαλμών, στα δέντρα σε μεγάλα υψόμετρα και με βορεινή έκθεση. Επίσης δένδρα εξασθενημένα από μεγάλη παραγωγή, από ασθένειες και από έλλειψη θρεπτικών στοιχείων, κυρίως καλίου και βορίου. Τέλος ό κίνδυνος είναι μεγαλύτερος για τις ευαίσθητες στον παγετό πρώιμες ποικιλίες όπως η Κορωνέικη και η Μεγαρείτικη. Αντίθετα οι ποικιλίες Μαστοειδής, Μαρώνειας, Μανάκι, Χαλκιδικής και Μαυρελιά είναι ανθεκτικότερες στο ψύχος.

Συρρίκνωση καρπών ελιάς ποικιλίας Κορωνέϊκη από παγετό

Θερμοκρασίες κάτω από -7 °C προκαλούν ζημιές στα ελαιόδεντρα, αν και η αντοχή τους εξαρτάται από πολλούς παράγοντες όπως η διάρκεια των χαμηλών θερμοκρασιών, η ατμοσφαιρική υγρασία, ο άνεμος, η ποικιλία της ελιάς, το στάδιο βλάστησης και η υγιεινή κατάσταση των δένδρων. Τα φύλλα της ελιάς παγώνουν στους -3 έως -6 °C, ο φλοιός στους -7 °C και το ξύλο στους μεγαλύτερης ηλικίας βλαστούς στους -13 °C.

Η διαδικασία ωρίμανσης του καρπού μειώνεται όταν η θερμοκρασία πέσει κάτω από τους 10°C και διακόπτεται κάτω από 5°C. Χαμηλές θερμοκρασίες μέχρι 0 °C προκαλούν συρρίκνωση του καρπού, που είναι αναστρέψιμη αν βελτιωθούν οι θερμοκρασίες. Σε χαμηλότερες θερμοκρασίες, μέχρι -2 °C έως -4 °C διάρκειας μερικών ωρών, ο ελαιόκαρπος συρρικνώνεται μόνιμα. Ο πράσινος ελαιόκαρπος είναι πιο ευαίσθητος από το μαύρο και λαμβάνει καφέ χρώμα μετά από παγετό και η ζημιά δεν είναι αναστρέψιμη. Οι παγωμένοι καρποί, ανεξάρτητα από την ποικιλία, χρησιμοποιούνται μόνο για παραγωγή λαδιού, που συνήθως είναι υποβαθμισμένη. Τόσο οι παγωμένοι όσο και οι χαλαζόπληκτοι καρποί πρέπει να συγκομίζονται το ταχύτερο δυνατό, για να αποφευχθεί η περαιτέρω υποβάθμιση του παραγόμενου ελαιόλαδου.

Τα προληπτικά μέτρα για την προστασία των ελαιόδεντρων είναι:

  • Κοπή χαμηλά των ζιζανίων
  • Ψεκασμοί με χαλκούχα σκευάσματα λίγες ημέρες πριν την έλευση των παγετών
  • Ψεκασμοί με άλλες ουσίες όπως κιτοκινίνες, ζεόλιθο, πινολίνη, συνδυασμό πινολίνης με αμινοξέα, θερινά έλαια κ.ά.
  • (Οι ψεκασμοί να εφαρμόζονται μετά από τη συνεργασία με τους τοπικούς γεωπόνους.)
  • Στα παγετόπληκτα ελαιόδεντρα:
  • Πρέπει να γίνει άμεσα (με τη βελτίωση του καιρού) ψεκασμός με χαλκούχα σκευάσματα (Βορδιγάλλειος πολτός, κπλ) για την αποφυγή μόλυνσης από το βακτήριο που προκαλεί την καρκίνωση των δένδρων και επιδεινώνει τις ζημιές στα ελαιόδεντρα.
  • Καμιά άλλη επέμβαση δεν γίνεται αν δεν περάσει ένα χρονικό διάστημα από 1-3 μήνες για να γίνει σωστός προσδιορισμός της ζημιάς από την ξήρανση των ιστών.

Όταν η ζημιά δεν είναι πολύ σοβαρή κλαδεύονται οι νεκροί βλαστοί μετά την πλήρη αποξήρανσή τους, κατά τη διάρκεια της άνοιξης ή στο επόμενο χειμερινό κλάδεμα. Όταν η ζημιά είναι πολύ σοβαρή, πρέπει πρώτα να δημιουργηθεί η νέα βλάστηση για να δούμε που ακριβώς θα γίνουν οι τομές του κλαδέματος στα υγιή τμήματα του δέντρου. (in.gr)

Ποιο είναι το όφελος και ποιος ο κίνδυνος του χιονιού στο αμπέλι

Johnny Ch.
-
0

 

Τι συμβαίνει στα αμπέλια όταν χιονίζει;  Μπορεί να είναι ωφέλιμο;

Υπάρχουν προφανείς κίνδυνοι και ανησυχίες για τους αμπελώνες όταν αρχίζει να χιονίζει. Τα αμπέλια δεν μπορούν να λειτουργήσουν κάτω από τους 10 ° C και ενδεχομένως ,να νεκρωθούν από το υπερβολικό ψύχος, εάν η θερμοκρασία συνεχίσει να πέφτει πολύ κάτω από το μηδέν. Οι χειμερινοί παγετοί είναι συχνά επικίνδυνοι σε δροσερές κλιματικές περιοχές, όπως για παράδειγμα το Chablis – και λαμβάνονται μέτρα για την πρόληψη του κινδύνου παγετού, συμπεριλαμβανομένων της χρήσης ψεκαστήρων, θερμαντήρων και αιολικών μηχανών στους αμπελώνες.

Στην περιοχή Ningxia της Κίνας, τα αμπέλια θάβονται βαθιά στο έδαφος για να τα προστατεύσουν από τις πολύ χαμηλές θερμοκρασίες που μπορούν να φτάσουν  τους μείον 35 βαθμούς Κελσίου. Η Βουργουνδία και η Καμπανία πλήττονται από κακούς παγετούς και το 2013, χιονοθύελλες κατέστρεψαν αμπέλια στην περιοχή Abruzzo στην Ιταλία. Ωστόσο, στο Gambino Vini, στην Αίτνα – όπου υπάρχει χιόνι στον αμπελώνα τους μία φορά το χρόνο – υποστηρίζουν ότι το ίδιο το χιόνι μπορεί να έχει τα πλεονεκτήματά του για τα αμπέλια τους. Το χιόνι στα φυτά μπορεί να είναι επικίνδυνο παγώνοντας ή καίγοντάς τα, αλλά έχει κάποια οφέλη για το έδαφος.

Τι συμβαίνει στα αμπέλια όταν χιονίζει;  Μπορεί να είναι ωφέλιμο;

Πρώτον, ικανοποιεί την ανάγκη για κρύο του ίδιου του φυτού, το οποίο συλλέγει μονάδες ψύξης – που σημαίνει καλύτερη βλάστηση και στη συνέχεια μια καλή παλαίωση. Φέρνει επίσης άζωτο από την ατμόσφαιρα στο έδαφος και λιώνει στο νερό βαθιά στο έδαφος. Τέλος, το χιόνι εμποδίζει το έδαφος να παγώσει και βοηθά στη διατήρηση της θερμοκρασίας γύρω από τους μηδέν ° C.


Σε μια έντονη χιονόπτωση πριν κάποια χρόνια στη νότια Αγγλία, η Emma Rice, επικεφαλής οινοποιός στο Hattingley Valley στο Hampshire, δήλωσε ότι καθώς τα αμπέλια είναι αυτήν τη στιγμή αδρανή, το χιόνι δεν είναι κάτι το ανησυχητικό.

Στην πραγματικότητα, λίγο χιόνι μπορεί να σκοτώσει οποιαδήποτε ανεπιθύμητη ασθένεια που θα μπορούσε να ”κρυφτεί”. Θα πρέπει οι θερμοκρασίες να είναι κάτω από τους -10 ° C  για αρκετό χρονικό διάστημα ώστε να φανεί επιζήμιο. 

(Βίκυ Παλιοκώστα – winetrails.gr)


Φωτογραφίες –  Παντελής Καπετανάκης
1...739740741...793Σελίδα 740 από 793