Σε μια κίνηση τεράστιας στρατηγικής σημασίας για την εξωστρέφεια του ελληνικού πρωτογενούς τομέα, κλιμάκιο Βιετναμέζων φυτοϋγειονομικών εμπειρογνωμόνων ολοκλήρωσε την κρίσιμη επιθεώρηση σε οπωρώνες και συσκευαστήρια ακτινιδίου στην Περιφερειακή Ενότητα Λάρισας. Η επίσκεψη, που εστίασε στην περιοχή του Πυργετού στον Δήμο Τεμπών, στέφθηκε με απόλυτη επιτυχία, με την αντιπροσωπεία να αποκομίζει «ιδιαίτερα θετικές εντυπώσεις» και να ανοίγει διάπλατα τον δρόμο για την έναρξη των ελληνικών εξαγωγών σε μια από τις ταχύτερα αναπτυσσόμενες αγορές της Ασίας.

Η επιτυχής αυτή επιθεώρηση είναι αποτέλεσμα μιας συντονισμένης προσπάθειας του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, των τοπικών υπηρεσιών της Περιφέρειας Θεσσαλίας και των ίδιων των συνεταιρισμών, που απέδειξαν το υψηλό επίπεδο της ελληνικής παραγωγής.

Ο «Μεγεθυντικός Φακός» των Βιετναμέζων

Η αντιπροσωπεία από το Βιετνάμ, συνοδευόμενη από υψηλόβαθμα στελέχη του ΥΠΑΑΤ (με επικεφαλής τον Προϊστάμενο Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου, κ. Χρήστο Αραμπατζή) και ερευνητές του Μπενακείου Φυτοπαθολογικού Ινστιτούτου, δεν ήρθε για μια εθιμοτυπική επίσκεψη. Ο στόχος της ήταν διπλός και εξονυχιστικός:

1. Έλεγχος στο Χωράφι: Να διαπιστώσουν «από κοντά» την πραγματική φυτοϋγειονομική κατάσταση των ελληνικών οπωρώνων ακτινιδίου και να αξιολογήσουν την αποτελεσματικότητα των ελέγχων για επιβλαβείς οργανισμούς καραντίνας.
2. Έλεγχος στο Συσκευαστήριο: Να επιθεωρήσουν τη διαδικασία από την παραλαβή έως την πιστοποίηση. Η αντιπροσωπεία ξεναγήθηκε στο σύγχρονο συσκευαστήριο του Αγροτικού Συνεταιρισμού Πυργετού, όπου ενημερώθηκε αναλυτικά για τη διαδικασία ποιοτικού ελέγχου, συσκευασίας και τελικής πιστοποίησης των προϊόντων που προορίζονται για εξαγωγή.

Γιατί η Έγκριση Αυτή Είναι Τόσο Σημαντική

Το «άνοιγμα» της αγοράς του Βιετνάμ δεν είναι απλώς η προσθήκη μιας ακόμη χώρας στον εξαγωγικό χάρτη.

• Είναι μια Τεράστια Αγορά: Το Βιετνάμ, με πληθυσμό σχεδόν 100 εκατομμυρίων ανθρώπων και ραγδαία αύξηση του βιοτικού επιπέδου, αποτελεί μια τεράστια, «παρθένα» αγορά που «διψάει» για ποιοτικά ευρωπαϊκά αγροτικά προϊόντα.
• Είναι Ψήφος Εμπιστοσύνης: Οι φυτοϋγειονομικές απαιτήσεις των ασιατικών χωρών είναι από τις πιο αυστηρές στον κόσμο. Το γεγονός ότι οι Βιετναμέζοι εντυπωσιάστηκαν από το «υψηλό επίπεδο οργάνωσης και επιστημονικής επάρκειας» των ελληνικών υπηρεσιών, αποτελεί την καλύτερη διαφήμιση για το ελληνικό ακτινίδιο παγκοσμίως.
• Ενισχύει την Εξωστρέφεια: Διευρύνει τις εξαγωγικές δυνατότητες και μειώνει την εξάρτηση των Ελλήνων παραγωγών από τις παραδοσιακές ευρωπαϊκές αγορές (Ιταλία, Ισπανία), οι οποίες συχνά λειτουργούν ανταγωνιστικά.

Η Θεσσαλική Πρωτοπορία

Η επιτυχία αυτή πιστώνεται σε μεγάλο βαθμό στις συντονισμένες προσπάθειες των τοπικών φορέων. Η Περιφέρεια Θεσσαλίας, μέσω των κτηνιατρικών και φυτοϋγειονομικών υπηρεσιών της, απέδειξε ότι εφαρμόζει με συνέπεια τα διεθνή πρωτόκολλα, στηρίζοντας έμπρακτα τους παραγωγούς και τους εξαγωγείς.

Τα θετικά σχόλια της βιετναμέζικης αντιπροσωπείας θέτουν πλέον «ισχυρές βάσεις» για την άμεση έναρξη της εμπορικής συνεργασίας, δίνοντας μια τεράστια ώθηση στο πιο δυναμικό, ίσως, προϊόν της θεσσαλικής γης.

Πηγή eleftheria.gr

Μείνετε Πάντα Ενημερωμένοι!

Η έγκαιρη και έγκυρη ενημέρωση είναι το πιο δυνατό εργαλείο για κάθε σύγχρονο αγρότη. Εξασφαλίστε ότι λαμβάνετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις, τις αναλύσεις και τους οδηγούς που σας αφορούν.

➡️ Πατήστε εδώ για να διαβάσετε περισσότερες ειδήσεις και αναλύσεις στο e-agrotis.gr

Σε μια ομιλία με πολλαπλά και ηχηρά μηνύματα, που πραγματοποιήθηκε στην καρδιά των αγροτικών κινητοποιήσεων, το Ηράκλειο της Κρήτης, ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης, Κώστας Τσιάρας, προχώρησε στην πιο ωμή παραδοχή μέχρι σήμερα: «Έχουμε ένα τεράστιο πρόβλημα με τον ΟΠΕΚΕΠΕ». Μιλώντας σε συνέδριο αγροτών του ΠΑΣΟΚ, ο Υπουργός υπεραμύνθηκε της ριζικής μεταρρύθμισης για μεταφορά του Οργανισμού στην ΑΑΔΕ, στέλνοντας ταυτόχρονα ένα ξεκάθαρο μήνυμα στους αγρότες: οι καθυστερήσεις στις πληρωμές είναι το αναπόφευκτο «κόστος» αυτής της μετάβασης, προκειμένου να διασφαλιστεί ότι η χώρα δεν θα χάσει οριστικά τους ευρωπαϊκούς πόρους.

1. Η Ομολογία του «Τεράστιου Προβλήματος»

Η τοποθέτηση του κ. Τσιάρα δεν άφησε περιθώρια παρερμηνείας. Αναγνώρισε πλήρως το αδιέξοδο και την οργή του αγροτικού κόσμου, που βιώνει μια πρωτοφανή «στάση πληρωμών». Η παραδοχή του ότι το πρόβλημα του ΟΠΕΚΕΠΕ είναι «τεράστιο» έρχεται να επιβεβαιώσει ότι το σκάνδαλο διαφθοράς και η διοικητική ανεπάρκεια είχαν παραλύσει πλήρως τον Οργανισμό, πολύ πριν γίνουν οι έφοδοι της OLAF και της Ευρωπαϊκής Εισαγγελίας.

2. «Η Μεταρρύθμιση Έχει Κόστος» – Η Ευθύνη στην ΕΕ

Ο Υπουργός, ουσιαστικά, ζήτησε από τους αγρότες να κάνουν υπομονή, παρουσιάζοντας την κυβέρνηση ως τη μόνη δύναμη που τολμά να κάνει τη «βρώμικη δουλειά» της εξυγίανσης, την οποία απαιτούν οι Βρυξέλλες.

• Η Απειλή της Κομισιόν: Ο κ. Τσιάρας επανέλαβε ότι η Κομισιόν, με αλλεπάλληλες επιστολές, έχει προειδοποιήσει την Ελλάδα ότι αν δεν δημιουργήσει ένα αξιόπιστο σύστημα ελέγχων, θα διακινδυνεύσει η συνολική ροή των ευρωπαϊκών πόρων.
• Η Αναγκαία Καθυστέρηση: Υποστήριξε ότι η μεταρρύθμιση και η εφαρμογή εξονυχιστικών ελέγχων πριν από κάθε πληρωμή (όπως απαιτεί πλέον η ΕΕ) είναι ο μόνος δρόμος. Αυτή η μετάβαση, όπως είπε, «έχει κόστος» και αυτό το κόστος είναι οι καθυστερήσεις που βιώνουν σήμερα οι παραγωγοί.

Η βασική προτεραιότητα της κυβέρνησης, όπως τόνισε ο Υπουργός, είναι «να δημιουργήσουμε τη συνθήκη για να μην διακινδυνεύσουν οι ευρωπαϊκοί πόροι».

3. Στήριξη στους «Έντιμους» – Υπεράσπιση της Μεταφοράς στην ΑΑΔΕ

Ο κ. Τσιάρας υπεραμύνθηκε της στρατηγικής απόφασης του Πρωθυπουργού για απορρόφηση του ΟΠΕΚΕΠΕ από την ΑΑΔΕ, παρουσιάζοντάς την ως τη μόνη λύση για να μπει «τάξη» στο χάος. «Η προσπάθεια αυτή τελικά ξεχωρίζει στην πράξη την ήρα από το στάρι και λειτουργεί υπέρ των έντιμων αγροτών», δήλωσε, επαναλαμβάνοντας τη δέσμευση ότι στόχος είναι η πλήρης διαφάνεια και η δικαιοσύνη, ώστε οι ενισχύσεις να φτάνουν στους πραγματικούς παραγωγούς και όχι σε «αχυρανθρώπους» και κυκλώματα απάτης.

4. Το Ευρύτερο Πλαίσιο: Ενέργεια και Νερό

Προσπαθώντας να δείξει ότι η κυβέρνηση έχει ένα συνολικό σχέδιο για τον πρωτογενή τομέα πέρα από τον ΟΠΕΚΕΠΕ, ο Υπουργός αναφέρθηκε και σε άλλες κρίσιμες παρεμβάσεις:

• Αγροτικό Ρεύμα: Υπενθύμισε την επαναφορά του ευνοϊκού τιμολογίου «ΓΑΙΑ» και τις ρυθμίσεις για τα χρέη των ΤΟΕΒ.
• Διαχείριση Νερού: Αναφέρθηκε στα μεγάλα έργα υποδομών που προωθούνται, όπως αυτό της Λίμνης Ταυρωπού, για τη διασφάλιση των υδατικών πόρων.
• Αγροφωτοβολταϊκά: Επεσήμανε τη σημασία των επενδύσεων σε αγροφωτοβολταϊκά, τα οποία μπορούν να μειώσουν δραστικά το ενεργειακό κόστος, έναν από τους μεγαλύτερους «πονοκεφάλους» της σύγχρονης γεωργίας.

Η ομιλία του κ. Τσιάρα στο Ηράκλειο, λίγες ημέρες μετά το μεγάλο αγροτικό συλλαλητήριο, αποτελεί μια σαφή προσπάθεια της κυβέρνησης να διαχειριστεί την κρίση, ζητώντας ουσιαστικά «λευκή επιταγή» χρόνου από τους αγρότες, με αντάλλαγμα την υπόσχεση για ένα καθαρό και αξιόπιστο σύστημα πληρωμών στο μέλλον.

Οι πληροφορίες βασίζονται στο ρεπορτάζ της «Υπαίθρου Χώρας» από την ομιλία του Κ. Τσιάρα στο Ηράκλειο Κρήτης.

Πηγή: ypaithros.gr

Μείνετε Πάντα Ενημερωμένοι!

Η έγκαιρη και έγκυρη ενημέρωση είναι το πιο δυνατό εργαλείο για κάθε σύγχρονο αγρότη. Εξασφαλίστε ότι λαμβάνετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις, τις αναλύσεις και τους οδηγούς που σας αφορούν.

➡️ Πατήστε εδώ για να διαβάσετε περισσότερες ειδήσεις και αναλύσεις στο e-agrotis.gr

Με την ελαιοκομική περίοδο σε πλήρη εξέλιξη και τον καιρό να παραμένει άστατος, το ερώτημα είναι κλασικό: «Έβρεξε. Μπαίνουμε αύριο να μαζέψουμε;». Η απάντηση των έμπειρων ελαιοκαλλιεργητών και των ελαιοτριβέων είναι ένα κατηγορηματικό «Όχι». Η βιασύνη να μαζευτεί ο καρπός αμέσως μετά από μια βροχόπτωση είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα λάθη που κοστίζουν ακριβά στον παραγωγό, μειώνοντας την ποσοστιαία απόδοση και υποβαθμίζοντας την ποιότητα του τελικού προϊόντος.

Ας δούμε αναλυτικά τους τρεις βασικούς λόγους για τους οποίους η συγκομιδή «υγρού» καρπού είναι μια κακή πρακτική.

1. Ο Φυσικός Λόγος: Το «Ψεύτικο» Βάρος που Ρίχνει την Απόδοση

Αυτός είναι ο πιο άμεσος και προφανής λόγος. Όταν βρέχει, οι ελιές απορροφούν νερό μέσω της επιδερμίδας τους, ακριβώς όπως ένα σφουγγάρι.

• Τι Συμβαίνει: Οι ελιές που φτάνουν στο ελαιοτριβείο είναι τεχνητά βαρύτερες λόγω του αποθηκευμένου νερού.
• Το Πρόβλημα: Η ποσότητα του λαδιού μέσα στον καρπό παραμένει ακριβώς η ίδια.
• Το Αποτέλεσμα: Όταν έρθει η ώρα του υπολογισμού, η ποσοστιαία απόδοση (κιλά λαδιού ανά 100 κιλά ελαιοκάρπου) πέφτει κατακόρυφα. Αν πριν τη βροχή 100 κιλά ελιές έδιναν 20 κιλά λάδι (απόδοση 20%), τα ίδια ακριβώς δέντρα μετά τη βροχή θα δώσουν πάλι 20 κιλά λάδι, αλλά ο καρπός θα ζυγίζει πλέον (π.χ.) 110 κιλά. Έτσι, η απόδοση πέφτει αυτόματα στο 18,1%. Ουσιαστικά, ο παραγωγός πληρώνει το ελαιοτριβείο για να επεξεργαστεί… νερό.

2. Ο Τεχνικός Λόγος: Ο «Εφιάλτης» στο Ελαιοτριβείο

Το πρόβλημα δεν σταματά στη ζυγαριά. Η περίσσεια νερού προκαλεί τεράστια τεχνικά προβλήματα μέσα στο ελαιοτριβείο κατά τη διαδικασία της ελαιοποίησης.

• Υδαρείς Πάστες: Η ελαιόπαστα που προκύπτει από τη σύνθλιψη των βρεγμένων ελιών είναι πολύ ρευστή και υδαρής.
• Δύσκολος Διαχωρισμός: Αυτό δυσκολεύει αφάνταστα τη δουλειά των μηχανημάτων (φυγοκεντρητές και διαχωριστές). Το λάδι, αντί να διαχωριστεί καθαρά, τείνει να παραμένει γαλακτωματοποιημένο με το νερό (δημιουργεί ένα «γαλάκτωμα»).
• Απώλεια Λαδιού: Για να καταφέρει το μηχάνημα να κάνει τον διαχωρισμό, πρέπει να δουλέψει περισσότερη ώρα και με χαμηλότερη απόδοση. Ακόμα κι έτσι, ένα σημαντικό ποσοστό λαδιού φεύγει μαζί με το νερό (στα απόνερα), μειώνοντας την τελική ποσότητα που παίρνει ο παραγωγός.

3. Ο Φυσιολογικός Λόγος: Ο Κίνδυνος για την Ποιότητα (Ζύμωση & Μύκητες)

Αυτός είναι ο πιο ύπουλος κίνδυνος, που χτυπά την ποιότητα του τελικού προϊόντος.

• Επανενεργοποίηση: Η απότομη απορρόφηση νερού μπορεί να επανενεργοποιήσει προσωρινά κάποιες μεταβολικές διεργασίες μέσα στον καρπό.
• Κίνδυνος Σαπίσματος: Εάν η υγρασία επιμένει για μέρες ή αν οι ελιές συλλεχθούν υγρές και αποθηκευτούν σε σακιά ή τελάρα, δημιουργούνται οι ιδανικές συνθήκες για ζύμωση και ανάπτυξη μυκητολογικών ασθενειών (όπως το Γλοιοσπόριο).
• Υποβάθμιση: Οι διαδικασίες αυτές αυξάνουν την οξύτητα και καταστρέφουν τα αρωματικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου, υποβαθμίζοντάς το από «Έξτρα Παρθένο» σε «Παρθένο» ή ακόμα και σε «Βιομηχανικό» (Λαμπάντε).

Η Λύση: Ο Κανόνας των «3 Ημερών»

Για όλους αυτούς τους λόγους, οι έμπειροι ελαιοκαλλιεργητές γνωρίζουν ότι η υπομονή είναι «χρυσός». Ο γενικός κανόνας είναι ότι μετά από μια σημαντική βροχόπτωση, πρέπει να περιμένουμε τουλάχιστον δύο ή τρεις ημέρες με στεγνό, ξηρό καιρό (ιδανικά με λίγο αέρα) πριν ξαναρχίσει η συγκομιδή.

Αυτός ο χρόνος είναι αρκετός για να επιτρέψει στις ελιές, μέσω της εξάτμισης, να αποβάλουν το περιττό νερό που απορρόφησαν και να επιστρέψουν στη φυσική τους ισορροπία. Η αναμονή αυτή εξασφαλίζει:

• Ρεαλιστική απόδοση στο ζύγι.
• Εύκολη και γρήγορη επεξεργασία στο ελαιοτριβείο.
• Υψηλότερη ποιότητα στο τελικό προϊόν (πιο συμπυκνωμένο, αρωματικό και σταθερό ελαιόλαδο).

Πηγή: giorgoskatsadonis.blogspot.com

Μείνετε Πάντα Ενημερωμένοι!

Η έγκαιρη και έγκυρη ενημέρωση είναι το πιο δυνατό εργαλείο για κάθε σύγχρονο αγρότη. Εξασφαλίστε ότι λαμβάνετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις, τις αναλύσεις και τους οδηγούς που σας αφορούν.

➡️ Πατήστε εδώ για να διαβάσετε περισσότερες ειδήσεις και αναλύσεις στο e-agrotis.gr

Σε μια κίνηση άμεσης στήριξης των κτηνοτρόφων που βρίσκονται στο «μάτι του κυκλώνα» της ευλογιάς, ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Κώστας Τσιάρας, υπέγραψε την απόφαση για την 4η κατανομή αποζημιώσεων, ύψους 12.248.642 ευρώ. Τα χρήματα αυτά, που θα δοθούν για την αναπλήρωση του ζωικού κεφαλαίου που θανατώθηκε, θα κατευθυνθούν μέσω των Περιφερειών στους λογαριασμούς των πληγέντων.

Η νέα αυτή «ένεση» ρευστότητας ανεβάζει το συνολικό ποσό που έχει διατεθεί μέχρι σήμερα για την αντιμετώπιση της κρίσης (τόσο για αποζημιώσεις όσο και για λειτουργικές δαπάνες των κτηνιατρικών υπηρεσιών) στα 48 εκατομμύρια ευρώ, με τη Θεσσαλία και την Ανατολική Μακεδονία-Θράκη να απορροφούν τη «μερίδα του λέοντος».

Η «Ακτινογραφία» της 4ης Πληρωμής: Η Θεσσαλία στην Πρώτη Γραμμή

Η νέα δόση των 12,2 εκατ. ευρώ κατανέμεται στις πληγείσες Περιφέρειες, με τη Θεσσαλία να λαμβάνει και πάλι το μεγαλύτερο μέρος της στήριξης, καθώς η νόσος εκεί συνεχίζει να προκαλεί τεράστιες καταστροφές.

Η κατανομή της 4ης δόσης έχει ως εξής:

• Περιφέρεια Θεσσαλίας: 6.962.120 €
• Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης: 3.438.114 €
• Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας: 1.017.027 €
• Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας: 416.719 €
• Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας: 413.405 €

Η «Μεγάλη Εικόνα»: Πάνω από 34 εκατ. € σε Θεσσαλία & Θράκη

Με τη νέα πίστωση, η συνολική εικόνα της στήριξης από τον Αύγουστο του 2024 μέχρι σήμερα διαμορφώνεται στα 48.080.149 ευρώ. Τα στοιχεία αυτά αποτυπώνουν τα δύο μεγάλα μέτωπα της επιζωοτίας:

1. Περιφέρεια Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης: Έχει λάβει συνολικά 17.656.738 €
2. Περιφέρεια Θεσσαλίας: Έχει λάβει συνολικά 16.463.708 €
3. Περιφέρεια Δυτικής Ελλάδας: Έχει λάβει συνολικά 4.573.114 €
4. Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας: Έχει λάβει συνολικά 4.150.980 €
5. Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας: Έχει λάβει συνολικά 2.104.458 €

Υπενθυμίζεται ότι η αποζημίωση που δίνεται στους κτηνοτρόφους για κάθε ζώο που θανατώνεται φτάνει έως και τα 250 ευρώ, ποσό που, όπως τονίζει το Υπουργείο, αποτελεί την υψηλότερη αποζημίωση που δίνεται σε όλη την Ευρωπαϊκή Ένωση.

Δήλωση Τσιάρα: «Ευθύνη Όλων η Βιοασφάλεια»

Ο Υπουργός, Κώστας Τσιάρας, σχολιάζοντας την απόφαση, έστειλε ένα διπλό μήνυμα: από τη μία, της αμέριστης στήριξης στους πληγέντες, και από την άλλη, της αυστηρής προειδοποίησης για την τήρηση των μέτρων.

«Με συνέπεια συνεχίζουμε τη στήριξη των κτηνοτρόφων που επλήγησαν από την ευλογιά», δήλωσε ο Υπουργός, τονίζοντας ότι η ομαλή ροή των πληρωμών αποδεικνύει τη δέσμευση της κυβέρνησης.

Ωστόσο, επανέλαβε την πρόσφατη σκληρή γραμμή του Υπουργείου: «Η προστασία του ζωικού κεφαλαίου είναι ευθύνη όλων μας και απαιτεί αυστηρή τήρηση των μέτρων βιοασφάλειας. Η συνεργασία κράτους, Περιφερειών και παραγωγών είναι ο μόνος δρόμος για να διασφαλίσουμε το μέλλον της ελληνικής κτηνοτροφικής παραγωγής».

Η δήλωση αυτή έρχεται ως συνέχεια των προειδοποιήσεων για «μηδενικές αποζημιώσεις» σε όσους εντοπίζονται να παραβιάζουν τα υγειονομικά πρωτόκολλα (π.χ. ανεπιτήρητη βόσκηση, παράνομοι εμβολιασμοί), μια πρακτική που οδήγησε ήδη στις πρώτες συλλήψεις κτηνοτρόφων στη Λάρισα.

Μείνετε Πάντα Ενημερωμένοι!

Η έγκαιρη και έγκυρη ενημέρωση είναι το πιο δυνατό εργαλείο για κάθε σύγχρονο αγρότη. Εξασφαλίστε ότι λαμβάνετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις, τις αναλύσεις και τους οδηγούς που σας αφορούν.

➡️ Πατήστε εδώ για να διαβάσετε περισσότερες ειδήσεις και αναλύσεις στο e-agrotis.gr