Αρχική Blog Σελίδα 717

Ελιά: Φθινοπωρινή και χειμωνιάτικη φυτοπροστασία – Τι να προσέξετε


 

Συστάσεις και οδηγίες από το Περιφερειακό Κέντρο Προστασίας Φυτών, Ποιοτικού και Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου Ηρακλείου

Το κυκλοκόνιο είναι μυκητολογική ασθένεια που ενδημεί σε περιοχές με αυξημένη υγρασία. Οι μολύνσεις στην ελιά γίνονται φθινόπωρο και άνοιξη, με μεγαλύτερη ένταση το φθινόπωρο που θεωρείται κρίσιμη περίοδος. Πτώση της θερμοκρασίας σε συνδυασμό με  βροχερό ή πολύ υγρό καιρό ευνοούν νέες μολύνσεις και εξάπλωση της ασθένειας.

Στην πάνω επιφάνεια των φύλλων εμφανίζονται χαρακτηριστικές καστανές κυκλικές κηλίδες, γνωστές ως «μάτια παγωνιού». Έντονες προσβολές εκδηλώνονται με φυλλόπτωση, εξασθένιση των δέντρων και μείωση της παραγωγής. Ευπαθείς ποικιλίες είναι η Θρουμπολιά, η Τσουνάτη, η Άμφισσας, Καλαμών. Η Κορωνέικη (ψιλολιά) παρουσιάζει σχετική αντοχή στην ασθένεια.

Καλλιεργητικά μέτρα που λαμβάνονται για την μείωση της υγρασίας και τη δημιουργία συνθηκών αερισμού στο περιβάλλον των ελαιοδέντρων διευκολύνουν την αντιμετώπιση της ασθένειας (αραιή φύτευση, κατάλληλο κλάδεμα, κατεργασία εδάφους, καλή στράγγιση).

Σε ελαιώνες που επικρατούν ευνοϊκές συνθήκες μολύνσεων (αυξημένη υγρασία, πυκνή φύτευση) και σε ευπαθείς ποικιλίες συστήνεται άμεσα προληπτικός ψεκασμός με χαλκούχα ή άλλα εγκεκριμένα μυκητοκτόνα. 

Κερκόσπορα

Μυκητολογική ασθένεια που εκδηλώνεται με σοβαρή πρόωρη φυλλόπτωση. Στην κάτω επιφάνεια των φύλλων εμφανίζεται σκούρος γκριζωπός μεταχρωματισμός που συγχέεται με καπνιά. Στην πάνω επιφάνεια χλωρωτικές ή κίτρινες αρχικά κηλίδες νεκρώνονται προκαλώντας έντονη φυλλόπτωση αργά την άνοιξη και το καλοκαίρι. Στους άωρους καρπούς σχηματίζονται καστανές κηλίδες ελαφρά βυθισμένες ενώ στους ώριμους η συνένωση γειτονικών κηλίδων προκαλεί σήψεις.

Μεγαλύτερη ανάγκη προστασίας έχουν οι ελαιώνες που βρίσκονται σε περιοχές υγρές, με ανεπαρκή αερισμό. Προτείνονται καλλιεργητικά μέτρα όπως αναφέρονται στο κυκλοκόνιο.

Συστήνεται προληπτικός ψεκασμός με εγκεκριμένα μυκητοκτόνα που έχουν ταυτόχρονη δράση και κατά του κυκλοκονίου.

Βούλα  (Ξεροβούλα ή Σαποβούλα)

Απαραίτητη προϋπόθεση εκδήλωσης αυτής της μυκητολογικής ασθένειας είναι η προσβολή του καρπού από το δάκο. Η μόλυνση γίνεται στα νύγματα ωοτοκίας και το μόλυσμα μεταφέρεται από το παράσιτο του δάκου Prolasioptera berlesiana. Η εμφάνιση και η ένταση της ασθένειας συνδέονται άμεσα το βαθμό δακοπροσβολής στον ελαιώνα.

Οι προσβολές του μύκητα είναι δευτερογενείς και εκδηλώνεται με δύο μορφές ανάλογα με την εποχή προσβολής και την ωριμότητα των καρπών.

Τους θερινούς μήνες και στις αρχές του φθινοπώρου προσβάλλει άωρους καρπούς προκαλώντας βυθισμένες φελλώδεις καστανόχρωμες κηλίδες «ξεροβούλα». Το φθινόπωρο ή σπανιότερα στις αρχές του χειμώνα προσβάλλει ημιώριμους και ώριμους καρπούς και η κηλίδα καταλαμβάνει όλη την επιφάνεια του καρπού προκαλώντας καστανόχρωμη μαλακή σήψη τη «σαποβούλα». Πάνω στις κηλίδες διακρίνονται μαύρα στίγματα που είναι οι καρποφορίες του μύκητα. Σε όλες τις περιπτώσεις οι προσβεβλημένοι καρποί πέφτουν πρόωρα.

Η αποτελεσματική καταπολέμηση του δάκου περιορίζει την εκδήλωση της ασθένειας σε όλη την περίοδο. 

Καρκίνωση

Πολύ σοβαρή ασθένεια της ελιάς που οφείλεται σε βακτήριο. Εκδηλώνεται συνήθως στα κλαδιά και στους κλάδους με το σχηματισμό εξογκωμάτων (φυμάτια, καρκινώματα), σπανιότερα στους βραχίονες, στον κορμό και στα φύλλα. Μολύνσεις γίνονται σε όλη τη διάρκεια του έτους εφόσον ο καιρός είναι υγρός ή βροχερός και υπάρχουν πληγές που αποτελούν τα σημεία εισόδου του παθογόνου. Νέες μολύνσεις προκαλούνται μετά από ράβδισμα, κλάδεμα, παγετό, χαλάζι ή δυνατό άνεμο.

Η ποικιλία Κορωνέϊκη είναι πολύ ευαίσθητη στο βακτήριο.

Λεπτά κλαδιά, έντονα προσβεβλημένα ξηραίνονται. Όταν προσβάλλονται δέντρα μικρής ηλικίας εξασθενούν γρήγορα και μπορεί να προκληθεί νέκρωση ολόκληρων των δένδρων.

Στη σύσταση νέου ελαιώνα αποφεύγετε την πυκνή φύτευση και επιλέγετε δενδρύλλια απαλλαγμένα από την ασθένεια.

Αποφεύγετε ράβδισμα και κλάδεμα των δέντρων με υγρό και βροχερό καιρό.

Τα προσβεβλημένα με όγκους κλαδιά πρέπει να αφαιρούνται, να απομακρύνονται και να καταστρέφονται. Τα εργαλεία κλαδέματος να απολυμαίνονται συστηματικά με εμβάπτιση σε διάλυμα 5% σε οινόπνευμα ή χλωρίνη.

Συστήνονται προληπτικοί ψεκασμοί με εγκεκριμένα χαλκούχα σκευάσματα αμέσως μετά τη συγκομιδή, το κλάδεμα, από ισχυρό παγετό ή χαλάζι.

Καπνιά

Είναι μύκητας που αναπτύσσεται κυρίως πάνω σε μελιτώματα κοκκοειδών. Κλάδοι, βλαστοί και φύλλα καλύπτονται από λεπτό μαύρο στρώμα με καρποφορίες του μύκητα και στη συνέχεια προκαλείται εξασθένιση.

Ευνοείται από υψηλή υγρασία και σε ελαιώνες με πυκνή βλάστηση.

Κατάλληλο κλάδεμα και έγκαιρη καταπολέμηση των κοκκοειδών περιορίζουν την εξάπλωση της.

Επεμβάσεις κατά μυκητολογικών ασθενειών της ελιάς καταπολεμούν και την καπνιά. Μετά τη συγκομιδή συστήνεται εφαρμογή χαλκούχων.

Λειχήνες

Αναπτύσσονται σε υγρές περιοχές, σχηματίζοντας επιφανειακά πάνω στους κορμούς και στους κλάδους ένα λεπτό κιτρινοπράσινο στρώμα.

Μετά τη συγκομιδή και κατά τη διάρκεια της βροχερής περιόδου συστήνονται επεμβάσεις με χαλκούχα σκευάσματα όπου καλύπτονται κορμοί και βραχίονες για την αποκόλληση των λειχήνων.

Πηγή www.in.gr

Ενέργεια και κόστος παραγωγής εκτινάσσουν τις τιμές προϊόντων

0


 

Ο αγροτικός τομέας της ΕΕ παραμένει ισχυρός, ενώ η επάρκεια τροφίμων δεν βρίσκεται σε κίνδυνο

Η αγροτική παραγωγή της ΕΕ συνεχίζει να επηρεάζεται από τις συνέπειες του ρωσικού πολέμου στην Ουκρανία, από την αύξηση των τιμών της ενέργειας, την αύξηση του κόστους παραγωγής και τις ανατιμήσεις στις τιμές των τροφίμων σε ολόκληρη την ΕΕ. Όμως, παρά τις προφανείς συνθήκες, ο αγροτικός τομέας της ΕΕ παραμένει ισχυρός, ενώ η επάρκεια τροφίμων δεν βρίσκεται σε κίνδυνο.

Εκτός από τη γεωπολιτική αστάθεια, φέτος η ΕΕ κατέγραψε ένα από τα πιο ζεστά καλοκαίρια στην ιστορία, το οποίο επηρέασε σημαντικά τις καλοκαιρινές καλλιέργειες, όπως το καλαμπόκι, τη σόγια και τον ηλίανθο. Οι μετεωρολογικές συνθήκες ήταν επίσης δύσκολες για τους κτηνοτρόφους και τα ζώα που υπέφεραν από θερμικό στρες και λιγότερες ζωοτροφές.

Αυτά αναφέρονται – μεταξύ άλλων – στην φθινοπωρινή έκδοση της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για το 2022, της έκθεσης βραχυπρόθεσμων προοπτικών για τις γεωργικές αγορές της ΕΕ, όπου παρουσιάζονται οι τελευταίες τάσεις και προοπτικές για τον αγροτικό τομέα.

Οι εξαγωγές

Επιπλέον, οι εξαγωγές σιτηρών της ΕΕ αναμένεται να φτάσουν τους 51 εκατομμύρια τόνους, δηλαδή 6,5% υψηλότερες από την περασμένη σεζόν και 20,9% πάνω από τον μέσο όρο της πενταετίας. Η ΕΕ θα συνεχίσει διαδραματίσει το ρόλο του για να συμβάλει στην παγκόσμια επισιτιστική ασφάλεια . Αυτή η γεωπολιτική κατάσταση θα οδηγήσει σε σημαντική αβεβαιότητα σε σχέση με τις προοπτικές.

Η υπογραφή τον Ιούλιο της «Πρωτοβουλίας για τα σιτηρά στη Μαύρη Θάλασσα» που οδήγησε στην επανέναρξη των εξαγωγών ουκρανικών σιτηρών μέσω της Μαύρης Θάλασσας έφερε κάποια ανακούφιση στις διεθνείς αγορές με αποτέλεσμα να παρατηρηθεί μια απότομη μείωση στις τιμές του σιταριού και των ελαιούχων σπόρων, κάτι όμως που δεν μπορεί να θεωρηθεί δεδομένη.

Οι λωρίδες της αλληλεγγύης που ιδρύθηκαν από την ΕΕ συνέβαλαν περαιτέρω στην εξαγωγή άνω των 12 εκατομμυρίων τόνων δημητριακών (σιτηρών και ελαιούχων σπόρων) από την Ουκρανία με τρένο, φορτηγά ή πλοία από τον Μάιο του 2022.

Κόστος παραγωγής και τιμές καταναλωτή

Ενώ οι τιμές των εμπορευμάτων μειώθηκαν αυτό το καλοκαίρι, το κόστος παραγωγής και οι τιμές καταναλωτή παραμένουν ιστορικά υψηλά. Αυτό οφείλεται στις υψηλές τιμές της εφοδιαστικής αλυσίδας, για παράδειγμα της ηλεκτρικής ενέργειας, τηςς επεξεργασίας, του κόστους συσκευασίας, μεταφοράς, ψύξης και θέρμανσης.

Το αυξημένο κόστος διαβίωσης μπορεί να μειώσει τη ζήτηση των καταναλωτών για υπηρεσίες φαγητού (π.χ. εστιατόρια ή catering) και να οδηγήσει σε περισσότερες λιανικές αγορές ιδιωτικών ετικετών.

Τα λιπάσματα

Η διαθεσιμότητα των λιπασμάτων για την ερχόμενη σεζόν είναι άλλο ένα πρόβλημα για τον αγροτικό τομέα. Καθώς οι βιομηχανίες λιπασμάτων χρειάζονται φυσικό αέριο για την παραγωγή αμμωνίας και άλλων προϊόντων αζώτου, μειώνουν ή σταματούν την παραγωγή όταν οι τιμές του φυσικού αερίου είναι πολύ υψηλές.

Η μειωμένη παραγωγή και χρήση λιπασμάτων θα μπορούσε να επηρεάσει τη φυτική παραγωγή το 2023, καθώς και να επηρεάσει τους τομείς της επεξεργασίας ποτών και κρέατος που χρησιμοποιούν υποπροϊόντα της διαδικασίας παραγωγής λιπασμάτων.

Πηγή www.in.gr

Η Διεθνής Ημέρα Αγρότισσας καθιερώθηκε με απόφαση της Γενικής Συνέλευση και γιορτάζεται κάθε χρόνο, στις 15 Οκτωβρίου

0

 


Η γυναίκα αγρότισσα είναι ο αφανής ήρωας της υπαίθρου

Η Διεθνής Ημέρα Αγρότισσας  καθιερώθηκε με απόφαση της Γενικής Συνέλευσης του ΟΗΕ στις 18 Δεκεμβρίου 2007 και γιορτάζεται κάθε χρόνο, στις 15 Οκτωβρίου, για να υπενθυμίζει τη συμβολή της γυναίκας στην αγροτική παραγωγή και την αγροτική κοινωνία εν γένει, αλλά και τις προκλήσεις τις οποίες αντιμετωπίζει.

Το ποσοστό της γυναίκας αγρότισσας στη χώρα μας ανέρχεται σε 44,81%, καθώς όπως προκύπτει από στοιχεία του Μητρώου Αγροτών και Αγροτικών Εκμεταλλεύσεων (ΜΑΑΕ) του ΥπΑΑΤ, οι εγγεγραμμένοι γεωργοί ανέρχονται σε 656.295, εκ των οποίων 294.140 είναι αγρότισσες.

Με αφορμή τον εορτασμό αυτής της ημέρας πραγματοποιήθηκε δημόσια διαδικτυακή συζήτηση, με πρωτοβουλία της κ. Μάγδας Κοντογιάννη, κτηνοτρόφου και Γραμματέα του Κτηνοτροφικού Συλλόγου Αττικής.

Όπως δήλωσε στον ΑγροΤύπο η κ. Μάγδα Κοντογιάννη, «η ελληνίδα αγρότισσα είναι η ηρωίδα που παίρνει τη ζωή στα χέρια της. Είμαστε όλες μαθημένες στα δύσκολα. Στη συζήτηση οι μάνες αγρότισσες ζήτησαν να έχουν περισσότερες παροχές, όπως έχουν οι αστές μάνες (άδεια λοχείας, μητρότητας κ.α.). Δεν θα πρέπει να μιλάμε εναντίον της αγρότισσας. Αυτό που λείπει σήμερα από την αγρότισσα είναι η εκπαίδευση και σε αυτό συμφώνησαν όλες στη διάρκεια της συζήτησης. Κατά την συζήτηση η κ. Μιχαηλίδου θυμήθηκε ότι στο αγροτικό σχολείου που πήγαινε ο πρόεδρος έλεγε «εάν έχεις 20 άνδρες, έχεις 20 άνδρες. Εάν τους εκπαιδεύσεις μπορείς να έχεις ένα λόχο. Εάν έχεις 20 γυναίκες έχεις ένα χωριό». Τελικά η ψυχή της κοινωνίας, ο πολιτισμός, η ψυχή του χωριού είναι οι γυναίκες». 

Στη δημόσια διαδικτυακή συζήτηση μετείχαν 55 αγρότισσες, ενώ χαιρέτισε με μαγνητοσκοπημένο μήνυμά της η Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Φωτεινή Αραμπατζή. Συμμετείχαν μεταξύ άλλων: η κ. Ελισάβετ – Ειρήνη Μιχαηλίδου (Νέος Σκοπός, Σερρών), η κ. Αργυρώ Λαγγουράνη (Λιδορίκι, Φωκίδας), η κ. Μαρία Καραντάνη (Σκεπαστό, Καλαβρύτων), η κ. Ευθυμία Πετρίδου (Κλεισοχώρι, Πέλλας) και η κ. Ευαγγελία Μωραΐτη.

Επισημάνθηκε ότι «αγρότης» είναι εξαιρετικά αντίξοο επάγγελμα και ακόμα δυσκολότερο να είναι κτηνοτρόφος, αλλά εκεί που σχεδόν τερματίζονται οι αντοχές είναι να είσαι γυναίκα κτηνοτρόφος, είπε η κ. Φ. Αραμπατζή.

Η γυναίκα αγρότισσα είναι ο αφανής, αθόρυβος ήρωας της υπαίθρου, με αδήλωτη επίπονη συνεχή εργασία. Η ελληνίδα αγρότισσα έχει μικρότερο εισόδημα από τον άνδρα αλλά και πολύ μεγαλύτερη απόσταση παροχών από την αστή γυναίκα και συνήθως βρίσκεται χωρίς βοήθειες που μπορεί να έχει η γυναίκα των πόλεων. 

Η αγρότισσα φαίνεται να έχει όλα εκείνα τα προσόντα που χρειάζεται η σύγχρονη εποχή μας με την δυνατότητά της να υπηρετεί ταυτόχρονα πολλούς στόχους (Multi tasking), να έχει «θηλυκό» μυαλό που «γεννά» λύσεις, να έχει ενσυναίσθηση, και κυρίως να μπορεί να λειτουργήσει με συλλογικότητα, που είναι απαραίτητη δεξιότητα σήμερα. Η αγρότισσα πρέπει να μπορεί ταυτόχρονα να κάνει 100 ειδικότητες … ακόμα και λογίστρια.

Από την πλευρά της η κτηνοτρόφος από την Κόρινθο, Κατερίνα Φίλη, δήλωσε στον ΑγροΤύπο ότι «η ζωή μιας γυναίκας κτηνοτρόφου δεν σταματάει εκεί. Ταυτόχρονα είναι μάνα, νοικοκυρά και σύζυγος, κάτι που σημαίνει ότι είναι 24 ώρες το εικοσιτετράωρο σε λειτουργία».


Πηγη www.agrotypos.gr

Πόσες Θερμίδες έχει το μέλι που καταναλώνουμε ;

0



 Μετά από μια απορία που είχα , σχετικά με το πόσες θερμίδες έχει το μέλι , έψαξα στο ιντερνέτ βρήκα μερικά και αποφάσισα να σας τα δημοσιεύσω.


  • Μελι Πεύκου : Ποσότητα ανα 100 γραμμάρια. 308 θερμίδες μέσο όρο 
  • Μέλι Θυμαρίσιο  : Ποσότητα ανα 100 γραμμάρια 351 θερμίδες μέσο όρο 
  • Μέλι Ελατού  : Ποσότητα ανα 100 γραμμάρια 342 θερμίδες μέσο όρο 
  • Μέλι Βαμβακιού  : Ποσότητα ανα 100 γραμμάρια 330 θερμίδες μέσο όρο 
  • Μέλι Ηλίανθου  : Ποσότητα ανα 100 γραμμάρια 375 θερμίδες μέσο όρο 
  • Μέλι Ερείκης  : Ποσότητα ανα 100 γραμμάρια 352 θερμίδες μέσο όρο 
  • Μέλι Πορτοκαλιάς   : Ποσότητα ανα 100 γραμμάρια  322 θερμίδες μέσο όρο 




Τσίπουρο: Πήρε ΦΕΚ η αύξηση του χρόνου της «καζανιάς»

0


 

Η αρμόδια Τελωνειακή Αρχή καθορίζει, ανάλογα με την παραγωγή και την ποσότητα των πρώτων υλών που δηλώνονται, τον χρόνο απόσταξης για κάθε παραγωγό

Επανέρχεται τελικά ο χρόνος απόσταξης του τσίπουρου με υπουργική απόφαση, η οποία δημοσιεύτηκε στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως.

Δείτε αναλυτικά το ΦΕΚ ΕΔΩ

Συγκεκριμένα, με τροποποιητική απόφαση του υφυπουργού Οικονομικών κ. Απ. Βεσυρόπουλου, ο χρόνος απόσταξης ορίζεται στις 3,5 ώρες, το οποίο αποτέλεσε και αίτημα των διήμερων μικρών αποσταγματοποιών παραγωγών, οι οποίοι επεσήμαναν ότι η μείωση της καζανιάς, τους στερεί χρόνο από τη διαδικασία απόσταξης και συνεπώς αδυνατούν να παράξουν τις μέγιστες νόμιμες ποσότητες κατ’ έτος ανά παραγωγό.

Στην απόφαση αυτή ορίζεται επίσης η διαδικασία βεβαίωσης αλλά και είσπραξης του φόρου κατανάλωσης στο προϊόν απόσταξης, καθώς και οι όροι αι προϋποθέσεις των διαδικασιών και της απόδοσης των πρώτων υλών σε άνυδρη αιθυλική αλκοόλη.

Ειδικότερα, για τον υπολογισμό της ποσότητας προϊόντος απόσταξης που θα παραχθεί από τους διήμερους μικρούς αποσταγματοποιούς και την επ’ αυτής επιβολή του ειδικού φόρου κατανάλωσης, λαμβάνεται υπόψη ότι:

α) από 100 χιλιόγραμμα στεμφύλων παράγονται 7,5 λίτρα άνυδρα αιθυλικής αλκοόλης κατ’ ανώτατο όριο. Η μέγιστη ποσότητα στεμφύλων που δύναται να τύχει απόσταξης, υπολογιζόμενη με βάση την ανώτατη χωρητικότητα του άμβικα και το μέγιστο προβλεπόμενο χρόνο για την απόσταξη, δεν υπερβαίνει τα 5.500 χιλιόγραμμα, κατ’ έτος.

β) από 100 χιλιόγραμμα ενεχόμενου σακχάρου (εκφραζομένου ως ιμβερτοσακχάρου) σύκων – απόσυκων παράγονται 52,14 λίτρα άνυδρα αιθυλικής αλκοόλης.

Η μέγιστη ποσότητα σακχάρου (εκφραζόμενου ως ιμβερτοσακχάρου) σύκων – απόσυκων που δύναται να τύχει απόσταξης δεν υπερβαίνει τα 959 χιλιόγραμμα, κατ’ έτος.

γ) Ο συντελεστής απόδοσης των οινοποιήσιμων σταφυλιών καθορίζεται σε 10 λίτρα άνυδρα αιθυλικής αλκοόλης ανά 100 χιλιόγραμμα σταφυλιών.

Στην περίπτωση αυτή η μέγιστη ποσότητα σταφυλιών που δύναται να τύχει απόσταξης, δεν υπερβαίνει τα 5.000 χιλιόγραμμα, κατ’ έτος.

Επίσης, η αρμόδια Τελωνειακή Αρχή καθορίζει, ανάλογα με την παραγωγή και την ποσότητα των πρώτων υλών που δηλώνονται, τον χρόνο απόσταξης για κάθε παραγωγό, λαμβάνοντας υπόψη ότι ο χρόνος μιας μεμονωμένης απόσταξης (καζανιάς) είναι τρεισήμισι (3,5) ώρες και ότι ο άμβικας πληρούται με την προς απόσταξη πρώτη ύλη σε ποσοστό 77% της χωρητικότητάς του. Ο προσδιοριζόμενος με τον τρόπο αυτό συνολικός χρόνος απόσταξης αναγράφεται στη χορηγούμενη άδεια απόσταξης.

www.in.gr

Ο όψιμος τρύγος έσωσε την παρτίδα

0


 

Οργανοληπτικά η χρονιά εξισορροπήθηκε με την μετάθεση του τρύγου στη Νάουσα σε μεταγενέστερο χρόνο

Η φετινή αμπελοοινική χρονιά αποτέλεσε έκπληξη για πολλές περιοχές τις Ελλάδας, με την συνολική εικόνα που επικράτησε στους αμπελώνες να διακρίνεται από ανομοιογένεια, με τις βροχοπτώσεις στις αρχές του Σεπτεμβρίου επηρεάζουν τις αμπελουργικές περιοχές, ανάλογα με την χρονική απόσταση έναρξης του τρύγου.

Ειδικότερα, σύμφωνα με ενημέρωση από την ΚΕΟΣΟΕ, κατά τη διάρκεια του έτους οι συνθήκες ήταν ιδανικές για την καλλιέργεια του αμπελιού, όμως στο τελευταίο στάδιο του αμπελουργικού κύκλου, αυτό της ωρίμασης και πριν τον τρύγο οι βροχοπτώσεις ήταν αρκετές και με μεγάλη διάρκεια, γεγονός που είχε σαν συνέπεια να μην ωριμάσουν πλήρως τα σταφύλια σε σύγκριση με άλλες χρονιές και ο τρύγος στη Νάουσα να είναι όψιμος.

Οργανοληπτικά η χρονιά εξισορροπήθηκε με την μετάθεση του τρύγου σε μεταγενέστερο χρόνο (περίπου 20 ημερών) λόγω των ικανοποιητικών καιρικών συνθηκών. Η παρουσία χρωστικών στους οίνους είναι εξαιρετική, τα αρώματα και οι τανίνες παραμένουν στην ίδια κατηγορία, ενώ υπάρχουν μεγαλύτερες οξύτητες

ΕΕ: Μειώνουν τα κοπάδια τους οι κτηνοτρόφοι

0


 

Παρά τις υψηλές τιμές του βοείου κρέατος, του χοιρινού κρέατος και των πουλερικών οι δύσκολες συνθήκες, που αντιμεωπίζει αυτή την περίοδο ο κτηνοτροφικός κλάδος, έχει ως αποτέλεσμα την περιορισμένη παραγωγή σε αυτούς τους τρεις τομείς.

Ειδικότερα, σύμφωνα με την έκθεση της Κομισιόν με τις φθινοπωρινές βραχυπρόθεσμες προβλέψεις, το 2022, η παραγωγή βοείου κρέατος στην ΕΕ θα μειωθεί κατά 0,6%, η παραγωγή χοιρινού κρέατος στην ΕΕ κατά 5% και η παραγωγή πουλερικών στην ΕΕ κατά 0,9%.

Οι υψηλές τιμές επιβαρύνουν επίσης τις εξαγωγές αυτών των προϊόντων στην ΕΕ, με αναμενόμενες μειώσεις κατά 1%, 17% και 2,2% το 2022 για το βόειο κρέας, το χοιρινό κρέας και τα πουλερικά, αντίστοιχα.

Μειωμένη η παραγωγή γάλακτος

Ο ζεστός και ξηρός καιρός του φετινού καλοκαιριού όχι μόνο προκάλεσε θερμικό στρες στις αγελάδες, αλλά οδήγησε επίσης σε χαμηλότερη διαθεσιμότητα και ποιότητα χόρτου για ζωοτροφή.

Για να αντιμετωπίσουν αυτή την κατάσταση οι αγρότες προσάρμοσαν τη διαθεσιμότητα των ζωοτροφών είτε χρησιμοποιώντας αυτές που είχαν αποθηκεύσει για τους  χειμερινούς μήνες είτε μειώνοντας το μέγεθος του κοπαδιού τους.

Ως αποτέλεσμα, η ετήσια συλλογή γάλακτος στην ΕΕ αναμένεται να μειωθεί κατά 0,5%.

Με την είσοδο της νέας χρονιά, το 2023 θα μπορούσε να αποτελέσει μία πρόκληση για τους γαλακτοπαραγωγούς, οι οποίοι αντιμετωπίζουν υψηλότερο κόστος εισροών και μικρότερη διαθεσιμότητα ζωοτροφών, ενώ αναμένεται και η ζήτηση από τους καταναλωτές να μειωθεί λόγω των ανατιμήσεων της τιμής των τροφίμων.

Πηγή www.in.gr

Τι είναι η Νοζεμίαση και πως αντιμετωπίζεται

0


 

Τι είναι η Νοζεμίαση και πως αντιμετωπίζεται 

Η νοζεμίαση είναι ασθένεια  που παρουσιάζεται στις μέλισσες το χειμώνα. Λόγω του χειμώνα, δεν μπορούν να πετάξουν έξω από την κυψέλη για να κενώσουν  το έντερό τους με αποτέλεσμα να πολλαπλασιάζονται τα σπορίδια της νοζεμίασης.

Τα συμπτώματα της ασθένειας είναι  :

  • Ασύνδετα τα πίσω με τα μροστινά φτερά,
  • Διογκωμένη κοιλιά,
  • Αδυναμία πτήσης και κεντρίσματος,
  • Σύρσιμο με την κοιλιά  και
  • Λερωμένη είσοδος και  καπάκια στις κυψέλες
Βλέποντας αυτά τα συμπτώματα στο μελισσοκομείο πρέπει να  ετοιμάσουμε σιρόπι με νερό και ζάχαρη 1/1  προσθέτοντας και εκχύλισμα χαμομηλιού. Το μείγμα θα πρέπει να είναι ζεστό. Τροφοδοτούμε κάθε μελίσσι με 2οο γραμμάρια, κλείνοντας  τις κυψέλες. Στη συνέχεια θα παρατηρήσουμε κινητοποίηση με πτήσεις για την κένωση του εντέρου, ή Τροφοδοτούμε με ζαχαροζύμαρο

Οταν ξανακλειστούν τα μελίσσια στην  κυψέλη, επαναλαμβάνουμε  την ίδια τροφοδοσία.

Είναι η σταδιακή μείωση του πληθυσμού των μελισσιών, χωρίς εμφανή αιτία, που τελικά  αφανίζονται  όταν  ο λιγοστός  πληθυσμός τους δεν μπορεί να καλύψει τις ανάγκες του μελισσιού .

Σφίξιμο μελισσών και τοποθέτηση φελιζόλ για προστασία από το κρύο

0

 


Σφίξιμο μελισσών και τοποθέτηση φελιζόλ για προστασία από το κρύο

Με αυτό το τρόπο κάνουμε ακόμα και τα δυάρια μελίσσια να βγάλουν το χειμώνα. Απο Τέλη Σεπτεμβρίου, πριν αλλάξει η θερμοκρασία πρέπει τα μελισσάκια μας να είναι έτοιμα να αντιμετωπίσουν το κρύο. Σήμερα έχουμε να πούμε πολλά σημαντικά λοιπόν, πως θα προετοιμάσουμε σωστά τα μελίσσια μας για να πάνε ωραία μέχρι τον Νοέμβριο, να αναπτύξουν γόνους και να ξεχειμωνιάσουν με τεράστια επιτυχία.


Όπως έχουμε πεί το Φθινόπωρο στριμώχνουμε τα πλαίσια στη μια πλευρά εκεί που χτυπά ο ήλιος τις περισσότερες ώρες. Απο την άλλη πλευρά κλείνουμε με φελιζόλ για να μην παίρνει υπερβολικό αέρα το σμήνος. Και απο πάνω βάζουμε ένα κηρόπανο, και μια τροφούλα. Εγώ προσωπικά ακολούθησα λιγάκι διαφορετικούς χειρισμούς μιας και το μέρος που ξεχειμωνιάζω είναι λιγάκι ψηλά και έχει περισσότερο κρύο. Οπότε έβαλα μόνωση extra και στις πλαστικές κυψέλες, και ακόμα περισσότερη στις ξύλινες. Επειδή μου αρέσει να μιλώ με φωτογραφίες, δείτε τι έγινε αυτές τις μέρες στα μελίσσια…

Στις παρακάτω φωτογραφίες, βλέπουμε ένα μελίσσι το οποίο σφίξαμε. Αφαιρέσαμε όσα πλαίσια δεν υπήρχαν μέλισσες επάνω, και έμειναν 4 πλαίσια. Με το ξέστρο στριμώχνουμε τα πλαίσια στη μια πλευρά….



Και μετά τοποθετούμε τη μόνωση που έχουμε φτιάξει σε διαστάσεις 46χ25.5.



Πηγή orinimelissa

Μηλοειδή | Ποια μέτρα φυτοπροστασίας πρέπει να πάρουν οι παραγωγοί αυτή την εποχή

0


 

Φουζικλάδια ( Μηλιά – Αχλαδιά)

Οι παθογόνοι μύκητες φουζικλάδια στη μηλιά και την αχλαδιά διαχειμάζουν μέσα στα πεσμένα φύλλα, όπου σχηματίζουν περιθήκια.

Από αυτά την άνοιξη απελευθερώνονται ασκοσπόρια, τα οποία προκαλούν τις πρωτογενείς μολύνσεις στην τρυφερή βλάστηση.

Για τον δραστικό περιορισμό των αρχικών μολυσμάτων των μυκήτων την άνοιξη, συστήνεται την περίοδο αυτή η καταστροφή των περιθηκίων με ενσωμάτωση των πεσμένων φύλλων στο έδαφος, καθώς και η αφαίρεση και το κάψιμο των προσβεβλημένων από την ασθένεια κλάδων και κλαδίσκων.

Σε οπωρώνες με σημαντικές προσβολές από τους μύκητες, συστήνεται ψεκασμός του φυλλώματος των δένδρων με ουρία ή με ένα κατάλληλο και εγκεκριμένο μυκητοκτόνο στην υψηλότερη συνιστώμενη δόση. Εναλλακτικά, συστήνεται ανάλογος ψεκασμός των πεσμένων στο έδαφος φύλλων.

Τα ανωτέρω μέτρα είναι αποτελεσματικά, εφόσον εφαρμόζονται από το σύνολο των καλλιεργητών μιας περιοχής, διότι τα μολύσματα των παθογόνων (ασκοσπόρια) μεταφέρονται με τον άνεμο και μολύνουν σε μεγάλες αποστάσεις.

Σεπτορίωση της αχλαδιάς

Τα προτεινόμενα μέτρα κατά του φουζικλαδίου, επαρκούν και για τον περιορισμό των αρχικών μολυσμάτων του μύκητα της σεπτορίωσης.

Βακτηριακό κάψιμο

Στις περιοχές που υπάρχει η ασθένεια και για προληπτικούς λόγους, συνιστάται ψεκασμός των οπωρώνων στην αρχή και στο τέλος της πτώσης των φύλλων με ένα κατάλληλο και εγκεκριμένο χαλκούχο σκεύασμα.

Επιπλέον, στους οπωρώνες που αντιμετωπίζουν πρόβλημα από το βακτήριο, συνιστάται η λήψη σειράς καλλιεργητικών μέτρων για την παρεμπόδιση της εξάπλωσης της ασθένειας όπως:

1) εκρίζωση και άμεση καύση των δένδρων που έχουν προσβληθεί στον κορμό ή στους βραχίονες και σε απόσταση μικρότερη των 50 εκ. από τον κορμό,

2) αφαίρεση και άμεση καύση όλων των προσβεβλημένων κλαδίσκων, κλάδων και βραχιόνων μαζί με υγιές τμήμα μήκους τουλάχιστον 30 – 60 εκ.,

3) εκρίζωση και καύση όλων των αυτοφυών δένδρων και θάμνων γύρω και μέσα στον οπωρώνα, που εμφανίζουν συμπτώματα προσβολής από το βακτήριο (εναλλακτικοί ξενιστές).

Τα παραπάνω καλλιεργητικά μέτρα πρέπει να διενεργούνται με ξηρό καιρό και δεν θα πρέπει να συνδυάζονται αυτή την εποχή με το χειμερινό κλάδεμα. Οι τομές αφαίρεσης των προσβολών πρέπει απαραίτητα να προστατεύονται με κατάλληλα σκευάσματα και είναι αναγκαία η απολύμανση των κλαδευτικών εργαλείων μετά από κάθε τομή σε υδατικό διάλυμα χλωρίνης 10%.

Σέζια

Την περίοδο αυτή το έντομο διαχειμάζει ως προνύμφη μέσα σε στοές στον κορμό και στη βάση των βραχιόνων των δένδρων, εκεί όπου κυρίως εντοπίζονται οι προσβολές.

Στο πλαίσιο της μείωσης του πληθυσμού του εντόμου, οι ξεροί και εξασθενημένοι λόγω της προσβολής κλάδοι πρέπει να αφαιρούνται και να καίγονται.

Κοκκοειδή (Σαν Ζοζέ, Παρλατόρια)

Σε οπωρώνες στους οποίους παρατηρήθηκαν προσβολές κοκκοειδών, συστήνεται κατά τη διάρκεια του χειμώνα αφαίρεση και καύση των ξερών και εξασθενημένων τμημάτων των δένδρων και γενικά όλων όσων έχουν πυκνό πληθυσμό εντόμων. Επιπλέον, στο διάστημα από την πτώση των φύλλων και πριν το φούσκωμα των οφθαλμών, θεωρείται αναγκαίος ένας ψεκασμός με εγκεκριμένο ορυκτέλαιο ή με μίγμα ορυκτελαίου και εγκεκριμένου για την καλλιέργεια εντομοκτόνου.

Ο χειμερινός αυτός ψεκασμός θανατώνει επίσης χειμερινά αυγά αφίδων και ακάρεων.

Ψύλλα αχλαδιάς

Σε οπωρώνες αχλαδιάς με έντονη προσβολή και υψηλούς πληθυσμούς του εντόμου, μετά τη συγκομιδή και πριν την πτώση των φύλλων συστήνεται επέμβαση εναντίον των διαχειμαζόντων ενηλίκων του εντόμου με ένα κατάλληλο και εγκεκριμένο πυρεθροειδές εντομοκτόνο. Ο ψεκασμός πρέπει απαραιτήτως να γίνεται κατά τη διάρκεια ηλιόλουστης και ζεστής μέρας.