Δελτίο σχετικά με τους τρόπους και τον χρόνο αντιμετώπισης πέντε από τους κυριότερους εχθρούς της ελιάς εξέδωσε το Περιφερειακό Κέντρο Προστασίας Φυτών Ποιοτικού και Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου Ναυπλίου. Πρόκειται για τους πυρηνοτρήτη, βαμβακάδα, κηκιδόμυγα, ακάρεα και ξυλοφάγα έντομα.
Σύμφωνα με αυτό, και σε ό,τι αφορά τον πυρηνοτρήτη, καταπολέμηση συνιστάται μόνο σε ελαιώνες με μειωμένη ανθοφορία (30%-40% της κανονικής) και μόνο εφόσον παρατηρηθούν σημαντικές προσβολές, ενώ η όποια επέμβαση πρέπει να γίνει στο στάδιο F (κρόκιασμα). Στις βιολογικές καλλιέργειες, ο ψεκασμός της ανθόβιας γενιάς του εντόμου κρίνεται αναγκαίος αν υπάρχουν προσβολές, καθώς η αντιμετώπιση της καρπόβιας γενιάς με σκευάσματα του βάκιλλου δεν είναι αποτελεσματική.
Για την αντιμετώπιση της βαμβακάδας, το Κέντρο Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου προτείνει να γίνει καταπολέμηση μόνο όπου η ανθοφορία είναι μικρή και υπάρχουν σοβαρές προσβολές ταξιανθιών, σε ποσοστό άνω του 30%.
Αν τα δέντρα έχουν προσβληθεί από κηκιδόμυγα των βλαστών, συστήνεται αφαίρεση και κάψιμο των προσβεβλημένων κλαδίσκων προτού οι προνύμφες πέσουν στο έδαφος. Απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή κατά την αφαίρεση, γιατί αν δημιουργηθούν πληγές στους βλαστούς διευκολύνεται τυχόν προσβολή. Καταπολέμηση προτείνεται σε νεαρά δέντρα, φυτώρια και νεαρά εμβόλια που έχουν προσβληθεί.
Σε περιπτώσεις προσβολής από ακάρεα, το Κέντρο συστήνει να γίνεται επέμβαση σε ελαιώνες που υπάρχουν προσβολές άνω των 5-10 ατόμων ανά ταξιανθία, όμως πριν από την ανθοφορία, όταν οι ταξιανθίες θα είναι κλειστές.
Τέλος, αν τα δέντρα έχουν προσβληθεί από ξυλοφάγα έντομα, όπως ο φλοιοτρίβης ή ο φλοιοφάγος, το Κέντρο συστήνει αρχικά την αφαίρεση των μισόξερων ή ξερών κλάδων και κλαδίσκων και την απομάκρυνσή τους από τον ελαιώνα. Παράλληλα, θα πρέπει να δέντρα να βρίσκονται σε καλή θρεπτική κατάσταση και να έχουν γίνει σωστά όλες οι καλλιεργητικές φροντίδες. Σε περίπτωση που ο ελαιώνας έχει προσβληθεί έντονα από τα έντομα, μπορεί να γίνει επέμβαση αυτή την εποχή.
Η μελισσοκομία, η τέχνη και η διαχείριση μελισσών, έχει αποκτήσει τεράστια δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια.Καθώς η σημασία των μελισσών στην επικονίαση και την παραγωγή μελιού αναγνωρίζεται ευρύτερα, τα άτομα αγκαλιάζουν το ανταποδοτικό ταξίδι του να γίνουν μελισσοκόμοι.Σε αυτό το άρθρο, εμβαθύνουμε στον μαγευτικό κόσμο της μελισσοκομίας, εξερευνώντας τον ζωτικό ρόλο των μελισσών, τις ευθύνες των μελισσοκόμων και τα θαύματα αυτών των εργατικών εντόμων .
Η σημασία των μελισσών
Οι μέλισσες, μικρές αλλά ισχυρές, παίζουν ουσιαστικό ρόλο στη διατήρηση της οικολογικής ισορροπίας.Μέσω των προσπαθειών τους για επικονίαση, οι μέλισσες συμβάλλουν στην αναπαραγωγή αμέτρητων φυτών, συμπεριλαμβανομένων των φρούτων, των λαχανικών και των λουλουδιών.Μάλιστα, υπολογίζεται ότι το ένα τρίτο των τροφίμων που καταναλώνουμε βασίζεται στην επικονίαση των μελισσών.Η ακούραστη δουλειά τους διασφαλίζει τη βιοποικιλότητα και τη βιωσιμότητα των οικοσυστημάτων μας.
Η συναρπαστική ζωή των μελισσών
Για να εκτιμήσουμε πραγματικά την τέχνη της μελισσοκομίας, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε την περίπλοκη και συναρπαστική ζωή των μελισσών.Από την περίπλοκη κοινωνική δομή μέσα σε μια κυψέλη μέχρι τη μαγευτική χορευτική γλώσσα που χρησιμοποιούν για να επικοινωνούν, οι μέλισσες επιδεικνύουν αξιοσημείωτη ευφυΐα και ομαδική εργασία.Η εξερεύνηση του κύκλου ζωής τους, των ρόλων μέσα στην αποικία και της μαγευτικής διαδικασίας παραγωγής μελιού προσφέρει μια ματιά στον κόσμο τους που προκαλεί δέος.
Ο Ρόλος του Μελισσοκόμου
Οι μελισσοκόμοι είναι οι φύλακες των μελισσών, αφιερώνοντας το χρόνο και την τεχνογνωσία τους για να εξασφαλίσουν την ευημερία αυτών των αξιοσημείωτων εντόμων.Αναλαμβάνουν διάφορες αρμοδιότητες, όπως η δημιουργία και η συντήρηση κυψελών, η παρακολούθηση της υγείας της αποικίας, η διαχείριση παρασίτων και ασθενειών και η συγκομιδή μελιού και άλλων μελισσοκομικών προϊόντων.Ένας επιτυχημένος μελισσοκόμος ισορροπεί τη γνώση, την εμπειρία και το βαθύ πάθος για αυτά τα συναρπαστικά πλάσματα.
Ξεκινώντας το μελισσοκομικό σας ταξίδι
Για όσους εμπνευστούν να ξεκινήσουν την ολοκληρωμένη πορεία της μελισσοκομίας, είναι απαραίτητο να συγκεντρώσουν τις απαραίτητες γνώσεις και πόρους.Η εκμάθηση σχετικά με τον μελισσοκομικό εξοπλισμό, τη συντήρηση των κυψελών, τα φιλικά προς τις μέλισσες φυτά και τις προφυλάξεις ασφαλείας είναι κρίσιμα βήματα για τους επίδοξους μελισσοκόμους.Η ένταξη σε τοπικούς μελισσοκομικούς συλλόγους και η αναζήτηση καθοδήγησης από έμπειρους μελισσοκόμους μπορεί να προσφέρει ανεκτίμητη καθοδήγηση και υποστήριξη.
Οι ανταμοιβές της μελισσοκομίας
Η μελισσοκομία προσφέρει μια σειρά από ανταμοιβές πέρα από τη γλυκιά γεύση του μελιού.Η στενή σύνδεση με τη φύση, η διαλογιστική ηρεμία κατά την εργασία με τις μέλισσες και η ικανοποίηση της συμβολής στο περιβάλλον είναι μερικά μόνο από τα οφέλη.Επιπλέον, οι μελισσοκόμοι συχνά απολαμβάνουν το προνόμιο να μοιράζονται τη σοδειά τους με φίλους, την οικογένειά τους ή ακόμα και να πουλούν το τοπικό τους μέλι, το κερί μέλισσας ή άλλα προϊόντα που σχετίζονται με τις μέλισσες.
Η μελισσοκομία είναι μια μαγευτική και ικανοποιητική προσπάθεια που επιτρέπει στα άτομα να βυθιστούν στον μαγευτικό κόσμο των μελισσών.Καλλιεργώντας και προστατεύοντας τις αποικίες μελισσών, οι μελισσοκόμοι όχι μόνο συμβάλλουν στη διατήρηση αυτών των ζωτικών επικονιαστών αλλά βιώνουν επίσης μια βαθιά σύνδεση με τη φύση.Είτε φιλοδοξείτε να γίνετε μελισσοκόμος είτε απλά θέλετε να εκτιμήσετε τον περίπλοκο ιστό της ζωής στον οποίο ανήκουν οι μέλισσες, ο κόσμος της μελισσοκομίας υπόσχεται να είναι ένα διαφωτιστικό και ικανοποιητικό ταξίδι.
Mε σχετικό δελτίο φυτοπροστασίας, η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής της Περιφερειακή Ενότητα Σερρών, περιγράφει και υπενθυμίζει με λίγα λόγια, πώς πρέπει να ενεργεί ο ενημερωμένος βαμβακοπαραγωγός, σχετικά με την φυτοπροστασία του βαμβακιού:
H καλλιεργητική περίοδος του βαμβακιού χωρίζεται, στην πράξη, σε τρείς περιόδους:
Πρώτη περίοδος, από την σπορά μέχρι τα τέλη Ιουλίου: Η βασική μας επιδίωξη σε αυτό το διάστημα είναι να αποφύγουμε τους ψεκασμούς, ώστε να «γεμίσουμε» τα χωράφια μας με ωφέλιμα έντομα, που είναι τόσο πολύτιμα για την αντιμετώπιση των εχθρών του βαμβακιού και, ιδίως, του σημαντικότερου απ΄ αυτούς, του πράσινου σκουληκιού.
Ας δούμε τα εντομολογικά θέματα αυτής της περιόδου:
Ξεκινώντας από τη σπορά, δεν είναι, πλέον, δυνατή η χρησιμοποίηση βαμβακοσπόρου επενδυμένου με εντομοκτόνα, που εξασφάλιζαν προστασία από το σιδηροσκώληκα αλλά και το θρίπα (νταμάρι), στην πρώτη περίοδο ανάπτυξης των βαμβακοφύτων. Τα κοκκώδη εντομοκτόνα που μπορούν να εφαρμοστούν, παρέχουν προστασία μόνο από το σιδηροσκώληκα. Οι παραγωγοί πρέπει να ξέρουν, όμως, ότι ο θρίπας δεν είναι σημαντικός εχθρός (ψυχολογικού χαρακτήρα είναι η ανησυχία που προκαλεί) και τα φυτά γρήγορα ξεπερνούν τις συνέπειες της προσβολής του. Δεν χρειάζεται, συνεπώς, καταπολέμηση. Αν σε κάποιες, ελάχιστες περιπτώσεις, εκτιμηθεί ότι έχει εκδηλωθεί πολύ σοβαρή προσβολή από θρίπα που πρέπει να αντιμετωπιστεί με ψεκασμό, αυτός πρέπει να γίνει μέχρι τα τέλη Μαΐου, πριν αρχίσει η μετακίνηση και εγκατάσταση των ωφελίμων εντόμων.
Στη συνέχεια έχουμε τον κρίσιμο μήνα Ιούνιο, κατά τον οποίο γίνεται η εγκατάσταση και ο πολλαπλασιασμός των ωφελίμων εντόμων. Στις αρχές αυτού του μήνα, τα ωφέλιμα έντομα (πασχαλίτσες κ.α.) εγκαταλείπουν τα σταροχώραφα που ξεραίνονται (και στα οποία είχαν περάσει το χειμώνα και την άνοιξη) και μετακινούνται στις βαμβακοφυτείες. Ο μήνας αυτός συμπίπτει και με την περίοδο της έντονης αναπαραγωγής τους. Αποφεύγοντας τους ψεκασμούς, θα δώσουμε την ευκαιρία στα ωφέλιμα έντομα να εγκατασταθούν και να πολλαπλασιασθούν απρόσκοπτα στα χωράφια μας. Βάζουμε, μ’ αυτόν τον τρόπο, το βασικό θεμέλιο για να εξελιχθούν ευνοϊκά τα πράγματα, αφού τα ωφέλιμα έντομα με την δράση τους, στις περισσότερες περιπτώσεις, δεν θα επιτρέψουν στους εχθρούς του βαμβακιού να εμφανίσουν έξαρση και υπάρχουν πολλές και βάσιμες πιθανότητες να περάσει η υπόλοιπη καλλιεργητική περίοδος χωρίς ψεκασμούς. Αντίθετα, τυχόν ψεκασμοί σε αυτήν την κρίσιμη περίοδο, εξολοθρεύουν τα ωφέλιμα έντομα και οδηγούν στον φαύλο κύκλο των επανειλημμένων ψεκασμών.
Ας δούμε ποια είναι τα προβλήματα που είναι πιθανόν να εμφανιστούν αυτόν το μήνα, να προβληματίσουν τον παραγωγό για ψεκασμούς και αν μπορεί, τελικά, να τους αποφύγει:
α) Ο Θρίπας: αναφερθήκαμε παραπάνω στο θέμα. Δεν χρειάζεται καταπολέμηση.
β) Οι αφίδες (ψείρες): από τα τέλη Μαΐου – αρχές Ιουνίου, σχεδόν κάθε χρόνο, εμφανίζεται σε κάποιες φυτείες ήπια ή πιο έντονη προσβολή ψείρας. Εδώ χρειάζεται μεγάλη προσοχή. Πρέπει να αποφύγουμε τον ψεκασμό και να εμπιστευθούμε την ‘θεραπεία’ της προσβολής στα ωφέλιμα έντομα. Τα τελευταία, σε όλες σχεδόν τις περιπτώσεις, καθαρίζουν μόνιμα το χωράφι από την προσβολή, ενώ αντίθετα ο ψεκασμός με εντομοκτόνα, λόγω της τρομερής ζημιάς στα ωφέλιμα έντομα, οδηγεί, τις περισσότερες φορές, σε έξαρσή της. Ευτυχώς, η μεγάλη πλειοψηφία των βαμβακοπαραγωγών έχει κατανοήσει τα παραπάνω και δεν κάνει, πλέον, ψεκασμούς για την ψείρα. Σε χημικό ψεκασμό για την ψείρα επιτρέπεται να προβαίνουμε μόνο σε σπάνιες περιπτώσεις πολύ έντονων και πρώιμων προσβολών, που εκδηλώνονται νωρίς σε μικρά και εξασθενημένα από άλλες αιτίες φυτά (σηψιρριζίες, νεροκρατήματα κ.λ.π.), τα οποία φαίνονται να μην έχουν προοπτική ανάκαμψης.
γ) O Λύγκος: Πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί και επιφυλακτικοί σε όσα ακούγονται τον Ιούνιο, για ζημιές απ΄ αυτό το έντομο. Τις περισσότερες φορές η πτώση των χτενιών, που αποδίδεται στη δράση αυτού του εντόμου, οφείλεται σε φυσιολογικές αντιδράσεις των φυτών στις αυξομειώσεις της θερμοκρασίας ή της εδαφικής υγρασίας. Πολύ συνηθισμένη είναι, επίσης, η πτώση των χτενιών σε ζωηρές φυτείες με έντονη τάση για βλαστική ανάπτυξη – περίπτωση κατά την οποία αντί εντομοκτόνων πρέπει να μας απασχολήσει η έγκαιρη και σωστή εφαρμογή ανασχετικών (ΡΙΧ κ.α.). Μόνο σε σπάνιες περιπτώσεις, διαπιστωμένα σοβαρών προσβολών από Λύγκο και σταθμίζοντας πάντα τις επιπτώσεις στα ωφέλιμα έντομα, προχωρούμε σε ψεκασμούς.
# Τον Ιούλιο εμφανίζονται, βασικά, δύο εχθροί του βαμβακιού: ο τετράνυχος και το πράσινο σκουλήκι (α΄γενιά). α) Τετράνυχος: Η προσβολή του ξεκινά, συνήθως, από τις άκρες των χωραφιών, όπου και ξεχειμωνιάζει (σταχορτάρια των συνόρων). Ευνοείται από ζεστό και ξερό καιρό και εμφανίζει έξαρση στο διάστημα από τις αρχές Ιουλίου μέχρι τα μέσα Αυγούστου. Προσβάλλει ευκολότερα φυτά εξασθενημένα από διάφορες αιτίες (νεροκρατήματα, κακή ανάπτυξη, δίψα κ.λ.π.). Στα περισσότερα χωράφια δεν παρουσιάζει αξιόλογες προσβολές, αλλά όπου παρουσιασθεί έντονη προσβολή προκαλεί πολύ μεγάλες ζημιές (πρόωρη αχρήστευση του φυλλώματος, μέχρι και αποφύλλωση). Δεν ελέγχεται ικανοποιητικά από τα ωφέλιμα έντομα και, συνεπώς, δεν μπορούμε να εμπιστευθούμε την αντιμετώπισή του στη δράση τους.
Μόλις διαπιστώσουμε σοβαρή προσβολή τετρανύχου, πρέπει άμεσα να ψεκάσουμε με ακαρεοκτόνα. Αν η προσβολή είναι περιορισμένη στις άκρες, ψεκάζουμε μόνο περιφερειακά το χωράφι [φροντίζοντας να ψεκάζονται και τα χορτάρια των συνόρων που αποτελούν εστία (φωλιά) μόλυνσης], περιορίζοντας, έτσι, το κόστος και τις επιπτώσεις του ψεκασμού.
Αν η προσβολή προχωρήσει στο εσωτερικό της φυτείας ή εξ αρχής εκδηλώθηκε διάσπαρτα στο εσωτερικό της, κάνουμε γενικό ψεκασμό. Ευτυχώς, τα ακαρεοκτόνα βλάπτουν, αλλά δεν εξολοθρεύουν εντελώς τα ωφέλιμα έντομα.
Η πρώτη γενιά του πράσινου σκουληκιού, εμφανίζεται στα τέλη Ιουνίου μέχρι 15 Ιουλίου, περίπου. Δεν κάνει σχεδόν ποτέ σοβαρές ζημιές και, έχοντας το νου μας στα ωφέλιμα έντομα, αποφεύγουμε (πλην σπανίων εξαιρέσεων) την χημική καταπολέμηση. Οι όποιες, μικρές ζημιές αναπληρώνονται πολύ γρήγορα (κάθε 3 μέρες βγαίνει ένα καινούργιο χτένι). Στο παραπάνω πλαίσιο, της συνεχούς μέριμνας για τα ωφέλιμα έντομα, πρέπει να αντιμετωπίζονται και οι λιγότερο σημαντικοί εχθροί του βαμβακιού, όπως οι ιασσίδες (τζιτζικάκι), αλευρώδης κ.λ.π.. Μόνο όταν οι πληθυσμοί τους είναι πολύ μεγάλοι και οι επιπτώσεις στην καλλιέργεια σημαντικές, πρέπει να παίρνουμε την απόφαση για ψεκασμό.
Δεύτερη περίοδος, από τα τέλη Ιουλίου μέχρι τις 20 Αυγούστου: Είναι η περίοδος της επικίνδυνης δεύτερης γενιάς του πράσινου σκουληκιού, η οποία εμφανίζεται τις τελευταίες μέρες του Ιουλίου και μας απασχολεί μέχρι τις 20 Αυγούστου, περίπου.
Χρειάζεται προσοχή και ψυχραιμία. Η δεύτερη γενιά είναι επικίνδυνη και καταστρεπτική τις χρονιές που οι πληθυσμοί του σκουληκιού είναι μεγάλοι (χρονιές επιδημίας). Στη γενιά αυτή δεν υπάρχει χρόνος να αναπληρωθούν οι ζημιές. Το πώς θα εξελιχθούν, όμως, τα πράγματα με το πράσινο σκουλήκι στην επικίνδυνη γενιά του Αυγούστου, εξαρτάται, σε μεγάλο βαθμό, όπως προαναφέραμε, από το πώς συμπεριφέρθηκε ο παραγωγός από την αρχή της καλλιεργητικής περιόδου. Αν απέφυγε τους ψεκασμούς και έφθασε στον Αύγουστο με διασωσμένα τα ωφέλιμα έντομα. Οι βαμβακοπαραγωγοί πρέπει να έχουν επίγνωση της «μάχης» που γίνεται κάθε Αύγουστο μέσα στα χωράφια τους μεταξύ σκουληκιού και ωφελίμων. Να μη βιάζονται να προχωρήσουν σε χημικούς ψεκασμούς. Να αξιοποιούν το καλύτερο και δωρεάν φυσικό εντομοκτόνο (τα ωφέλιμα έντομα) που δουλεύει μέρα – νύχτα για λογαριασμό τους. Σε χημικό ψεκασμό να προχωρούν μόνο όταν η προσβολή ξεπεράσει το οικονομικό επίπεδο, όταν, δηλαδή, θα βρίσκουν, κατά μέσο όρο, περισσότερα από πέντε σκουλήκια στα 100 φυτά ή, πιο απλά, περισσότερα από ένα σκουλήκι σε κάθε μέτρο βαμβακοφυτείας.
Αποφεύγοντας τους ψεκασμούς, βελτιώνουμε τα πράγματα και για τις επόμενες χρονιές.
Τρίτη περίοδος, ο μήνας Σεπτέμβριος: Είναι η περίοδος εμφάνισης της τρίτης γενιάς του πράσινου σκουληκιού, η οποία σπάνια προκαλεί αξιόλογες ζημιές και δεν μας απασχολεί σοβαρά.
Ανακεφαλαιώνοντας όσα αναφέρθηκαν παραπάνω για τις τρείς περιόδους της φυτοπροστασίας του βαμβακιού:
– Από την σπορά μέχρι τα τέλη Ιουλίου. Τα πάμε καλά. Οι παραγωγοί έμαθαν να αποφεύγουν τους άσκοπους ψεκασμούς για δευτερεύοντες εχθρούς (θρίπα, ψείρα, Λύγκο, ακίνδυνη πρώτη γενιά του σκουληκιού) και, στην πολύ μεγάλη πλειοψηφία τους, φθάνουν χωρίς ψεκασμούς στα τέλη Ιουλίου. «Γεμίζουν», έτσι, τα χωράφια τους με ωφέλιμα έντομα.
– Στην επικίνδυνη γενιά του Αυγούστου, πολλοί παραγωγοί μας δεν διατηρούν την αναγκαία ψυχραιμία στην κρίσιμη αυτή φάση. Δεν αξιοποιούν όσο πρέπει τα ωφέλιμα έντομα, βιάζονται. Χρειάζεται περισσότερη εκπαίδευση. Θα επιμείνουμε, ώστε να μάθουν να ενεργούν σωστά και σ΄αυτό το στάδιο.
– Περίοδος του Σεπτεμβρίου. Έχει γίνει κατανοητό στους παραγωγούς ότι η τρίτη γενιά του πράσινου σκουληκιού, που εμφανίζεται τον Σεπτέμβριο, δεν είναι επικίνδυνη και δεν κάνουν άσκοπους ψεκασμούς, που είναι και τότε επιζήμιοι. Τους διδάξαμε ότι παρά την ολοκλήρωση της καλλιεργητικής περιόδου, αν κάνουμε ψεκασμούς που δεν χρειάζονται, πέραν του κόστους, λιγοστεύουμε τον πληθυσμό των ωφελίμων εντόμων. Τον πληθυσμό που θα ξεχειμωνιάσει στα σιτάρια και θα μετακινηθεί τον επόμενο χρόνο, στα τέλη Μαΐου, στα βαμβακοχώραφα, για να μας βοηθήσει.
Η φυτοπροστασία του βαμβακιού σε δύo φράσεις
1ον: Επιδιώκουμε να φθάσουμε στα τέλη Ιουλίου χωρίς ψεκασμούς με εντομοκτόνα και
2ον: Τον Αύγουστο δεν βιαζόμαστε να προχωρήσουμε σε ψεκασμούς – εφαρμόζουμε με εμπιστοσύνη τις οδηγίες που εκδίδει η Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής.
Από τα δεδομένα του δικτύου των παγίδων στους νομούς Χαλκιδικής (κυρίως) και Θεσσαλονίκης, η πτήση του εντόμου εμφανίζει μέγιστο το χρονικό διάστημα 28 Απριλίου-1 Μαΐου.
Συνήθως δεν απαιτείται επέμβαση εναντίον των προνυμφών που προσβάλουν τις ανθοταξίες:
– Η καρπόδεση, αφορά συνήθως ένα ποσοστό από 30% έως 50% των ανθοταξιών. Φαίνεται, ότι η όποια ζημιά στα άνθη από τις προνύμφες, προκαλεί μία εξισορροπητική μείωση της φυσικής ανθόρροιας.
Ανάλογα με την ποικιλία, το πρέμνο μπορεί να αναπληρώνει σε ορισμένες περιπτώσεις, έως και το 50% των ανθέων της ανθοταξίας.
– Την εποχή αυτή δραστηριοποιείται πληθώρα φυσικών εχθρών, που ελέγχουν σε σημαντικό ποσοστό τους πληθυσμούς του εντόμου.
Οι περισσότερες εκκολάψεις υπολογίζονται το χρονικό διάστημα 7-11 Μαΐου και η παρουσία των περισσότερων νεαρών προνυμφών υπολογίζονται το χρονικό διάστημα 12-16 Μαΐου.
Συνιστάται επέμβαση με Bacillus thuringiensis και προσθήκη φαγοδιεγερτικού ή 1-3 ‰ ζάχαρης το χρονικό διάστημα 12-16 Μαΐου μόνο στις εξής περιπτώσεις:
Σε αμπελώνες βιολογικής γεωργίας με σκοπό να μειωθούν οι πληθυσμοί του εντόμου της επόμενης γενιάς.
ή σε αμπελώνες όπου καταμετρούνται περισσότερες από 30 φωλιές στους 100 βότρεις (Εικόνα 1).
Απόλυτη ικανοποίηση επικρατεί στους παραγωγούς της Λακωνίας για την πορεία των Βαλέντσια μέχρι τώρα. Σύμμαχος των εσπεριδοειδών είναι και οι άριστες καιρικές συνθήκες που δίνουν το δικαίωμα στους παραγωγούς να ελπίζουν ότι θα βιώσουν μία εξαιρετικά καλή χρονιά. Ο παραγωγός και φυτωριούχος Χρήστος Αναγνωστάκος δήλωσε σχετικά:
«Αυτήν τη στιγμή, υπάρχει μεγάλη ζήτηση και οι τιμές είναι στα 30 με 35 λεπτά το κιλό. Αφορούν κυρίως τις εξαγωγές, αφού στην εσωτερική αγορά ακόμα κινούνται τα Μέρλιν και τα Lane Late, που είναι πιο γλυκά πορτοκάλια. Σε ό,τι αφορά τα Navel Late και τα Lane Late, οι τιμές στις εξαγωγές είναι περίπου 60 λεπτά».
Η ζήτηση αφορά την Ιταλία και την Ισπανία και αξίζει να σημειώσουμε ότι τα Βαλέντσια ξεκίνησαν από τα 20 λεπτά και σήμερα είναι στα 30. Σε ό,τι αφορά το επόμενο χρονικό διάστημα, ο κ. Αναγνωστάκος τονίζει πως τα πορτοκάλια φέτος πάνε κυρίως στις εξαγωγές, καθώς υπάρχει πολύ μεγάλη ζήτηση από όλη την Ευρώπη.
Στη συνέχεια, αναφερόμενος στην πορεία της συγκομιδής, δήλωσε: «Τα Lane Late είναι στο τελείωμα και από εκεί και πέρα έχουμε μπει στα Navel, όπου έχει συγκομιστεί το 30%-40% και τέλος είναι τα Βαλέντσια, με τη συγκομιδή στο 10% περίπου».
Η παραγωγή στα Βαλέντσια είναι 30% μεγαλύτερη από την περσινή. Αν συνυπολογιστεί ότι άρχισε και μία πτώση στις τιμές των λιπασμάτων, τότε γίνεται εύκολα αντιληπτό πού οφείλεται το καλό κλίμα που έχει δημιουργηθεί.
Περίπου 20 μέρες πριν από τη λήξη της νέας προθεσμίας υποβολής αιτημάτων ενίσχυσης, μετά τη χορήγηση παράτασης έως τις 31 Μαΐου, οι κωδικοί που έχουν ανοίξει μέχρι στιγμής στο ΠΣΚΕ οι μελετητές έχουν ξεπεράσει τους 8.300. Ένας κωδικός δεν σημαίνει βεβαίως ότι θα προχωρήσει σε οριστικοποίηση και, άρα, σε υποβολή αιτήματος. Σύμφωνα με μελετητές, από το ανωτέρω νούμερο περίπου το 60%-70% θα μεταφραστεί σε αιτήσεις.
Σε κάθε περίπτωση, όμως, και με δεδομένο ότι τις τελευταίες ημέρες σε καθημερινή βάση ανοίγουν περίπου 300 κωδικοί, όλα δείχνουν ότι θα υπερκαλυφθεί ο διαθέσιμος προϋπολογισμός των 180.000.000 ευρώ. Αυτό διότι η εκτίμηση από το ΥΠΑΑΤ είναι ότι τα κονδύλια επαρκούν για περίπου 4.500 δικαιούχους, φυσικά και νομικά πρόσωπα.
Το δεδομένο είναι ότι μόλις υπάρξει συγκεντρωτική εικόνα για τις αιτήσεις θα μπορεί να γίνει μια ασφαλής εκτίμηση για τον αιτούμενο προϋπολογισμό, καθώς, όπως εξήγησαν μελετητές στην «ΥΧ», υπάρχουν τόσες δικλείδες μέχρι την οριστικοποίηση της υποβολής που δεν αναμένεται να κοπεί πάνω από το 5% των αιτήσεων, μετά την οριστικοποίησή τους και μαζί με τυχόν υπαναχωρήσεις.
Ως προς την απόφαση του ΥΠΑΑΤ για παράταση, αξίζει να αναφερθεί ότι στο τραπέζι είχε πέσει και η επιλογή για χορήγηση επιπλέον ενός μηνός, αλλά υπό συζήτηση ήταν επίσης να μη δοθεί καμία παράταση. Τελικά, επελέγη μια μέση λύση.
Ωστόσο, επειδή η νέα προθεσμία πέφτει πάνω στις εκλογές, κανένας δεν μπορεί να αποκλείσει και μια νέα παράταση, αν και προς το παρόν αυτό το σενάριο δεν συγκεντρώνει πολλές πιθανότητες.
Σημειώνεται τέλος ότι την Τετάρτη 10/05, με ενημέρωσή της η ΕΥΕ ΠΑΑ γνωστοποίησε τη δημοσίευση της τροποποιητικής απόφασης, βάσει της οποίας δίνεται παράταση στην προθεσμία υποβολής αιτημάτων. Επιπλέον, ορίζεται και η προθεσμία των αιτημάτων αποοριστικοποίησης.
Όπως ενημερώνει η υπηρεσία, «αιτήματα αποοριστικοποίησης μπορούν να υποβάλλονται μέχρι τις 29/5/2023 και ώρα 13:00, ύστερα από υποβολή αιτήματος στην τεχνική υποστήριξη (helpdesk) του ΠΣΚΕ. Προσοχή, όποια αίτηση στήριξης αποοριστικοποιηθεί θεωρείται ως μηδέποτε υποβληθείσα εκτός και αν οριστικοποιηθεί ξανά».
Το άρθρο δημοσιεύτηκε στην εφημερίδα «Υπαιθρος Χώρα»
Από τα τέλη Απριλίου στην αγορά βρίσκονται ήδη τα καρπούζια της Ηλείας.
Ωστόσο, σύμφωνα με τους παραγωγούς, αν και ξεκίνησαν σε καλά επίπεδα οι τιμές στη συνέχεια υπήρξε μείωση λόγω προβλημάτων στη ζήτηση.
Τα καρπούζια της περιοχής πάνε κυρίως για εξαγωγή και αυτό που θέλουμε τόνισαν οι καρπουζο – παραγωγοί, είναι το επόμενο διάστημα υψηλές θερμοκρασίες στην Ευρώπη για να υπάρξει καλή ζήτηση.
Με την παραδοχή ότι η «γεωργία είναι µια…ξεσκέπαστη επιχείρηση» που καλείται να λειτουργήσει µέσα σε συνθήκες αστάθειας λόγω απρόβλεπτων µοτίβων καιρού, ασθενειών σε φυτική-ζωική παραγωγή, αναταράξεων στα εµπορεύµατα ελέω γεωστρατηγικών κινδύνων και παντός είδους θεσµικών ανεπαρκειών όπως οι εργάτες της, ποιος άραγε σήµερα θα δήλωνε ενδιαφέρον να ασχοληθεί µε τον τοµέα;
Την έλλειψη ενδιαφέροντος ενασχόλησης µε τη γεωργία διαπιστώνει έρευνα που πραγµατοποίησαν η Αµερικανική Γεωργική Σχολή Θεσσαλονίκης και το Perrotis College, (Αθανάσιος Φαλάρας, ∆ηµήτριος Ψαθάς, Γεώργιος Φυτιάνος) µε την υποστήριξη του Skywalker µε πάνω από 1000 ερωτηµατολόγια (συλλέχθηκαν 20-23 Οκτωβρίου 2022 στα πλαίσια της Agrotica), που περιλάµβανε εργάτες γης (τακτικούς, εποχικούς), αγρότες (µε εισόδηµα 20.000-40.000 ευρώ), γενικό πληθυσµό (18-64 ετών).
Μάλιστα, σύµφωνα µε τα ευρήµατα, αυτό που διαπιστώνεται καθολικά (95%) από τους ερωτηθέντες είναι ότι η πολιτεία δεν κάνει τις απαραίτητες ενέργειες υποστήριξης του τοµέα και γενικότερα υπάρχει µία «απαξίωσης της γεωργίας από́ την κοινωνία».
Αγρότες µε εισόδηµα <20.000 ευρώ
Όσον αφορά τους αγρότες µε εισόδηµα µικρότερο των 20.000 ευρώ, ως προς την ενασχόληση µε τη γεωργία, προκύπτουν τα εξής ευρήµατα:
Tο 68% δεν έχει κάποιες σχετικές σπουδές µε το αντικείµενο, ενώ η πλειονότητα έχει µικρή εµπειρία.
To 81% θεωρεί ανασταλτικό παράγοντα τη δυσκολία της εργασίας (µέτριας έως µεγάλης σηµασίας).
Το 61% την έλλειψη γνώσης (µέτριας έως πολύ µεγάλης σηµασίας).
Το 76% τις µικρές οικονοµικές απολαβές (µέτριας έως πολύ µεγάλης σηµασίας).
Το 74% τις κακές συνθήκες εργασίας (µέτριας έως πολύ µεγάλης σηµασίας).
Το 60% το µη ευνοϊκό καθεστώς ασφάλισης (µέτριας έως πολύ µεγάλης σηµασίας.
Το 85% τις ασταθείς καιρικές συνθήκες (µέτριας πολύ µεγάλης σηµασίας).
Το 52% θεωρεί ότι οι ώρες εργασίας είναι από πολλές έως πάρα πολλές (από 55 ώρες εργασίας εβδοµαδιαίως και πάνω).
Αγρότες µε εισόδηµα >40.000 ευρώ
Η παρούσα οµάδα αγροτών εκφράζει πιο έντονα δυσφορία σχετικά µε τον φόρτο εργασίας, αλλά είναι περισσότερη ικανοποιηµένη µε το εισόδηµά της. Γενικότερα, προκύπτουν τα εξής:
Το 85% θεωρεί τη δυσκολία της εργασίας από µέτριο έως πολύ σηµαντικό ανασταλτικό παράγοντα ενασχόλησης µε τη γεωργία.
Το 71% θεωρεί την έλλειψη γνώσεων από µέτριο έως πολύ σηµαντικό ανασταλτικό παράγοντα ενασχόλησης µε τη γεωργία.
Το 73% θεωρεί από µέτριο έως πολύ σηµαντικό ανασταλτικό παράγοντα ενασχόλησης µε τη γεωργία τις µικρές οικονοµικές απολαβές.
Το 79% θεωρεί από µέτριο έως πολύ σηµαντικό ανασταλτικό παράγοντα ενασχόλησης µε τη γεωργία τις κακές συνθήκες εργασίας.
Το 71% θεωρεί από µέτρια έως πολύ σηµαντικό ανασταλτικό παράγοντα ενασχόλησης µε τη γεωργία το µη ευνοϊκό καθεστώς ασφάλισης.
Το 93% θεωρεί από µέτρια έως πολύ σηµαντικό ανασταλτικό παράγοντα ενασχόλησης µε τη γεωργία τις ασταθείς καιρικές συνθήκες.
Το 81% δηλώνει ότι ξεπερνάει τις 55 εβδοµαδιαίες ώρες εργασίας.
Το 81% θεωρεί ότι η γεωργική απασχόληση έχει από µέτρια έως πολύ µικρή αβεβαιότητα.
Το 49% θεωρεί ότι υπάρχει από καλή έως πολύ καλή προοπτική στον γεωργικό τοµέα.
Το 71% αξιολογεί την εποχική απασχόληση από ουδέτερα έως πολύ αρνητικά.
Αβέβαιη, με μέτρια εξέλιξη η γεωργία λένε οι αγρεργάτες
Από την πλευρά των εργατών γης, αυτό που προκύπτει ως προς την ενασχόληση µε τη γεωργία είναι ότι το 89,4% των αγροεργατών θεωρεί δύσκολη τη φύση της ενασχόλησης µε τον γεωργικό τοµέα από µέτριο µέχρι πολύ σηµαντικό ανασταλτικό παράγοντα, ενώ η έλλειψη γνώσης στο αντικείµενο αξιολογείται ως µέτριας σηµασίας. Παράλληλα, το 83% αξιολογεί το υφιστάµενο καθεστώς ασφάλισης από µέτριο έως κακό.
Επίσης, µε βάση τα σχετικά ευρήµατα, προκύπτει ότι:
Το 91% θεωρούν ως ανασταλτικούς παράγοντες ενασχόλησης µε τη γεωργία τη δυσκολία της δουλειάς (από µέτριο ως πολύ σηµαντικό ανασταλτικό παράγοντα),.
Το 80% ότι υπάρχουν καλύτερες επαγγελµατικές εναλλακτικές από τη γεωργία (από µέτριο ως πολύ σηµαντικό ανασταλτικό παράγοντα).
Το 76% τις µικρές οικονοµικές απολαβές του κλάδου (από µέτριο ως πολύ σηµαντικό ανασταλτικό παράγοντα).
Το 73% τις κακές συνθήκες εργασίας (από µέτριο ως πολύ σηµαντικό ανασταλτικό παράγοντα),
Το 71% µη ευνοϊκό καθεστώς ασφάλισης (από µέτριο ως πολύ σηµαντικό ανασταλτικό παράγοντα).
Το 84% τις ασταθείς καιρικές συνθήκες (από µέτριο ως πολύ σηµαντικό ανασταλτικό παράγοντα).
Ακόµα, κυριαρχεί η αντίληψη περί µεγάλης αβεβαιότητας του κλάδου (83% από µέτρια έως µεγάλη). Επιπλέον, το 49% των εργατών γης κρίνει αρνητικά έως πολύ αρνητικά την εποχική φύση της γεωργικής απασχόλησης. Παράλληλα, το 83% αξιολογεί το υφιστάµενο καθεστώς ασφάλισης από µέτριο έως κακό. Πολύ ενδιαφέρον εύρηµα είναι ότι το 98% των εργατών γης θεωρεί ότι η πολιτεία έχει από µέτριο έως πολύ µικρό ενδιαφέρον υποστήριξης του αγροτικού τοµέα. Τέλος, ως προς τις εξειδικευµένες ερωτήσεις, η προσωπική ικανοποίηση από τις συνθήκες εργασίας και τις απολαβές είναι µέτρια (57% και 56% αντίστοιχα), ενώ το 71% δηλώνει ότι είναι από µεγάλο έως πολύ µεγάλο βαθµό ικανοποιηµένο από την οικονοµική συνέπεια της εργοδοσίας απέναντί τους.
Επιδιώκοντας να δοθεί απάντηση στο αρχικό ερώτηµα, όσον αφορά τους εργάτες γης, οι πιο ουσιώδεις λόγοι είναι ευδιάκριτοι. Πρόκειται για µια απασχόληση εποχική σε δύσκολες συνθήκες και ως προς τη φύση της εργασίας και ως προς τις καιρικές συνθήκες µε µη ευνοϊκό καθεστώς ασφάλισης, µέτριας συνθήκες εργασίας και αµοιβών. Παράλληλα, όπως αναφέρουν οι εργάτες γης, υπάρχουν καλύτερες εναλλακτικές από τη γεωργία. Για να λυθεί το ζήτηµα της έλλειψης εργατικών χεριών, χρειάζεται να αυξηθεί η ικανοποίηση των εργατών γης από την εργασία τους, καταλήγει ως προς το σκέλος αυτό η µελέτη.
Κατοικεί στο νομό Σερρών και τη δεκαετία του 1970 – 1990, όπως άλλωστε μας αναφέρει και η ίδια, κυριαρχούσε η σηροτροφία και η μεταξουργία.
Για λόγους που μας εξηγεί, οι σηροτρόφοι μειώθηκαν, εγκατέλειψαν.
Η Άννα Καλτσίδου από τις Σέρρες, που επανέφερε την εκτροφή μεταξοσκώληκα
Η Άννα Καλτσίδου όμως, πηγαίνοντας αντίθετα σε αυτούς τους δύσκολους καιρούς, επανέφερε αυτή την παλιά και ξεχασμένη δραστηριότητα … τη δραστηριότητα της σηροτροφίας και μεταξουργίας στη χώρα μας δημιουργώντας καλλυντική θεραπεία και μεταξωτά υφάσματα, μέσα από αυτή.
Σήμερα, μιλάει στο Αγροτών Ανάγνωσμα
1. Η σηροτροφία ενώ στο παρελθόν ”ανθούσε” τα τελευταία χρόνια παρατηρούμε μια στοιχειώδη εγκατάλειψη. Πώς πήρες την απόφαση να ασχοληθείς με αυτόν τον τομέα;
Η σηροτροφίαανθούσε στο νομό μας (Σερρών), τις δεκαετίες 1970 – 90.
Η χαμηλή τιμή ζήτησης των κουκουλιών, ανάγκασε τους σηροτρόφους να εγκαταλείψουν μαζικά την σηροτροφία και να στραφούν σε άλλες γεωργικές εκμεταλλεύσεις (καπνοφυτείες).
Η αγάπη μου για το μετάξι και ο σεβασμός μου ως προς τα ευγενή έντομα, μέλισσες και μεταξοσκώληκες, με οδήγησαν στην ενασχόληση μου αυτή και πλέον πολύ αγαπημένη, εκτροφή του μεταξοσκώληκα!
2. Πόσα χρόνια ασχολείσαι με τη σηροτροφία;
Τα τελευταία 6 χρόνια εκτρέφω μεταξοσκώληκες.
η εκτροφή μεταξοσκώληκα πραγματοποιείται τα τελευταία 6 χρόνια
3. Η σηροτροφία και η εκτροφή μεταξοσκώληκα αποτελεί μια απαιτητική γεωργική απασχόληση; Δώσε μας μερικές πληροφορίες.
Η εκτροφή μεταξοσκώληκα είναι πολύ απαιτητική και δύσκολη! Ξεκινάει τέλη Μαΐου, με εργασίες όμως που ξεκινούν από Απρίλιο! (απολύμανση σηροτροφείου, φροντίδα δέντρων μουριών). Απαιτείται ένα διάστημα 2 μηνών σκληρής και ολοήμερης εργασίας με πολλά εργατικά χέρια!
4. Τι προϊόντα παράγονται – Κάνε μας μια περιγραφή των προϊόντων σου
Προϊόν της σηροτροφίας είναι το κουκούλι!
Για τον καθαρισμό – απολέπιση του προσώπου ή για τη δημιουργία μεταξωτώνυφασμάτων, το κουκούλι του μεταξοσκώληκα είναι πολύτιμο αγαθό!
Τα μεταξωτά μαντήλια, χειροποίηταβαμμένααποκλειστικά με φυτικές βαφές, είναι μια νέα παράλληλη δραστηριότητα. Για τη δημιουργία του υφάσματος που χρησιμοποιώ, χρησιμοποιούνται και δικά μου κουκούλια.
Τα μεταξωτά μαντήλια είναι λοιπόν, εξ ολοκλήρου φτιαγμένα από εμένα, με υλικά της φύσης μας! (φύλλα, φυτά λουλούδια, φλοιούςδέντρων).
KOUKOULI
5. Πού μπορεί να τα βρει κάποιος/α;
Μέχρι στιγμής, στη σελίδα μου στο facebook, facebook.com/kaltsidou.anna έχει τη δυνατότητα, όποιος ή όποια επιθυμεί, να δει τα προϊόντα μου!
KOUKOULI – κουκούλια από μετάξι
7. Ποια είναι τα μελλοντικά σου σχέδια;
Στα μελλοντικά μου σχέδια ,είναι να συνεχίσω να εκτρέφω μεταξοσκώληκες και να παράγω κουκούλια -αφού άλλωστε μας ομορφαίνουν- αλλά και η δημιουργία μιας basic σειράς ρούχων και αξεσουάρ, slow fashion και zero waste, ΟΛΑ ΑΠΟ ΜΕΤΑΞΙ!
Πιπέρια υπάρχουν πολλά, λίγα όμως έχουν τη φήμη του πιπεριού καγιέν. Για όσους έχουν προτίμηση στις καυτερές γεύσεις -οι οποίες όμως δεν ξεπερνούν τα ανθρώπινα όρια, όπως για παράδειγμα κάνουν πιπεριές scotch bonnet από την Καραϊβική- αποτελεί μία από τις καλύτερες επιλογές μαζί με το μπούκοβο. Για τους υπόλοιπους, το χρώμα του λειτουργεί κάπως σαν απαγορευτική πινακίδα. Αν προχωρήσεις, υπάρχει κίνδυνος
Τα τελευταία 15 χρόνια όμως έχει αποκτήσει φήμη και για άλλον έναν λόγο: βοηθά στο να χάσεις βάρος ή μάλλον πιο σωστά να μη βάλεις ξανά τα κιλά που έχασες. Η αλήθεια βέβαια από την υπερβολή απέχει πολύ λίγο.
Ο λόγος που το πιπέρι καγιέν έγινε τόσο διάσημο ανάμεσα σε όσους και όσες θέλουν να διατηρήσουν ή να αποκτήσουν την τέλεια σιλουέτα ήταν η Beyonce. Η βασίλισσα της pop είχε αποκαλύψει πώς κατάφερε να χάσει 10 κιλά για τις ανάγκες της ταινίαςDreamgirls(2006).
Ο τρόπος που επέλεγε ήταν τουλάχιστον αυστηρός ενώ σίγουρα δεν ενδείκνυται αν πρώτα δεν έχεις συμβουλευτεί κάποιον διατροφολόγο. H Beyonce έζησε για 10 μέρες πίνοντας μονάχα ένα ρόφημα αποτελούμενο από σιρόπι σφενδάμου, λεμόνι και -ναι, καλά μάντεψες- καγιέν.
Προφανώς, οι υπερβολικές δίαιτες αυτού του τύπου είναι συνήθως περισσότερο καταστροφικές παρά ωφέλιμες για τον οργανισμό. Αφήνοντας, λοιπόν, στην άκρη τη «μαγική συνταγή» της διάσημης τραγουδίστριας ας δούμε τι λένε οι επιστημονικές έρευνες αναφορικά με το καγιέν.
Το συγκεκριμένο πιπέρι που ξεκίνησε την πορεία του στη Λατινική Αμερική αλλά σήμερα χρησιμοποιείται σε όλον τον κόσμο -από τη Δυτική Αφρική μέχρι την Κίνα, και από τη Σιγκαπούρη μέχρι το Τέξας- έχει μεγάλη περιεκτικότητα στη χημική ουσία καψαϊκίνη.
Σύμφωνα, λοιπόν, με έρευνα που έχει δημοσιευτεί στην αμερικανική Εθνική Βιβλιοθήκη της Φαρμακευτικής (NLM) το πιπέρι καγιέν είναι πάρα πολύ χρήσιμος σύμμαχος στον αγώνα ενάντια στην παχυσαρκία – ένα πρόβλημα υγείας το οποίο απασχολεί δεκάδες εκατομμύρια Αμερικανούς.
Σε ποιο συμπέρασμα κατέληξε η συγκεκριμένη μελέτη; «Συνοπτικά, η καψαϊκίνη έχει πολλαπλά οφέλη για τον ανθρώπινο μεταβολισμό και πιο ειδικά για την απώλεια βάρους σε παχύσαρκα άτομα» διαβάζουμε χαρακτηριστικά, ενώ πιο κάτω βλέπουμε ότι όχι μόνο βοηθά αλλά παράλληλα δεν έχουν παρατηρηθεί και σημαντικές παρενέργειες (όταν φυσικά χρησιμοποιείται με μέτρο, αφού σε διαφορετική περίπτωση μπορεί να ενοχλήσει το στομάχι).
Μάλιστα, η έρευνα αναφέρει ότι καθώς το πιπέρι καγιέν χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, τα συμπληρώματα διατροφής τα οποία περιέχουν καψαϊκίνη μπορούν να είναι ένας πολύ πιο ενδεδειγμένος τρόπος για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας αντί για άλλα «χημικά» φάρμακα.
Όσο για το πώς και γιατί να το βάλει κανείς στην καθημερινή του διατροφή; Οι ίδιοι μελετητές παρατήρησαν ότι η παρουσία καγιέν στα γεύματα λειτουργεί -μέσα από έναν πολύπλοκο μηχανισμό- με τέτοιον τρόπο ώστε το σώμα να κάνει μεγαλύτερες καύσεις.
