Αρχική Blog Σελίδα 645

Με 24 το σκληρό ο Καραγιώργος, με 25 η Μέλισσα, ως 26 μύλοι-με 0,14 κριθάρι στο εμπόριο

0


 

Επιβεβαιώνονται καθημερινά οι προβλέψεις για «χαμηλή πτήση» στις τιμές των σιτηρών που κινούνται ακόμα και κάτω από τα μισά των αντίστοιχων περυσινών, παρά τα υψηλά κόστη παραγωγής της περασμένης καλλιεργητικής περιόδου. 

 

Με 24 το σκληρό ο Καραγιώργος, με 25 η Μέλισσα, ως 26 μύλοι-με 0,14 κριθάρι στο εμπόριο

Με 0,24 το σκληρό ο  Καραγιώργος, με 0,25  η Μέλισσα, μέχρι 0,26  οι μύλοι, με 0,14 κριθάρι στο εμπόριο

Τιμή 24 λεπτά το κιλό για τα σκληρά σιτάρια πρώτης ποιότητας και 23 για τα δεύτερης, προσφέρουν οι επιχειρήσεις ΑΦΟΙ Καραγιώργου, ενώ για τα κριθάρια η τιμή της ίδιας εμπορικής επιχείρησης είναι 14 λεπτά το κιλό. Λίγο παραπάνω, στα 25 λεπτά, αγοράζει η βιομηχανία ζυμαρικών Μέλισσα τα «ελεύθερα» σκληρά σιτάρια που δεν καλύπτονται από τις συμφωνίες της συμβολαιακής καλλιέργειας, με τα συμβόλαια εκεί ως γνωστόν να έχουν κλειστεί στην περιοχή των 35 λεπτών τον περασμένο Νοέμβριο.

Στη δεδομένη συγκυρία, μόνο μικρότεροι μύλοι πληρώνουν 26 λεπτά για την πρώτη ποιότητα σκληρού σίτου, ενώ αναμένεται το ιδιωτικό εμπόριο και οι μεσίτες που διαχειρίζονται και τους κρίσιμους όγκους να προσαρμοστούν άμεσα στη γραμμή των μεγάλων εμπόρων του θεσσαλικού κάμπου.

Στο μεταξύ, το εμπόριο στη γειτονική Ιταλία και συγκεκριμένα στη Φότζια, φαίνεται ότι τηρεί στάση αναμονής, διατηρώντας τις τιμές της νέας σοδειάς στα 335 ευρώ ο τόνος στη νέα λίστα που ανακοινώθηκε το απόγευμα της Τετάρτης 6 Ιουλίου.

Την περασμένη εβδομάδα, η πρώτη λίστα τιµών της Φότζια για τη νέα σοδειά τοποθέτησε τις τιµές 10 ευρώ χαµηλότερα από την τελευταία περσινής σοδειάς. Οι τιμές αυτές διατηρήθηκαν αμετάβλητες στη δεύτερη λίστα τιμών. Συγκεκριµένα για τα ποιοτικά στάρια µε ειδικό βάρος 78 kg/hl, υαλώδη 70% και πρωτεΐνη 12% η τιµή αποθήκης εµπόρου διαπραγµατεύεται στα 330-335 ευρώ ο τόνος. Επίσης για τη δεύτερη ποιότητα µε ειδικό βάρος 76 kg/hl, υαλώδη 50% και πρωτεΐνη 11% η τιµή αποθήκης εµπόρου κυµαίνεται στα 320-325 ευρώ ο τόνος. 

Η συγκράτηση των τιμών στη λίστα Φότζια, έρχεται να ενισχύσει την υπόθεση που θέλει την αγορά να βρίσκεται κοντά στα χαμηλά που επιτρέπουν τα θεμελιώδη, ωστόσο φαίνεται πως υπάρχουν ακόμα περιθώρια διόρθωσης, που εντοπίζονται, στον αλωνισμό του Καναδά το προσεχές Φθινόπωρο.

Συγκεκριμένα, κοντά στο 10 με 15% υπολογίζουν τα περιθώρια περαιτέρω διόρθωσης στις ευρωπαϊκές τιμές σκληρού σίτου οι αναλυτές του γαλλικού χρηματιστηρίου εμπορευμάτων Euronext, συνυπολογίζοντας από τη μια τις χαμηλές ποιότητες που χαρακτηρίζουν τις φετινές παραγωγές σε Ελλάδα και Ιταλία, ενώ από την άλλη προεξοφλούν μια μεγάλη σοδειά σε ΗΠΑ και Καναδά που δεν αφήνει περιθώρια αντιστροφής της τάσης.

Με άλλα λόγια, έως ότου υπάρξουν χειροπιαστές αποδείξεις για την προσφορά της τρέχουσας, νέας εμπορικής περιόδου, φαίνεται πως η μεταβλητότητα των τιμών θα είναι μικρότερη από αυτό που είχαν συνηθίσει οι αγορές την προηγούμενη διετία.



Τιμή 24 λεπτά το κιλό για τα σκληρά σιτάρια πρώτης ποιότητας και 23 για τα δεύτερης, προσφέρουν οι επιχειρήσεις ΑΦΟΙ Καραγιώργου, ενώ για τα κριθάρια η τιμή της ίδιας εμπορικής επιχείρησης είναι 14 λεπτά το κιλό. Λίγο παραπάνω, στα 25 λεπτά, αγοράζει η βιομηχανία ζυμαρικών Μέλισσα τα «ελεύθερα» σκληρά σιτάρια που δεν καλύπτονται από τις συμφωνίες της συμβολαιακής καλλιέργειας, με τα συμβόλαια εκεί ως γνωστόν να έχουν κλειστεί στην περιοχή των 35 λεπτών τον περασμένο Νοέμβριο.

Στη δεδομένη συγκυρία, μόνο μικρότεροι μύλοι πληρώνουν 26 λεπτά για την πρώτη ποιότητα σκληρού σίτου, ενώ αναμένεται το ιδιωτικό εμπόριο και οι μεσίτες που διαχειρίζονται και τους κρίσιμους όγκους να προσαρμοστούν άμεσα στη γραμμή των μεγάλων εμπόρων του θεσσαλικού κάμπου.

Στο μεταξύ, το εμπόριο στη γειτονική Ιταλία και συγκεκριμένα στη Φότζια, φαίνεται ότι τηρεί στάση αναμονής, διατηρώντας τις τιμές της νέας σοδειάς στα 335 ευρώ ο τόνος στη νέα λίστα που ανακοινώθηκε το απόγευμα της Τετάρτης 6 Ιουλίου.

Την περασμένη εβδομάδα, η πρώτη λίστα τιµών της Φότζια για τη νέα σοδειά τοποθέτησε τις τιµές 10 ευρώ χαµηλότερα από την τελευταία περσινής σοδειάς. Οι τιμές αυτές διατηρήθηκαν αμετάβλητες στη δεύτερη λίστα τιμών. Συγκεκριµένα για τα ποιοτικά στάρια µε ειδικό βάρος 78 kg/hl, υαλώδη 70% και πρωτεΐνη 12% η τιµή αποθήκης εµπόρου διαπραγµατεύεται στα 330-335 ευρώ ο τόνος. Επίσης για τη δεύτερη ποιότητα µε ειδικό βάρος 76 kg/hl, υαλώδη 50% και πρωτεΐνη 11% η τιµή αποθήκης εµπόρου κυµαίνεται στα 320-325 ευρώ ο τόνος. 

Η συγκράτηση των τιμών στη λίστα Φότζια, έρχεται να ενισχύσει την υπόθεση που θέλει την αγορά να βρίσκεται κοντά στα χαμηλά που επιτρέπουν τα θεμελιώδη, ωστόσο φαίνεται πως υπάρχουν ακόμα περιθώρια διόρθωσης, που εντοπίζονται, στον αλωνισμό του Καναδά το προσεχές Φθινόπωρο.

Συγκεκριμένα, κοντά στο 10 με 15% υπολογίζουν τα περιθώρια περαιτέρω διόρθωσης στις ευρωπαϊκές τιμές σκληρού σίτου οι αναλυτές του γαλλικού χρηματιστηρίου εμπορευμάτων Euronext, συνυπολογίζοντας από τη μια τις χαμηλές ποιότητες που χαρακτηρίζουν τις φετινές παραγωγές σε Ελλάδα και Ιταλία, ενώ από την άλλη προεξοφλούν μια μεγάλη σοδειά σε ΗΠΑ και Καναδά που δεν αφήνει περιθώρια αντιστροφής της τάσης.

Με άλλα λόγια, έως ότου υπάρξουν χειροπιαστές αποδείξεις για την προσφορά της τρέχουσας, νέας εμπορικής περιόδου, φαίνεται πως η μεταβλητότητα των τιμών θα είναι μικρότερη από αυτό που είχαν συνηθίσει οι αγορές την προηγούμενη διετία.

agronews.gr

Μεροκάματα, ενοίκια, μηχανήματα και τόκοι «καίνε» τους αγρότες

0


 

ΕΛΣΤΑΤ: Ακριβά τα αγροτικά ημερομίσθια, τα ενοίκια και οι τόκοι δανείων

Οι δείκτες αμοιβής συντελεστών παραγωγής στη γεωργία – κτηνοτροφία για το 2022

Αυξημένες είναι οι τιμές που καταβάλλουν οι αγρότες για τα  αγροτικά ημερομίσθια (εργασία), τα ενοίκια των αγροκτημάτων (γη), τα ενοίκια των μηχανημάτων και τους τόκους των αγροτικών δανείων, που χρησιμοποιούνται στην παραγωγική διαδικασία.

Ειδικότερα, σύμφωνα με τους αναθεωρημένους ετήσιους Δείκτες Αμοιβής Συντελεστών Παραγωγής (ΑΣΠ) στη γεωργία – κτηνοτροφία, που δημοσίευσε η ΕΛΣΤΑΤ, ο γενικός δείκτης για το 2022, σε σύγκριση με τον αντίστοιχο δείκτη του έτους 2021, παρουσίασε αύξηση κατά 14,4% έναντι αύξησης 4,1%, που σημειώθηκε κατά την αντίστοιχη σύγκριση του έτους 2021 με το έτος 2020 (πίνακες 1, 2).

Η μεταβολή του Γενικού Δείκτη Αμοιβής Συντελεστών Παραγωγής στη Γεωργία – Κτηνοτροφία (αύξηση 14,4%) το έτος 2022, σε σύγκριση με τον Γενικό Δείκτη του έτους 2021, οφείλεται στις ακόλουθες μεταβολές των επιμέρους δεικτών:

  • αύξηση του Δείκτη Αμοιβής Εργασίας (αγροτικά ημερομίσθια) κατά 17,1%
  • αύξηση του Δείκτη Ενοικίων Γης (ενοίκια αγροκτημάτων) κατά 5,7%
  • αύξηση του Δείκτη Αμοιβής Κεφαλαίου κατά 18,5% (αύξηση 18,8 στο δείκτη τόκων δανείων και 18,2% στο δείκτη ενοικίασης μηχανημάτων)

Να σημειωθεί ότι η αναθεώρηση των δεικτών πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο συμφωνίας των Κρατών-Μελών της Ευρωπαϊκής Ένωσης για τις γεωργικές στατιστικές, βάσει της οποίας, για λόγους συγκρισιμότητας, οι εν λόγω δείκτες αναθεωρούνται κάθε πέντε (5) έτη και συγκεκριμένα με έτος βάσης τα έτη που λήγουν σε 0 και 5.

Ακολουθούν οι πίνακες που εμφανίζουν την εξέλιξη του Δείκτη Αμοιβής Συντελεστών Παραγωγής στη Γεωργία – Κτηνοτροφία για την περίοδο 2013 – 2022.

 

Πηγή www.in.gr

Καρυδιά: Σε εξέλιξη η πτήση της καρπόκαψας


 

Οδηγίες από το Περιφερειακό Κέντρο Προστασίας Φυτών, Ποιοτικού και Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου Βόλου για τις περιοχές της κεντρικής Ελλάδας

Ξεκίνησε η πτήση της 2ης γενεάς του εντόμου καρπόκαψα στην καρυδιά. Ωστόσο, σύμφωνα από τα δεδομένα του δικτύου των φερομονικών παγίδων, οι συλλήψεις παρουσιάζουν διαφοροποίηση, με τον αριθμό τους στις περισσότερες περιπτώσεις να κυμαίνεται από χαμηλά ως μέτρια επίπεδα.

Οι παραγωγοί θα πρέπει καταρχάς να παρακολουθούν τις παγίδες που έχουν τοποθετήσει στα κτήματά τους, δεδομένου ότι υπάρχουν και περιπτώσεις μηδενικών συλλήψεων.

Επίσης, συνιστάται τακτική επιθεώρηση των καρπών για τη διαπίστωση προσβολών, ιδιαίτερα στους αγρούς με ιστορικό προσβολών και όπου οι παραγωγοί δεν έχουν τοποθετήσει δικές τους φερομονικές παγίδες.

Σε περίπτωση συλλήψεων ή προσβολής συστήνεται ψεκασμός με ένα κατάλληλο και εγκεκριμένο για την καλλιέργεια εντομοκτόνο, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στην πλήρη κάλυψη των δένδρων με το ψεκαστικό υγρό. Ο χρόνος επέμβασης εξαρτάται από τον τρόπο δράσης του φυτοπροστατευτικού προϊόντος.

Ωστόσο, η καταπολέμηση είναι αποτελεσματικότερη όταν στοχεύει στις νεαρές προνύμφες, πριν αυτές εισέλθουν στα καρύδια. Αυτό πρακτικά αντιστοιχεί σε διάστημα 8-10 ημερών μετά τη σύλληψη αρρένων ακμαίων στις φερομονικές παγίδες (2-3 πεταλούδες).

Η επανάληψη του ψεκασμού θα εξαρτηθεί από την εξέλιξη των προσβολών, τη διάρκεια δράσης του φαρμάκου που χρησιμοποιήθηκε και τις καιρικές συνθήκες.

Εγκεκριμένες δραστικές ουσίες: Bacillus thuringiensis var. kurstaki (pb-54), chlorantraniliprole, Cydia pomonella granulosis virus, deltamethrin, dodecanol-1-ol, (E,E)- 8,10-dodecadien-1-ol, emamectin benzoate, spinetoram, tetradecanol-1-ol.

Πηγή www.in.gr

Ψεκασμός με χαλκούχα | Αναγκαίος σε ελαιώνες και αμπελώνες μετά από χαλάζι

0

 

Οδηγίες προς ελαιοκαλλιεργητές και αμπελοκαλλιεργητές, των οποίων οι καλλιέργειες υπέστησαν ζημιές μετά από χαλάζι
  1. Οι παραγωγοί θα πρέπει να προχωρήσουν άμεσα σε ψεκασμό με κατάλληλο χαλκούχο σκεύασμα (κυρίως υδροξείδιο του χαλκού) στα ελαιόδενδρα τα οποία έχουν πληγεί (στην κατάλληλη δοσολογία λόγω των θερμοκρασιών που επικρατούν) προς αποφυγήν ανάπτυξης φυτοπαθολογικών μυκήτων και κυρίως του βακτηρίου Pseudomonas savastanoi. Ο ψεκασμός όπου υπάρχει ήδη πρόβλημα θα πρέπει στον ενδεδειγμένο χρόνο και ανάλογα με το κάθε συγκεκριμένο σκεύασμα να επαναληφθεί.
  2. Στους πληγέντες αμπελώνες θα πρέπει επίσης να γίνει άμεσα ψεκασμός με χαλκούχα σκευάσματα εκεί που έχει καταστραφεί το σύνολο της ηρτημένης εσοδείας για την προστασία του φυτικού κεφαλαίου από μύκητες και βακτήρια. Στις περιπτώσεις που υπάρχει μέρος της ηρτημένης εσοδείας που μπορεί να αξιοποιηθεί, θα πρέπει να γίνει ψεκασμός με σκεύασμα κατά του βοτρύτη. Εφιστάται η προσοχή επιλογής σκευασμάτων όσο το δυνατόν χαμηλότερου κόστους ένεκα των συνθηκών.
  3. Σε όλους τους πληγέντες αμπελώνες θα πρέπει, όχι άμεσα να ληφθεί κάθε μέσο που μπορεί να συμβάλει στην καλύτερη ξυλοποίηση των κλιματίδων, ώστε να διευκολυνθεί το κλάδεμα και η παραγωγή της επόμενης χρονιάς.
  4. Δεν συνιστάται η εφαρμογή τομών και η αφαίρεση μέρους της βλάστησης στους αμπελώνες καθώς κάτι τέτοιο θα συνέβαλλε στην πρόκληση νέας βλάστησης, η οποία δεν θα διευκόλυνε την καλή ξυλοποίηση των βλαστών.
  5. Σε αμπελώνες που έχει καταστραφεί το σύνολο του φορτίου παραγωγής δεν έχει νόημα η συνέχιση της καταπολέμησης της ευδεμίδας για προφανείς λόγους κόστους. Αντίθετα έχει νόημα να ληφθούν μέτρα για να μην αναπτυχθούν μυκητολογικές ασθένειες σε μεγάλη έκταση ώστε να μπορεί να συνεχισθεί η καλλιέργεια και η παραγωγικής διαδικασία των επόμενων βλαστικών περιόδων.
  6. Σε κάθε περίπτωση οι «πεσμένοι» αμπελώνες θα πρέπει να «σηκωθούν» όσο πιο άμεσα γίνεται.
  7. Στους υπό κάλυψη αμπελώνες θα πρέπει να ληφθεί κάθε ενδεδειγμένο καλλιεργητικό μέτρο στις σειρές που έχουν προσβληθεί από τις συνθήκες είτε περιμετρικά, είτε εκεί που σχίστηκαν τα δίχτυα ώστε να προστατευθεί η υπόλοιπη παραγωγή του αμπελώνα.

Σημειώνεται πως όταν γίνεται συνδυασμένη καταπολέμηση, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται φυτοπροστατευτικά προϊόντα που αντιμετωπίζουν περισσότερους του ενός εχθρούς ή ασθένειες και να ελέγχεται η συνδυαστικότητά τους.

Νέο ρεκόρ πώλησης ελαιολάδου στη Λακωνία με τιμή στα 7,5 ευρώ

 

Νέο ρεκόρ πώλησης ελαιολάδου είχαμε την Παρασκευή (30/6), από τον Αγροτικό Συνεταιρισμό Βλαχιώτη στην Λακωνία.

Ο Αγροτικός Συνεταιρισμός Βλαχιώτησυμφώνησε στην πώληση 1 βυτίου (27 τόνους) έξτρα παρθένου ελαιολάδου, εσοδείας 2022/2023, στην τιμή παραγωγού των 7,5 ευρώ το κιλό.

 Αγοραστής ήταν ξένη εταιρεία.

Συμβουλές πως να ξεκινήσετε να καλλιεργείτε στον κήπο ή την πόλη


Το να καλλιεργείς, να ασχολείσαι και να μαθαίνεις για τα φυτά, είναι η είσοδος σε ένα μαγικό κόσμο.

Αν ξεκινήσεις, δεν μπορείς να σταματήσεις.

Τόσο μεγάλη είναι η χαρά και η ικανοποίηση που σου δίνει η ενασχόληση με την κηπουρική και τα φυτά.

κήπος κοινότητα

Η πρώτη φορά που θα σπείρεις έναν σπόρο και θα τον δεις να γίνεται φυτό που θα παράγει τροφή, είναι αξέχαστη. Ανακαλύψτε τα πραγματικά αρώματα και γεύσεις των λαχανικών!

Και τα λουλούδια. Αχ αυτά τα λουλούδια! Με τα τόσα πολλά χρώματα, σχήματα και αρώματα!

Ακόμη και τα αγριόχορτα θα τα βλέπετε με άλλο μάτι. Αγωνιστές της ζωής και τόσο χρήσιμα στη φύση.

Ανακαλύψτε το οικοσύστημα που δημιουργούν τα φυτά, το χώμα, το νερό, τα έντομα, ο καιρός, οι εποχές.

Καλώς ήρθατε στον μαγικό κόσμο των φυτών και των καλλιεργειών!

Πολλές φορές, μία γλάστρα, λίγο χώμα, μία επίσκεψη σε ένα φυτώριο ή γεωπονικό κατάστημα, είναι όλα όσα χρειάζεστε για να ξεκινήσετε το ταξίδι!

Και στην πορεία, θα ανακαλύψετε τόσους πολλοί ενδιαφέροντες ανθρώπους!

Εσείς λοιπόν, θα πάρετε το εισιτήριο για το ταξίδι σε αυτό τον μαγικό κόσμο των φυτών;

Ξεκινώντας στον κήπο

Αν έχετε κήπο, ή χώρο όπου μπορείτε να καλλιεργήσετε και να φτιάξετε τον δικό σας κήπο, είστε από τους πολύ τυχερούς!

Καταρχάς θα χρειαστεί να κάνετε έναν στοιχειώδη προγραμματισμό πριν αρχίσετε να φυτεύετε.

Δεν μπορούμε να φυτέψουμε σε ανοιχτό χώρο όποιο φυτό θέλουμε, όποτε θέλουμε. Κάθε φυτό χρειάζεται την κατάλληλη εποχή.

Την πρώτη φορά που θα καλλιεργήσετε, μπορείτε να ξεκινήσετε, διαμορφώνοντας ένα τμήμα του χώρου του κήπου για καλλιέργεια ή σχηματίζοντας παρτέρια.

Αυτό μπορεί να γίνει είτε σκάβοντας σε βάθος 15 με 20 εκατοστά το χώμα και εμπλουτίζοντάς το με οργανική ύλη όπως κοπριά ή wood chips.

Ανακατέψτε το χώμα με την οργανική ύλη και αφήστε το να ηρεμήσει για 2 εβδομάδες περίπου.

Στη συνέχεια προμηθευτείτε σπόρους ή σπορόφυτα (μικρά φυτά που παράγουν τα φυτώρια) από φυτώρια ή γεωπονικά καταστήματα.

Σπείρετε ή φυτέψτε σε σειρές.

Ποτίζετε τακτικά. Το καλοκαίρι χρειάζεται να ποτίζουμε πιο τακτικά.

Το πότισμα μπορεί να γίνεται από εσάς τους ίδιους, ή χρησιμοποιώντας κάποιο σύστημα αυτόματου ποτίσματος.

Καθώς ο χρόνος θα περνά, θα βλέπετε τα φυτά να μεγαλώνουν και να παράγουν καρπούς!

Ξεκινώντας στην πόλη

Ακόμη και αν μένετε στην πόλη, είστε από τους τυχερούς γιατί ξέρετε ότι μπορείτε να καλλιεργήσετε ακόμη και στο μπαλκόνι ή την ταράτσα!

Για να ξεκινήσετε τα μόνα που χρειάζεστε είναι:

  • Γλάστρες
  • Χώμα
  • Σπόρους ή σπορόφυτα

Μέσα στην πόλη, θα βρείτε πολλά γεωπονικά καταστήματα και επιχειρήσεις από τα οποία θα μπορέσετε να προμηθευτείτε τον βασικό εξοπλισμό που θα χρειαστείτε.

Επειδή τα φυτά χρειάζονται ήλιο για να φωτοσυνθέσουν και να μεγαλώσουν, το μέρος στο οποίο θα επιλέξετε να βάλετε τις γάστρες με τα φυτά, θα πρέπει να το βλέπει ο ήλιος για μερικές τουλάχιστον ώρες την ημέρα.

Αν θέλετε να ασχοληθείτε με καλλωπιστικά φυτά και να κάνετε όμορφο το μπαλκόνι σας, ευτυχώς υπάρχουν πάρα πολλά που μεγαλώνουν ευχάριστα σε σκιά ή και χωρίς απευθείας έκθεση στον ήλιο.

Σας έχουμε όμως ακόμη πιο καλά νέα!

Φυτά εσωτερικού χώρου

Μπορείτε να βάλετε φυτά και μέσα στο σπίτι. Φυτά εσωτερικού χώρου που μάλιστα όχι απλά ομορφαίνουν το χώρο και τον κάνουν πιο ανθρώπινο και φυσικό, αλλά και καθαρίζουν την ατμόσφαιρα από ρύπους (σύμφωνα με μελέτη της Nasa).

Μπορείτε δηλαδή να βάλετε φυτά σε γλάστρες μέσα στο σπίτι και το γραφείο και πέρα από την ομορφιά, να λειτουργούν και σαν βιολογικά φίλτρα και να σας καθαρίζουν τον αέρα!

Το μόνο που θα χρειαστεί να κάνετε είναι να τα ποτίζετε.

Αυτό και αν είναι μία καλή συνεργασία!

Τι εξοπλισμό θα χρειαστώ

Αυτή είναι μία καλή ερώτηση!

Στον κήπο θα χρειαστείτε τουλάχιστον:

  • Φτυάρι
  • Τσάπα
  • Σκαλιστήρι
  • Κλαδευτήρι
  • Σακούλες κήπου για απορρίμματα
  • Κουβάδες για το κομπόστ, το λίπασμα και την κοπριά
  • Σωλήνα ποτίσματος ή και σύστημα αυτόματου ποτισμού
  • Καλάμια ή άλλο μέσο για στήριξη των φυτών
  • Δεματικά
  • Καθώς γίνεστε πιο έμπειροι, θα ανακαλύψετε πως ένα βιοθρυμματιστής θα σας βοηθά να φτιάχνετε το δικό σας wood chip

Στην πόλη θα χρειαστείτε τουλάχιστον:

  • Γλάστρες
  • Συσκευασμένο χώμα
  • Κλαδευτήρι
  • Μέσα στήριξης (π.χ. καλάμια) και δεματικά
  • Σκαλιστήρι, αν και ακόμη και ένα κουτάλι σούπας, αρκεί για να ανακατέψετε το χώμα

Αναλώσιμα

Και στις δύο περιπτώσεις, κάποια στιγμή θα χρειαστείτε λίπασμα (οργανικό ή και χημικό).

Επίσης νερό.

Γιατί να καλλιεργήσω και να ασχοληθώ με τα φυτά;

Καλλιεργώντας τα δικά σας λαχανικά και φρούτα, θα έχετε μόνον κέρδος.

  • Ξέρετε τι τρώτε
  • Ξέρετε ότι δεν έχει φάρμακα
  • Ξέρετε ότι είναι γευστικό
  • Ξέρετε πως παράγετε
  • Θα μπορείτε να κρίνετε και να αξιολογείτε τα φρούτα και λαχανικά που βρίσκετε στην αγορά και αγοράζετε
  • Πηγή μεγάλης ικανοποίησης και γνώσης
  • Περνάτε καλά
  • Ανακαλύπτετε ξανά τους φυσικούς ρυθμούς. Τους ρυθμούς της φύσης
  • Ανακαλύπτετε ξανά τις εποχές
  • Ομορφιά. Πολύ ομορφιά!
  • Οξυγόνο! Τα φυτά παίρνουν από την ατμόσφαιρα το διοξείδιο του άνθρακα και το μετατρέπουν σε οξυγόνο!
  • Δίνετε τροφή στις μέλισσες!

θα είναι όλα τέλεια; Δεν θα αντιμετωπίσω προβλήματα;

Θα ήταν ψέμα να σας πω ότι όλα θα είναι τέλεια. Πως ότι θα φυτέψετε θα μεγαλώσει κανονικά, χωρίς προβλήματα θα επιβιώσει και θα δώσει καρπούς.

Στην πορεία, όπως και σε όλη τη ζωή, μπορεί να αντιμετωπίσετε προβλήματα από ασθένειες των φυτών και έντομα.

Εχθροί και ασθένειες μπορεί να προσβάλουν τα φυτά σας.

Οι κλιματολογικές συνθήκες να μην ευνοήσουν την ανάπτυξη των φυτών.

Αξίζει όμως να ξεκινήσετε.

Καθώς ο χρόνος θα περνά, θα αποκτάτε όλο και μεγαλύτερη εμπειρία!

www.kalliergo.gr

 

Μαύρη τρούφα για παγκόσμιο ρεκόρ στο Μπέλλες (VIDEO)

0

 

Στα Άνω Πορόϊα Σερρών φυτρώνει η μοναδική σε άρωμα τρούφα, ένα προϊόν που ταξιδεύει σε όλο τον κόσμο, για να περιληφθεί σε πιάτα υψηλής γαστρονομίας.

Ο δημοσιογράφος της ΕΡΤ Βασίλης Αναστασιάδης, ως ειδήμων στις ιδιαίτερες γεύσεις συνάντησε έναν κυνηγό τρούφας.

Η τρούφα είναι δυσεύρετη και πανάκριβη, όχι μόνο γιατί δεν καλλιεργείται και απαιτείται κυριολεκτικά ένα κυνήγι για να εντοπιστεί, αλλά και γιατί απαιτεί χρόνο, που δεν διαθέτουν πολλοί.  

Ο Χαράλαμπος Κουνάδης, είναι ένας από τους τρουφοσυλλέκτης, που ακολουθεί τα βήματα της Μιλού, του ειδικά εκπαιδευμένου σκύλου του, ο οποίος είναι ο πραγματικός κυνηγός. Με τα τρία σκυλιά της ιταλικής ράτσας Lagotto Romagnolo, μπορεί να ερευνά για τα ακριβά αγαθά της μητέρας γης στις πλαγιές του όρους Μπέλλες. Η τελευταία του ανακάλυψη, σε βάθος 30 εκατοστών, είναι μια μαύρη τρούφα βάρους 840 γραμμαρίων, που αποτελεί παγκόσμια πρωτιά.

σκυλιά της ιταλικής ράτσας Lagotto Romagnolo

Η εξαιρετική ποιότητα της τρούφας των Σερρών οφείλεται στο χώμα, την βλάστηση, τις ειδικές κλιματολογικές συνθήκες, εξηγεί ο κ. Κουνάδης.   

Οι τιμές πώλησης διαμορφώνονται ανάλογα με την προσφορά και ζήτηση στην αγορά και ποικίλουν. Φέτος η μαύρη καλοκαιρινή κοστίζει από 300 έως και 500 ευρώ το κιλό. Κάποια είδη τρούφας μπορούν να καλλιεργηθούν εφ’  όσον προσφέρεται το χώμα στο χωράφι, αναφέρει ο τρουφοκυνηγός.

Η Tuber melanosporum, όπως ονομάζεται η μαύρη τρούφα ή γαλλική, είναι ένα είδος εγγενούς φυτού στην Νότια Ευρώπη και ένα από τα πιο ακριβά βρώσιμα μανιτάρια στον κόσμο. Το 2013 η συγκεκριμένη τρούφα κόστιζε από 1.000 έως 2.000 € το κιλό.

Οι Ρωμαίοι που κληρονόμησαν μεταξύ άλλων και τις διατροφικές συνήθειες των λαών που κατέλαβαν χρησιμοποίησαν μια ποικιλία, που αποκαλείται και «τρούφα της ερήμου». Το τερφέζ (Terfez) που καταναλωνόταν στην Ρώμη προερχόταν από την Λέσβο, την Καρχηδόνα και την Λιβύη, όπου το κλίμα ήταν περισσότερο υγρό κατά την αρχαιότητα.

Οι Σέρρες φημίζονται για πλήθος προϊόντων, τα οποία πρέπει να φτάσουν σε κάθε νοικοκυριό, αλλά κάποια από αυτά καταλήγουν σε λίγα ακριβά εστιατόρια και μια μπουκιά μιας απλής ομελέτας σε ένα γαλλικό μπιστρό, αποδεικνύεται πανάκριβη επιλογή. Ωστόσο η γεύση είναι αξέχαστη. Μια νότα από φράουλες, ανάμεικτη με υγρή γη, αποξηραμένα φρούτα και μια δόση από κακάο, ελαφρώς πιπεράτη και λίγο πικρή.

Πηγή – ertnews.gr

Πηγή video – ΕΡΤ Α.Ε.

Τα πιο παλιά και αποτελεσματικά “φυσικά” αντιβιοτικά

0


 

Το θυμάρι και η ρίγανη αποτελούν δύο από τα πιο παλιά και αποτελεσματικά “φυσικά” αντιβιοτικά

Εσείς γνωρίζατε τις ευεργετικές τους ιδιότητες;

Το θυμάρι είναι θάμνος μικρού ύψους έως 30 εκατοστά, με όρθιους βλαστούς, εξαιρετικά ανθεκτικός, αναδύει πολύ ευχάριστο άρωμα. Μάλιστα ξεχωρίζει για το ιδιαίτερο άρωμά του αλλά και για την μοναδική σύστασή του. Στα πτητικά έλαια που περιέχονται στο θυμάρι περιλαμβάνονται η γερανιόλη και η θυμόλη, ουσίες οι οποίες εκδηλώνουν αντισηπτική, αντιβακτηριακή και αντιμυκητιακή δράση. Μάλιστα, αρκετά στοματικά διαλύματα του εμπορίου περιέχουν στην σύστασή τους θυμόλη. Επιπλέον, το ρόφημα από θυμάρι χρησιμοποιείται εδώ και πολλά χρόνια για την ανακούφιση από τον βήχα.

Η Ελληνική ρίγανη είναι φυτό πολυετές και ποώδες η ποιότητά της θεωρείται από τις καλύτερες παγκοσμίως. Η ρίγανη πέρα από το χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση που δίνει στο φαγητό έχει και πάρα πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες, με κυριότερη (γνωστή φαρμακευτικά) δραστική ουσία την καρβακρόλη. Στην Ελλάδα η ρίγανη είναι αυτοφυής και βρίσκεται σε ορεινές και βραχώδεις περιοχές.Περιέχει πληθώρα αντιοξειδωτικών συστατικών, κυρίως φαινολικά οξέα και φλαβονοειδή, με σημαντικές ποσότητες ροσμαρινικού οξέος. Επιπλέον, περιέχει βιταμίνη Κ και μικρότερες ποσότητες μαγγανίου και σιδήρου. Τα πτητικά έλαια που βρίσκονται στο συγκεκριμένο μυρωδικό, η θυμόλη, η καρβακρόλη και η ευγενόλη φαίνεται πώς μπορούν να αναστείλουν την ανάπτυξη βλαβερών μικροοργανισμών, όπως είναι για παράδειγμα ο Staphylococus aureus. Επιπλέον, καταναλώνεται παραδοσιακά και ως αφέψημα, ειδικότερα σε περιπτώσεις κοιλιακών ενοχλήσεων και δυσπεψίας.

Πως να κάνετε μηλιές, αχλαδιές και άλλα δέντρα να παράγουν περισσότερους καρπούς. Απλό και χρήσιμο μυστικό!


 

Μάθετε πως να αυξήσετε την παραγωγή καρπών σε παραγωγικά δέντρα, όπως οι μηλιές και αχλαδιές με αυτή την απλή τεχνική.

Από παλιά είχαν παρατηρήσει ότι τα κλαδιά των φυλλοβόλων παραγωγικών δέντρων (π.χ. μηλιές, αχλαδιές, ροδακινιές, λωτοί, κυδωνιές, κερασιές, βερικοκιές, κλπ), που είχαν μία συγκεκριμένη κλίση σε σχέση με τον κορμό, παρήγαγαν περισσότερους καρπούς.

Ποια ήταν η παρατήρηση

Κλαδιά φυλλοβόλων παραγωγικών δέντρων που μεγάλωναν προς τα πάνω δεν είχαν τόσους καρπούς, όσο τα κλαδιά που η κλίση τους ήταν πιο παράλληλη σε σχέση με το έδαφος. Κλαδιά που η γωνία που σχημάτιζαν σε σχέση με τον κορμό ήταν μεγαλύτερη.

Η παρατήρηση ήταν ότι τα κλαδιά των δέντρων που μεγάλων με κατεύθυνση προς τα πάνω, είχαν πολύ λιγότερους καρπούς σε σχέση με αυτά που ήταν πιο οριζοντιωμένα.

Η εξήγηση για το φαινόμενο – Apical Dominance

Η εξήγηση για το φαινόμενο δόθηκε από τη μελέτη επιστημόνων γεωπόνων.

Και ονομάστηκε Apical Dominance (Κυριαρχία του Κορυφαίου).

Σύμφωνα με αυτή, το κορυφαίο μάτι, ο κορυφαίος οφθαλμός που υπάρχει σε κάθε κλαδί, ελέγχει την ανάπτυξη των οφθαλμών που υπάρχουν κάτω από αυτό.

Κορυφαίος οφθαλμός σε Μηλιά.
Κορυφαίος οφθαλμός σε κλαδί μηλιάς. Οι κορυφαίοι οφθαλμοί εκκρίνουν την ορμόνη αυξίνη (auxin).

Το κορυφαίο μάτι σε ένα κλαδί δέντρου, εκκρίνει μία ορμόνη ανάπτυξης (την auxin – Αυξίνη στα Ελληνικά) που “ρέει” προς τα κάτω και καταπιέζει την ανάπτυξη των πιο κάτω οφθαλμών.

Η αυξίνη (auxin) είναι μια φυτική ορμόνη που προκαλεί την επιμήκυνση των κυττάρων στους βλαστούς και συμμετέχει στη ρύθμιση της ανάπτυξης των φυτών.

Αυτό το φαινόμενο επηρεάζει περισσότερο τις μηλιές και τις αχλαδιές και λιγότερο τις ροδακινιές.

Το φαινόμενο είναι ετήσιο. Εμφανίζεται δηλαδή ανά χρόνο κατά την περίοδο που το δέντρο, αφού έχει ρίξει τα φύλλα του, αρχίζει να δημιουργεί ξανά φύλλα και άνθη.

Οι μέθοδοι για μεγαλύτερη παραγωγή

Για να έχουμε μεγαλύτερη παραγωγή καρπών στα φυλλοβόλα παραγωγικά δέντρα, πρέπει να καταπολεμήσουμε την Apical Dominance (Κυριαρχία του Κορυφαίου).

Αυτό μπορούμε να το κάνουμε με δύο τρόπους.

Κόβοντας τον κορυφαίο οφθαλμό (μάτι)

Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη για μηλιές και αχλαδιές.

Αν κλαδέψουμε και αφαιρέσουμε τον κορυφαίο οφθαλμό (μάτι), αυτός δεν μπορεί να εκκρίνει την ορμόνη ανάπτυξης auxin (αυξίνη) με αποτέλεσμα οι υπόλοιποι οφθαλμοί του κλαδιού του δέντρου, να δώσουν νέα κλαδιά με αυξημένη παραγωγή.

Λυγίζοντας τα κλαδιά προς τη γη

Αν δεν θέλουμε να αφαιρέσουμε με κλάδεμα τον κορυφαίο οφθαλμό σε ένα κλαδί, μπορούμε να λυγίσουμε το κλαδί προς τη γη. Να “εκπαιδεύσουμε” το κλαδί ώστε να μην μεγαλώνει κατακόρυφα.

Λυγίζοντας το κλαδί, μειώνουμε την επίδραση του Apical Dominance (Κυριαρχία του Κορυφαίου).

Τα μάτια (οφθαλμοί) που βρίσκονται κάτω από τον κορυφαίο / κυρίαρχο οφθαλμό, θα δεχθούν μικρότερες ποσότητες από την ορμόνη ανάπτυξης (auxin – αυξίνη) που “ρέει” προς τα κάτω και καταπιέζει την ανάπτυξή τους.

Αυτό θα οδηγήσει σε μεγαλύτερη ανάπτυξη και παραγωγή.

Η ιδανική γωνία του κλαδιού είναι 60 μοίρες από τον κατακόρυφο άξονα του κορμού του δέντρου.

Οι τρόποι λυγίσματος των κλαδιών

Υπάρχουν 3 τρόποι για το λύγισμα των κλαδιών των φυλλοβόλων καρποφόρων δέντρων.

Τρόπος 1: Κρεμάμε βάρη στα κλαδιά που θέλουμε να λυγίσουμε

Ίσως έχετε δει κάποιοι να κρεμάνε μπουκάλια με νερό από τις άκρες των κλαδιών των δέντρων. Το βάρος κάνει τα κλαδιά να λυγίσουν προς τη γη. Έτσι “εκπαιδεύουμε” το δέντρο ώστε τα κλαδιά του να μην αναπτύσσονται προς τα πάνω.

Τρόπος 2: Με σχοινί ή σπάγκο τραβάμε τα κλαδιά προς τα κάτω

Με αυτή τη μέθοδο, χρησιμοποιούμε σκοινί ή σπάγκο.

Μηλιά - Λύγισμα κλαδιών για αύξηση παραγωγής
Μηλιά – Εφαρμογή της τεχνικής.

Την μία άκρη τη δένουμε στο κλαδί και την άλλη σε ένα βάρος (π.χ. πέτρα, τσιμεντόλιθο, σίδερο) που έχουμε τοποθετήσει στο έδαφος.

Το κλαδί λυγίζει προς το έδαφος και έχουμε το αποτέλεσμα που θέλουμε.

Τρόπος 3: Χρησιμοποιώντας αποστάτες

Οι αποστάτες είναι “ειδικές” κατασκευές, συνήθως από ξύλο που τοποθετούνται ανάμεσα στον κύριο κορμό του δέντρου και τα κλαδιά. Στις δύο άκρες τους φέρουν διχάλες. Η μία προσαρμόζεται στον κορμό του δέντρου και η άλλη στο κλαδί που θέλουμε να λυγίσουμε.

Καθώς είναι άκαμπτοι, πιέζουν τα κλαδιά των δέντρων να αλλάξουν γωνία και να αναπτυχθούν προς τα κάτω.

Ένας οικονομικός τρόπος για να φτιάξετε αποστάτες, είναι να χρησιμοποιήσετε ξύλα από παλέτες.

Και στους 3 τρόπους, πρέπει να προσέξουμε ώστε να μην το παρακάνουμε. Αν εφαρμόσουμε υπερβολική δύναμη, τότε τα κλαδιά μπορεί να σπάσουν. Σίγουρα δεν το θέλουμε αυτό.

Συμπέρασμα

Λυγίζοντας τα κλαδιά των παραγωγικών δέντρων προς τη γη, αυξάνεται η παραγωγή τους σε καρπούς.

Αυτό συμβαίνει γιατί μειώνεται η επίδραση Apical Dominance που δημιουργεί ο κορυφαίος οφθαλμός του κλαδιού με την ορμόνη auxin που εκκρίνει.

Το φαινόμενο είναι πιο έντονο και η παρέμβαση πιο αποτελεσματική σε μηλιές και αχλαδιές.

Υπάρχουν 4 τρόποι παρέμβασης για την αύξηση της παραγωγής:

  • Κλαδεύουμε τον κορυφαίο οφθαλμό
  • Κρεμάμε βάρη στα κλαδιά που θέλουμε να λυγίσουμε
  • Με σχοινί ή σπάγκο τραβάμε τα κλαδιά προς τα κάτω
  • Χρησιμοποιούμε αποστάτες για να λυγίσουμε τα κλαδιά προς τα κάτω

Ελπίζω να βρήκατε αυτό το άρθρο χρήσιμο και να εφαρμόσετε τα όσα μάθατε για πιο πλούσιες παραγωγές από δέντρα στον κήπο σας!

www.kalliergo.gr

Ανίχνευση φυτοφαρμάκων στα μήλα μέσα σε πέντε λεπτά

 

Έναν μικροσκοπικό αισθητήρα για την ανίχνευση φυτοφαρμάκων στα φρούτα μέσα σε λίγα μόνο λεπτά, ανέπτυξαν ερευνητές από το Ινστιτούτο Karolinska στη Σουηδία, με επικεφαλής τον Έλληνα ερευνητή Δρ. Γεώργιο Σωτηρίου. Η τεχνική λειτουργία του μικροαισθητήρα παρουσιάστηκε στο επιστημονικό περιοδικό Advanced Science, με τους ερευνητές να ελπίζουν ότι η συγκεκριμένη τεχνολογία μπορεί να βοηθήσει στον εντοπισμό φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα πριν από την κατανάλωση.

Όπως εξηγεί στην ypaithros ο Δρ. Σωτηρίου, κύριος ερευνητής στο Τμήμα Μικροβιολογίας, Όγκων και Κυτταρικής Βιολογίας, Karolinska Institutet, και κύριος συγγραφέας της μελέτης, «πολλά φρούτα και λαχανικά, τα οποία πωλούνται στην Ευρωπαϊκή Ένωση, αλλά και στην Αμερική έχουν μικροποσότητες διάφορων φυτοφαρμάκων ή παρασιτοκτόνων.

Αυτές οι ουσίες σε υψηλές συγκεντρώσεις μπορεί να προκαλέσουν βλαβερές συνέπειες στην υγεία του καταναλωτή και για αυτό έχουν τεθεί συγκεκριμένα και αυστηρά όρια από τους Οργανισμούς. Δυστυχώς, όμως, δεν είναι εύκολο σήμερα να ανιχνευτούν αυτές οι ουσίες σε καθημερινή βάση με έναν εύκολο και γρήγορο, αξιόπιστο τρόπο.

Εμείς, λοιπόν, στο εργαστήριο στοχεύσαμε να αναπτύξουμε έναν αισθητήρα που χρησιμοποιεί νανοσωματίδια αργύρου και που μπορεί να παραχθεί με έναν οικονομικό, αλλά άκρως αναπαραγωγικό τρόπο (με ελάχιστες διαφορές από παρτίδα σε παρτίδα).

Χρησιμοποιούμε μια φασματοσκοπική τεχνική, τη λεγόμενη Φασματοσκοπία Raman Ενίσχυσης Πεδίου (surface enhanced Raman scattering) και αφότου βελτιστοποιήσαμε τις ιδιότητες των νανοσωματιδίων, ούτως ώστε να μπορούν να ανιχνεύσουν πολύ μικρές ποσότητες παρασιτοκτόνων, μπορέσαμε και εκτελέσαμε ένα πιλοτικό πείραμα στο οποίο εφαρμόσαμε γνωστές μικροποσότητες ενός παρασιτοκτόνου στην επιφάνεια ενός μήλου και, στη συνέχεια, ακουμπώντας μια μπατονέτα στο σημείο αυτό και εφαρμόζοντάς τη στον αισθητήρα μας, μπορέσαμε να ανιχνεύσουμε την παρουσία του παρασιτοκτόνου.

Η τεχνική λειτουργία του μικροαισθητήρα παρουσιάστηκε στο επιστημονικό περιοδικό Advanced Science, με τους ερευνητές να ελπίζουν ότι η συγκεκριμένη τεχνολογία μπορεί να βοηθήσει στον εντοπισμό φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα πριν από την κατανάλωση

Επειδή η τεχνική αυτή δεν χρειάζεται ιδιαίτερα εκλεπτυσμένο εξοπλισμό, οι αισθητήρες μας θα μπορούσαν να εφαρμοστούν είτε στα σημεία πώλησης, είτε στα σημεία κατανάλωσης φρούτων και λαχανικών για να μπορέσουμε να ανιχνεύσουμε αν κάποιο φυτοφάρμακο υπάρχει σε συγκεντρώσεις πάνω από τα επιτρεπτά όρια και να δίνουν με αυτόν τον τρόπο τη σιγουριά στον καταναλωτή».

Το γάντι κατά των υπολειμμάτων

Η δράση, όμως, των ερευνητών δεν σταματά στα παραπάνω, καθώς επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Σάο Πάολο (USP) ανέπτυξαν ένα γάντι για την ταχεία ανίχνευση υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων στα τρόφιμα ως εναλλακτική λύση στις χρονοβόρες εργαστηριακές αναλύσεις. Το γάντι, το οποίο είναι κατασκευασμένο από συνθετικό καουτσούκ και εξοπλισμένο με αισθητήρες, είναι σε θέση να κάνει μία ανάλυση μέσα σε λίγα λεπτά και να στείλει τα αποτελέσματα σε ένα έξυπνο κινητό.

Μέσω της πρακτικής αυτής, μπορούν να ανιχνευθούν τέσσερις διαφορετικές κατηγορίες χημικών ουσιών, συμπεριλαμβανομένων μερικών από τις πιο συχνά χρησιμοποιούμενες σε καλλιέργειες όπως ο καφές και τα σιτηρά. Σύμφωνα με τους ερευνητές, τα γάντια ανίχνευσης μπορούν, επίσης, να χρησιμοποιηθούν για την ανάλυση του χυμού φρούτων, βυθίζοντας απλώς τα δάχτυλα στο υγρό.

(Βικτωρία Αποστολοπούλου – ypaithros.gr)