Οι πρώτες τιμές της ελιάς καθορίζονται από πολλούς παράγοντες, όπως η ποιότητα της συγκομιδής, η ζήτηση στην αγορά, οι κλιματικές συνθήκες και η παραγωγή. Μάθετε περισσότερα για τις τιμές ελιάς.

Η έναρξη της εκστρατείας συγκομιδής της ελιάς συνοδεύεται πάντα από μεγάλες προσδοκίες, ειδικά όσον αφορά τις πρώτες τιμές. Οι τιμές αυτές καθορίζονται από μια σειρά μεταβλητών παραγόντων που επηρεάζουν την αγορά, από την προσφορά έως τη ζήτηση και την ποιότητα του προϊόντος

Βασικοί παράγοντες στις πρώτες τιμές της ελιάς

Ποσότητα και ποιότητα συγκομιδής

Οι πρώτες εκτιμήσεις για την ποσότητα και την ποιότητα των ελιών παίζουν καθοριστικό ρόλο. Η κύρια εστίαση είναι στη φυτοϋγειονομική κατάσταση των ελιών, δηλαδή στην υγεία τους και στην απουσία παρασίτων ή ασθενειών.

Εάν οι ελιές έχουν καλή προσφορά λίπους και δεν υπάρχουν όψιμες προσβολές από δάκο, αυτό αντανακλά θετικά στις τιμές.

Η δυναμική προσφοράς και ζήτησης

Αρχικά, η συγκομιδή της ελιάς προχωρά με αργούς ρυθμούς, καθώς πολλά αγροκτήματα δεν έχουν ολοκληρώσει ακόμη τη συγκομιδή.

Αυτή η συνθήκη περιορίζει την προσφορά ελιών στην αγορά, δημιουργώντας μια αρχική έλλειψη προϊόντος. Παράλληλα, μύλοι και έμποροι ενδιαφέρονται να παρουσιάσουν τα πρώτα λάδια, δημιουργώντας πίεση στη ζήτηση και αυξάνοντας τις τιμές.

Κλιματικές συνθήκες

Το κλίμα είναι ένας άλλος καθοριστικός παράγοντας. Εάν ο καιρός είναι ευνοϊκός, η συγκομιδή προχωρά χωρίς διακοπή, εξασφαλίζοντας συνεχή ροή ελιών στην αγορά και σταθεροποιώντας τις τιμές. Αντίθετα, εάν οι βροχές παρεμποδίσουν τη συγκομιδή, η προσωρινή έλλειψη προϊόντος προκαλεί άνοδο των τιμών.

Τάση στις αρχικές τιμές: η ελαιοαγορά

Οι πρώτες διαπραγματεύσεις του τρέχοντος έτους μπορεί να διαφέρουν κατά τη διάρκεια της σεζόν, ανάλογα με τον τρόπο με τον οποίο εξελίσσονται οι κλιματικές συνθήκες και η διαθεσιμότητα των προϊόντων στην αγορά.

Για τους πρώτους προσδιορισμούς των τιμών της ελιάς, επαγγελματίες όπως έμποροι, μεσίτες και ελαιουργεία βασίζονται σε μια σειρά πληροφοριών που συλλέγονται απευθείας από το χωράφι. Μια κοινή πρακτική είναι η σύγκριση των αρχικών τιμών με αυτές του προηγούμενου έτους, δημιουργώντας μια βάση αξιολόγησης για την κατανόηση της τάσης της αγοράς (χρηματιστήριο ελιάς) .

Επιπλέον, εξετάζονται οι πρώτες εκτιμήσεις για τις αποδόσεις και την αναμενόμενη ποιότητα του λαδιού που θα ληφθεί. Μάλιστα, για περισσότερο από ένα μήνα, αυτοί οι επαγγελματίες επισκέπτονται ελαιώνες και αγροκτήματα, ακούνε τις απόψεις και τις προσδοκίες των αγροτών για να αποκτήσουν μια σαφέστερη εικόνα της τρέχουσας κατάστασης και να τη συγκρίνουν με την τελευταία εκστρατεία συγκομιδής – παραγωγής. 

Αυτός ο παράγοντας θα μπορούσε να επηρεάσει περαιτέρω τις τιμές, όπου ο νόμος της προσφοράς και της ζήτησης παίζει καθοριστικό ρόλο. Ειδικότερα, η περιορισμένη παραγωγή θα μπορούσε να οδηγήσει σε αύξηση των αρχικών τιμών, ειδικά εάν οι καιρικές συνθήκες, όπως η βροχή, εμποδίζουν την ομαλή ροή του προϊόντος στην αγορά.

Francesca Gambin Roberta Ruggeri,

Οικονομικό Γραφείο AIPO

OlivoNews, GIORNALE DI OLIVICOLTURA E PENSIERO CIRCOLARE

Για περισσότερα νέα σχετικά με την αγορά ελιάς, επισκεφτείτε το e-agrotis.gr.

Σε ρυθµό πληρωµής της προκαταβολής επιδοτήσεων προς τους αγρότες έχουν µπει τα κράτη-µέλη, µε την Ελλάδα ακόµη να λιβανίζει τις αιτήσεις ΟΣΔΕ. Μάλιστα, αν δεν υπήρχε η ηµεροµηνία της 16ης Οκτωβρίου να τους δεσµεύει για το πότε θα πληρώσουν, θα το έκαναν νωρίτερα.

Χαρακτηριστική είναι η η ανακοίνωση του ιταλικού Οργανισµού Πληρωµών (AGEA) που λέει επί λέξη: «Ο AGEA θα ήταν ήδη έτοιµος να πραγµατοποιήσει τις πρώτες σηµαντικές πληρωµές προκαταβολών της ΚΑΠ, εάν δεν ήταν υποχρεωµένος να τηρήσει την προθεσµία της 16ης Οκτωβρίου 2024 που προβλέπεται από τη νοµοθεσία της ΕΕ». Και µάλιστα δεν θα πληρώσει µόνο προκαταβολή τσεκ, άλλα τα περισσότερα καθεστώτα (eco-schemes, αναδιανεµητική κ.λπ), και θα µπουν τελικώς στην τσέπη 400.000 Ιταλών αγροτών 1,7 δισ. ευρώ.

Πιστώθηκε ήδη η προκαταβολή της εξισωτικής αποζηµίωσης

Την ίδια ώρα, ήδη από τα µέσα Σεπτεµβρίου, έχουν ξεκινήσει οι πληρωµές προκαταβολής στην εξισωτική αποζηµίωση (δεν δεσµεύεται από την ηµεροµηνία της 16ης Οκτωβρίου). Για παράδειγµα στην Ιρλανδία οι δικαιούχοι πληρώθηκαν µε 184 εκατ. ευρώ την προκαταβολή της εξισωτικής αποζηµίωσης 2024 στα µέσα του Σεπτεµβρίου και µάλιστα µε εντολή του κατεπείγοντος από τον Ιρλανδό υπουργό Γεωργίας, λόγω προβληµάτων ρευστότητας στον πρωτογενή τοµέα. Σηµειώνεται πως η Ελλάδα πέρυσι δεν … ασχολήθηκε µε την πληρωµή προκαταβολής της εξισωτικής, πιστώνοντας το συνολικό ποσό το Δεκέµβριο. Φέτος, προφανώς, αναµένεται να συµβεί το ίδιο, σε αντίθεση µε πολλούς συναδέλφους τους από άλλα κράτη-µέλη.

Τα χρωστούµενα του 2023 ήδη τα πληρώθηκαν οι Ισπανοί

Στην Ισπανία τώρα, οι αρχές προχώρησαν άµεσα στην εκκαθάριση των πληρωµών του 2023 και πριν την καταληκτική ηµεροµηνία της 15ης Οκτωβρίου 2024, σύµφωνα µε σχετική ανακοίνωση του υπουργού Γεωργίας της χώρας, Λουίς Πλάνας. Στην Ελλάδα από την άλλη αναµένεται πότε θα «ξυπνήσουν» οι αρµόδιες αρχές που χρωστάνε ακόµη 81 εκατ. ευρώ από τις άµεσες επιδοτήσεις του 2023, και πρέπει να τα πιστώσουν στους λογαριασµούς των δικαιούχων αγροτών το πολύ έως και τις 15 Οκτωβρίου. Αλλιώς τα χρήµατα αυτά χάνονται οριστικά και επιστρέφουν στην Ευρώπη.

Είναι προφανές λοιπόν πως τίθεται ζήτηµα ανταγωνιστικότητας των Ελλήνων αγροτών σε σχέση µε τους υπόλοιπους συναδέλφους τους στην Ευρώπη, που έχει µεγάλη σηµασία ειδικά εφόσον µιλάµε για µία ελεύθερη αγορά. Οι επιπτώσεις στη ρευστότητα των ελληνικών εκµεταλλεύσεων πάντως είναι ήδη ανεξέλεγκτες.       

Και ο ΟΠΕΚΕΠΕ βγάζει ακόµη τροποποιητικές

Στις 2 Οκτωβρίου 2024, δηλαδή δύο µέρες πριν την επίσηµη λήξη της διορίας του ΟΣ∆Ε, δηµοσιεύτηκε στη diavgeia από τον ΟΠΕΚΕΠΕ  νέα απόφαση µε θέµα «ΘΕΜΑ: «2η τροποποίηση οδηγιών υποβολής ενιαίας αίτησης ενίσχυσης έτους 2024». Η απόφαση αυτή ουσιαστικά αλλάζει τον τρόπο δηλώσεων ορισµένων οικολογικών σχηµάτων, ενώ προσθέτει νέες δράσεις. Την ίδια ώρα, κανένας δεν είναι σε θέση να απαντήσει υπεύθυνα και επίσηµα αν και µετά τη λήξη των αιτήσεων, θα ανοίξει ξανά το σύστηµα για προσθήκη Οικολογικών Σχηµάτων όπως έγινε το 2023, ενώ από τον Οργανισµό Πληρωµών δεν έχει δηµοσιευτεί η εγκύκλιος οδηγιών για τις σχετικές δηλώσεις. Δηλαδή ουσιαστικά οι αγρότες καλούνται να κάνουν αιτήσεις, και κατόπιν εορτής, θα λάβουν οδηγίες για το πώς … θα τις κάνουν. Είναι βέβαιο πως η κατάσταση που επικρατεί θα επηρεάσει και τις πληρωµές.

με πληροφορίες  agronews.gr

Για περισσότερα αγροτικά νέα και ενημερώσεις, επισκεφτείτε το e-agrotis.gr.

Τα τελευταία χρόνια, το πρόγραμμα Νέων Αγροτών αποτελούσε μια από τις σημαντικότερες ευκαιρίες για την ανανέωση και την ανάπτυξη του αγροτικού τομέα στην Ελλάδα και ιδιαίτερα στην ύπαιθρο. Ωστόσο, φαίνεται πως η ζήτηση για συμμετοχή στην επόμενη προκήρυξη του προγράμματος νέων αγροτών είναι μειωμένη, σύμφωνα με τα όσα αναφέρουν επαγγελματίες της αγοράς και δημιουργεί ερωτήματα και ανησυχίες για το μέλλον της πρωτογενούς παραγωγής. 

Ποιες είναι, όμως, οι βασικές αιτίες πίσω από αυτό το φαινόμενο;

Οικονομικές συνθήκες και το κόστος εισόδου

Η οικονομική κρίση και η άνοδος του κόστους ζωής έχουν επηρεάσει άμεσα τις αποφάσεις των νέων που ενδιαφέρονται να ασχοληθούν με τον αγροτικό τομέα. Το αρχικό κόστος εγκατάστασης και οι επενδύσεις που απαιτούνται για να «λειτουργήσει» μια αγροτική επιχείρηση είναι υψηλό και οι περισσότεροι νέοι δεν διαθέτουν τα απαιτούμενα κεφάλαια. Ακόμα κι αν το πρόγραμμα Νέων Αγροτών προσφέρει σημαντικά κεφάλαια, αυτά δεν καλύπτουν πλήρως τις αυξημένες ανάγκες που έχουν προκύψει από την αύξηση των τιμών στον εξοπλισμό, τα αγροτικά εφόδια και την ενέργεια.

Δυσκολίες στην πρόσβαση σε γη και πόρους

Ένας από τους βασικούς παράγοντες που αποτρέπει τους νέους από το να συμμετάσχουν στο πρόγραμμα είναι η έλλειψη προσβασιμότητας στη γη και στους πόρους. Το πρόγραμμα αυτό όπως είναι δομημένο απευθύνεται ουσιαστικά σε αγροτικές οικογένειες, όπου τα παιδιά των αγροτών καλούνται να μείνουν στο γεωργικό επάγγελμα.

Αυτό συμβαίνει γιατί οι νέοι αδυνατούν να βρουν διαθέσιμες εκτάσεις σε προσιτές τιμές, ενώ τα μηχανήματα και ο εξοπλισμός που απαιτούνται για την εύρυθμη και βιώσιμη λειτουργεία της εκμετάλλευσης έχουν σημαντικά υψηλό κόστος.

Γραφειοκρατία και αβεβαιότητα

Παρά τις συνεχείς προσπάθειες βελτίωσης, η γραφειοκρατία παραμένει ένας από τους σημαντικότερους ανασταλτικούς παράγοντες για τους νέους αγρότες. Η μακροχρόνια διαδικασία υποβολής και αξιολόγησης των αιτήσεων του προγράμματος δημιουργούν ανασφάλεια στους νέους.

Επιπλέον, παράπλευρα κόστη (συμβολαιογραφικά, λογιστικά, κ.λπ. έξοδα) που δημιουργούνται κατά την υποβολή φακέλων υποψηφιότητας για τα προγράμματα νέων αγροτών αποθαρρύνουν τις νέες και τους νέους να συμμετέχουν ουσιαστικά σε αυτά. Πολλοί φοβούνται ότι οι πόροι και οι επιδοτήσεις ενδέχεται να καθυστερήσουν ή να μην αποδοθούν τελικά ποτέ.

Αλλαγές στην αγροτική πολιτική και τα κίνητρα

Το πρόγραμμα Νέων Αγροτών έχει υποστεί αρκετές τροποποιήσεις τα τελευταία χρόνια, με αποτέλεσμα πολλοί ενδιαφερόμενοι να θεωρούν ότι τα κίνητρα δεν είναι πλέον τόσο ελκυστικά όσο ήταν στο παρελθόν. Μειώσεις στις επιδοτήσεις και πιο αυστηρά κριτήρια επιλογής, έχουν μειώσει τη δυνατότητα ένταξης, αποθαρρύνοντας πιθανούς νέους αγρότες από το να κάνουν αίτηση.

Μεταβολές στον κλάδο και τεχνολογικές απαιτήσεις

Η αγροτική παραγωγή απαιτεί πλέον μεγαλύτερες επενδύσεις σε τεχνολογίες αιχμής για να είναι ανταγωνιστική. Οι νέοι αγρότες πρέπει να διαθέτουν γνώσεις πάνω σε νέες τεχνολογίες, ενώ η χρήση αυτών συνεπάγεται αυξημένα κόστη, τόσο στην εκπαίδευση όσο και στην εφαρμογή. Για πολλούς νέους που δεν έχουν πρόσβαση σε αυτά τα εργαλεία αλλά και τις γνώσεις, η ιδέα της εισόδου στον αγροτικό τομέα μοιάζει ακόμη πιο δύσκολη και δαπανηρή.

Η μειωμένη ζήτηση για το πρόγραμμα Νέων Αγροτών για πρώτη φορά δεν είναι τυχαία. Είναι αποτέλεσμα μιας σειράς οικονομικών, κοινωνικών και πολιτικών παραγόντων που καθιστούν την ενασχόληση με την αγροτική παραγωγή λιγότερο ελκυστική για τη νέα γενιά. Αν θέλουμε να δούμε ανανέωση και ανάπτυξη στον αγροτικό τομέα, απαιτούνται νέες πολιτικές που θα δώσουν λύσεις στα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι νέοι, όπως μείωση της γραφειοκρατίας, μεγαλύτερη προσβασιμότητα σε πόρους και τελικά ουσιαστικά κίνητρα (όχι απαραίτητα μόνο οικονομικά).

Ιωάννης Περουλάκης

Γεωπόνος Αγροτικής Οικονομίας – MBA, Σύμβουλος Επιχειρήσεων Τροφίμων και Γεωργίας – insider.gr

Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα Επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr

Με ετήσιο ρυθµό ανάπτυξης 6,5% η παγκόσµια αγορά συσκευασµένης σαλάτας αναµένεται να φθάσει στα 22,65 δισ. δολαρια απο 12,83 δισ. δολάρια το 2023, µε την Ευρώπη να καταλαµβάνει ένα ποσοστό 32,3% επί του συνόλου και τις vegetarian σαλάτες να κυριαρχούν.

Την περίοδο 2024-2032 η παγκόσµια αγορά συσκευασµένων σαλατών αναµένεται να κινηθεί µε ετήσιο ρυθµό ανάπτυξης της τάξεως του 6,5% αγγίζοντας τα 22,65 δις δολάρια, ωθούµενη από την αυξανόµενη δηµοφιλία των έτοιµων φαγητών και των σαλατών µε ποικιλία φρούτων και λαχανικών, όπως δείχνει έρευνα της ερευνητικής εταιρείας Polaris Market Research. Την αυξητική τάση της αγοράς επιβεβαιώνει και η έκθεση της Grand View Research, η οποία υποστηρίζει πως η σηµαντική ζήτηση για συσκευασµένες σαλάτες στην Ευρώπη θα φέρει µια ετήσια άνοδο της τάξεως του 7,2% µεταξύ 2024 και 2030.

Το 2023 η αξία της παγκόσµιας αγοράς άγγιζε τα 12,83 δις δολάρια σε παγκόσµιο επίπεδο, ενώ στην Ευρώπη το ποσό έφτασε 4,11 δις δολάρια, µε την αγορά της Γηραιάς Ηπείρου να κατέχει µερίδιο περίπου 32,3% επί του συνόλου, όπως αναφέρει η Grand View Research.

Ζωτικής σηµασίας για την ανάπτυξη του κλάδου των παρασκευασµένων σαλατών φαίνεται να είναι η στροφή των καταναλωτών προς έναν υγιεινότερο τρόπο ζωής, µε τις νεότερες ηλικιακά οµάδες να αναζητούν ενεργά έτοιµες τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά. Τα εν λόγω προϊόντα είναι πλούσια σε βιταµίνες, όπως η Α, η Κ , C και η Ε, αλλά και σε ιχνοστοιχεία όπως ο σίδηρος και το ασβέστιο, καθιστώντας τις συσκευασµένες σαλάτες ανάρπαστες.

Σηµαντικό παράγοντα ανάπτυξης αναµένεται να αποτελέσει και η ανάγκη των πολιτών για γρήγορες, βολικές τροφές, ώστε να µπορέσουν να ανταποκριθούν στους φρενήρεις ρυθµούς της καθηµερινότητας, όπως επιβεβαιώνουν αµφότερες οι µελέτες, ενώ τα social media αναµένεται να αποτελέσουν καταλύτη για την καθιέρωση των συσκευασµένων σαλατών, λόγω της ενεργής προώθησης υγιεινών τροφών.

Κυρίαρχες οι vegetarian σαλάτες

Οι vegetarian σαλάτες βρέθηκαν στην κορυφή των επιλογών τόσο στην παγκόσµια, όσο και στην ευρωπαϊκή σκηνή το 2023 (69,5% του συνόλου), και αναµένεται να διατηρήσουν τον πρωταγωνιστικό τους ρόλο, αφού διαρκώς αυξάνεται το ενδιαφέρον των καταναλωτών για τις συνθήκες διαβίωσης των ζώων και την εύρεση βιώσιµων επιλογών, φιλικών προς το περιβάλλον.

Ανοδικά αναµένεται να κινηθούν και οι µη vegetarian επιλογές, που στην ευρωπαϊκή αγορά αναµένεται να ακολουθήσουν ετήσιο ρυθµό ανάπτυξης της τάξεως του 6,5% για την περίοδο µεταξύ 2024 και 2030. Την ανάπτυξη της συγκεκριµένης κατηγορίας αναµένεται να οδηγήσει η αναζήτηση τροφών πλούσιων σε πρωτεΐνη για την επίτευξη της σωµατικής ευεξίας.

Οι σηµαντικότερες αγορές

∆ηµοφιλέστερος προορισµός για τις συσκευασµένες σαλάτες φαίνεται να είναι η Βόρεια Αµερική. Στοιχεία από την έρευνα Simmons Nation Consumer Survey και τον οµοσπονδιακό οργανισµό U.S. Census Bureau αναδεικνύουν πως το 2020 περίπου 243 εκατ. Αµερικανοί κατανάλωσαν συσκευασµένες σαλάτες, µε το νούµερο να αναµένεται να φτάσει στα τέλη του 2024 στους 251,7 εκατ., ενώ αυξητικές τάσεις παρουσιάζει και η Ασιατική αγορά, που δείχνει να στρέφεται όλο και περισσότερα σε εισαγόµενες τροφές από τις χώρες της ∆ύσης.

Εντός της Ευρώπης, σηµαντική άνοδος των συσκευασµένων σαλατών αναµένεται να παρατηρηθεί στην αγορά της Αγγλίας, όπου προβλέπεται ότι θα σηµειωθεί ένας ρυθµός ανάπτυξης της τάξεως του 7,4% για την περίοδο 2024-2030, ενώ αυξητικά αναµένεται να κινηθεί και η αγορά της Γαλλίας µε τον αντίστοιχο ρυθµό ανάπτυξης να κινείται στο 7,9%.

του Ηλία Ανδρεάκη fresher.gr

Μάθετε περισσότερα για τις αλλαγές στην αγορά συσκευασμένων σαλατών στο fresher.gr!

Ποιος θα το πίστευε μέχρι εχθές ότι στην Ήπειρο θα φύτρωναν μπανανιές; Και όμως η πρώτη παραγωγή είναι γεγονός.

Ο δημοσιογράφος της ΕΡΤ Βασίλης Σιώμος από την Λούτσα Πρεβέζης παρουσιάζει το νέο είδος καλλιέργειας σε μια περιοχή που φημίζεται για τις παραλίες της, και τελευταία δείχνει να αποκτά υποτροπικό κλίμα.

Την ανατροπή έφερε ο Δημήτριος Ευθυμίου, πρόεδρος ενοικιαζομένων δωματίων νομού Πρεβέζης. Ξεκίνησε με γλάστρες που είχαν κάποια φυτά μπανανιάς τα οποία τοποθέτησε ως ντεκόρ στο ξενοδοχείο του.

Αν και η πρώτη χρονιά δεν απέδωσε κάτι, η δεύτερη τον γέμισε αισιοδοξία ότι η επιμονή και η υπομονή του θα ανταμειφθεί.

Τη φετινή παραγωγή πέντε τσαμπιά τις κατανάλωσαν οι ένοικοι του ξενοδοχείου και άλλα δυο είναι έτοιμα προς κατανάλωση. Όπως εξηγεί είναι κατά τι μικρότερες σε μήκος, αλλά πιο παχιές και φυσικά η γεύση τους είναι ασυναγώνιστη.

Όπως λέει ο κ. Ευθυμίου η είδηση πήρε διάσταση και τώρα ελπίζει ότι η δική του πρωτοβουλία θα αποτελέσει παράδειγμα και για άλλους που θα ήθελαν να αντικαταστήσουν με μπανανιές κάποιες καλλιέργειες, οι οποίες αντιμετωπίζουν δυσκολίες, λόγω υψηλών θερμοκρασιών.

Η ιστορία μοιάζει να επαναλαμβάνεται αν και με διαφορά χιλιάδων ετών, αφού οι επιστήμονες θεωρούν ότι τα προβλεπόμενα μελλοντικά επίπεδα διοξειδίου του άνθρακα της ατμόσφαιρας που προκύπτουν από ανθρωπογενείς παρεμβάσεις είναι συγκρίσιμα με εκείνα κατά την Μειόκαινο περίοδο, που είχε επικρατήσει στον πλανήτη πριν από 23 εκατ. έως 5.332 εκατ. χρόνια.

Πηγή – ertnews.gr

Πηγή video – ΕΡΤ Α.Ε.

Για περισσότερες Ειδήσεις και όλα τα Αγροτικά Νέα Επισκεφθείτε το e-Agrotis.gr